Κοινή φουντουκιά, καρύδι ή φουντούκι - πώς να αυξηθεί φουντουκιά στη χώρα

Μέχρι τώρα, δεν γνωρίζουν όλοι οι κηπουροί ότι το γνωστό φουντούκι μπορεί να καλλιεργηθεί στην περιοχή του στη χώρα, λαμβάνοντας κάθε χρόνο μια υγιή και νόστιμη καλλιέργεια. Τι είναι φουντουκιά - ένας θάμνος ή ένα δέντρο εξαρτάται από την ποικιλία.

Σύντομη ιστορία του γένους φουντουκιού

Στη Ρωσία, φυλλοβόλοι θάμνοι είναι συνηθισμένοι στις δασικές και στατικές ζώνες, στη νότια τάιγκα, στα κωνοφόρα-φυλλοβόλα δάση, στον Βόρειο Καύκασο. Ανήκει στο γένος Hazel (Corylus) της οικογένειας Birch. Η κοινή φουντουκιά (Corylus Avellana) στην άγρια ​​φύση σχηματίζει πυκνές παχιές, καθώς μεταδίδεται εύκολα από τους απογόνους ρίζας.

Κοινή φουντουκιά

Τι μοιάζει με κοινή φουντουκιά

Το ύψος του ενήλικου θάμνου φτάνει τα 2-5 μ. Η κορώνα παίρνει σφαιρικό ή ωοειδές σχήμα. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό και αναπτύσσεται κυρίως οριζόντια. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα ελαφρώς μυτερά έως 12 cm σε μήκος και έως 9 cm σε πλάτος. Αρσενικά (σκουλαρίκια) και γυναικεία λουλούδια σχηματίζονται στους θάμνους, ως εκ τούτου, συνιστάται να φυτευτούν τουλάχιστον τρία φυτά κοντά, και ακόμη καλύτερα από διαφορετικές ποικιλίες. Φρούτα - καρποί με σκληρό κέλυφος με πράσινα νιφάδες, συνδυασμένα σε ομάδες 3-5 τεμ.

Χαρακτηριστικά βαθμού

Το Crohn μπορεί να σχηματιστεί σαν δέντρο ή θάμνος. Το προσδόκιμο ζωής είναι 80-100 χρόνια. Η φρούτα εμφανίζεται στο πέμπτο έτος.

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Τα λουλούδια μαζί με τους οφθαλμούς του επόμενου έτους φυτεύονται το φθινόπωρο σε νέους βλαστούς. Την άνοιξη, η ανθοφορία αρχίζει πριν από το φύλλωμα, και μια μεγάλη ποσότητα γύρης προσελκύει τις μέλισσες. Τα καρύδια ωριμάζουν τον Αύγουστο - αρχές Σεπτεμβρίου. Κατά μέσο όρο, ένα εργοστάσιο φέρνει μέχρι 1,5 κιλά, αλλά υπάρχουν ποικιλίες που παράγουν μέχρι 8 κιλά από τον θάμνο.

Η γεύση των ξηρών καρπών

Μόλις αρχίσουν να πέφτουν τα πρώτα ξηροί καρποί, αρχίζει η συγκομιδή. Όλοι οι καρποί του φουντουκιού συγκομίζονται αμέσως και τοποθετούνται σε ξηρό, σκοτεινό μέρος για να στεγνώσουν για 2-3 εβδομάδες. Κάθε μέρα πρέπει να τακτοποιήσετε την εκτεταμένη καλλιέργεια. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ξηρούς καρπούς για 2-3 χρόνια. Η γεύση των ξηρών καρπών θεωρείται ευχάριστη ή ουδέτερη χωρίς έντονη πικρία ή γλυκύτητα, η οποία κατά τη μαγειρική θεωρείται πλεονέκτημα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Ο κατάλογος των χρήσιμων ιδιοτήτων του φουντουκιού είναι αρκετά εντυπωσιακός:

• βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος.
• διεγείρει τη γαλουχία.
• ομαλοποιεί την πίεση.
• αποκαθιστά την ανοσία και τη δύναμη.
• βοηθά στη θεραπεία της νόσου των νεφρών, των ρευματισμών και της αναιμίας,
• έχει ανθελμινθικό αποτέλεσμα.
• διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών.
• βοηθάει με κιρσούς.

Το Hazel καταναλώνεται φρέσκο ​​και τηγανητό, αναμιγνύεται με μέλι, λαμβάνεται λάδι.

Ανθεκτικότητα ξηρασίας και παγετού

Τα νεαρά δενδρύλλια κατά τα πρώτα τρία χρόνια της ζωής είναι πιο ευάλωτα. Οργανώνουν το πότισμα και το καταφύγιο από τον παγετό για το χειμώνα. Οι θάμνοι ενηλίκων δεν φοβούνται την ξηρασία και τον παγετό (αντοχή στον παγετό έως -40 ° C).

