Η δημοτικότητα του κοραλλιογενούς στα ρωσικά γεωγραφικά πλάτη αυξάνεται κάθε χρόνο. Αν νωρίτερα μόνο οι ερασιτέχνες ασχολούνταν με την καλλιέργειά του, σήμερα σήμερα όλο και περισσότεροι αγρότες καλλιεργούν τον πολιτισμό, σπέρνοντας μεγάλες εκτάσεις. Η φύτευση και η καλλιέργεια του κολαντάρι όχι μόνο στο ανοιχτό πεδίο αλλά και στο σπίτι σας επιτρέπει να πάρετε φρέσκα βότανα ακόμα και το χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη. Το κυριότερο είναι να δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες για τα φυτά και να δοθεί η κατάλληλη φροντίδα.
Κριθαρό και κορίανδρο: ποια είναι η διαφορά
Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι το κόλιαντρο και ο κόλιαντρος είναι διαφορετικά φυτά. Στην πραγματικότητα, είναι ένας και ο ίδιος πολιτισμός, τα μέρη των οποίων μυρίζει διαφορετικά. Κορίανδρος είναι ο σπόρος, και το κοραλλιογενές είναι το πράσινο μέρος ενός φυτού. Οι σπόροι (κόλιανδρο) χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό, το οποίο σας επιτρέπει να κρατάτε τα πιάτα με βάση το κρέας νωπά για μεγάλο χρονικό διάστημα και προσθέτετε σε σαλάτες ή σάλτσες.
Το κόλιαντρο και το κορίανδρο είναι μέρη του ίδιου φυτού.
Ημερομηνίες και μέθοδοι φύτευσης του κολαντάρου
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το κοράνιο είναι μια ανθεκτική στην ψύξη καλλιέργεια (ένα φυτό είναι σε θέση να αντέξει τις σταγόνες θερμοκρασίας -5 ° C), μπορεί να σπαρθεί στο έδαφος από τον Απρίλιο, μόλις λειώσει το χιόνι, το χώμα θα ξεπαγώσει και θα ζεσταθεί στους + 6-8 ° C. Στην περίπτωση αυτή, τα πρώτα χόρτα μπορούν να κοπούν στις αρχές του καλοκαιριού.
Εάν θέλετε να το πάρετε νωρίτερα, μπορείτε να καταφύγετε σε αυξανόμενα φυτά. Για να γίνει αυτό:
- Οι σπόροι φυτεύονται σε φύτευση το Φεβρουάριο.
- Στη συνέχεια, πραγματοποιήστε την καλλιέργεια στο σπίτι στο περβάζι.
- Με την έλευση της άνοιξης, τα φυτά των κολαντών μεταμοσχεύονται σε ένα θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος, ανάλογα με τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Βίντεο: πώς να αυξηθεί το κοράνι
Είναι δυνατή η σπορά των καλλιεργειών κατά το χειμώνα, με αποτέλεσμα να μπορούν να ληφθούν χόρτα ήδη από τον Μάρτιο έως τον Απρίλιο, ανάλογα με την περιοχή.
Με την καλλιέργεια του κορίανδρο θερμοκηπίου, η σπορά θα πρέπει να γίνει στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου και η εμφάνιση των πρώτων φυτών θα πρέπει να αναμένεται μετά από 40 ημέρες.
Εάν θεωρείτε ότι η καλλιέργεια κόβεται στα χόρτα 35-55 ημέρες μετά την εμφάνιση, τότε για την εποχή μπορείτε να συλλέξετε αρκετές καλλιέργειες. Η σπορά των σπόρων σε απροστάτευτο χώμα μπορεί να γίνει σχεδόν μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού.
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Για να φυτέψετε το κοράνιο στο ανοιχτό έδαφος και να το φροντίσετε με επιτυχία, φέρνοντας μια αξιοπρεπή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τον τόπο, να εκτελέσετε σωστά τη σπορά και να δώσετε στα φυτά την κατάλληλη φροντίδα.
