Η μασκότ δεν είναι καινοτομία στους αμπελώνες της χώρας · σύντομα αυτή η ποικιλία θα γυρίσει τριάντα χρονών. Κάποτε, προκάλεσε μια αναταραχή μεταξύ των ειδικών λόγω της εξαιρετικής μεγάλης καρποφορίας, αντοχής στον παγετό και ανθεκτικότητας σε ασθένειες. Επί του παρόντος, δεν είναι η πιο μοντέρνα ποικιλία, αλλά μερικές φορές παίζει αποφασιστικό ρόλο στην αναπαραγωγή, μεταφέροντας τις θετικές ιδιότητές της στην καλλιέργεια νέων ποικιλιών σταφυλιών.
Η ιστορία της καλλιέργειας ποικιλιών σταφυλιών Talisman
Talisman - σταφύλια που σχετίζονται με τις ποικιλίες επιτραπέζιων ποικιλιών, είναι το αποτέλεσμα των σταυρών μεταξύ εγχώριων επιστημόνων των σταφυλιών Frumoasa Albe (White Beauty) και της Delight. Ο τόπος προέλευσης του υβριδίου είναι το Novocherkassk, το εργαστήριο του Ινδονησιακού Ινστιτούτου Αμπελουργίας και Οίνο J. Ι. Potapenko. Χρησιμοποιώντας την ποικιλία Vostorg ως τον κύριο "γονέα" σε αυτό το ινστιτούτο, υπό την καθοδήγηση του I.A. Kostrikin, πολλές υβριδικές μορφές εκτράφηκαν, για παράδειγμα, Alex, Muscat Delight, Golden Don, Tamerlan, Timur, Talisman, Sashenka και άλλοι.
Με τη βοήθεια των σταφυλιών Vortorg, αποκτήθηκε μια ολόκληρη σειρά υβριδίων με ιδιότητες για κάθε γεύση
Όλα αυτά τα υβρίδια χρησιμοποιήθηκαν στη συνέχεια από επιστήμονες σε επόμενες αναπαραγωγικές εργασίες. Ταυτόχρονα, μία από τις κύριες ποικιλίες που εξασφάλιζε την επιτυχία πολλών χρόνων δουλειάς είναι ο Talisman. Πρώτα απ 'όλα, έδειξε τον εαυτό του ως ιδιοκτήτη σταθερής ανοσίας και υψηλής παραγωγικότητας, καθώς και σημάδι μεγάλου καρπού. Με βάση το Talisman και άλλα παράγωγα των σταφυλιών Delight ξεκίνησε η πρόοδος στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών και η ευρεία χρήση τους στην ερασιτεχνική κηπουρική. Κατά τη διάρκεια αρκετών δεκαετιών, το Ινστιτούτο δημιούργησε ένα τεράστιο αριθμό υβριδίων επιτραπέζιων σταφυλιών με υψηλές εμπορικές ιδιότητες που διαφέρουν ως προς τη γεύση, το χρώμα και το χρόνο ωριμάνσεως.
Το ίδιο το Talisman εκτράφηκε το 1990, δηλαδή είναι ήδη παλιό και σε βιομηχανική και ερασιτεχνική κηπουρική.
Με τα χρόνια, απέκτησε πολλά ακόμα ονόματα: Kesha-1, Kesha-Muscat, Super Kesha κ.λπ., έτσι ένας άπειρος κηπουρός μπορεί να μπερδευτεί σε αυτά τα συνώνυμα. Επιπλέον, υπάρχει η άποψη ότι αυτά δεν είναι καθόλου συνώνυμα και όλα τα αναφερόμενα ονόματα αναφέρονται, αν και σε παρόμοιες αλλά διαφορετικές υβριδικές μορφές.
Η μασκότ αναπτύχθηκε ως αποτέλεσμα ενός μεγάλου επιστημονικού έργου που αποσκοπούσε στην απόκτηση ανθεκτικών σε τραπέζι υβριδικών μορφών σταφυλιών με πολύ μεγάλους καρπούς που είναι ανθεκτικοί στον παγετό και στις ασθένειες. Κατά τη διάρκεια αυτής της εργασίας, ήταν δυνατό να ληφθούν υπερβολικά μεγάλα μούρα βάρους μέχρι 20 γραμμάρια με μια απερίγραπτη γεύση και άριστη παρουσίαση τσαμπιών. Ήταν δυνατή η επίτευξη του κύριου στόχου: αυξημένη αντοχή στην ασθένεια και αντοχή στον παγετό για τα έτη αυτά (έως -25 ° C). Ο ταλαντευτής χρησιμοποιείται ακόμα για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών.
