Αχλάδι κήπου στην Κεντρική Ρωσία

Ένας από τους εκπροσώπους της οικογένειας Rosaceae είναι αχλάδι. Αυτό το δέντρο οπωροφόρων δένδρων διανέμεται σε όλη την ήπειρο της Ευρασίας από τα νοτιότερα εδάφη έως το 55-60 ° βόρειου γεωγραφικού πλάτους. Οι αρχαίοι Έλληνες άρχισαν να καλλιεργούν ένα αχλάδι ως φυτό κήπου στην Ευρώπη. Στη Ρωσία, ο Josef Gertner, καθηγητής βοτανικής και διευθυντής του Βοτανικού Κήπου της Ακαδημίας Επιστημών της Αγίας Πετρούπολης, ξεκίνησε εργασίες εκτροφής για να βελτιώσει τη γεύση των φρούτων και να αυξήσει την αντίσταση παγετώνων των αχλαδιών τον 18ο αιώνα. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει τις σύγχρονες ποικιλίες αυτού του δέντρου φρούτων που δούλεψαν καλά στην Κεντρική Ρωσία.

Πώς να επιλέξετε τα περισσότερα, τα περισσότερα ...

Σήμερα, υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες αχλαδιών. Από αυτή την ποικιλία, θέλω να επιλέξω το καλύτερο, αυτό που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια με ομορφιά και νόστιμα φρούτα. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά επιλογής ενός αχλαδιού για τον κήπο σας; Πρώτα απ 'όλα, με τη μέθοδο εφαρμογής - θέλουν να φυτέψουν ένα διακοσμητικό ή οπωροφόρο δέντρο στην περιοχή τους.

Διακοσμητικά αχλάδια

Οι κήποι και τα προσωπικά μας οικόπεδα σπάνια διακοσμούνται με διακοσμητικά αχλάδια, αν και αυτά τα δέντρα φαίνονται πολύ εντυπωσιακά και χρησιμοποιούνται με επιτυχία στο σχεδιασμό τοπίων πάρκων στην Κεντρική Ρωσία. Ένα παράδειγμα τέτοιων διακοσμητικών δέντρων είναι το αχλαδιού χαλαρό.

Αχλάδι loosestrife

Αυτό το διακοσμητικό δέντρο, ύψους μέχρι και έξι μέτρων, ξεχωρίζει στο φόντο ενός άλλου πρασίνου με σφαιρικό στέμμα με κλαδάκια που καλύπτονται με ασημένια στενά φύλλα. Τον Απρίλιο-Μάιο, φαίνεται ιδιαίτερα κομψό σε μια λευκή ανθοφόρο στολή. Τα φρούτα της είναι μικρά, πράσινα. Δεν τρώγονται. Το δέντρο είναι ανεπιτήδευτο, μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε αμμώδες έδαφος ή σε αστικές συνθήκες που δεν είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για τα φυτά, αγαπά πολύ φως, επιβιώνει εύκολα από την ξηρασία, αλλά δεν ανέχεται τη στασιμότητα του νερού.

Αχλάδι loosestrife σε μια φωτογραφία

Αχλάδι κήπου

Τα οπωροφόρα δέντρα αυτού του είδους στην Κεντρική Ρωσία αναπτύσσονται λιγότερο συχνά από τα μήλα. Τα αχλάδια ανέχονται χειρότερα τις χαμηλότερες θερμοκρασίες, αλλά οι ποικιλίες με αυξημένη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και πρόωρη ωρίμανση επιτρέπουν τη συγκομιδή σε συνθήκες όχι πολύ μεγάλων καλοκαιριών και σκληρών χειμώνων.

