Σταφύλια Επέτειος του Novocherkassk: χαρακτηριστικά της ποικιλίας και των λεπτότητων της καλλιέργειας

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα σταφύλια θεωρούνταν αποκλειστικά νότια. Αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβριδικές μορφές που μπορούν να δώσουν καρπούς στην επικίνδυνη γεωργική ζώνη, η οποία καταλαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της χώρας μας. Ο λαμπρός εκπρόσωπός τους είναι η επέτειος των σταφυλιών της Novocherkassk, η οποία είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς στις βόρειες περιοχές.

Ιστορία ποικιλίας

Η καλλιέργεια νέων ποικιλιών σταφυλιών πραγματοποιείται όχι μόνο από επαγγελματίες κτηνοτρόφους, αλλά και από ερασιτέχνες κηπουρούς που είναι παθιασμένοι με τη δουλειά τους. Μεταξύ αυτών είναι ο Viktor Nikolayevich Krainov, ο οποίος δημιούργησε έναν μεγάλο αριθμό υβριδικών μορφών αυτής της κουλτούρας στην περιοχή του. Όλα είναι ανθεκτικά σε δυσμενείς συνθήκες και καλή γεύση. Αλλά οι πιο δημοφιλείς ήταν οι μορφές που περιλαμβάνονται στη λεγόμενη τρόικα Kraynov:

• Επέτειος του Novocherkassk.
• Μετασχηματισμός.
• Victor.

Γκαλερί φωτογραφιών: υβριδικές μορφές και ποικιλίες που περιλαμβάνονται στην Τριάκα Kraynov

Οι υβριδικές μορφές και ποικιλίες της τρόικας Krajnova διαφέρουν ελάχιστα μεταξύ τους. Ορισμένοι καλλιεργητές είναι σίγουροι ότι είναι εκπρόσωποι του ιδίου υβριδίου.

Η επέτειος του Novocherkassk έγινε δεκτή από τον V. N. Krainov ως αποτέλεσμα πολύπλοκου υβριδισμού. Τα ακριβή ονόματα των ποικιλιών του γονικού ζεύγους αυτού του υβριδίου είναι άγνωστα. Οι περισσότεροι οινοπαραγωγοί πιστεύουν ότι έγιναν Talisman και Kishmish Luchisty. Σήμερα, η επέτειος του Novocherkassk βρίσκεται συχνά στους αμπελώνες πολλών περιοχών της Ρωσίας και των χωρών της ΚΑΚ. Οι κηπουροί το εκτιμούν ιδιαίτερα για τη χειμωνιάτικη σκληρότητα, την έγκαιρη ωρίμανση και την υψηλή παραγωγικότητα.

Το 2016, η επέτειος του Novocherkassk συμπεριλήφθηκε στο μητρώο κρασιών των ποικιλιών που εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Οι επίσημοι συντάκτες της ήταν Ι. Α. Kostrikin, L. Ρ. Troshin, L. Α. Maistrenko και V.N. Kraynov.

Περιγραφή των σταφυλιών Επέτειος Novocherkaska

Η επέτειος των σταφυλιών Novocherkassk είναι ένας ισχυρός μεσαίου μεγέθους θάμνος, κερδίζοντας γρήγορα πράσινη μάζα και ανακτώντας εύκολα από τις ζημιές. Με σωστό σχηματισμό, το αμπέλι ωριμάζει καθ 'όλο το μήκος του. Φύλλα μεσαίου μεγέθους, με πέντε λοβούς (μερικές φορές τριών λοβών), χωρίς έμφυτη μορφή. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, εύκολα επικονιασμένα.

Οι ομάδες είναι χαλαρές, πολύ μεγάλες. Το μέσο βάρος τους είναι περίπου 800 γραμμάρια. Υπό ευνοϊκές συνθήκες, η μάζα μεμονωμένων συστάδων μπορεί να φθάσει τα 1,7 kg. Τα μούρα είναι μεγάλα, επιρρεπή σε μπιζέλια, οβάλ-επιμήκη.

