Τα σταφύλια που καλλιεργούνται στις προσωπικές εκμεταλλεύσεις της Ρωσίας στην Ουκρανία και τη Λευκορωσία δεν ανήκουν στις ποικιλίες που μπορούν να συνιστώνται σε όλους: έχει πολλές ελλείψεις. Αλλά για έναν αρχάριο κηπουρό, είναι πολύ καλός, διότι, δίνοντας μια άφθονη πρώιμη συγκομιδή πολύ νόστιμων μούρων, είναι πολύ απρόσκοπτη στις καλλιεργητικές συνθήκες.
Η ιστορία της καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Sphinx
Η σφίγγα δεν είναι η νεότερη ποικιλία, ή, όπως λένε οι οινοπαραγωγοί, μια υβριδική μορφή. Χρησιμοποιήθηκε ευρέως περισσότερο από 10 χρόνια πριν, εκτράφηκε από τον ουκρανικό ερασιτέχνη κτηνοτρόφο V.V. Zagoroko (Zaporozhye), ειδικότητα που δεν σχετίζεται με τη γεωργία.
Ο ενθουσιώδης από το 1986 αποφοίτησε από τη Σχολή Ηλεκτρονικής Μηχανικής του Ινστιτούτου Μηχανικών, αλλά στα νέα χρόνια του άρχισε να ενδιαφέρεται για την αμπελουργία. Πολλές ποικιλίες σταφυλιών εκτρέφονταν με τα χέρια του και περισσότεροι από δώδεκα έγιναν ευρέως γνωστοί.
Το V.V. Zagoroko προσπαθεί να δημιουργήσει ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από σταθερή ετήσια καρποφορία, αυτο-γονιμοποίηση, υψηλή γεύση των καρπών και καλή μεταφορά.
Σύμφωνα με τα παραπάνω κριτήρια, τα επιτραπέζια σταφύλια της Sphinx ικανοποιούν βασικά τις προτιμήσεις του VV Zagoroko, αν και αυτή η ποικιλία δεν μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο πνευματικό τέκνο του: ταυτόχρονα με μια σειρά πλεονεκτημάτων, έχει επίσης προσβλητικά ελαττώματα. Η Σφίγγα είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης του γνωστού Μολδαβικού στελέχους Strashensky και του πρώιμου Timur. Το Strashensky είναι μια μεγάλη ποικιλία, πολύ εμπορεύσιμη, αλλά ακατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση, χρησιμοποιείται για γρήγορη και σύντομη μεταφορά. Το Timur είναι ένα λευκό σταφύλι, γνωστό για πρόωρη καρποφορία, ωριμάζει σε τρεις μήνες, ανθεκτικό στον παγετό και στις ασθένειες.
Το υβρίδιο Sphinx είναι ένα σκοτεινό σταφύλι που δίνει σταθερά μεγάλες αποδόσεις μεγάλων μούρων, ωριμάζει σε χρόνο ρεκόρ. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα νότια της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της Ουκρανίας. Καλλιεργούνται από εραστές στη Μολδαβία. Την ίδια στιγμή, οι ειδικοί λένε ότι η Σφίγγα δεν έχει σημαντικά πλεονεκτήματα έναντι των προγόνων της, ειδικά του Τιμούρ. Είναι αλήθεια ότι σημειώνεται ταυτόχρονα ότι το υβρίδιο είναι εύκολο να το φροντίσει και ότι η καλλιέργειά του είναι διαθέσιμη ακόμη και στην αρχική αμπελουργία.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Sphinx
Οι θάμνοι Sphinx είναι σχετικά υψηλοί, χαρακτηρίζονται από ταχεία ανάπτυξη, διαφέρουν σε μεγάλα φύλλα με μια φλέβα στη μέση. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα είναι η πλήρης και έγκαιρη ωρίμανση της αμπέλου. Ανθεκτικό σε υπερβολική ζέστη. Ο παγετός είναι καλά ανεκτός: εγγυημένη θερμοκρασία - έως -23 περίπουΓ, αλλά το καταφύγιο για το χειμώνα, ειδικά στη μεσαία λωρίδα, είναι υποχρεωτικό. Ταυτόχρονα, η ποικιλία δεν αρέσει τα σχέδια, επομένως συχνά αναπτύσσεται σε συνθήκες θερμοκηπίου. Ανθεκτικό στις ξηρασίες και τις μεγάλες ασθένειες. Ωστόσο, η ανοσία του Sphinx στις πιο επικίνδυνες ασθένειες των σταφυλιών περιγράφεται ως μέσος όρος, επομένως η προληπτική θεραπεία από το ωίδιο και το oidium είναι υποχρεωτική.
Τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά λουλούδια είναι παρόντα στους βλαστοί φρούτων, γεγονός που εγγυάται την καλή επικονίαση απουσία γειτόνων - άλλων ποικιλιών.
Τα λουλούδια ανθίζουν αρκετά αργά, οπότε η Σφίγγα δεν φοβάται τους πιθανούς παγετού του Μαΐου. Η ποικιλία είναι νωρίς ώριμη, τα πρώτα μούρα ωριμάζουν τρεις μήνες μετά την ανθοφορία. Ωστόσο, σε άλλα χρόνια, η κορυφή της καλλιέργειας πέφτει στο τέλος του καλοκαιριού, δηλαδή η πρόωρη ωριμότητα της Σφίγγας εξαρτάται από τις ιδιοτροπίες του καιρού και δεν μπορεί να θεωρηθεί αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της σε σχέση με ορισμένες άλλες ποικιλίες. Σε κανονικές εποχές, η κύρια συγκομιδή πραγματοποιείται στα μέσα Αυγούστου. Σε ζεστά καλοκαίρια, η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα μούρα φτάνει το 25%, γεγονός που αναμφισβήτητα δείχνει την ευελιξία της ποικιλίας: είναι κατάλληλο για νωπή κατανάλωση καθώς και για οινοποίηση. Ωστόσο, στις κρύες εποχές, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν ξεπερνά το 18%, γεγονός που, φυσικά, δεν είναι κακό. Η οξύτητα σε αυτή την περίπτωση είναι 5-6 g / l.
Η εμφάνιση των μούρων δεν μπορεί να θεωρηθεί ιδιαίτερα ελκυστική. Σκούρο μπλε, έχουν στρογγυλό ή ωοειδές σχήμα, αρκετά μεγάλο: μέχρι 3 εκατοστά σε μέγεθος, ζυγίζοντας έως και 10 γραμμάρια. Τα μούρα συλλέγονται σε κωνικές μορφές, πολύ μεγάλες. Η μάζα της δέσμης φτάνει τα 1,5 kg, αλλά συνήθως από 600 έως 1000 g. Δυστυχώς, καθώς τα μούρα ωριμάζουν, πρέπει να απομακρυνθούν γρήγορα: τα συσσωματώματα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα στο θάμνο, γρήγορα επιδεινώνονται και μαραίνονται.
Τα μούρα καλύπτονται με ισχυρή, τραγανή φλούδα κατά τη διάρκεια της ρωγμής. Ο πολτός είναι πυκνός και ζουμερός. Η γεύση είναι συνηθισμένη σταφύλια, έντονη, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα της γεύσης δεν σημειώνονται, αλλά περιγράφεται ένα ιδιόμορφο άρωμα. Η παραγωγικότητα για τα πρόωρα σταφύλια είναι πολύ υψηλή.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Sphinx
Έτσι, γνωρίζοντας τα σταφύλια της Σφίγγας, μπορείτε να της δώσετε ένα γενικό χαρακτηριστικό, σημειώνοντας τα κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Δυστυχώς, όχι μόνο η πρώτη λίστα είναι σταθερή.
Κύρια πλεονεκτήματα:
- πρόωρη ωρίμανση.
- υψηλή παραγωγικότητα.
- μεγάλο μέγεθος συστάδων και μεμονωμένων μούρων, έλλειψη μικρών μούρων σε ομάδες,
- πολύ καλή γεύση?
- αντοχή στον παγετό.
