Σταφύλια Amirkhan - ένα τραπέζι ποικιλία σταφυλιών της πρώιμης ωρίμανσης. Η ποικιλία δεν είναι εξαιρετική, αλλά λόγω της απλότητας και της αντίστασης στο κρύο, είναι περιφερειακή όχι μόνο στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας μας, αλλά και στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή. Το Amirkhan είναι ένα συνηθισμένο γλυκό σταφύλι για καλοκαιρινή κατανάλωση, απολαμβάνοντας τη μέση δημοτικότητα.
Η ιστορία των αυξανόμενων ποικιλιών αμπέκμαν Amirkhan
Σταφύλια Ο Amirkhan εκτράφηκε στο Kuban, στην πόλη Novocherkassk, στο Παν-Ρωσικό Ινστιτούτο Επιστημονικής Έρευνας Γεωργίας και Πολιτισμού που ονομάστηκε από τον Y. Potapenko, όπου έχουν καλλιεργήσει σταφύλια για πολύ καιρό. Το έργο του ινστιτούτου στοχεύει στην απόκτηση νέων υβριδικών μορφών που μπορούν να αναπτυχθούν σε περιοχές με σκληρό κλίμα. Και δεδομένου ότι υπάρχουν πολλοί ερασιτέχνες αμπελουργοί στο Kuban, δεν υπάρχουν προβλήματα με τη διεξοδική μελέτη νέων ποικιλιών.
Το Ρωσικό Ινστιτούτο Αμπελουργίας και Οίνου διοργανώθηκε στα προπολεμικά χρόνια. Οι ποικιλίες που λαμβάνονται στο ινστιτούτο χρησιμοποιούνται για περαιτέρω εργασίες αναπαραγωγής στον ίδιο τόπο, καθώς και για τους αμπελουργούς σε πολλές χώρες. Και όπως το Rapture, το Talisman, η Victoria και άλλες εξαιρετικές υβριδικές μορφές εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ευρέως από πολλούς ερασιτέχνες κτηνοτρόφους για να αναπαράγουν τις τελευταίες ποικιλίες σταφυλιών.
Το 1958 οργανώθηκε ποικιλία δοκιμών σταφυλιών σε κρατικό επίπεδο. Κατά τη διάρκεια του χρόνου που πέρασε έκτοτε, το Ινστιτούτο μεταβίβασε 77 ποικιλίες για δοκιμές, συμπεριλαμβανομένων των 52 ειδικών υβριδίων. Το κρατικό μητρώο επιτεύξεων επιλογής που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί περιλαμβάνει 20 ποικιλίες αναπαραγωγής VNIIViV. Οι ίδιοι οι εργαζόμενοι του Ινστιτούτου θεωρούν ότι οι καλύτερες ποικιλίες είναι οι Vostorg, Agat Donskoy, Βόρεια Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist και άλλοι. Η ποικιλία Amirkhan δεν συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο αυτό. Προφανώς, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, οι ίδιοι οι δημιουργοί δεν είδαν κανένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα στο Amirkhan.
Η Amirkhan δημιουργήθηκε με την υβριδοποίηση των ποικιλιών Yagdon και Pearls της Saba. Όπως σε όλες τις περιπτώσεις επιτυχημένου υβριδισμού, πήρε από τους γονείς τα καλύτερα γονικά χαρακτηριστικά τους. Αλλά το κύριο πράγμα που μπορεί να υπερηφανεύεται για το Amirkhan είναι ότι μπορεί να αναπτυχθεί σε σχεδόν οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Επί του παρόντος, είναι γνωστό σχεδόν σε όλη τη Ρωσία, που αναπτύσσεται με επιτυχία στη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.