Το βάρος των ώριμων τσαμπιών του Jubilee Novocherkassk υπερβαίνει συχνά το 1 κιλό

Το χρώμα των σταφυλιών κυμαίνεται από πρασινωπό ροζ έως σκούρο ροζ. Η ένταση χρώματος των καρπών εξαρτάται από τη διαφορά θερμοκρασίας νυκτός και ημέρας. Όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο λαμπερό είναι το χρώμα των σταφυλιών.

Χαρακτηριστικά βαθμού

Η επέτειος του Novocherkassk ανήκει στα επιτραπέζια σταφύλια των πρώιμων σταφυλιών που ωριμάζουν. Περίπου 110-120 ημέρες από την εκκόλαψη μέχρι τη συγκομιδή. Στη νότια Ρωσία και την Ουκρανία, η περίοδος ωρίμανσης των μούρων συνήθως πέφτει στο πρώτο εξάμηνο του Αυγούστου. Στις βόρειες περιοχές, τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας φθάνουν στην ωριμότητα των καταναλωτών στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Όταν είναι υπερβολικά, τα μούρα ουσιαστικά δεν καταρρέουν. Δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές λόγω υψηλής υγρασίας.

Τσαμπιά της Jubilee Novocherkassk επιμένουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στην αμπέλου

Ο πολτός των ώριμων μούρων της Επέτειος του Novocherkassk είναι σαρκώδης, ζουμερή, με ευχάριστη γλυκιά γεύση. Περιέχει 18% σάκχαρα και 6,5% τιτλοδοτούμενα οξέα. Η φλούδα των μούρων είναι λεπτή, σχεδόν δεν αισθάνεται όταν τρώγεται. Δοκιμαστική αξιολόγηση των φρούτων - 8.5 μονάδες από τις 10 πιθανές. Τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν χυμούς, φρούτα και κρασί, αλλά οι περισσότεροι οινοπαραγωγοί αναπτύσσουν αυτή την ποικιλία για νωπή κατανάλωση και για πώληση στις αγορές.

Η πρώτη συγκομιδή Επέτειος του Novocherkassk φέρνει ήδη στο δεύτερο έτος της καλλιέργειας. Με πλήρη ισχύ, ο θάμνος αρχίζει να αποδίδει καρπούς τρία χρόνια μετά τη φύτευση. Από ένα ενήλικο φυτό, μπορείτε να συλλέξετε έως και 20 κιλά μούρα, τα οποία μεταφέρουν εύκολα την αποθήκευση και τη μεταφορά.

Ποικιλία Επέτειος Novocherkassk ανέχεται εύκολα τους παγετούς κάτω από -23 ° C. Αντοχή σε τέτοιες κοινές μυκητιασικές ασθένειες όπως το περονόσπορο και oidium εκτιμάται από τους ειδικούς σε 3,5 σημεία σε μια κλίμακα πέντε σημείων.

Βίντεο: ανασκόπηση της ποικιλίας επετείου Novocherkassk

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Όπως και οι περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών, η επέτειος της Novocherkassk προτιμάται καλά φωτισμένη και προστατευμένη από τους ανέμους. Στις βόρειες περιοχές, συχνά φυτεύεται κατά μήκος των νότιων τειχών των σπιτιών ή άλλων κατασκευών. Αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται καλά σε όλα τα εδάφη, με εξαίρεση τα αλμυρά εδάφη και τα εδάφη με υψηλό επίπεδο εμφάνισης υπογείων υδάτων.

