Φραγκοστάφυλο: οι πιο επιτυχημένες ποικιλίες για καλλιέργεια στις περιοχές της Ρωσίας και της Λευκορωσίας

Σε ένα ωραίο καλοκαιρινό πρωινό, βγαίνετε στον κήπο και δείτε μια καταπληκτική εικόνα: τα λαμπερά μούρα ωριμάζουν στους θάμνους σαν διάσπαρτες χάντρες! Έτσι, οι θάμνοι σταφίδας διακοσμημένοι με πολύχρωμα φρούτα φαίνονται κομψά. Στο φόντο του σκούρου πράσινου, τα πολύχρωμα μούρα-χάντρες λαμπυρίζουν στον ήλιο, από λεπτό λευκό και ροζ μέχρι παχύ σκούρο μπλε και μοβ. Και η καραβίδα γκρινιάζει - πάρτε το και τρώτε! Σε ολόκληρη τη Ρωσία, από την κεντρική περιοχή μέχρι τα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ευγνώμονα κουλτούρα. Πολλές ποικιλίες με καρπούς διαφορετικών γεύσεων, χρωμάτων και μεγεθών, με τα δικά τους χαρακτηριστικά. Αλλά για την επιτυχή καλλιέργεια κορινθιακής σταφίδας και την παραγωγή γενναιόδωρων καλλιεργειών, είναι επιθυμητό να γνωρίζουμε τα χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας.

Ποικιλίες καραβίδας με περιγραφή και χαρακτηριστικά

Μαύρη και κόκκινη σταφίδα είναι κλασικοί τύποι αυτής της κουλτούρας στον κήπο. Με βάση το φραγκοστάφυλο, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μια μοναδική ποικιλία πράσινων φρούτων. Και οι κόκκινες σταφίδες γέννησαν τις "έγχρωμες αδελφές" τους - άσπρες και ροζ. Ανάλογα με την προέλευση και τα βιολογικά χαρακτηριστικά, διακρίνονται οι ακόλουθες ομάδες ποικιλιών καραβίδας:

• Ποικιλίες του ευρωπαϊκού υποείδους: Γολιάθ, Αγάθα, γίγαντας του Βόσκιου. Ξεκινήστε να αποδίδετε καρπούς το 3ο έτος μετά τη φύτευση. Έχουν μέσους δείκτες αυτο-γονιμότητας. Έχει προσβληθεί από κρότωνα των νεφρών. Οι καρποί είναι κυρίως μαύροι.
• Ποικιλίες του υποείδους της Σιβηρίας: Nadezhda, Graduation, γίγαντας Altai, Επιδόρπιο, φτάνουν στην καρποφορία το 2ο έτος και αποδίδουν καρπούς για 5-8 χρόνια. Η αυτοπεποίθηση είναι χαμηλή. Η αντοχή στον κρότωνα είναι μέτρια. Οι καρποί έχουν χρώμα από καφέ έως κόκκινο έως σκούρο μωβ. Αυτές οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από μεγάλη απολέπιση φρούτων μετά την ωρίμανση.
• Υβριδικές ποικιλίες από τη διέλευση ευρωπαϊκών και σιβηρικών υποείδων: Η κόρη της Altai, Nina, Katun, Altai επιδόρπιο. Έχουν χαρακτηριστικά που είναι ενδιάμεσα μεταξύ των γονικών ομάδων. Η αυτοπεποίθηση είναι πάνω από το μέσο όρο.
• Υβριδικές ποικιλίες που διασχίζουν τα ευρωπαϊκά υποείδη και τις ποικιλίες που αναπτύχθηκαν με βάση τις αγριοκράτες και τις ποικιλίες Primorsky πρωταθλητής: Μαύρο Lisavenko, Nochka, Φθινόπωρο Altai, Golubka, Moskovskaya. Φρούτα στο 2ο έτος μετά τη φύτευση. Έχουν υψηλά ποσοστά αυτο-γονιμότητας. Η αντίσταση στο τσιμπούρι είναι υψηλότερη από τον μέσο όρο. Τα μούρα είναι μπλε-μαύρου χρώματος με γκρι επιχρίσματα, μεγάλα. Η φλούδα φρούτων είναι υψηλή.

Photo Gallery: Επισκόπηση των ποικιλιών μαύρης και κόκκινης φραγκοστάφυλης

Ποικιλίες κόκκινων σταφίδων

Ο κατάλογος ποικιλιών κόκκινων σταφίδων που καλλιεργούνται σε βιομηχανικούς κήπους και σε οικόπεδα των νοικοκυριών για μεγάλο χρονικό διάστημα συνίστατο σε παρωχημένες, χαμηλής απόδοσης, μικρούς καρπούς και ευπαθείς σε διάφορες ασθένειες. Η ανάγκη να βελτιωθεί η ποικιλία και να βελτιωθούν δραματικά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της κορινθιακής σταφίδας έθεσε τα θεμέλια για τη δημιουργία νέων ελπιδοφόρων ποικιλιών. Ως αποτέλεσμα της επιλογής στις αρχές της δεκαετίας του 2000, αποκτήθηκαν νέες μοντέρνες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων - Alpha, Zero, Ilyinka. Μαζί με τις γνωστές, καθιερωμένες ποικιλίες Ural ομορφιά, Natalie, ολλανδική κόκκινο, Darling, Jonker van Tets, Rond, Βερσαλλίες κόκκινο, Cherry Vicksne, καινοτομίες έχουν καλά μελετηθεί από τους κηπουρούς. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στην ερασιτεχνική κηπουρική.

Δεδομένης της μεγάλης δημοτικότητας των κηπευτικών της κόκκινης σταφίδας, οι κτηνοτρόφοι δημιουργούν νέες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Τα μούρα της κόκκινης (λευκής) φραγκοστάφυλου περιέχουν:

20-50 mg / 100 g ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C),

0,3-0,5% Ρ-δραστικές ενώσεις,

5.3-10.9% σάκχαρα,

1,9-4,2% οξέα.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της κόκκινης σταφίδας είναι μια μάλλον υψηλή συσσώρευση κουμαρινών (1,7-4,4 mg / 100 g - περισσότερο από εκείνη της μαύρης σταφίδας). Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι νέες ποικιλίες μεγάλων καρπών. Έτσι, πιο πρόσφατα, για τη δοκιμή κρατικής ποικιλίας, μεταφέραμε τις ποικιλίες Alpha, Zero και Ilyinka, οι οποίες διακρίνονται από μεγάλα μούρα, ευχάριστη γεύση και υψηλή παραγωγικότητα.

V. Ilyin, γιατρός S.-kh. Sciences, Ινστιτούτο Γεωπονίας και Πατάτας της Νότιας Ουαλίας

Νοικοκυριό Farm Magazine, No. 5, 2010

Βαθμός Alpha

Γονείς ποικιλίες - Cascade και Chulkovskaya. Η καρποφορία είναι μέση. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγής, με μέση πυκνότητα βλαστών. Τα φρούτα είναι κορεσμένα σε κόκκινο χρώμα, μεγάλα, ίδιου μεγέθους, ζυγίζουν από 0,9 έως 1,5 γραμμάρια. Τα μούρα διακρίνονται από μια εξαιρετική γλυκόξινη, επιδόρπια γεύση, υπάρχει έντονο άρωμα. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - από το θάμνο λαμβάνουν από 2 έως 4 κιλά φρούτων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,7 βαθμοί. Η κορινθιακή άλφα χαρακτηρίζεται από αυτο-γονιμότητα και σταθερό έδρανο. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι η υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η ανθεκτικότητα στο περονόσπορο.

Οι φραγκοστάφυλοι Alpha διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα

Βαθμός Ilyinka

Γονική ποικιλία - Jonker van Tets με ελεύθερη επικονίαση. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέτρια αργά. Ο θάμνος είναι μεσαίου μεγέθους, συμπαγής, με πυκνό στέμμα. Φρούτα κόκκινου ή κόκκινου χρώματος, μεγάλου μεγέθους, ίδιου μεγέθους, βάρους 0,8-1,6 g. Η γεύση των μούρων είναι εξαιρετική, γλυκιά με ελαφρά οξύτητα, επιδόρπιο. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, σταθερή, 3,5 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5,0 βαθμοί. Η ποικιλία Ilyinka χαρακτηρίζεται από μεγάλη φρούτα και υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Τα φυτά είναι αυτοφυή και ανθεκτικά στο ωίδιο. Περιστασιακά επηρεάζονται από πριονίδια και ανθρακνόζη.