Σταφύλια Pearl Saba - ένας από τους γονείς του Amirkhan
Περιγραφή βαθμού
Το Amirkhan αναπτύσσεται με τη μορφή ενός μικρού ή μεσαίου μεγέθους θάμνου. Η ωρίμανση και η καρποφορία των βλαστών είναι πολύ υψηλή. Τα φύλλα είναι οβάλ, ελαφρώς τεμαχισμένα, με συμπαγή άκρα. Δηλωμένη αντοχή στον παγετό - έως -23 ... -25 περίπουC, αντοχή σε ασθένεια σε μέσο επίπεδο. Εύκολα πολλαπλασιασμένο με καλοσχηματισμένα μοσχεύματα, αλλά στη Σιβηρία και στο έδαφος Altai συχνά αναπτύσσεται με εμβολιασμό σε ακόμα πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες. Η υπερβολική καλλιέργεια διατηρείται ελάχιστα, είναι απαραίτητη η εξομάλυνση: χωρίς αυτό, η ωρίμανση των καρπών καθυστερεί και το μέγεθός τους μειώνεται σημαντικά.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι μικρή: περίπου 3 κιλά μούρα συλλέγονται από τον θάμνο. Η ποικιλία είναι μια από τις πρώτες: από τη στιγμή του ανοίγματος των πρώτων οφθαλμών στη συγκομιδή, χρειάζονται περίπου τέσσερις μήνες. Έτσι, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, τα μούρα γίνονται βρώσιμα στα μέσα Αυγούστου, και στη μεσαία ζώνη ή τις νότιες περιοχές της Λευκορωσίας - πλησιέστερα στις αρχές του φθινοπώρου. Στη Σιβηρία, θεωρείται μεσαίο ωριμάζοντας σταφύλι. Η ποικιλία είναι αυτοφυή, δεν χρειάζεται επομένως επικονιαστές για φρέσκια κατανάλωση, μόνο ένας θάμνος μπορεί να φυτευτεί, αλλά για μια μεγάλη οικογένεια και για να παραταθεί ο όρος για την κατανάλωση σταφυλιών, πρέπει βεβαίως να έχετε 1-2 ακόμη θάμνους άλλης ποικιλίας. Η ποικιλία δεν είναι ουσιαστικά εκτεθειμένη στο ξεφλούδισμα, είναι τελείως επικονιασμένη ακόμη και σε υψηλή υγρασία.
Οι συστάδες είναι κυρίως κυλινδρικές, μεσαίου μεγέθους: βάρος από 400 έως 800 g. Τα μεμονωμένα δείγματα μπορούν να φτάσουν έως και 1 kg. Όλα τα μούρα έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος και πιέζονται σφιχτά το ένα ως προς το άλλο. Τα τσιμπήματα ανέχονται καλά τη μεταφορά.
Τα απολύτως ώριμα μούρα του Amirkhan δεν είναι αρκετά ροζ. μόνο ένα μικρό μέρος τους σπάει
Τα μούρα είναι ελαφρώς επιμήκη, έχουν λεπτό δέρμα και πολύ ζουμερό πολτό. Οι σπόροι είναι πολύ μικρόι. Το μέγεθος των μούρων είναι μέσο όρο, η μάζα είναι από 4 έως 6 γραμμάρια. Τα σταφύλια έχουν εξαιρετική παρουσίαση. Η γεύση είναι απλή, γλυκιά και έχει μια λεπτή σκιά με μοσχοκάρυδο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα μούρα είναι 17-19%. Η διάρκεια ζωής είναι αρκετά μεγάλη, μιάμιση και δύο μήνες. Σταφύλια Το Amirkhan ανήκει στις ποικιλίες επιτραπέζιων ειδών: κυρίως τρώγεται φρέσκο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διάφορα παρασκευάσματα (όπως χυμούς, ποτά φρούτων, κονσέρβες, σταφίδες).
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Amirkhan
Έχοντας εξετάσει την περιγραφή των σταφυλιών Amirkhan, θα προσπαθήσουμε να του δώσουμε μια γενική περιγραφή. Φυσικά, με οποιοδήποτε σημάδι μπορείτε να βρείτε τις καλύτερες και τις χειρότερες ποικιλίες, και αν συγκρίνετε Amirkhan ακριβώς με τις ποικιλίες επιτραπέζιες πρώιμης ωρίμανσης, αυτή η ποικιλία δεν ξεχωρίζει. Τα σαφή πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- καλές ιδιότητες βασικών εμπορευμάτων των τσαμπιών και της μεταφοράς τους ·
- μεγάλη γεύση των γλυκών μούρων?
- έλλειψη απολέπισης.
- αυτο-γονιμότητα (δεν απαιτεί επικονιαστές)?
- καλή ασφάλεια των καλλιεργειών τόσο στους θάμνους όσο και στο ψυγείο.
- γρήγορη ανάπτυξη και καλή ωρίμανση των βλαστών.
- ευκολία διάδοσης με μοσχεύματα ·
- υψηλή αντοχή στον παγετό.
- ευκολία φροντίδας.
