Η περίφημη δαμάσκηνη μνήμη του Timiryazev είναι ο πατριάρχης των ρωσικών κήπων. Αυτή είναι μια εκπληκτικά επίμονη και συμπαγής ποικιλία. Και τα λαμπερά ροζ φρούτα, γεμάτα πυκνά γύρω από τα κλαδιά του φθινοπώρου, είναι μια πολυαναμενόμενη ανταμοιβή για τους καλοκαιρινούς κατοίκους για υπομονή και φροντίδα.
Η ιστορία της δημιουργίας των ποικιλιών δαμάσκηνων Pamyat Timiryazeva
Η μνήμη του Plum Timiryazev προέκυψε από τη διασταύρωση των κόκκινων ποικιλιών Victoria και Skorospelka. Οι συγγραφείς είναι γεωπόνοι-βοηθοί V. Α. Efimov, Η. Κ. Enikeev και S. N. Satarova. Μετά τις δοκιμές μεγάλης ποικιλίας το 1959, το δαμάσκηνο συμπεριελήφθη στο κρατικό μητρώο με τη σύσταση να καλλιεργηθεί στην περιφέρεια Penza της περιοχής της Μέσης Βόλγας, καθώς και σε διάφορες περιοχές της Κεντρικής:
- Μόσχα
- Ryazan
- Smolensk
- Τούλα.
Περιγραφή του δέντρου και των καρπών
Τα δέντρα αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους με μια κορώνα διασποράς ημισφαιρικού σχήματος. Ανοιχτοί καφέ βλαστοί μεγαλώνουν πάνω τους Η λεπίδα φύλλων είναι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό πράσινο, με ελαφρά ρυτίδα, με χαρακτηριστική έμφυτη εμφάνιση στην κάτω πλευρά.
Η ανθοφορία αυτού του δαμάσκηνου συνήθως εμφανίζεται στη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου.. Η κορώνα είναι λευκή, το στίγμα του γουδοχέρου προεξέχει πάνω από τους ανθήρες των στήμονες. Τα λουλούδια προσκολλώνται πυκνά σε ετήσιες βλαστοί και κλαδιά ανθοδέσμης. Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν τον περιορισμό του αριθμού των ωοθηκών, γεγονός που επηρεάζει θετικά την ποιότητα της καλλιέργειας.
Οι καρποί της μνήμης της ποικιλίας Timiryazev είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλού οβάλ, με βάρος 22-25 γραμμάρια. Το δέρμα είναι κίτρινο, με πολλές κόκκινες κουκίδες και λαμπερό ρουζ στην πλευρά που βλέπει στον ήλιο. Η επιφάνεια του φρούτου δεν είναι εφηβική, καλύπτεται με έντονη επικάλυψη κεριού. Ο πολτός είναι επίσης κίτρινος, πυκνός, ζουμερός, αρωματικός. Τα οστά δαμάσκηνων είναι οβάλ, μικρά (ζυγίζουν λιγότερο από 6% του βάρους του εμβρύου), διαχωρίζονται εύκολα. Ο πυκνός πολτός παρέχει τα φρούτα με εξαιρετική διατήρηση κατά τη μεταφορά.
Οι καρποί είναι καθολικοί σε εφαρμογή: καταναλώνονται φρέσκα, σε μπριζόλες, είναι επίσης νόστιμα στη μαρινάδα ως πλάκα για τα πιάτα με βάση το κρέας.
Έχω ήδη αρνηθεί τη θερμική επεξεργασία των φρούτων, καθώς η οικογένειά μου δεν αντιλαμβάνεται τις μαρμελάδες και τις μαρμελάδες. Καλύτερος το χειμώνα είναι μια κομπόστα φρέσκου δαμάσκηνου. Τα φρούτα, χωρίς απόψυξη, ρίξτε βραστό νερό, βράστε με μέτρια φωτιά και σβήστε. Για 3 λίτρα κομπόστα, προσθέστε μόνο 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τα δαμάσκηνα παραμένουν πυκνά, δεν βράζουν και ο ίδιος ο κομπότας δεν είναι ζαχαρός, φρέσκος, ευχάριστα μεθυσμένος.
