Mέτα ​​Piperita - περιγραφή φυτού

Νομισματοκοπείο (οικογένεια Iasnatkovye, ή Labrettes) είναι ένα υβρίδιο που σχηματίζεται από τα υδρόβια και τα είδη κήπων. Πολύ γνωστό με τα ονόματα κρύου μέντα, πιπέρι, αγγλικά, ψύχρα. Η πρώτη αναφορά σε τι νομίσματα αναφέρεται στην εποχή της αρχαίας Ρώμης. Η έγχυση των φύλλων μέντας χρησιμοποιήθηκε ως παράγοντας ανανέωσης. Η καλλιέργεια καλλιεργείται σε οικόπεδα κήπων και σε βιομηχανική κλίμακα.

Μέντα: χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας

Το Peppermint είναι ένα ποώδες πολυετές φυτό. Σύμφωνα με την περιγραφή από το βοτανικό βιβλίο αναφοράς, έχει ένα διακλαδισμένο ινώδες ριζικό σύστημα και ένα όρθιο τετραεδρικό στέλεχος. Το ύψος ανάλογα με το είδος κυμαίνεται από 0,5 έως 1,5 μέτρα.

Μέντα

Το στέλεχος καλύπτεται με λεπτές χνουδωτές τρίχες. Οι πλάκες φύλλων έχουν ωοειδές σχήμα. Τα άκρα είναι ελαφρά οδοντωτά. Η περιοχή χρώματος είναι ανοιχτό έως σκούρο πράσινο. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, παράγει αγκαθωτά ταξιανθίες. Τα λουλούδια είναι μικρού μεγέθους με μοβ απόχρωση.

Το Mentha piperita είναι ένα πολύτιμο φυτό μελιού. Ο πολιτισμός έχει βρει εφαρμογή στην ιατρική, στη μαγειρική, στην αρωματοποιία. Τα φυτά διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση μακρο-και μικροστοιχείων.

Το μέντα περιέχει:

• αιθέρια έλαια ·
• βιταμίνες των ομάδων Α, C, ΡΡ, Β,
• ασβεστίου
• κάλιο
• μαγνησίου
• Νάτριο
• φωσφόρου ·
• σιδήρου
• μαγγάνιο.
• φλαβονοειδή.
• τανίνες.
• hesperidin;
• beain;
• πολυφαινόλες.
• ουρσολικά και ελεανολικά οξέα.
• μενθόλη.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Οι ευεργετικές ιδιότητες του μέντας είναι πολυάριθμες και ποικίλες. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και πρόληψη ευρέος φάσματος ασθενειών.

Το Peppermint έχει ηρεμιστικό, αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό αποτέλεσμα. Βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας, στην αύξηση της ανοσίας. Έχει τονωτικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Σε περίπτωση διαταραχής της πεπτικής οδού, χρησιμοποιείται για την ομαλοποίηση της πέψης και την αύξηση της όρεξης. Χρησιμοποιείται ως χολερετικός παράγοντας.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού είναι η αιτία της ευρείας δημοτικότητάς του

Το Peppermint παρουσιάζει υψηλή αποτελεσματικότητα στη θεραπεία:

• ασθένειες του νευρικού συστήματος ·
• αϋπνία
• αναπνευστική λοίμωξη;
• αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, φαρυγγίτιδα,
• ασθένειες της στοματικής κοιλότητας.
• ασθένειες του θηλυκού αναπαραγωγικού συστήματος.

Αντενδείξεις

Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη, η μέντα έχει αρκετές αντενδείξεις. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια στη σύνθεση μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση, να προκαλέσει υπνηλία και να μειώσει την αντίδραση.

Δεν συνιστάται η χρήση μέντα:

• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης?
• κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
• παιδιά ηλικίας κάτω των 6 ετών ·
• με ατομική μισαλλοδοξία.
• σε περίπτωση χαμηλής αρτηριακής πίεσης.
• με κιρσούς ·
• με αδυναμία, απώλεια δύναμης, υπνηλία.

