Πώς να μεγαλώσετε τζίντζερ - πώς τζίντζερ μεγαλώνει στο σπίτι

Ένα φαρμακευτικό, αρωματικό και διακοσμητικό φυτό - όλα αυτά για την καλλιέργεια τζίντζερ στο σπίτι σας επιτρέπει να πάρετε ένα ετήσιο φυτό. Εκτός από μια πολύτιμη και χρήσιμη ρίζα, το φυτό τζίντζερ έχει υψηλές διακοσμητικές ιδιότητες και μπορεί να καλλιεργηθεί με τη μορφή λουλουδιού δωματίου.

Φύτευση ριζών σε ανοικτό έδαφος

Στα καταστήματα κηπουρικής μπορείτε να αγοράσετε υλικό για καλλιέργεια. Η φύτευση πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, έτσι ώστε μέχρι το καλοκαίρι το φυτό τελικά να ριζώνεται.

Γλάστρες με ρίζα

Τι χρειάζεστε για προσγείωση

Παρά την εξωτική προέλευση, δεν θα απαιτείται μεγάλος αριθμός συσκευών για φύτευση. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί:

• Το δοχείο. Το τζίντζερ μεγαλώνει σε πλάτος, πρέπει να επιλέξετε ένα εκτεταμένο δοχείο μεσαίου βάθους. Ένα ευρύ κουτί ή δοχείο με οπές αποστράγγισης θα κάνει?
• Ένα γήινο μείγμα από 3 μέρη χλοοτάπητα και 1 μέρος χονδροειδούς άμμου, το οποίο έχει προ-απολυμανθεί σε φούρνο ή με διάλυμα μαγγανίου.
• Στρώμα αποστράγγισης: μικρά βότσαλα, διογκωμένη άργιλος.
• Καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Ανθισμένο τζίντζερ

Το καλύτερο μέρος για τζίντζερ

Η επιλογή του σωστού χώρου είναι το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν από την προσγείωση. Δεν είναι όλοι οι αρχάριοι κηπουροί γνωρίζουν πού και πώς το τζίντζερ μεγαλώνει στο σπίτι. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη:

• Το εργοστάσιο δεν ανέχεται τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα ρεύματα.
• Τζίντζερ δεν αρέσει το άμεσο ηλιακό φως, δεν επιτρέπεται να τοποθετήσετε το δοχείο στο παράθυρο στη νότια πλευρά?
• Κατά τη διάρκεια της περιόδου ριζοβολίας, το φυτό πρέπει να δέχεται περισσότερο ηλιακό φως, αλλά όχι άμεσες ακτίνες. Το δοχείο πρέπει να σταθεί στη νοτιοανατολική ή νοτιοδυτική πλευρά.
• Το τζίντζερ ενηλίκων πρέπει να είναι σε μερική σκιά, όπως και αρκετή υγρασία. Η θερμοκρασία την άνοιξη πρέπει να είναι μεταξύ 20-25 ° C, το καλοκαίρι μπορεί να αυξηθεί στους 27 ° C, το χειμώνα και το φθινόπωρο τουλάχιστον 18-19 ° C.
• Σε ζεστό και ξηρό καιρό χωρίς καταρρακτώδεις βροχές, η κατσαρόλα με το φυτό βγαίνει στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Στη χώρα, μπορεί να τεθεί στο δρόμο ή στον κήπο.

Φύτευση τζίντζερ βήμα προς βήμα

Αρχικά, πρέπει να απορροφήσετε τη σπονδυλική στήλη σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, αφήστε τη να βραχεί για 6-10 ώρες. Επιλέγοντας ένα μέρος και προετοιμάζοντας όλα όσα χρειάζεστε, μπορείτε να ξεκινήσετε. Πώς να φυτέψετε τζίντζερ:

1. Ένα δοχείο αποστράγγισης ύψους 4-5 cm χύνεται στον πυθμένα της κατσαρόλας ή του δοχείου, η γη χύνεται στην κορυφή.
2. Η προετοιμασμένη ρίζα δεν τοποθετείται στο κέντρο της γλάστρας, αλλά μετατοπίζεται προς τα πλάγια κατά 3-4 εκατοστά, πρέπει να βρίσκεται οριζόντια, με τα νεφρά να δείχνουν προς τα πάνω. Τζίντζερ πρέπει να πασπαλίζονται στις πλευρές με τη γη για άλλα 2-3 εκατοστά, δεν χρειάζεται να ταφεί εντελώς?
3. Το χώμα υγραίνεται με μικρή ποσότητα νερού, τοποθετείται το δοχείο στο περβάζι σε θερμοκρασία 20 ° C.

Ρίζα ρίζα

Αναπαραγωγή

Το τζίντζερ πολλαπλασιάζεται με βλάστηση και με τη βοήθεια σπόρων. Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά και απαιτεί αρκετό χρόνο. Η φυτική μέθοδος είναι λιγότερο επίπονη, ο αυξανόμενος σπόρος είναι μια πιο σύνθετη και μακρόχρονη διαδικασία.