Η υπέροχη γεύση του φρούτου επιτρέπει στην ποικιλία Ilyinka να έχει την υψηλότερη βαθμολογία γευσιγνωσίας.

Βαθμός μηδέν

Όπως και η ποικιλία Alpha, οι γονικές ποικιλίες είναι Cascade και Chulkovskaya. Πρώιμη καρποφόρα ημερομηνία έναρξης. Ο θάμνος είναι ψηλός, συμπαγής, με μέτρια πυκνότητα βλαστών. Τα φρούτα είναι σκούρα κόκκινα, σχεδόν κεράσι χρώματος, μεγάλα, του ίδιου μεγέθους, ζυγίζοντας από 1,0 έως 1,6 g. Μούρα εκπληκτικής γλυκιάς γεύσης. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή - από το θάμνο λαμβάνουν από 2,0 έως 2,5 κιλά φρούτων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,8 βαθμοί. Τα πλεονεκτήματα της μηδικής καραβίδας είναι η αυτο-γονιμότητα, η υψηλή χειμωνιάτικη σκληρότητα και η ανθεκτικότητα των θάμνων στο Septoria και το ωίδιο.

Ο συνδυασμός της ομορφιάς και της ασυνήθιστα γλυκιάς γεύσης των μούρων καθιστά τη μηδενική σταφίδα μια πολύ δημοφιλής ποικιλία

Λόγω της καλής γεύσης και των μεγάλων φρούτων ποικιλίες της κόκκινης φραγκοστάφυλου Zero, το Alpha και το Ilyinka χρησιμοποιούνται κυρίως φρέσκα, αν και πρόκειται για καθολικές ποικιλίες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία για επεξεργασία.

Παρά το γεγονός ότι το μαύρο φραγκοστάφυδο αναπτύσσεται παραδοσιακά σε ρωσικούς κήπους, το φραγκοστάφυλο έχει πολλά προφανή πλεονεκτήματα έναντι αυτού: υψηλή σταθερή απόδοση, ανθεκτικότητα στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα, καθώς και μεγαλύτερη παραγωγική περίοδος. Η τελευταία ιδιότητα της κόκκινης σταφίδας οφείλεται στο γεγονός ότι οι βλαστοί καρπών (γάντια και κλαδάκια), στους οποίους βρίσκονται οι μίσχοι των λουλουδιών, αναπτύσσονται ομοιόμορφα κατά μήκος των κλαδιών. Αυτό επιτρέπει στον θάμνο να αποδίδει τακτικά καρπούς στους ίδιους βλαστούς μέχρι 7-8 χρόνια. Λόγω της μέσης πάχυνσης των θάμνων, η κόκκινη σταφίδα ωριμάζει 2-3 εβδομάδες νωρίτερα σε σύγκριση με το μαύρο.

Φωτογραφίες: παραδοσιακές ποικιλίες κόκκινων σταφίδων

Το κόκκινο φραγκοστάφυλο δεν του αρέσει το καυτό καιρό, η βέλτιστη θερμοκρασία του αέρα για τη φυσιολογική του ανάπτυξη και ανάπτυξη είναι + 20-22 ^ºΓ. Εντούτοις, λόγω του βαθύτερου και διακλαδισμένου ριζικού συστήματος, αυτή η κουλτούρα έχει υψηλή αντοχή στην ξηρασία. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες ποικιλίες κόκκινη σταφίδα σε μερικές ημέρες του καλοκαιριού αντέχουν θερμότητα μέχρι + 30-40 ^ºΓ. Εάν η ξηρή περίοδο καθυστερήσει με το χρόνο, οι θάμνοι μπορεί να απορρίψουν μερικά από τα φύλλα για να μειώσουν την απώλεια υγρασίας. Το ίδιο ισχύει και για την αντοχή των αυγών σταφίδας μέχρι το κρύο του χειμώνα. Έχοντας, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, ποικίλους βαθμούς ανθεκτικότητας στο χειμώνα και στον παγετό, όλες οι ποικιλίες κόκκινων σταφίδων αντέχουν τους χειμερινούς παγετούς και τους ελαφρούς παγετούς χωρίς αισθητές απώλειες. Οι νεαροί βλαστοί που παγώνουν κατά τη διάρκεια των ιδιαίτερα σοβαρών χειμώνων ανακάμπτουν γρήγορα την άνοιξη και δίνουν κανονικές αποδόσεις στο μέλλον.

Ποικιλίες λευκής σταφίδας

Σύμφωνα με τις πληροφορίες του "Κατάλογος ποικιλιών" του Ινδονησιακού Ινστιτούτου Έρευνας για την Καλλιέργεια Φυτικών Καλλιεργειών (VNIISPK), η λευκή σταφίδα είναι μια ποικιλία κόκκινου και είναι κοντά σε αυτή με βιολογικά χαρακτηριστικά. Οι ποικιλίες της έχουν χαρακτηριστικά παρόμοια με την κόκκινη σταφίδα, αλλά διαφέρουν στο χρώμα των καρπών.

Πίνακας: κύρια χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των ποικιλιών λευκών φραγκοστάφυλων

Διαφορετικοί τύποι λευκής καραβίδας συνδυάζουν τις κοινές ποικιλιακές ιδιότητές τους:

• καλές αποδόσεις
• υπέροχη γεύση φρούτων,
• αντοχή σε αντίξοες συνθήκες,
• ασυλία στο ακάρεα,
• υψηλή αντοχή στην ανθρακνόζη.

Φωτογραφίες: δημοφιλείς ποικιλίες λευκής καραβίδας

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα διαφόρων ποικιλιών λευκής καραβίδας:

• Λευκή Νεράιδα. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, γεύση επιδόρπια μούρα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,0 βαθμοί. Μειονέκτημα: μορφή παχιάς θάμνης.
• Smolyaninovskaya. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, υψηλή αντοχή στα παράσιτα και ασθένειες. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,0 βαθμοί. Μειονέκτημα: κάτω από το βάρος της καλλιέργειας, ο θάμνος γίνεται ασταθής.
• Λευκό ουράλιο. Πλεονεκτήματα: υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, παραγωγικότητα, γεύση επιδόρπιο μούρων, αντοχή σε ωίδιο. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 5,0 βαθμοί. Μειονέκτημα: ανεπαρκές μέγεθος των καρπών.
• Λευκό Ποταπένκο. Πλεονεκτήματα: υψηλή χειμωνιάτικη σκληρότητα, εξαιρετική γεύση μούρων, πρόωρη ωριμότητα. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,7 βαθμοί. Μειονέκτημα: μέση απόδοση.
• Κρέμα. Πλεονεκτήματα: Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καλή, λεπτή, γλυκιά και ξινή γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,3 βαθμοί. Μειονεκτήματα: όχι.
• Ακορντεόν με κουμπιά Πλεονεκτήματα: σκληρότητα του χειμώνα, υψηλή παραγωγικότητα, υψηλή αντοχή σε περονόσπορο, γεύση επιδόρπιο μούρων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,4 βαθμοί. Μειονεκτήματα: επηρεάζονται μεγάλοι σπόροι, κόκκινες αψίδες.
• Yuterborg. Πλεονέκτημα: Τα μούρα δεν καταρρέουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν χάνουν τη γεύση τους. Μειονεκτήματα: η διάχυτη μορφή του δακτυλίου, η μέση αντίσταση σε ανθρακνόζη και σεπτορία, πάσχει από βλάβη από φραγκοστάφυλο νεφροειδούς, φραγκοστάφυλο φραγκοστάφυλου και ερυθρόψαρο.
• Minusinskaya λευκό. Πλεονεκτήματα: χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, πρόωρη ωριμότητα, υψηλή ετήσια παραγωγικότητα, ολοκληρωμένη αντοχή σε σημαντικά παράσιτα και ασθένειες. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,6 μονάδες. Μειονεκτήματα: μεγάλοι σπόροι, έλλειψη φορητότητας.