Τα σχετικά μειονεκτήματα της ποικιλίας, οι viticulturists θεωρούν:
- μεσαία αντοχή σε μείζονες ασθένειες σταφυλιών ·
- την ανάγκη για εξειδικευμένο κλάδεμα και διανομή της καλλιέργειας, χωρίς την οποία τα μούρα είναι πολύ μικρότερα.
- σχετικά χαμηλή παραγωγικότητα.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της καλλιέργειας
Ακόμα και οι αρχαίοι κάτοικοι του καλοκαιριού μπορούν να φυτέψουν Amirkhan στην περιοχή τους, αφού φροντίδα για αυτό το σταφύλι είναι απλή. Ούτε οι κανόνες φύτευσης ούτε η τεχνολογία φροντίδας δεν διαφέρουν από εκείνους που ισχύουν για άλλες ποικιλίες επιτραπέζιων ειδών. Το Amirkhan είναι μια κλασική ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών που απαιτεί φωτισμό για το χειμώνα. Το ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια των σταφυλιών θα είναι το πλούσιο σε μεταλλεύματα chernozem.
Όπως κάθε σταφύλι, αγαπά τις ηλιόλουστες περιοχές που προστατεύονται από τους ψυχρούς ανέμους. Συνιστάται να προστατεύονται οι τοίχοι του σπιτιού ή ένας υψηλός κενός φράχτης οι θάμνοι από τη βόρεια πλευρά. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, πολλοί κηπουροί κατασκευάζουν ειδικές προστατευτικές οθόνες από αυτοσχέδια μέσα.
Ο τοίχος στη βόρεια πλευρά θα κλείσει με αξιοπιστία τα σταφύλια από τους ψυχρούς ανέμους
Το Amirkhan διαδίδεται πολύ εύκολα με μοσχεύματα, το ποσοστό επιβίωσης των οποίων είναι πολύ υψηλό. Ως εκ τούτου, το δενδρύλλιο μπορεί να καλλιεργηθεί μόνοι σας, μπορείτε να φυτέψετε το κεκτημένο στέλεχος στο στέλεχος μιας άλλης, πιο άγριας ποικιλίας, για παράδειγμα, τα σταφύλια Amur. Συνήθως στην Άπω Ανατολή και τη Σιβηρία το κάνουν. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, το κυριότερο είναι ότι έχει καλά αναπτυγμένες ρίζες. Αμέσως πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να χαμηλώσει στο νερό για μια ημέρα, ελαφρώς κόβοντας τα άκρα των ριζών έτσι ώστε να είναι κορεσμένο με υγρασία. Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο, αλλά είναι καλύτερα την άνοιξη, τον Απρίλιο.
Για την εαρινή φύτευση, ο λάκκος πρέπει να είναι έτοιμος το φθινόπωρο. Και εκ των προτέρων, το καλοκαίρι, ο επιλεγμένος τόπος πρέπει να εκσκαφεί με λιπάσματα (κομποστοποίηση, τέφρα, υπερφωσφορικό), αφαιρώντας πολυετή ζιζάνια. Το φθινόπωρο, θα πρέπει να σκάψετε μια μεγάλη τρύπα, τουλάχιστον 70 εκατοστά σε βάθος και σε διάμετρο. Η αποστράγγιση στο κάτω μέρος (15-20 cm χαλίκι, βότσαλα ή σπασμένα τούβλα) είναι απαραίτητη για τα σταφύλια. Στον πυθμένα του λάκκου πρέπει να τοποθετηθεί ένα στρώμα λιπάσματος αναμεμειγμένο με καλό έδαφος. Και πιο πάνω, όπου θα είναι οι νεαρές ρίζες, πρέπει να τοποθετηθεί μόνο καθαρό εύφορο χώμα. Στο κάτω μέρος του λάκκου, θα πρέπει να σχεδιάσετε ένα κομμάτι παχιά σωλήνα, έτσι ώστε στα πρώτα χρόνια, το νερό το σπορόφυτο απευθείας στις ρίζες.
Για τα πρώτα χρόνια, ένας σωλήνας που τραβάει τις ρίζες θα παρέχει ευκολία στο πότισμα.
Τα σταφύλια πρέπει να φυτευτούν βαθιά έτσι ώστε να μην παραμείνουν πάνω από δύο μπουμπούκια στην επιφάνεια. Πότισμα του δενδρυλλίου καλά, είναι σκόπιμο να mulch το χώμα γύρω από αυτό.
