Ο μουριάς είναι ένα φυλλοβόλο δέντρο από την οικογένεια Mulberry. Είναι επίσης γνωστή ως δρυός και μουριά. Το φυτό καλλιεργείται με επιτυχία σε εύκρατα κλίματα και υποτροπικά. Ο φυσικός οικότοπος είναι οι εκτάσεις της Βόρειας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Το εργοστάσιο κέρδισε τη δημοτικότητά του λόγω των νόστιμων και ζουμερών μούρων. Χρησιμοποιείται επίσης για διακόσμηση χώρων, επεξεργασία και βιομηχανικούς σκοπούς. Και, φυσικά, είναι το φύλλωμα της μουριάς που χρησιμεύει ως ζωοτροφή για τον μεταξοσκώληκα - τον «παραγωγό» του μεταξιού.
Περιγραφή εγκαταστάσεων
Μουριά - φυλλοβόλο δέντρο με στέμμα. Συνήθως δεν μεγαλώνει περισσότερο από 10-15 μέτρα ύψος. Η μέγιστη ετήσια αύξηση επιτυγχάνεται σε νεαρή ηλικία. Μεταξύ των βατόμουρων υπάρχουν πραγματικοί εκατονταετίες. Τα μεμονωμένα δείγματα αναπτύσσονται για 200-500 χρόνια.
Τα μικρά κλαδιά καλύπτονται με σκούρο καφέ λείο φλοιό, το οποίο, με την ηλικία, είναι πολύ ραγισμένο και ξεφλουδισμένο. Στους βλαστούς, μεγαλώνουν τα επόμενα φύλλα με φύλλα σχήματος καρδιάς ή ωοθυλακίου. Η γυαλιστερή επιφάνεια τους είναι διακεκομμένη με ένα δίχτυ ανακούφισης, ελαφρύτερες φλέβες και ζωγραφισμένο σε σκούρο πράσινο χρώμα. Οι άκρες του φυλλώματος είναι οδοντωτές και η πλευρά της πλευράς είναι ελαφρύτερη, ματ. Το μήκος του φύλλου είναι 7-15 cm.
Στα μέσα της άνοιξης, τα βατόμουρα ανθίζουν με ελάχιστα αισθητά, μη ελκυστικά μπουμπούκια με μακριές στήμονες. Συγκεντρώνονται σε πυκνά σύντομα σπίρτα και μοιάζουν με χνουδωτά πινέλα που κρέμονται σε εύκαμπτα πόδια. Ο μουριάς μπορεί να είναι μονοκατευθυνόμενο και δυόσμο φυτό. Τα δίδυμα είδη έχουν ξεχωριστά αρσενικά, άγονα δέντρα (μουριά) και θηλυκά.
Η επικονίαση γίνεται με τη βοήθεια των εντόμων και του ανέμου. Μετά από αυτό, οι καρποί μιας σύνθετης δομής ωριμάζουν. Σε ένα κοντό κλαδί υπάρχουν πολλά ζουμερά drupes πιέζονται μεταξύ τους. Το συνολικό μήκος του φρούτου είναι 2-5 εκ. Το χρώμα του είναι μωβ-μαύρο, κόκκινο ή κρεμώδες λευκό. Τα φρούτα είναι βρώσιμα, έχουν μια γλυκιά και ξινή γεύση και ένα μάλλον έντονο, ευχάριστο άρωμα. Το μέγεθος των φύλλων και των καρπών της μουριάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα και τη γονιμότητα του εδάφους. Στο νότο, είναι μια τάξη μεγέθους μεγαλύτερη από ό, τι στη μεσαία λωρίδα (για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας).
Είδη Mulberry
Όσον αφορά την ταξινόμηση των βοτανικών ειδών, υπάρχει συζήτηση. Διάφορες πηγές δείχνουν ότι το γένος περιέχει 17-200 είδη.
Μαύρη μουριά (m. Negro). Το δέντρο μεγαλώνει 10-13 μέτρα από το έδαφος. Το πυκνό του κορώνα καλύπτεται από μεγάλα ωοειδή φύλλα μήκους 10-20 cm και πλάτους 6-10 cm. Τα σκούρα πορφυρά drupes είναι γλυκά και επιμήκη - μήκους 2-3 cm περίπου. Ποικιλίες:
- Kherson - ανθεκτικό στον παγετό, χαμηλό δέντρο με μεγάλα (3.5 cm), γλυκά μούρα?
- Μαύρη βαρόνη - ένα ανθεκτικό σε παγετό δέντρο καλύπτεται ήδη τον Ιούνιο με μεγάλα γλυκά μούρα.