Ένας άλλος τρόπος για να διατηρηθεί η καλλιέργεια είναι να το τρίβετε με ζάχαρη. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τα φρέσκα φρούτα μου από τους σπόρους, μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος και προσθέστε ζάχαρη σε αναλογία 1: 1,5. Ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα σχολαστικά με ξύλινη κουτάλα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη, ρίξτε σε βάζα. Χάρη στην κατανεμημένη πηκτίνη, η μάζα πηκτοποιείται καλά και αποθηκεύεται έξω από το ψυγείο. Αυτό το παρασκεύασμα μπορεί στη συνέχεια να αραιωθεί με νερό για να δοκιμάσει και να πιει ως ποτό φρούτων, που χρησιμοποιείται ως στρώμα για το ψήσιμο, ή σερβίρεται με πρωινό με φρέσκες τηγανίτες και ξινή κρέμα. Οι βιταμίνες και το άρωμα του δαμάσκηνου με αυτή τη μέθοδο επεξεργασίας δεν χάνονται.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η μνήμη του Timiryazev είναι μια μέση όψιμη αυτοφυή ποικιλία δαμάσκηνων. Ο καρπός ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Η συχνότητα της καρποφορίας δεν είναι πολύ έντονη (στην περιγραφή στην ιστοσελίδα του VNIISPK, σημειώθηκε ότι η αποτυχία καλλιέργειας ήταν 5 φορές τα τελευταία 16 χρόνια). Λόγω της υψηλής αυτο-γονιμότητας, η καλλιέργεια στα δέντρα ωριμάζει σχεδόν κάθε χρόνο.
Η ποικιλία αναπτύσσεται ταχέως, όταν φυτεύουν τα ετήσια σπορόφυτα μετά από τρία με τέσσερα χρόνια λαμβάνουν τα πρώτα φρούτα. Για τους ιδιαίτερα ανυπόμονους κατοίκους του καλοκαιριού, είναι πιθανό να επιτευχθεί μια ακόμη προηγούμενη καλλιέργεια με εμβολιασμό της ποικιλίας σε ένα υπάρχον ενήλικο απόθεμα. Σε αυτή την περίπτωση, η αφθονία των δαμάσκηνων θα ευχαριστήσει τον επόμενο χρόνο.
Τα δέντρα είναι ανθεκτικά, μεγαλώνουν και δίνουν φρούτα μέχρι τις 20-21. Η ποικιλία Plum Pamyat Timiryazev χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα:
- Τα νεαρά δέντρα δίνουν 9-11 κιλά φρούτων.
- 20-25 κιλά εξαιρετικής ποιότητας δαμάσκηνα συλλέγονται από ένα ενήλικο δέντρο. Μέγιστη απόδοση - 35 kg!
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας, σημειώνεται χαμηλή χειμωνιάτικη αντοχή του ξύλου. Ωστόσο, έχει μια έντονη αναγεννητική ικανότητα, επιτρέποντας την ανάκτηση μετά από μια βλάβη. Οι βλαστοί και οι μπουμπούκια είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό.
Φύτευση ποικιλίες δαμάσκηνων Pamyat Timiryazev
Για τα σπορόφυτα επιλέξτε καλά φωτισμένες περιοχές που βρίσκονται 1,5-2 m πάνω από το επίπεδο των υπόγειων υδάτων. Μεταξύ των πιο κοντινών δέντρων αφήνουν κενό τουλάχιστον 3-3,5 μ. Το δαμάσκηνο δεν μου αρέσει η σκιά.
Τα δέντρα που καλλιεργούνται σε ανοιχτούς χώρους λαμβάνουν πλήρη θερμότητα και φως από τον ήλιο, το οποίο παρέχει τα φρούτα με πλούσιο άρωμα και γλυκιά γεύση. Εκτός της συνιστώμενης ζώνης, σε περισσότερες βόρειες περιοχές, η ποικιλία αυτή αυξάνεται επίσης. Λόγω της ζωτικότητας και της αυτο-γονιμότητας, μπορεί να δώσει μια καλή συγκομιδή, αλλά η γεύση των φρούτων είναι λιγότερο εκφραστική, απαλλαγμένη από τον πλούτο των αποχρώσεων για τα οποία καλλιεργείται από πραγματικούς γνώστες.
Η καλύτερη εποχή για τη φύτευση σπορόφυτων δαμάσκηνων θεωρείται άνοιξη. Σε μια ελεύθερη, καλά φωτισμένη περιοχή, προστατευμένη από κρύους βόρειους ανέμους, σκάβουν ένα φράγμα προσγείωσης με διάμετρο 80 cm και βάθος 60-70 cm.
