Το Krasnodar Territory θεωρείται ιδανικές κλιματικές συνθήκες για την καλλιέργεια σταφυλιών. Αλλά ακόμη και παρά αυτό, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία για να επιτύχετε μια εξαιρετική συγκομιδή.
Η ιστορία της καλλιέργειας σταφυλιών στην Krasnodar
Η πρώτη αναφορά των αμπελώνων στο έδαφος όπου βρίσκεται σήμερα ο σύγχρονος Κουμπάν είναι ισοδύναμος με τον VI αιώνα π.Χ. Οι Έλληνες έδωσαν πρόθυμα τα μυστικά της οινοποίησης και της καλλιέργειας σταφυλιών με τους Σλάβους. Με την πάροδο του χρόνου, τα κρασιά της επικράτειας Κρασνοντάρ συζητήθηκαν επίσης στην πρωτεύουσα.
Τον 15ο αιώνα, αποφάσισαν να στηρίξουν αυτή τη βιομηχανία σε κρατικό επίπεδο για περαιτέρω ανάπτυξη. Πολλές ποικιλίες εισήχθησαν στο Kuban από τη Γαλλία. Αλλά η γειτονιά με τη Γεωργία είχε μεγαλύτερο αντίκτυπο στην ανάπτυξη της οινοποίησης.
Κατά τη διάρκεια του πολέμου με την Τουρκία, οι αμπελώνες εξαφανίστηκαν στα κατεχόμενα εδάφη. Και μόνο μετά τους εξαντλητικούς πολέμους γύρω στο XIX αιώνα, η αμπελουργία άρχισε να αναβιώνει. Η ανάπτυξή του έλαβε τον έλεγχο του D.V. Πιλένκο (υπολοχαγός του ρωσικού στρατού). Με τη βοήθεια του Τσέχου γεωπόνου F.I. Έβαλαν τα αμπέλια Heyduk, τα οποία εξακολουθούν να λειτουργούν στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Μέχρι το 1970, η Σοβιετική Ένωση ήταν στην 3η θέση μεταξύ των μεγαλύτερων οινοπαραγωγών.
Βίντεο: Οι αγρότες του Kuban επιλέγουν σταφύλια
Τα καλύτερα σταφύλια για καλλιέργεια στη νότια Ρωσία
Το έδαφος Krasnodar έχει ένα ήπιο κλίμα. Αλλά μερικές ποικιλίες σταφυλιών μπορούν ακόμη να παγώσουν λόγω χιονισμένων χειμώνων. Ως εκ τούτου, ασκούν την απόκτηση σταφυλιών με διάφορα υλικά.
Ως ένας γείτονας που έζησε για κάποιο διάστημα στην Kuban μοιράζεται, πολλοί κηπουροί επιλέγουν πρώιμες και μη καλύπτοντας ποικιλίες. Αλλά την ίδια στιγμή, πολλοί χρησιμοποιούν το agrofibre ως καταφύγιο. Μετά από όλα, το χειμώνα είναι πολύ απρόβλεπτο, αν και διαρκεί μόνο 1-1,5 μήνες. Η θερμοκρασία μπορεί να κυμαίνεται από 15 ° C έως -10 ° C. Αν και υπήρχαν περιπτώσεις που ο παγετός έφθασε σε ένα σημάδι -25 ° C.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη θεραπεία φυτών από παράσιτα. Αναπτύσσονται γρήγορα σε ένα ζεστό και υγρό περιβάλλον. Λόγω αυτών, μεγάλες εκτάσεις αμπελώνων μπορούν να πεθάνουν.
Πολλές ποικιλίες σταφυλιών φυτεύονται στα οικόπεδα, με πείραμα, επισημαίνοντας τα καταλληλότερα. Οι αγαπημένες ποικιλίες του γείτονά μου είναι τρεις:
- Nastya (ή Arkady). Πρόωρη και ανθεκτική στον παγετό ποικιλία. Ωστόσο, είναι καλύτερα να το καλύψετε σε περίπτωση σοβαρού παγετού. Φρούτα πολύ καλά?
