Ο άνθος είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας Ομπρέλα, που βρίσκεται στη φύση στη νοτιοδυτική και κεντρική Ασία, καθώς η καλλιέργεια του κήπου είναι πανταχού παρούσα. Πριν να φτιάξετε άνηθο στο σπίτι, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας ορισμένα χαρακτηριστικά:
- το φυτό αγαπά τη θερμότητα και την υγρασία?
- απαιτεί άφθονο φωτισμό, ο οποίος απαιτεί την εγκατάσταση εντατικής ενέργειας το χειμώνα ·
- αναπτύσσεται ασθενώς σε όξινα εδάφη ·
- Οι νωποί σπόροι αναπτύσσονται αργά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια.
Οι Πράσινοι βλαστήθηκαν στο σπίτι
Σημαντικό! Φρέσκα μπαχαρικά στο τραπέζι θα είναι όλο το χρόνο, αν δεν ξεχάσετε να σπείρουν νέους σπόρους κάθε μήνα.
Ποικιλίες για καλλιέργεια στο περβάζι
Πώς να καλλιεργήσουν σπόρους άνηθου στο σπίτι; Ο χρόνος συγκομιδής και τα χαρακτηριστικά εξαρτώνται από την ποικιλία.
Υπάρχουν ώριμες ώριμες, μεσαίες ωρίμανσης ή αργά ώριμες ποικιλίες:
- Οι πρώιμες ποικιλίες του Gribovsky ή του Grenadier θα σας δώσουν γρήγορα χόρτα ή ομπρέλες με σπόρους στο δωμάτιο. Η σπορά θα ξεκινήσει νωρίς, αλλά η σοδειά θα είναι φτωχή (4-6 φύλλα), θα περάσει ένα μικρό χρονικό διάστημα μεταξύ της εμφάνισης των πρώτων φύλλων και των ομπρελών.
- Οι μεσαίες ποικιλίες (Richelieu, Umbrella, Qibray) θα αυξηθούν μια εβδομάδα αργότερα, αλλά θα υπάρχουν περισσότερα φύλλα (6-10 υποκαταστήματα).
- Το αργά ώριμο άνηθο (Amazon, Alligator, Dill, Buyan, Salute) δίνει την τελευταία και πλουσιότερη συγκομιδή (περισσότερα από 10 φύλλα).
Στο σπίτι, η τελευταία επιλογή για την καλλιέργεια άνηθο χρησιμοποιείται συχνά.
Αναπτύσσοντας άνηθο στο περβάζι
Η καλύτερη απόδοση δίνεται από τον άνηθο από την άνοιξη μέχρι τον Αύγουστο, φύτευση χωρίς φωτισμό σχηματίζει πλούσιο πράσινο με υψηλή γονιμότητα της γης και ένα λαμπρό περβάζι παραθύρου. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, τα φυτά χρειάζονται περισσότερη προσοχή, το κόστος ανάπτυξης θα αυξηθεί λόγω της κατανάλωσης ενέργειας. Η ομοιομορφία του φωτισμού επιτυγχάνεται με αλουμινόχαρτο ή φορητές οθόνες.
Εάν τα φυτά κλίνουν προς κάποια κατεύθυνση, θα πρέπει να γυρίσετε τις γλάστρες 180 ° ημερησίως. Η λοξή ανάπτυξη των στελεχών αναφέρει άνιση φωτισμό. Ταυτόχρονα με την περιστροφή των δεξαμενών, ο εξοπλισμός φωτισμού θα πρέπει να ρυθμίζεται σε ύψος και γωνία ως προς την καλλιέργεια.
Τα ενισχυμένα φυτά ψεκάζονται με γη σε 3-4 εβδομάδες ανάπτυξης. Η μέθοδος βελτιώνει την παραγωγικότητα, καθιστά τα φυτά πιο μαγευτικά και ζουμερά. Η διαδικασία της εκτόξευσης ποδιών επιβραδύνεται.
Χωριάτικα λιπάσματα με υγρή επικάλυψη, τα φύλλα πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με καθαρό νερό, εξαιρουμένων των εγκαυμάτων των διεργασιών και της διείσδυσης χημικών ενώσεων στα τρόφιμα.
