Ο μουριάς ή ο μουριάς είναι ένα ψηλό δέντρο με γλυκά μούρα που μοιάζουν με βατόμουρα, μαύρα, άσπρα ή ροζ. Για πολύ καιρό αυτό το φυτό θεωρήθηκε αποκλειστικά νότιο πολιτισμό, αλλά χάρη στις προσπάθειες των κηπουρών και των κτηνοτρόφων, ο χώρος της διανομής του επεκτάθηκε σημαντικά. Είναι δυνατόν να επιτύχουμε επιτυχία στην καλλιέργεια μουρούνας στην κεντρική Ρωσία και ποιες ποικιλίες είναι καλύτερο να επιλέξουμε για τη φύτευση;
Είναι δυνατόν να αναπτυχθεί μουριά στην κεντρική Ρωσία;
Ο μουριάς είναι ένα θερμοφιλικό φυτό. Στη φύση αναπτύσσεται σε περιοχές με υποτροπικό κλίμα, όπου χρησιμοποιείται ευρέως για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων, από τα οποία τα κουκούλια παράγουν φυσικό μετάξι.
Στη χώρα μας, τα βατόμουρα φυτεύονται συχνά για χάρη της απόλαυσης φρούτων. Δύο είδη αυτού του φυτού είναι ιδιαίτερα δημοφιλή:
- μαύρη μουριά (Mórus nigra),
- λευκή μουριά (Mórus álba).
Οι έμπειροι κηπουροί για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία συστήνουν λευκή μουριά. Σε αντίθεση με το μαύρο, το οποίο συχνά πεθαίνει σε θερμοκρασίες κάτω των -15 ° C, μπορεί να αντέξει τους παγετούς στους -30 ° C χωρίς σημαντική ζημιά στο στέμμα και το ριζικό σύστημα.
Λευκός μουριάς χειμώνες καλά στην κεντρική Ρωσία
Ο προσδιορισμός του τύπου μουριάς είναι αρκετά εύκολο. Τα κυριότερα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της λευκής μουριάς είναι το ανοιχτό γκρι χρώμα του φλοιού και των ωοειδούς ή των τεμαχισμένων με λοβούς φύλλων μέσου μεγέθους. Σε αυτή την περίπτωση, το χρώμα των μούρων διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να είναι είτε λευκό είτε ροζ, και σχεδόν μαύρο.
Αλλά ακόμη και μια αρκετά χειμωνιάτικη σκληραγωγημένη μουριά δεν αισθάνεται πολύ άνετα σε ένα κρύο κλίμα. Έτσι, στις νότιες περιοχές της χώρας μας, το ύψος ενός ενήλικου δένδρου είναι συνήθως περίπου 15 μέτρα, και στη μεσαία λωρίδα σπάνια αυξάνεται περισσότερο από 4 μέτρα και έχει σχήμα βουνού.
Βίντεο: Η εμπειρία της καλλιέργειας βατόμουρων στην κεντρική Ρωσία
Χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας
Στο νότο, ο μουριές είναι μια από τις πιο ανεπιτήδευτες καλλιέργειες φρούτων. Αλλά οι κηπουροί της μεσαίας ταινίας θα πρέπει να καταβάλουν πολλές προσπάθειες για να βρουν μια καλή συγκομιδή. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται ιδιαίτερα για τα νεαρά φυτά με υποανάπτυκτη ρίζα.
Πολύφυλλη φύτευση
Η φύτευση σπορόφυτων μουριές γίνεται συνήθως την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Σε συνθήκες κεντρικής Ρωσίας, η φύτευση της άνοιξης θεωρείται βέλτιστη, η οποία γίνεται πριν από την έναρξη της ενεργού ροής σίτου. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το φυτό καταφέρνει να αναπτύξει το ριζικό σύστημα και να προσαρμοστεί στις συνθήκες του ανοικτού εδάφους, το οποίο σας επιτρέπει να επιβιώσετε το χειμώνα χωρίς πολλές απώλειες.
Κατά την επιλογή ενός χώρου για μια δρυός, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες συνθήκες:
- καλός φωτισμός?