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Το Hazel πάσχει από αφίδες και την εισβολή συγκεκριμένων παρασίτων. Από τις ασθένειες, το ωίδιο, η σκουριά και η λευκή σήψη προκαλούν τις περισσότερες ζημιές στις φυτεύσεις.

Η χρήση των καρπών με κέλυφος στην ιατρική

Για ιατρικούς σκοπούς, το φουντούκι χρησιμοποιείται για την γρήγορη αποκατάσταση της αντοχής μετά από χειρουργική επέμβαση και ασθένεια. Καρυδιά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι πιο πολύτιμες ιδιότητες του φουντουκιού είναι:

• χωρίς να υποβιβάζει τον φωτισμό, αντέχει εύκολα τη μερική σκιά.
• αντοχή σε παγετό (έως -40 ° C).
• σταθερή απόδοση.
• γρήγορο βλαστικό πολλαπλασιασμό.
• ανεπιφύλακτα της γειτονιάς με άλλους θάμνους και δέντρα.

Μειονεκτήματα:

• αναμένουν μια πρώτη συγκομιδή όταν η σπορά των σπόρων θα έχει τουλάχιστον πέντε χρόνια.
• τα πρώτα τρία χρόνια, τα σπορόφυτα χρειάζονται καταφύγια για το χειμώνα και τακτικά βαρύ πότισμα.

Τι άλλα είδη φουντουκιού είναι

Συνολικά, περίπου 20 ποικιλίες είναι γνωστές που καλλιεργούνται αποκλειστικά σε ανοιχτό έδαφος, εκ των οποίων τα πιο δημοφιλή θεωρούνται τα ακόλουθα.

Δέντρο φουντουκιού (Corylus colurna), ή καρύδι

Στην άγρια ​​φύση, που διανέμεται στον Βόρειο Καύκασο στη μεσαία ορεινή ζώνη. Hazel μεγαλώνει με ένα δέντρο ύψους μέχρι 20 μ., Που ζει μέχρι 200 ​​χρόνια, χωρίς να δίνει απογόνους ρίζας. Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι αυτό είναι φουντουκιά. Τα πολύ σκληρά καρύδια είναι σε ένα μαλακό περιτύλιγμα. Τα έτη συγκομιδής εναλλάσσονται με 2-3 χρόνια πλήρους χρόνου διακοπής λειτουργίας.

Αρκουδάκι

Φουντούκια (Corylus Heterophylla)

Θάμνος 2-4 m ψηλό. Τα φρούτα σχηματίζονται σε 2-3 τεμάχια. σε λεπτά μακρά πόδια. Το περιτύλιγμα παξιμάδι είναι πράσινο, βελούδινο σε σχήμα μοιάζει με ένα κουδούνι. Το όνομα δείχνει ότι τα φύλλα είναι διαφορετικά: στα άνω κλαδιά είναι σκούρα πράσινα και γυμνά, και στα χαμηλότερα - μια ελαφρύτερη σκιά και εφηβική.

Hazel

Manchurian Hazel ή Siebold (Corylus Mandshurica)

Ένας θάμνος 3-4,5 m ύψος έχει μια ενδιαφέρουσα μορφή περικάρπιο των καρύων: σωληνοειδή, έντονα επιμήκης έως 6 cm μακράς διαρκείας. Ως εκ τούτου, η συλλογή και αφαίρεση των καρυδιών είναι κάπως δύσκολη. Το είδος του πολιτισμού καλλιεργείται από το 1882, αλλά στη Ρωσία βρίσκεται κυρίως στις περιοχές της Μόσχας και του Λένινγκραντ. Αντοχή σε παγετό έως -45 ° С.

Μαντζουριανό φουντουκιά

Φουντούκια (Corylus atropurpurea)

Μια ασυνήθιστη ποικιλία ύψους 2-3 μέτρων με κόκκινα (μοβ) φύλλα εκτράφηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο το 1836. Είναι πολύτιμη όχι μόνο για τα μεγάλα φρούτα αλλά και για ένα διακοσμητικό στέμμα που χρησιμοποιείται ευρέως στον σχεδιασμό του τοπίου. Η αντίσταση στον παγετό είναι ελαφρώς χαμηλότερη (έως -29 ° C).

Φυλλώδη φουντουκιά

Μεγάλα φουντούκια (Corylus maxima), ή καρύδια Lombard

Ένας θάμνος ή δέντρο ύψους 3-10 m. Έχουν μεγάλα (με διάμετρο έως 2,5 cm) καρύδια, που περικλείονται σε ένα κόκκινο ή πράσινο περιτύλιγμα ενός σωληνοειδούς επιμήκους σχήματος με μεγάλους οδοντωτούς λοβούς. Το φύλλο μπορεί επίσης να είναι σκούρο πράσινο ή μπορντό.