Υδροπονικό εργοστάσιο θα επιτρέψει να αυξηθεί άνηθο σε ένα θερμοκήπιο στο δρόμο και σε εσωτερικούς χώρους. Τα γυρίσματα εμφανίζονται συνήθως μετά από 5 ημέρες.
Ένα σημαντικό σημείο. Όταν εμφανιστούν τα δύο πρώτα φύλλα, ο άνηθος μπορεί να σταματήσει απότομα, ενώ ο φωτισμός ή η αλλαγή θερμοκρασίας δεν βοηθούν. Ο λόγος έγκειται στις ιδιαιτερότητες της ανάπτυξης του άνηθο, τότε η βλάστηση του φυτού είναι ομαλοποιημένη, η ανάπτυξη θα συνεχιστεί με τον συνηθισμένο ρυθμό.
Πόσο άνηθο μεγαλώνει σε ένα δοχείο
Η μέση διάρκεια των σπορόφυτων άνθη μετά τη σπορά είναι 7-12 ημέρες, τα χόρτα είναι έτοιμα για συγκομιδή κατά 6-8 εβδομάδες. Συνήθως ο άνηθος καταναλώνεται φρέσκος, περιορίζοντας περιοδικά τα πλευρικά φύλλα για προσθήκη στα πιάτα. Ο παλιός άνηθος αρχίζει να επιλέγει από την κορυφή, τονώνοντας την ανάπτυξη και την άφθονη συγκομιδή.
Αναπτύσσοντας άνηθο το χειμώνα στο σπίτι
Η αποτελεσματική καλλιέργεια του άνηθο σε ένα διαμέρισμα το χειμώνα είναι δυνατή, διατηρώντας μια θερμοκρασία των 15-20 βαθμών (ένα θερμόμετρο χώρου θα βοηθήσει στον έλεγχο των δεικτών). Εάν το δωμάτιο έχει χαμηλό βαθμό, αυξάνεται με θερμάστρα. Ο φωτισμός θα πρέπει να επεκταθεί τεχνητά με ένα φυτοπλανάριο, λαμπτήρα πυρακτώσεως ή φως της ημέρας. Με την έναρξη του κρύου καιρού, σκουραίνει νωρίτερα και αργότερα φωτίζει, μια πρόσθετη πηγή φωτός θα πρέπει να λειτουργεί 6 ώρες / ημέρα. Συνιστάται να σβήσετε τους λαμπτήρες το χειμώνα 3 ώρες πριν την ανατολή και 3 ώρες μετά το ηλιοβασίλεμα. Οι λαμπτήρες τοποθετούνται 50 cm από τα φυτά, παρατηρώντας ένα κενό 1 m μεταξύ των λαμπτήρων.
Ανεπαρκής βλάστηση των σπόρων άνυδρου το χειμώνα
Πριν από τα πρώτα βλαστάρια, η γη υγραίνεται καθημερινά με ένα σπρέι, αποτρέποντας το στέγνωμα. Αφού περιμένετε τους πράσινους βλαστούς, το έδαφος ποτίζεται κάθε 3-4 ημέρες. Ένα υψηλό επίπεδο υγρασίας στο σπίτι επιτυγχάνεται επίσης με ψεκασμό των βλαστών κάθε 2-4 ημέρες. Γονιμοποιήστε το έδαφος με Νιτροφό ή αμμωνία 2 φορές κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Ο συχνότερος επίδεσμος δεν έχει νόημα όταν χρησιμοποιούνται ειδικά εδαφικά μείγματα με υψηλή περιεκτικότητα σε ορυκτά.
Ο αναπτυγμένος άνηθος αραιώνεται, αφήνοντας κενά 5-10 cm μεταξύ των βλαστών, τα εκχυλισμένα χόρτα μεταφυτεύονται σε επιπλέον γλάστρες. Το υπόλοιπο της φροντίδας περιορίζεται στη χαλάρωση του εδάφους και στην απομάκρυνση των ζιζανίων. Συλλέγεται εντελώς, σχισίνοντας τη ρίζα ή κόβοντας τις κορυφές. Στην τελευταία περίπτωση, το φυτό θα βλαστήσει με επιτυχία ξανά.