- Το κορίτσι με σκοτεινό δέρμα - ένα ψηλό, εκσπλαχνισμένο δέντρο δίνει μαύρα γλυκά και ξινό μούρα.
- Staromoskovskaya - γλυκό μαύρο-ιώδες φρούτα 3 cm σε μέγεθος ωριμάσει σε ψηλό δέντρο με σφαιρικό στέμμα.
Λευκή μουριά (m. Alba). Ένα τεράστιο, ψηλό δέντρο καλύπτεται με γκρίζο-καφέ φλοιό. Στα νεαρά κλαδιά, αναπτύσσονται μεγάλα ωοειδή ή παλάμη φύλλα με οδοντωτά άκρα. Το μήκος των φύλλων είναι 5-15 εκατοστά. Οι καρποφόροι βλαστοί μειώνονται σε σχέση με τους βλαστικούς. Αυτά τα δυόσκινα φυτά ανθίζουν τον Απρίλιο-Μάιο και αποδίδουν καρπούς τον Μάιο-Ιούνιο. Τα φρούτα (πολλαπλών ειδών) έχουν κυλινδρικό σχήμα και έχουν λευκό ή ροζ χρώμα. Το μήκος τους φτάνει τα 4 εκατοστά. Η γεύση είναι πιο υδαρής, γλυκιά με ζαχαρούχα. Ποικιλίες:
- Golden - βλαστοί και φυλλώματα την άνοιξη είναι ζωγραφισμένα σε χρυσό χρώμα?
- Λευκό μέλι - ένα δέντρο υψηλής εξάπλωσης δίνει μια μεγάλη σοδειά φρέσκων φρέσκων φρούτων περίπου 3 εκ.
- Βικτώρια - ένα μικρό δέντρο δίνει γλυκά, ζουμερά μούρα περίπου 5 εκατοστά σε μήκος?
- Κρόκος μούρα - μια διακοσμητική ποικιλία με εύκαμπτες βλεφαρίδες αυξάνεται στα 5 μ.
Κόκκινη μουριά (m. Rubra). Η θέα είναι ανθεκτική στον παγετό. Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική. Το εργοστάσιο δεν είναι μεγάλο σε μέγεθος, αλλά είναι αρκετά εκτεταμένο. Τα φύλλα με σχήμα καρδιάς ή με λοβούς μήκους 7-14 cm και πλάτους 6-12 cm έχουν ασύμμετρη μορφή. Είναι ζωγραφισμένα φωτεινό πράσινο. Στα μέσα του καλοκαιριού, μια σοκολάτα μοβ πολύ γλυκιά μούρα ωριμάζει σε 2-3 cm σε μήκος. Εξωτερικά, οι καρποί αυτού του συγκεκριμένου τύπου είναι παρόμοιοι με τα βατόμουρα.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Mulberry διαδίδει αρκετά απλά, έτσι όταν μεγαλώνουν από κηπουρούς, δεν υπάρχουν δυσκολίες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπόρους και βλαστικές μεθόδους.
Για τη διάδοση των σπόρων, χρησιμοποιούνται πρόσφατα συγκομιδή, ξεφλουδισμένοι και ξηροί σπόροι. Οι καλλιέργειες παράγονται το φθινόπωρο ή την άνοιξη αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Όλοι οι σπόροι χρειάζονται στρωματοποίηση. Με τη σπορά του φθινοπώρου, θα λάβει χώρα in vivo, την άνοιξη θα είναι απαραίτητη η προ-σπορά των σπόρων για 4-6 εβδομάδες στο ψυγείο. Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι αντιμετωπίζονται με διεγερτικό για αρκετές ώρες (Zircon, Epin). Για σπορά, επιλέξτε ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Κάνετε αύλακες με βάθος 3-5 cm, στο οποίο σπάνια τοποθετείται υλικό φύτευσης. Το κρεβάτι είναι καλυμμένο με γη και σκονισμένο με ένα παχύ στρώμα. Όταν το έδαφος θερμαίνεται, εμφανίζονται βλαστοί. Η φροντίδα για αυτούς συνεπάγεται τακτική απολέπιση, πότισμα και λίπασμα. Στα μέσα του φθινοπώρου, τα σπορόφυτα θα αναπτυχθούν αρκετά για την πρώτη μεταμόσχευση με απόσταση 3-5 μ. Αυτό θα αποφύγει την εμπλοκή των ριζών. Η φρούτα εμφανίζεται μετά από 5-6 χρόνια.