- προστασία από ισχυρούς ανέμους.
- η απόσταση από το φυτευμένο φυτό έως τα πλησιέστερα δέντρα ή κτίρια δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 3 μέτρα.
- ελαφρά αργιλώδη, αμμώδη ή αμμώδη εδάφη.
Κατά τη φύτευση μούρων, επιλέγονται οι ηλιόλουστες και προστατευμένες θέσεις στην περιοχή
Για τη φύτευση μούρων, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων μια τρύπα με βάθος τουλάχιστον 70 cm και την ίδια διάμετρο. Συνιστάται η αποστράγγιση από τον εκτονωμένο πηλό ή άλλες μικρές πέτρες στον πυθμένα του. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν φύτευση σε βαρύ πηλό έδαφος που μπορεί να προκαλέσει τη σήψη ρίζας λόγω της στασιμότητας της υγρασίας. Περίπου το ένα τρίτο του λάκκου γεμίζει με χούμο ή σάπιο κομποστ. Εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον περίπου 50 g οποιουδήποτε σύνθετου λιπάσματος που αναμιγνύεται με χώμα.
Κατά τη διάρκεια της φύτευσης, το νεαρό φυτό τοποθετείται σε ένα λάκκο, εξαπλώνεται προσεκτικά τις ρίζες σε ολόκληρη την περιοχή του και ψεκάζεται απαλά με γη. Στη συνέχεια χύνεται 20-30 λίτρα νερού στον κύκλο του κορμού και γεμίζεται πολύ καλά για να αποφευχθεί η ισχυρή ξήρανση του εδάφους.
Βίντεο: οι λεπτές αποχρώσεις της μεταφύτευσης ενός δέντρου μουριάς
Οι περισσότερες ποικιλίες της μουριάς είναι φυτικά δένδρα, επομένως, για την επιτυχή καρποφορία στο χώρο πρέπει να έχετε τουλάχιστον δύο δέντρα - αρσενικά και θηλυκά. Προσδιορίστε το φύλο ενός φυτού από τα λουλούδια του:
- σε θηλυκά δείγματα, συλλέγονται σε πυκνές ταξιανθίες σε σχήμα αυτιού που έχουν σχήμα σχήματος ακίδας.
- στους άνδρες, οι ταξιανθίες είναι πιο χαλαρές και έχουν ένα στεφανιαίο στέλεχος.
Η διάκριση μιας αρσενικής μουριάς από μια θηλυκή είναι δυνατή μόνο μετά την έναρξη της ανθοφορίας
Φροντίδα
Το Mulberry είναι ένα εργοστάσιο ανεκτικό σε ξηρασία που δεν ανέχεται υπερβολική υγρασία. Συνήθως μόνο τα νεαρά φυτά χρειάζονται επιπλέον πότισμα. Ιδιαίτερα ξηρά και ζεστά καλοκαίρια μπορούν να ποτιστούν και ένα δέντρο ενηλίκων. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι 15-20 λίτρα νερού ανά εβδομάδα είναι αρκετά για τα βατόμουρα.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο εύφορο έδαφος που γεμίζει το φρεάτιο φύτευσης είναι αρκετά για δύο έως τρία χρόνια. Μετά τη λήξη αυτής της περιόδου, για να επιτευχθεί καλή συγκομιδή, τα μούρα τροφοδοτούνται. Η λίπανση διεξάγεται σε δύο στάδια:
- Πριν από την άνθηση των φύλλων, περίπου 50 γραμμάρια σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων (Nitroamofoska, Azotofoska και άλλα) είναι διάσπαρτα στην επιφάνεια του κύκλου κορμού.
- Κατά την περίοδο ωρίμανσης, τα μούρα τροφοδοτούνται με οργανική, για παράδειγμα, αραιωμένη έγχυση περιττωμάτων πουλιών (1:18) ή φρέσκιας κοπριάς βοοειδών (1: 8).