- Rochefort. Πρώιμη ποικιλία με μεγάλες φούντες σταφυλιών.
- Novocherkassk γλυκό. Φέρνει καλή συγκομιδή και είναι ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες.
Ποικιλίες σταφυλιών της επιλογής του Κρασνοντάρ
Η καλύτερη καλλιέργεια μπορεί να ληφθεί από ποικιλίες προσαρμοσμένες στο κλίμα και τη σύνθεση του εδάφους. Για την περιοχή Κρασνοντάρ, η καλύτερη επιλογή είναι οι ποικιλίες επιλογής του πειραματικού σταθμού αμπελουργίας και οινοποίησης Anapa Zonal (AZOSViV). Διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα και την ποιότητα των μούρων.
Όχι μόνο οι τεχνικές ποικιλίες για την παραγωγή κρασιού, αλλά και οι καντίνες που διαφέρουν στην ωριμότητα, φτάνουν στην ΑΖΟΣ. Ταυτόχρονα, είναι κατάλληλα για την εδαφική και κλιματική ζώνη του Krasnodar Territory και είναι άθικτα από τις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες.
Ως αποτέλεσμα της επίπονης και μακράς εργασίας των κτηνοτρόφων της AZOS, τα πιστοποιητικά πνευματικής ιδιοκτησίας το 2011 αποκτήθηκαν από ποικιλίες:
- Φαντασία "Γονείς" - ποικιλίες Yangi Yer και Criulensky. Το αμπέλι έχει μεγάλα, στρογγυλά φύλλα ανοιχτό πράσινο χρώμα. Κάτω μέρος χωρίς έμφυτη. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Η δέσμη είναι ισχυρή, μέτρια-πυκνή. Ζυγίζει περίπου 450-500 g. Τα μούρα είναι μεγάλα, με τη μορφή επιμήκους ωοειδούς. Όταν έχουν ωριμάσει, έχουν λαμπερό ροζ χρώμα. Πλούσιος πολτός είναι κάτω από ένα πυκνό δέρμα, έχει 1-2 σπόρους. Η γεύση είναι αρμονική, με αναζωογονητική οξύτητα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη φτάνει τα 180 g / dm3 με μέση οξύτητα 6,5 g / dm3. Η ποικιλία ανήκει στις πρώτες. Ανθεκτικό στον παγετό έως -20 ° C και μόλυνση με γκρίζα σήψη. Η παραγωγικότητα φθάνει τα 130-160 kg / ha. Οι αγρότες το εκτιμούν για τη σταθερή φέρουσα και μεταφορά του.
- Ο νικητής. Η ποικιλία εκτράφηκε όταν διασχίζει το Muscat του Αμβούργου και του Nimrang. Τα φύλλα το καλοκαίρι είναι σκούρο πράσινο, μεγάλα, στρογγυλά, μεσαία. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Η δέσμη είναι κωνική με ευρεία βάση. Βάρος κατά μέσο όρο περίπου 500 γραμμάρια. Καταγράφηκε το μεγαλύτερο βάρος μιας δέσμης 3 κιλών. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μεγάλα, σκούρα κόκκινα. Η σαρκώδης σάρκα είναι κάτω από παχύ δέρμα. Ο νικητής ανήκει σε ποικιλίες με πρόωρη ωρίμανση. Η φρούτα εμφανίζεται στο 3-4ο έτος. Η μέση απόδοση είναι 125 γρ. / Εκτάριο. Η ποικιλία είναι ελάχιστα ανθεκτική στον παγετό και ανεπαρκώς αναγεννημένη μετά από βλάβη. Για την ήττα των παρασίτων και των ασθενειών είναι μεσαία αντοχή. Τα μούρα δεν είναι μεταφερόμενα, επομένως, χρησιμοποιούνται κυρίως για συντήρηση, νωπά και για ξήρανση. Η γεύση των καρπών εκτιμάται σε 8,8 μονάδες.