- ευκολία καλλιέργειας.
- αντοχή στον παγετό της άνοιξης.
- υψηλή προσαρμογή σε ακραίες κλιματολογικές συνθήκες.
Πράγματι, η Σφίγγα αναπτύσσεται σχεδόν παντού, εκτός από τα πολύ όξινα εδάφη, στο νότο δεν απαιτεί καθόλου χειμερινό καταφύγιο, παρέχει πλούσιες συγκομιδές νόστιμων μούρων με πλούσιο άρωμα, κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση καθώς και για ποικίλες γαστρονομικές επεξεργασίες και μπορεί να καλλιεργηθεί εμπορικούς σκοπούς, δεδομένου ότι η πρώιμη συγκομιδή είναι σχετικά μεταφερόμενη.
Ωστόσο, σε αντίθεση με πολλές ποικιλίες, η Σφίγγα έχει κάτι να πειράξει. Τα κύρια μειονεκτήματά του είναι τα εξής:
- μη ελκυστική εμφάνιση.
- σπάσιμο των μούρων σε περίπτωση υψηλής υγρασίας.
- τη δυνατότητα μεταφοράς μόνο σε μικρές αποστάσεις ·
- χαμηλή αντοχή σε ωίδιο και οίδημα.
- σημαντική επιδεκτικότητα των μούρων στις σφήκες.
Φυσικά, όταν μιλάμε για σφήκες ή ρωγμές, θα πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτοί οι αρνητικοί παράγοντες μπορούν να ελαχιστοποιηθούν με καλή φροντίδα, αλλά πραγματικά καλές ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που πρακτικά δεν απαιτούν προσοχή στα έντομα ή υπερβολικό κίνδυνο υγρασίας στη βροχή και πότισμα. Και η εμφάνιση και η κακή μεταφορική ικανότητα μειώνουν σημαντικά την βαθμολογία των δυνητικών αγοραστών. Ως εκ τούτου, η Σφίγγα πρέπει να αναγνωρίζεται ως ποικιλία που καλλιεργείται κυρίως για προσωπική κατανάλωση.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών Sphinx
Από τη σκοπιά της γεωργικής τεχνολογίας, η Σφίγγα είναι το πιο κοινό κλασικό σταφύλι, επομένως η φύτευση και η φροντίδα της δεν έχουν ουσιαστικά χαρακτηριστικά. Αντιθέτως, η φροντίδα για τη Σφίγγα είναι ευκολότερη από ό, τι για πολλές άλλες ποικιλίες σταφυλιών. Είναι απολύτως αναπαραγόμενο από τα μοσχεύματα, γι 'αυτό είναι πολύ απλό να καλλιεργηθεί ένα σπορόφυτο αυτού του σταφυλιού στο σπίτι.
Το μόνο μεγάλο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας από την άποψη της γεωργικής τεχνολογίας είναι ότι είναι πολύ φοβισμένο από τα σχέδια και επομένως συχνά φυτεύεται σε θερμοκήπια. Αλλά τα σταφύλια στο θερμοκήπιο, φυσικά, δεν είναι η καλύτερη επιλογή, αν και καλλιεργούνται στις βόρειες περιοχές. Αν μιλάμε για ανοιχτό έδαφος, τότε κατά την επιλογή ενός τόπου για τη Σφίγγα, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην εξεύρεση χώρου προστατευόμενου από τους ανέμους. Πρέπει να είναι ένας τοίχος του σπιτιού ή ένας κενός φράκτης που προστατεύει τον θάμνο από τους βόρειους ανέμους. Στις πλευρές είναι επιθυμητό να έχουμε ένα μεγάλο δέντρο και μόνο η τέταρτη πλευρά πρέπει να είναι ανοικτή στις νότιες ακτίνες του ήλιου. Παρ 'όλα αυτά, με όλη την ανεπιτήδευσή της, αυτή η ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για τις νότιες περιοχές, αν και είναι αρκετά σκληρή για το χειμώνα.