Μέθοδοι χρήσης

Το μέντα και τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται στη βάση του έχουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών. Η χρήση της στην ιατρική είναι γνωστή.

Συγκομιδή φύλλα δυόσμου για κατανάλωση

Λόγω των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του, το φυτό χρησιμοποιείται για θεραπεία και πρόληψη:

• αναπνευστικές ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες.
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• νευρικές διαταραχές.
• δερματικές παθήσεις.

Ως φάρμακο, χρησιμοποιείται:

• έγχυση νερού.
• έγχυση αλκοόλης.
• αφέψημα μέντας;
• πετρέλαιο ·
• τσάι με μέντα.

Εκτός από την παραδοσιακή ιατρική, η μέντα χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την κοσμετολογία.

Ποικιλία ειδών

Μέχρι σήμερα, είναι γνωστά περισσότερα από 25 είδη και 10 υποείδη μέντας (στα λατινικά, Méntha piperíta). Πολλοί από αυτούς καλλιεργούνται ενεργά σε οικόπεδα κήπων.

• Σγουρά. Μια μικρότερη άποψη. Το ύψος των δακτυλίων δεν υπερβαίνει τα 80 εκατοστά. Η διαφορά είναι το σγουρό φύλλωμα και η υψηλή αντοχή στον παγετό. Έχει θεραπευτικές ιδιότητες.
• Apple. Χαμηλής ποιότητας και βελούδινο σκούρο πράσινο φύλλωμα. Έχει ένα άγνωστο άρωμα.
• Longleaf. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από ισχυρούς ψηλούς δακτυλίους. Το ύψος φτάνει 1-1,5 μέτρα. Η κύρια διαφορά με την μέντα είναι η επιμήκης οδοντωτή μορφή των φύλλων.
• Λεμόνι. Γνωστό ως βάλσαμο λεμονιού. Έχει ένα ευχάριστο άρωμα λεμονιού. Διαφέρει στις φαρμακευτικές ιδιότητες.
• Αρωματικό. Ένα χαμηλό πολυετές φυτό. Έχει μια ευχάριστη οσμή. Χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και στην παραδοσιακή ιατρική.
• Άγρια Η διαφορά με το πιπέρι είναι σε ανεξερεύνητο άρωμα και ελαφριά ψύξη.

Μεταξύ των κηπουροί, μουστάρδα μέντα, κήπο, πορτοκάλι, σκύλος, στέπα, νερό, Κορέας, σοκολάτα, τζίντζερ. Από τα υβρίδια που αναπτύχθηκαν σε βιομηχανική κλίμακα, αποκτήθηκε διανομή: Prylukskaya 6, Medicinal 4, Riddle, Charm, Udaichanka.

Μεγαλύτερα χαρακτηριστικά

Το Peppermint αναφέρεται σε φυτά που καλλιεργούνται με φυτικό τρόπο. Οι συνήθεις μέθοδοι περιλαμβάνουν:

• ρίζα διαίρεση?
• βλάστηση των μοσχευμάτων ·
• σπόρους σποράς.

Για φύτευση, επιλέξτε το χρόνο άνοιξης. Το δεύτερο μισό του Απριλίου - το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου είναι το καλύτερο. Αυτή τη στιγμή, τα φυτά ριζώνουν καλά σε ένα νέο μέρος και αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά.

