Κρεμμύδι-batun με ένα σαρκώδες πικρό φτερό, δημοφιλές αναφερόμενο ως συνδετικό ράβδο, συρίγγιο ή Tatar, έχει καλλιεργηθεί εδώ και καιρό στη Ρωσία. Η κουλτούρα ανήκει στα πολυετή φυτά της οικογένειας των κρεμμυδιών. Το Batun αναπτύσσεται σε ανοιχτό και προστατευμένο έδαφος, αναπτύσσεται καλά με πράσινη μάζα για τα πρώτα 4-6 χρόνια.
Θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε πτητικά και ιχνοστοιχεία, που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα και στην ιατρική. Οι Κινέζοι θεωρούν ότι είναι ένα αποτελεσματικό διαφωτιστικό και παυσίπονο. Στην Ευρώπη, το batun είναι τόσο δημοφιλές όσο το πράσο. Στους κήπους καλλιεργείται για να προσελκύει έντομα επικονίασης, είναι ένα φυτό μέλι με έντονη εκπνοή του νέκταρ.
Περιγραφή και οφέλη από το κρεμμύδι
Τα κρεμμύδια με το έδαφος είναι παρόμοια με τα γογγύλια, ενώ το δεύτερο έτος εμφανίζεται ένας σωλήνας με μίσχο λουλουδιών. Το Batun σχηματίζει έναν θάμνο κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Τα ψευδοσφαιρίδια είναι ομαλά, δεν σχηματίζονται, μια πυκνή δέσμη ριζών βγαίνει από το καθένα και μέχρι 6 φύλλα ταυτόχρονα. Σε μια πολυετή καλλιέργεια, τα φύλλα και οι ρίζες πεθαίνουν κάθε χρόνο, την άνοιξη εμφανίζονται νέες. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, τα χόρτα κόβονται 2-3 φορές. Από το θάμνο λαμβάνουν μέχρι 10 κιλά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η παραγωγική παραγωγικότητα διαρκεί έως και 6 χρόνια. Η διάδοση μιας batun είναι διπλή: από τον σπόρο και τη διαίρεση του μητρικού θάμνου.
Η χρήση του batun σε υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, φυτοντοκτόνα, θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, αιθέρια έλαια. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι αγρότες το εκτιμούν για χυμώδη χόρτα με ιδιαίτερη γεύση σε αντίθεση με άλλα κρεμμυδάκια. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη για τη θέρμανση, αντιστέκεται στους παγετούς στο έδαφος έως -8 ° C. Αδρανοποιεί καλά στο έδαφος, ανέχεται εύκολα τη μεταφύτευση.
Ποικιλίες κρεμμυδιού
Οι κτηνοτρόφοι ασχολούνται συνεχώς με την καλλιέργεια τεχνολογικά παραγωγικών ποικιλιών με διαφορετικές γευστικές ιδιότητες του στυλό. Πολλές ποικιλίες καλλιεργούνται στη Ρωσία, οι πληροφορίες για τις πιο δημοφιλείς από αυτές, που χαρακτηρίζονται από την ενεργό ανάπτυξη, εντατική απόδοση της πράσινης, παρατίθεται στον πίνακα.