Επιλογή τόπου, προετοιμασία του εδάφους και κρεβάτια
Για την καλλιέργεια του κολοράντο, οι πιο φωτεινές περιοχές με αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη προτιμούνται περισσότερο. Μπορείτε να φυτέψετε σε ελαφρώς σκιασμένα κρεβάτια, αλλά όχι στη βαθιά σκιά των δέντρων. Διαφορετικά, τα φυτά θα αναπτυχθούν αρκετά αδύνατα και γρήγορα θα πετάξουν τους μίσχους σε βάρος του πράσινου. Εάν το έδαφος στην περιοχή δεν είναι κατάλληλο για αυτή την καλλιέργεια, τότε η κλίνη θα πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο, για την οποία προστίθεται άμμος ή προστίθεται χούμοι 0,5 κουβάδες ανά 1 m² - αυτό θα κάνει το έδαφος ευκολότερο. Εκτός από τα οργανικά, μπορείτε να κάνετε ορυκτά λιπάσματα όπως το κάλιο και το υπερφωσφορικό - 30 g ανά 1 m². Αμέσως πριν τη σπορά, 1 κουταλιά της ουρίας εφαρμόζεται στο έδαφος στην ίδια περιοχή και ρίχνεται με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Κατά την προετοιμασία των κλινών για το κοράνιο, εφαρμόζεται ανθρακικό κάλιο, φωσφόρο ή σύνθετα λιπάσματα
Ένα κρεβάτι με κοραλλιογενείς θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα λόφο για να αποφευχθεί η εμβάπτιση των φυτών στη πεδιάδα.
Προετοιμασία σπόρων
Όταν σπέρνετε το κοράνιο νωρίς την άνοιξη, όταν υπάρχει αρκετή υγρασία στο έδαφος, η προετοιμασία των σπόρων μειώνεται σε θερμοκρασία δωματίου σε νερό για αρκετές ώρες, αν και αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική. Για ταχύτερη βλάστηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν διεγερτικό ανάπτυξης (για παράδειγμα, Energen σύμφωνα με τις οδηγίες). Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν χυμό αλόης σε αναλογία 1: 1 με νερό αντί των αγορασθέντων προϊόντων.
Φυσικός βιοδιεγέρτης της ανάπτυξης Το Energen επιταχύνει τη βλάστηση των σπόρων
Η σειρά και οι μέθοδοι εκφόρτωσης
Μετά την προετοιμασία της περιοχής και των σπόρων μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Εκτελέστε την ως εξής:
- Τα κρεβάτια είναι ισοπεδωμένα και οι αυλακώσεις γίνονται με βάθος 1,5-2 cm.
Για τη σπορά του κόλιανθρου, τα κρεβάτια ισοπεδώνονται και οι αυλακώσεις γίνονται με βάθος 1,5-2 cm
- Οι γουρουνάδες ρίχνονται με ζεστό νερό από ένα δοχείο ποτίσματος.
Πριν από τη σπορά των σπόρων, οι αυλακώσεις ρίχνονται με ζεστό νερό από ένα δοχείο ποτίσματος.
- Σπέρνουν σπόρους με ένα διάστημα 15-20 cm.
Οι σπόροι του Cilantro σπέρνονται σε κάποια απόσταση, έτσι ώστε τα φυτά να μην παρεμποδίζουν την ανάπτυξη του άλλου.
- Πασπαλίστε ξηρό έδαφος στην κορυφή της προσγείωσης.
Η σπορά του κόλιανθρου μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:
- σε σειρές - για να διευκολυνθεί η διατήρηση φυτεύσεων, πρέπει να παρατηρηθεί απόσταση μεταξύ των σειρών τουλάχιστον 15 cm.
- στις οπές - οι λάκκοι βρίσκονται σε απόσταση 10-15 cm το ένα από το άλλο και 2-3 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε.
- τυχαία εξάπλωση - σπορά σπόρων σε τυχαία σειρά, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η ισχυρή πύκνωση.
Βίντεο: Σπέρνοντας το κοχύλι στο ανοικτό έδαφος
Για να τραβήξετε αρκετές καλλιέργειες κοραλλιών κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τουλάχιστον δύο κρεβάτια. Μόλις παρατηρηθεί ότι τα φυτά που είχαν φυτευτεί προηγουμένως άρχισαν να γίνονται κίτρινα, προχωρήστε στη σπορά νέων σπόρων.