Φύτευση φυτών

Όταν μεγαλώνετε, τηρείτε ορισμένους κανόνες:

• Ένα σχέδιο για σπορόφυτα προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Έχει εκσκαφεί και καθαριστεί από τα ζιζάνια. Κατά την προετοιμασία, συνιστάται να τοποθετούνται λιπάσματα στο έδαφος εκ των προτέρων.
• Όταν φυτεύονται φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους, καλύπτονται με ένα φιλμ ή μη υφασμένο υλικό. Αυτό θα επιτρέψει στα νεαρά φυτά να προσαρμοστούν γρήγορα στις νέες συνθήκες. Οι εκφορτώσεις ανοίγουν όταν ο απειλή νυκτερινού και παγετού ημέρας περάσει εντελώς.
• Το Peppermint αντιδρά αρνητικά στην υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος. Κατά τη διατροφή προτιμώνται οι συνθέσεις καλίου και φωσφόρου.
• Ο πολιτισμός ανήκει στην κατηγορία των ερπετών. Απαιτείται περιοριστικός έλεγχος για τον περιορισμό της εξάπλωσης. Τα φύλλα σχιστόλιθου ή οι μεταλλικές στεφάνες που είναι ενσωματωμένες στο έδαφος λειτουργούν ως φυσικοί περιοριστές.
• Φύτευση φυτών με τη μέθοδο της διαίρεσης ρίζας επιτρέπεται μέχρι τα μέσα Αυγούστου.

Χαρακτηριστικά της εξωτερικής φροντίδας

Σύμφωνα με την περιγραφή, το μέντα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Η καλλιέργεια και η φροντίδα του στο ανοικτό πεδίο δεν απαιτεί σοβαρό εργατικό κόστος. Η βασική απαίτηση είναι η συμμόρφωση με τους απλούς κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Αποτελούν έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και του επίδεσμου:

1. Νομισματοκοπείο μεγαλώνει καλά σε φωτισμένες, όχι ξηρές περιοχές. Συχνά καλλιεργούνται φυτά σε μερική σκιά.
2. Το εύφορο, καλά στραγγιζόμενο χώμα είναι το καλύτερο.
3. Σε συνηθισμένες συνθήκες, αρκεί να το νερό δύο φορές το μήνα. Σε αυξημένες θερμοκρασίες αέρα και ξηρασίες, η πολλαπλότητα αυξάνεται σε 1 φορά την εβδομάδα.
4. Τα φυτά τροφοδοτούν την άνοιξη. Ένα μίγμα υπερφωσφορικού, νιτρικού αμμωνίου και άλατος καλίου προστίθεται στο έδαφος. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ποσοστό 250 για κάθε 10 τετραγωνικά μέτρα.
5. Η χαλάρωση πραγματοποιείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, συνδυάζοντας με αποχρωματισμό χόρτου ζιζανίων.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας στο σπίτι

Για την αναπαραγωγή στο σπίτι χρησιμοποιούν σπόρους, οικόπεδα από ενήλικα φυτά, μοσχεύματα. Η αναπαραγωγή των σπόρων είναι μία από τις πιο έντονες μεθόδους εργασίας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες για τη σπορά των σπόρων. Η πιο κοινή βλάστηση των μοσχευμάτων ή διαίρεση των θάμνων.

Καλλιέργεια στο σπίτι

Επιλέξτε υγιεινές διαδικασίες μέχρι 20 εκατοστά. Τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε νερό με την προσθήκη ενός ενεργοποιητή ανάπτυξης. Μετά την εμφάνιση ενός διακλαδισμένου ριζικού συστήματος, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε ένα προετοιμασμένο δοχείο.

Το βλαστό θάβεται και ρίχνεται με χώμα. Μετά τη φύτευση, το εργοστάσιο ποτίζεται άφθονα με νερό. Για να αυξηθεί με επιτυχία η μέντα, συνιστάται να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες φροντίδας:

1. Το δωμάτιο διατηρεί μια θερμοκρασία από +20 έως +25 ℃.
2. Τα σπορόφυτα αερίζονται κανονικά και αρδεύονται καθώς το έδαφος στεγνώνει.
3. Μετά από κάθε άρδευση, το έδαφος χαλαρώνει για να βελτιώσει τον αερισμό του εδάφους.
4. Όταν αναπτύσσεται μέντα από σπόρους, εκτελείται αραίωση για να απομακρυνθούν τα αδύνατα και κιτρινισμένα φύτρα.
5. Τα σπορόφυτα παρέχουν καλό φωτισμό. Το χειμώνα παρέχεται επιπλέον φωτισμός.

