Το Physalis σπάνια βλέπει στα κρεβάτια μας. Αυτή δεν είναι η πιο δημοφιλής κουλτούρα ανάμεσα στους κηπουρούς: κάποιοι το φυτεύτηκαν πριν, αλλά δεν ήταν ικανοποιημένοι με τη γεύση του φρούτου, άλλοι απλά δεν γνώριζαν τίποτα γι 'αυτό. Πολλοί συνεργάτες physalis με ένα καλλωπιστικό φυτό - οι λαμπερές φανάρια ορισμένων ποικιλιών είναι πιο πιθανό να μοιάζουν με λουλούδια, και τα μούρα είναι μικρά και άγευστα. Εν τω μεταξύ, οι αγρότες προσφέρουν σήμερα νέα, βελτιωμένα είδη φυτών και μεταξύ αυτών - ανανά φυσικά. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν μια ευχάριστη φρουτώδη γεύση με υπαινιγμούς ανανά, και το ίδιο το φυτό είναι αρκετά καρποφόρο και ανεπιτήδευτο.
Τι είδους φυτό physalis και πώς να το φάνε
Το Physalis είναι ένα φυτό λαχανικών σολομού. Ο φυσικός καρπός είναι ένα μούρο που μοιάζει με μια μικρή ντομάτα. Μέσα στο μούρο υπάρχει πολτός με σπόρους, στο εξωτερικό υπάρχει μια πυκνή φλούδα, το χρώμα του οποίου εξαρτάται από την ποικιλία και είναι συχνά κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο. Ο καρπός τοποθετείται σε ένα κιβώτιο - μια περίπτωση σέπαλς, συντηγμένη με τη μορφή ενός φακού ή φυσαλίδας. Λόγω αυτής της ομοιότητας, το φυτό πήρε το όνομά του, επειδή από το ελληνικό "physalis" μεταφράζεται ως "φούσκα".
Τα φρούτα Physalis τοποθετούνται σε λεπτά κουτιά με τη μορφή φακών.
Το Physalis είναι ένα φωτοφυλλό φυτό και για καλή καρποφορία χρειάζεται τον ήλιο. Καλλιεργείται σε διαφορετικές κλιματικές ζώνες, σύμφωνα με διαφορετικές πηγές στο δίκτυο, έχει πολυετείς και ετήσιες ποικιλίες. Ορισμένες νέες ποικιλίες είναι ανθεκτικές στον παγετό και μπορούν να αντέξουν τους χειμώνες της κεντρικής Ρωσίας χωρίς καταφύγιο. Στην περίπτωση αυτή, καλλιεργούνται ως διετείς φυτά.
Τα μούρα δεν καταναλώνονται σχεδόν ποτέ ωμά, αλλά είναι πολύ καλά για κονσερβοποίηση. Είναι αλατισμένα, γεμιστά, βραστά μαρμελάδες ή μαρμελάδες, προσθέτοντας λεμόνι ή πορτοκάλι για γεύση. Επιπλέον, το physalis έχει ιδιότητες πηκτωματοποίησης και το μους και η μαρμελάδα που προκύπτουν χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα.
Τα φρούτα Physalis είναι πλούσια σε βιταμίνη C, οργανικά οξέα, πηκτίνη και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες. Η χρήση αυτού του φρέσκου λαχανικού συνιστάται για ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, καθώς και για χολερυθρικούς, διουρητικούς και αντιφλεγμονώδεις παράγοντες.
Κολοκύθα ή πορτοκάλια προστίθενται σε μαρμελάδα physalis για να βελτιωθεί η γεύση.
Το κουτί του physalis περιέχει δηλητηριώδεις ουσίες και τα φρούτα καλύπτονται με γλουτένη, επομένως όταν τρώγονται, τα κοχύλια αφαιρούνται απαραιτήτως και τα μούρα πλένονται καλά με ζεστό νερό.
