Τα σταφύλια είναι μια πολυετής κουλτούρα με ένα ισχυρό ριζικό σύστημα και έναν εύκαμπτο κορμό. Αλλά ταυτόχρονα αυτό είναι ένα πολύ χυμώδες φυτό, φοβάται το κρύο του καιρό, επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.
Τα φυτά μπορούν να υποφέρουν από τις αρνητικές επιπτώσεις των ιών, των μυκήτων, των βακτηριδίων και των παρασίτων. Οι παράγοντες που προκαλούν αποδυνάμωση των σταφυλιών περιλαμβάνουν την ακατάλληλη φροντίδα, τις εξωτερικές βλάβες και τις ακατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες. Η μειωμένη αντοχή αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως το oidium, η σήψη, η ανθρακνόζη, το ωίδιο. Επίσης, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα παράσιτα. Τα πιο επικίνδυνα παράσιτα για τα σταφύλια είναι τα ακάρεα, τα φύλλα σκώληκα, η φυλλοξήρα, οι ψεύτικες ασπίδες, οι μύγες.
Πίνακας σταδίων επεξεργασίας σταφυλιών και χρήσης ναρκωτικών
Προκειμένου να προστατευτούν οι θάμνοι από αμπέλια από παράσιτα και μολυσματικές ασθένειες, ο κηπουρός θα πρέπει να ψεκάζεται τακτικά με ειδικά παρασκευάσματα.
Το πρόγραμμα επεξεργασίας των σταφυλιών από ασθένειες και παράσιτα παρουσιάζεται παρακάτω. Ο πίνακας περιλαμβάνει περιγραφή κάθε σταδίου, αναφέροντας τις ευνοϊκές και τις δυσμενείς ημέρες καταπολέμησης ασθενειών και παρασίτων για το 2020.
| Περίοδος | Ημέρες (ανάλογα με την περιοχή) | Προετοιμασίες | Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται; | |
| Ευνοϊκό | Δυσμενής | |||
| Το άνοιγμα του αμπελιού, ο νεφρός είναι ακόμα σε αδρανή κατάσταση. | 1, 2, 7, 9, 18, 19, 20, 25-27, 30. 3 Απριλίου, 15, 16, 17, 20-27. 2 Μαΐου, 3, 9, 12, 13. | 11 Απριλίου 19. 1η Μαΐου 16. | Διάλυμα θειικού σιδήρου (1,5%). | Καταστροφή παρασιτικών παθογόνων και παρασίτων. |
| Πρήξιμο και ανθοφορία των νεφρών | 2 Μαΐου, 3, 9, 12, 13, 18, 19, 24. | 1η Μαΐου 16. | Χρήση στο συγκρότημα: Polyram; Actellik ή Bi58. | Πρόληψη μολυσματικών παθήσεων που εκδηλώθηκαν την περασμένη σεζόν. Προστασία από ψευδείς ασπίδες. |
| 4-5 αληθινά φύλλα εμφανίζονται | 2 Μαΐου, 3, 9, 12, 13, 18, 19, 24. 4 Ιουνίου, 6, 9, 11, 14. | 1η Μαΐου 16. | Topaz ή Bi58 Χορωδία Κέρδος χρυσού Cuprolux Fufanon Nova Iskra-M | Εξουδετέρωση των ακάρεων και των παθογόνων που προκαλούν την εμφάνιση μούχλας. Οι δακτύλιοι που έχουν επηρεαστεί προηγουμένως από αυτή την παθολογία υποβάλλονται σε θεραπεία. |
| Ανάπτυξη αμπελιών | 4, 6, 9, 11, 14, 16, 19, 20, 22. | όχι | Tiovit Jet Topaz | Προστασία των βλαστών από το oidium. |
| Πριν από την εκκόλαψη | 4, 6, 9, 11, 14, 16, 19, 20, 22. 3 Ιουλίου, 6, 8, 17, 19, 25. | 9 Ιουλίου. | Εφαρμόστε μαζί: Acrobat MC ή Ridomil Gold MC. Actellic Strobi ή Topaz. Εάν είναι απαραίτητο, το Abiga Peak, το διπλό φαινόμενο Spark, το Fufanon Nova. | Πρόληψη και θεραπεία του ωιδίου κατά τη θερμότητα. Καταστροφή φυλλαδίων. |
| Μετά την ανθοφορία | 3 Ιουλίου, 6, 8.17, 19, 25. 15 Αυγούστου, 20, 21, 23, 24. | 9 Ιουλίου. 6 Αυγούστου. | Tiovit Jet Iskra-M Θείο (κολλοειδές ή κήπο) | Ο λόγος για την επεξεργασία είναι η ανίχνευση ακάρεων αράχνης και σημείων oidium. |
| Ο σχηματισμός και η ανάπτυξη συγκροτημάτων | 3 Ιουλίου, 6, 8.17, 19, 25. 15 Αυγούστου, 20, 21, 23, 24. | 9 Ιουλίου. 6 Αυγούστου. | Actellik παράλληλα με Ridomil Gold, Topaz, Διπλό αποτέλεσμα Spark. | Πρόληψη μολυσματικών ασθενειών, εξάλειψη μελιούργων, φύλλων και φυλλοξήρων. |