Βίντεο: ωρίμανση λευκής σταφίδας

Ποικιλίες ροζ φραγκοστάφυλο

Μαζί με τις λευκές σταφίδες, το ροζ είναι μέρος της "έγχρωμης οικογένειας" και είναι μια ποικιλία κόκκινων σταφίδων. Η κουλτούρα της ροζ καραβίδας δεν ανήκει στα γνωστά και εξακολουθεί να είναι ελάχιστα αναπτυγμένη σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Οι καρποί των περισσοτέρων από τις ποικιλίες του δεν καταρρέουν όταν φθάσουν στην πλήρη ωριμότητα και παραμένουν στους θάμνους σχεδόν όλο το φθινόπωρο. Συνεπώς, συλλέγονται με μηχανικό τρόπο και μεταποιούνται σε κονσέρβες. Παρά το γεγονός ότι, χάρη στην εξαιρετική γλυκιά ή γλυκόξινη γεύση, ροζ φραγκοστάφυλα είναι πιο νόστιμο να τρώνε φρέσκο.

Βίντεο: Θαυμάσια ροζ σταφίδα

Σε σύγκριση με το μαύρο ή το κόκκινο, οι ροζ φραγκοστάφυλλες ποικιλίες είναι ελάχιστες. Τα πιο διάσημα είναι:

• Ολλανδικά ροζ
• Bouncer,
• Μοσχοκάρυδο ροζ
• Τριαντάφυλλο
• Ροζ μαργαριτάρια
• Υπέροχο
• Rossoshanskaya ροζ.

Πίνακας: κύρια χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των ποικιλιών ροζ φραγκοστάφυλα

Οι κύριες ιδιότητες των ποικιλιών ροζ φραγκοστάφυλο, παρόμοια με την κόκκινη ποικιλία:

• κυρίως - πρώιμη και μεσοπρόθεσμη ωρίμανση των καρπών,
• υψηλή παραγωγικότητα, από ένα θάμνο μπορείτε να πάρετε από 4 έως 7 κιλά θαυμάσια μούρα?
• μεγάλη πλούσια πλειοψηφία των ποικιλιών, η μάζα των φρούτων κυμαίνεται από 0,4 έως 1,3 g.
• υψηλοί και πολύ υψηλοί δείκτες χειμωνιάτικης αντοχής και αντοχής στον παγετό ·
• κυρίως καλή αντοχή σε ασθένειες (ιδιαίτερα μύκητες) και παράσιτα κήπων.
• μια από τις σημαντικές ιδιότητες είναι η ικανότητα των θάμνων να διατηρούν φρούτα στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να καταρρέουν.
• καθολική χρήση - σε νέα και μεταποιημένη μορφή.

Βίντεο: ροζ φραγκοστάφυλο Springbok

Αλλά με παρόμοιους δείκτες ποιότητας, η ροζ φραγκοστάφυλο συγκρίνεται ευνοϊκά με τους άλλους με τη μοναδική της γεύση - έχει πολύ γλυκά, ευαίσθητα, ζουμερά μούρα.

Αυτή η ιδιότητα του φρούτου καθορίζει τα χαρακτηριστικά των αυξανόμενων ροζ ποικιλιών:

1. Κατά την φύτευση δενδρυλλίων μεταξύ των δακτυλίων, πρέπει να τηρείται απόσταση τουλάχιστον 2 m, μεταξύ των σειρών - μέχρι 1,5 m.
2. Τα φυτά απαιτούν υψηλή υγρασία του εδάφους, η υπερβολική ξήρανση μειώνει την υγρασία του καρπού.
3. Προτιμάται η φύτευση φθινοπώρου φυτών (Σεπτέμβριος-Οκτώβριος).
4. Για να αποκτήσετε μια μεγάλη καλλιέργεια, απαιτείται εύφορο έδαφος.

Φωτογραφίες: ποικιλίες ροζ φραγκοστάφυλα με μοναδικές ιδιότητες

Μαύρες ποικιλίες φραγκοστάφυλων

Οι ποικιλίες του μαύρου φραγκοστάφυλου προέρχονταν κυρίως από τα υποείδη της Ευρώπης και της Σιβηρίας. Στη διαδικασία επιλογής ορισμένων ποικιλιών χρησιμοποιήθηκαν επίσης άγριες μορφές αυτού του φυτού. Βασικά, η σταφίδα - μια κουλτούρα με υψηλές προσαρμοστικές ικανότητες - η ίδια ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε διαφορετικές γεωγραφικές περιοχές. Ωστόσο, τα αποτελέσματα θα είναι διαφορετικά. Τα χαρακτηριστικά του μαύρου φραγκοστάφυλου είναι η εμφάνιση επιφάνειας και η αδύναμη διακλάδωση του ριζικού συστήματος. Ως εκ τούτου, οι περισσότερες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας έχουν αρκετά χαμηλή ανοχή ξηρασίας σε σύγκριση με κόκκινα και λευκά σταφίδες. Βασικά το φραγκοστάφυλο είναι αυτοπεποίθηση. Ωστόσο, προκειμένου να διατηρηθεί η σταθερή καρποφορία (ειδικά σε ενήλικα φυτά), συνιστάται η ανάπτυξη διαφόρων ποικιλιών για διασταυρωμένη γονιμοποίηση και διαφορετικές ημερομηνίες ωρίμανσης σε μία τοποθεσία.

Οι πρόγονοί μας εξημέρωσαν το φραγκοστάφυλο - έναν προγονικό κάτοικο των ρωσικών δασών - 10 ακόμη αιώνες πριν. Και χάρη στο σκληρό αναπαραγωγικό έργο αρκετών γενεών επιστημόνων τα τελευταία 100 χρόνια δημιουργήθηκε μια νέα γενιά ποικιλιών, μεταξύ των οποίων υπάρχουν και πραγματικά μοναδικές. Μόνο η εύρεση τόσο μέτρια στη θάλασσα είναι πολύ δύσκολη.

V.V. Dadykin, αρχισυντάκτης του περιοδικού "Gardens of Russia".

Το περιοδικό Gardens of Russia, 7 Ιουλίου 2011

Οι σύγχρονες ποικιλίες του μαύρου φραγκοστάφυλου πρέπει να έχουν μια σειρά από θετικές βιολογικές ιδιότητες:

• υψηλή χειμωνιάτικη αντοχή,
• αυτο-γονιμότητα
• μεγάλα φρούτα
• παραγωγικότητα
• πρόωρη ωριμότητα
• ανοσία σε αρκετές υποκείμενες ασθένειες (ωίδιο, ωίδιο και ανθρακόζη),
• αντοχή στα παράσιτα (ακάρεα οφθαλμών, αφίδες κήπων και άλλα).

Επί του παρόντος, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί πολλές ποικιλίες πολιτισμού που είναι πολύ συνεπείς με αυτές τις απαιτήσεις. Σε αυτά περιλαμβάνονται η Selechenskaya-2, η Yadrennaya, η Hercules, η Valovaya, η Barrikadnaya, η Spellbinder, η Barmaley, η Ladushka, η Gracia, η Oasis και αρκετοί άλλοι.

Βίντεο: Ανασκόπηση των ποικιλιών μαύρης σταφίδας

Ιδιαίτερη σημασία έχει η σταφίδα Kipiana - η πρώτη και μέχρι στιγμής η μόνη ποικιλία στη ρωσική επιλογή που συνδυάζει την ανοσία με το ωίδιο και τα μπουμπούκια με υψηλή αντίσταση στη σκουριά. και τα σημεία των φύλλων, η septoria και η ανθρακόζη επηρεάζονται στο ελάχιστο. Τα μούρα αυτής της φραγκοστάφυλας είναι νόστιμα, γλυκά και ξινά, αρκετά μεγάλα - ζυγίζουν 1,3-2,1 γραμμάρια. Ταυτοχρόνως, που διευκολύνει τη συλλογή φρούτων. Η παραγωγικότητα είναι επίσης ένα ρεκόρ: μέχρι 10-12 kg μούρα από ένα θάμνο.