| Βαθμός | Περιγραφή Ύψος (cm) | Εφαρμογή |
| Πρώτα ώριμα τόξα | ||
| Απρίλιος | Ένα σαρκώδες φτερό με γλυκιά επίγευση. Περίπου 45. | Χρησιμοποιείται για να κάνει σαλάτες. |
| Τρυφερότητα | Σκληρή, φτερωτή ζουμερή, με ευχάριστη απότομη γεύση. 35. | Η καθολική, παρούσα σε πολλά πιάτα, χρησιμοποιείται ανεξάρτητα. |
| Πράσινο εκκαθάριση | Σαλάτα, το φτερό έχει αρμονική γεύση, χερσόνησο. Έως 75. | Χρησιμοποιείται ανεξάρτητα, είναι καλό σε ξηρή και κονσερβοποιημένη μορφή. |
| Pierro | Ανθεκτικό στο κρύο, φτερό μαλακό, χερσαίο, γλυκό. Περίπου 40. | Περιλαμβάνεται στη συνταγή για σαλάτες. |
| Μέσα σεζόν τόξα | ||
| Πικνίκ | Ανθεκτικό στη νόσο, το φτερό είναι πικάντικο, ελαφρώς αιχμηρό. 50. | Καλλιεργείται για μαγειρική δεύτερη μαθήματα. |
| Ρωσικό μέγεθος | Τα φύλλα είναι ευρύ, πυκνά, ζουμερά. Φτάνει 70. | Χρησιμοποιείται για γέμιση, δημιουργώντας πικάντικα πιάτα. |
| Ρωσικό χειμώνα | Σαλάτα, φτερό μαλακό, με μια μικρή πίκρα. Έως 30. | Νόστιμο φρέσκο, έρχεται ως προσθήκη στις σαλάτες. |
| Kebab | Το φτερό είναι λεπτό, ημι-κοφτό, μαλακό, λιπαρό. Φτάνει 50. | Κατάλληλο για πρώτες και δεύτερες σειρές, επικάλυψη για πίτες, συντήρηση σπιτιού. |
| Μάιο | Αργά, φτερό μαλακό, απότομο με μια μικρή πικρία. 40. | Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πικάντικων πρώτων και δεύτερων μαγειρικών σκευών, που προστίθενται στις σαλάτες |
Οι υβριδικές ποικιλίες σαλάτας που εκτρέφονται στην Ολλανδία είναι επίσης δημοφιλείς: Parade, Performer.
Οι κύριες αρχές και μέθοδοι καλλιέργειας κρεμμυδιού
Η καλλιέργεια καλλιεργείται με σπόρους ως ετήσια και πολυετή · αντί για σπορόφυτα, χρησιμοποιούνται ψευδομονάδες που λαμβάνονται διαιρώντας τον μητρικό θάμνο. Τα πράσινα μπορούν να ληφθούν σε ένα ανοικτό, προστατευμένο έδαφος, που καλλιεργείται σε ένα παράθυρο. Η προσγείωση και η φροντίδα δεν χρειάζονται πολύ χρόνο.
Σπόροι σποράς για σπορόφυτα πραγματοποιείται τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, μετά από 35 ημέρες, μεταμοσχεύονται λεπτές βλαστοί στον κήπο. Στα θερμοκήπια σπέρνουν κρεμμύδια στα τέλη του φθινοπώρου "πριν από το χειμώνα" ή στις αρχές της άνοιξης, όταν ζεσταίνονται μερικά εκατοστά του εδάφους. Η έξοδος αποτελείται από πότισμα και τακτική επίδεσμο, μέχρι και 3 φορές ανά εποχή. Εισάγετε πολύπλοκα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, φωσφόρο, κάλιο.
Ένα έτος
Για την ετήσια σπορά επιλέγονται καλλιέργειες ανθεκτικές στην ψύξη, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος στις αρχές της άνοιξης. Τα σπορόφυτα λεπτύνουν μετά από δύο εβδομάδες ανάπτυξης. Εάν οι φυτεύσεις πάψουν, τα χόρτα θα αρχίσουν να ζεσταίνονται, μπορεί να αναπτυχθεί η σήψη της ρίζας. Οι πράσινοι από τους βλαστούς δεν κόβονται το καλοκαίρι. Η ηλικιωμένη μπαμπούνα συγκομίζεται το φθινόπωρο μαζί με ψευδοσφαιρίδια, σκαμμένα με βούλα. Με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, είναι δυνατή η επίτευξη χαμηλής απόδοσης με ένα μαλακό, ζουμερό φτερό.