Ανανάς physalis - περιγραφή της ποικιλίας
Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες λαχανικών physalis, φρούτα ανανά είναι μεγάλα, ζυγίζει από 50 έως 80 g, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία είναι νωρίς ώριμη - η πρώτη καρποφορία αρχίζει στις 105-110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Η γεύση των μούρων είναι ευχάριστη, αρκετά γλυκιά, με το άρωμα του ανανά. Τα φρούτα είναι κρυμμένα σε κουτιά ανοικτού κίτρινου χρώματος. Τα φύλλα είναι ομαλά και μεγάλα, λεπτώς οδοντωτά στα άκρα. Μεγάλα λουλούδια ανοικτού κίτρινου ή κρεμ χρώματος αποπνέουν ένα λεπτό άρωμα, λόγω του οποίου οι μέλισσες και οι μέλισσες σμήθουν συνεχώς γύρω από τους φυσικούς θάμνους.
Αυτή η ποικιλία ανθίζει όλο το καλοκαίρι, οπότε μετά τα πρώτα φρούτα στα τέλη Ιουνίου, η συγκομιδή δεν σταματά αλλά συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Οι θάμνοι ανανά physalis είναι μάλλον ψηλοί και πολύ διακλαδισμένοι. Το ύψος των επιμέρους φυτών μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο. Η παραγωγικότητα είναι από 1 έως 1,5 kg από 1 m2.
Το Physalis είναι ένα εξαιρετικό φυτό μέλι, καθώς το λεπτό άρωμα των λουλουδιών του προσελκύει τις μέλισσες.
Ένα σημαντικό πλεονέκτημα του ανανά physalis είναι η ανοχή σκίασης.. Η παραγωγικότητα του δεν μειώνεται όταν αναπτύσσεται σε μερική σκιά, όπως συμβαίνει και με άλλες ποικιλίες.
Εξαιτίας της εξαιρετικής γεύσης, οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλοι για την παρασκευή ζαχαρωδών φρούτων, κονσερβών, μαρμελάδων και φρέσκων γευμάτων. Αποξηραμένα στο φούρνο, τα φρούτα μοιάζουν με αποξηραμένα βερίκοκα για να δοκιμάσουν, επιπλέον, με αυτή τη μέθοδο συγκομιδής, διατηρούν ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.
Τα μούρα Physalis μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο υπόγειο ή στο ψυγείο, αλλά γι 'αυτό δεν χρειάζεται να καθαρίζονται από κουτιά.
Τα αποφλοιωμένα φυσικά φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος για διάστημα έως δύο μηνών.
Ο ανανάς physalis, αντίθετα από άλλες ποικιλίες, είναι αρκετά ανθεκτικό στη ψύξη και καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό στην κεντρική Ρωσία, αλλά είναι ικανός να πολλαπλασιαστεί με αυτό-σπορά, έτσι μερικοί θεωρούν λάθος ότι είναι πολυετής. Στο νότιο κλίμα, οι ρίζες αυτού του πολιτισμού χειμώνα χωρίς καταφύγιο και την άνοιξη του επόμενου έτους, τα λάχανα εμφανίζονται από τα ριζώματα, τα οποία γρήγορα μετατρέπονται σε ισχυρούς θάμνους που μπορούν να αντέξουν σε μια πτώση θερμοκρασίας -2 ° C.
Επιπλέον, η ποικιλία είναι αρκετά ανθεκτική σε μυκητιακές ασθένειες και διάφορα παράσιτα.
Ανανάς physalis καλλιεργείται ως μια φυτεία δύο ετών, και τα φυτά που φυτρώνουν στο δεύτερο έτος κερδίζουν γρήγορα δύναμη
Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης physalis
Η καλλιέργεια ανανά δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη. Οι αγροτεχνικές μέθοδοι δεν διαφέρουν από τη σπορά των σπόρων των σχετικών τοματών, με τη μόνη διαφορά ότι το physalis είναι πιο ανθεκτικό στην ψύξη και μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος κατά το δεύτερο εξάμηνο του Μαΐου.
Αναπτύσσοντας physalis ανανά από τους σπόρους
Το Physalis σπέρνεται συνήθως τον Απρίλιο. Το έδαφος για τον πολιτισμό μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα - οποιοδήποτε έδαφος κατάλληλο για σπορόφυτα λαχανικών είναι κατάλληλο. Για την αυτοπαρασκευή του μείγματος στο χώμα του κήπου προσθέστε λίπασμα, τύρφη και άμμο ποταμού σε αναλογία 2: 1: 1: 0,5 και ανακατεύουμε καλά.