Ποικιλίες σταφίδας ανθεκτικές στα ακάρεα των νεφρών

Το ακάρεα νεφροειδών είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα παράσιτα των καλλιεργειών. Αντιπροσωπεύει το μικροσκοπικό μέγεθος ενός παρασίτου (έως 0,3 mm), το οποίο ζει σε θάμνους καραβίδας, χειμώνας και πολλαπλασιασμός μέσα στα νεφρά. Την άνοιξη, κατά τη διάρκεια της διόγκωσης και της ανθοφορίας των μπουμπουκιών στους θάμνους, τα κρότωνες τους μολύνουν με ωοτοκία, από τα οποία εμφανίζονται οι προνύμφες και οι ενήλικες αργότερα.

Οι μπουμπούκια σταφίδας, μέσα στις οποίες βρίσκονται οι προνύμφες των παρασίτων, είναι φουσκωμένες και μοιάζουν με βαρέλια

Η νόσος αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και εάν δεν ληφθούν επείγοντα μέτρα για την εξάλειψη των κροτώνων, ο θάμνος της σταφίδας θα πεθάνει σταδιακά. Οι ποικιλίες μαύρης σταφίδας είναι πιο επιρρεπείς σε μόλυνση από ένα τεστ νεφρών. Οι κόκκινες και λευκές ποικιλίες επηρεάζονται λιγότερο συχνά. Ο αγώνας ενάντια σε αυτό το παράσιτο είναι μακρύς και επίπονος, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι πάντα θετικό. Επομένως, με αναπαραγωγή, ποικιλίες καραβίδας που έχουν ανοσία ή αρκετά υψηλή αντοχή σε αυτό το παράσιτο έχουν εκτραφεί:

• Φραγκοστάφυλο - Δώρο Σμολιάνηνοβα, Κυπιανά, Νάρα, Σουίγκ, Σέλινγκ Σοφία, Λάμα, Γερανός, Αργά Αλτάι, Βέλο (Λέινγκραντ Γλυκό), Καλή Δέσποινα, Πολεμιστής, Βασιλίσσα, Γκάμα.
• κόκκινη σταφίδα - ολλανδική κόκκινη, Μηδέν, Ιλινίκα, Natalie, Serpentine, ομορφιά της Ουράλ.
• λευκή και ροζ φραγκοστάφυλα - Λευκή νεράιδα (Diamond), Minusinskaya λευκό, Ουρανό λευκό, Smolyaninovskaya, Κρέμα.

Φωτογραφίες: ποικιλίες φραγκοστάφυλων που είναι ανθεκτικές στις βλάβες των ακάρεων στα νεφρά

Μεγάλες ποικιλίες σταφίδας

Για τις παλιές, παραδοσιακές ποικιλίες καραβίδας, τα μικρά μούρα ήταν χαρακτηριστικές, η μάζα των οποίων μόλις έφτασε τα 0,2-0,3 g. Αυτό δημιούργησε ορισμένα προβλήματα στην συλλογή και την επεξεργασία φρούτων. Από τα τέλη του εικοστού αιώνα, ως αποτέλεσμα της επιλογής, καλλιεργήθηκαν ποικιλίες με μεγάλα και πολύ μεγάλα μούρα. Για τον συνδυασμό μεγέθους φρούτων με υπέροχη γεύση και υψηλή απόδοση, γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς.

Πίνακας: κύρια χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά των ποικιλιών φραγκοστάφυλων μεγάλης περιεκτικότητας σε φρούτα

Βίντεο: φραγκοστάφυλο Dobrynya

Αλλά πρώτα, πρέπει να θυμηθείτε μερικές αρχές για την επιλογή των ποικιλιών για τον κήπο σας. Ο αριθμός των φυτών στην περιοχή για κάθε καλλιέργεια, φυσικά, σχεδιάζεται από τον ίδιο τον κηπουρό, ανάλογα με την επιθυμία να καλλιεργηθεί αυτή η καλλιέργεια, τις γευστικές προτιμήσεις κάθε μέλους της οικογένειας κλπ. Η φύτευση δεν πρέπει να είναι ενιαίας ποιότητας, ανεξάρτητα από το πόσο καλή είναι η επιλεγμένη ποικιλία.

T.V. Shagina, υποψήφιος για γεωργικές δραστηριότητες Επιστήμες, σταθμός κηπουρικής επιλογής GNU Sverdlovsk, Εκατερίνεμπουργκ.

Το περιοδικό Gardens of Russia, αρ. 5, Αύγουστος 2010

Βίντεο: Φραγκοστάφυλο Sanyuta

Ανόργανες ποικιλίες ανθεκτικές στην ξηρασία

Η ανοχή της ξηρασίας είναι ένας πολύ σημαντικός καθοριστικός παράγοντας ποιότητας για τις ποικιλίες σταφίδας. Χαρακτηρίζει την αντίδραση των θάμνων στις δυσμενείς επιδράσεις των υψηλών θερμοκρασιών περιβάλλοντος ταυτόχρονα με μια παρατεταμένη μείωση του αέρα και της υγρασίας του εδάφους. Τα φυτά με υψηλή αντοχή στη θερμότητα και την ξηρασία έχουν την ικανότητα να προσαρμόζονται στις μεταβαλλόμενες συνθήκες και να αναπτύσσονται κανονικά και να παράγουν καλλιέργειες κατά τη διάρκεια της ξηράς περιόδου.

Ποικιλίες με υψηλή ξηρασία και αντοχή στη θερμότητα περιλαμβάνουν:

• φραγκοστάφυλο - Agatha, Bagheera, Galinka, διασκέδαση, Gulliver, Raisin, φιλικό, Dobrynya?
• κόκκινο φραγκοστάφυλο - Alpha, ολλανδικά κόκκινα, Yonker van Tets, Κοράλλιο.
• λευκή σταφίδα - ουρανό λευκό, Minusinsk λευκό, λευκό Ποταπένκο.

Γκαλερί φωτογραφιών: ποικιλίες σταφίδας ανθεκτικές στην ξηρασία

Ποικιλίες μαύρης σταφίδας για καλλιέργεια στις περιοχές

Λόγω των εγγενών ιδιοτήτων που κληρονόμησε από άγρια ​​είδη και που αποκτήθηκαν από καλλιεργημένα καλλιεργημένα υποείδη, το φραγκοστάφυλο χαρακτηρίζεται από υψηλό δυναμικό περιβαλλοντικής πλαστικότητας και προσαρμοστικότητας σε δυσμενείς (και μερικές φορές ακραίες) περιβαλλοντικές παραμέτρους. Ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, η ίδια ποικιλία μαύρης σταφίδας μπορεί να εκδηλωθεί διαφορετικά σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας. Οι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν νέες ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και να προσαρμόζονται στις μεταβαλλόμενες συνθήκες καλλιέργειας. Για κάθε κλιματική ζώνη της χώρας μας, οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων φραγκοστάφυλων είναι ζώνες, από τις οποίες διακρίνονται οι πιο ελπιδοφόρες. Τα τελευταία χρόνια, οι ρώσοι κτηνοτρόφοι πέτυχαν πολύ σοβαρές επιτυχίες στη δημιουργία σύγχρονων ποικιλιών μαύρων φραγκοστάφυλων, παραγωγικών και μεγάλων καρπών, με υψηλή αντίσταση σε διάφορους εξωτερικούς παράγοντες, γεγονός που επέτρεψε μια ριζική ανανέωση της περιφερειοποιημένης ποικιλίας αυτής της καλλιέργειας.

Ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία

Οι κλιματολογικές συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας και της περιοχής της Μόσχας χαρακτηρίζονται από ασταθείς χειμώνες, με σοβαρούς παγετούς και απότομες χειμωνιάτικες καταιγίδες και ζεστά, αλλά συχνά βροχερά καλοκαίρια. Αυτές οι συνθήκες προκαθορίζουν την καλλιέργεια τέτοιων ποικιλιών φραγκοστάφυλων που πληρούν πλήρως τις απαιτήσεις της επιλογής καλλιεργειών για την περιοχή αυτή:

• Ατελείωτος στην έξοδο.
• Αντοχή σε παγετό και χειμώνα βαθμών -30 ° C και κάτω.
• Αντοχή σε σοβαρές ασθένειες, όπως περονόσπορο, ανθρακόζη, σεπτορία, κλπ.
• Ανοσία ή υψηλή αντοχή στα παράσιτα (ακάρεα οφθαλμών, αφίδες κήπων κ.λπ.)
• Η απόδοση της σταφίδας είναι τουλάχιστον 3 κιλά από ένα θάμνο.
• Αυτοπεποίθηση ή υψηλό ποσοστό αυτοπεποίθησης (από 65% και άνω).
• Μεγάλο μέγεθος φρούτων και βάρος όχι μικρότερο από 2 g.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και άλλες ευεργετικές ουσίες στα φρούτα.

Οι καλύτερες ποικιλίες καλλιέργειας στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας και της περιοχής της Μόσχας είναι:

• Φραγκοστάφυλο - Selechenskaya-2, Pygmy, Izmailovskaya, γλυκό της Λευκορωσίας, Exotica, Riddle, Μόσχα.
• φραγκοστάφυλο - Natalie, νωρίς γλυκιά;
• λευκή φραγκοστάφυλο - λευκό Boulogne, κρέμα, επιδόρπιο.

Φωτογραφίες: διαφορετικές ποικιλίες σταφίδας για την περιοχή της Μόσχας και την κεντρική Ρωσία

Νέες ποικιλίες: Selechenskaya-2, Kipiana, Grace, Oasis, Temptation και Creole είναι ανθεκτικές (χωρίς σημάδια ήττας ακόμη και σε βροχερά καλοκαίρια) σε περονόσπορο. Και σε ποικίλους βαθμούς, στο κύριο παράσιτο στα προάστια - το τεστ νεφρού.

Βίντεο: Φραγκοστάφυλο Selechenskaya-2

Ποικιλίες για τη Λευκορωσία

Παρά το γεγονός ότι το κλίμα στη Λευκορωσία είναι εύκρατο ηπειρωτικό, οι κλιματολογικές συνθήκες σε μεμονωμένες περιοχές διαφέρουν. Εάν στους βορρά και βορειοανατολικά της δημοκρατίας οι παγετοί χειμώνα φτάσουν από -8º έως -10ººC, τότε στη νοτιοδυτική και νότια περιοχή το χειμώνα είναι πολύ θερμότερο - κάτω από -4 ^ºΜε το θερμόμετρο δεν πέφτει. Ο χειμώνας της Λευκορωσίας χαρακτηρίζεται από συχνή απόψυξη που μετατρέπεται σε υγρό χιόνι. Το καλοκαίρι συνήθως δεν είναι καυτό, με συχνές βροχές και θερμοκρασία αέρα σε όλη την επικράτεια κατά μέσο όρο από +17^º έως +25 ^ºΓ.

Πίνακας: Φραγκοστάφυλο για καλλιέργεια στη Λευκορωσία

Λαμβάνοντας υπόψη τα περιβαλλοντικά χαρακτηριστικά, οι ποικιλίες μαύρων φραγκοστάφυλων που ανέχονται υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους, είναι ανοσοποιημένες σε μυκητιακές ασθένειες και ιούς, με καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στη Λευκορωσία.

Βίντεο: Φραγκοστάφυλο Nara

Αυτές οι απαιτήσεις πληρούνται από Golubichka, Riddle, Nara, Bagira, Lazybones, καθώς και ζώνες ποικιλίες: Katyusha, Klussonovskaya, Kupalinka, Μνήμη του Vavilov, Ceres, Belorusskaya γλυκά, Titania. Εκτός από αυτές τις ιδιότητες, το φραγκοστάφυλο αυτών των ποικιλιών χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα, μεγάλα ζουμερά μούρα με εξαιρετική γεύση, τα οποία δεν καταρρέουν όταν είναι ώριμα.

Βίντεο: Ποικιλίες καραβίδας

Όλες οι ποικιλίες χαρακτηρίζονται από αυτο-γονιμότητα και καθολικότητα χρήσης - για νωπή κατανάλωση και για επεξεργασία. Λόγω της αδιαλυτότητας των καρπών, η μηχανική συγκομιδή χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανική καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών κορινθιακής σταφίδας.

Βίντεο: σταφίδα Μνήμη του Vavilov

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των ποικιλιών της καραβίδας για τη Λευκορωσία:

• Blueberry. Πλεονεκτήματα: αντοχή σε ασθένειες και παράγοντες άγχους, πρόωρη ωρίμανση των μούρων. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,8 βαθμοί. Μειονέκτημα: μεσαία αντοχή στον εαρινό παγετό και την ξηρασία.
• Το αίνιγμα. Πλεονεκτήματα: Μεγάλη καρποφορία, παραγωγικότητα, υπερανάπτυξη του θάμνου, ανθεκτικότητα σε ωίδιο και ανθρακνόζη. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,0 βαθμοί. Μειονεκτήματα: απαιτητική φροντίδα (καλλιέργεια, λίπανση), χρειάζεται περιοδική αφαίρεση των περιφερειακών κλαδιών.
• Katyusha. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, καλή γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,9 βαθμοί. Μειονέκτημα: επηρεάζεται από μυκητιακές ασθένειες.
• Νάρα. Πλεονεκτήματα: υψηλή προσαρμοστικότητα, αυτο-γονιμότητα, αντοχή σε ασθένειες και ακάρεα νεφρών. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,6 μονάδες. Δεν υπάρχουν ελαττώματα.
• Η μνήμη του Βαβιλόφ. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, καλή γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,8 βαθμοί. Μειονέκτημα: μυκητιακή νόσος.
• Μπαγκέερα. Πλεονεκτήματα: υψηλή ανθεκτικότητα και παραγωγικότητα του χειμώνα, εξαιρετική γεύση και εμπορία των μούρων, καλή μεταφορά. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,5 μονάδες. Μειονέκτημα: σε μερικά χρόνια παρουσιάζει ανεπαρκή αντοχή στο ωίδιο.
• Λευκορωσικό γλυκό. Πλεονεκτήματα: υψηλή παραγωγικότητα, καλή γεύση. Βαθμολογία γευσιγνωσίας - 4,6 μονάδες. Μειονεκτήματα: ανομοιογένεια και μη ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών, βλάβες σε μυκητιακές ασθένειες.

Ποικιλίες για τη Σιβηρία

Το φραγκοστάφυλο είναι η πιο δημοφιλής καλλιέργεια σε κήπους της Σιβηρίας. Από μακρού επιτυχώς καλλιεργείται στην περιοχή Altai, η οποία είναι τα νότια προάστια της Δυτικής Σιβηρίας. Οι ποικιλίες φραγκοστάφυλα είναι οικείες και αγαπημένες από πολλούς:

• Starry
• Brown
• Suiga
• Κολιέ
• Altai Αργά,
• Αγαπημένη Bakchara,
• Στη μνήμη του Λισανένκο,
• Ηρακλής.

Σε συνδυασμό με την εντατική ανάπτυξη νέων βόρειων εδαφών για τους κατοίκους της Δυτικής και της Ανατολικής Σιβηρίας, επείγον θέμα ήταν η καλλιέργεια νέων ποικιλιών μαύρης σταφίδας, παγετού και χειμωνιάτικου καρπού, πρώιμης ανάπτυξης και υψηλής απόδοσης, οι οποίες είναι ελάχιστα ευαίσθητες ή ανθεκτικές σε μυκητιακές, ιογενείς ασθένειες και παράσιτα. ασυλία.