Μπιενάλε
Η σπορά γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως και με την ετήσια καλλιέργεια, την ίδια στιγμή. Το φθινόπωρο, οι μίσχοι δεν έχουν σκάψει, αλλά έχουν απομείνει στο χειμώνα. Για την επόμενη σεζόν, σκάβετε τα στελέχη όπως είναι απαραίτητο, αυτό μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή:
- στις αρχές της άνοιξης, όταν τα φύλλα μόλις εκκολάπτονται?
- το καλοκαίρι, εν μέρει ή αμέσως.
- σκάβουμε τι έχει απομείνει το φθινόπωρο.
Πολυετές
Για μακροχρόνια καλλιέργεια, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος:
- στις αρχές της άνοιξης, εάν θέλετε να πάρετε ένα φτερό κατά το πρώτο έτος της καλλιέργειας?
- το καλοκαίρι, από τις αρχές Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου.
- το φθινόπωρο, με την εμφάνιση συχνών παγετών πριν το πάγωμα του εδάφους, "το χειμώνα".
Η πρώτη συγκομιδή των φύλλων κατά την ανοιξιάτικη σπορά αφαιρείται ένα μήνα πριν την εμφάνιση του κρύου καιρού. Τα κρεμμύδια πρέπει να προετοιμαστούν για το χειμώνα - μεγαλώνουν με ένα φτερό.
Ο κ. Καλοκαιρινός κάτοικος συμβουλεύει: μικρά κόλπα όταν μεγαλώνουν κρεμμύδια
Παρά την απλότητα της φροντίδας ενός πράσινου πολυετούς, είναι χρήσιμο να ακολουθήσουμε αρκετούς κανόνες στη γεωργική τεχνολογία:
- η κουλτούρα χρειάζεται τακτική, αλλά μέτρια πότισμα, όταν το νερό παραμένει στάσιμο, το οξυγόνο δεν εισέρχεται στο χώμα, το κρεμμύδι αρρωσταίνει, αρχίζει να κίτρινο,
- τρεις ημέρες πριν από την περικοπή, το κρεβάτι κήπου είναι καλά ρίχνονται, έτσι ώστε τα φύλλα είναι ελαστικά, διατηρούν το σχήμα τους καλά κατά τη μεταφορά?
- μετά την καλλιέργεια κρεμμυδιού ή άλλων βολβοειδών φυτών, δεν συνιστώνται να φυτέψουν μια μπαμπούνα · νηματώδη, σπόρια ρίζας σάπια, βακτηριακά παθογόνα μπορεί να περιέχονται στο έδαφος?
- οι καλύτερες προηγούμενες καλλιέργειες που δεν έχουν κοινές ασθένειες με τα κρεμμύδια είναι νωπός (ντομάτες, πατάτες), καρότα,
- κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα φτερά επιλέγονται για μεταμόσχευση σε φυτά 2-3 ετών με ευρύ σωλήνα - ψευδείς λαμπτήρες, έχουν ισχυρό ριζικό σύστημα, προσαρμόζονται γρήγορα και αναπτύσσονται.
- για την εμφάνιση των πρώιμων βλαστών, το χιόνι πάνω από τη θέση προσγείωσης είναι χωνευτό με χούμο, καλυμμένο με μια ταινία - το θερμοκήπιο θα ζεσταθεί πιο γρήγορα κάτω από τον ήλιο?
- μετά από κάθε κόψιμο του φτερού, το χώμα εμπλουτίζεται, ως πηγή αζώτου, που χρησιμοποιεί συνεχή κοπριά. λιπάσματα φωσφόρου και καλίου προστίθενται σε αυτό.
- ο σπόρος κρεμμυδιού σπέρνεται στα σπορόφυτα στις αρχές του χειμώνα, οπότε θα είναι δυνατό να πάρουμε πράσινη μάζα ένα μήνα μπροστά από το χρονοδιάγραμμα.
Τέτοιες τεχνικές, που υπόκεινται στις βασικές αρχές της φροντίδας κρεμμυδιών, αυξάνουν την απόδοση της ράβδου σε 1,5 φορές.