Στο νότο, το Jubilee Novocherkassk μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Στις βόρειες περιοχές πρέπει να προτιμάται η φύτευση άνοιξης, καθώς τα ανώριμα σταφύλια δεν ανέχονται σκληρούς χειμώνες. Εκτελείται μόνο μετά την απειλή επανειλημμένων παγετώνων και το έδαφος θερμαίνεται τουλάχιστον στους + 10 ° C.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή των σπορόφυτων. Οι υγιείς φυτά διακρίνονται εύκολα από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• ελαφρές, σχεδόν λευκές ρίζες.
• καφέ βλαστοί με πυρήνα φωτός.
• ομαλή, χωρίς εξογκώματα και εξογκώματα, πράσινα φύλλα.

Οι ρίζες των δενδρυλλίων δεν πρέπει να έχουν σκοτεινές κηλίδες και ορατές βλάβες.

Η επέτειος του Novocherkassk δεν απαιτεί μεγάλο λάκκο. Για την επιτυχή ανάπτυξη του φυτού, αρκεί μια τρύπα με βάθος και πλάτος περίπου 60 cm. Στον πυθμένα της τοποθετείται αποχέτευση από εκτεταμένη πηλό ή σπασμένο τούβλο. Ένα στρώμα γόνιμης γης που αναμιγνύεται με 1-2 κουταλιές σπορέως λιπάσματος και ένα λίτρο τέφρας χύνεται στην κορυφή του. Εάν η γη είναι πολύ βαρύ, τότε η άμμος πρέπει να προστεθεί στην τρύπα.

Κατά τη φύτευση, το δενδρύλλιο τοποθετείται υπό γωνία στην επιφάνεια της γης και καλύπτεται με προετοιμασμένο χώμα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι πολύ σημαντικό να μην εμβαθύνετε τον λαιμό της ρίζας. Μετά τη φύτευση στο ανοικτό έδαφος, το νεαρό φυτό είναι καλά ποτισμένο. Προκειμένου να διατηρηθεί η υγρασία, η γη αλέθεται με άχυρο, πριονίδι ή άλλη οργανική ύλη.

Βίντεο: πώς να διεξάγετε σωστά την άνοιξη φύτευση των σταφυλιών

Οι λεπτότητα της φροντίδας για την επέτειο του Novocherkassk

Η επέτειος του Novocherkassk δεν είναι ποικιλία σταφυλιών. Ωστόσο, για την άφθονη καρποφορία, χρειάζεται ποιοτική φροντίδα καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Πότισμα και λίπανση

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η επέτειος της Novocherkassk χρειάζεται έγκαιρη πότισμα. Ιδιαίτερα απαιτητικά για την περιεκτικότητα σε υγρασία στο έδαφος είναι τα νεαρά φυτευμένα φυτά. Κατά το πρώτο έτος της ζωής, η Επέτειος του Novocherkassk ποτίζεται μία φορά την εβδομάδα.

Τα φυτά ενηλίκων χρειάζονται μόνο δύο ποτίσματα ανά εποχή:

• πριν από την ανθοφορία.
• κατά την εμφάνιση των ωοθηκών.

Σε ιδιαίτερα ξηρά χρόνια, τα σταφύλια απαιτούν επιπλέον πότισμα. Όταν πραγματοποιούνται, δεν πρέπει να επιτρέπεται η υδάτωση του εδάφους, καθώς συχνά οδηγεί σε ρωγμές των μούρων.

Οι εύφοροι κεραμοφόροι είναι οι πλέον κατάλληλοι για την καλλιέργεια της Επέτειος του Novocherkassk. Κατά τη φύτευση σε περιοχές με φτωχά εδάφη, χρειάζεται τακτική σίτιση. Τα σταφύλια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην έλλειψη καλίου και φωσφόρου, κάτι που συχνά προκαλεί ατροφικές παθήσεις και σημαντική μείωση της απόδοσης. Τα ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν αυτές τις ουσίες εφαρμόζονται συνήθως κάτω από τον θάμνο πριν αρχίσει η ανθοφορία.

Πριν από την εφαρμογή του λιπάσματος, τα σταφύλια ποτίζονται άφθονα.

