Το κρεμμύδι-batun είναι ένα πολυετές λαχανικό που παρέχει συνεχώς βιταμίνες στο πιάτο μας. Είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθείς ότι μόλις εγκαταστήσετε μια μπαμπούνα στον κήπο, μπορείτε μόνο μερικές φορές να ενημερώσετε τις φυτεύσεις, και πρέπει μόνο να ανησυχείτε για την ασφάλειά τους εκτός από τις συνθήκες του Άπω Βορρά. Το Batun χρησιμοποιείται σε όλα τα πιάτα, αλλά το κύριο πράγμα είναι τα πρώιμα πράσινα, τα οποία φαίνονται ένα από τα πρώτα.
Περιγραφή εγκαταστάσεων
Το κρεμμύδι-batun είναι ένα ποώδες φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί σε ένα μέρος για πολλά χρόνια. Εξωτερικά στον κήπο, μοιάζει με τα περισσότερα φυτά κρεμμύδι: τα ίδια φανταχτερά φύλλα είναι πράσινα στο χρώμα, συχνά αποκαλούμενα ακόμη και κρεμμύδια κρίκετ. Κινέζικα είναι επίσης το όνομά του, επειδή στην Κίνα και την Ιαπωνία, καθώς και σε ορισμένα σημεία στη Σιβηρία, μεγαλώνει σε άγρια κατάσταση.
Ωστόσο, σε αντίθεση με τα πολύ γνωστά κρεμμύδια, δεν υπάρχει τίποτα να πάρει για φαγητό κάτω από το batun: το κρεμμύδι είναι πολύ μικρό, και μάλλον, δεν είναι ένας βολβός, αλλά μόνο μια μικρή πύκνωση. Κατ 'αρχήν, είναι βρώσιμο, αλλά μόνο τα φύλλα χρησιμοποιούνται για φαγητό. Περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για το ανθρώπινο σώμα: σάκχαρα, αιθέρια έλαια, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία.
Η περιεκτικότητα του ασκορβικού οξέος στα φύλλα του κρεμμυδιού είναι διπλάσια από τα φύλλα των συνηθισμένων κρεμμυδιών.
Κρεμμύδι-batun χωρίς προβλήματα μεγαλώνει χωρίς μεταμόσχευση για αρκετά χρόνια, και με την κατάλληλη φροντίδα 5-6 χρόνια για αυτόν είναι "όχι μια προθεσμία." Ωστόσο, γίνεται πιο δύσκολη η φροντίδα των παχιών, και η φύτευση αναζωογονείται. Σε δύσκολες κλιματολογικές περιοχές, μερικές φορές φυτεύεται σε θερμοκήπια, αλλά ο κύριος τόπος διαμονής είναι ανοιχτό έδαφος, όπου αισθάνεται μεγάλη σε κάθε τοποθεσία.
Αρκετά υποείδη μιας batun είναι γνωστά (ρωσικός χειμώνας, ιαπωνικά κλπ.), Και η ρωσική θεωρείται η πιο ανθεκτική στον παγετό: μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες μέχρι -30 χωρίς καταφύγιο περίπουC, και αφήνει κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - μέχρι -8 περίπουΓ. Αυτό το πολυετές φυτό αρχίζει να αναπτύσσεται στα φύλλα του μόλις οι θερμοκρασίες της άνοιξης λάβουν θετικές τιμές, δηλαδή, λίγο μετά το λειωμένο χιόνι.
Ούτε η αυξημένη υγρασία ούτε η γειτνίαση με τα υπόγεια ύδατα είναι τρομερά για ένα batun, αισθάνεται άβολα μόνο κατά τη διάρκεια μιας παρατεταμένης ξηρασίας. Παρά τη μακροπρόθεσμη φύση, μερικές φορές καλλιεργείται σε μια ετήσια κουλτούρα. Ήδη κατά το πρώτο έτος δίνει μια καλή συγκομιδή των ζουμερών πράσινων φύλλων, τα οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα φύλλα των κρεμμυδιών: το ύψος τους είναι μέχρι 40 εκατοστά με διάμετρο 2-3 εκ. Είναι επίσης φημισμένο για τις αναπτυγμένες ρίζες του που μπορούν να εξαπλωθούν μέσα και έξω μέχρι 40 εκ.
Κρεμμύδια φυτά φαίνονται ισχυρά: έχει μεγάλα φύλλα και μεγάλες ρίζες
Η σύνθετη χημική σύνθεση της ράβδου της δίνει μια ορισμένη καυτή γεύση. Σε σύγκριση, για παράδειγμα, με το σχοινόπρασο, το batun είναι λιγότερο γλυκό, αν και είναι επίσης πολύ τρυφερό και όχι λιγότερο χρήσιμο. Ένα εκχύλισμα από το χυμό αυτού του κρεμμυδιού χρησιμοποιείται ακόμη και σε φαρμακευτικά προϊόντα, καθώς βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Στην κινεζική ιατρική, η batun θεωρείται μια θεραπεία για μια ποικιλία ασθενειών, έχει ένα αποτελεσματικό απολυμαντικό αποτέλεσμα.
Την ίδια στιγμή, όπως και με άλλα πράσινα λαχανικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του κρεμμυδιού είναι χαμηλή. Η διατροφική της αξία συνίσταται, πρώτα απ 'όλα, στις φαρμακευτικές ιδιότητες. Το Batun είναι χρήσιμο για άτομα με μειωμένη λειτουργία πολλών εσωτερικών οργάνων: νεφρά, ήπαρ, καρδιά. Χρησιμοποιείται για ουρική αρθρίτιδα, υπέρταση, δυσεντερία, κλπ., Είναι καλό διουρητικό. Δεν συνιστάται batun, καθώς και άλλα είδη πράσινα κρεμμύδια, για τα άτομα με παθήσεις του στομάχου, παγκρεατίτιδα, γαστρίτιδα.