Ρίζες κονδύλων

Πολλά φυτά μπορούν να ληφθούν από τον πρώτο ρίζα κόνδυλου ταυτόχρονα, γι 'αυτό χωρίζεται σε τμήματα μεγέθους 5-7 cm. Κάθε κομμάτι πρέπει να έχει τουλάχιστον 1 οφθαλμό οφθαλμού. Κάθε μέρος φυτεύεται σε ένα χωριστό δοχείο, πολλά κομμάτια μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο δοχείο ταυτόχρονα. Πώς να φυτέψετε το τζίντζερ για να το διαδώσετε:

1. Τα μέρη των τεμαχίων στις ρίζες υποβάλλονται σε επεξεργασία με σκόνη άνθρακα για να αποφευχθεί η αποσύνθεση.
2. Ένα αποστειρωμένο στρώμα χύνεται μέσα στην γλάστρα, στην κορυφή του οποίου χύνεται το γόνιμο χώμα.
3. Εάν οι ρίζες φυτεύονται σε μια κατσαρόλα, είναι τοποθετημένες σε απόσταση 5-8 cm το ένα από το άλλο με τα νεφρά τους επάνω. Τα κορυφαία κομμάτια είναι πασπαλισμένα με χώμα έτσι ώστε να ταφούν όχι περισσότερο από 2 cm.
4. Η γη αρδεύεται με καθαρό νερό και το δοχείο καλύπτεται με μια μεμβράνη. Την επόμενη μέρα, η γη γύρω από τις ρίζες χαλαρώνει, που εκπέμπεται καθημερινά για 15 λεπτά.

Κόβουμε τον κόνδυλο

Καλλιέργεια σπόρων προς σπορά

Η εύρεση σπόρων τζίντζερ δεν είναι εύκολη, σπανίως βρίσκονται στην πώληση και μπορείτε να τα παραγγείλετε online. Η συλλογή των σπόρων σας είναι σχεδόν αδύνατη. Στο σπίτι, το τζίντζερ μπορεί να ανθίσει σε 2-4 χρόνια, αν είναι σωστά φροντίδα. Για πολλούς λόγους, η ανθοφορία δεν μπορεί να συμβεί.

Αν οι σπόροι είναι ήδη διαθέσιμοι, μένει μόνο να τις βλαστήσουν. Πώς να το κάνετε:

1. Προετοιμάστε το θρεπτικό χώμα μόνοι σας ή αγοράστε έτοιμο, ρίξτε το σε ένα δοχείο για τη βλάστηση των σπόρων. Οποιοδήποτε πλατύ δοχείο θα το κάνει. Δεν είναι απαραίτητο να κοιμηθείτε στο στρώμα αποστράγγισης, μετά από μερικές εβδομάδες θα μεταμοσχευθούν τα λάχανα.
2. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν πάνω από το έδαφος, δεν χρειάζεται να σκάβετε ή να σκάβετε στο έδαφος.
3. Το έδαφος ψεκάζεται από το πιστόλι ψεκασμού για να το κάνει υγρό, αλλά όχι υγρό. Από πάνω το δοχείο σφίγγεται με μεμβράνη ή καλύπτεται από γυαλί, τοποθετημένο σε θερμή ημι-σκιασμένη θέση χωρίς άμεσο φως.

Η σπαρμένη γη υγραίνεται και αερίζεται καθημερινά. Μετά από 2 εβδομάδες, τα πρώτα φύλλα πρέπει να βλαστήσουν. Όταν υπάρχουν πολλά, το φυτό μπορεί να μεταμοσχευθεί σε χωριστά δοχεία.

Η καλλιέργεια από σπόρους απαιτεί πολύ χρόνο, το ριζότο θα σχηματιστεί πλήρως μόνο μετά από 3-4 χρόνια. Αυτή η επιλογή είναι πιο κατάλληλη εάν το τζίντζερ καλλιεργείται ως διακοσμητικό φυτό και όχι για συγκομιδή.

Φροντίδα

Η φύση της Νότιας Ασίας είναι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη του τζίντζερ. Πριν να μεγαλώσετε στο σπίτι σας, πρέπει να εξοικειωθείτε άμεσα με τους κανόνες φροντίδας του φυτού. Το τζίντζερ θα πρέπει να φωτίζεται για 12-15 ώρες την ημέρα, στην ψυχρή εποχή είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν φυτοπλασόνες για πρόσθετο φωτισμό.

Λειτουργία ποτίσματος

Το φυτό αναπτύσσεται καλά σε υγρό έδαφος, αλλά το νερό δεν πρέπει να σταματάει, διαφορετικά η ρίζα μπορεί να σαπίζει. Κανόνες ποτίσματος:

• Το εργοστάσιο ποτίζεται με φιλτραρισμένο ή καθιζάνον νερό όταν το έδαφος στεγνώνει (καθημερινά ή κάθε δεύτερη μέρα).
• Εάν το χειμώνα η θερμοκρασία στα δωμάτια δεν υπερβαίνει τους 18-20 ° C, η ποσότητα του νερού μειώνεται κατά 2 φορές.
• Έτσι ώστε το νερό να μην στάζει, μια μέρα μετά από κάθε άρδευση, το χώμα χαλαρώνει.
• Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, το πότισμα μειώνεται, 1-2 εβδομάδες πριν από την ημερομηνία που έχει σταματήσει τελείως.

