Ακτινίδια - τι είδους φρούτα, πώς αναπτύσσεται στη φύση και στον πολιτισμό

Τα αρχικά ακτινίδια φτιάχνονται με μεγάλη γεύση για την υπέροχη γεύση, το εξαιρετικό άρωμά τους, την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, την εξαιρετική μεταφορά τους και τη μακροχρόνια αποθήκευση τους για αρκετούς μήνες. Αυτό το χρήσιμο και ανεπιτήδευτο εργοστάσιο αισθάνεται υπέροχα στους κήπους των νότιων περιοχών της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Μπορείτε να το αναπτύξετε σε συνθήκες εσωτερικού χώρου ή σε θερμοκήπιο.

Ακτινίδια - Κινέζικη ακτινίδια

Το ακτινίδιο είναι η εμπορική ονομασία των καρπών της κινεζικής ακτινιδίας από την οικογένεια των ακτινιδών. Στην άγρια ​​φύση, αυτό το μεγάλο ξυλώδες αμπέλι με φύλλα που πέφτουν το χειμώνα μεγαλώνει στα υποτροπικά δάση της νότιας Κίνας. Στη φύση, οι Κινέζοι ακτινιδιές φτάνουν μέχρι 10 μέτρα μήκος, ανεβαίνοντας ψηλά στις κορώνες των δέντρων.

Τα μεγάλα ευρύ φύλλα του ακτινιδιού φαίνονται πολύ ασυνήθιστα και ελκυστικά. Αυτή η λιάνα δίνει πολλή σκιά, είναι καλό για την εξωραϊσμό αυλές, πέργκολες και arbors στη νότια ζώνη.

Ακτινίδια - φυλλοβόλα λιάνα με μεγάλα φύλλα

Το φρούτο Kiwi είναι ένα ζουμερό μούρο που καλύπτεται με ένα ελαφρώς τριχωτό καφετί δέρμα, κάτω από το οποίο βρίσκεται ένας εύγευστος και ευωδιακός πολτός. Η φλούδα είναι τραχύ και δεν χρησιμοποιείται για φαγητό, μόνο ο πολτός των φρούτων είναι βρώσιμο. Οι σπόροι του ασιάτου είναι πολύ μικροί και πολυάριθμοι, δεν γίνονται αισθητοί όταν τρώγονται, οπότε δεν υπάρχει λόγος να τους αφαιρέσετε όταν ξεφλουδίζετε αυτό το φρούτο. Τα φρούτα είναι ωοειδή, ελαφρώς μεγαλύτερα από ένα αυγό κοτόπουλου, ζυγίζοντας μέχρι 100-150 γραμμάρια.

Ακτινίδια φρούτα λίγο μεγαλύτερο από ένα αυγό κοτόπουλου

Ο πολτός των καρπών ακτινίδιο είναι όμορφο φωτεινό πράσινο χρώμα, στις περισσότερες ποικιλίες εξακολουθεί να παραμένει πράσινο ακόμα και όταν έχει πλήρως ωριμάσει, αν και οι ποικιλίες με κίτρινη σάρκα έχουν αρχίσει να εμφανίζονται πρόσφατα. Είναι πολύ εύκολο να διακρίνεις ένα ώριμο φρούτο από ένα άγονο:

• άγευστα φρούτα σκληρά στην αφή
• ο ώριμος καρπός γίνεται μαλακός και η σάρκα του γίνεται διαφανής.

Για μακρούς μήνες αποθήκευσης και μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις, οι καρποί ακτινιδών συλλέγονται ελαφρώς ανώριμοι, ενώ είναι ακόμα στερεοί. Πλήρως ωριμασμένα μαλακά φρούτα αποθηκεύονται μόνο για μερικές ημέρες, ακόμη και στο ψυγείο.

Για να ωριμάσουν γρηγορότερα τα αγορασμένα στερεά ακτινίδια, πρέπει να διπλωθούν σε μια πλαστική σακούλα μαζί με αρκετά ώριμα μήλα, να δέσουν την τσάντα και να την αφήσουν στη σκιά για 3-5 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.