Ωστόσο, η ποικιλία έχει επίσης μερικά σημαντικά μειονεκτήματα, τα οποία μέχρι στιγμής κατάφεραν να απογοητεύσουν πολλούς καλλιεργητές, καταρχάς - την ανάγκη επιλογής επικονιαστών. Επί του παρόντος, η έκρηξη ενδιαφέροντος για την ποικιλία έχει περάσει, αφού έχουν εμφανιστεί πολλές νέες μορφές που δεν είναι κατώτερες από το Talisman στο μέγεθος των μούρων και δεν έχουν προβλήματα όσον αφορά την επικονίαση. Ωστόσο, όπως λένε, «το παλιό άλογο δεν χαλάει το αυλάκι» και στο έργο επιλογής, όπου πρέπει να γνωρίζετε όλες τις αποχρώσεις της συμπεριφοράς, ο Talisman, προφανώς, δεν αντιμετωπίζει παραίτηση στο εγγύς μέλλον.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Talisman
Τα σταφύλια Talisman αναπτύσσονται με τη μορφή ενός μεγάλου δακτυλίου και ο αριθμός των βλαστών φρούτων υπερβαίνει τα 3/4 του συνολικού αριθμού ετήσιας ανάπτυξης. Τουλάχιστον δύο ομάδες σχηματίζονται σε καθένα από αυτά. με μεγαλύτερο αριθμό από αυτά, είναι απαραίτητο να εξομαλυνθεί η καρποφορία προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός μικρών μούρων (μπιζέλια). Ο αριθμός των ματιών ανά ενήλικο θάμνο συνιστάται να διατηρείται στην περιοχή από 24 έως 32 κομμάτια.
Δυστυχώς, δεν είναι κάθε θάμνος να μπορεί να αντέξει ένα τέτοιο φορτίο, και ορισμένες από τις δέσμες πρέπει να εξαλειφθούν εκ των προτέρων
Η μασκότ μεγαλώνει πολύ γρήγορα, φέρνοντας την πρώτη συγκομιδή δύο χρόνια μετά την φύτευση ετήσιων δενδρυλλίων, και μερικές φορές το πρώτο πινέλο τον επόμενο χρόνο. Πολλαπλασιάζονται τόσο με μοσχεύματα όσο και με εμβολιασμό. Η ριζοβολία των μοσχευμάτων είναι πολύ υψηλή. Προσαρμόζεται σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένου του δροσερού καλοκαιριού. Δεν φοβάται το συνηθισμένο κεντρικό ρωσικό χειμώνα, αλλά η θερμοκρασία είναι -25 περίπουΤο C εξακολουθεί να είναι κρίσιμο γι 'αυτόν, οπότε στις περισσότερες περιοχές απαιτεί φως καταφύγιο για το χειμώνα. Με σωστή φροντίδα, έχει αυξήσει την αντοχή στις πιο επικίνδυνες ασθένειες του αμπελώνα: μούχλα, γκρίζα σήψη και oidium.
Η ποικιλία είναι μέτρια νωρίς: χρειάζονται περίπου 4 μήνες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου για να ωριμάσουν τα πρώτα μούρα, δηλαδή τα μούρα ωριμάζουν στα περισσότερα μέρη όχι νωρίτερα από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Δεν απαιτούν επείγουσα αφαίρεση και μπορούν εύκολα να παραμείνουν στο θάμνο μέχρι τον πρώτο παγετό, ενώ η ποιότητα των μούρων δεν επιδεινώνεται. Η ποικιλία είναι πολύ υψηλή απόδοση. Το κύριο μειονέκτημα του Talisman είναι ότι περιέχει άνθη μόνο ενός φύλου: θηλυκό. Επομένως, για να αποκτήσετε μια φυσιολογική καλλιέργεια κοντά, ένας θάμνος σταφυλιών με αρσενικό τύπο λουλουδιού πρέπει σίγουρα να φυτευτεί κοντά.
Kishmish - 342, Aleshenkin, Augustin θεωρούνται ιδανικοί επικονιαστές. Σε μια τέτοια ενσωμάτωση, ο ρυθμός επικονίασης στα συνηθισμένα έτη μπορεί να είναι κοντά στο 100%, αλλά σε χρόνια με κακές συνθήκες ανθοφορίας συνιστάται η πραγματοποίηση πρόσθετης τεχνητής γονιμοποίησης.
Ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα του Talisman είναι τα μεγάλα σύνολα του. Η μέση δέσμη ζυγίζει περίπου ένα κιλό. Στα συνηθισμένα χρόνια και με καλή φροντίδα, τα μούρα συσκευάζονται σε συσσωματώματα μέσης πυκνότητας, αλλά μερικές φορές υπάρχουν και περισσότερα χαλαρά δείγματα. Στην περίπτωση της κανονικής επικονίασης, το σχήμα τους είναι κοντά στην κωνική. Τα τσαμπιά και τα μούρα διατηρούνται καλά κατά τη μεταφορά.
Τα μούρα του Talisman είναι πολύ μεγάλα, το σχήμα τους είναι οβάλ, το μήκος φτάνει τα 35 mm, το πλάτος είναι ελαφρώς μικρότερο. Το βάρος είναι από 12 g και άνω, μέχρι 20 g. Το χρώμα είναι λευκό, με πρασινωπή απόχρωση. Κατά τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης, στην πλευρά που βλέπει στον ήλιο, τα μούρα αποκτούν ένα κιτρινωπό μαύρισμα. Το λευκό χρώμα είναι φυσικό για την ποικιλία και δεν αποκτάται λόγω της επικάλυψης με κερί.
Στον ήλιο, τα λευκά σταφύλια γίνονται πορτοκαλιά
Ο πολτός είναι ζουμερός, έχει εξαιρετική γεύση σταφυλιών, με πλήρη ωρίμανση, γίνεται αισθητό ένα μίγμα από ένα διακριτικό άρωμα μοσχοκάρπου. Η φλούδα είναι λεπτή, όταν καταναλώνεται, τα σταφύλια δεν γίνονται αισθητά. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι πολύ υψηλή, κυμαίνεται από 17 έως 24%, η ολική οξύτητα δεν είναι μεγαλύτερη από 8 g / l. Έτσι, το Talisman είναι μια ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών: μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκα όσο και επεξεργασμένα.
Χαρακτηριστική ποικιλία σταφυλιών Talisman
Για να δώσετε έναν αντικειμενικό χαρακτηρισμό της ποικιλίας των σταφυλιών, πρέπει να φανταστείτε όλα τα σημαντικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα τόσο των ομίλων όσο και των καρπών, καθώς και τον θάμνο ως σύνολο, για να αξιολογήσετε τα προβλήματα που σχετίζονται με την καλλιέργεια σταφυλιών και την επίτευξη υψηλών αποδόσεων. Προφανώς, τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του Talisman είναι πολύ περισσότερα από τα σχετικά μειονεκτήματα. Τα κύρια πλεονεκτήματα είναι τα εξής:
- υψηλή και σταθερή συνολική παραγωγικότητα ·
- μεγάλα φρούτα και μια μεγάλη μάζα συστάδων.
- μεγάλη γεύση με ένα συγκεκριμένο άρωμα μούσκα.
- εύκολη μεταφορά;
- την ασφάλεια των καλλιεργειών τόσο σε συναρμολογημένη μορφή όσο και στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- υψηλή αντοχή στον παγετό.
- μικρή προδιάθεση για νοσηρότητα ·
- εξαιρετική ρίζα των μοσχευμάτων.
- υψηλές προσαρμοστικές ικανότητες σε διάφορες κλιματολογικές και εδαφολογικές συνθήκες.
Το σημαντικότερο μειονέκτημα, επαναλαμβάνουμε, είναι η ανάγκη αναφύτευσης επικονιαστών. Υπάρχουν όμως και άλλα, λιγότερο σημαντικά. Έτσι, σημαντικό (ή όχι;) Μειονεκτήματα της ποικιλίας Talisman:
- την παρουσία μόνο θηλυκών λουλουδιών, που απαιτούν την παρουσία κοντινών θάμνων με αμπέλια ή ανθεκτικών τεχνητών επικονιάσεων.
- την ανάγκη διαλογής της καλλιέργειας με την αφαίρεση μεγάλου αριθμού υπερβολικών ταξιανθιών,
- ευαισθησία σε σφήκες και αγκάθια.
- την ανάγκη για μακρύ κλάδεμα της αμπέλου λόγω της υπερβολικής δύναμης ανάπτυξης των βλαστών ·
- την ανάγκη παροχής μιας μεγάλης περιοχής ισχύος και εξοπλισμού ιδιαίτερα ανθεκτικών πέργκολες.
Πώς ξεπεραστούν τα προαναφερθέντα μειονεκτήματα είναι, για να κρίνουμε κάθε αμπελουργού. Προφανώς, με την εφαρμογή πρόσθετων προσπαθειών και προσπαθειών, τα παραπάνω προβλήματα επιλύονται πλήρως. Φυσικά, η επιστήμη δεν παραμένει ακίνητη, εμφανίζονται νέες ποικιλίες ετησίως, αλλά μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν καθόλου προβλήματα και είναι απίθανο να μπορέσουν να εμφανιστούν. Εν τω μεταξύ, οι ερασιτέχνες που φυτεύτηκαν την ποικιλία Talisman στους αμπελώνες τους δεν επιδιώκουν να απαλλαγούν από αυτό.