Όταν τρώτε, πρέπει να θυμάστε ότι η μουριά, που μεγαλώνει σε πολύ γόνιμο έδαφος, συχνά αποκτά μεγάλη πράσινη μάζα και αρνείται να αποφέρει καρπούς. Η περίσσεια αζώτου είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για αυτό το φυτό.
Μία από τις σημαντικότερες διαδικασίες φροντίδας μουριάς είναι η προετοιμασία του δέντρου για το χειμώνα. Αρχίζει πολύ πριν από τον παγετό. Ήδη στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, το εργοστάσιο δεν είναι πλέον ποτισμένο. Αυτό είναι απαραίτητο για να ωριμάσουν οι πράσινοι βλαστοί πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού.
Τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο, ο κύκλος κορμού δέντρου μουριάς χαλαρώνεται καλά και καλύπτεται με ένα στρώμα μύλου. Το πάχος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 15 cm στις άκρες και 30 cm στον κορμό του δέντρου. Είναι καλύτερο να καλύψετε πλήρως τα νεαρά δέντρα με ένα μη υφασμένο υλικό ή ένα ύφασμα που επιτρέπει στον αέρα να περάσει καλά.
Το μούχλα προστατεύει το ριζικό σύστημα από τις βαριές παγετούς
Σχηματισμός στέμμα
Στην κεντρική Ρωσία, τα μούρα συνήθως καλλιεργούνται με τη μορφή ενός θάμνου με ύψος μικρότερο από 3 μέτρα. Για να σχηματίσουν μια κορώνα αυτού του τύπου σε ένα φυτό που έχει φτάσει τρία έως τέσσερα χρόνια, οι περισσότεροι από τους βλαστούς κόβονται, αφήνοντας μόνο 8-10 από τα πιο ανεπτυγμένα. Στη συνέχεια, κάθε χρόνο, 2-3 υποκαταστήματα περνούν στο σημείο ανάπτυξης και αντικαθίστανται από νεότερους. Ως αποτέλεσμα, 3-4 κλαδιά της δεύτερης τάξης και περίπου 10 από τα τρίτα σχηματίζονται σε κάθε σκελετικό βλαστό. Μετά από αρκετά χρόνια τέτοιου είδους κλάδεμα, ο κηπουρός παίρνει ένα εξαιρετικό θάμνο μούρων, το σχήμα του οποίου το στέμμα σας επιτρέπει να συλλέξετε εύκολα ολόκληρη την καλλιέργεια.
Βίντεο: πώς να κλαδεύουν τα μούρα
Μετά το σχηματισμό της στεφάνης, πραγματοποιείται το κλάδεμα υγιεινής, ανακουφίζοντας την μουριά από στριμμένα, ξηρά ή κατεστραμμένα βλαστάρια. Συνήθως εκτελείται την άνοιξη, πριν από την έναρξη της ροής σίτου ή το φθινόπωρο - αμέσως μετά την εκκένωση των φύλλων.
Επιπλέον, μια φορά κάθε 10-15 χρόνια, ο μουριάς χρειάζεται αναζωογονητικό κλάδεμα. Κατά τη διάρκεια αυτής, όλοι οι βλαστοί μειώνονται κατά ένα τρίτο, και αρκετοί σκελετικοί κλάδοι αφαιρούνται εντελώς, αντικαθιστώντας τους με τους νεότερους.
Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση της μουριάς με ιικές και βακτηριακές ασθένειες, όλα τα εργαλεία με τα οποία γίνεται η κλαδέλα πρέπει να απολυμαίνονται εκ των προτέρων.
Οι καλύτερες ποικιλίες
Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες μουριάς, ευνοώντας εύκολα το μάλλον σκληρό κλίμα της μεσαίας ζώνης της χώρας μας. Πολλοί από αυτούς δεν είναι κατώτεροι από τους νότιους συγγενείς τους είτε με γούστο είτε με απόδοση.