Το Ακτινίδιο είναι μια σημαντική εμπορική καλλιέργεια φρούτων σε υποτροπικές χώρες

Κινέζικη ακτινίδια έχει αναπτυχθεί από αρχαιοτάτων χρόνων στους κήπους της Κίνας και των γειτονικών χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου έχουν δημιουργηθεί πολλές τοπικές ποικιλίες. Αλλά αυτή η καλλιέργεια φρούτων έλαβε παγκοσμίως εμπορική σημασία και διεθνή δημοτικότητα μόλις τον περασμένο αιώνα, όταν οι παλιές κινεζικές ποικιλίες μεταφέρθηκαν στη Νέα Ζηλανδία. Η ανατολίτικη ξαφνική λιάνα έχει ριζώσει τέλεια στη γη της Νέας Ζηλανδίας και οι τοπικοί κτηνοτρόφοι κατάφεραν να δημιουργήσουν ποικιλίες με ιδιαίτερα μεγάλα φρούτα, για την προώθηση των οποίων η εμπορική ονομασία Kiwi εφευρέθηκε (προς τιμή του μοναδικού πτηνού χωρίς πτήση, αναγνωρισμένου σύμβολο της Νέας Ζηλανδίας).

Οι σύγχρονες μεγάλες ποικιλίες κινεζικής ακτινιδίας διακρίνονται συχνά σε ξεχωριστή μορφή - μια νόστιμη ακτινίδια, για να ξεχωρίζουν από τους άγριους προγόνους τους.

Μεγάλες καρπού ποικιλίες (γκαλερί φωτογραφιών)

Τα κυριότερα χαρακτηριστικά των ποικιλιών ακτινιδίων μεγάλων καρπών (πίνακας)

Ακτινικές βιομηχανικές περιοχές καλλιέργειας

Επί του παρόντος, το ακτινίδιο είναι η σημαντικότερη εμπορική καλλιέργεια φρούτων στη Νέα Ζηλανδία, στην υποτροπική ζώνη των ΗΠΑ και των χωρών της Νότιας Αμερικής, στην Κίνα, την Ιαπωνία, σε πολλές χώρες της Νότιας Ευρώπης.

Πολλά φρούτα ακτινίδιο καλλιεργούνται τώρα στην Ιταλία. Είχα την ευκαιρία να συνομιλώ με πολλούς ιταλούς αγρότες, ιδιοκτήτες τέτοιων φυτειών. Κατά την άποψή τους, η κίτρινη κουλτούρα είναι λιγότερο ενοχλητική και πιο κερδοφόρα σε σύγκριση με τα παραδοσιακά σταφύλια για τους τόπους αυτούς: δεν υπάρχουν παράσιτα και ασθένειες στο ακτινίδιο, έτσι δεν απαιτούνται εργατικά φυτοφάρμακα, η καλλιέργεια είναι φιλική προς το περιβάλλον και αποθηκεύεται πολύ περισσότερο. Για την φύτευση ακτινιδίων, όπως και στους αμπελώνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δυσάρεστες περιοχές στους πρόποδες και στους λόφους και ο σχεδιασμός των στηριγμάτων δεν διαφέρει πολύ από το σταφύλι.

Οι καλλιέργειες κηπουού σε πολλές χώρες αντικαθιστούν επιτυχώς τους αμπελώνες

Το ακτινίδιο αναπτύσσεται καλά στο νότιο τμήμα της Ρωσίας: στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου, στην Κριμαία, στα νότια του Νταγκεστάν. Στη νότια ακτή της Κριμαίας, στο Σότσι και στο Κρασνοντάρ, το ακτινίδιο επιτυγχάνει επιτυχώς χειμώνες χωρίς καταφύγιο, στις βόρειες περιοχές της Λιάνας για το χειμώνα είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν από τα στηρίγματα, να βρεθούν στο έδαφος και να καλύψουν.

Πώς αναπτύσσεται το ακτινίδιο στην Γιάλτα (βίντεο)

Μπορείτε να αναπτύξετε ακτινίδια στις περιοχές της Ουκρανίας του Εύξεινου Πόντου. Επιτυχώς γόνιμες ερασιτεχνικές φυτεύσεις αυτού του φυτευτή υπάρχουν επίσης στη Transcarpathia. Στο Κίεβο, η κινεζική ακτινιδία φέρνει μερικές φορές καρπούς σε μερικά ιδιαίτερα επιτυχημένα χρόνια, αλλά παγώνει σημαντικά κατά τη διάρκεια των παγετώνων χειμώνων. Στη Λευκορωσία και την κεντρική Ρωσία, η καλλιέργεια του ακτινιδιού είναι δυνατή μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου.