Lombard nut

Κοινή φουντουκιά: φύτευση και φροντίδα

Οι έμπειροι κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν θάμνους το φθινόπωρο μερικές εβδομάδες πριν από την εμφάνιση του παγετού. Αυτό σας επιτρέπει να φέρετε καρπούς πιο κοντά σε ένα χρόνο.

Φύτευση άνοιξη

Δεν υπάρχουν διαφορές από τη μέθοδο του φθινοπώρου, αλλά θα πρέπει να προετοιμάσετε ένα λάκκο για φύτευση το φθινόπωρο, έτσι ώστε το χώμα να μπορεί να συμπιεστεί σωστά. Το δενδρύλλιο θα πρέπει να έχει ισχυρούς, αλλά δεν έχουν ακόμη υποβληθεί σε μπουμπούκια.

Φθινόπωρο προσγείωση

Η σωστή διαδικασία βήμα προς βήμα μοιάζει με αυτό:

1. Τα σπορόφυτα επιλέγονται με 3-4 ισχυρούς βλαστούς. Το μήκος του ριζώματος είναι περίπου 50 cm.
2. Οι λάκκοι εκσκαφέρονται σε απόσταση περίπου 5 μέτρων το ένα από το άλλο τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης με πλάτος 50-80 εκ., Βάθος 50-60 εκ.
3. Η γη για την επίστρωση προετοιμάζεται σύμφωνα με την αρχή: το ανασκαφόμενο χώμα αναμειγνύεται με ένα κουβά με χούμο, προσθέτοντας δύο ποτήρια ξύλου τέφρας και χώματος από τους παλιούς δακτυλίους φουντουκιού, εμπλουτισμένα με την απαραίτητη μικροχλωρίδα.
4. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, ο μίσχος είναι εμποτισμένος σε ένα πολτό νερό, πηλό και μια μικρή ποσότητα σάπια κοπριά.
5. Ο λαιμός της ρίζας υπερεκτιμάται κατά 5 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
6. Βεβαιωθείτε ότι έχετε οδηγήσει έναν κοχλία στην τρύπα για την τζάμια του δαχτυλιδιού για πρώτη φορά.
7. Αφού γεμίσετε τις ρίζες, ο θάμνος ποτίζεται άφθονα.
8. Το έδαφος κάτω από το περικόχλιο είναι πολτοποιημένο με τύρφη ή πριονίδι.

Χαρακτηριστικά της εποχικής φροντίδας

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται την μεγαλύτερη προσοχή. Από το τρίτο έτος μέχρι σήμερα, δεν χρειάζεται να ληφθεί μέριμνα για τον ξηρό καρπό, εκτός από το κλάδεμα υγιεινής, το πότισμα της ξηρασίας και τη συγκομιδή.

Πότισμα και σίτιση

Πότισμα κατά τη διάρκεια της ξηρασίας απαιτείται 1-2 φορές το μήνα. Ρίξτε 10 λίτρα νερού κάτω από τους δακτυλίους. Την επόμενη μέρα, το έδαφος κάτω από το παξιμάδι πρέπει να χαλαρώσει.

Ανθισμένη φροντίδα

Η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια του ανέμου. Όταν ανθίζουν φουντουκιά, αρσενικά σκουλαρίκια διασπούν γύρη για μέσο όρο 12 ημερών και θηλυκά λουλούδια παραμένουν ανοιχτά μέχρι 14 ημέρες. Κάτι που πρέπει να κάνετε όσον αφορά τη φροντίδα αυτή τη στιγμή δεν απαιτείται.

Προληπτική θεραπεία

Τα σκαθάρια Hazel επιτίθενται περισσότερο. Θα χρειαστεί να επεξεργαστούν τους κίονες με εντομοκτόνα εκ των προτέρων: karbofos, chlorophos ή actellic. Από μύκητες, αντιμετωπίζονται με την έλευση της άνοιξης με θειικό χαλκό ή υγρό Bordeaux.

Κλάδεμα φουντουκιού

Με το κόψιμο, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα δέντρο ή θάμνο. Το ξοδεύουν συνήθως το χειμώνα. Προσπαθήστε να αφαιρέσετε όλους τους κλάδους όπου μεγαλώνει το φουντουκιά, δημιουργώντας υπερβολική πύκνωση. Τα φρούτα σχηματίζονται μόνο στους νέους βλαστούς αυτού του έτους. Κάθε 20 χρόνια γίνεται αναζωογονητικός σχηματισμός, αφήνοντας το τμήμα του εδάφους όχι ψηλότερο από 30 cm με τους ισχυρότερους και υγιείς βλαστοί.