Όπως κάθε σταφύλι, η Σφίγγα αγαπά το αναπνεύσιμο χώμα, αλλά είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε οποιονδήποτε άλλο εκτός από τον πολύ υγρότοπο. Αρχίζει να αποφέρει καρπούς πολύ γρήγορα: το επόμενο έτος μετά την φύτευση ενός φυτού δύο ετών, είναι ήδη δυνατή η συλλογή μερικών κουβάδων μούρων. Χαρακτηρίζεται από ανοχή στην ξηρασία: σε πολλές περιοχές δεν απαιτεί σχεδόν καθόλου πότισμα, εκτός από την εποχή της ενεργού ανάπτυξης των μούρων.
Η καλύτερη ημερομηνία προσγείωσης στις περισσότερες περιοχές της χώρας είναι το τέλος Απριλίου. Στο νότο, φύτευση το φθινόπωρο είναι επίσης δυνατή - τον Οκτώβριο, αλλά φυτεύονται τα φυτά για το χειμώνα θα πρέπει να καλυφθεί καλά. Για να κορεστεί με την υγρασία, τα σπορόφυτα που φτάνουν στο χώρο είναι εμποτισμένα με νερό για μια ημέρα ή δύο. Ακόμα καλύτερα, αν αντί για νερό, πάρτε μια αδύναμη λύση ουρίας (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά). Πριν από τη φύτευση, συνιστάται να βυθίζετε τις ρίζες σε ένα πηλό αργίλου, φρέσκου αλεύρου και νερού.
Φυσικά, το φθινόπωρο θα πρέπει να προετοιμαστεί ένα φρεάτιο για την φύτευση της άνοιξης, αλλά πρώτα, σε ένα ξιφολόγχη, τα φτυάρια με λιπάσματα σκάβουν ολόκληρη την περιοχή γύρω από τον μελλοντικό θάμνο (τρία μέτρα προς κάθε κατεύθυνση) έτσι ώστε τα σταφύλια να μπορούν να τρέφονται για αρκετά χρόνια. Έχει εκσκαφθεί μια τρύπα με διαστάσεις τουλάχιστον 80 × 80 × 80 cm. Στον πυθμένα πρέπει να υπάρχει ένα στρώμα αποστράγγισης είκοσι εκατοστά υψηλό, ειδικά σε βαριά εδάφη. Η αποστράγγιση μπορεί να είναι χαλίκια, βότσαλα, απλά χοντρή άμμος. Στη συνέχεια είναι ένα στρώμα χώματος αναμεμειγμένο με λιπάσματα (αρκετοί κάδοι κοπριάς, μισό κουβά από ξύλινη τέφρα, 400 γραμμάρια νιτροαμμοοφόσκα) και το στρώμα που θα έρθει απευθείας σε επαφή με τις ρίζες κατά τη φύτευση θα πρέπει να είναι καθαρό γόνιμο έδαφος.
Τα σταφύλια φυτεύονται βαθιά, αφήνοντας μόνο 2-3 μπουμπούκια έξω. Η σφίγγα μεγαλώνει με τη μορφή μεγάλων θάμνων, αλλά δεν μπορούν να ονομαστούν γίγαντες, οπότε όταν φύτευση αρκετών θάμνων μεταξύ τους, η απόσταση των 1,5-2 μέτρων είναι αρκετή.
Σε ιδιαίτερα ξηρές περιοχές, ένα κομμάτι σωλήνα πρέπει να τοποθετηθεί κατακόρυφα σε μια τρύπα για το πότισμα των σταφυλιών απευθείας στη ζώνη ανάπτυξης των ριζών για τα πρώτα 2-3 χρόνια.
Οι θάμνοι Sphinx ενηλίκων σπάνια θα πρέπει να ποτίζονται. Η τεχνική φύτευσης είναι συνηθισμένη - είναι καλό να ισιώσει τις ρίζες, να γεμίσει με χώμα, να βυθίσει και να ρίξει αρκετούς κάδους νερού. Η περιστροφή γύρω από τον θάμνο διευκολύνει σημαντικά την επακόλουθη φροντίδα.