- Τάμαν. Λαμβάνεται από διασταυρώσεις ποικιλίες Kardinal και Criulensky. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σε σχήμα σταγόνας. Σπάνια εφηβεία της όπισθεν. Δεν απαιτείται ψεκαστήρας. Το τσαμπί είναι χαλαρό, ευρύ κωνικό σχήμα, μέσου βάρους - 570 g. Τα μούρα είναι σκούρα κόκκινα, ζουμερά, ωοειδή. Η βαθμολογία γεύσης είναι 9 μονάδες. Η ποικιλία ανήκει στην πρόωρη ωριμότητα. Η αντίσταση στις ασθένειες και τα τοπικά παράσιτα είναι καλή. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 150 kg / ha.
- Λευκό νωρίς. Η ποικιλία εκτράφηκε με τη διέλευση των Μαργαριταριών της Saba και του υβριδίου Samarkand. Αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Τα συστάδες είναι μεγάλα, ευρείας κωνικής μορφής. Το βάρος κυμαίνεται από 400 έως 850 γραμμάρια. Τα μούρα είναι λευκά-κίτρινα, μεγάλα, ωοειδή. Το βάρος ενός μούρου φτάνει τα 5-6 g. Το δέρμα είναι λεπτό και ελαστικό, αλλά αρκετά ισχυρό. Κατά τη λήξη τους, αναφέρονται ως πρόωρες ποικιλίες. Η παραγωγικότητα είναι 130 kg / ha. Η ποικιλία εκτιμάται για τη γεύση της (8,9 σημεία κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας) και την εμφάνιση των μούρων. Μεταξύ των ελλείψεων, μπορεί να διακρίνεται η χαμηλή αντίσταση στον παγετό.
- Ruby AZOS. Για την ποικιλία δεν απαιτείται επικονία. Έχει αμφιφυλόφιλα λουλούδια. Κωνικές ομάδες μεσαίου μεγέθους. Το βάρος κυμαίνεται από 190 έως 240 γραμμάρια. Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα, σκούρο μπλε και πυκνό πολτό. Το Ruby AZOS ανήκει στις μέσες βαθμολογίες. Η αντίσταση στις ασθένειες και στον παγετό είναι μέση. Η ποικιλία εκτιμάται για τη γεύση της, η βαθμολογία της οποίας είναι 9,8.
Φωτογραφίες: σταφύλια που εκτρέφονται στο έδαφος του Κρασνοντάρ
- Τα μούρα της ποικιλίας Pobedietl δεν διακρίνονται από τη δυνατότητα μεταφοράς · επομένως, χρησιμοποιούνται συχνά για συντήρηση, νωπά και για ξήρανση.
- Αξιολόγηση της γεύσης των σταφυλιών Taman - 9 πόντους
- Τα μούρα της ποικιλίας Fantasy είναι μεγάλα, ωοειδή
- Η ποικιλία White Early σταφυλιών ονομάστηκε για το ανοιχτό χρώμα των μούρων.
- Σταφύλια Rubin AZOS - Μέση σεζόν
Μη ποικιλίες που δεν καλύπτουν
Οι μη καλύπτοντες ποικιλίες είναι μια υπό όρους έννοια που εξαρτάται άμεσα από τον τόπο καλλιέργειας. Εάν υπάρχει χειμωνιάτικο χιόνι, τότε είναι προτιμότερο να προστατεύσετε το αμπέλι από τον παγετό. Δεν μπορείτε να κάνετε ένα σχολαστικό κατάλυμα, αλλά απλά πασπαλίζετε με ξηρά φύλλα ή καλύπτετε με άργιλο.