Τι είναι ένα μίνι ακτινίδιο

Τα τελευταία χρόνια, πολλά φυτώρια κήπων χρησιμοποιούν το όνομα "mini-kiwi" για να αυξήσουν τη ζήτηση των καταναλωτών για σπορόφυτα άλλων τύπων ακτινιδιών:

• actinidia επιχείρημα,
• actinidia purpurea,
• actinidia colomictus.

Σε σύγκριση με τα κινέζικα ακτινίδια, αυτά τα είδη είναι πολύ πιο σκληρά για το χειμώνα, ειδικά για την ακτινιδία colomictus, η οποία αναπτύσσεται και φέρει καρπούς χωρίς καταφύγια ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας, στη Σιβηρία και στα Ουράλια. Το μέγεθος των καρπών τους είναι πολύ μικρότερο από αυτό των ακτινιδίων, αλλά δεν είναι κατώτεροι από αυτούς στην γεύση και στο περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών.

Ποικιλίες μίνι-ακτινί (συλλογή φωτογραφιών)

Στον κήπο μου στη Μέση Βόλγα, εδώ και πολλά χρόνια, η αμπέλι Colomict actinidia φέρνει φρούτα, ετησίως στα τέλη Αυγούστου αποδίδοντας μια σοδειά μεσαίου μεγέθους μούρα μεγέθους σταφυλιού, με γεύση και άρωμα όπως το πραγματικό ακτινίδιο στο κατάστημα.

Πώς λουλούδια και φρούτα Ακτινίδια

Το Ακτινίδιο, όπως και όλα τα άλλα είδη ακτινιδίας, είναι ένα δυόσμο φυτό. Τα αρσενικά και θηλυκά λουλούδια βρίσκονται σε διαφορετικά αντίγραφα. Αξιολογήστε με σιγουριά ότι το φύλο των φυτών γίνεται δυνατό μόνο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας. Αμπέλια σπόρων προέλευσης ανθίζουν συνήθως 5-7 χρόνια μετά τη σπορά σπόρων που καλλιεργούνται από μοσχεύματα και μοσχεύματα λίγο νωρίτερα, ήδη 3-4 χρόνια.

Τα θηλυκά λουλούδια ακτινίδιο είναι διατεταγμένα σε μικρές ομάδες.

Τα θηλυκά λουλούδια ακτινίδιο είναι διατεταγμένα σε μικρές ομάδες. Είναι λευκά ή ελαφρώς κρέμα χρώματος. Στο κέντρο κάθε γυναικείου λουλουδιού, είναι ευδιάκριτο ένα μεγάλο γουδοχέρι με στίγμα τύπου αστερίσκου. Οι στήμονες που τον περιβάλλουν είναι υποανάπτυκτες, οπότε η αυτο-επικονίαση είναι αδύνατη.

Στο κέντρο του θηλυκού λουλουδιού ακτινίδιο, ο στύλος είναι σαφώς ορατός και οι στήμονες είναι υπανάπτυκτες

Εάν σχηματιστούν πάρα πολλά θηλυκά λουλούδια και γονιμοποιούνται επιτυχώς σε ένα φυτό την ίδια στιγμή, τότε τα φρούτα που παράγονται από αυτά θα είναι μικρά. Για να αποκτήσετε ιδιαίτερα μεγάλα φρούτα, λίγο μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, αραιώνονται, απομακρύνοντας τα υπερβολικά.

Τα αρσενικά λουλούδια δεν σχηματίζουν καρπούς ακτινίδιο, αλλά είναι απαραίτητες για την επικονίαση

Λευκά αρσενικά άνθη ακτινιδίων συλλέγονται σε ένα πινέλο με διάφορα κομμάτια σε ένα μίσχο. Ακτινίδια επικονιάζεται από μέλισσες και άλλα έντομα, έτσι τα λουλούδια είναι πολύ melliferous. Στο εσωτερικό του αρσενικού λουλουδιού, οι ομφοί με γύρη είναι σαφώς ορατοί και ο γουδοχέρης είναι υποανάπτυκτος και δεν έχει αστερίσκο.