Τον επόμενο χρόνο, η Σφίγγα πρέπει να ανθίσει και να δώσει την πρώτη μικρή καλλιέργεια. Προκειμένου να αυξηθεί μόνο η ποσότητα του, απαιτείται συνεχής φροντίδα του φυτού, κάτι που δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο. Εκτός από το πότισμα κατόπιν αιτήσεως, τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στο επάνω επίδεσμο. Τα λιπάσματα που τοποθετήθηκαν στο χώρο εκφόρτωσης και θαφτούν κατά την προετοιμασία του χώρου θα διαρκέσουν 2-3 χρόνια. Μετά από αυτό, κάθε άνοιξη, θα πρέπει να χύνεται 1-2 λίμνες λίπασμα στις τρύπες που σκάβουν γύρω από την περιφέρεια του δακτυλίου, στις αρχές του καλοκαιριού, διασκορπίζουν 1-2 δοχεία από τέφρα γύρω από τον θάμνο και καλύπτουν ρητώς στο έδαφος. Πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά, είναι πολύ αποτελεσματική η επικάλυψη με λιπώδη διαλύματα σύνθετων λιπασμάτων (ψεκασμός στα φύλλα). Κατά τη φόρτωση των μούρων, ο επίδεσμος πρέπει να είναι φώσφορος-ποτάσα.
Το πιο σημαντικό γεγονός στον αμπελώνα είναι το κλάδεμα. Την άνοιξη, μπορείτε μόνο να αφαιρέσετε προφανώς νεκρές περιοχές αμπέλου, το κύριο κλάδεμα πραγματοποιείται πριν από τη στέγαση των θάμνων για το χειμώνα. Αλλά έτσι ώστε το φθινόπωρο θα ήταν εύκολο να καταλάβουμε τι είναι αυτό, όλο το καλοκαίρι θα πρέπει να ξεσπάσει ακόμη και σύντομα προφανώς επιπλέον πράσινο βλαστοί που πυκνώσουν τους θάμνους. Στη συνέχεια, από την πτώση θα υπάρχουν μόνο τα κύρια αμπέλια, τα οποία η Σφίγγα συνιστά να συντομευθεί πριν από το χειμώνα, ώστε να παραμείνουν μόνο 4-6 μάτια.
Στη μεσαία λωρίδα τον Οκτώβριο και στα νότια - στις αρχές Νοεμβρίου, τα σταφύλια πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα. Η Σφίγγα είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό, δεν απαιτεί πολύ ζεστό καταφύγιο ακόμη και στη μεσαία λωρίδα. Θα είναι αρκετό, αφαιρώντας τα αμπέλια από τις πέργκολες, τα συνδέετε ελαφρά σε τσαμπιά και τα καλύπτετε στο έδαφος με κλαδιά ελάτης ή πεύκου ερυθρελάτης. Σε χιονισμένες περιοχές, μπορείτε απλά να καλύψετε με φύλλα σχιστόλιθου, που είναι αρκετό μέχρι να πέσει το χιόνι. Και κάτω από τα σταφύλια χιονιού αρκετά θερμό. Εάν την άνοιξη φαίνεται ότι το αμπέλι είναι κατεψυγμένο και δεν θέλει να ξυπνήσει, ίσως η Σφίγγα είναι πονηρή, αισθάνεται την πιθανότητα επιστροφής παγετού. Συνήθως ξυπνάει αργά, αλλά επιταχύνει γρήγορα: αφήνει άνθηση, ξεκινά η ανθοφορία και εκεί δεν απέχει πολύ από τη συγκομιδή.