Ποικιλίες κρεμμυδιού
Υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες κρεμμυδιού, αλλά οι διαφορές στις ιδιότητες των καταναλωτών είναι μικρές. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες δίνουν χόρτα της ίδιας χημικής σύνθεσης, γενικά, η εφαρμογή τους είναι η ίδια. Οι διαφορές αφορούν κυρίως την απόδοση, τις ημερομηνίες συγκομιδής και τη σχετική σοβαρότητα της γεύσης. Ορισμένες ποικιλίες είναι περισσότερες, άλλες είναι λιγότερο ανθεκτικές σε ασθένειες. Όλες οι ποικιλίες συνιστώνται για όλες τις κλιματικές περιοχές.
Τα πρώτα αρχεία του Κρατικού Μητρώου της Ρωσικής Ομοσπονδίας σχετικά με τις ποικιλίες αυτής της κουλτούρας εμφανίστηκαν το 1981, τα τελευταία έχουν ημερομηνία 2018. Έτσι, οι ποικιλίες με τα ομιλούντα ονόματα Απρίλιος και Μάιος ήταν μεταξύ των πρώτων που καταχωρήθηκαν.
- Ο Απρίλιος είναι μια πρόωρη ώριμη ποικιλία σαλάτας. Τα φύλλα παραμένουν μαλακά και ζουμερά για μεγάλο χρονικό διάστημα, με ημι-απότομη γεύση. Η απόδοση είναι καλή: η μάζα του φυτού μπορεί να φτάσει τα 300 γραμμάρια. Η αντίσταση στην ασθένεια είναι πολύ υψηλή.
Απρίλιος - μια από τις πιο διάσημες ποικιλίες του batun
- Maisky - η ποικιλία είναι έτοιμη για χρήση πολύ αργότερα από τον Απρίλιο. Αυτή η ποικιλία επίσης δεν επηρεάζεται από ασθένειες, δίνει επίσης υψηλές αποδόσεις σε πράσινο, αλλά τα φτερά είναι λεπτότερα και γεύση αιχμηρά. Από την αρχή των δενδρυλλίων μέχρι το θάνατο των φτερών διαρκεί περίπου 5 μήνες.
Maisky είναι μια αργά ποικιλία batun, ανήκει στην οξεία ποικιλία
- Το μακρύ Τόκιο είναι μια σχετικά νέα μεσαία σεζόν ποικιλία, φτάνει σε ύψος 60 cm, δίνει σκούρο πράσινο φύλλο με ελαφριά κηρώδη επικάλυψη. Φύλλα οξείας γεύσης, η παραγωγικότητα είναι σχετικά χαμηλή. Έχει αυξηθεί η χειμωνιάτικη σκληρότητα.
Long Tokyo - μια μεγάλη ποικιλία
- Τρυφερότητα - βαθμός σαλάτας μέτριας ωρίμανσης: τα φύλλα είναι έτοιμα για κοπή ένα μήνα μετά την έναρξη της αναγέννησης. Τα φύλλα είναι σχετικά μικρά: μήκος έως 35 cm και πλάτος όχι μεγαλύτερο από 13 mm · η επικάλυψη με κερί εκφράζεται ασθενώς. Η μάζα του φυτού είναι μόνο περίπου 50 g, αλλά η συνολική απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο δεν είναι κακή. Η γεύση είναι ελαφρώς έντονη.
Η τρυφερότητα διαφέρει, σύμφωνα με το όνομα, με μια μάλλον ήπια γεύση
- Ρωσική χειμερινή ποικιλία σαλάτας μεσαίας περιόδου. Τα φύλλα είναι μάλλον λεπτές, όχι παχύτερες από 1 cm, μήκους περίπου 33 cm, με ελαφρώς έντονη γεύση. Το χρώμα τους είναι ελαφρύτερο από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες, η επίστρωση κεριού είναι μέτρια, η γεύση είναι εξαιρετική. Μέση παραγωγικότητα: για ολόκληρη την εποχή περίπου 3,6 kg / m2δεδομένου ότι δεν επιτρέπει περισσότερες από 2-3 περικοπές ανά καλοκαίρι. Χειροποίητο χειμώνα.
Η ποικιλία ρωσικά φύλλα χειμώνα είναι ελαφρώς ελαφρύτερα από άλλες ποικιλίες
- Το Seryozha είναι μια πρόωρη ώριμη ποικιλία, τα φύλλα είναι ψηλά (πάνω από 50 cm), περίπου 15 mm σε διάμετρο, μπλε-πράσινο χρώμα, η κηρώδης επικάλυψη εκφράζεται έντονα. Η γεύση είναι ημι-κοφτή, λεπτή. Η σκληρότητα του χειμώνα είναι υψηλή, η παραγωγικότητα σε μία τομή είναι μέχρι 2,8 kg / m2.
Ποικιλία Serezha αφήνει με μια ελαφρά μπλε απόχρωση
- Fat-leafed - μια ποικιλία που περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2018, με μια μέση περίοδο ωρίμανσης. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, φαρδιά, μήκους πάνω από 40 cm, διαμέτρου περίπου 2 εκ. Η επίστρωση κηρού είναι ισχυρή, η γεύση είναι ημι-αιχμηρή. Η παραγωγικότητα είναι πάνω από το μέσο όρο, η σκληρότητα του χειμώνα είναι καλή.