Ναύαρχο
Η Admiralskaya είναι η μόνη ποικιλία μαύρης μουριάς που συνιστάται από την Κρατική Επιτροπή Ελέγχου και Προστασίας των Αναπτυξιακών Επιτεύξεων για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα. Ελήφθη στη Γεωργική Ακαδημία της Αγίας Γεωργίας Κωνσταντινούπολης Timiryazev. Πρόκειται για ένα ψηλό, ευρύχωρο φυτό με μαύρα μούρα που έχουν γλυκιά γεύση και αναζωογονητικό άρωμα.
Τα βατόμουρα της ποικιλίας Admiral ζυγίζουν περίπου 1,5 γραμμάρια
Admiralskaya διαφέρει από άλλες ποικιλίες μαύρη μουριά στην υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Επιπλέον, αντέχει την ξηρασία και την υπερβολική θερμότητα και ουσιαστικά δεν επηρεάζεται από ασθένειες και παράσιτα. Η μέση απόδοση ενός ενήλικου φυτού στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας είναι περίπου 5 κιλά.
Σκοτεινό κορίτσι
Η Smuglyanka, όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην κεντρική Ρωσία, είναι ένα βοτανικό είδος λευκής μουριάς. Λόγω της εξαιρετικής χειμερινής ανθεκτικότητας και της ικανότητάς της να αποκαθιστά γρήγορα τους βλακόμενους βλαστοί, είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς της κεντρικής Ρωσίας.
Το Mulberry Smuglyanka έχει εξαιρετική καρποφορία στα μεσόγεια της Ρωσίας
Τα μούρα της Smuglyanka είναι μαύρα, έχουν εξαιρετική γλυκιά και ξινή γεύση. Αυτή η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή απόδοση. Από ένα κλαδί ενός ενήλικου δένδρου συλλέγονται μέχρι 500 g φρούτων.
Στην κεντρική Ρωσία, οι καρποί της Smuglyanka αρχίζουν να ωριμάζουν το δεύτερο εξάμηνο του Ιουνίου. Παρά την υγρασία τους, ανέχονται τέλεια τη μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν για 18 ώρες από την ημερομηνία συλλογής.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η μονοθεραπεία. Λόγω αυτής της ποιότητας, ακόμη και ένα μόνο δέντρο θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή.
Royal
Royal - μία από τις πιο καρποφόρες ποικιλίες μουριάς. Με ένα δέντρο παλαιότερο από 7 χρόνια, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 10 κιλά ασβέστης. Έχουν εξαιρετική γλυκιά γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
Ο βασιλικός μουριάς ανέχεται τους παγετούς μέχρι τους -30 ° C. Είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτικό στις δυσμενείς συνθήκες όπως η υπερβολική θερμότητα, η έλλειψη υγρασίας και η κακή σύνθεση του εδάφους.
Λευκό μέλι
Μούρα ποικιλία με λευκά μούρα με ευχάριστη γλυκιά γεύση χωρίς έντονο άρωμα. Έχουν μήκος 3 cm και διάμετρο 1 cm. Στη μεσαία λωρίδα, η περίοδος καρποφορίας της ποικιλίας μουρούνα White Honey συνήθως εμφανίζεται στα τέλη Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου.
Τα μούρα της ποικιλίας White Mel είναι πολύ μεγαλύτερα από τους καρπούς των περισσοτέρων άλλων ποικιλιών μουριάς
Μεταξύ των μειονεκτημάτων αυτής της ποικιλίας, οι κηπουροί σημειώνουν μια πολύ λεπτή φλούδα των φρούτων, λόγω της οποίας η μεταφορά τους είναι αδύνατη. Τα συγκομισθέντα μούρα πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία εντός 5-6 ωρών.
Κατά τη διάρκεια των πειραμάτων αναπαραγωγής, το μέλι Belaya της ποικιλίας έδειξε μεγάλη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Ανέλαβε εύκολα τους παγετούς στους -30 ° C ακόμα και χωρίς πρόσθετο καταφύγιο.
Staromoskovskaya
Η Staromoskovskaya είναι μια από τις λίγες ποικιλίες μουριάς που έχουν άνθη και θηλυκά άνθη στο ίδιο φυτό. Μεταξύ των άλλων πλεονεκτημάτων της:
- εξαιρετική γλυκιά και ξινή γεύση και ευχάριστο δροσιστικό άρωμα φρούτων,
- καλή απόδοση
- υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
- που δεν επιδιώκουν τη σύνθεση του εδάφους.