Ο σπόρος για σπορά και η προετοιμασία φυτωρίων για φύτευση συμβαίνει ως εξής:
- Απορροφήστε τους σπόρους Physalis για 20 λεπτά σε ένα σκοτεινό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, στη συνέχεια στεγνώστε λίγο.
Η λύση πρέπει να είναι σκοτεινή, αλλά όχι πάρα πολύ παχιά, ώστε να μην καίνε τους σπόρους
- Γεμίστε το δοχείο με ελαφρώς υγρό χώμα, ώστε να παραμείνουν 2-3 εκατοστά στην άκρη του δοχείου.
- Στην επιφάνεια της γης διανέμουν τους σπόρους του physalis σε απόσταση 3 cm το ένα από το άλλο.
- Πασπαλίζουμε τους σπόρους με χώμα 1 εκ. Και βυθίζουμε με μπουκάλι ψεκασμού.
Οι σπόροι ψεκάζονται με ένα μικρό στρώμα γης
- Καλύψτε το δοχείο με πλαστική σακούλα και βάλτε το σε ζεστό μέρος.
- Πριν από τη σπορά, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους και η θερμοκρασία του αέρα 22-25 ° C.
- Μετά την εκκόλαψη των σπόρων, και αυτό συμβαίνει σε 10 ημέρες, η συσκευασία πρέπει να αφαιρεθεί και το δοχείο να τεθεί σε φωτισμό. Είναι επιθυμητό να μειωθεί η θερμοκρασία στους 15-18 ° C, διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν.
- Μετά την εμφάνιση δύο ή τριών αληθινών φύλλων, τα φυτά πρέπει να αραιωθούν ή να πεταχτούν σε χωριστά κύπελλα.
Μετά την εμφάνιση δύο ή τριών φύλλων, τα σπορόφυτα σκουπίζονται σε χωριστά κύπελλα
- Μετά τη μεταφύτευση, τα φυτά που έχουν γίνει ισχυρότερα πρέπει να τροφοδοτούνται μία φορά με ένα γενικό ορυκτό λίπασμα.
15-20 ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοικτό έδαφος, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληρύνουν. Στις ζεστές μέρες, ένα δοχείο με φυτά εξάγεται στον κήπο ή στο μπαλκόνι, αυξάνοντας καθημερινά τον χρόνο που περνάει στον αέρα.
Είναι πιο βολικό να καλλιεργούν φυτά physalis σε ένα θερμοκήπιο δρόμου. Για να γίνει αυτό, τον Απρίλιο, μεταλλικά τόξα είναι εγκατεστημένα στο προετοιμασμένο κρεβάτι και καλύπτονται με μια πυκνή πλαστική μεμβράνη. Η σπορά πραγματοποιείται με τον συνήθη τρόπο. Αφού οι σπόροι έχουν βλαστήσει, η μεμβράνη είναι μερικώς ανυψωμένη έτσι ώστε να υπάρχει συνεχής αερισμός. Είναι πολύ πιο βολικό σε αυτή τη χρονική στιγμή να αντικατασταθεί το πολυαιθυλένιο με αραβόσιτο, με πυκνότητα τουλάχιστον 40 g / m. Ένα τέτοιο μέτρο θα προστατεύσει τα φυσικά φυτά από τις θερμές ακτίνες του ήλιου και από τον άνεμο και από τους ξαφνικά επιστρέφοντους παγετούς.
Η καλλιέργεια φυτωρίων physalis σε ένα θερμοκήπιο των agrofibre θα διευκολύνει την εργασία και θα εξοικονομήσει χώρο στο περβάζι
Φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος
Ένα κρεβάτι για physalis ετοιμάζεται σε ένα ανοιχτό, αν είναι δυνατόν, ηλιόλουστο μέρος. Η καλλιέργεια δεν επιβάλλει ειδικές απαιτήσεις στο έδαφος, οπότε το παρασκεύασμα μειώνεται μέχρι το φθινοπωρινό σκάψιμο με την εισαγωγή λιπασμάτων φωσφόρου-καλίου και οργανικών.
Σε 1 μ2 θα απαιτηθεί:
- υπερφωσφορικό 35-40 g.