Φροντίδα
Η φροντίδα για τον πικάντικο πολιτισμό, αν και δεν προκαλεί μεγάλη ανησυχία, αλλά, παρ 'όλα αυτά, πρέπει να είναι σωστή και τακτική. Η διαδικασία περιορίζεται στη χαλάρωση του εδάφους, την απομάκρυνση των ζιζανίων και την έγκαιρη πότισμα. Εάν φυτέψετε το κοράνιο νωρίς, μπορείτε να χτίσετε ένα μικρό θερμοκήπιο ή τουλάχιστον να το φυτεψετε κάτω από μια ταινία. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα σπορόφυτα από το έδαφος παρουσιάζονται 2-3 εβδομάδες μετά τη σπορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να δοθεί προσοχή στην άρδευση. Το πότισμα γίνεται 2 φορές την εβδομάδα, δαπανώντας 4-5 λίτρα νερού ανά 1 μ². Ένας τέτοιος κανόνας είναι απαραίτητος κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου κατά την κατασκευή πράσινης μάζας. Εάν το φυτό αναπτύσσεται για να ληφθούν σπόροι, τότε κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του υλικού σπόρων, το πότισμα μειώνεται στα 2 λίτρα ανά 1 m².
Οι βλαστοί Cilantro πρέπει να ποτίζονται, να απομακρύνονται και να χαλαρώνουν εγκαίρως
Όταν τα σπορόφυτα του κόλιανθρου φθάνουν σε ύψος 2-3 cm, εκτελείται αραίωση. Κατά την απομάκρυνση των πρόσθετων βλαστών, μόνο τα ισχυρότερα πρέπει να παραμείνουν στο κρεβάτι, ενώ το ελάχιστο διάστημα μεταξύ των φυτών πρέπει να είναι 6 cm.
Η αραίωση είναι απαραίτητη για να αναπτυχθούν πλούσια χόρτα και να πάρει μια άφθονη συγκομιδή, γιατί με πυκνές φυτείες θα είναι αδύναμη και με μικρό αριθμό φύλλων.
Μια σημαντική διαδικασία είναι η αραίωση των φυτών του κολαντάρου, στα οποία αδύναμα φυτά απομακρύνονται και δυνατά
Όσον αφορά το επίδεσμο, στα προ-γονιμοποιημένα εδάφη σε αυτή τη διαδικασία δεν είναι απαραίτητο. Εάν τα φυτά είναι ανοιχτά, αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει αρκετό άζωτο στο έδαφος. Στην περίπτωση αυτή, 10-20 g ουρίας ή νιτρικού αμμωνίου αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού και αρδεύονται. Το καλοκαίρι, η σίτιση γίνεται σε συνδυασμό με τη διαδικασία άρδευσης.
Συγκομιδή
Το Cilantro κόβεται καθώς αυξάνεται η πράσινη μάζα και το κάνετε πριν από την έναρξη της ανθοφορίας, καθώς κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης των ποδιών ο εναέριος χώρος γίνεται πιο χονδροειδής. Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα στεγνώνουν στη σκιά, εάν είναι απαραίτητο, συνθλίβονται, τοποθετούνται σε δοχεία από γυαλί και κλείνουν ερμητικά.
Οι σπόροι συγκομίζονται όταν γίνονται καφέ-καφέ: αυτή τη φορά πέφτει τον Αύγουστο. Στη συνέχεια ξηραίνονται στον ήλιο και ξιφομαγούνται. Για την αποθήκευση των σιτηρών χρησιμοποιήστε χάρτινες σακούλες.
Το Cilantro κόβεται καθώς αυξάνεται η πράσινη μάζα και το κάνετε πριν από την ανθοφορία
Φύτευση λοσιόν στο σπίτι
Υπάρχει η άποψη ότι δεν είναι τόσο εύκολο να καλλιεργηθείτε το κοράνιο στο σπίτι, αν και στην πραγματικότητα με τη σωστή προσέγγιση δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φροντίσετε για την προετοιμασία των δοχείων, το υπόστρωμα του εδάφους και τη θέση των δενδρυλλίων. Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τη φύτευση και τη φροντίδα του κοραλλιογεννού σε περιβάλλον διαμερίσματος ή σε ιδιωτικό σπίτι.
Επιλογή χωρητικότητας
Για να κάνετε τα φυτά όσο το δυνατόν πιο άνετα, πρέπει να επιλέξετε τις σωστές δεξαμενές προσγείωσης. Είναι καλό αν ο περιέκτης είναι επιμήκης σε σχήμα, με βάθος 40-45 cm και πλάτος 25-30 cm. Αυτά τα μεγέθη δοχείων εξηγούνται από το γεγονός ότι η καλλιέργεια δεν του αρέσουν τα μοσχεύματα και το ριζικό σύστημα είναι αρκετά μεγάλο. Ανεξάρτητα από τη δεξαμενή που επιλέγετε, θα πρέπει να υπάρχουν τρύπες αποστράγγισης στο κατώτατο σημείο, επειδή το κοράνιο δεν ανέχεται πολύ υγρό χώμα. Επομένως, αν δεν υπάρχουν τρύπες στο δοχείο, πρέπει να γίνουν.
