Το Riddle Sharov είναι μία από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών ανθεκτικές στον παγετό με μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Λόγω των ανεπιτήδευτων εδαφών και των κλιματικών συνθηκών, της σταθερής απόδοσης και της εξαιρετικής γεύσης, έγινε το αγαπημένο των πολλών έμπειρων και ονειροπαθών αρχαρίων.
Η ιστορία της καλλιέργειας των σταφυλιών Riddle Sharov
Η ποικιλία αμπέλου Shagov Riddle εκτράφηκε το 1972 στο Altai, στην πόλη Biysk, από τον Rostislav Fedorovich Sharov, ο οποίος εξέτασε πολλές ποικιλίες στην περιοχή του και πειραματικά αποκτούμενα ανθεκτικά στο παγετό υβρίδια: Katyr, Kaya Altai, Kolobok, πρώιμη Σιβηρία, Σιβηρία Cheryomushka. Για να δημιουργήσει το Γρίφος Sharov με επικονίαση, ο Rostislav Fedorovich χρησιμοποίησε ένα σύνθετο υβριδικό Far East 60 (cinquefoil) που μπορεί να αντέξει τους παγετούς μέχρι τους 40 ° C, τις ποικιλίες Magarach 352, Tukai, κλπ.
Τα σταφύλια Sharov Riddle δεν πέρασαν δοκιμές σε κρατικούς σταθμούς, αλλά το υλικό φύτευσης διασκορπίστηκε από τη Σιβηρία στις νότιες περιοχές και η ποικιλία κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών. Αγοράζουν σπορόφυτα σε ορισμένα φυτώρια και μεταξύ εραστών, ωστόσο, σε αναφορές και επίσημους καταλόγους, η αναφορά της ποικιλίας είναι σπάνια.
Περιγραφή βαθμού
Οι θάμνοι είναι γεμάτοι με μακριές (έως και 3-4 μ.) Αμπέλια χωρίς παχιά βάση. Τα φύλλα είναι μικρά (έως 10 εκατοστά), σε σχήμα καρδιάς, μεσαίου μεγέθους, με πέντε λοβούς, φωτεινά πράσινα, χωρίς έμφυτη, ομαλή. Τα αμπέλια έχουν μικρά εσωτερικά και μεγάλα μάτια. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια.
Τα μούρα της ποικιλίας Riddle of Sharov έχουν βαθύ μπλε χρώμα.
Τα τεμάχια είναι διακλαδισμένα μεσαίου όγκου, χαλαρά. Μάζα από 100 έως 300-600 g, ανάλογα με τις ευνοϊκές συνθήκες. Είναι βαμμένα σε βαθύ σκούρο μπλε χρώμα. Τα μούρα είναι στρογγυλά και μεσαίου μεγέθους, βάρους μέχρι 3 g. Τα σταφύλια καλύπτονται με επικάλυψη κεριού και έχουν 2-3 μικρά οστά. Έχουν ένα λεπτό, ισχυρό δέρμα, το οποίο, όταν σπάει πάνω στο φόντο του τήγματος πολτού, είναι σχεδόν αόρατο.
Η γεύση είναι γλυκιά χωρίς ζαχαρούχα, αρμονικά, αλλάζει καθώς ωριμάζει από μια ελαφρώς ευδιάκριτη φράουλα σε βατόμουρο και σταφίδα. Σε μια πρώιμη συγκομιδή, τα φρούτα έχουν μια γλυκιά και ξινή γεύση και άρωμα μούρων. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 21-22%.
Οι συστάδες ρυζιού στο αμπέλι μπορούν να ζυγίζουν 300-600 g, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας
Χαρακτηριστικά των σταφυλιών Riddle Sharov
Πολύ υψηλός βαθμός γενικός σκοπός. Από τους ανθοφόρους οφθαλμούς μέχρι την ωριμότητα των τσαμπιών, περνούν 110 ημέρες. Συλλέγεται 10 ημέρες νωρίτερα στο θερμοκήπιο. Ο βαθμός είναι ανθεκτικός στον παγετό: αντέχει στις θερμοκρασίες στα -32 ° C. Οι ρίζες είναι ανθεκτικές στην κατάψυξη.