Η σάλτσα των αμπελώνων με χούμο δίνει επίσης ένα καλό αποτέλεσμα. Αυτό το στρώμα δεν προστατεύει μόνο τις ρίζες του φυτού από το στέγνωμα, αλλά επίσης εμπλουτίζει το χώμα με τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του αμπέλου και άφθονη καρποφορία.

Ο σχηματισμός του Μπους και η κατανομή των καλλιεργειών

Η επέτειος της Novocherkassk πρέπει να διαμορφωθεί. Οι περισσότεροι αμπελοκαλλιεργητές εφαρμόζουν τον κόψιμο του ανεμιστήρα, ο οποίος διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα των σταφυλιών και παρέχει άφθονο καρποφόρο. Συνήθως περνάει από τέσσερα στάδια:

1. Το φθινόπωρο του πρώτου έτους καλλιέργειας, το αμπέλι κόβεται, αφήνοντας 4 μάτια.
2. Την άνοιξη του δεύτερου έτους, αφαιρούνται οι δύο πιο αδύναμοι βλαστοί. Οι υπόλοιποι βλαστοί κόβονται το φθινόπωρο στο επίπεδο του ώριμου ξύλου.
3. Μετά το ξύπνημα, τα φυτά στο τρίτο έτος της ζωής στους βλαστοί απομακρύνουν τα περισσότερα από τα μάτια, αφήνοντας τους 2 ισχυρότερους. Το φθινόπωρο, οι ανώτεροι βλαστοί καθενός από τα τέσσερα διαμορφωμένα αμπέλια κόβονται σε 6-8 μάτια και τα χαμηλότερα σε δύο μάτια.
4. Κατά το τέταρτο έτος καλλιέργειας στα αμπέλια αφήνουν όλους τους ισχυρούς βλαστούς που βρίσκονται στη μία πλευρά. Ως αποτέλεσμα, μέχρι το τέλος αυτής της περιόδου, ο καλλιεργητής λαμβάνει έναν πλήρως διαμορφωμένο θάμνο που αποτελείται από 4 μανίκια.

Η μέθοδος σχηματισμού σταφυλιών είναι πολύ δημοφιλής στις περιοχές με κρύο κλίμα.

Κατά το φθινοπωρινό κλάδεμα ενός ενήλικου φυτού, κάθε 4 βραχίονες συντομεύεται στο επίπεδο των 8-10 μπουμπουκιών. Την άνοιξη, αφαιρούνται αδύναμοι βλαστοί, αφήνοντας όχι περισσότερο από 25 βλαστούς σε ένα θάμνο.

Βίντεο: διανομή βλαστών στο αμπέλι του Ιωβηλαίου του Novocherkassk

Η επέτειος του Novocherkassk είναι επιρρεπής σε υπερφόρτωση με καλλιέργειες. Αυτό οδηγεί σε επιδείνωση της γεύσης των μούρων, αύξηση της περιόδου ωρίμανσης και γενική εξασθένιση του δακτυλίου. Προκειμένου να αποφευχθεί αυτό, μόνο ένα μάτσο διατηρείται στο σουτ.

Στα ενήλικα αμπέλια του Ιωβηλαίου του Novocherkassk, σχηματίζονται συχνά μάγοι πάνω στους οποίους συνδέονται πρόσθετα συσσωματώματα. Στο νότο, αφέθηκαν να λάβουν μια δεύτερη σοδειά, που ελήφθη στις αρχές του φθινοπώρου. Στη μεσαία λωρίδα και σε άλλες περιοχές με δροσερά καλοκαίρια δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν και μόνο να εξασθενίσουν τα φυτά, οπότε οι πλευρικοί βλαστοί είναι απαραίτητα σπασμένοι.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Η επέτειος του Novocherkassk πρέπει να προστατεύεται από σοβαρούς παγετούς. Γι 'αυτό, αμέσως μετά την πτώση των φύλλων, το αμπέλι αφαιρείται από τις πέργκολες και, στρεφόμενο προσεκτικά, λυγίζει στο έδαφος. Για να αποφύγετε την επαφή των βλαστών με κρύο χώμα, ξύλινα τεμάχια, τοποθετούνται σανίδες κάτω από αυτά. Τα σταφύλια καλύπτονται με λινάρι, αγροϊά ή άλλο υλικό που επιτρέπει στον αέρα να περάσει. Οι άκρες της προκύπτουσας δομής στερεώνονται με τούβλα ή ψεκάζονται με γη.

