Οι λάτρεις των σταφυλιών που ζουν σε κρύες περιοχές αναζητούν ανθεκτικές στην ψύξη ποικιλίες που μπορούν επίσης να παράγουν μια καλλιέργεια για ένα σύντομο και δροσερό καλοκαίρι. Αυτές οι συνθήκες ικανοποιούνται πλήρως από την πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας Tason, η οποία διακρίνεται από άφθονες συγκομιδές και πολύ ευχάριστη γεύση.
Η ιστορία της καλλιέργειας σταφυλιών Tason
Tason επιτραπέζια σταφύλια που αποκτήθηκαν τεχνητά με βάση τις ποικιλίες Ιταλία και Zoreva κτηνοτρόφος Τ. Α. Sonina στο All-ρωσικό ερευνητικό ίδρυμα αμπελουργίας και οινοποίησης τους. J. Ι. Potapenko. Αυτή η ποικιλία δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο, ωστόσο, πολλοί λάτρεις την αναπτύσσουν ενεργά. Μεγαλύτερη επιτυχία καλλιεργείται στις συνθήκες της περιοχής Rostov, στην Κριμαία, στην Ουκρανία, αλλά μπορεί να αναπτυχθεί και να αποφέρει καρπούς ακόμη και στις περιοχές της Μόσχας και του Λένινγκραντ και στο βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας.
Η δημοτικότητα του Tason οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην υψηλή παραγωγικότητά του
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Tason έχει μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης (100-110 ημέρες από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν) για να πάρει την καλλιέργεια. Αυτή η ποικιλία είναι εύκολη στη διάδοση - τα μοσχεύματά της είναι καλά ριζωμένα και συνδυάζονται τέλεια με το απόθεμα.
Οι θάμνοι είναι μεγάλοι, αναπτύσσονται έντονα. Οι βλεφαρίδες καλά (σχεδόν καθ 'όλο το μήκος) ωριμάζουν το φθινόπωρο. Οι καρποφόροι βλαστοί σχηματίζουν λίγο περισσότερο από το μισό.
Τα φύλλα έχουν πέντε λοβούς, τεμαχίζονται έντονα και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, οπότε αυτή η ποικιλία δεν χρειάζεται επικονιαστές.
Tason λουλούδια είναι καλά επικονιασμένα από τις μέλισσες
Μετά την ανθοφορία, σχηματίζονται συστάδες στα αμπέλια, τα οποία, όταν χύνεται, αποκτούν κυλινδρικό σχήμα. Η πυκνότητα τους είναι μέση και το μέγεθος είναι αρκετά μεγάλο, η μάζα φτάνει τα 0,5-0,8 kg, μέχρι το μέγιστο 1,2 kg.
Τα μούρα σχήματος ωοειδούς, όταν έχουν πλήρως ωριμάσει, έχουν λευκό-ροζ χρώμα με κόκκινο μαύρισμα στην ανοιχτή πλευρά. Τα σταφύλια φθάνουν σε μέγεθος 25 x 18 mm και μάζα 6-7 g. Το δέρμα είναι μεσαίας πυκνότητας, όταν καταναλώνεται, δεν γίνεται αισθητό. Ο πολτός είναι αρκετά πυκνός, τραγανός. Υπάρχουν σπόροι στα μούρα, αλλά είναι μικρά και συνεπώς σχεδόν δεν αισθάνονται.
Η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, άρωμα μοσχοκάρυδου. Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (19-21 g ανά 100 cm3) αντισταθμίζεται από μια ορισμένη ποσότητα οξέος (5-6 g / dm3), που εξασφαλίζει μια αρμονική γεύση.
Σε καλό φως, τα μούρα αποκτούν ένα όμορφο κοκκινωπό μαύρισμα.