Από τις μη καλυπτόμενες ποικιλίες για καλλιέργεια στην επικράτεια του Krasnodar, διακρίνονται τα εξής:
- Amur επανάσταση. Μια μεσαία ωρίμανση ποικιλίας με ανθεκτικότητα στον παγετό έως -40 ° C, ασθένειες, σήψη και ζημιά από έντομα. Ο οίνος και οι χυμοί παρασκευάζονται από σκούρα βατόμουρα βατόμουρου.
- Crystal Φέρνει τους παγετούς μέχρι -29 ° С. Ανθεκτικό σε μούχλα και γκρίζα σήψη. Οι καρποί είναι λευκό ή σκούρο πράσινο. Χρησιμοποιείται για να κάνει κρασί.
- Platovsky. Έχει ένα δεύτερο όνομα - Early Dawn. Η ποικιλία είναι εξαιρετικά νωρίς, ικανή να ανεχτεί τους παγετούς στους -29 ° С. Τα λευκά μούρα συλλέγονται σε ομάδες μεσαίου μεγέθους. Για να αυξήσετε την παραγωγικότητα, συνιστάται να αφαιρέσετε τους μάρτυρες και τους αδύναμους κλάδους.
- Αμέθυστος. Πρώιμη ποικιλία, ανοσοποιημένη σε ασθένειες και αντέχει στους παγετούς στους -32 ° C. Τα σκοτεινά μοβ μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.
- Kay Gray. Η ποικιλία είναι νωρίς ώριμη, η οποία μπορεί να αντέξει μια πτώση θερμοκρασίας -42 ° C. Οι βλαστοί είναι ισχυροί και ψηλοί, αλλά τα μούρα είναι μικρά, με μια ιδιαίτερη γεύση της Isabella. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μούχλα, μαύρη και γκρίζα σήψη. Χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή ξηρών οίνων.
- Το αίνιγμα του Σαρόφ. Μεσαίες ποικιλίες που αντέχουν στους παγετούς σε -34 ° С. Τα σκούρα μπλε μούρα έχουν γεύση φράουλας. Στις συνθήκες της Krasnodar Territory, συνιστάται να δοθεί προσοχή στην προστασία από το oidium.
- Ο Μάριτς Γουόρλεϊ Αντοχή σε παγετό βαθμού στους -36 ° C. Τα μούρα είναι σκούρα μοβ, πιο κοντά στο μαύρο. Συγκομιδήθηκε τον Σεπτέμβριο. Για ταχύτερη ωρίμανση των μούρων γύρω από το αμπέλι, όλα τα φύλλα αφαιρούνται.
- Valiant. Μια πρώιμη ποικιλία που μπορεί να αντέξει τους παγετούς στους -46 ° C. Τα μούρα είναι μικρά, σκούρα μπλε. Τα σμήνη είναι μεσαίου μεγέθους, μάλλον πυκνά. Τα μούρα καταναλώνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για να κάνουν χυμούς και κρασί.
Γκαλερί φωτογραφιών: ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται χωρίς καταφύγιο
- Πρόωρη σταφυλιού Αμέθυστος Σταφύλι Ανοσοποιημένος στη Νόσος
- Η διάσπαση σταφυλιών Amur επιτυχώς αντιστέκεται σε ασθένειες, σήψη και έντομα
- Τα ανθεκτικά σταφύλια μπορούν να αντέξουν πολύ σοβαρό παγετό
- Τα μούρα του Riddle Sharov έχουν γεύση φράουλας
- Κρασιά από σταφύλια κρύσταλλα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρασιού.
- Vinograda Platovsky έχει ένα άλλο όνομα - Early Dawn
Πρώιμοι βαθμοί
Οι συνθήκες της επικράτειας Κρασνοντάρ επιτρέπουν την καλλιέργεια σταφυλιών διαφόρων περιόδων ωρίμανσης. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να φάτε φρέσκα μούρα για 3 μήνες.