Βίντεο: Φραγκοστάφυλα μεγάλου μεγέθους για τις συνθήκες της Σιβηρίας

Η Σιβηρία εδώ και πολύ καιρό θεωρείται το κέντρο προέλευσης πολλών τύπων κορινθιακής σταφίδας και φημίζεται για τις άγριες μορφές φρουτώδους, παραγωγικής και άγριας ποικιλίας του σιβηρικού υποείδους της μαύρης σταφίδας με μούρα επιδόρπιο. Αυτό χρησίμευσε ως βάση για την ανάπτυξη των εργασιών αναπαραγωγής στην κορινθιακή σταφίδα εδώ.

N.I. Nazaryuk, υποψήφιος της γεωργίας Επιστήμες, κορυφαίος ερευνητής τους NIISS. M.A. Lisavenko, Barnaul.

Το περιοδικό Gardens of Russia, 4 Ιουλίου 2010

Πίνακας: Μαύρο φραγκοστάφυλο για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Λαμβάνοντας υπόψη τις ακραίες συνθήκες της Σιβηρίας, όταν η διαφορά μεταξύ θερμοκρασιών του χειμώνα και του καλοκαιριού μπορεί να φτάσει τα 90-95 ^ºC, το χειμώνα οι παγετοί είναι συχνά μέχρι -50 ^ºC, και καλοκαίρι θερμότητας - μέχρι +40 ^ºΓ, για να μετατοπίσουν τη σταφίδα πιο βόρεια, σε πιο σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες, χρειάστηκαν οι αντίστοιχες ποικιλίες.

Επί του παρόντος, οι κύριοι στόχοι της εκτροφής φραγκοστάφυλου στο Gorno-Altaisk είναι η δημιουργία ποικιλιών μαύρων φραγκοστάφυλων ανθεκτικών σε δυσμενείς περιβαλλοντικούς παράγοντες και σοβαρές ασθένειες και παράσιτα, πρώιμα αναπτυσσόμενα, αυτοφυή, με μάζα μούρων 1,2-1,4 g, υψηλή περιεκτικότητα σε βιολογικά δραστικές ουσίες, με πιθανή απόδοση 8-10 τόνων ανά εκτάριο, κατάλληλο για μηχανική συγκομιδή.

L.N. Ζαμπέλινα, υποψήφια για γεωργία Επιστήμες, κορυφαίος ερευνητής τους NIISS. M.A. Λισαβένκο, Γκορνο-Αλταϊσκ.

Το περιοδικό Gardens of Russia, 4 Ιουλίου 2010

Φωτογραφίες: οι καλύτερες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας για τη Σιβηρία

Οι καλύτερες σύγχρονες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Σιβηρία είναι:

• Θησαυρός
• Μαύρο μαργαριτάρι
• Ηρακλής
• Αγαπημένη Bakchara,
• Minusinskaya γλυκό
• Αύγουστος
• Bagheera,
• Πράσινη ομίχλη
• Δώρο Καλίνινα,
• Πριγκίπισσα
• Κούπα
• Στη μνήμη του Potapenko,
• Δώρο της Σμολιάνηνοβα.

Βίντεο: πρώιμες ποικιλίες Bagira, μαύρες μαργαριτάρια

Ένα χαρακτηριστικό της μαύρης σταφίδας που αναπτύσσεται στη Σιβηρία είναι η ευελιξία της, δηλ. τη δυνατότητα να τρώμε φρέσκα μούρα και να τα χρησιμοποιούμε για επεξεργασία. Επιπλέον, στις περισσότερες ποικιλίες, τα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν μηχανικά.

Ποικιλίες για τα Ουράλια

Τα Ουράλια θεωρούνται από καιρό μια ζώνη επικίνδυνης γεωργίας, ιδίως για την κηπουρική. Το πιο επικίνδυνο και κρίσιμο για την κορινθιακή σταφίδα είναι η επιδείνωση των καιρικών συνθηκών κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης - οι παγωμένοι βαθμοί ψύξης, ελαφριές επιστροφές μπορεί να προκαλέσουν βλάβες στους θάμνους που μόλις αρχίζουν να ανθίζουν. Οι πιο ευάλωτοι υπό αυτές τις συνθήκες είναι ανθισμένα λουλούδια. Σε μπουμπούκια και ωοθήκες, η αντίσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι ελαφρώς υψηλότερη. Ο βαθμός βλάβης εξαρτάται από την ένταση του πάγου, τη διάρκεια και τις συνθήκες εξόδου του (άνεμος, βροχή, ήλιος).

Η ζώνη μας Ουράλ χαρακτηρίζεται από ιδιόμορφες κλιματολογικές συνθήκες: τη συσσώρευση θερμότητας και υγρασίας, τις ακραίες συνθήκες που συμβαίνουν συχνά σε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, ειδικά το χειμώνα και την άνοιξη. Ως εκ τούτου, μόνο μερικοί από τον μεγάλο αριθμό εισαγόμενων ποικιλιών μπορούν να αξιοποιήσουν πλήρως το δυναμικό τους. Κατά κανόνα, στις συνθήκες μας, οι ποικιλίες "δεν έχουν ληφθεί", πρώτα απ 'όλα, από την άποψη της εμπορευσιμότητας. Το πιο σημαντικό είναι ότι οι ποικιλίες από άλλες ζώνες είναι πιο ευάλωτες σε κρίσιμες καιρικές συνθήκες. Είναι περισσότερο επηρεασμένες από τις ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας το χειμώνα, λιγότερο ανθεκτικές στον παγετό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Ναι, και τα παράσιτα με ασθένειες όλο και περισσότερο επικρατούν σε αυτές τις ποικιλίες.

T.V. Shagina, υποψήφιος για γεωργικές δραστηριότητες Επιστήμες, σταθμός κηπουρικής επιλογής GNU Sverdlovsk, Εκατερίνεμπουργκ.

Το περιοδικό Gardens of Russia, αρ. 5, Αύγουστος 2010

Δεδομένων αυτών των χαρακτηριστικών του κλίματος των Ουραλίων, όταν επιλέγετε ποικιλίες σταφίδας για φύτευση και καλλιέργεια, πρέπει να δώσετε προτίμηση σε μεταγενέστερες ποικιλίες. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να υπάρχουν αρκετές ποικιλίες μαύρης σταφίδας με διαφορετική περίοδο ανθοφορίας στον κήπο ή στο περιβάλλον. Αλλά επίσης, όταν επιλέγετε μια ποικιλία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και αντοχή στον παγετό, γιατί Οι χειμώνες των Ουραλίων είναι αρκετά σοβαρές (με τους παγετούς κάτω από το μείον 35-40 ^ºΓ) Τέτοια χαρακτηριστικά όπως η καλή αντοχή στη θερμότητα και η αντίσταση στην ξηρασία στα ποικιλιακά χαρακτηριστικά της κορινθιακής κηλίδας είναι επιθυμητά, δεδομένης της πιθανότητας θερινής θερμότητας με θερμοκρασίες έως και 35 ^ºΓ.

Για να αποφευχθεί ο μαζικός θάνατος των λουλουδιών, είναι απαραίτητο να φυτέψετε μαύρη σταφίδα στο οικόπεδο με διαφορετικές περιόδους ανθοφορίας. Όσο μεγαλύτερη είναι η περίοδος άνθησης, τόσο μεγαλύτερες είναι οι πιθανότητες να ληφθεί μια καλλιέργεια από την περιοχή, καθώς σε ποικιλιακές φυτεύσεις, σε περίπτωση κατάψυξης, μπορεί να επηρεαστεί μόνο ένα μέρος των λουλουδιών που έχουν ανθίσει από αυτή τη στιγμή. Επιπλέον, σε βέλτιστες συνθήκες, η επικονίαση των ποικιλιών αυξάνει όχι μόνο την απόδοση αλλά και την εμπορική ποιότητα των καρπών (η μάζα του μούρου αυξάνεται, βελτιώνεται η γεύση).

T.V. Shagina, υποψήφιος για γεωργικές δραστηριότητες Επιστήμες, σταθμός κηπουρικής επιλογής GNU Sverdlovsk, Εκατερίνεμπουργκ.