Σε περιοχές πηλού με όξινο χώμα, είναι σημαντικό να διαχωριστεί το επιφανειακό εύφορο στρώμα. Αφαιρούνται οι χαμηλότεροι μη παραγωγικοί σχηματισμοί. Για την αποξείδωση και την γονιμοποίηση του εδάφους, το δολομίτη αλεύρι (3-5 kg) αναμειγνύεται καλά με το ανώτερο στρώμα χλόης της γης, τη σάπια κοπριά (2-3 κουβάδες) και την τέφρα ξύλου (1 l). Υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά σε αυτό το ανεφοδιασμό μιας τρύπας προσγείωσης για 2-3 χρόνια.
Στάδια προσγείωσης:
- Στο ένα τέταρτο του βάθους του λάκκου χύνεται χαλίκι ασβεστόλιθου για να στραγγίσει και να δώσει το δέντρο με ασβέστιο.
- Πασπαλίζουμε με ένα ρύγχος το μίγμα εδάφους στο οποίο τοποθετείται το δενδρύλλιο.
- Γεμίστε το υπόλοιπο χώμα, ανακινώντας ελαφρά το δέντρο, ώστε να μην υπάρχουν κενά.
- Στη νότια πλευρά του δενδρυλλίων έχουν ένα πηδάλιο προσγείωσης και δεμένα.
- Βάλτε απαλά το έδαφος γύρω από το στέλεχος έτσι ώστε ο λαιμός της ρίζας να ανέρχεται 4-5 cm πάνω από το έδαφος. Με την περαιτέρω καθίζηση του εδάφους, θα είναι στη θέση του.
- Δημιουργείται μια οπή άρδευσης, όπου βαθμιαία εισάγονται 2-3 κάδους καθαρμένου νερού, προσθέτοντας κάθε φορά, μόλις απορροφηθεί η υγρασία.
- Ο κύκλος του κορμού είναι γεμάτος με χούμο, τύρφη, σάπια πριονίδια ή φρεσκοκομμένο χόρτο. Αυτό καθιστά δυνατή τη συγκράτηση της υγρασίας και τη διατήρηση της χαλάρωσης του επιφανειακού εδάφους.
Βίντεο: φύτευση δαμάσκηνων με λάκκο φύτευσης λιπασμάτων
Μετά τη φύτευση, το στέλεχος κόβεται σε ύψος 45-50 cm.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και φροντίδας
Εάν κατά τη φύτευση το λάκκο ήταν γεμάτο με λιπάσματα (όπως αναφέρεται παρακάτω), τότε θα είναι αρκετό για 2 χρόνια ανάπτυξης δενδρυλλίων. Τον τρίτο χρόνο την άνοιξη, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ουρίας ανά πηγάδι. Το καλοκαίρι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας απλή ή 1 κουταλιά της σούπας διπλό υπερφωσφορικό και 1 κουταλιά της σούπας κάλιο κάτω από κάθε δέντρο. Για να τροφοδοτήσετε το κάλιο, μπορείτε να προσθέσετε 200 ml τέφρας κάτω από κάθε δέντρο. Αντί για ανόργανα λιπάσματα, είναι κατάλληλο ένας κουβάς σάπιας κοπριάς ή χούμου.
Είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιείται φρέσκια κοπριά, καθώς περιέχει πολύ άζωτο. Τα αζωτούχα λιπάσματα πρέπει να παρέχονται μόνο νωρίς την άνοιξη, έτσι ώστε να μην διεγείρουν την εντατική ανάπτυξη του πρασίνου. Τα λιπάσματα φωσφορικά και καλίου εφαρμόζονται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ένα στρώμα σάπας ανανεώνεται 2-3 φορές, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη των ζιζανίων και, όταν αποσυντίθεται, εμπλουτίζει το έδαφος με τις απαραίτητες οργανικές ενώσεις.
Για την κανονική ανάπτυξη και ανάπτυξη, το κλάδεμα χρειάζεται κλάδεμα. Υπάρχουν δύο τύποι περικοπής:
- υγιεινής - περιορίζεται στην απομάκρυνση ασθενών, σπασμένων, κατεψυγμένων κλαδιών. Διασταυρώνονται, τρίβονται και αναπτύσσονται βλαστοί στεφάνης. Αυτό συμβάλλει στον καλύτερο αερισμό και τον φωτισμό, αποτρέποντας τις βλάβες από παράσιτα και ασθένειες.