Κάτοικοι του Kuban συστήνουν να έχουν πολλά αμπέλια διαφορετικής ωριμότητας. Λοιπόν, αν θα διαφέρουν ακόμη και στο χρώμα και το μέγεθος των μούρων, καθώς και τη γεύση. Έτσι, μπορείτε να διαιρέσετε τα μούρα για τον προορισμό τους. Ορισμένοι θα είναι ιδανικοί για νωπή κατανάλωση, άλλοι θα παράγουν νόστιμο χυμό και κάτι μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο μέχρι και 3 μήνες. Αυτό ακριβώς κάνουν οι ντόπιοι.
Οι πρώτες ποικιλίες που είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια στην επικράτεια του Κρασνοντάρ περιλαμβάνουν:
- Μαργαριτάρια Σαμπά. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Μετά τη φύτευση, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε 2-3 χρόνια. Ανθεκτικό στις ασθένειες των μυκήτων. Η γεύση των μούρων σε κλίμακα 10 σημείων εκτιμάται σε 8,1.
- Μαντλίν Ανζέβιν. Ripen μούρα αρχίζουν στις αρχές Αυγούστου. Η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας εξαρτάται από τον επικονιαστή. Το καλύτερο είναι η ποικιλία του Chasla. Το βάρος των συστάδων είναι από 120 έως 230 γραμμάρια. Η γεύση εκτιμάται σε 7,6 βαθμούς. Συνιστάται να φυτέψετε στις βόρειες περιοχές της Krasnodar Territory.
- Χασλά λευκό. Αρχίζει να ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου. Φρούτα στο 2ο έτος μετά τη φύτευση. Τα τεμάχια φτάνουν σε βάρος περίπου 150 g. Η γεύση εκτιμάται σε 7,6 μονάδες. Τα μούρα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για τοπική κατανάλωση αλλά και για εξαγωγή. Έχουν καλή διατήρηση ποιότητας και φορητότητα.
- Μοσχοκάρυδο Chasselas. Είναι πολύ συχνή στους ερασιτέχνες αμπελουργούς στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Η ωρίμανση ξεκινά το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Αυγούστου. Ανθεκτικό στις ασθένειες των μυκήτων. Αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από φύτευση σε 2-3 χρόνια. Τα μούρα έχουν μέση μεταφορά και χρησιμοποιούνται κυρίως για τοπική κατανάλωση. Η γεύση εκτιμάται σε 8,3 βαθμούς.
- Chaush. Αρχίζει να ωριμάζει την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου. Έχει άνισα λουλούδια, επομένως χρειάζεται γειτονιά επικονιαστών. Η καλύτερη επιλογή είναι η Chasla. Το μέσο βάρος του τσαμπιού είναι 410 g (μερικά φτάνουν τα 600 g). Χρησιμοποιείται κυρίως για τοπική κατανάλωση και παραγωγή λόγω κακής μεταφοράς.
- Μασκάτ Ουγγρικά. Η ωρίμανση αρχίζει στα τέλη Αυγούστου. Πλήρης καρποφορία συμβαίνει 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση. Τα σμήνη είναι μικρά. Το βάρος τους κυμαίνεται από 60 έως 220 γραμμάρια. Η γεύση εκτιμάται σε 8,6 μονάδες. Χρησιμοποιείται κυρίως για την τοπική κατανάλωση και την παραγωγή χυμών που έχουν ήπια γεύση και το άρωμα με μέλι. Δεν συνιστάται η εγκατάσταση σε περιοχές με υψηλές βροχοπτώσεις. Τα μούρα μπορεί να σπάσουν λόγω υπερβολικής ποσότητας νερού.