Το Fat-Leaved είναι μια αρκετά νέα ποικιλία batun? οι πληροφορίες σχετικά με την πρόωρη ωρίμανση των παραγωγών σπόρων προς σπορά διαφέρουν από τα στοιχεία του κρατικού μητρώου
Πώς να αυξήσετε το κρεμμύδι
Αυτό το κρεμμύδι διαδίδεται τόσο με σπόρους όσο και με φυτικό τρόπο, και οι δύο μέθοδοι είναι απλές και χρησιμοποιούνται εξίσου στην κηπουρική.
Αναπαραγωγή διαιρώντας τον θάμνο
Αν ο κήπος έχει ήδη κρεμμύδι, δεν έχει νόημα να τον σπέρνεις με σπόρους, διότι για τη διάδοση είναι πολύ πιο εύκολο να σκάψεις έναν θάμνο, να το χωρίσεις σε μικρότερα μέρη και να το φυτεύεις. Ταυτόχρονα, τα ριζώματα των ζιζανίων μπορούν εύκολα να τραβηχτούν έξω από αυτό, τα οποία τελικά αναπτύσσονται στη μέση του θάμνου και την αναστέλλουν.
Μπορείτε να διαιρέσετε το θάμνο του κρεμμυδιού σε οποιοδήποτε μέρος των μερών, είναι πολύ απλό να το κάνετε
Η διαίρεση του θάμνου είναι δυνατή σχεδόν ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι πολύ πιο ασφαλής και πιο αξιόπιστη να το πετύχει τον Αύγουστο. Ο θάμνος είναι προσεκτικά ποτισμένος και με τη βοήθεια ενός φτυάρι ή βλάστηση κήπου που αφαιρείται από το έδαφος. Χέρια ή χρησιμοποιώντας ένα συμβατικό μαχαίρι, χωρίστε το σε μικρά μέρη. κατ 'αρχήν, είναι δυνατό να διαχωριστούν οι βολβοί, αλλά μπορούν να φυτευτούν και θραύσματα που περιλαμβάνουν έως και δώδεκα από αυτά. Οι βολβοί φυτεύονται σε σειρές σύμφωνα με το σχέδιο των 8 x 25 cm, σε βάθος περίπου 3 cm.
Διάδοση των σπόρων
Η διάδοση των σπόρων είναι μια μέθοδος που δεν διαφέρει καθόλου από αυτή στην περίπτωση άλλων τύπων κρεμμυδιών. Μπορείτε να το ονομάσετε το κύριο, ειδικά για εκείνους τους κηπουρούς που φυτεύουν ένα άκρο για πρώτη φορά. Οι σπόροι μπορούν να αγοραστούν σε ειδικό κατάστημα ή να ζητηθούν στο σπίτι του γείτονα και μπορούν να σπαρθούν τόσο την άνοιξη όσο και το καλοκαίρι.
Βίντεο: σχετικά με τη διάδοση του κρεμμυδιού
Καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους
Κρεμμύδι-batun που σπέρνονται πιο συχνά κατευθείαν στον κήπο. Μερικές φορές την άνοιξη, τα φυτά αναπτύσσονται για να συλλέγουν γρήγορα την πρώτη σοδειά. Παρά το γεγονός ότι το batun είναι ένα πολυετές φυτό, μερικοί κηπουροί προτιμούν να το αναπτύξουν ως ετήσιο. Σε αυτή την περίπτωση, μια κανονική καλλιέργεια μπορεί να επιτευχθεί μόνο μέσω φυτωρίων: μετά από όλα, σε μια πολυετή παραλλαγή, η μέγιστη παραγωγικότητα επιτυγχάνεται μόνο μετά από 2-3 χρόνια.
Πώς να μαζέψετε σπόρους κρεμμυδιού
Η συλλογή σπόρων κρεμμυδιού είναι εύκολη. Από το δεύτερο έτος της ζωής του, δίνει πολλά βέλη με μπιμπερό, τα οποία, για να μην μειώσουν την απόδοση, διαρρέουν συνεχώς. Αυτά τα βέλη σε αρκετούς θάμνους θα πρέπει να μείνουν. Στη μέση του καλοκαιριού θα ανθίσουν, και στη συνέχεια θα εμφανιστούν σπόροι. Όταν είναι σχεδόν ώριμοι, δηλαδή θα γίνουν μαύροι στο χρώμα, αλλά εξακολουθούν να κρατούν σταθερά σε ταξιανθίες, τα φυτά τραβιούνται έξω και αναστέλλονται σε δεσμίδες "ανάποδα" σε ένα στεγνό δωμάτιο, υποκαθιστώντας οποιοδήποτε πιάτο κάτω από αυτά ή απλά φτιάχνοντας ένα φύλλο χαρτιού.
Όταν οι σπόροι στεγνώσουν, οι ίδιοι θα αρχίσουν να χυθούν. Αυτή τη στιγμή, είναι πολύ εύκολο να εξαχθούν. Οι σπόροι ξηραίνονται για μερικές ακόμη ημέρες, απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα και στη συνέχεια χύνεται σε μικρούς χάρτινους σάκους για αποθήκευση. Ο ρυθμός βλάστησης των σπόρων κρεμμυδιού είναι μικρός: με κατάλληλη αποθήκευση (σε ξηρό, σκοτεινό μέρος) το πολύ δύο χρόνια.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών κρεμμυδιών
Η σπορά καλλιέργειας κρεμμυδιού-batun χρησιμοποιείται στην περίπτωση που ολόκληρος ο κύκλος από τους σπόρους έως την πλήρη συγκομιδή με τα φυτά που εκτρέφονται πραγματοποιείται σε μία εποχή. Στην πολυετή έκδοση, τα δενδρύλλια δεν καλλιεργούνται. Οι σπόροι σπέρνονται τον Απρίλιο, τα φυτά που καλλιεργούνται φυτεύονται στον κήπο στις αρχές του καλοκαιριού και το Σεπτέμβριο εξάγουν εντελώς τα φυτά και τα χρησιμοποιούν για φαγητό.