Βίντεο: Σφίγγα καλλιεργείται σε έναν θάμνο
Κριτικές
Δοκίμασα τη Σφίγγα στην περιοχή Tereshchenko E.K. Σε οικόπεδο 6 στρεμμάτων, συμπεριλαμβανομένου ενός κτιρίου κατοικιών, συλλέχθηκαν περίπου 150 ποικιλίες σταφυλιών. Το έδαφος είναι μια συνεχής μαρμαρά. Τον Δεκέμβριο του Αυγούστου δεν υπήρχε απολύτως κανένα οξύ στη γεύση, αλλά δεν υπήρχε πολύ ζάχαρη. Το βάρος μιας μικρής βούρτσας ήταν περίπου 500 γραμμάρια, είχα ήδη ξεχάσει (τα πινέλα ήταν μεγαλύτερα στο θάμνο), τα μούρα ήταν 8-9 γρ. Μου άρεσε ο πολτός, την ίδια στιγμή ήταν πυκνή και πολύ τρυφερή, μέχρι να παρατηρήσω κάτι παρόμοιο σε άλλες ποικιλίες και σκέφτηκα είτε πρόκειται να φυτέψει τη Σφίγγα ως πρόωρο μπλε σταφύλι. Το Βίκινγκ στις 2 Αυγούστου ήταν ακόμα ξινό.
Όλγα Λουγκ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
Επιτρέψτε μου να πω λίγα λόγια για τη Σφίγγα στον προσωπικό μας ιστότοπο: Το GF Sphinx φαίνεται καλό. Η φόρμα είναι εμβολιασμένη για το δώρο Zaporozhye, φέρει καρπούς για τέσσερα χρόνια. Πολύ ψηλά, το αμπέλι ωριμάζει τέλεια, με καλή αντοχή στις ασθένειες και τις θερμοκρασίες. Αν πολλές μορφές την περασμένη σεζόν έφυγαν μόλις μετά από τους παγετούς, τότε η Σφίγγα έδωσε μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Τα σμήνη ήταν μέχρι 1 κιλό, ωριμάστηκαν στο Κουμπάν γύρω στις 5-8 Αυγούστου - δεν είναι κακό: έχουμε λίγες μαύρες ποικιλίες αυτή τη στιγμή. Μας άρεσε πολύ τα μούρα: χωρίς γεύση, αλλά ευχάριστα αναζωογονητικό. Ο πολτός είναι πυκνός, ζουμερός, με τραγάνισμα. Τα μούρα κρεμασμένα για δύο εβδομάδες μετά από πλήρη ωρίμανση, δεν έχασαν ούτε γεύση ούτε παρουσίαση. Για περισσότερη υπομονή δεν ήταν αρκετή - έφαγε. Δεν βρέθηκαν σφήνες κοντά στα σμήνη της Σφίγγας. Όταν μεγαλώνουν θάμνοι του GF Sphinx, μου αρέσει το γεγονός ότι δεν υπάρχουν σχεδόν κανένα cluster σπιράλ πάνω του και το αμπέλι ωριμάζει πολύ νωρίς στις πολύ συμβουλές.
Fursa Ι.Ι.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
Αλλά αυτή η μορφή μου ταιριάζει. Το έκοψα με την Αρκαδία, και με τη μέση γεύση της Αρκαδίας, η Σφίγγα έχει ήδη υπερκορεσθεί. Ορισμένα μούρα άρχισαν να ωριμάζουν. Ευθυγραμμισμένα σμήνη, μούρα από στρογγυλά σε ωοειδή. Υπάρχει ένας μικρός μπιζέλι, αλλά δεν τον εμπόδισε να πουλήσει "με σφυρίχτρες" εξαιτίας μιας γεμάτης γεύσης, και όχι σαν άλλες μαύρες ποικιλίες που αποκόπτονται άγευστες μετά την κηλίδωση. Σε γενικές γραμμές, θα αυξήσω τον αριθμό των μαύρων μούρων μούρων στη βιομηχανική φύτευση.
Ιγκόρ Ζάικα//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
Σφίγγα - σταφύλια με αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα, αλλά και χωρίς ατέλειες. Δεν είναι πολύ κατάλληλο για την πώληση καλλιεργειών στην αγορά, αλλά είναι σχεδόν ιδανικό για καλλιέργεια με σκοπό το φαγητό στο σπίτι: τα μούρα έχουν υψηλή βαθμολογία για το γούστο τους και η φροντίδα των θάμνων δεν είναι δύσκολη. Το Sphinx περιλαμβάνεται στην κατηγορία των ποικιλιών που μπορεί να συνιστάται σε αρχάριους κηπουρούς.