Γκαλερί φωτογραφιών: πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών για το έδαφος του Κρασνοντάρ
- Τα σταφύλια Madeleine Anzhevin συνιστώνται να φυτευτούν στις βόρειες περιοχές του Krasnodar Territory
- Μασκάτα Ουγγρικά σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή χυμών
- Σταφύλια Μαργαριτάρια Saba ανθεκτικά στις μυκητιασικές ασθένειες
- Ο καλύτερος επικονιαστής στα σταφύλια Chaush θα είναι ο Chasla
- Το λευκό σταφύλι Chasla αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη στο 2ο έτος μετά τη φύτευση
- Τα σταφύλια Muscat Chasselas είναι πολύ κοινά μεταξύ των αμπελουργών στην επικράτεια του Κρασνοντάρ
Οι καθυστερημένοι βαθμοί
Οι καθυστερημένες ποικιλίες καλλιεργούνται ως επί το πλείστον στις νότιες περιοχές της περιοχής. Για καλή καρποφορία, επιθυμούν ήπιοι και σύντομοι χειμώνες. Ολόκληρη η αμπέλου μπορεί να πεθάνει από τον παγετό. Εάν η ωρίμανση πραγματοποιηθεί σε θερμοκρασία μικρότερη των 20 ° C, τότε τα μούρα θα είναι μικρά και άγευστα.
Οι κοινές καθυστερημένες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην επικράτεια του Krasnodar περιλαμβάνουν:
- Τον άσπρο. Έχει περίοδο ωρίμανσης 150-155 ημερών. Τα μούρα έχουν πράσινο-κίτρινο, μεγάλο, ωοειδές σχήμα. Η σάρκα είναι τραγανή, έχει καλή γεύση. Τα λουλούδια είναι γυναικείου τύπου, επομένως είναι απαραίτητο να έχετε επικονιαστή. Το καλύτερο για αυτή την ποικιλία είναι το Senso και το Muscat λευκό ή το Αμβούργο.
- Karaburnu. Τα μεγάλα μούρα είναι ωοειδή, κίτρινα με πράσινη απόχρωση. Έχουν μια ευχάριστη γλυκιά και ξινή γεύση και τραγανή σάρκα. Οι μεγάλες συστάδες χαρακτηρίζονται από καλή μεταφορά. Η παραγωγικότητα είναι καλή από χρόνο σε χρόνο, δεν υπάρχει ξεφλούδισμα μούρων και απόρριψη λουλουδιών. Απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα.
- Μολδαβία Τα μούρα είναι μεγάλα (ζυγίζουν περίπου 55 γραμμάρια), χρώματος σκούρου μοβ. Κάτω από το πυκνό δέρμα είναι ένας τραγανός και σαρκώδης πολτός. Τα τεμάχια έχουν μέσο βάρος 400 g. Η ποικιλία είναι καλά ανεκτή και χαρακτηρίζεται από υψηλή διατηρησιμότητα μέχρι 180 ημέρες. Ανθεκτικό σε μούχλα και γκρίζα σήψη.
- Nimrang. Θεωρείται ένας από τους καλύτερους στον κόσμο κατάλογο ποικιλιών επιτραπέζιων. Τα λουλούδια είναι το ίδιο φύλο. Ως επικονιαστές, το μαύρο Kishmish, το Saperavi, το ουγγρικό μουσκάτ είναι κατάλληλα. Τα μούρα είναι ωοειδή, μεγάλα, λευκά-κίτρινα χρώματα με ροζ χρώμα. Η διάρκεια ζωής και η δυνατότητα μεταφοράς του φρούτου είναι υψηλές. Χρησιμοποιούνται κυρίως σε νωπή μορφή, για την παρασκευή χυμών και κρασιών, για ξήρανση.
- Οδησσό μαύρο. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά, μαύρου χρώματος με άνθη πουρίνης. Ο πολτός είναι ζουμερός, με τελείωμα κερασιού-ακανθώδους. Τα σμήνη είναι μικρά, ζυγίζουν περίπου 200 γραμμάρια. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στον παγετό και είναι ικανή να ανεχτεί τους παγετούς στους -22 ° C.