Ποιες ποικιλίες αχλαδιών δεν φοβούνται τον παγετό

Οι πληροφορίες σχετικά με την αντοχή στον παγετό των περισσοτέρων ποικιλιών αχλαδιών στις περιγραφές τους εκφράζονται σε μία λέξη - υψηλή. Ακόμη και λιγότερο για τους παγετούς που μπορεί να μεταφέρει ένα δέντρο χωρίς ζημιά είναι μηνύματα: "στο επίπεδο των παλιών ρωσικών ποικιλιών αχλαδιών" ή "στο επίπεδο της ποικιλίας Bessemninka". Για τους κηπουρούς: Αμπέλια παλαιών ρωσικών ποικιλιών και Bessemyanka, ειδικότερα, μπορούν να αντέξουν τον παγετό στους -38 ° C, τους μπουμπούκια ανθέων τους στους -34 ° C και τις ωοθήκες στους -2 ° C. Κατά τη δοκιμή των ποικιλιών αχλαδιών για εγγραφή στο μητρώο καταστάσεων, αυτοί οι δείκτες χρησιμεύουν ως πρότυπο. Ο κατάλογος που ακολουθεί περιλαμβάνει σύγχρονες ποικιλίες αχλαδιών, οι οποίες όσον αφορά την αντοχή στον παγετό μπορεί να αντιστοιχούν στην αναφορά.

Πίνακας των κυριότερων χαρακτηριστικών των ποικιλιών αχλαδιών χειμωνιάτικου-ανθεκτικού

** Το Kopyetso είναι ένας κλάδος μήκους 8-10 cm, πάντα ευθεία και κάθεται σε ορθή γωνία σε ένα μεγάλο κλαδί. * Το Kolchatka είναι ένα μικρό κλαδί μήκους έως 6 cm και έχει ένα καλά αναπτυγμένο κορμό στο τέλος.

Ορισμένες ποικιλίες αχλαδιού ανθεκτικές στον παγετό στη φωτογραφία

Όταν επιλέγετε ένα αχλάδι για φύτευση, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όχι μόνο τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία θα καλλιεργηθεί το δέντρο. Τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης τοποθεσίας μπορεί επίσης να είναι σημαντικά, υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος για τη φύτευση ενός νέου δέντρου, ποιες φυτεύσεις υπάρχουν ήδη και ούτω καθεξής. Μετά από όλα, τα αχλάδια είναι πολύ διαφορετικά όχι μόνο κατά τη διάρκεια της χειμερινής σκληρότητας και της ωρίμανσης. Είναι πολύ διαφορετικά σε:

• το ύψος ενός ενήλικου φυτού - από νάνος μέχρι ψηλό.
• τύπος στεφάνης, πλάτος, στενός ή κολουροειδής.
• τύπος επικονίασης - ένα ή περισσότερα δέντρα είναι απαραίτητα στο χώρο για τη συγκομιδή.
• μέγεθος φρούτου - μεγάλο, μεσαίο ή μικρό ·
• γεύση φρούτων - γλυκιά, γλυκιά και ξινή ή ξινή με πικρία.

Τι επηρεάζεται από το ύψος

Τα αχλάδια εντελώς διαφορετικά σε άλλα χαρακτηριστικά συνδυάζονται σε ομάδες ανάλογα με το ύψος που το δέντρο φθάνει στο δέκατο έτος της ζωής.

Υψηλές ποικιλίες

Το στέμμα των ψηλών αχλαδιών αρχίζει σε ύψος 1,5-1,8 μ. Από το έδαφος και το συνολικό ύψος του δέντρου φτάνει τα έξι μέτρα. Οποιεσδήποτε εργασίες για την φροντίδα τους και τη συγκομιδή είναι πολύ δύσκολη λόγω της θέσης των κλάδων σε σημαντικό ύψος. Ένας εκπρόσωπος των ψηλών οπωροφόρων δέντρων μπορεί να χρησιμεύσει ως αχλάδι της ποικιλίας ομορφιάς Chernenko.