Κοστούμια

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, απαιτείται επάνω επίδεσμος, χωρίς αυτά είναι αδύνατο να επιτευχθεί καλή καλλιέργεια. Πώς να τροφοδοτήσετε σωστά τη μονάδα:

• Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται 10-14 ημέρες μετά την εμφάνιση φυτών.
• Κάθε 2-3 εβδομάδες το φυτό τροφοδοτείται, εναλλασσόμενο ορυκτό και οργανικά λιπάσματα.
• Η επιλογή του λιπάσματος εξαρτάται από το σκοπό της καλλιέργειας, για παράδειγμα, τα πρόσθετα φωσφόρου επιταχύνουν την ανάπτυξη των ριζών, το κάλιο και το άζωτο συμβάλλουν στην ανάπτυξη των μπουμπουκιών και του φυλλώματος.
• Από τα οργανικά μίγματα είναι κατάλληλα τα περιττώματα των πουλιών ή τα κολοκυθάκια. Το λίπασμα αναμειγνύεται με νερό σε αναλογία 1:10.

Συγκομιδή

Σύμφωνα με όλους τους κανόνες, το τζίντζερ θα αρχίσει να αυξάνεται 2-4 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Μετά από 7-10 μήνες, οι κορυφές των φύλλων θα αρχίσουν να στεγνώσουν και θα γίνουν κίτρινα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε ήδη να τραβήξετε την πρώτη καλλιέργεια. Πώς να το κάνετε:

• Είναι απαραίτητο να αποκόψετε τελείως το άνω μέρος του φυτού, αν τα φύλλα δεν έχουν πέσει.
• Η ρίζα αφαιρείται προσεκτικά με ένα κομμάτι γης.
• Το τζίντζερ καθαρίζεται με το χέρι από το έδαφος και στη συνέχεια πλένεται με νερό. Η ρίζα πρέπει να στεγνώσει μέσα σε 8-10 ώρες.

Νεαρή ρίζα

Η ρίζα θα είναι μικρή σε μέγεθος, περίπου 2 φορές μεγαλύτερη από την φύτευση. Μια μεγάλη καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί μόνο μετά από 2-3 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μεμονωμένοι κόνδυλοι μπορούν να εκσκαφούν κάθε 7-8 μήνες και το μητρικό μέρος μπορεί να διατηρηθεί για να διατηρηθεί η ανάπτυξη. Η συγκομιδή τζίντζερ πρέπει να φυλάσσεται σε θερμοκρασία όχι μικρότερη από 2 ° C.

Πώς να μεγαλώσετε το τζίντζερ στο σπίτι σας σε μια κατσαρόλα από μια ρίζα που αγοράσατε

Όχι όλα τα αποθέματα κήπων έχουν ρίζες κόνδυλοι · στην περίπτωση αυτή, το τζίντζερ καλλιεργείται από μια ρίζα που αγοράζεται σε ένα κατάστημα ή στην αγορά. Τι θα πρέπει να μοιάζει με τη σπονδυλική στήλη:

• Πυκνό και φρέσκο, κρεμ χρώματος χωρίς κηλίδες και σήψη.
• Η επιφάνεια πρέπει να είναι λεία και γυαλιστερή.
• Οι ρίζες δεν πρέπει να είναι τσαλακωμένες ή κατεστραμμένες.
• Θα πρέπει να έχει βιώσιμα νεφρά.

Για να φέρει το τζίντζερ από μια άλλη χώρα στο σούπερ μάρκετ, αντιμετωπίζεται με ουσίες που επιβραδύνουν την ανάπτυξη του πράσινου μέρους του φυτού. Αυτό το στρώμα πρέπει να αφαιρεθεί, γι 'αυτό η ρίζα είναι προ-εμποτισμένη σε ζεστό νερό για 36-48 ώρες. Τα απολυμαντικά, όπως το υπερμαγγανικό κάλιο, μπορούν να προστεθούν στο νερό.

Κατάστημα τζίντζερ

Πριν να μεγαλώσετε το τζίντζερ από το κατάστημα στο σπίτι, θα πρέπει να προετοιμάσετε το χώμα και το δοχείο για φύτευση. Η προετοιμασμένη ρίζα πρέπει να φυτευτεί με τον ίδιο τρόπο όπως οι κόνδυλοι από το κατάστημα κηπουρικής.

Μια χρήσιμη καλλιέργεια ρίζας, η οποία περιέχει βιταμίνες C και A, είναι το τζίντζερ που χρειάζεται αρκετό χρόνο για να αναπτυχθεί. Μόλις έξι μήνες αργότερα, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά. Η ρίζα επούλωσης παρασκευάζεται στο τσάι, χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα και στην παραδοσιακή ιατρική - γι 'αυτό πρέπει να διατηρήσετε τζίντζερ σε κάθε σπίτι.