Ακτινίδια αρσενικά λουλούδια έχουν πολυάριθμες στήμονες με γύρη, και το γουδοχέρι είναι υποανάπτυκτη

Στο Σότσι, το ακτινίδιο ανθίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου, τα φρούτα ωριμάζουν από τα μέσα Οκτωβρίου μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η καρποφορία είναι ετήσια, αλλά στους κρύους χειμώνες οι μπουμπούκια ανθέων μπορεί να πεθάνουν και τα λουλούδια και οι μπουμπούκια είναι συχνά κατεστραμμένα από τους παγετούς της επιστροφής.

Χαρακτηριστικά του αυξανόμενου ακτινιδίου στο ανοιχτό έδαφος

Όταν καλλιεργούνται ακτινίδια για κάθε 10 φυτά θηλυκών καρποφόρων ποικιλιών (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...), πρέπει να φυτευθούν τουλάχιστον 2 φυτά αρσενικών επικονιαζόμενων ποικιλιών (Matua, Tomuri, ...). Η απόσταση μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση είναι τουλάχιστον 2-3 μέτρα.

Για να αναπτυχθεί ακτινίδιο, χρειάζεστε υποστήριξη. Το Trellis συνήθως εγκαθίσταται πριν φυτέψει φυτά. Το ύψος της πέργκολας είναι 2-2,5 μέτρα, για να δέσει τους βλαστούς μεταξύ των κολώνων, ένα ισχυρό σύρμα τεντώνεται οριζόντια σε 1-3 σειρές. Το μορφοποιημένο κλάδεμα πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου μετά τη συγκομιδή, κόβοντας την πάχυνση, τους αδύναμους και τους πολύ παλιούς βλαστούς.

Για την ανάπτυξη του ακτινιδιού, οι πέργκολες κατασκευάζονται από πόλους και ένα σύρμα που τεντώνεται μεταξύ τους

Η κινεζική ακτινίδια απαιτεί υψηλή υγρασία του αέρα και του εδάφους, επομένως οι φυτείες ποτίζονται τακτικά. Στους μικρούς κήπους κήπων μπορείτε να φυτέψετε φυτά σε ελαφριά μερική σκιά για να προστατεύσετε από τον καυτό ήλιο του Νότου. Είναι βολικό να φυτέψετε ένα ακτινίδιο κοντά σε ένα κιόσκι ή μια ανοιχτή βεράντα, θα έχετε ένα όμορφο σκιερό θόλο πράσινα φύλλα.

Χωρίς καταφύγιο, τα ενήλικα φυτά ακτινιδίου αντέχουν βραχυχρόνιους παγετούς -15 ... -17 ° C, νεαρά δείγματα υφίστανται σοβαρές βλάβες ακόμα και στους -10 ° C.

Σε περιοχές με πιθανούς χειμερινούς παγετούς, για καλύτερο χειμώνα, τα ακτινίδια μπορούν να καλυφθούν επιπλέον για το χειμώνα:

1. Καλύψτε το έδαφος κοντά στα φυτά με κλαδιά ερυθρελάτης ή πλαστικό έτσι ώστε το αμπέλι να μην μπορεί να σβήσει από την επαφή με το χώμα.
2. Αφαιρέστε το αμπέλι από τα στηρίγματα και βάλτε το στο κάλυμμα.
3. Κορυφή κάλυψη με κλαδιά ερυθρελάτης ή ψάθες καλάμι.
4. Καλύψτε το μονωτικό υλικό με πλαστικό περιτύλιγμα, στερεώστε τις άκρες του με τούβλα ή πασπαλίστε με τη γη.

Για την προστασία από τον παγετό, το ακτινίδιο μπορεί να προστατευθεί για το χειμώνα

Σε περίπτωση ισχυρής παρατεταμένης απόψυξης, τα καταφύγια πρέπει να αερίζονται. Την άνοιξη, το καταφύγιο αφαιρείται και τα αμπέλια συνδέονται με την πέργκολα.