Ομορφιά Chernenko στη φωτογραφία

Στο μητρώο της κρατικής επιτροπής της Ρωσικής Ομοσπονδίας για τη δοκιμή και την προστασία των αναπαραγωγικών επιτεύξεων, η ποικιλία Chernenko αχλάδι ομορφιάς συνιστάται για καλλιέργεια στην Κεντρική Ρωσία. Η στενή πυραμιδική κορώνα αυτού του ισχυρά αναπτυσσόμενου δέντρου ανέρχεται σε ύψος 6 μ. Ανέχεται τους παγετούς στους -25 ° C χωρίς προβλήματα. Η παραγωγικότητα της ομορφιάς Chernenko είναι σταθερή και ανέρχεται σε 12,7 τόνους ανά εκτάριο. Τα φρούτα που καλύπτονται με λεπτό πρασινωπό-κίτρινο δέρμα με όμορφη κόκκινη ρουζ ζυγίζουν μέχρι 200 ​​γραμ. Το καθένα. Μια σημαντική θετική ποιότητα της ποικιλίας είναι η αντίσταση του αχλαδιού στην κηλίδα.

Από τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας, μπορώ να παρατηρήσω μια πολύ κακή ικανότητα σχηματισμού βλαστών - είναι απαραίτητο να πάρετε το σκελετό - τσίμπημα ή κλαδέψτε τα άκρα των κλαδιών, και πεισματικά θέλουν να κοιτάξουν επάνω - για τον καλύτερο σκελετό, τα κλαδιά πρέπει να καμφθούν.

Εγγονός του Michurin, Michurinsk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9506

Μεσαίο

Στα αχλάδια που ανήκουν σε αυτήν την ομάδα, η απόσταση από τα χαμηλότερα κλαδιά μέχρι το έδαφος είναι από 60 έως 150 εκατοστά. Τα αχλάδια αυτού του τύπου απαντώνται συχνότερα στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες και στους κήπους ερασιτεχνών κηπουρών. Το ύψος των δέντρων αυτών δεν υπερβαίνει τα 5 μ. Το αχλάδι της ποικιλίας Vidnaya θέτει τους κλαδιά της στενής πυραμιδοειδούς στεφάνης ακριβώς σε αυτό το ύψος.

Αχλάδι Ορατό στη φωτογραφία

Η γεύση μου είναι εξαιρετικά γλυκιά χωρίς πικρία. Ακόμη και σκληρά και ανώριμα έχουν γλυκιά γεύση. Μια άλλη πτυχή αυτής της ποικιλίας φέρνει καρπούς στους δακτυλίους (που, παρεμπιπτόντως, αναφέρεται επίσης στην περιγραφή του VNIISPK). Ίσως το έμβλημα να επηρεάζει. Ή ίσως διαφορετικό βαθμό.

yri Trubchevsk, περιοχή Bryansk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503

Αυτό το αχλάδι μπορεί να αντέξει τους χειμερινούς παγετούς στους -30 ° C. Το δέντρο μεγαλώνει σε ύψος 4 μ. Στο στρογγυλό στέμμα του, τα πορτοκαλί-κίτρινα φρούτα βάρους 120 γραμμαρίων ο καθένας ωριμάζουν στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η βαθμολογία αυτών των αχλαδιών από δοκιμαστές είναι 4,2 βαθμοί. Η απόδοση που προέκυψε κατά τη διάρκεια αρκετών ετών δοκιμών ήταν κατά μέσο όρο 12,2 t / εκτάριο.

Η γεύση μου είναι εξαιρετικά γλυκιά χωρίς πικρία. Ακόμη και οι σκληρές και ανώριμες έχουν φρέσκια γλυκιά γεύση. Μια άλλη πτυχή αυτής της ποικιλίας φέρνει καρπούς στους δακτυλίους (που, παρεμπιπτόντως, αναφέρεται επίσης στην περιγραφή του VNIISPK). Ίσως το έμβλημα να επηρεάζει. Ή ίσως διαφορετικό βαθμό.