Με την κατάλληλη στέγη, η επέτειος του Novocherkassk ανέχεται ακόμη και πολύ κρύο και χαμηλό χιονισμένο χιόνι

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ποικιλία επέτειος Novocherkassk δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις μυκητιακές ασθένειες. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος γι 'αυτόν είναι:

• μούχλα (περονόσπορος).
• oidium (ωίδιο).

Προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση από αυτές τις ασθένειες, τα σταφύλια ψεκάζονται με αντιμυκητιασικά φάρμακα όπως ο Topaz, ο Thanos, ο Horus και ο Strobi. Η επεξεργασία πραγματοποιείται τρεις έως τέσσερις φορές ανά εποχή:

• νωρίς την άνοιξη, αμέσως μετά τη δέσμευση των αμπέλων στην πέργκολα.
• κατά την εμφάνιση των 4-6 φύλλων στην βολή,
• πριν από την ανθοφορία.
• αφού τα μούρα έχουν φτάσει στο μέγεθος ενός μπιζελιού.

Η έγκαιρη κάψιμο των πεσμένων φύλλων και των βλαστοί κοπής συμβάλλει στην αποφυγή του χειμώνα σπορίων επικίνδυνων μυκήτων στο έδαφος. Επίσης, επιτυγχάνεται καλό αποτέλεσμα με κατεργασία του εδάφους σταφυλιών με ένα διάλυμα άλατος (1 έως 10) ή ουρίας (0,2 έως 10).

Λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, τα μούρα του Jubilee του Novocherkassk συχνά επιτίθενται από σφήκες. Αγαπούν να γιορτάσουν με ζουμερό πολτό και να προκαλέσουν μεγάλες ζημιές στην καλλιέργεια. Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς και ασφαλείς τρόπους με τους οποίους οι άνθρωποι προστατεύουν τα φρούτα από τις σφήκες είναι οι σάκκοι των ματιών που φοριούνται στις συστάδες ωρίμανσης.

Οι τσάντες ματιών προστατεύουν τα σταφύλια από σφήκες και πτηνά καλά

Πολλοί καλλιεργητές χρησιμοποιούν επίσης παγίδες με σφήκες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να γίνουν με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ακριβώς ένα κενό πλαστικό μπουκάλι και γεμίστε το με αρωματικό σιρόπι. Ελκυσμένος από τη μυρωδιά του, οι σφήκες πρέπει να διεισδύσουν στο μπουκάλι και να πνιγούν. Από τον αμπελοκαλλιεργητή θα είναι απαραίτητο να αντικατασταθεί το δόλωμα με ένα νέο, έγκαιρα.

Κριτικές των αμπελουργών σχετικά με την επέτειο του Novocherkassk

Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι ένα έντυπο για το τρέχον έτος είναι η επέτειος του Novocherkassk. Δεν υπάρχουν παράπονα σ 'αυτήν, έδωσε μια εκπληκτική σοδειά "στο βουνό". «Κλέβει» τους επισκέπτες του αμπελώνα μου επί τόπου. Πριν από αυτό, κάθε άλλη ποικιλία σβήνει στα θερμοκήπια μου. ένα πραγματικό χτύπημα της σεζόν του 2015, τα μεμονωμένα σμήνη διασχίζουν τη γραμμή των 2 κιλών. Και το χρώμα των μούρων είναι απλά μαγευτικό.