Σπορά σπόρων για σπορόφυτα
Για να επιταχυνθεί η βλάστηση των σπόρων, είναι μούσκεμα στο νερό για μια ημέρα. Μερικές φορές αρχικά χαράζονται για 20-25 λεπτά σε ασθενή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νερό αλλάζει αρκετές φορές, μετά από το οποίο οι σπόροι ξηραίνονται λίγο και σπέρνονται σε κουτιά δενδρυλλίων.
Οι σπόροι Batun φαίνονται ακριβώς όπως οποιοσδήποτε άλλος σπόρος κρεμμυδιού
Το χώμα είναι ένα μίγμα χλοοτάπητα με χούμο (1: 1) με την προσθήκη δύο ποτηριών τέφρας σε ένα κουβά του μείγματος. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 1 cm σε υγρές αυλακώσεις, αλλά μετά από να κοιμηθούν με τη γη, χύνεται επίσης πάνω από ένα στρώμα δύο εκατοστών καθαρή άμμο. Σε γυάλινα κιβώτια σε θερμοκρασία δωματίου, οι προετοιμασμένοι σπόροι βλαστάνουν μετά από 2 εβδομάδες ή λίγο αργότερα.
Φροντίδα σποράς
Η φροντίδα για σπορόφυτα από κρεμμύδι-ορείχαλκο υπενθυμίζει αυτή τη δραστηριότητα στην περίπτωση των περισσότερων φυτών λαχανικών. Έτσι, αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών, είναι απαραίτητη μια απότομη μείωση της θερμοκρασίας: η εβδομάδα διατηρείται στο 10-12 περίπουC, μετά την οποία το σηκώνουν λίγο. Ωστόσο, η θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη από 15 περίπουC για τα σπορόφυτα κρεμμυδιού είναι θανατηφόρα, οπότε η καλλιέργεια σε ένα διαμέρισμα της πόλης είναι πολύ προβληματική. Είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί ο οπίσθιος φωτισμός: το batun είναι ένα εργοστάσιο με μεγάλες ωραίες ώρες.
Απαιτείται άρδευση σπάνια και μέτρια: είναι αδύνατο να γεμίσει με νερό πριν από την κατάρρευση. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των δενδρυλλίων, τροφοδοτείται δύο φορές. Η σύνθεση του διαλύματος για επίδεσμο είναι 2 g υπερφωσφορικού και κάθε άλατος καλίου ανά 1 λίτρο νερού, ο χρόνος του επίδεσμου είναι 7-10 ημέρες μετά την ανάδυση και στη συνέχεια δύο εβδομάδες αργότερα.
Αν τα σπορόφυτα είναι παχιά, πρέπει να αραιωθούν. Το κάνουν αυτό στη φάση του πρώτου πραγματικού φυλλαδίου, αυτή τη στιγμή αφήνουν απόσταση μεταξύ των φυτών περίπου 3 εκ. Πριν από τη φύτευση στον κήπο, μια εβδομάδα πριν, τα σπορόφυτα σκληρύνθηκαν. Φυτεύεται σε ένα κρεβάτι στις αρχές του καλοκαιριού, προετοιμάζοντας τρύπες σε αποστάσεις περίπου 12 cm το ένα από το άλλο.
Τα σπορόφυτα κρεμμύδι-batun είναι πολύ τρυφερό, δεν είναι πάρα πολύ εύκολο να αυξηθεί, έτσι το κάνουν σχετικά σπάνια
Εφόσον τα σπορόφυτα της μπαμπούνας χρειάζονται δροσιά, είναι πιθανό να συστήσουμε μια τέτοια μέθοδο ανάπτυξης μόνο με την παρουσία ενός μη θερμαινόμενου θερμοκηπίου ή εστίας, όπου μπορείτε να διατηρήσετε μια θερμοκρασία 10-15 τον Απρίλιο-Μάιο περίπουΓ: Στο σπίτι, η εργασία που καταναλώνεται είναι πολύ μεγάλη. Ως εκ τούτου, ακόμη και για την ετήσια καλλιέργεια, αξίζει να προετοιμάσετε τα φυτά σε ξεχωριστό κρεβάτι, αφού το κάλυψατε για να θερμάνετε τη γη με μια μεμβράνη. Οι περισσότερες ποικιλίες των κρεμμυδιών και σε μια τέτοια κατάσταση θα έχουν χρόνο για να δώσουν μια καλή συγκομιδή των φτερών.
Σπορά σπόρων στο έδαφος
Η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος είναι η κύρια μέθοδος διάδοσης των σπόρων μιας ράβδου. Αν τους σπείρετε κάτω από την ταινία στις αρχές της άνοιξης, μια κανονική καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί τον Αύγουστο. Μια άλλη επιλογή είναι η σπορά τον Ιούνιο-Ιούλιο (για τη μεσαία λωρίδα). Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά θα έχουν χρόνο να γίνουν ισχυρότερα κατά το έτος σποράς και η κοπή των φύλλων θα είναι δυνατή μόνο το επόμενο έτος. Χρησιμοποιείται επίσης η χειμερινή σπορά, αλλά θα πρέπει να είναι πιο πυκνή, καθώς πολλοί σπόροι εξαφανίζονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το κρεμμύδι-batun δεν συμπαθεί τα όξινα εδάφη και τυρφώνες. Η αμμώδης βλάστηση και η βρύση ταιριάζουν καλύτερα σε αυτό, αλλά είναι σημαντικό ότι η περιοχή είναι καλά φωτισμένη. Προετοιμασία του κήπου - όπως και για τα περισσότερα λαχανικά: προκαταρκτικό σκάψιμο με την εισαγωγή συμβατικών δόσεων οργανικών και ανόργανων λιπασμάτων. Ανά 1 m2 αυτός είναι ένας κάδος με χούμο, ένα ποτήρι τέφρας και 10-15 g υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο και οποιοδήποτε νιτρικό άλας.