Αμπέλου
Δείχνει ενεργό ανάπτυξη το πρώτο έτος μετά τη φύτευση και αρχίζει να αποδίδει καρπούς το δεύτερο έτος. Ο θάμνος σχηματίζεται πλήρως από την ηλικία των πέντε ετών και αποκτά μέχρι και 12 αμπέλια. Αυτή η ποικιλία σταφυλιών έχει ένα ισχυρό λεπτό αμπέλι, το οποίο είναι εύκολο να αφαιρεθεί από πέργκολες και να θέσει για το ζέσταμα για το χειμώνα. Το αμπέλι ωριμάζει μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου και παραμένει ευέλικτο.
Στο σουτ, σχηματίζονται 2-3 ταξιανθίες. Φρούτα φρούτων μετά από ένα σύντομο κλάδεμα του βλαστού σε δύο ή τρία μάτια, το οποίο είναι πολύτιμο για τις βόρειες περιοχές με ένα σύντομο καλοκαίρι, για το οποίο μια μακρά αμπέλια δεν έχει χρόνο να ωριμάσει. Επιπλέον, το Riddle Sharov αναπτύσσει πλήρη αμπέλια από αντικατάσταση και γωνιακούς μπουμπούκια.
Σταφύλια Sharov Riddle σχηματίζεται πλήρως μόνο στην ηλικία των 5 ετών
Η ποικιλία διαδίδεται καλά με την εκρίζωση των δικών της μοσχευμάτων, χωρίς εμβολιασμό. Χρησιμοποιείται επίσης ως απόθεμα για την αύξηση της αντοχής σε παγετό άλλων ποικιλιών σταφυλιών. Η αντοχή στον παγετό του ίδιου του θάμνου αυξάνεται με την ηλικία. Επίσης, τα σταφύλια Sharov Riddle μπορούν να χρησιμοποιηθούν για εξωραϊσμό και ομαδικές φυτεύσεις.
Σταφύλια
Τα μούρα δεν είναι επιρρεπή σε τεμαχισμό και ρωγμές ακόμα και στη χαμηλή συγκομιδή. Οι σφήκες ελαττώνονται ελαφρώς. Η παραγωγικότητα είναι μέση αλλά σταθερή: από 3 έως 10 κιλά σταφύλια ωριμάζουν σε ένα θάμνο. Οι συστάδες που παραμένουν στα αμπέλια μετά τη γενική συγκομιδή σχεδόν δεν καταρρέουν, στεγνώσουν και κερδίζουν περισσότερη ζάχαρη.
Τα μούρα της ποικιλίας Riddle of Sharov ανέχονται καλά τη μεταφορά και διατηρούν τη γεύση για μεγάλο χρονικό διάστημα
Μετά τη συλλογή, διατηρεί την παρουσίαση και την γεύση του μέχρι και τρεις μήνες. Ανέλαβε τις μεταφορές καλά.
Τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας σταφυλιών είναι η μεσαία αντοχή στις μυκητιακές ασθένειες και η έλλειψη ανοσίας στο ωίδιο, καθώς και στα μικρά μούρα.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας ποικιλιών
Οι μέθοδοι φύτευσης των αινίγματα του Sharov δεν διαφέρουν από τις παραδοσιακές, αλλά με τη συμβουλή του δημιουργού της ποικιλίας Rostislav Fedorovich Sharov είναι προτιμότερο να φυτέψετε σταφύλια σε βαθιές τάφρους έτσι ώστε να σχηματίζεται ένα κάλυμμα τάφρου πλάτους 40-50 cm και βάθους 30 cm. Τα τοιχώματα της τάφρου μπορούν να ενισχυθούν με πέτρες ή σπασμένα τούβλα. Αυτό θα οδηγήσει σε εμβάθυνση για την αποτελεσματική και λιγότερο καταναλώσιμη από πλευράς εργασίας θέρμανση της αμπέλου για το χειμώνα, κατά τη διάρκεια της οποίας το ριζικό σύστημα θα προστατευθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Το βάθος του λάκκους προσγείωσης είναι 75-90 cm, αλλά το κοπάδι στο δενδρύλλιο πρέπει να παραμείνει 7 cm πάνω από το έδαφος.