Βαντίμ Τοχιλίν

//vinforum.ru/index.php?PHPSESSID=bb6pm3qedmcg3kvadhu24f6mc7&topic=259.20

Φέτος έχω την πρώτη συγκομιδή μου για την επέτειο του Novocherkassk. Έδωσε πολλά προβλήματα. Πρώτον, το αμπέλι μεγαλώνει "όπου δεν υπάρχει τίποτα", όπως είπε ένας φίλος μου. Δεύτερον, παρά την επανειλημμένη επεξεργασία, τα σημάδια εμφανίστηκαν πρώτα του Mildue, και στη συνέχεια του Oidium. Στο τρίτο, ο θάμνος έριξε τις λουλούδιες βούρτσες μέχρι τον Αύγουστο. Βασανίστηκα για να τα παραλάβω. Στο τέταρτο, δεν ξεκίνησε πολύ ομαλά. Αλλά αυτό που άρχισα πραγματικά μου άρεσε.

Valentine46

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=140

Λίγα λόγια για την επέτειο μου Novocherkassk!
Στην ιστοσελίδα μου gf από το 2007, αγόρασε προσωπικά από τον Kraynov V.N.
Για όλο το χρόνο των δοκιμών, η φόρμα έδειξε εξαιρετικά διαστατικά χαρακτηριστικά των τσαμπιών, των μούρων, του μαγευτικού χρώματος και ο αγοραστής δεν περνάει!
Αλλά, με την πάροδο του χρόνου, συνειδητοποίησα ότι έχει (κατά την άποψή μου) μια σειρά σημαντικών μειονεκτημάτων: κακή αντίσταση στον παγετό, αυξημένη φρούτα που φέρουν την παιδική ηλικία, αρνητική αντίδραση στην παραμικρή υπερφόρτωση.
Ορισμένοι αμπελοκαλλιεργητές είναι πολύ ενθουσιασμένοι με τη "δεύτερη" συγκομιδή του ΟΗΕ το Σεπτέμβριο, αλλά ... Νομίζω ότι σε αυτή την περίπτωση, το αμπέλι των Ηνωμένων Εθνών δεν ωριμάζει κανονικά και, κατά κανόνα, τον επόμενο χρόνο, ο καλλιεργητής δεν έχει σωστή συγκομιδή!

Plastun

//lozavrn.ru/index.php/topic,67.15.html

Η ποικιλία είναι γόνιμη, με ένα όμορφο μεγάλο μούρο και μεγάλες τσαμπιά. Μπορείτε να πείτε μια ποικιλία στην αγορά, που πάντα πωλείται πρώτα.

gennady

//www.vinograd777.ru/forum/showthread.php?t=272

Καλό gf (βαθμός). Συγκομιδή, όμορφα, μεγάλα φρούτα, με λογικό φορτίο, πολύ καλή γεύση. Είναι αλήθεια ότι στα βηματάκια της δεύτερης, τρίτης τάξης, οδηγεί έναν ανόητο ταξιανθία, πρέπει να σπάσετε όλη την ώρα, αλλά από την άλλη πλευρά, αν πυροβολείτε βλαστοί από τους κύριους μπουμπούκια με παγετό (άνοιξη), τότε τα υποκατάστατα είναι πιθανότερο να τραβήξουν την καλλιέργεια αργότερα.

blwldmir

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=82&t=153&start=100

Η επέτειος του Novocherkassk μεγαλώνει καλά και φέρνει καρπούς σε πολλές περιοχές της χώρας μας. Σύμφωνα με τους μάλλον απλούς κανόνες της καλλιέργειάς του, ακόμη και ένας άπειρος καλλιεργητής θα λάβει μια άφθονη καλλιέργεια μεγάλων και γλυκών μούρων, όχι κατώτερης εμφάνισης στις καλύτερες νότιες ποικιλίες.