Οι σπόροι προετοιμάζονται, καθώς και για την καλλιέργεια φυτωρίων. Είναι σπαρμένα σε αυλάκια που ρίχνονται με νερό σε βάθος περίπου 2,5 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 30 cm Εάν το χώμα έχει ήδη θερμανθεί σε τουλάχιστον 5 περίπουΓ, οι σπόροι σίγουρα θα βλαστήσουν, αλλά μπορεί να τεντωθεί στο χρόνο: από 8 έως 20 ημέρες. Συνιστάται να στρώσετε το κρεβάτι αμέσως μετά τη σπορά με ένα λεπτό στρώμα χούμου. Όταν θα είναι σαφές πόσοι σπόροι έχουν βλαστήσει, τα φυτά αλέθονται έξω, αφήνοντας περίπου 10 εκατοστά μεταξύ των φυτών.
Βίντεο: άνοιξη σποράς κρεμμυδιού
Φροντίδα για το κρεμμύδι
Η φροντίδα αυτού του κρεμμυδιού είναι απλή: πρέπει να προσπαθήσετε μόνο αρχικά. Οι καλλιέργειες αραιώνονται ανάλογα με το πόσα χρόνια φυτεύει το κρεβάτι. Για τις ετήσιες καλλιέργειες, η αραίωση απαιτείται σε ελάχιστο βαθμό · για την πολυετή αραίωση διεξάγεται 2-3 φορές. Συστηματικά, κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους ζωής του κρεμμυδιού, το κρεβάτι ζυμώνεται και χαλαρώνει. Η υπόλοιπη φροντίδα αποτελείται από πότισμα, λίπανση και έγκαιρη κοπή της γραφίδας.
Πότισμα
Το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό, αλλά όχι ελώδες. Η βραχυπρόθεσμη ξήρανση δεν είναι θανατηφόρος, αλλά στην περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας, τα φύλλα είναι τραχιά και γευστικά. Το Batun ποτίζεται 1-2 φορές την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Κατανάλωση νερού - περίπου 1 m κουβά2, η θερμοκρασία δεν έχει μεγάλη σημασία. Απαιτείται άφθονο πότισμα κρεμμυδιών 2-3 ημέρες πριν από τη συγκομιδή.
Το κρεμμύδι ανέχεται επίσης το ψεκασμό, ειδικά στην ενήλικη κατάσταση, αλλά είναι προτιμότερο να το νερό το επιφανειακά, χωρίς φτέρνισμα πάρα πολύ, αφού πολλοί από αυτούς μπορούν να σπάσουν όταν πασπαλίζουμε. Ενώ τα φυτά δεν είναι κατάφυτα, μετά από άρδευση ή βροχή το έδαφος χαλαρώνει. Όταν οι θάμνοι είναι σχεδόν κλειστοί, η χαλάρωση γίνεται αδύνατη, αντικαθίσταται από τη σάπωση του εδάφους με χούμο.
Μπορείτε να ποτίσετε κρεμμύδια από ένα δοχείο ποτίσματος, αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε έναν εύκαμπτο σωλήνα με ισχυρή πίεση
Κοστούμια
Η επικάλυψη του κρεμμυδιού-batun πραγματοποιείται σπάνια, αλλά μετά από μαζική κοπή των φύλλων απαιτούνται. Η καλύτερη συνταγή κατά το πρώτο έτος είναι η έγχυση mullein (1:10), και αφού απορροφηθεί, προστίθεται επίσης ένα ποτήρι τέφρας ανά 1 m2 κρεβάτια, κλείνοντας το με μια ρηχή γέφυρα. Μετά από κάθε επάνω επίδεσμο (και μπροστά του, πάρα πολύ), το κρεβάτι είναι άφθονα ποτίζονται με νερό.
Κατά το δεύτερο έτος, η έγχυση mullein χρησιμοποιείται ήδη περισσότερο αραιωμένη (1:15), αλλά η τέφρα δεν περιορίζεται στην τέφρα. Εάν το έδαφος είναι εύφορο, αναπτύσσεται καλά για αρκετά χρόνια χωρίς λίπανση. Στην πραγματικότητα, το ίδιο το κρεμμύδι σηματοδοτεί την έλλειψη θρεπτικών συστατικών από την επιβράδυνση στην ανάπτυξη και το κιτρίνισμα των φύλλων. Ως ασθενοφόρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μια ασθενή λύση ουρίας (μια κουταλιά της σούπας σε ένα κουβά με νερό).
Κλάδεμα
Δεν πρέπει να φοβάστε να κόψετε τα φύλλα της μπαμπούνας σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά η μαζική κοπή γίνεται όταν τα φτερά φτάσουν σε μήκος τουλάχιστον 20-30 cm. - έως πέντε. Για τις περισσότερες ποικιλίες, η μέγιστη απόδοση παρατηρείται σε ηλικία 3-5 ετών.