Χειμερινά παρασκευάσματα

Μόνο τα πρώτα 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να δημιουργήσουν καταφύγια για το χειμώνα. Είναι κατασκευασμένα από έναν αγροτικό καμβά, τυλίγοντας ένα στέμμα ή κάμψη κλαδιών στο έδαφος και καλύπτοντάς τα από πάνω.

Αναπαραγωγή

Τα φουντούκια είναι καλλιεργούμενα φυτά που είναι εξαιρετικά εύκολο να μεταδοθούν από οποιαδήποτε φυτική οδό. Σπάνια φυτεύονται με καρύδια, δεδομένου ότι είναι αδύνατο να προβλεφθεί ποιο φυτό θα αποδειχθεί και ότι η καρποφορία για πρώτη φορά μπορεί να συμβεί μετά από 10 χρόνια.

Μοσχεύματα

Το καλοκαίρι αποκόπτονται μοσχεύματα μήκους 10-12 cm από νεαρά ώριμα κλαδιά και ενσταλάσσονται σε ένα θερμοκήπιο, πάντα καλυμμένο με διαφανή καπάκια. Διαρκεί συνήθως μέχρι ένα μήνα για να ριζώσει, μετά από την οποία τα φυτά μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.

Διαχωρίζοντας τον θάμνο

Ο θάμνος μπορεί να σκάψει και να χωριστεί σε 2-3 μέρη. Κάνετε αυτό με τα νεαρά φυτά (μέχρι 5 ετών) και μόνο την άνοιξη.

Επίστρωση

Μεγάλη μέθοδος. Λυγίζουν το κλαδί στο έδαφος και γρατζουνίζουν το φλοιό στο σημείο επαφής για να δημιουργήσουν συνθήκες για ριζοβολία. Στερεώστε το σουτ με φουρκέτα και πασπαλίστε με χώμα. Αυτός ο τόπος είναι άφθονα ποτισμένος όλο το καλοκαίρι.

Απόγονοι

Μετά από 3-4 χρόνια, ο θάμνος θα δώσει ένα άφθονο φυτό ρίζας, το οποίο έχει σκάψει και μεταμοσχευθεί σε μια νέα θέση από τις αρχές του καλοκαιριού.

Εμβολιασμός άγριου φλοιού

Έχοντας μια ποικιλία στον τόπο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σπόρους με άγρια ​​φουντουκιά.

Πιθανά προβλήματα στην καλλιέργεια φουντουκιού

Είναι γνωστό ότι η φουντουκιά καστανιάς πάσχει περισσότερο από την πάχυνση, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν συνθήκες για την παραγωγική ανάπτυξη: δαμάσκηνο, αφαιρέστε ρίζες βλάστηση, και δεν φυτέψτε ψηλά δέντρα πολύ κοντά.

Από την παραπάνω περιγραφή καθίσταται σαφές γιατί ο φουντουκιά δεν αποδίδει καρπούς στους κήπους, αν υπάρχει μόνο ένας θάμνος. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τον οποίο δεν υπάρχουν καρύδια στο φουντούκι.

Ασθένεια

Η σκωρία, η άσπρη σήψη και το ωίδιο είναι κοινή ασθένεια που προκαλεί το φουντουκιά να υποφέρει. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η πρώτη επεξεργασία κάθε χρόνο μετά την άνθηση των φύλλων με θειικό χαλκό ή Bordeaux υγρό. Επαναλάβετε μετά από 2-4 εβδομάδες.

Παράσιτα

Καρύδα φύλλων καρυδιού, ραβδώσεις φουντουκιών, σκώροι ξηρών καρπών είναι συγκεκριμένα παράσιτα φουντουκιών. Αγωνίζονται μαζί τους με τον ίδιο τρόπο όπως και με τους αφίδες: αντιμετωπίζουν τους θάμνους με εντομοκτόνα και ακαρεοκτόνα: φυτόβερμ, καρμποφός, actellik. Το πιο ανησυχητικό σύμπτωμα είναι ένα χτύπημα στον φλοιό, είναι καλύτερο να κοπεί και να καεί μια τέτοια διαφυγή.

Ένα συνηθισμένο φουντουκιά είναι ένας ανεπιτήδευτος θάμνος που έχει ένα όμορφο στέμμα και δίνει θρεπτικά και νόστιμα καρύδια κάθε χρόνο. Η φύτευση στον κήπο σήμερα δεν είναι δύσκολη, τα φυτώρια προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία ποικιλιών με υψηλή παραγωγικότητα (μέχρι 8 κιλά ανά θάμνο).