Κατά κανόνα, οι κηπουροί συχνά στραφούν στους τύπους λαχανικών που είναι εγκατεστημένοι στην περιοχή μας. Ωστόσο, ξεχνούν τις εξωτικές επιλογές, οι οποίες, εκπληκτικά, είναι εύκολο να αναπτυχθούν και εξίσου χρήσιμες. Γνωρίστε αυτά τα είδη πιο κοντά.
Κινέζικο λάχανο pak choi
Αυτό το λάχανο περιέχει ουσίες όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, ο φώσφορος και ο σίδηρος. Για τη μεγάλη χαρά των κατοίκων του καλοκαιριού, αυτό το λάχανο μπορεί να αναπτυχθεί με επιτυχία στο κλίμα μας. Δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για την αποχώρηση: αντιστέκεται στις ασθένειες καλά.
Πρέπει να φυτευτεί τον Μάρτιο ή τον Αύγουστο, επειδή δεν θα μπορέσει να αντέξει την έντονη θερμότητα. Ένα μήνα μετά τη σπορά, μπορείτε να κόψετε τα φύλλα, κάτι που αποτελεί σημαντικό πλεονέκτημα.
Romanesco λάχανο ή λαχανικό λάχανο
Με την πρώτη ματιά, το Romanesco μπορεί να παζλίζει με τη φωτεινή του εμφάνιση, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση του. Ανάλογα με τον τόπο κατοικίας, η μέθοδος χωρίς φυτά χρησιμοποιείται όταν το κλίμα είναι ζεστό και αντίστροφα. Το φυτεύουν τον Μάιο, όταν δεν είναι πλέον κρύο έξω.
Κατάλληλο έδαφος με χαμηλή οξύτητα. Η έξοδος δεν διαφέρει από τους άλλους τύπους: πότισμα, βοτάνισμα, επίδεσμος. Διάφορα παράσιτα μπορούν να ζητήσουν λάχανο, επομένως θα πρέπει να προστατεύονται με οποιονδήποτε τρόπο.
Μοντέρνο λάχανο Mizuna
Αυτό το είδος είναι τόσο ανεπιτήδευτο ώστε μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε συνθήκες διαμερισμάτων. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες που επηρεάζουν το χρώμα. Έτσι, μπορεί να είναι κόκκινο ή πράσινο. Το Mizuna παρουσιάζει άφθονα καλλιέργειες.
Κλείνοντας τα φύλλα, τα νέα δεν θα πάρουν πολύ για να περιμένουν. Μπορείτε να πάρετε φύλλα για δειγματοληψία μετά από ένα μήνα και μισό ήδη. Για να διατηρηθεί η ζωτική του δραστηριότητα απαιτεί τακτική πότισμα.
Σγουρό λάχανο
Τα άλλα ονόματά του είναι "Grünkol" ή "Kale". Το είδος αυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος ενός και μισού μέτρου, ευχαριστώντας το μάτι με την ασυνήθιστη του κατάσταση. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί λάχανο.
Το μόνο που πρέπει να γίνει σε συνεχή βάση είναι το νερό και η τροφή. Σε αντίθεση με άλλα είδη, αντέχει το κρύο και δεν χάνει τη γεύση του.
Ποικιλίες Σαβοΐας Λάχανο
Το λάχανο Savoy εντυπωσιάζει με την πρωτοτυπία του. Δεν είναι τόσο καρποφόρο όσο άλλα είδη, αλλά έχει και πολλές θετικές πτυχές. Πρώτον, είναι νόστιμο και ακόμα πιο χρήσιμο από, για παράδειγμα, το συνηθισμένο λευκό κεφάλι.
Δεύτερον, μια ώριμη κεφαλή λάχανου μπορεί να ζυγίζει μέχρι 3 κιλά. Τρίτον, δεν φοβάται τους ψυχρούς χρόνους. Είναι απαραίτητο να αναπτυχθεί με φυτά, και το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο.
Όλοι οι παραπάνω τύποι μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωριστά και σε συνδυασμό με σαλάτες. Μπορούν να τηγανιστούν, στραγγισμένα, βρασμένα και κονσερβοποιημένα - υπάρχουν πολλοί τρόποι και όλοι τους φέρνουν μόνο όφελος.