Βίντεο: Συγκομιδή μασκότ στους θάμνους
Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της καλλιέργειας ποικιλίες σταφυλιών Talisman
Όσον αφορά την τεχνολογία φύτευσης και περιποίησης για θάμνους, ο Talisman δεν διαφέρει πολύ από τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών. Ορισμένα χαρακτηριστικά συνδέονται με υψηλό ρυθμό ανάπτυξης βλαστών και - συχνά - υπερβολικό φορτίο των καρπών τους. Η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί εύκολα με τα δικά της μοσχεύματα (η ρίζα είναι κοντά στο 90%), αλλά πολλοί αμπελοκαλλιεργητές πιστεύουν ότι είναι πιο κερδοφόρο να καλλιεργηθεί με φυτεύσεις θάμνων άλλων ποικιλιών σε πολυετές ξύλο. Η μεγάλη έκταση που καταλαμβάνει κάθε θάμνος σταφυλιού Talisman απαιτεί επίσης μεγάλες αποστάσεις σε γειτονικούς θάμνους ή άλλες φυτεύσεις: πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα και κατά προτίμηση 4.
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί υπό οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες, για να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις, το κυριότερο είναι να δοθεί στους θάμνους η μέγιστη δυνατή ποσότητα θερμότητας και ηλιακού φωτός. Βάσει αυτού του κανόνα πρέπει να επιλέξετε έναν τόπο προσγείωσης. Δεν υπάρχει πιθανότητα να περιγράψουμε λεπτομερώς εδώ ολόκληρη την τεχνική της φύτευσης φυτωρίων σταφυλιών: στην εποχή μας, η εύρεση υλικού για το θέμα αυτό δεν είναι δύσκολη. Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες, το Talisman θα καλλιεργηθεί καλύτερα σε εδάφη chernozem, αλλά οποιοδήποτε άλλο είναι κατάλληλο εάν είναι κατάλληλα προετοιμασμένο και γονιμοποιημένο.
Το μέγεθος του φρέατος φύτευσης μπορεί να μην είναι πολύ μεγάλο, από 60 εκατοστά σε όλες τις διαστάσεις, αλλά ολόκληρη η περιοχή γύρω από τη μελλοντική φύτευση (2-3 μέτρα σε κάθε κατεύθυνση) θα πρέπει να εκσκαφεί εκ των προτέρων και να γονιμοποιηθεί γεμάτα με χούμο, ξύλινη τέφρα και πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα. Σε βαριά εδάφη, η αποστράγγιση είναι υποχρεωτική στο λάκκο, και σε ξηρές περιοχές ένας σωλήνας για το πότισμα του θάμνου κατέβηκε στο κάτω μέρος του λάκκου τα πρώτα χρόνια της ζωής του. Η καλύτερη ημερομηνία φύτευσης είναι το δεύτερο μισό του Απριλίου, αλλά στο νότο μπορείτε να φυτέψετε τον Οκτώβριο.
Η φροντίδα των καρποφόρων καρπών αποτελείται από το πότισμα, το επίδεσμο, την υποχρεωτική ειδική κλαδεία και το εύκολο κατάλυμα για το χειμώνα. Πότισμα Talisman ανάγκες άφθονες, ειδικά κατά την εντατική ανάπτυξη των μούρων. Κορυφαία επίδεσμος θα πρέπει να γίνει εγκαίρως και χωρίς περιττό ζήλο: ειδικά δεν αξίζει να καταχραστούν τα αζωτούχα λιπάσματα. Αλλά μπορείτε να ρίξετε πολλά τέφρα κάτω από τους θάμνους, αυτό είναι ένα από τα πιο πολύτιμα και, κυρίως, αβλαβή λιπάσματα.
Όλα τα φυτά, όπως η τέφρα, και τα σταφύλια δεν αποτελούν εξαίρεση
Η μασκότ είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες, επομένως, αν διατηρηθεί κατάλληλα, απαιτεί μόνο περιοδικό προληπτικό ψεκασμό από μούχλα, oidium και γκρίζα σήψη.