Για τη σπορά σπόρων κολαντών, επιλέγονται μεγάλες ποσότητες, επειδή η καλλιέργεια δεν τους αρέσει τα μοσχεύματα
Προετοιμασία εδάφους
Όπως συμβαίνει και με την εξωτερική καλλιέργεια, το κοράνιο απαιτεί ένα θρεπτικό και χαλαρό έδαφος με ουδέτερη αντίδραση (pH 6,5-7). Ο πολιτισμός δεν ανέχεται τα όξινα εδάφη.
Για τον προσδιορισμό της αντίδρασης του εδάφους, χρησιμοποιούνται ειδικές λωρίδες δείκτη ή μια συσκευή για τον προσδιορισμό της οξύτητας.
Το υπόστρωμα μπορεί να αγοραστεί ή να προετοιμαστεί ανεξάρτητα. Στη δεύτερη περίπτωση, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα στοιχεία:
- κήπο - 2 μέρη,
- χούμο - 1 μέρος,
- τέφρα - 2 κουταλιές της σούπας ανά 1 kg μίγματος εδάφους.
Μπορείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε το δικό σας χώμα για το κοράνι
Πού να εγκαταστήσετε την ικανότητα προσγείωσης
Για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες, το δοχείο με προσγειώσεις θα πρέπει να βρίσκεται σε ένα σημείο όπου η θερμοκρασία δεν θα πέσει κάτω από +15˚Γ. Σε χαμηλότερες αναγνώσεις, το εργοστάσιο σταματά να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται. Επιπλέον, τα φυτά πρέπει να φωτιστούν για 12-14 ώρες. Επομένως, με την πρώιμη φύτευση (για παράδειγμα, τον Μάρτιο), θα χρειαστεί πρόσθετος φωτισμός με φωταύγεια ή ειδικά φυτοπλανάκια. Το καλύτερο μέρος για να τοποθετήσετε το δοχείο με κόλιαντρο είναι το παράθυρο από το νότο ή νοτιοδυτικά.
Προετοιμασία σπόρων και σπορά
Για τη σπορά καλλιεργειών, οι σπόροι πρέπει να αγοραστούν σε καταστήματα κηπουρικής και όχι στο τμήμα μπαχαρικών του σούπερ μάρκετ, καθώς η πιθανότητα βλάστησης τέτοιων σπόρων είναι πολύ χαμηλή. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ο κορίανδρος, που προορίζεται για το μαγείρεμα, προκαταρκτικά αφυδατώνεται για καλύτερη αποθήκευση.
Όσο πιο φρέσκοι είναι οι σπόροι, τόσο περισσότεροι βλαστοί θα είναι πιο φιλικοί και ισχυρότεροι.
Για σπορά, θα πρέπει να λαμβάνετε φρέσκα σπόρους και μόνο σε καταστήματα κηπουρικής
Όταν προετοιμάζονται τα δοχεία για φύτευση, είναι απαραίτητο να εμποτιστούν οι σπόροι στο νερό για 2 ώρες για να βελτιωθεί η βλάστηση. Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά. Εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:
- Τα δοχεία γεμίζονται με υπόστρωμα και σχηματίζουν αύλακες βάθους 1,5 cm σε απόσταση 5-7 cm η μία από την άλλη.
- Η σπορά πραγματοποιείται αραιά, έτσι ώστε τα φυτά να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Κορυφαίους σπόρους πασπαλισμένους με γη και ελαφρώς συμπιεσμένο.
- Το χώμα ψεκάζεται από το πιστόλι ψεκασμού.
- Το δοχείο με τις καλλιέργειες καλύπτεται με πλαστική σακούλα και μεταφέρεται σε ζεστό μέρος.