Ο Tason κέρδισε την αγάπη των αμπελουργών όχι μόνο στις νότιες περιοχές αλλά και στη μεσαία λωρίδα λόγω των πλεονεκτημάτων του:
- πολύ πρώιμη ωρίμανση (τελευταία δεκαετία του Ιουλίου) ·
- υψηλή παραγωγικότητα (μέχρι 40 συστάδες από 1 θάμνο, δηλαδή 20-30 kg).
- μεγάλη γεύση (8,2 βαθμοί) και ελκυστική εμφάνιση.
- μακροπρόθεσμη διατήρηση των καρπών στο θάμνο (περίπου 2 μήνες) ·
- Αντίσταση σε υγρό καιρό (τα μούρα δεν ραγίζουν).
- αντοχή στη μεταφορά.
Αυτή η ποικιλία δεν είναι επίσης χωρίς τα μειονεκτήματα:
- χαμηλή αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες (oidium, ωίδιο, γκρίζα σήψη).
- σχετικά χαμηλή αντοχή στον παγετό (έως -22 ° C).
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών φύτευσης Tason
Το Tason είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε σχεδόν οποιοδήποτε κλίμα. Ακόμα και στις συνθήκες ενός σύντομου καλοκαιριού, καταφέρνει να παράγει μια καλλιέργεια λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου.
Και στις δύο θερμές και κρύες περιοχές, είναι σκόπιμο να φυτέψουμε το Tason στην καλά φωτισμένη νότια πλευρά του χώρου. Με την έλλειψη ηλιακού φωτός, τα μούρα δεν θα πάρουν το σωστό χρώμα και θα παραμείνουν πρασινοκάστανα. Το έδαφος στο χώρο πρέπει να είναι εύφορο και διαπερατό από την υγρασία, σε καμία περίπτωση δεν είναι βάλτο.
Το καλύτερο από όλα, τα σταφύλια αισθάνονται προστατευμένα από ένα φράχτη ή κτίρια που στεγάζουν θάμνους από κρύους ανέμους.
Τόσο η άνοιξη όσο και το φθινόπωρο είναι κατάλληλα για φύτευση σταφυλιών. Δεδομένου ότι το Tason αναπτύσσεται συχνά σε ψυχρές περιοχές, η φύτευση της άνοιξης (μέχρι τα μέσα Μαΐου) είναι πιο επιθυμητή γι 'αυτόν. Σε αυτή την περίπτωση, τα σπορόφυτα θα έχουν χρόνο για να αναπτυχθούν καλά πριν από το κρύο.
Το Tason φυτεύεται επίσης με φυτά ριζών και φυτεύεται σε ένα ενήλικο απόθεμα. Τα μοσχεύματα για οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους συγκομίζονται το φθινόπωρο, κόβοντας το ωριμασμένο τμήμα της αμπέλου με 4-5 μάτια. Για το χειμώνα, τα τμήματα τους είναι κερωμένα και τα ίδια τα μοσχεύματα καθαρίζονται σε κελάρι ή ψυγείο.
Για την καλύτερη διατήρηση της υγρασίας στα μοσχεύματα, τα τμήματα αποθήκευσης πρέπει να καλύπτονται με παραφίνη
Ο εμβολιασμός πραγματοποιείται ως εξής:
- Επιλέξτε ένα απόθεμα ενήλικων θάμνων, το οποίο κόβεται εντελώς, αφήνοντας μια μικρή κάνναβη.
- Τα μοσχεύματα κόβονται με μια σφήνα και εισάγονται σε μια σχισμή που γίνεται με μια απότομη κασέτα στο κέντρο ενός κορμού.
- Ο τόπος εμβολιασμού σφίγγεται με ένα πανί και καλύπτεται από πηλό.
Βίντεο: διαίρεση εμβολιασμού
Αν θέλετε τα μοσχεύματα να ριζωθούν, τότε ενεργούν ως εξής:
- Κατά το πρώτο εξάμηνο του Φεβρουαρίου, αφαιρούνται από την αποθήκη, οι φέτες ανανεώνονται.