- σχηματιστική - ο στόχος της είναι να δημιουργήσει ένα κοκκώδες στέμμα. Τέτοια δέντρα δεν μεγαλώνουν, η στεφάνη τους φωτίζεται καλύτερα, έτσι τα φρούτα λαμβάνουν αρκετό φως και θερμότητα. Δημιουργία βηματισμού:
- Στα πρώτα τρία χρόνια, πέντε ή έξι ισχυροί σκελετικοί βλαστοί αφήνονται, κατευθύνονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις.
- Κάθε άνοιξη συντομεύονται κατά ένα τρίτο του μήκους.
- Όταν το δαμάσκηνο αρχίζει να αποδίδει φρούτα, αφαιρέστε τον κεντρικό αγωγό πάνω από τον μεγαλύτερο πλευρικό κλάδο, δίνοντας τη στέμμα σχήμα γυαλιού ή μπολ.
Το πότισμα του δαμάσκηνου ποικιλίας ποικιλίας Pamyat Timiryazev χρειάζεται μετριοπαθή, καθώς έχει μέτρια ανοχή στην ξηρασία. Δίνουν νερό μετά τον έλεγχο της κατάστασης του σβώλου του εδάφους κάτω από το σάπια και εξασφαλίζοντας ότι το έδαφος κάτω από αυτό είναι ξηρό. Με το υπερβολικό πότισμα, ο αέρας αποβάλλεται από το έδαφος, το οποίο οι ρίζες χρειάζονται όσο και η υγρασία. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα δέντρα είναι άφθονα πότισμα κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το σχηματισμό των ωοθηκών, αμέσως μετά τη συγκομιδή. Το τελευταίο, πότισμα νερού, πραγματοποιείται τον Οκτώβριο, ένα μήνα πριν από το αναμενόμενο κρύο.
Ασθένειες και Παράσιτα
Οι ποικιλίες δαμάσκηνων Pamyat Timiryazeva παρουσιάζουν υψηλή ανθεκτικότητα στην κλεαστεροσκόπηση και τη φλούδα φρούτων, αλλά μάλλον καταστρέφονται σημαντικά από κρότωνες και άλλα παράσιτα.
Για να προστατεύσετε τις φυτεύσεις από οποιαδήποτε παράσιτα και τις περισσότερες ασθένειες, θα πρέπει να παρέχετε στα δέντρα την κατάλληλη φροντίδα και φροντίδα:
- η κορώνα πρέπει να είναι ομοιόμορφα φωτισμένη από τον ήλιο, να μην παχύνεται.
- όλοι οι ασθενείς που πάσχουν από παγετό ή σπασμένους βλαστούς πρέπει να αφαιρεθούν και να καταστραφούν εγκαίρως.
Για την πρόληψη, η οποία είναι καλύτερη από οποιαδήποτε θεραπεία, οι ακόλουθες δραστηριότητες εκτελούνται το φθινόπωρο:
- κατά τη διάρκεια της πτώσης των φύλλων, το δαμάσκηνο επεξεργάζεται με υγρό Μπορντώ, διαδίδει βλαστοί και χώμα κάτω από τα δέντρα με διάλυμα εργασίας από πάνω προς τα κάτω.
- τα πεσμένα φύλλα κάτω από τα δέντρα συλλέγονται και καίγονται για να αποκλειστεί η πιθανότητα εξάπλωσης των μυκητιασικών ασθενειών.
- το έδαφος γύρω από τον κορμό χαλαρώνεται, συγκομίζονται τα ζιζάνια, κόβονται οι βλαστοί.
Παρατηρείται ότι εάν ψεκάσετε το στέμμα των δέντρων με μια απλή λύση σαπουνιού πλυντηρίου, ακάρεα αράχνη τρέχει μακριά. Με την ευκαιρία, ακόμη και ένα απλό ντους όταν πότισμα μειώνει σημαντικά τον αριθμό των παρασίτων.
Είναι πιο δύσκολο να απαλλαγούμε από το τσιμπούρι, η εμφάνιση του οποίου μπορεί να αναγνωριστεί από την παρουσία νεαρών βλαστών από κοκκινωπό ανάπτυξη πάνω στο φλοιό. Για την καταπολέμηση αυτού του επιβλαβούς οργανισμού, απαιτούνται συστηματικά εντομοκτόνα όπως το Danadim. Πριν από τον εμβολιασμό, ενάντια στις χειμωνιάτικες μορφές παρασίτων, το φάρμακο 30 Plus (MME) χρησιμοποιείται μία φορά. Η κατανάλωση διαλύματος εργασίας ανά δέντρο είναι 2-2,5 λίτρα.