yri Trubchevsk, περιοχή Bryansk

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9503

Νάνος

Το ύψος του κορμού στα χαμηλότερα κλαδιά αυτών των αχλαδιών δεν είναι μεγαλύτερο από 40 cm. Το ύψος ενός ενήλικου δέντρου είναι περίπου 3 m. Συχνά, τέτοια δέντρα παράγονται με μόσχευμα αχλαδιών κάποιου είδους σε ένα άροτρο άροτρο. Αλλά υπάρχουν μορφές νάνος αυτού του φυτού. Το αχλάδι Chizhovskaya είναι στην πραγματικότητα το δέντρο ρίζας, δηλαδή, που προέρχεται από ένα σπόρο ή μοσχεύματα, και δεν λαμβάνονται από το μοσχεύματά του σε ένα υποκίτρινο υποκείμενο.

Αχλάδι Chizhovskaya ποικιλία στη φωτογραφία

Το ωοειδές στέμμα του αχλαδιού Chizhovskaya ανέρχεται σε ύψος όχι μεγαλύτερο από 2,5 μ. Η αντοχή στον παγετό της ποικιλίας είναι υψηλή - μέχρι -30 ° C. Κίτρινο-πράσινο με μια ευχάριστη ξινή γλυκιά γεύση, φρούτα βάρους 100-120 γρ. Ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Σύμφωνα με τους ερασιτέχνες κηπουρούς, κάθε χρόνο περίπου 50 κιλά αχλαδιών λαμβάνεται από ένα εργοστάσιο αχλαδιού Chizhovskaya.

Αχλάδι Chizhovskaya άρχισε να αποφέρει καρπούς για 2 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δενδρυλλίων, φέρει φρούτα κάθε χρόνο. Παθαίνει παγετούς το χειμώνα και ξηρασία χωρίς ορατές συνέπειες.

Βιτσάσελαβ Σαμάρα

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4937

Σχήμα στεφάνης

Η μορφή του στεφάνου ενός μελλοντικού αχλαδιού μπορεί να είναι αποφασιστική στιγμή κατά την επιλογή μιας ποικιλίας δενδρυλλίων. Εξάλλου, η περιοχή που καταλαμβάνεται από το ριζικό σύστημα ενός δέντρου συμπίπτει εντελώς με την προβολή της στεφάνης του. Οι κηπουροί που δεν έχουν αρκετό χώρο για την καλλιέργεια αχλαδιών είναι πιο κατάλληλοι για δέντρα με στενό στέμμα - στενή πυραμίδα.

Αν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χώρος, τότε μπορείτε να φτιάξετε αχλάδια με ένα κορώνα - οβάλ ή στρογγυλό. Τα στέφανα τέτοιων δένδρων ήδη από το έτος φύτευσης απαιτούν σχηματισμό έτσι ώστε στα μελλοντικά κλαδιά να μην σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού.

Και πολύ μικρός χώρος θα αναληφθεί από τις μορφές σχήματος παχέος εντέρου αυτού του δέντρου φρούτων. Το στέμμα των δέντρων αυτών δεν απαιτεί σχηματισμό. Εκτελούν μόνο υγιεινές ή ελάχιστες καλλυντικές διακοσμήσεις εάν είναι απαραίτητο.

Ο ίδιος ο γονιμοποιητής

Τα περισσότερα φυτά της οικογένειας Rosaceae χρειάζονται πολλαπλή επικονίαση για να δώσουν καρπούς. Η διασταυρούμενη επικονίαση ονομάζεται τέτοια επικονίαση όταν η γύρη ενός φυτού του ίδιου είδους, αλλά μιας διαφορετικής ποικιλίας, πρέπει αναγκαστικά να πέφτει στα άνθη ενός φυτού μιας ποικιλίας. Τα περισσότερα αχλάδια δεν αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα αυτό.