- Βάλτε το κάτω μέρος της λαβής σε βάζο με νερό ή σε δοχείο (ή κομμένη πλαστική φιάλη) με θρεπτικό υγρό χώμα.
- Στα μέσα Απριλίου - αρχές Μαΐου, τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.
Βίντεο: καλλιέργεια φυτωρίων σταφυλιών από την Chubuk
Η φύτευση σταφυλιών αποτελείται από διαδοχικά βήματα:
- Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση, προετοιμάζεται ένα λάκκο με βάθος και διάμετρο 0,8 μ.
- Στο μισό βάθος, ο λάκκος γεμίζει με ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών (εύφορη γη, λίπασμα, άλατα φωσφόρου καλίου), καλυμμένο με λεπτό στρώμα γης.
- Το δενδρύλλιο τοποθετείται σε μια τρύπα, προσπαθώντας να μην σπάσει τις νέες λευκές ρίζες.
- Πασπαρισμένο με γη, συμπιεσμένο και ποτισμένο.
Για να εξασφαλιστεί η αποστράγγιση, χύνεται ένα στρώμα από χαλίκι ή σπασμένο τούβλο στο στόμιο προσγείωσης, εάν είναι απαραίτητο
Κανόνες φροντίδας
Ο Tason ανταποκρίνεται στην καλή φροντίδα, αλλά δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
Περικοπή και διαμόρφωση
Λόγω της ισχυρής ανάπτυξης, οι θάμνοι αμπέλου πρέπει να υποβληθούν σε σχηματισμό. Ο ευκολότερος τρόπος είναι ένας ανεμιστήρας. Μπορείτε επίσης να διαμορφώσετε ένα θάμνο με τη μορφή ενός κορδονιού με δύο ώμους ή να το αναπτύξετε σε μια καμάρα. Σε θερμές περιοχές όπου τα σταφύλια δεν χρειάζεται να καλύπτονται για το χειμώνα, μπορούν να καλλιεργηθούν σε τυποποιημένη μορφή, όπως ένα δέντρο.
Χρειάζονται 3-4 χρόνια για να πάρει ένα ανεμιστήρα σχήματος θάμνος
Κατά την περικοπή, πρέπει να θυμηθείτε τους βασικούς κανόνες:
- Το βέλτιστο φορτίο για το Tason δεν είναι μεγαλύτερο από 30-40 βλαστούς σε ένα θάμνο.
- Κάθε αμπέλου πρέπει να κοπεί σε 10-12 μάτια.
Τα σταφύλια με μεγάλη πίεση μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμές περιοχές
Το φθινόπωρο, τα σταφύλια κόβονται, αφαιρώντας άθικτα τμήματα της αμπέλου, επιπλέον κλαδιά και πυκνωμένους βλαστούς. Αν οι θερμοκρασίες του χειμώνα στην περιοχή πέσουν κάτω από -22 ... -24 ° C, στα τέλη Οκτωβρίου τα αμπέλια πρέπει να τοποθετηθούν στο έδαφος και να καλυφθούν. Κατάλληλο agrofabric, ένα στρώμα γης, άχυρο ή πετσέτα.
Για την προστασία των σταφυλιών από τον παγετό, είναι απαραίτητο να δέσετε τα αμπέλια, να τα βάζετε στο έδαφος και να τα καλύπτετε με άχυρο
Πότισμα
Πότισμα σταφυλιών χρειάζεται μέτρια - υπερβολική υγρασία θα βλάψει μόνο. Συνήθως ποτίζονται 3-4 φορές μια εποχή:
- Μετά την ανθοφορία.
- Κατά την περίοδο ωρίμανσης των μούρων.
- Μετά τη συγκομιδή.
- Πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Για να διατηρήσετε καλύτερα την υγρασία στο έδαφος κάτω από τους δακτυλίους, συνιστάται να στρώσετε τον κορμό του κορμού με φυσικά υλικά:
- τύρφης
- πριονίδι
- κούρεμα γρασίδι.
Κοστούμια
Για να πάρετε μια άφθονη συγκομιδή, θα πρέπει να γονιμοποιήσετε τακτικά τον αμπελώνα.
- Ο πρώτος ριζικός επίδεσμος εφαρμόζεται λίγες ημέρες μετά την ανθοφορία.
- Στη συνέχεια τα φυτά τροφοδοτούνται στην αρχή της ωρίμανσης των μούρων - αυτό βοηθά να αυξηθεί η μέση μάζα των συστάδων.
- Ο τελευταίος επίδεσμος πραγματοποιείται το φθινόπωρο με άλατα καλίου, τα οποία αυξάνουν την αντοχή στους παγετούς των φυτών.
Μερικές φορές συνιστάται να φορέσει το πάνω μέρος στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση της πράσινης μάζας του θάμνου εις βάρος της καλλιέργειας.
Η οργανική ύλη εισάγεται με τη μορφή πολτού ή έγχυσης κοπριάς κοτόπουλου και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σάπια κοπριά (χρησιμοποιείται ως στρώμα στρώματος με πάχος 7-10 cm). Μην ξεχνάτε ότι τα σταφύλια είναι πολύ χρήσιμα ιχνοστοιχεία:
- βορικό οξύ.
- θειικά μαγγανίου ·
- θειικά ψευδαργύρου.
Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στον επίδεσμο της φύλλων. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε υδατικά διαλύματα λιπασμάτων:
- άζωτο (νιτρικό αμμώνιο 0,3%) ·
- φωσφορικό (υπερφωσφορικό 5-7%).
- ποτάσα (χλωριούχο κάλιο 1,5%).
Ο επίδεσμος μπορεί να συνδυαστεί με προφυλακτικό ψεκασμό ενάντια σε μυκητιακές ασθένειες.
Βίντεο: λίπανση και λίπανση των σταφυλιών
Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών
Τα μούρα των κριτών ωριμάζουν στο ύψος του καλοκαιριού και, φυσικά, προσελκύουν πτηνά και σφήκες. Από τα πουλιά, μπορείτε να προστατεύσετε τους θύλακες αμπέλου με ένα πλέγμα (κατά προτίμηση άκαμπτο και λεπτά πλέγμα).
Μπορείτε να ξεφύγετε από σφήκες, τοποθετώντας εντομοκτόνες παγίδες και καταστρέφοντας τις φωλιές του ορνιθώνα. Εάν δεν φοβάστε την επιπλέον εργασία, είναι καλύτερο να τυλίξετε κάθε βούρτσα σε μια τσάντα γάζας.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ευεργετικά έντομα μπορούν να πέσουν σε εντομοκτόνες παγίδες.
Η τσάντα ματιών θα προστατεύσει με επιτυχία την καλλιέργεια σταφυλιών από σφήκες
Πιο επικίνδυνο από τις σφήκες, μπορεί να αποδειχθεί μια φυλλοξήρα - μια μικροσκοπική αφίδα που επηρεάζει τόσο τα τμήματα εδάφους του φυτού όσο και το ριζικό σύστημα. Ενάντια σε αυτό, η επεξεργασία με πτητικό δισουλφίδιο του άνθρακα θα βοηθήσει:
- Με σοβαρή βλάβη φυλλοξήρα, χρησιμοποιείται δοσολογία 300-400 cm3/ m2. Αυτό σας επιτρέπει να καταστρέψετε τα παράσιτα, αλλά ο αμπελώνας μπορεί να πεθάνει.
- Για να διατηρήσετε τη φύτευση, χρησιμοποιήστε μια δόση των 80 cm3/ m2.