Πώς να φυτέψετε σπόρους άνθη στο σπίτι
Προετοιμασία σπόρων
Για την ταχεία εμφάνιση φυτών και την ενεργό ανάπτυξη υγιεινών φυτών, θα χρειαστεί να προ-απορροφήσετε τους σπόρους για αρκετές ώρες σε ένα ζεστό, άπλυτο μέρος. Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, βορικού οξέος (ένα κουταλάκι του γλυκού χημικής σύστασης ανά ποτήρι νερό), το υπεροξείδιο του υδρογόνου είναι κατάλληλο για την απολύμανση της καλλιέργειας.
Προετοιμασία των άνθη για φύτευση
Σημαντικό! Χωρίς προκαταρκτική διαβροχή και χάραξη των σπόρων, η περίοδος εμφάνισης θα αυξηθεί κατά 5-6 ημέρες. Η σπορά θα βλαστήσει άνισα. Η προεπεξεργασία των σπόρων θα επιτρέψει τη λήψη φυτωρίων με ένα διάστημα 2-5 ημερών, οι ξηροί σπόροι θα βλαστήσουν σε μια χρονική περίοδο μέγιστης διάρκειας 14 ημερών.
Σπορά σπόρων
Ο άνθος φυτεύεται αμέσως σε μεγάλες δεξαμενές ή φυτά που έχουν βλαστήσει με περαιτέρω μεταμόσχευση (η πρώτη τεχνολογία είναι κατάλληλη για αρχάριους κηπουρούς). Αρκεί να αποθηκεύονται κυλινδρικά δοχεία με όγκο 1 λίτρου ή μακριές ορθογώνιες δεξαμενές ύψους 10 εκατοστών.
Ο πυθμένας πρέπει να αποστραγγίζεται από βότσαλα ή διογκωμένο πηλό. Το έδαφος χρησιμοποιείται αγορασμένο ή αναμειγμένο σε ίσες αναλογίες χλοοτάπητα με άμμο ποταμού. Συνιστάται η γονιμοποίηση του εδάφους με βερικομίσθιο ή χούμο. Είναι επίσης κατάλληλα τα έτοιμα συγκροτήματα ορυκτών λιπασμάτων.
Οι σταδιακές οδηγίες των εμπειρογνωμόνων θα βοηθήσουν στην σωστή τοποθέτηση σπόρων άνηθου στο παράθυρο ή το μπαλκόνι:
- Οι αυλακώσεις γίνονται στο έδαφος σε απόσταση 5 cm, το βάθος των εγκοπών είναι 2 cm.
- Οι μαλακοί και οι μαρκαρισμένοι σπόροι τοποθετούνται στις αυλακώσεις. Η σπορά δεν συνιστάται πολύ πυκνά, για μια τυπική επιμήκη κατσαρόλα είναι αρκετές δύο παράλληλες σειρές. Βυθίστε το χώμα με ψεκασμό.
- Πασπαλίστε τις χοάνες με τους σπόρους που σπέρνουν με σπόρους και τη συμπύκνωση δεν είναι απαραίτητη.
- Το δοχείο τοποθετείται στο περβάζι, καλύπτεται με μεμβράνη ή πολυαιθυλένιο.
Μετά από 5-6 ημέρες, θα εμφανιστούν τα πρώτα μικρόβια, τότε αφαιρείται το φιλμ, χρησιμοποιήστε τον οπίσθιο φωτισμό, την ελεγχόμενη θερμοκρασία.
Κανόνες φροντίδας φυτών
Το φως
Μια βασική προϋπόθεση για την αναπαραγωγή πράσινων βοτάνων στο σπίτι είναι ο επαρκής φωτισμός. Με την έλλειψη ηλιακού φωτός, τα φυτά θα πάρουν μια ελαφρώς πράσινη απόχρωση.
Φυτά άνηθου στο μπαλκόνι
Ο άνθος χρειάζεται 6 ώρες ηλιοφάνειας ανά ημέρα.