Το περιοδικό Gardens of Russia, αρ. 5, Αύγουστος 2010

Βίντεο: αυξανόμενο φραγκοστάφυλο στα Ουράλια

Οι καλύτερες ποικιλίες μαύρων φραγκοστάφυλων για τις συνθήκες των Ουραλίων:

• Αφροδίτη
• Pygmy,
• Μνήμη του Michurin,
• Sibylla,
• Dashkovskaya
• Καλό δαιμόνιο
• Φεστιβάλ Chelyabinsk,
• Γκουλίβερ
• Δώρο της Ιλίνας,
• Zusha.

Όλες αυτές οι ποικιλίες έχουν υψηλή και πολύ υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, αναπτύσσονται γρήγορα, ανέχονται τους παγετούς από την επιστροφή και αιφνίδιες αλλαγές θερμοκρασίας. Ως επί το πλείστον, είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και βλάβες από παράσιτα. Εκτός από αυτά τα ποιοτικά χαρακτηριστικά, οι μεμονωμένες ποικιλίες κορινθιακής σταφίδας έχουν ιδιαίτερα υψηλούς ρυθμούς:

• με μεγάλα φρούτα (μάζα μούρων) - πυγμαία (2,3-7,7 g), Dashkovskaya (2,0-6,0 g), Αφροδίτη (2,2-5,7 g), Sibylla (1,9-5 , 0 g).
• (1,6-5,7 kg), Αφροδίτη (2-5 kg), Sybil (2,5-4 kg), με βάση την παραγωγικότητα (kg από το θάμνο) .
• για την γεύση και τη γλυκύτητα των μούρων (αξιολόγηση των δοκιμών) - Αφροδίτη (5 β.), Sibylla (5 β.), Pygmy (5 β.), Dashkovskaya (4.9 β. Δώρο της Ιλίνα (4.7μ.), Φεστιβάλ Τσελιάμπινσκ (4.6μ.);
• για αυτονομία - Gulliver, Sibylla, Δώρο της Ilyina, Pygmy, Μνήμη του Michurin, Φεστιβάλ Chelyabinsk.
• για αντοχή σε ωίδιο - Venus, Sibylla, Pygmy, Dashkovskaya, δώρο του Ilyina, Good Genie, Φεστιβάλ Chelyabinsk, Gulliver.

Βίντεο: Ποικιλίες καραβιμπίνσκ σταφίδας, Lazybones

Και ένα ακόμα πράγμα για τη φραγκοστάφυλα

Πρόσφατα, με το παγκόσμιο αγαπημένο των κηπουροί, το φραγκοστάφυλο, η ποικιλία του εντάχθηκε - πράσινο-καρπό. Οι ειδήμονες επαίνεσαν αμέσως τα πλεονεκτήματά του. Τα φρούτα, τα φύλλα και τα κλαδιά του έχουν την ίδια μυρωδιά σταφίδας με τη μαύρη, αλλά το άρωμα είναι μαλακότερο, πιο ευχάριστο, ασταθές. Η πράσινη σταφίδα εκτιμάται ιδιαίτερα από ανθρώπους οι οποίοι, για διάφορους λόγους, δεν είναι κατάλληλοι για τα μαύρα μούρα.

Βίντεο: πράσινη σταφίδα

Αυτό το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, έχει υψηλή ανθεκτικότητα στο χειμώνα, εισέρχεται γρήγορα στην καρποφορία. Κανένας ασθένεια ούτε παράσιτα δεν επηρεάζουν αυτή τη φραγκοστάφυλα. Τα μούρα της είναι πράσινα με ελαφριά κίτρινη χροιά, υπέροχη γλυκιά γεύση, μπορούν να τρώγονται τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Ποικιλίες πράσινων φραγκοστάφυλων που απαιτούνται από ερασιτέχνες κηπουρούς:

• Verne
• Δάκρυα της Ίσις
• Inca Gold
• Η βασίλισσα του χιονιού
• Κολιέ σμαραγδένιο,
• Vertti.

Οι κύριοι δείκτες των ποικιλιών πράσινων φρούτων:

• περίοδος ωρίμανσης των καρπών - από τα πρώτα (Tear of Isis) μέχρι τα μέσα του αργά (Emerald Κολιέ, Queen χιονιού)?
• οι θάμνοι είναι χαμηλοί ή μεσαίοι, μάλλον συμπαγείς.
• μάζα φρούτων - από 1,0 έως 1,4 g.
• η γεύση είναι γλυκιά, λιγότερο συχνά - γλυκόξινη.
• παραγωγικότητα - από 2,0 έως 3,0 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
• εξαιρετικά υψηλή αντοχή σε κρότωνες και μυκητιακές ασθένειες.

Η βούρτσα της πράσινης σταφίδας μοιάζει με κολιέ - μούρα κρέμονται σαν πράσινες διαφανείς χάντρες σε μια χορδή

Τα πράσινα μούρα είναι εντελώς δυσδιάκριτα μεταξύ των φύλλων. Φαίνεται στο μη μυημένο ότι δεν είναι ακόμη άγευστο, επομένως οι απρόσκλητοι επισκέπτες δεν θα αγγίξουν τη συγκομιδή σας. Ελπίζω ότι οι κηπουροί θα εκτιμήσουν την καινοτομία και θα γίνουν οικείοι στους κήπους μας.

L. Zaitseva, Δημοκρατία του Udmurt

Νοικοκυριό Farm Magazine, No. 5, 2010

Κριτικές

Το χρωματικό σχήμα των χρωματιστών σταφίδων ποικίλλει από το σκούρο κεράσι έως το απαλό λευκό. Εάν θέλετε, μπορείτε να βρείτε ποικιλίες με μούρα διαφόρων χρωμάτων. Cherry Vicksne είναι μια αρκετά κοινή ποικιλία. Από ροζ, ο ολλανδικός ροζ έχει πολύ καλή γεύση. Η ποικιλία Bayan είναι κρεμ χρώματος σε πλήρη ωριμότητα, η ποικιλία Cream εκτρέφεται στο Michurinsk - το χρώμα των μούρων είναι πολύ όμορφο - κρέμα με λεπτή ροζ απόχρωση. Η ποικιλία Tsarskaya vintage έχει κίτρινα μούρα.

Victor Bratkin, περιοχή Ryazan

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=28&t=1277&start=780

Το περασμένο καλοκαίρι είχαμε φρέσκα φραγκοστάφυλα! Μου άρεσε πολύ η γεύση, ένας σταυρός ανάμεσα σε φραγκοστάφυλα και φραγκοστάφυλα, αλλά είναι πολύ γλυκό. Φέτος θέλουμε να κόψουμε τα μοσχεύματα με μια κόρη και να πάρουμε περισσότερους πράσινους θάμνους με μια κόρη. Θα πάω και θα διαβάσω πώς γίνεται αυτό.

Galina L,

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=207816#p207816

Το Selechenskaya-2 είναι ένα υβριδικό μεταξύ γραμμών 42-7 και 4-1-116. Στην γενεαλογία του, υπάρχει μια ποικιλία από γαϊδούρια σποράς. Η φόρμα 4-1-116 είναι ένα παράγωγο του Seedling Dove και ο αριθμός 32-77. Μια ποικιλία από πρόωρη ωρίμανση, τα φύλλα έχουν αυξημένη αντοχή στη βλάβη από ωίδιο, ανθρακνόζη και σκουριά. Μια από τις λίγες ποικιλίες έχει όμορφο, υγιές φύλλωμα μέχρι αργά το φθινόπωρο. Τα μούρα είναι μεγάλα, μαύρα, λαμπερά, με ξηρό περιθώριο. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή, πολύ επιδόρπιο. Είναι επαρκώς ανθεκτικός στο κρότωνα των νεφρών · ο πληθυσμός των θάμνων με το κρότωμα είναι αργός. Έχω έξι χρόνια στους θάμνους, όχι ένα μόνο νεφρό που επηρεάζεται.

Victor Bratkin, περιοχή Ryazan.