Η ήττα της φυλλοξήρας των σταφυλιών θεωρείται μία από τις πιο επικίνδυνες
Η καλύτερη μέθοδος για την πρόληψη της φυλλοξήρας είναι η μεταμόσχευση σε αποθέματα ανθεκτικά στη φυλλοξήρα.
Ο Tason δεν είναι πολύ ανθεκτικός σε oidium, ωίδιο και γκρίζα σήψη. Λόγω της πρώιμης ωρίμανσης των σταφυλιών, οι ασθένειες αυτές δεν συμβαδίζουν πάντα με τη συγκομιδή. Ωστόσο, η προληπτική θεραπεία είναι απαραίτητη σε κάθε περίπτωση. Τα παρασκευάσματα χαλκού είναι κατάλληλα:
- Μπορντό υγρό
- Captan
- Vitriol,
- Τσίνου.
Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση καλλιεργειών
Tason αρχίζουν να συλλέγουν την τελευταία δεκαετία του Ιουλίου. Εάν η καλλιέργεια είναι πολύ άφθονη, μπορείτε να αφήσετε με ασφάλεια ορισμένες από τις βούρτσες στο θάμνο - κολλάει μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, χωρίς να χάσει τη γεύση τους.
Τα συγκομισθέντα σταφύλια αποθηκεύονται στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα. Τα σταφύλια που αναστέλλονται σε ένα δροσερό σκοτεινό δωμάτιο διαρκούν 2-3 μήνες.
Το πιπέρι συνήθως καταναλώνεται φρέσκο, αλλά μπορεί να επεξεργαστεί κάνοντας:
- σταφίδες
- κρασί
- χυμό
- κομπόστα
- backmes.
Το Beckmes, ή το μέλι σταφυλιών, δεν είναι μόνο μια νόστιμη, αλλά και μια υγιεινή θεραπεία
Αναθεωρητές καλλιεργητών σταφυλιών
Είμαι απολύτως έκπληκτος για την ικανότητα αυτής της ποικιλίας για μακροχρόνια συντήρηση στους θάμνους. Αυξημένο στις 5 Αυγούστου και τώρα 12 Σεπτεμβρίου κρέμεται σε μια τσάντα γάζας. Η γεύση έγινε πολύ πιο φωτεινή από το μοσχοκάρυδο. Το μούρο είναι απόλυτα ροζ, τόσο πυκνό και ζουμερό, δεν παρατηρώ καθόλου υποτονικότητα, όπως συνέβη σήμερα με την Κράσα Νικόπολη (αλλά δεν είχα δοκιμάσει τέτοια ζάχαρη όπως στο ΚΝ, ένα μήνα μετά την ωρίμανση, σε μία ποικιλία τραπέζι).
Evgeny Anatolyevich, έδαφος της Σταυρούπολης//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Ο λόγος στον αμπελώνα μου είναι μια από τις πιο αγαπημένες και αγαπημένες ποικιλίες της οικογένειάς μου. Ταυτόχρονα, είναι επίσης η κάρτα μου σε όλες τις εκθέσεις. Αυτή η ποικιλία απαιτεί την επιλογή, πρώτα απ 'όλα, ενός καλού θερμού και φωτισμένου χώρου, ικανής και έγκαιρης προστασίας από ασθένειες, και στη συνέχεια όμορφος! Όσον αφορά το βόρειο τμήμα της Λευκορωσίας, θεωρώ ότι είναι το πρότυπο της γεύσης και της εμπορικότητας για την καλλιέργεια των καυσαερίων, αλλά στην περυτιδική κουλτούρα παράγει εξαιρετικά τυποποιημένα συσσωματώματα βάρους 500-600 γραμμάρια (σε ένα θερμοκήπιο σάκου έως 800 γραμμάρια, αναπτύσσεται και εκεί) κίτρινο-ροζ ορεκτικό μούρο 6-8 g, επειδή στο βορρά είμαστε "δεν λιπαρά". Περιεκτικότητα ζάχαρης περίπου 17-19% κερδίζει αρκετά καλά σε χαμηλή οξύτητα, δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα με την ωρίμανση των αμπέλων, και η απόδοση είναι υψηλή. Επιπλέον, παρατήρησα ότι τα σμήνη κρέμονται αρκετά καλά για μεγάλο χρονικό διάστημα στους θάμνους. Αλλά για άλλη μια φορά υπογραμμίζω ότι η χαλαρή κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας δεν συγχωρεί.