Είναι δυνατόν να κόψετε το κρεμμύδι, ώστε να μην αφήσετε τίποτα στο φυτό; Είναι δυνατόν, αλλά δεν αξίζει τον κόπο. Ένας μικρός αριθμός νεαρών φτερών αφήνεται καλύτερα στη θέση τους. Έτσι το εργοστάσιο θα ανακτήσει γρήγορα τη δύναμή του. Μερικοί κηπουροί κόβουν τα φύλλα κάτω στους ίδιους παγετούς. Αυτή είναι επίσης μια πολύ κακή επιλογή: το χειμώνα, το φυτό πρέπει να μείνει με φύλλα. Είναι σαφές ότι το χειμώνα θα πεθάνουν, και την άνοιξη θα πρέπει να αφαιρεθεί από τον κήπο. Αλλά θα υποστηρίξουν τη δύναμη του κρεμμυδιού στα τέλη του φθινοπώρου.
Καλλιέργεια κρεμμύδι-batun σε συνθήκες δωματίου
Αυτή η μονάδα δεν γνωρίζει πρακτικά την περίοδο ανάπαυσης, η οποία επιτρέπει την εφαρμογή της καλλιέργειας κατά τη διάρκεια του έτους. Είναι δυνατόν σε θερμοκήπια, και, εάν είναι απαραίτητο, στο σπίτι. Αν και, βεβαίως, οι περιορισμοί θερμοκρασίας καθιστούν αυτή την επιλογή όχι πολύ απλή. Στο μπαλκόνι μπορείτε να πάρετε μια συγκομιδή πρασίνου από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Αλλά το περβάζι θα πρέπει να είναι δροσερό, και στη συνέχεια 1-2 χρόνια τα κρεμμύδια θα δώσουν μια συγκομιδή όλο το χρόνο.
Όταν είναι ζεστό, το φυτό θα χαϊδεύεται, και η καλλιέργεια θα είναι αραιή και λιγότερο ζουμερή.
Η προετοιμασία των σπόρων γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως για τον κήπο. Το εύφορο χαλαρό χώμα χύνεται σε κάθε βαθιά κουτιά ή γλάστρες και οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 1,5 εκ. Καλύψτε το νερό και καλύψτε τις καλλιέργειες με γυαλί. Μετά την ανάδυση, το κυριότερο είναι το φως και η δροσιά. Ιδανικό μετά από μια εβδομάδα κρύου (10-12 περίπουC) - ημερήσια θερμοκρασία στην περιοχή 18-20 ° C, τη νύχτα - λίγους βαθμούς χαμηλότερα. Στο φως του φεγγαριού την άνοιξη-άνοιξη, ο φωτισμός με φυτοπλαγκτόν είναι σίγουρο ότι θα προστεθεί.
Στο σπίτι, είναι εύκολο να παρακολουθήσετε την υγρασία του εδάφους, επομένως δεν είναι ποτέ υπερβολική. Για την άρδευση χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Για να αποφευχθεί τυχαία υπερβολική τήξη, πρέπει να τοποθετηθεί στο κουτί ένα στρώμα αποστράγγισης (μικρά βότσαλα, άμμος) ή απλά να κατασκευαστούν τρύπες στο κάτω μέρος. Η υγρασία του αέρα είναι επίσης σημαντική: η βέλτιστη τιμή είναι περίπου 75%.
Οποιοδήποτε βολικό δοχείο μπορεί να χωρέσει στο σπίτι για την καλλιέργεια μιας ράβδου.
Κάθε δύο εβδομάδες, η batun τρέφονται με αδύναμα διαλύματα πλήρων ορυκτών λιπασμάτων (σύμφωνα με τις οδηγίες, αλλά καλύτερα λιγότερο από περισσότερο). Από καιρό σε καιρό είναι χρήσιμο για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιείτε και εγχύσεις οποιωνδήποτε βοτάνων. Όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, τα φύλλα μιας μπαμπούνας κόβονται, κατά κανόνα, όχι όλα μαζί, αλλά επιλεκτικά, όπως είναι απαραίτητο.
Πώς να χρησιμοποιήσετε το κρεμμύδι ως λίπασμα
Υπάρχουν φυτά, τόσο κηπευτικά όσο και άγρια, που εκπληρώνουν απόλυτα τη λειτουργία των λιπασμάτων: αυτά είναι πολλά όσπρια, βρώμη, βίκος κλπ. Ονομάζονται siderats: χωρίς να φτάσει το υλικό στην άνθιση, οι καλλιέργειες αυτών των καλλιεργειών κόβονται και οργώνουν στο έδαφος, αυξάνοντας σημαντικά τη γονιμότητά τους.
Τα φυτά κρεμμυδιού δεν περιλαμβάνονται στον αριθμό των siderates, αλλά μετά το batun έχει υπηρετήσει τον όρο του, πολλοί κηπουροί δεν βγάζουν τα φυτά, αλλά σκάβουν το κρεβάτι μαζί τους. Τα θρεπτικά συστατικά που έχει συσσωρεύσει το κρεμμύδι κατά τη διάρκεια της ανάπτυξής του παραμένουν στο έδαφος. Επιπλέον, αυτή η τεχνική θεραπεύει επίσης το έδαφος, καθώς κάθε φυτό κρεμμυδιού εκκρίνει μια τεράστια ποσότητα πτητικών, σκοτώνοντας παθογόνα μικρόβια γύρω από αυτά.
Ασθένειες και Παράσιτα
Οι περισσότερες ποικιλίες κρεμμυδιού είναι πολύ ανθεκτικές στις ασθένειες, αλλά συχνά υποφέρουν από κάποια παράσιτα. Μεταξύ των ασθενειών που αντιμετωπίστηκαν, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα.