Φύτευση φρέατος για τα σταφύλια Το αίνιγμα του Sharov πρέπει να φθάσει σε βάθος 75-90 cm
Σε περιοχές με παγωμένους και ασταθείς καιρούς, οι ποικιλίες σταφυλιών χειμώνα-σκληραγωγημένες το φθινόπωρο είναι ακόμα καλύτερο να χαμηλώνονται από την πέργκολα και να καλύπτονται από τη γλάσο και τον άνεμο.
Η ποικιλία είναι αμετάβλητη στη γονιμότητα του εδάφους και μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιαδήποτε περιοχή από βορρά προς νότο και έχει ρίζες σε ποικίλα εδάφη, φέρει καρπούς σε αμμώδη και βραχώδη εδάφη. Η ρίζα του Sharov Riddle βλαστάνει στο έδαφος έως και 10 μέτρα σε βάθος και παρέχει τη διατροφή σε αντίξοες συνθήκες.
Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο χρειάζεται ένα ισχυρό κλάδεμα: οι ρίζες κόβονται σε μήκος 5-10 cm, αφήνουν μόνο ένα σουτ και το συντομεύουν σε 3-5 cm, αφήνοντας δύο μπουμπούκια. Μέχρι το χειμώνα, το νεαρό αμπέλι θα καλοψηλώσει καλά και η επόμενη σεζόν θα δώσει μια συγκομιδή, αλλά το φορτίο δεν πρέπει να υπερβαίνει τις δύο ταξιανθίες.
Οι έντονες θάμνοι με συνεχώς εμφανιζόμενους βλαστούς θα πρέπει να αποκοπούν, διαφορετικά το αμπέλι θα αποδυναμωθεί και δεν θα μπορέσει να δώσει μια πλήρη καλλιέργεια. Η ποικιλία επιτρέπει τη χύτευση χωρίς περικοπή, η οποία απλοποιεί τη διαδικασία καταφυγίου για το χειμώνα.
Σε βόρειους όρους, κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου κλάδεμα, αφήνονται περισσότερα μάτια παρά στο νότιο κλίμα. Σε περίπτωση ζημιάς από τον παγετό, θα απαιτηθούν 10-12 οφθαλμοί. Την πρώτη φορά τα σταφύλια κόβονται στα τέλη Σεπτεμβρίου μετά από κατάψυξη ή μετά την απομάκρυνση των δεσμών σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, προκειμένου να επιταχυνθεί η ωρίμανση της αμπέλου. Το δεύτερο κλάδεμα, εάν είναι απαραίτητο, γίνεται πριν από το καταφύγιο.
Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ευαίσθητη στο ωίδιο, συνεχή προληπτικά μέτρα, όπως:
- Περιοδική τσίμπημα (μερική ή πλήρης περιτομή νεαρών βλαστών της δεύτερης τάξης).
- Συμπληρώστε έγκαιρα το αναπτυσσόμενο αμπέλι στα υποστηρίγματα.
- Αφαίρεση ορισμένων φύλλων για να εξασφαλιστεί ο ελεύθερος εξαερισμός.
- Προσδιορισμός παρασίτων και καταστροφή τους (Omayt, Prokleym, Nitrafen, κλπ.).
- Έλεγχος ζιζανίων κάτω από το αμπέλι και στους διαδρόμους.
- Αρδεύστε ή αποστραγγίστε το πότισμα.
- Ορυκτά λιπάσματα (ενώσεις με κολλοειδή θείο και υπερμαγγανικό κάλιο).
- Κανονική προφυλακτική θεραπεία με μυκητοκτόνα (υγρό Bordeaux, Topaz, Rowright, Shavit, κλπ.).