Η φροντίδα για το Amirkhan είναι απλή: το πότισμα, η λίπανση, οι βλαστοί του garter, το κλάδεμα, οι προληπτικές θεραπείες. Όλα εκτός από την καλλιέργεια δεν απαιτούν ειδικές γνώσεις. Η κοπή όμως πρέπει να μάθει, χωρίς αυτό να είναι αδύνατο: η συγκομιδή θα επιδεινωθεί μόνο κάθε χρόνο.
Δεν απαιτείται υπερβολικό νερό, αλλά απαιτείται περιοδική άρδευση, ειδικά σε ξηρές περιοχές. Η ανάγκη για το νερό είναι ιδιαίτερα μεγάλη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των μούρων, αλλά από τα τέλη Ιουλίου, το πότισμα του Αμιρχάν πρέπει να σταματήσει: αφήστε τα μούρα να κερδίσουν τη ζάχαρη και γίνονται νόστιμα. Στην περίπτωση του ξηρού φθινοπώρου, είναι απαραίτητο το χειμερινό πότισμα λίγο πριν από τη στέγαση των θάμνων για το χειμώνα. Η σίτιση συνιστάται γενικά με τέφρα: θάβετε 1-2 λίτρα ετησίως κάτω από ένα θάμνο. Κάθε δύο χρόνια στις αρχές της άνοιξης - για να φτιάξουν δύο κουβάδες χούμου, τις θάβουν σε ρηχές κοιλότητες κατά μήκος της περιφέρειας του βουνού. Και 2-3 φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ο επίδεσμος θα πρέπει να γίνεται με ψεκασμό των φύλλων με αδύναμα διαλύματα λιπασμάτων. Πριν από την ανθοφορία και αμέσως μετά από αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιηθούν μεταλλικά σύνθετα σύμπλοκα, κατά τη διάρκεια της σίτισης, μετά από άλλες 2-3 εβδομάδες περιορίζονται μόνο σε ποτάσα και φωσφόρο.
Το Amirkhan έχει μια μέση αντίσταση στις ασθένειες των σταφυλιών, και για προφυλακτικούς σκοπούς, απαιτείται ψεκασμός νωρίς την άνοιξη με διάλυμα θειικού σιδήρου. Σύμφωνα με τον πράσινο κώνο, δηλαδή κατά τη στιγμή της έναρξης της επέκτασης των φύλλων από τους μπουμπούκια, μπορείτε να επεξεργαστείτε 1% υγρό Bordeaux. Αν εμφανιστούν αρκετά φύλλα στους βλαστοί, είναι απαραίτητο να πασπαλίζετε τον αμπελώνα με το φάρμακο Ridomil Gold.
Προσπαθούν να αποκλείσουν τα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό από καθημερινή χρήση, αλλά δεν υπάρχουν ακόμα πολλά μυκητοκτόνα που είναι απλούστερα και πιο αξιόπιστα από το μείγμα Bordeaux.
Τη νωρίς την άνοιξη, πριν από την έναρξη της ροής σίτου, μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο μια μικρή συγκομιδή του θάμνου. Είναι πολύ πιο βολικό να κόψετε τα σταφύλια στα τέλη του φθινοπώρου, πριν από το καταφύγιο για το χειμώνα. Αλλά το βασικό έργο για την ομαλοποίηση του θάμνου από πρόσθετους βλαστοί, καταρρίπτοντας τους μάγους και, δυστυχώς, ένα μέρος των συστάδων θα πρέπει να γίνει το καλοκαίρι, ενώ είναι ακόμα πράσινο και μικρό: δεν πρέπει να μείνουν πάνω από δύο ομάδες σε κάθε βλαστού στο Amirkhan, σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Εάν εργάζεστε σκληρά το καλοκαίρι, το φθινόπωρο θα είναι πολύ πιο εύκολο. Το συνολικό φορτίο στο θάμνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 40 μάτια.
Οι πράσινες εργασίες στα σταφύλια είναι εύκολες και δεν κάνουν κακό.