Βίντεο: Σπέρνοντας το κοχύλι στο σπίτι
Σπατάλη φροντίδα
Τα φυτά Cilantro στο σπίτι πρέπει να αναμένεται σε 1,5-2 εβδομάδες. Όταν εμφανιστούν τα λάχανα, το δοχείο μεταφέρεται στο παράθυρο και η συσκευασία αφαιρείται. Η φροντίδα για μια καλλιέργεια είναι παρόμοια με μια διαδικασία ανοιχτού πεδίου. Τα φυτά παρέχουν ποτίσματα εγκαίρως, λεπτύνουν και γονιμοποιούν. Η υγρασία του εδάφους πρέπει να είναι άφθονη, ειδικά στο στάδιο της κατασκευής των εναέριων τμημάτων. Ωστόσο, μετά την άρδευση, όταν το νερό αποστραγγίζεται, αποστραγγίζεται από το τηγάνι. Για να αποφευχθεί η αποξήρανση των φύλλων, τα φυτά ψεκάζονται περιοδικά.
Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο πότισμα του Cilantro στο στάδιο της οικοδόμησης της πράσινης μάζας
Δεν θα πρέπει να επιτρέπονται φυτεύσεις από κοπριά, δεδομένου ότι τα φυτά σε αυτή την περίπτωση γίνονται αδύναμα, πράγμα που εμποδίζει τη δημιουργία μεγάλης ποσότητας πράσινης μάζας. Η αραίωση πραγματοποιείται στο στάδιο 1-2 πραγματικών φυλλαδίων, αφαιρώντας τα ασθενέστερα βλαστάρια και αφήνοντας μόνο ισχυρά. Ανάμεσα στα σπορόφυτα θα πρέπει να υπάρχει κενό περίπου 10 εκ. Αν εμφανιστούν μίσχοι λουλουδιών, τότε πρέπει να τσαλακωθούν, γεγονός που θα συμβάλει στο σχηματισμό περισσότερων φύλλων. Το Cilantro τροφοδοτείται με πολύπλοκα ανόργανα λιπάσματα μία φορά το μήνα σύμφωνα με τις οδηγίες, συνδυάζοντας τη διαδικασία με το πότισμα.
Συγκομιδή
Τα φύλλα συνιστώνται να κοπούν αμέσως πριν από τη χρήση. Το κάνουν αυτό όταν σχηματίζονται 5-6 φύλλα στα φυτά. Για να αποθηκεύσετε το πιπέρι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορεί να καταψυχθεί ή να στεγνώσει. Για την κατάψυξη, τα χόρτα πλένονται, ξηραίνονται και τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και στη συνέχεια τοποθετούνται σε καταψύκτη.
Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα του κόλιανθρου μπορούν να στεγνώσουν ή να καταψυχθούν.
Τι μπορεί και δεν μπορεί να φυτευτεί με κονταρόκριστο κοντά
Προκειμένου το κοράλι να αισθάνεται άνετα στο ανοιχτό έδαφος, πρέπει να δοθεί προσοχή τόσο στις προηγούμενες καλλιέργειες όσο και στα φυτά που καλλιεργούνται στη γειτονιά. Οι καλοί προκάτοχοι του κόλιανδρου περιλαμβάνουν:
- καλαμπόκι?
- πατάτες
- όσπρια ·
- δημητριακά.
Ωστόσο, υπάρχουν πολιτισμοί, μετά από τους οποίους είναι προτιμότερο να μην φυτέψουμε το κοραλλιογενές:
- καρότα;
- αργά λάχανο?
- μαϊντανός;
- σέλινο ·
- parsnip;
- κοραλλιογενείς.
Για να πάρετε μια καλή συγκομιδή του κοραλλιογενούς και άλλα χόρτα, πρέπει να γνωρίζετε τους κανόνες της αμειψισποράς
Οι καλοί γείτονες για τον κόλιανδρο είναι:
- αγγούρι
- κρεμμύδια ·
- κράμβη;
- μπρόκολο
- σαλάτα;
- λευκό λάχανο?
- καρότα;
- πασπάνι.
Πριν από τη φύτευση του κοραλλιογενούς σε μια τοποθεσία, θα πρέπει να εξετάσετε ποια φυτά αναπτύχθηκαν πάνω σε αυτό και που σχεδιάζονται να καλλιεργηθούν σε κοντινή απόσταση
Καλλιέργειες των οποίων οι γειτονιές πρέπει να αποφεύγονται καλύτερα:
- νεροτσουλήθρα?
- μάραθο?
- μαϊντανό.
Η καλλιέργεια του κοραλλιογεννού στην περιοχή σας ή στο σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη όσο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά. Για να αποκτήσετε αυτή την πικάντικη κουλτούρα, αρκεί να τηρήσετε απλούς κανόνες φύτευσης και φροντίδας και κυριολεκτικά μέσα σε λίγες εβδομάδες, τα πλούσια λαχανικά θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας.