Η γύρη από ένα ανθισμένο δέντρο σε άλλο μεταφέρεται από μέλισσες και άλλα έντομα, αλλά στις συνθήκες της Κεντρικής Ρωσίας συχνά, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας των αχλαδιών, ο κρύος, βροχερός ή πολύ άνεμος καιρός μπορεί να επηρεάσει την σταυρο-επικονίαση. Χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, εμφανίστηκαν ποικιλίες αχλαδιών που χρειάζονται μόνο τη δική τους γύρη για να δώσουν καρπούς. Τέτοιες ποικιλίες αχλαδιών ονομάζονται αυτοπεποίθηση ή αυτο-γονιμοποίηση. Ο κατάλογος αυτής της κατηγορίας φυτών που απαριθμούνται κατωτέρω περιλαμβάνει μόνο τις ποικιλίες αχλαδιού που περιλαμβάνονται στο μητρώο των κρατών:

• Chizhovskaya;
  

  Φρούτα της ποικιλίας αχλαδιών Chizhovskaya

• Στη μνήμη του Γιακοβλεφ
  
  

  Φρούτα της ποικιλίας αχλαδιών της μνήμης Yakovlev

• Rogneda;
  

  Υποκατάστημα Rogneda με φρούτα αχλαδιών

• Αβεβαιότητα από το Michurinsk;
  

  Υποκατάστημα με φρούτα της ποικιλίας αχλαδιών Skorospelka από Michurinsk

• Το αγαπημένο του Klapp.
  

  Φρούτα της ποικιλίας Αχλαδιού Λουμπίμιτσα Κλάππα

• Μάρμαρο
  

  Μάρμαρο υποκατάστημα με φρούτα αχλαδιών

• Απλά Μαρία.
  

  Υποκατάστημα με τους καρπούς της ποικιλίας Αχλαδιού Just Maria

Το μεγαλύτερο αχλάδι

Τα αχλάδια σε μέγεθος και κατά συνέπεια σε βάρος μπορούν να είναι μεγάλα, μεσαία ή μικρά. Τα μικρά φρούτα αχλαδιών θεωρούνται τεχνικά. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά συχνότερα αυτά τα αχλάδια χρησιμοποιούνται για επεξεργασία. Τα μεγάλα και μεσαία φρούτα προορίζονται για κατανάλωση από το τραπέζι (φρέσκια κατανάλωση) ή καθολική (για τρόφιμα και συντήρηση).

Μεγάλα και μεσαία μεγέθη αχλαδιών για τον προορισμό τους είναι οι τραπεζαρίες, δηλαδή προορίζονται να καταναλωθούν φρέσκα ή καθολικά, δηλαδή κατάλληλα για φαγητό νωπά και μεταποιημένα - μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, κονσερβοποιία στο σπίτι κ.λπ. Ο πίνακας δείχνει τις πιο συνηθισμένες ποικιλίες αχλαδιών. Είναι διατεταγμένα κατά φθίνουσα σειρά βάρους φρούτων.

Πίνακας βάρους αχλαδιών

Όταν το αχλάδι ωριμάσει

Στην περιγραφή των χαρακτηριστικών των ποικιλιών αχλαδιών στο κρατικό μητρώο αναφέρεται η περίοδος ωρίμανσης από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου. Οι ακριβείς ημερομηνίες δεν μπορούν να ονομαστούν επειδή εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες του τρέχοντος έτους και την περιοχή καλλιέργειας αχλαδιών. Ωστόσο, οι κηπουροί με πρακτικούς τρόπους καθιέρωσαν την αντιστοιχία αυτών των περιόδων με πιο συγκεκριμένες ημερολογιακές ημερομηνίες.

Τραπέζι ωρίμανσης αχλαδιών

Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί είναι αρκετά ικανοί να πάρουν μια σοδειά νόστιμων φρουτοχυτών αχλαδιών στην Κεντρική Ρωσία. Ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες αυτού του δένδρου δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα. Με τη σωστή επιλογή ποικιλίας και την τήρηση των κανόνων για την καλλιέργεια αχλαδιών, δίνουν μια σταθερή ετήσια καλλιέργεια.