Vadim Tochilin, Novopolotsk, Λευκορωσία//vinforum.ru/index.php?topic=185.0
Ο Tason, σε σύγκριση με τους ίδιους Κεντρικούς Ασιάτες, πολύ καλά "αφήνει" μυκητιακές ασθένειες, στις συνθήκες μας, με ανεπαρκή αερισμό και πρόωρο ψεκασμό, μπορείτε να πάρετε ένα oidium σε τσαμπιά, αλλά γενικά με συνηθισμένη και όχι υπερβολική φροντίδα, η ποικιλία παρουσιάζει πολύ καλά Rizamat δεν είναι Shahin, με μια λέξη), έτσι νομίζω ότι ακόμη και ο Tason είναι ένας καθαρός Ευρωπαίος, αλλά αξίζει προσοχής.
Krasokhina, Novocherkassk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Ένα μειονέκτημα του Tason είναι η κάλυψη. Φέτος η πρώτη συγκομιδή είναι -6 κιλά (στο παρελθόν - η βούρτσα σηματοδότησης σε ένα 2χρονο δεν ήταν τόσο εντυπωσιακή) η μεγαλύτερη βούρτσα είναι 850 γρ., Το χρώμα και η γεύση είναι ασύγκριτες! Αλλά οι σφήκες είναι ακόμα άσχημες δαγκώματα. Τον επόμενο χρόνο θα κρεμάσω τις τσάντες.
HITRO, πόλη Ochakov//forum.vinograd.info/showthread.php?t=668
Η γεύση του Tason είναι ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΗ, μοσχοκάρυδο. Oidium - λίγο Ναι. Μούχλα - όχι. Σφήκες - ναι, πολύ γλυκιά και το κέλυφος είναι λεπτό.
Belikova Galina, Volgograd//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=62&t=115
Έχω ένα καρποφόρο θάμνο αυτής της ποικιλίας και σκοπεύω να ξανασχεδιάσω μερικά άλλα θάμνους για αυτή την ποικιλία.Το Tason είναι πραγματικά μια πολύ πρώιμη ποικιλία σταφυλιών με ένα υπέροχο μούρο. Είναι καλά επικονιασμένο, συστάδες ενός εμπορικού φόρεμα, μέτρια πυκνά, χωρίς μπιζέλι. Γεμάτο κίτρινο-ροζ μούρο, γλυκό με απαλό μοσχοκάρυδο. Δεν υπήρχαν μυκητιακές ασθένειες στους θρόνους. Μετά τη συγκομιδή, είναι σκόπιμο να επεξεργαστεί την πράσινη ανάπτυξη από το μούχλα και το oidium, επειδή το Σεπτέμβριο, ο Tason επηρεάζεται συνήθως από αυτές τις ασθένειες. Αυτή η επεξεργασία διατηρεί την φυλλοβόλο κάλυψη, η οποία συμβάλλει στην καλύτερη ωρίμανση της αμπέλου και στην τοποθέτηση της καλλιέργειας του επόμενου έτους.
Senchanin, Ουκρανία//vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=288
Tason σταφύλια είναι κατάλληλα για τους οινοπαραγωγούς από σχεδόν οποιαδήποτε ρωσική περιοχή. Φυσικά, η καλή συγκομιδή θα απαιτήσει κάποια εργασία και χρόνο, αλλά θα αποδώσει με τις εξαιρετικές ιδιότητες των μούρων.