Θερμοκρασία
Κατάσταση άνεσης για χόρτα - + 15 ... + 18 μοίρες. Αφού φθάσει σε θερμοκρασία πάνω από +20 μοίρες, ο φωτισμός θα πρέπει να αυξηθεί, αλλιώς οι μίσχοι των άνηθων θα επιμηκυνθούν, θα ληθαριστούν και θα ξεθωριάσουν. Μετά από 7 ημέρες, καθώς οι πρώτοι βλαστοί βλασταίνουν, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας στο δωμάτιο ή η αφαίρεση των καλλιεργειών τη νύχτα σε ένα τζάμι. Έτσι τα χόρτα δεν θα τεντώσουν.
Πότισμα
Το καλοκαίρι, τα λάχανα χρειάζονται συχνό πότισμα, εξαιρουμένης της αποξήρανσης του εδάφους. Το χειμώνα, το νερό εξατμίζεται πιο αργά, θα πρέπει να υγρανθεί η γη λιγότερο συχνά (κάθε 3-4 ημέρες). Το πότισμα της καλλιέργειας συνιστάται από τήγμα ή βρόχινο νερό. Το νερό της βρύσης αφήνεται να σταθεί για 24 ώρες για να απομακρύνει το χλώριο. Ο άνθος αντιδρά αρνητικά στο λευκαντικό, αναστέλλοντας την αναπαραγωγή μικροοργανισμών στο έδαφος, που συμβάλλουν στην απορρόφηση των χορτονομών των θρεπτικών ουσιών.
Ψεκασμός
Τα πράσινα κλαδιά θα είναι ζουμερά και σαρκώδη εάν οι βλαστοί ψεκάζονται καθημερινά με νερό. Το νερό άρδευσης πρέπει να αποκαθίσταται σε θερμοκρασία δωματίου. Διαφορετικά, η χλόη καλλιέργεια θα γίνει κίτρινη.
Λιπάσματα
Το ιδανικό λίπασμα για άνηθο που καλλιεργείται σε έδαφος κακής ποιότητας είναι το λίπασμα Agrolife. Το διάλυμα προστίθεται στο χώμα σε 1 κουταλάκι του γλυκού ανά μήνα. Μια εναλλακτική λύση είναι το Biohumus (2-3 κουταλιές της σούπας σκόνης είναι αρκετό για ένα μήνα).
Αραίωση
Πυκνές βλαστοί επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καλλιεργειών. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι δύο εκατοστά.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή πραγματοποιείται 3-4 εβδομάδες μετά την φύτευση άνηθο. Με την ατελή κοπή των βλαστών, την απομάκρυνση των πλευρικών διεργασιών, τα χόρτα θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται, να αναπτύσσονται και να χαρούν με μια νέα καλλιέργεια.
Εκτός από το μέρος του εδάφους, οι ρίζες άνηθου χρησιμοποιούνται για το μαγείρεμα. Συνιστάται τα φυτά που ρίχνουν το μίσχο να παραμείνουν στο παράθυρο για μια εβδομάδα. Στη συνέχεια, οι ρίζες εκσκαφέρονται, πλένονται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνουν. Οι ξηρές ρίζες διατηρούν χρήσιμες ιδιότητες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους · για το μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται ολόκληρες ή σε θρυμματισμένη μορφή.
Ρίζα άνυδρου
Η ευκολία της φροντίδας και του ανεπιτήδευτου άνηθο, η δυνατότητα συγκομιδής για 2-3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση σας επιτρέπουν να απολαύσετε τη φρεσκάδα του γρασιδιού, μαζί με μαϊντανό και άλλα μπαχαρικά, όλο το χρόνο. Η περίοδος σποράς της οικοδέσποινας επιλέγεται ανεξάρτητα, λαμβάνοντας υπόψη το χρόνο της ωρίμανσης των σπόρων. Για παράδειγμα, για τη συγκομιδή το Φεβρουάριο, το άνηθο συνιστάται να φυτευτεί τον Ιανουάριο ή τον Δεκέμβριο.