Τα βατόμουρα της ποικιλίας Staromoskovskaya είναι βαμμένα μαύρα
Κριτικές: κηπουροί μεσαία λωρίδα για μουριές
Ζω στη Μόσχα. Ο μουριά μου είναι περίπου 50 ετών, κάθε χρόνο φτάνει άφθονα φρούτα, παρεμπιπτόντως, για τους παγετούς, ανεχτά εύκολα 40 μοίρες.
sergey0708//www.forumhouse.ru/threads/12586/
Έχω μεγαλώσει μουριές για 5 χρόνια. Προήλθε από το νότο. Εκεί εξελίχθηκε από έναν σπόρο. Κατά τη στιγμή της προσγείωσης ήταν 50 εκ. Τώρα 2,5 μ. Δεν αποφέρει καρπούς. Οι ανώτεροι κλάδοι παγώθηκαν έντονα. Τώρα λιγότερο. Ανυπομονώ να συγκομίζω κάθε χρόνο. Αγροικία στα βορειοδυτικά κοντά στο Volokolamsk.
aster53//www.forumhouse.ru/threads/12586/page-2
Έχω και λευκή μουριά, πήρα το από το Funtikov πριν από 4 χρόνια. Τώρα είναι περίπου 1,7 μέτρα ύψος, μόνο τα άκρα των κλαδιών, 12-15 εκατοστά πάγωσαν φέτος. Παρακάτω είναι ζωντανοί μπουμπούκια και μικροσκοπικές ωοθήκες είναι ήδη ορατές πάνω τους. Πέρυσι δοκιμάσαμε τα πρώτα μούρα, το χρώμα είναι άσπρο, κοντό, γλυκό, μικρό.
Valery Gor//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=537&start=210
Την άνοιξη του 2015 φυτεύτηκαν 2 μούρα - "Σκούρο δέρμα" και "Μαύρη βαρόνη" δίπλα-δίπλα. Κτύπησαν καλά και μεγάλωσαν πολύ κατά τη διάρκεια του έτους, αλλά πάγωσαν το χειμώνα - "Βαρόνη" καθόλου, και "Smuglyanka" σχεδόν στο έδαφος. Στο επόμενο 2016, 5-6 βλαστών ένα και μισό μέτρο μεγάλωσε από την υπόλοιπη κάνναβη. Το χειμώνα, πάγωσαν περίπου το μισό. Δεδομένου ότι δεν μου αρέσει όταν τα δέντρα μεγαλώνουν "σκούπα", άφησα το πιο ισχυρό σουτ, έκοψα τα υπόλοιπα. Και αυτό το υπόλοιπο σουτ έπρεπε να μειωθεί σε ύψος 80-90cm, επειδή τα υπόλοιπα ήταν παγωμένα. Φέτος 5-6 νέες βλαστοί πάνω από ενάμισι μέτρο έχουν αυξηθεί από αυτό το μικρό στέλεχος. Το ανώτατο και ισχυρότερο έχει μεγαλώσει ήδη 2 μέτρα μήκος. Επιπλέον, κλαδεύει επίσης. Π.χ. το φετινό σουτ ήδη κλαδεύει πλάγια κλαδιά, μερικά μέχρι ένα μέτρο. Όχι μόνο ο κεντρικός κλάδος, αλλά και οι υπόλοιποι βλαστούς αυτού του έτους.
volkoff//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=35195&st=80
Κάθε χρόνο, ο μουριάς γίνεται όλο και πιο δημοφιλής πολιτισμός στην κεντρική Ρωσία. Φυσικά, στις συνθήκες αυτής της περιοχής, απαιτεί πολύ περισσότερη προσοχή από ό, τι στο νότο. Αλλά όλες οι προσπάθειες των κηπουρών θα είναι περισσότερο από ανταμείβεται με μια άφθονη συγκομιδή των νόστιμα και πολύ υγιή μούρα.