Βίντεο: Γκρίζα ποικιλία Γρίφος του Σαρώφ
Κριτικές
Έχω το άλογο Sharov από το 2007. Σε γενικές γραμμές, η εντύπωση είναι καλή, ωριμάζει πριν από όλους τους άλλους. Από τα μείγματα - παίρνει εύκολα ένα μούχλα και ένα πολύ χαλαρό μάτσο. Τα υπόλοιπα φαίνεται να είναι εντάξει, αν και, φυσικά, υπάρχουν και πολλές άλλες νόστιμες ποικιλίες. Το μούρο στο θάμνο κρέμεται για πολύ καιρό χωρίς να χάσει τη γεύση του. Η ζάχαρη στα μούρα αρχίζει να εμφανίζεται ήδη κατά τη διάρκεια της περιόδου χρώσης, οπότε δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε για πλήρη ωριμότητα, μπορείτε να αρχίσετε αργά το φαγητό. 6 Ιουλίου παρατηρήσει ότι μερικά μούρα άρχισαν να λεκιάζουν ...
Βλαντιμίρ//forum.vinograd.info/showpost.php?p=683355&postcount=7
Το αίνιγμα του Sharov είναι αληθινό στον εαυτό του - έχει ωριμάσει μέχρι τα μέσα Αυγούστου, με κάθε εβδομάδα οι γευστικές αλλαγές, χωρίς να χειροτερεύουν και να μην βελτιώνονται, γίνεται απλώς διαφορετική. Αναπτύσσεται ως διαχωριστικός τοίχος ανάμεσα στον κήπο και την περιοχή αναψυχής - μου ταιριάζει εντελώς, ΑΛΛΑ δεν θα φυτευτεί στον αμπελώνα, όπως η Korinka Russkaya για τη ζώνη διέλευσης - υπάρχει πάντα κάτι να δαγκώσει για τα παιδιά και τους γείτονες, είναι νόστιμο και δεν είναι κρίμα, .
Όλγα από το Καζάν//forum.vinograd.info/showpost.php?p=1024860&postcount=21
Σταφύλια για το βορρά. Πέρυσι, την άνοιξη, το νερό έφτασε, και ο παγετός, όλοι παγωμένοι. Νόμιζα ότι θα φύγει. Τίποτα δεν αρρώστησε λίγο και βρέθηκε. Μια επίμονη ποικιλία και με καλή γεύση.
Valery Siberia//forum.vinograd.info/showpost.php?p=659127&postcount=2
Αυτή την εποχή άφησε το μισό του φυτού ακάλυπτο. Όλα τελείωσαν σε αποτυχία - οι μπουμπούκια σε ένα αμπέλι που έμεινε χωρίς καταφύγιο πάγωσαν, αλλά το μέρος που καλύφθηκε από χιόνι επέζησε, από το οποίο αυξήθηκαν τα νέα αμπέλια. Η σηματοδότηση θα εξακολουθεί να είναι.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=662753&postcount=3
Είμαι κάπως πιο άνετα με το Riddle του Sharov από κάθε άποψη, φέρνει καρπούς από οποιοδήποτε μέρος, Ναι, ακόμα και πώς (3-4 συμπλέγματα να ξεφύγουν, πρέπει να ομαλοποιήσετε), η βέλτιστη αναλογία: ζάχαρη-οξύ, ζουμερό πολτό, γεύση, και μόνο ωραία να φάει, το αμπέλι ωριμάζει στο 100%, είναι έτοιμο εντελώς την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν επιβάλω τη γνώμη μου, αλλά προσφέρω μόνο μια εναλλακτική λύση, εσείς αποφασίζετε.
gwaspol//forum.vinograd.info/showpost.php?p=670714&postcount=6
Η ανθεκτική, πολύ νωρίς και ανθεκτική στον παγετό ποικιλία Sharov Riddle δημιουργήθηκε τόσο για επαγγελματίες όσο και για αρχάριους καλλιεργητές. Η ποικιλία μοιάζει με ένα συνηθισμένο τεχνικό σταφύλι, αλλά μια σταθερή απόδοση και εξαιρετική γεύση αντισταθμίζουν αυτό το μειονέκτημα και δεν απογοητεύουν τους κηπουρούς.