Πριν από την έναρξη του παγετού (γύρω στα τέλη Οκτωβρίου), όλα τα αμπέλια πρέπει να αφαιρεθούν από την πέργκολα, δεμένα σε τσαμπιά και καλυμμένα με οποιοδήποτε υλικό θέρμανσης στο έδαφος. Σε όχι πολύ σκληρές περιοχές, κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου ερυθρελάτης, το ξηρό φύλλωμα των δέντρων είναι κατάλληλο για αυτό, σε σκληρά κλίματα που προσπαθούν να χρησιμοποιήσουν μη υφασμένα υλικά ή παλιά κουρέλια. Το πρόβλημα είναι ότι κάτω από αυτά αισθάνονται καλά ποντίκια που φουντώνουν το φλοιό των σταφυλιών. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρο το υπόγειο τμήμα του θάμνου πεθαίνει. Επομένως, στην περίπτωση ενός ισχυρού καταφυγίου, τα φυτοφάρμακα για τα τρωκτικά θα πρέπει σίγουρα να αποσυντίθενται κάτω από αυτό.
Δυστυχώς, σχετικά με μια τόσο εντυπωσιακή ποικιλία σταφυλιών όπως το Amirkhan, τα βίντεο ποιότητας δεν έχουν καν πυροβολήσει, και αυτό που προσφέρεται στο δίκτυο δεν είναι πολύ βολικό για προβολή. Η περιγραφή τους έρχεται με μια μηχανική φωνή.
Βίντεο: Σταφύλι Amirkhan
Κριτικές
Έχω μεγαλώσει Amirkhan για 18 χρόνια. Μου αρέσει. Φέτος βγήκε πολύ καλά. καλά, η δέσμη ήταν η μεγαλύτερη 850 γρ., και κυρίως 600-700. Berry 4-5, το δέρμα είναι λεπτό, η σάρκα είναι σαρκώδη-ζουμερή, τρυφερή. Δεν υπάρχει σχεδόν ποτέ καμία άρδευση, είναι επικονιασμένο καλά ακόμη και σε βροχερό καιρό. Δεν του αρέσει η υπερφόρτωση, τότε τα μούρα είναι μικρότερα (το είχα πέρυσι, όταν έφυγα από 2 συστάδες για να ξεφύγω). Είναι επιρρεπής σε γκρίζα σήψη, αλλά είναι εξαιρετικά σπάνια. Σφήκες τον λατρεύουν, και καίει στον ήλιο, κρεμάω ένα σπαθί.
Βλαντιμίρ Πετρόφ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Η ποικιλία είναι πολύ απαιτητική για τη ρύθμιση και των δύο ομάδων και των βλαστών. Με μια ελαφρά υπερφόρτωση τσαμπιών, το μούρο δεν παίρνει ζάχαρη και το αμπέλι ωριμάζει άσχημα. Είναι απαραίτητο να δώσουμε προσοχή στις συστάδες. Οι συστάδες είναι πολύ πυκνές και κατά την ωρίμανση το ίδιο το μούρο συνθλίβει και ο χυμός έτρεξε εδώ για σένα και σφήκες και γκρίζα σήψη. Ασχολήθηκα με μια κούρεμα τσαμπιά, μέσα στο πινέλο στα μπιζέλια, αφαιρώσα όλα τα μικρά και μέρος των κανονικών μούρων. Ως αποτέλεσμα, οι βούρτσες αποδείχθηκαν πιο εύθραυστες, το μούρο είναι λίγο μεγαλύτερο και το πιο σημαντικό, το μούρο δεν έσπρωξε.
Βλαντιμίρ//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik εδραιωμένο σταθερά στην περιοχή μου. 4η καρποφορία. Κόβει κάθε καλοκαίρι με καλή ζάχαρη. Μια πολύ πυκνή δέσμη πριν από την παραμόρφωση των μούρων, αλλά ποτέ δεν ραγίσματα ή σαπίζουν. Του αρέσει να κάνει ηλιοθεραπεία.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Η Amirkhan είναι μια ποικιλία σταφυλιών που δεν έχει δείξει τίποτα ιδιαίτερο, αλλά καλλιεργείται σε μια μεγάλη περιοχή της χώρας μας. Αυτό οφείλεται στην ανεπιτήδευσή του, την έγκαιρη συγκομιδή και την καλή γεύση των μούρων. Λόγω της χαμηλής απόδοσης, ο κηπουρός μπορεί να χρειαστεί να φυτέψει δύο ακόμη θάμνους άλλων ποικιλιών, αλλά το Αμίρκαν, ακόμη και χωρίς επικονιαστές, φέρνει τακτικά καρπούς.