- Το ιώδες ψηφιδωτό είναι μια επικίνδυνη, ανίατη ασθένεια. Μεταφέρονται από αφίδες. Τα ασθενή φυτά πρέπει να καταστραφούν. Ο ιός εμφανίζεται ως κίτρινες κηλίδες διαφόρων σχημάτων, διάσπαρτες στα φύλλα. Τα κρεμμύδια σταματούν πολύ γρήγορα και στη συνέχεια πεθαίνουν.
Το μωσαϊκό, όπως και οι περισσότερες ιογενείς ασθένειες των φυτών, είναι ουσιαστικά μη επεξεργασμένο
- Η σκουριά φύλλων είναι μία μυκητιασική ασθένεια: στα φύλλα εμφανίζονται κίτρινο-πορτοκαλί κηλίδες. Αυτές είναι αποικίες μυκητιακών σπόρων που ωριμάζουν σύντομα, προκαλώντας τα φύλλα να στεγνώσουν γρήγορα. Τα κατεστραμμένα φυτά απομακρύνονται και ψεκάζονται άθικτα με διάλυμα Φιτοσπορίνης ή υγρό Bordeaux.
Από την σκουριά μπορείτε να αποθηκεύσετε φυτά που δεν έχουν ακόμη χρόνο να αρρωστήσουν
- Το περονόσπορο είναι μια μη θανατηφόρα αλλά δυσάρεστη μυκητιακή ασθένεια, που εκδηλώνεται με τη μορφή ταχέως αναπτυσσόμενων λευκών κηλίδων. Τα νοσούντα φυτά καταστρέφονται και υγιή, όπως σε ασθένεια σκουριάς, ψεκάζονται με διαλύματα παρασκευασμάτων χαλκού ή φυτοσπορινών.
Το σκόνη μούχλας των κρεμμυδιών, όπως και οι περισσότερες μυκητιασικές ασθένειες, είναι θεραπεύσιμο, αλλά είναι καλύτερα να μην το φέρετε
Οι παράσιτοι μπορούν να καταστρέψουν εντελώς τα φυτά κρεμμυδιού, οπότε θα πρέπει να τα αντιμετωπίσετε έγκαιρα.
- Ο σκώρος κρεμμυδιών (crypto-scavenger) είναι ένα μικρό σκούρο σκαθάρι με μέγεθος μικρότερο από 1 εκ. Η προνύμφη του είναι μια βρώμικη κίτρινη κάμπια. Τόσο το σκαθάρι όσο και τα φύλλα των φύλλων των προνυμφών, τα οποία τελικά στεγνώνονται.
Το κρεμμυδάκι κρεμμυδιού είναι παρόμοιο με οποιοδήποτε άλλο σκώρο με την παρουσία ενός προβοσκλήτου
- Μια μύγα κρεμμυδιού τοποθετεί αυγά στο φυτό, από τα οποία εμφανίζονται νύμφες στις αρχές του καλοκαιριού. Καταβροχθίζουν τους βολβούς από μέσα, προκαλώντας τη θανάτωση της batun. Δεδομένου ότι η μύγα κρεμμυδιού δεν ανέχεται τη μυρωδιά καρότου, τα καρότα που φυτεύονται σε ένα γειτονικό κρεβάτι το απωθούν αξιόπιστα.
Οι προνύμφες των κρεμμυδιών καταστρέφουν κυρίως τους βολβούς
- Τα Thrips είναι πολύ μικρά ελαφρά έντομα (μέχρι 1 mm σε μέγεθος). Οι ίριδες βλάπτουν όχι μόνο τα φυτά κρεμμύδι, αυτά τα πλάσματα με τον ένα ή τον άλλο τρόπο ενοχλούν σχεδόν όλα τα λαχανικά. Οι προνύμφες τροφοδοτούν χυμό κρεμμυδιού, ως αποτέλεσμα των οποίων τα φυτά μπορούν να πεθάνουν.
Thrips - μικρά αναπνεύσιμα έντομα που βλάπτουν μια ποικιλία φυτών
Θεραπεία και πρόληψη
Δυστυχώς, η καταπολέμηση ασθενειών και παρασίτων στα πολυετή τόξα είναι πιο δύσκολη από το κρεμμύδι. Εξάλλου, τα φύλλα χρησιμοποιούνται συνεχώς για τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει ότι οι χημικοί παράγοντες ελέγχου δεν ισχύουν εδώ. Ευτυχώς, οι ασθένειες του batun είναι πολύ σπάνιες και αντιμετωπίζονται κυρίως με σχετικά αβλαβή μέσα.
Οι λαϊκές θεραπείες επαρκούν συχνά για την προστασία από τα παράσιτα. Για παράδειγμα, δεν είναι κακό, αν και όχι πολύ αποτελεσματικό, πολλά παράσιτα απωθούν τη μουστάρδα σκόνη, η οποία είναι πασπαλισμένη με ένα κρεβάτι μεταξύ των σειρών μιας ράβδου. Καλά απωθεί τα παράσιτα αφέψημα του καπνού. Έχοντας προσθέσει σαπούνι πλυσίματος σε αυτό, ψεκάζεται περιοδικά με αυτή τη λύση του φυτού.
Η πιο αξιόπιστη πρόληψη είναι η αυστηρή τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας: εναλλαγή καλλιεργειών, έγκαιρη πότισμα και χαλάρωση των κρεβατιών, έλεγχος των ζιζανίων, επειδή πολλά παράσιτα αρχικά εγκαταλείπουν τα ζιζάνια και μόνο τότε ρίχνουν κρεμμύδια.