Τα λαχανάκια ενηλίκων φροντίζονται καθώς και άλλα φυτά εσωτερικού χώρου - παρατηρούν το σχήμα του ποτίσματος, το επίδεσμο και την χαλάρωση του εδάφους.

Περίοδος άνθισης

Η περίοδος άνθησης της μέντα εξαρτάται από την περιοχή της καλλιέργειας. Στις νότιες περιοχές, είναι νωρίτερα. Λουλούδια εμφανίζονται στα μέσα Ιουνίου. Στις κεντρικές περιοχές και στο βορρά, η περίοδος αυτή μετατοπίζεται σε μεταγενέστερο χρόνο. Οι πρώτοι μίσχοι εμφανίζονται στα τέλη Ιουνίου ή στα μέσα Ιουλίου. Στο Βορρά, το μέντα μπορεί να ανθίσει μόνο στις αρχές Αυγούστου.

Ο πολιτισμός χαρακτηρίζεται από μεγάλη ανθοφορία, η οποία διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο. Σε ορισμένα είδη, οι μίσχοι των λουλουδιών διατηρούνται μέχρι τον παγετό.

Μέντα κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας

Το Peppermint είναι φυτό με σταυρωτή γονιμοποίηση. Οι κύριες επικονιαστές είναι έντομα. Μετά την ανθοφορία, οι σπόροι ωριμάζουν στα φυτά - μικρά καφέ καρύδια. Οι σπόροι διατηρούν τις ιδιότητές τους για δύο χρόνια.

Συλλογή και αποθήκευση μέντας

Τα φυτά του δεύτερου έτους ζωής είναι κατάλληλα για συλλογή. Οι εργασίες πραγματοποιούνται στα μέσα Ιουνίου ή Ιουλίου, όταν τα φυτά μπαίνουν στην ανθοφορία. Πιστεύεται ότι αυτή τη στιγμή έχει τις πιο θεραπευτικές ιδιότητες.

Είναι καλύτερα να συλλέγετε ένα φαρμακευτικό φυτό το πρωί σε ξηρή μέρα. Πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται να ξεπλένετε το μέντα με νερό και να το αφήνετε να στεγνώσει. Γνωρίζοντας τα πάντα για τη μέντα, τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και τη μέθοδο εφαρμογής, επιλέγουν τη μέθοδο προετοιμασίας.

Η προετοιμασία του μέντας πραγματοποιείται με διάφορους τρόπους:

• Κατάψυξη Τα νωπά φυτά πλένονται, ξηραίνονται και στοιβάζονται σε δοχεία ή σακούλες σε μικρές μερίδες. Τα δοχεία αποθηκεύονται σε καταψύκτη.
• Σιρόπι πιπέρι. 800 g νερού απαιτούν 500 g ζάχαρης. Το σιρόπι φέρεται σε βρασμό. Προστίθεται δυόσμος και βράζει ξανά. Το θερμό μίγμα διηθείται μέσω λεπτού κόσκινου και προστίθεται ο χυμός μισού λεμονιού. Η σύνθεση αναμειγνύεται επιμελώς και η τελευταία φορά φέρεται σε βρασμό.
• Το βάμμα της μαρμελάδας. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε το 70% αλκοόλ. Το μέντα χύνεται σε αποστειρωμένο δοχείο με αλκοόλη σε αναλογία 1:10. Η χωρητικότητα τοποθετείται σε σκοτεινό δροσερό μέρος για 10 ημέρες. Κάθε 1-2 ημέρες, το δοχείο ανακινείται. Μετά από 10 ημέρες, το δοχείο αναδιατάσσεται στο ψυγείο για άλλες 3 ημέρες. Μετά από αυτό, το βάμμα φιλτράρεται και χύνεται σε ένα καθαρό δοχείο για αποθήκευση.
• Λικέρ. Για την παρασκευή ενός ποτού, απαιτούνται 400 χιλιοστόλιτρα αλκοόλης, 200 χιλιοστόλιτρα νερού, 1 γραμμάριο φλούδας λεμονιού και 6 γραμμάρια ξηρού δυόσμου. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται σε ένα δοχείο και επιμένουν για 2 ημέρες σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος. Μετά από 2 ημέρες, το σιρόπι που παρασκευάζεται από 1 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης και 150 ml νερού προστίθεται στο βάμμα. Το μίγμα αναδεύεται και εμφιαλώνεται.
• Ξήρανση Οι μακρινοί μίσχοι σκόρδου που πλένεται με μέντα αποκόπτονται και συλλέγονται σε τσαμπιά με διάμετρο έως 3 εκατοστά. Οι δέσμες αιωρούνται σε καλά αεριζόμενο σκοτεινό μέρος.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Το νομισματοκοπείο χαρακτηρίζεται από ασθενή ανοσία. Είναι συχνά ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι ειδικοί εντοπίζουν μια σειρά ασθενειών που προκαλούν τη μεγαλύτερη βλάβη στα φυτά:

• Η σκουριά. Εμφανίζεται με υψηλή υγρασία, χαμηλές θερμοκρασίες ή με περίσσεια αζώτου στο έδαφος. Χαρακτηρίζεται από το σχηματισμό σκούρου κόκκινου χρώματος χρώματος στις πλάκες φύλλων.
• Σκόνη μούχλα Το κύριο σημάδι της βλάβης είναι η εμφάνιση πλάκας σε λευκά φύλλα. Για την πρόληψη της ασθένειας, ψεκάζεται κολλοειδές θείο.
• Verticillin wilt. Εκδηλώνεται σε μια αλλαγή στο χρώμα των άνω ζευγών των φύλλων σε μαύρο. Καθώς η ασθένεια εξαπλώνεται, το φυτό πεθαίνει.
• Ανθρακνόζη. Η ασθένεια εκδηλώνεται στον σχηματισμό καφέ κηλίδων στις λεπίδες των φύλλων. Για την καταπολέμηση της νόσου χρησιμοποιείται ψεκασμός με υγρό Bordeaux.
• Septoria ή spotting. Εμφανίζεται με τη μορφή καφέ ή μαύρων σημείων γωνιακού σχήματος με μαύρο περίγραμμα. Για την καταπολέμηση της εξάπλωσης της νόσου, ο ψεκασμός χρησιμοποιείται με μίγμα Bordeaux.
• Βλάστηση. Η ασθένεια προκαλείται από μυκοπλάσματα. Στα επηρεαζόμενα φυτά, την παύση της ανάπτυξης, παρατηρείται μια αλλαγή στο χρώμα του φυλλώματος. Συνιστάται να σκάβετε και να καίτε τα προσβεβλημένα φυτά. Υγιείς θάμνοι μεταμοσχεύονται σε μια νέα περιοχή.

Μούχλα σκόνης στο μέντα

Από τα παράσιτα, το μέντα είναι πιο επιρρεπή σε βλάβη:

• ο ψύλλος μέντας;
• φορέας ασπίδας?
• αφίδες ·
• τζιτζίκια;
• σκαθάρια βρουκέτες?
• λιβάδι μανιβέλα?
• σκονισμένες πένες.

Από τα παράσιτα, απομονώνονται μια αρκούδα, κάμπιες από σέσουλα λάχανου, σκώρος λιβάδι, σπαθόπιτα. Για τον έλεγχο των παρασίτων, παρατηρήστε την εναλλαγή καλλιεργειών, τηρήστε το σχέδιο φύτευσης, πραγματοποιήστε προληπτικό ψεκασμό.

Δείτε το βίντεο: Instant Pot Greek Lamb Epic (Νοέμβριος 2024).