Δεδομένου ότι οι ποικιλικοί χαρακτήρες δεν διατηρούνται κατά τη διάδοση των σπόρων, οι μέθοδοι αγενούς πολλαπλασιασμού είναι πιο δημοφιλείς:
- Ρίζες μοσχευμάτων. Τον Ιούνιο-Ιούλιο, οι πράσινοι βλαστοί κόβονται 15-20 cm με 2-3 φύλλα. Η φύτευση πραγματοποιείται στο θερμοκήπιο. Οι κλαδιά τοποθετούνται διαγώνια σε βάθος περίπου 3 εκ. Αφήνουμε στα φύλλα 1-2 φύλλα με μισή πλάκα φύλλου. Το κλειδί για καλή ριζοβολία είναι η υψηλή υγρασία. Στην ιδανική περίπτωση, εάν υπάρχει ένα ψεκαστήρα στο θερμοκήπιο που δημιουργεί ένα υδατικό εναιώρημα (ομίχλη). Μέχρι τον Σεπτέμβριο, θα εμφανιστούν ρίζες και οι βλαστοί θα αρχίσουν να αυξάνονται. Η προσγείωση στο ανοιχτό έδαφος προγραμματίζεται για την επόμενη άνοιξη.
- Ρίζας απογόνων. Κάθε δέντρο δίνει περιοδικά βασικούς βλαστούς. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αναπαραγωγή. Ένας ανεπτυγμένος βλαστός από ύψος 0,5 μ. Στη μέση της άνοιξης έχει σκάψει, προσπαθώντας να μην καταστρέψει τις ρίζες και να φυτευτεί σε μια νέα θέση. Για να αναπτυχθούν ταχύτερα, οι κλάδοι μειώνονται κατά ένα τρίτο.
- Εμβολιασμοί. Συχνά διακοσμητικά φυτά ποικιλίας εμβολιάζονται σε ένα απόθεμα που λαμβάνεται από δενδρύλλια. Για να γίνει αυτό, όλοι οι βλαστοί αφαιρούνται στο υποκείμενο και οι λοξότμητες τομές γίνονται στον κορμό με 2 μπουμπούκια. Συνδυάζονται και στερεώνονται με ειδική ταινία. Η διαδικασία συναρμολόγησης συνήθως ολοκληρώνεται εντός 1-2 μηνών. Μετά από αυτό, αφαιρείται η ταινία. Στο μέλλον, είναι σημαντικό να αποκοπεί όλα τα κατώτερα κλαδιά που εξέρχονται από το απόθεμα. Η μέθοδος σας επιτρέπει να συλλέξετε πολλές διαφορετικές ποικιλίες σε ένα φυτό, σχηματίζοντας τη λεγόμενη "συγκομιδή melange".
Προσγείωση και φροντίδα
Είναι καλύτερο να σχεδιάσετε τη φύτευση της μουριάς κατά το πρώτο εξάμηνο του φθινοπώρου, τότε θα έχει το χρόνο να προσαρμοστεί σε ένα νέο μέρος, και μετά το χειμώνα θα ξεκινήσει ενεργά την ανάπτυξη. Κάποιοι ασκούν φύτευση άνοιξη πριν από τη ροή σόγιας. Όταν αγοράζετε φυτά σε φυτώρια, προτιμάτε φυτά ηλικίας 4 ετών. Εάν έχουν ήδη καρποφορήσει, είναι ευκολότερο να αποφασίσετε για ένα αρσενικό ή θηλυκό δείγμα.
Ο μουριάς είναι ένα θερμόφιλο και φωτοφυλλό φυτό, αλλά χρειάζεται καλή προστασία από τα κρύα ρεύματα. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά χαλαρό και γόνιμο. Αλατώδες, αμμώδες ή βαλτώδες έδαφος δεν είναι κατάλληλο, όπως και η γειτνίαση με τα υπόγεια ύδατα.
2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, σκάβουν μια τρύπα με βάθος και πλάτος 50 εκ. Η σάπια κοπριά ή το λίπασμα με υπερφωσφορικό εισάγεται αμέσως στο φτωχό έδαφος. Ένα στρώμα από συνηθισμένη γη χύνεται πάνω στο λίπασμα έτσι ώστε να μην καίνε τις ρίζες. Όταν φύτευση με ρίζες, το παλιό χωμάτινο κομμάτι θρυμματίζεται, και τα κενά γεμίζουν με φρέσκο χώμα. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, 2 κουβάδες νερό χύνεται κάτω από το δέντρο, και στη συνέχεια η επιφάνεια είναι mulched. Νεαρά, λεπτά φυτά είναι δεμένα.
Στο μέλλον, η φροντίδα για τα βατόμουρα έρχεται σε χαλάρωση, πότισμα και λίπανση. Συχνότερα είναι απαραίτητο να υδροδοτούν τα δέντρα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας, αλλά εδώ είναι σημαντικό να γνωρίζουμε το μέτρο, διαφορετικά τα μούρα θα είναι πάρα πολύ υδαρή. Από τα μέσα του καλοκαιριού, το πότισμα απαιτείται μόνο με παρατεταμένη ξηρασία.