- Typhy ροζ. Ανήκει σε μία από τις πιο πολύτιμες ποικιλίες. Τα μούρα είναι σκούρα ροζ, ωοειδούς σχήματος. Ο πολτός είναι πυκνός και τραγανός. Έχει μια αρμονική αναλογία ζάχαρης και οξέος. Τα σμήνη είναι μεγάλα, ζυγίζουν από 500 έως 800 γραμμάρια.
Φωτογραφίες: Τελευταίες ποικιλίες σταφυλιών
- Τα σταφύλια του Karaburnu για το χειμώνα απαιτούν καλό καταφύγιο
- Τα σταφύλια της Μολδαβίας ανέχονται καλά τις μεταφορές και χαρακτηρίζονται από υψηλή διατηρησιμότητα
- Nimrang - μία από τις καλύτερες ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών
- Τα μαύρα σταφύλια της Οδησσού χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στον παγετό
- Συστάδες ροζ σταφυλιών Typhi είναι μεγάλες, βάρους από 500 έως 800 γραμμάρια
Κριτικές
Το Kuban μου μεγαλώνει καλά σε αμμώδη εδάφη, αλλά η Nadezhda AZOS δεν ήθελε να αναπτυχθεί, έπρεπε να συμμεριστώ. Και θα φυτέψω κάποιους περισσότερους θάμνους στο Κουμπάν, μου άρεσε πολύ. Ο Κούμπαν έχει πολλά πλεονεκτήματα. Είναι χτυπημένο από το ωίδιο, αλλά όχι πάρα πολύ, είναι πολύ πιθανό να ελέγχεται η κατάσταση με τακτικό ψεκασμό.
Τατιάνα Ανδερεβνά//forum.vinograd.info/showthread.php?t=647
Στη χώρα μας, η φαντασία χτυπήθηκε τόσο από γκρίζα σήψη, που δεν υπήρχε διαφυγή - το δέρμα είναι τρυφερό και η σάρκα είναι ζουμερή. Κατά την ωρίμανση, αντί για συστάδες, υπήρχαν μόνο σάπια. Για τον παγετό, η ποικιλία είναι ασταθής και απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο θάμνων για το χειμώνα. Σε γενικές γραμμές, έχουμε εγκαταλείψει εδώ και πολύ καιρό αυτή την ποικιλία - όχι για τη ζώνη μας καθόλου.
Krasokhina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=715
Στη Ρωσία, πάνω από το 50% των βιομηχανικών σταφυλιών παράγονται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Οι κύριες αμπελουργικές περιοχές - Temryuk, Anapa, Crimean, καθώς και οι πόλεις Novorossiysk και Gelendzhik, καλλιεργούν σταφύλια σε μικρή ποσότητα στην περιοχή Novokubansky (καλύπτουν την αμπελουργική ζώνη).Οι αμπελουργικές εκμεταλλεύσεις αναπτύσσονται σε ποικιλίες όπως η Cabernet Sauvignon, η Μολδαβία, η Bianca, η Chardonnay, ο Pinot, ο Αυγουστίνος, ο Merlot, ο Riesling, ο Saperavi, ο Aligote και η Sauvignon, που διατηρούνται από τη σοβιετική περίοδο της φύτευσης Isabella. Ένας μεγάλος αριθμός εραστών οινοπαραγωγών στην περιοχή, αλλά η Ένωση Κυνουβών των αμπελουργών δεν υπάρχει, δυστυχώς. Ίσως ακόμα να έρθει.
Andrey Derkach//vinforum.ru/index.php?topic=31.0
Η καλλιέργεια σταφυλιών στην επικράτεια του Κρασνοντάρ είναι πολύ ευκολότερη σε σύγκριση με άλλες περιοχές της Ρωσίας. Παρά το ζεστό κλίμα, υπάρχουν κάποια χαρακτηριστικά εδώ. Έτσι, η σωστή επιλογή ποικιλίας μπορεί να αυξήσει σημαντικά την απόδοση. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η εγγύτητα ορισμένων ποικιλιών.