| Εξομάλυνση | 15 Αυγούστου, 20, 21, 23, 24. 13 Σεπτεμβρίου. | 6 Αυγούστου. | Tiovit Jet Προσοχή | Καταστροφή τσιμπουριών και σφηκών. Η επεξεργασία πραγματοποιείται μόνο σε ξηρούς καιρούς. |
| Μετά τη συγκομιδή των σταφυλιών | 13, 25, 27 Σεπτεμβρίου. 3 Οκτωβρίου, 7, 13. | όχι. | Alirin-B Fitoverm Lelidocide Spark bio Bitoxibacillin | Προστασία των θάμνων από ασθένειες και παράσιτα. |
| Πριν από τη στέγαση θάμνων για το χειμώνα. | 3 Οκτωβρίου, 7, 13, 17, 24. 1 Νοεμβρίου 10. | όχι. | Νιτραφαίνη ή DNOC. Το τελευταίο χρησιμοποιείται 1 φορά σε 3 χρόνια. Διάλυμα θειικού σιδήρου (1-1,5%) | Εξουδετέρωση των φορέων μόλυνσης και των παρασίτων που επιβίωσαν τις προηγούμενες διαδικασίες. |
Όταν εμφανίζονται τα ενοχλητικά συμπτώματα, τα φυτά πραγματοποιούν πρόσθετες διαδικασίες. Ξεφορτώνουν το oidium με μυκητοκτόνα όπως τα Tild-250, Tiovit Jet, Strobi, Topaz. Μεταξύ των λαϊκών θεραπειών απομονώνονται κολλοειδή και θείο του κήπου.
Το σταφύλι OidiumΗ καταπολέμηση του περονόσπορου με υψηλή υγρασία είναι πολύ πιο δύσκολη από ό, τι σε ξηρούς καιρούς. Υπό τις συνθήκες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα φάρμακα: Delan, Abiga Peak, Thanos, Oksikhom. 
Μούχλα στα σταφύλια
Η νεαρή ανάπτυξη μπορεί να επηρεαστεί σοβαρά από τους παγετούς της επιστροφής. Τα ίδια τα αμπέλια στις ιδιαίτερα δροσερές μέρες καλύπτονται με αγριλ. Για να το διορθώσετε, χρησιμοποιούνται πηχάκια και μανταλάκια. Στους διαδρόμους βάζουμε δοχεία γεμάτα με νερό. Τα σταφύλια που είναι ευαίσθητα στο ωίδιο ψεκάζονται με Cuprolux και Profit Gold για προληπτικούς σκοπούς. Έτσι εμποδίζουν την εμφάνιση σήψης και άλλων παθολογικών σχηματισμών στο φύλλωμα και τους εύκαμπτους βλαστούς.
Κάθε παρασκεύασμα συνοδεύεται από οδηγίες χρήσης. Κατά την επιλογή φαρμακευτικών σκευασμάτων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η αρχή της δράσης τους.
Για παράδειγμα, το Profit Gold θεωρείται συστηματικό μυκητοκτόνο. Το φάρμακο χρησιμοποιείται για τον έλεγχο παρασίτων. 
Το Abiga Peak δεν θα μπορέσει να προστατεύσει τα νέα φύλλα που εμφανίστηκαν μετά την επεξεργασία. Αυτό οφείλεται στην δράση επαφής του. Το ευεργετικό αποτέλεσμα μειώνεται αισθητά με καθίζηση. Ο κατασκευαστής συστήνει ψεκασμό των θραυσμάτων σταφυλιών μετά από κάθε βροχή. Και πρέπει να το κάνετε αυτό σε ξηρό καιρό.
Ο ψεκασμός δεν είναι η μόνη υποχρεωτική διαδικασία. Οι έμπειροι αμπελοκαλλιεργητές συμπληρώνουν τον κατάλογο με την έγκαιρη επίδεση, την αφαίρεση των ζιζανίων, την περικοπή των βλαστών, τη χαλάρωση και τη στρώση του εδάφους.
Η συγκομιδή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από την πρώτη παγετού του φθινοπώρου. Σε αυτή την περίπτωση, ο κηπουρός πρέπει να εστιάσει στις κλιματικές συνθήκες.
Μετά τα φυτά φυτεύονται προσεκτικά και τοποθετούνται σε νερό για 8 ώρες. Το επόμενο βήμα είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα προετοιμασμένο μέρος για αποθήκευση. Η κοπή των αμπέλων πραγματοποιείται μόνο δύο εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων. Τα απόβλητα καίγονται, το έδαφος στους διαδρόμους έχει σκάψει. Οι θάμνοι αμπέλου κλαδεύονται, ποτίζονται για τελευταία φορά και καλύπτονται για το χειμώνα.