Σε περίπτωση βλάβης από αφίδες, χρησιμοποιείται το φάρμακο Biotlin. Με ένα διάστημα δύο εβδομάδων, όλες οι φυτεύσεις αντιμετωπίζονται με αυτόν τον παράγοντα 2-3 φορές, αφού οι αφίδες συνήθως επηρεάζουν διάφορα οπωροφόρα δέντρα. Τρεις εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, ο ψεκασμός με το Biotlin σταματά.
Στα τέλη του φθινοπώρου και νωρίς την άνοιξη, ο κορμός και οι σκελετικοί βλαστοί του δέντρου έχουν λειανθεί όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό προστατεύει το ξύλο από τους λάκκους παγετού και εμποδίζει τη διείσδυση των παρασίτων στις ρωγμές του φλοιού.
Αξιολογήσεις βαθμού
Από τις δοκιμασμένες ποικιλίες που έχουν αποδειχθεί θετικά, σημειώνω τη μνήμη του Timiryazev. Η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1938 από τον H. Y. Enikeev, εμβολιάσθηκα το 1999 και έφερε καρπούς ετησίως από το 2000, εκτός από το περασμένο καλοκαίρι. Βάρος από 25 g ή περισσότερο, πυκνό δέρμα, μεσαίου μεγέθους πέτρα, χωρίζει καλά. Γεύση χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, εκτιμώ την αξιοπιστία.
Anatoly
//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=5522
Έχω ένα νεαρό δαμάσκηνο - σύμφωνα με την περιγραφή είναι πολύ παρόμοια με τη μνήμη του Timiryazev, με εξέπληξε με μια αλλαγή στο χρώμα των φρούτων. Η γεύση του καρπού είναι εξαιρετική, το κόκαλο διαχωρίζεται ελάχιστα. Αυτό το έτος, πώς άνθισε ... Πώς ξεκίνησε ... Λοιπόν, σκέφτηκα ότι θα φάμε την κρέμα. SHCHAZ! Οι καρποί άρχισαν να σαπίζουν και γρήγορα (κάπου μέσα σε μια εβδομάδα και μισή) όλοι στεγνώθηκαν και κατέρρευσαν. Υπάρχουν μερικές δωδεκάδες ...
Alay
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
Απόσπασμα (Alay @ 09/13/2016, 9:30 π.μ.): Σπάσιμο! Τι μεγάλο για τη μνήμη του Timiryazev! Ήμουν λίγο μικρότερος και το οστό χωρίζεται καλά. Αλλά ίσως λόγω τόσων ετών μεταμόσχευσης, έχει εκφυλιστεί λίγο. Συνέχισα τους βλαστούς. Περίπου πενήντα χρόνια!
πορτοκαλί
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=277&st=200
Natalka78 είπε: αγόρασα ένα δαμάσκηνο το Μάιο Timiryazev του δαμάσκηνου, σε 2 μήνες η αύξηση ήταν περισσότερο από ένα μέτρο, παρακαλώ πείτε μου, είναι αυτό φυσιολογικό για τα δαμάσκηνα; Τι αγόρασα;
Αυτό δείχνει ότι είναι "πολύ καλή". Στη μνήμη του Timiryazev, η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι κοντά στον μέσο όρο. Εάν ο ερχόμενος χειμώνας είναι βάναυλος, τότε το δαμάσκηνο μπορεί να παγώσει. Για να αποφευχθεί, θα πρέπει τώρα να είναι κάπως περιορισμένη. Το άζωτο και το βαρύ πότισμα απαγορεύονται (ελάχιστα). Εφαρμόζω την τσίμπημα του ανώτερου νεφρού ανάπτυξης. Στη συνέχεια, η ισχυρή ανάπτυξη σταματά, η ανάπτυξη μεγαλώνει. Εάν αρχίσετε να πλέκετε τον Ιούλιο, τότε η καρποφορία είναι δυνατή το επόμενο έτος.
toliam1
//www.forumhouse.ru/threads/4467/page-43
Ποικιλία-εργαστηριακά δαμάσκηνο Μνήμη Timiryazev αρχικό χρώμα γεμάτο με λεπτή γλυκύτητα των φρούτων, η σταθερότητα της καλλιέργειας και η ανθεκτικότητα στις καιρικές συνθήκες εκκαθάρισαν τη θέση του τιμής στους κήπους μας.