Πιθανά αυξανόμενα προβλήματα
Το κρεμμύδι-batun είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθεί, αλλά μερικές φορές δίνει στον ιδιοκτήτη κάποια αναστάτωση. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι είναι δύσκολο να τα λύσεις: μερικές φορές δεν χρειάζεται καν να κάνεις τίποτα, αλλά απλά πρέπει να δεχτείς ότι το παρατηρούμενο φαινόμενο είναι απολύτως φυσικό για αυτό το τόξο.
Το κρεμμύδι γίνεται κίτρινο
Αμέσως μετά το χειμώνα, το batun μεγαλώνει με λαμπερά πράσινα φύλλα ζουμερά. Αλλά προς τα μέσα του καλοκαιριού, μπορεί να αρχίσουν να κιτρινίζουν. συνήθως η διαδικασία ξεκινά στις ίδιες τις συμβουλές. Τις περισσότερες φορές αποδεικνύεται ότι δεν συνέβη τίποτα τρομερό, μόνο ο κηπουρός άρχισε να ξεχνά για αυτό το φυτό και δεν το νερό στο χρόνο. Η έλλειψη υγρασίας είναι ο κύριος λόγος για το κιτρίνισμα του κρεμμυδιού. Ευτυχώς, η διαδικασία είναι αναστρέψιμη, και αν δώσετε προσοχή στον κήπο και πάλι, κιτρίνισμα θα περάσει με το πέρασμα του χρόνου.
Το κιτρίνισμα των άκρων των φτερών κρεμμυδιού, κατά κανόνα, δεν είναι ασθένεια και μπορεί εύκολα να εξαλειφθεί με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία
Ο δεύτερος συνηθισμένος λόγος είναι ότι τα κρεμμύδια πέρασαν όλα τα αποθέματα θρεπτικών συστατικών τους, είναι καιρός να τα ταΐσουν. Ο ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος είναι η ουρία, αλλά πιο πολύπλοκο λίπασμα. Δεν θέλετε να ρίξετε "σκόνες"; Θα πρέπει να μαγειρέψουμε φυτική έγχυση, καλύτερα από τσουκνίδα, αλλά χρειάζεται χρόνος ...
Σε γενικές γραμμές, με το κιτρίνισμα των άκρων, συχνά ξεκινά η ήττα της μύγας κρεμμυδιού και το ψηφιδωτό εκδηλώνεται ως κίτρινα στίγματα. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξετάσουμε προσεκτικά: είναι ένα παράσιτο, είναι μια ασθένεια; Αν ναι, είναι πιο πιθανό να αναλάβει δράση.
Το τόξο μπαίνει στο βέλος
Το γεγονός ότι μια μακροχρόνια batun σχηματίζει ένα βέλος για το δεύτερο έτος και πέρα είναι εντελώς φυσιολογικό, μόνο το πρώτο έτος της καλλιέργειας του μπορεί να κάνει χωρίς γυρίσματα. Μπορείτε να διακόψετε συνεχώς αυτά τα βέλη, επιβραδύνοντας τη γήρανση του κρεμμυδιού, αλλά είναι αδύνατο να τον στερήσετε τελείως από τη διαδικασία που υποτίθεται ότι βρίσκεται στον κύκλο ζωής. Η λήψη σχεδόν δεν επιδεινώνει τη γεύση των νέων φύλλων που αυξάνονται συνεχώς, αλλά θα πρέπει να αναγνωριστεί ότι τα πιο νόστιμα πράσινα είναι η άνοιξη και το καλοκαίρι. Ή ίσως απλά φαίνεται, γιατί αυτή τη στιγμή το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνες;
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συχνότητα της συγκομιδής του κρεμμυδιού ελαφρώς εξαρτάται από την ποικιλία, αλλά γενικά μπορεί να λεχθεί ότι στις περισσότερες περιπτώσεις είναι δυνατή η πλήρης περικοπή των φύλλων κάθε 3-4 εβδομάδες. Μερικά φτερά στη σαλάτα, φυσικά, μπορούν να κοπούν τουλάχιστον κάθε μέρα. Είναι οικονομικά εφικτό να αποκοπεί σχεδόν ολόκληρο το φύλλωμα όταν φθάνει σε ύψος τουλάχιστον 25-30 εκατοστών και τα βέλη των λουλουδιών, αν δεν είναι απαραίτητα, εξαντλούνται σχεδόν αμέσως μόλις εμφανιστούν.
Μπορείτε να κόψετε τα φύλλα με ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι, σχεδόν κοντά στο έδαφος. Την τελευταία φορά μπορεί να αποκοπεί εντελώς ένα μήνα πριν από την εμφάνιση του παγετού. Τα πράσινα φύλλα της ράβδου φυλάσσονται στο ψυγείο, συσσωρεύονται ή απλά τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα, κλείνοντας το χαλαρά. Η διάρκεια ζωής του φρέσκου φυλλώματος είναι μικρή, περίπου μια εβδομάδα, αλλά μπορεί να κοπεί και να καταψυχθεί. Το χειμώνα, το αποψυγμένο batun μπορεί να προστεθεί στην πρώτη ή δεύτερη σειρά, πηγαίνει τέλεια στο γέμισμα για σπιτικές πίτες.
Το κρεμμύδι-batun - ένας εκπρόσωπος των πολυετών τόξων - είναι πολύ βολικό για φύτευση σε προσωπικούς κήπους. Με σχεδόν καμία φροντίδα, παραδίδει στο τραπέζι πράσινα βιταμινούχα πράσινα, και με στοιχειώδη φροντίδα, η απόδοση του είναι σημαντική. Η χρησιμότητα των φύλλων της μπαμπούνας για το σώμα και η απλότητα της καλλιέργειας επέτρεψαν στον πολιτισμό να πάρει μια ισχυρή θέση ανάμεσα στις παραδοσιακές καλλιέργειες κήπου.