Τον Απρίλιο-Ιούνιο, 1-2 φορές, τα μούρα γονιμοποιούνται με αζωτούχα λιπάσματα. Κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού προτιμώνται συνθέσεις με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο.
Ο κυλινδρικός κύκλος χαλαρώνεται από καιρό σε καιρό στο βάθος ενός φτυάρι μπαγιονέτ και αφαιρούνται και τα ζιζάνια.
Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει το κλάδεμα της μουριάς. Την άνοιξη, αφαιρούνται κατεψυγμένα σπασμένα κλαδιά. Αν τα φυτά φυτεύονται για τη συγκομιδή, συνιστάται να τα σχηματίσετε με τη μορφή ενός θάμνου ή ενός μικρού δέντρου, και στη συνέχεια η συλλογή μούρων θα είναι ευκολότερη. Ο μουριάς ανέχεται κλάδεμα πολύ καλά και γρήγορα ανακάμπτει, οπότε μην φοβάστε να απομακρύνετε την περίσσεια. Από καιρό σε καιρό, το στέμμα αραιώνεται και ανανεώνεται, αφαιρώντας εντελώς 1-2 παλαιά κλαδιά και μέχρι το ένα τρίτο των υπόλοιπων βλαστών. Με το κλάδεμα του φθινοπώρου, απομακρύνονται στεγνά, παλιά, καθώς και άρρωστα και σπασμένα κλαδιά. Την ίδια περίοδο, θα πρέπει να αφαιρεθούν πολύ μικρά, μη ωριμασμένα βλαστοί.
Ο μουριάς αντιστέκεται στις ασθένειες των φυτών καλά. Αλλά όταν φυτεύετε σε ένα πολύ υγρό μέρος, μπορεί να υποφέρει από περονόσπορο, καφέ κηλίδες, βακτήρια και μικρά φυλλώδη μπούκλες. Συχνά αναπτύσσεται ένα μύρο μούρων. Η καλύτερη σωτηρία θα είναι η θεραπεία με μυκητοκτόνα (σιλίτης, θειικός χαλκός, κυτοφλαβίνη).
Περιοδικά, το δέντρο προσβάλλεται από έντομα (σκώρος μουριάς, ακάρεος αράχνης, λευκή αμερικανική πεταλούδα). Τα εντομοκτόνα θα βοηθήσουν στην αντιμετώπισή τους και οι θεραπείες θα εκτελούνται τακτικά για προληπτικούς σκοπούς από τις αρχές της άνοιξης.
Οφέλη και αντενδείξεις
Τα φρούτα, τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί της μουριάς περιέχουν μεγάλο αριθμό βιολογικά δραστικών ουσιών:
- βιταμίνες (Α, C, Ε, Κ και ομάδα Β).
- μακροκύτταρα (Ρ, Mg, Ca, Κ, Να).
- ιχνοστοιχεία (Fe, Cu, Zn, Se, Mn).
- αντιοξειδωτικά.
Η χρήση των φρέσκων μούρων βοηθά στην ομαλοποίηση όλων των διαδικασιών στο σώμα. Έχουν ευεργετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, συμβάλλουν στην εκροή υγρών, αυξάνουν την αρτηριακή πίεση και τη ζάχαρη. Προκειμένου να διατηρηθούν τα μούρα περισσότερο, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα, ζυμωμένα σε κρασί και αλεσμένα με ζάχαρη. Η επίδραση των καρπών του ίδιου δέντρου στην πεπτική οδό είναι διττή. Ακατέργαστα μούρα ενισχύουν το σκαμνί, και ώριμα και ζουμερά - συμβάλλουν στην υγροποίησή του. Ένα αφέψημα των μούρων χαλαρώνει, βοηθά στην αντιμετώπιση του άγχους και της αϋπνίας. Αποκαθιστά επίσης το σώμα μετά από σοβαρή σωματική άσκηση.
Χρησιμοποιήστε όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα και το φλοιό. Συλλέγονται για μελλοντική χρήση και στη συνέχεια γίνονται εγχύσεις και αφέψημα. Έχουν καλό απογοητευτικό αποτέλεσμα. Σε αντίθεση με τα μούρα, τα φύλλα και τα κλαδιά μειώνουν τη γλυκόζη του αίματος και μειώνουν την αρτηριακή πίεση
Ως εκ τούτου, η μουριά δεν έχει αντενδείξεις, ωστόσο, μπορεί να βλάψει τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες. Η υπερβολική κατανάλωση μούρων οδηγεί σε διάρροια.