Καλλιέργεια Ακτινίδια στο Σπίτι

Αν θέλετε, μπορείτε να προσπαθήσετε να αναπτύξετε το ακτινίδιο ως φυτό εσωτερικού χώρου, αν και δεν υπάρχει ιδιαίτερη σημασία σε αυτό:

• η καρποφορία απαιτεί την άνθηση των αρσενικών και θηλυκών δειγμάτων ταυτόχρονα (η επικονίαση γίνεται με το χέρι με μια μαλακή βούρτσα).
• kiwi - ένα μεγάλο αμπέλι, λαμβάνοντας πολύ χώρο?
• είναι απαραίτητος ο δροσερός χειμώνας με θερμοκρασία περίπου + 5 ° C για το σχηματισμό μπουμπουκιών ανθέων.
• η ανθοφορία εμφανίζεται αργά, 5-7 χρόνια μετά τη σπορά των σπόρων, και να καθορίσει το φύλο των σπορόφυτων είναι δυνατή μόνο κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας.

Για σπορά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους από τα ακτινίδια που αγοράσατε στο κατάστημα:

1. Αντιμετωπίστε τα φρούτα σε ένα ζεστό δωμάτιο μέχρι να ωριμάσει πλήρως (θα πρέπει να γίνει μαλακό, με διαφανή σάρκα).
   

   Οι σπόροι από ώριμους καρπούς ακτινιδίων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σπορά.

2. Ξεχωρίστε τους σπόρους από τον πολτό πλένοντας σε καθαρό νερό.
3. Απορροφήστε τους καλά πλυμένους σπόρους για μια εβδομάδα σε ένα υγρό πανί σε θερμοκρασία περίπου + 20 ° C, αποτρέποντας την ξήρανση.
4. Στη συνέχεια σπείρουν σε ένα χαλαρό μίγμα εδάφους σε βάθος περίπου 5 χιλιοστών, προσεκτικά ρίξτε λίγο ζεστό νερό.
5. Κρατήστε τις καλλιέργειες στους + 20 ... + 25 ° C, μετά την ανάδυση, τοποθετήστε σε ένα λαμπρό περβάζι χωρίς άμεσο ηλιακό φως.

Η φροντίδα του εσωτερικού ακτινιδιού συνίσταται στην κανονική άρδευση με νερό, αποτρέποντας την ξήρανση του εδάφους σε ένα δοχείο (πότισμα συχνότερα το καλοκαίρι, λιγότερο συχνά το χειμώνα), εβδομαδιαίο ψεκασμό των φύλλων με ελαφρώς ζεστό νερό ψεκασμού και ετήσια μεταμόσχευση. Για την καλτσοδέψη των βλαστών αναρρίχησης σε μια κατσαρόλα, στερεώνεται ένα πλαίσιο από πυκνό μονωμένο σύρμα.

Πώς να μεγαλώσετε το ακτινίδιο στο σπίτι (βίντεο)

Κριτικές

Το ακτινίδιο είναι ένα πολυετές φυτό που απαιτεί δροσερό χειμώνα.

Οντίνα//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Ακτινίδια ήδη στο μείον 10 αρχίζει να παγώνει.

Μαρούσι//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Καλύπτω, όπως και τα σταφύλια ... Δεν παρατηρήσαμε μια διαφορά στη χειρωνακτική σκληρότητα των σταφυλιών και του ακτινιδιού. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι το ακτινίδιο ξυπνά λίγο νωρίτερα από τα σταφύλια, πράγμα που σημαίνει ότι η πιθανότητα να πάρει κάτω από τον παγετό είναι πολύ υψηλότερη.

Alexey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Κινεζική ακτινίδια - αυτό είναι το πραγματικό ακτινίδιο! Στο Κίεβο Βοτανικό, μεγαλώνει, και μερικές φορές φέρνει καρπούς

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Το Kiwi είναι μια πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια φρούτων για περιοχές με ήπιο υποτροπικό κλίμα. Σε λίγο πιο βόρειες περιοχές, όπως η περιοχή της Μαύρης Γης, το καταφύγιο για το χειμώνα θα βοηθήσει στην προστασία του αμπελώνα από τον παγετό. Και στην κεντρική Ρωσία, όπου το ακτινίδιο δεν χειμώνει ακόμη και κάτω από προσεκτικό καταφύγιο, άλλα είδη actinidia μεγαλώνουν πολύ καλά με υψηλή χειμωνιάτικη σκληρότητα και ελαφρώς μικρότερα από το πραγματικό ακτινίδιο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα και υγιή φρούτα.