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?start=90&t=5155

Οι επιστήμονες του Ινστιτούτου Ελαιουργικής της Σιβηρίας που ονομάστηκε μετά από M.A. Το Lisavenko (Barnaul) δημιούργησε ένα ασυνήθιστο φραγκοστάφυλο. Τα μούρα του δεν έχουν σπόρους, γι 'αυτό ονομάστηκε η νέα ποικιλία χωρίς σπόρους. Μέχρι τώρα, μια τέτοια ποικιλία δεν μπόρεσε να αποκτήσει κτηνοτρόφους σε οποιαδήποτε χώρα του κόσμου. Οι συντάκτες της καινοτομίας είναι οι υπάλληλοι του ινστιτούτου, οι υποψήφιοι των γεωργικών επιστημών Lidia Nikiforovna Zabelina και Ekaterina Ilinichna Nakvasina. Εκτός από την αδιαφάνεια, η νέα ποικιλία έχει και άλλα πλεονεκτήματα. Τα μούρα του είναι μεγάλα (πάνω από ένα εκατοστό σε διάμετρο) με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (141 mg%). Έχει γεύση γλυκιά και ξινή, με ευχάριστο άρωμα. Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους (μέχρι 120 cm) και μεσαίου μεγέθους. Η ρύθμιση των λουλουδιών με ελεύθερη επικονίαση είναι υψηλή - 77%. Η απόδοση από τον θάμνο είναι 3 κιλά ή περισσότερο. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στα νεφρά, αφίδες και στις πιο κοινές ασθένειες: ωίδιο, ανθρακνόζη, σεπτορία. Η νέα ποικιλία εξακολουθεί να υφίσταται δοκιμές πρωτογενούς ποικιλίας στις συνθήκες του σκληρού και απρόβλεπτου κλίματος των βουνών Altai. Αφού επιβεβαιώσουν τα πλεονεκτήματα, σχεδιάζουν να το μεταφέρουν στη δοκιμή κρατικής ποικιλίας.

Κρεκίνα Λιουμμίλα Αλεξανδρόβνα. Mari El, Yoshkar-Ola

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7585

Προκειμένου να λαμβάνουν συνεχώς υψηλές αποδόσεις της κόκκινης σταφίδας, οι ειδικοί συμβουλεύουν φυτά φύτευσης διαφορετικών ποικιλιών. Ακολουθήσαμε αυτές τις συμβουλές. Για τους εαυτούς τους, αυτές οι ποικιλίες που μεγαλώνουν με επιτυχία και αποδίδουν καρπούς στη μεσαία λωρίδα μας, δεν φοβούνται τον παγετό και δεν είναι ανθεκτικές στις κύριες ασθένειες - το ωίδιο, το ανθρακικό, επιλέχτηκε. Έτσι, φυτεύτηκαν μια εγχώρια ποικιλία που ονομάζεται Early Sweet. Το μούρο είναι πραγματικά γλυκό και αρχίζουμε να το "πιάσουμε" ήδη στις αρχές Ιουλίου. Στη συνέχεια, ο Eric ωριμάζει (δώσαμε το οικείο όνομα στην ποικιλία της δυτικοευρωπαϊκής επιλογής Erstling Aus Fierlanden). Έχει εκπληκτικά όμορφη, ομαλή, μακρά, μέχρι 15 εκατοστά, παχιά βούρτσες με μούρα μέχρι και ενάμιση εκατοστό σε διάμετρο. Και στις αρχές Σεπτεμβρίου, έρχεται η ώρα για το ολλανδικό κόκκινο. Αυτός είναι ένας παλιός, γνωστός και αγαπημένος κηπουρός της δυτικοευρωπαϊκής ποικιλίας - το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Τα μούρα του αποθηκεύονται σε θάμνους μέχρι τον παγετό. Ο θάμνος ζει για σχεδόν 30 χρόνια! Γενικά, υπάρχουν πολλές "κόκκινες" ποικιλίες και η επιλογή είναι για την πιο απαιτητική γεύση.

Αναστασία Petrovna Shilkina, ερασιτέχνη κηπουρός, Korolev, περιοχή της Μόσχας.

Το περιοδικό Gardens of Russia, 7 Ιουλίου 2011

Στο Orel, οι μαύρες σταφίδες επιλέγονται για ανθεκτικότητα σε ωίδιο. Το Kipiana είναι μια ποικιλία Oryol, μια από τις πιο ανθεκτικές, δηλαδή δεν επηρεάζεται ακόμα και στα χρόνια των επιφύτων (επιδημία). Επιπλέον, μπορούμε να ονομάσουμε Gamma, Grace, Temptation, Charm.

Tamara, Μόσχα, εξοχικό σπίτι στο Zelenograd

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?start=90&t=157

Περιγραφή ποικιλίες που συντάχθηκε από τον συγγραφέα. ZERO - μια πρώιμη περίοδο ωρίμανσης, που παραλήφθηκε στο ομοσπονδιακό κρατικό δημοσιονομικό όργανο YuUNIISK (Chelyabinsk) από διασταυρώσεις ποικιλίες Chulkovskaya και Cascade. Συντάκτης V.S. Ilyin. Σε δοκιμές κρατικών ποικιλιών από το 2007. Συγκομιδή, χειμωνιάτικος σκληρός. Ο θάμνος είναι υψηλός, μεσαίου μεγέθους, μεσαίας πυκνότητας, αναπτυσσόμενος βλαστοί μέσου πάχους, ελαφρώς καμπυλωτοί, μη εφηβικοί. Το φύλλο είναι τεσσάρων, πέντε-λοβών, μεσαίου μεγέθους, σκούρο πράσινο, λαμπερό, με τσαλακωμένο κοίλο πιάτο. Τα δόντια είναι μικρά, ελαφρώς λυγισμένα. Το λουλούδι είναι μεσαίου μεγέθους, χλωμό χρώμα, βούρτσα φρούτων είναι μακρύ, μεσαίο πάχος, ελικοειδής, έφηβος. Τα μούρα είναι μεγάλα (1,0-1,6 g), μονοδιάστατα, σκούρα κόκκινα, στρογγυλά, ευχάριστα, γλυκιά και ξινή γεύση (4,8 βαθμοί), καθολικό σκοπό. Η ποικιλία είναι σκληρή, παραγωγική, μέση μακροπρόθεσμη παραγωγικότητα 3.04 kg / θάμνο (10.85 t / ha), μέγιστη - 7.0 kg / θάμνος (25.0 t / ha). Αυτοφυή, ελαφρώς προσβεβλημένο από ωίδιο, ανθρακνόζη.

Oboyanskiy Αλέξανδρος, Lugansk περιοχή, το χωριό της Παλιάς Krasnianka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

Αναπτύσσω μια ποικιλία Alpha της ίδιας επιλογής και του ίδιου γονικού ζεύγους με το μηδέν, αλλά με μια πρώιμη μέση ωριμότητα. Ο θάμνος είναι πολύ ισχυρός, το μούρο είναι μεγάλο. Αλλά η γεύση, κατά τη γνώμη μου, είναι κατώτερη από τη μητρική μορφή του Cascade.

Oboyanskiy Αλέξανδρος, Lugansk περιοχή, το χωριό της Παλιάς Krasnianka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=7344

Πολλές ποικιλίες καραβίδας διαφορετικής γεύσης, χρώματος, μεγέθους μούρων έχουν ήδη καλλιεργηθεί από κηπουρούς. Ακόμα περισσότερες ποικιλίες δοκιμάζονται για να πληρούν τις πιο αυστηρές απαιτήσεις επιλογής. Τα κορινθιανά είναι μαύρα, κόκκινα, κίτρινα, πράσινα, ροζ, λευκά - ζητά να πάει στον κήπο. Ο αρχάριος έχει μια ερώτηση: ποια φραγκοστάφυλα πρέπει να επιλέξετε από το πολύχρωμο αφρώδες ουράνιο τόξο των λουλουδιών - το μεγαλύτερο ή το πιο γλυκό; Ή αυτή που φέρνει κάθε χρόνο μια απίστευτη συγκομιδή; Εσείς αποφασίζετε, αγαπητοί κηπουροί. Η επιλογή των ποικιλιών είναι τεράστια, και αυτή η επιλογή είναι δική σας!