Πρέπει να ασχοληθούμε σοβαρά με τις σφήκες: καταστρέφοντας φωλιές και κρέμονται δολώματα δηλητηριάσεων. Το δόλωμα μπορεί να είναι γλυκό νερό με ένα τοξικό χημικό μίγμα σε αυτό, αλλά όχι μόνο μια σφήκα θα θέλει να πιει από αυτό το βάζο! Ως εκ τούτου ... Προστατεύουμε τις συστάδες ωρίμανσης με πλέγματα, καταστρέφουμε τις φωλιές και βάζουμε μερικές απώλειες.
Όσον αφορά το κλάδεμα, εδώ, πράγματι, για κάθε ποικιλία αμπέλου το δικό του σχέδιο είναι βέλτιστο. Την άνοιξη, το κλάδεμα πρέπει να γίνει πολύ νωρίς και να περιοριστεί στην απομάκρυνση νεκρών και προφανώς επιπλέον βλαστών. Το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο για να ξεσπάσετε επιπλέον νεαρούς βλαστοί και αγρότες: αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να κάνετε από ό, τι στην περίπτωση των ήδη ανθρωπογενών βλαστών. Το κύριο κλάδεμα είναι πριν από τη στέγαση των θάμνων για το χειμώνα. Για τον Talisman, συνιστάται όχι μόνο η αραίωση, αλλά και η σοβαρή μείωση του κλαδέματος: δεν αφήνονται πάνω από 7 μάτια στους βλαστούς. Μετά από αυτό, τα αμπέλια αφαιρούνται από την πέργκολα και καλύπτονται με ελαφριά υλικά, καλύτερα από τα κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου. Πρέπει να αναιρέσετε τους δακτυλίους την άνοιξη, περίπου στη μέση - το τέλος Μαρτίου, με την έναρξη των πρώτων ζεστών ημερών.
Κριτικές
Θέλω να μοιραστώ τις παρατηρήσεις μου σχετικά με τη σταθερότητα αυτής της ποικιλίας. Το 2004, ο θάμνος του Ταλισμάν εγκαταλείφθηκε στην παλιά τοποθεσία, αφού δεν ήταν δυνατό να μεταμοσχευθεί λόγω του εντυπωσιακού μεγέθους του. Στις γειτονικές περιοχές, όλα τα σταφύλια "καίγονται" από το μούχλα, όχι μόνο από συστάδες, αλλά ακόμη και από φύλλα. Και ο Ταλισμάν, ξαπλωμένος στο έδαφος, στη σκιά τριών τεράστιων κερασιών, κατόρθωσε να δώσει λίγες τσαμπιά και φαινόταν εντελώς άθικτη.
Νέλλι//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Μια άλλη ενδιαφέρουσα παρατήρηση σύμφωνα με τον Ταλισμάν (ίσως αυτό είναι μόνο η περίπτωσή μου) - οι νεφροί ξυπνούν εγκαίρως περίπου συγκρίσιμοι με άλλες ποικιλίες και στη συνέχεια «παγώνουν» λίγο. Ενώ οι υπόλοιπες ποικιλίες αναπτύσσονται αργά, ο Talisman "κρύβεται" για μερικές ημέρες, και στη συνέχεια πυροβολεί έντονα 5 εκατοστά ισχυρά βλαστούς.
"Kamyshanin"//forum.vinograd.info/showthread.php?t=397
Από τα τέλη Αυγούστου και μέχρι την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, έβρεχε σχεδόν συνεχώς. Πολλές ποικιλίες ραγίστηκαν, δεν ωριμάζουν καλά, δεν συσσωρεύουν ζάχαρη. Αντίθετα, το Talisman (που δεν επηρεάζεται από το oidium) δεν έσπασε καθόλου, μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου σημείωσε καλή ζάχαρη - πωλούσε καλά στην αγορά. Οι τελευταίοι αεροσκάφη έπρεπε να αποκοπούν τις πρώτες δέκα ημέρες του Οκτωβρίου - οι παγετοί αναγκάστηκαν φέτος. Για περίπου δύο εβδομάδες έμεινε ακόμα στα συρτάρια στον αχυρώνα μέχρι να το φάει. Το αμπέλι ωριμάστηκε τέλεια.
"Senchin"//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=289
Η υβριδική μορφή των σταφυλιών Talisman διακρίνεται από την εξαιρετική γεύση των μούρων, άφθονες και σταθερές αποδόσεις, ολοκληρωμένη αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και παγετούς. Έχει μόνο ένα μειονέκτημα: μετά τη φύτευση μόνο το θάμνο Talisman, δεν πρέπει να περιμένετε τη συγκομιδή, χρειάζεται ένα επικονιαστή. Εάν οι συνθήκες της τοποθεσίας επιτρέπουν τη φύτευση αρκετών θάμνων διαφορετικών ποικιλιών, ο Talisman δεν θα ανατρέψει τον δάσκαλό του.