- άλας καλίου 30-40 g.
- λίπασμα ή σάπια κοπριά - 1 κουβά.
Κάτω από το άνοιγμα του σκάφους, ένα πολύπλοκο ανόργανο λίπασμα προστίθεται στο κρεβάτι. Καλά αποδεδειγμένη Nitroammofoska σε ποσότητα 40-50 g ανά 1 m2.
Τα σπορόφυτα Physalis φυτεύονται στο έδαφος συνήθως πιο κοντά στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Στο κρεβάτι σκάβουν τρύπες σε απόσταση 50 cm το ένα από το άλλο και 60 cm ανάμεσα στις σειρές. Οι ενήλικοι θάμνοι του ανανά είναι φυσικά μεγάλοι και πλατύφυλλοι, επομένως είναι αδύνατο να πυκνωθούν οι φυτείες σε κάθε περίπτωση. Εάν το κρεβάτι ήταν γεμάτο με λιπάσματα πριν από τη φύτευση, δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον λιπάσματα στην τρύπα. Η υπερφόρτωση είναι επιβλαβής για το physalis: ο θάμνος αρχίζει να λιπαίνει, αυξάνεται χόρτα και λίγα φρούτα είναι δεμένα. Τα σπορόφυτα Physalis φυτεύονται σε τρύπες, ποτίζονται και πολτοποιούνται.
Το φυτό εξάγεται από ένα ποτήρι και κατεβαίνει σε μια τρύπα
Βίντεο: αναπτυσσόμενο physalis
Εξωτερική φροντίδα Physalis
Είναι εύκολο και ευχάριστο να φροντίζετε το physalis. Σε αντίθεση με τους αδελφούς ντομάτας, οι φυσικοί θάμνοι δεν χρειάζονται βόλτα και συχνή επίδεσμο. Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν δύο φορές την εποχή - τον Ιούνιο, οι ζωοτροφές με έγχυση mullein, και το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
Πότισμα αρχικά χρειάστηκε νεαρά φυτά, ειδικά αν δεν υπήρχε βροχή. Στο μέλλον, το εργοστάσιο θα προσαρμοστεί για να εξαγάγει νερό για τον εαυτό του και το πότισμα μπορεί να μειωθεί. Οι αυξανόμενοι θάμνοι του ανανά θα έχουν ανάγκη στήριξης, έτσι ώστε να μεγαλώνουν δεμένοι με γόμφους.
Οι φυτείες του φυσικού ανανά πρέπει να διατηρούνται καθαρές και το έδαφος σε χαλαρή κατάσταση. Επομένως, η αποτρίχωση και η χαλάρωση πρέπει να πραγματοποιούνται εγκαίρως. Αν το χώμα γύρω από τους φυσικούς θάμνους είναι αλατισμένο - αυτές οι ανησυχίες εξαφανίζονται από μόνες τους.
Δεμένα και ζυγισμένα, physalis αισθάνεται μεγάλη
Πριν από μερικά χρόνια προσπάθησα να μεγαλώσω στο σπίτι μου. Δεν υπήρχαν καθόλου αξιοπρεπείς ποικιλίες και δεν έχουμε ακούσει κανένα ανανά ή φράουλα - λαχανικά και αυτό είναι όλο. Σπορά χωρίς σπορόφυτα - σπόροι στο έδαφος και δεν λιμάνι τίποτα. Τα γυρίσματα εμφανίστηκαν γρήγορα και φιλικά, αραιώνοντάς τα όπου ήταν απαραίτητο. Στον κήπο μου προσπαθώ να στρώσω τα πάντα - το κλίμα είναι εξαιρετικά ξηρό εδώ, και το physalis mulched. Στη συνέχεια, μόνο ποτίζονται. Υπήρχαν πολλά φρούτα, αλλά δεν μπορούσαν να καταναλωθούν ωμά - ήταν άγευστα. Αλλά η μαρμελάδα physalis με τα πορτοκάλια αποδείχθηκε εξαιρετική - όλα τα σπιτικά ελάφια με ευχαρίστηση.
Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα συνέβη το επόμενο έτος. Το φθινόπωρο, δεν είχαμε χρόνο να αφαιρέσουμε το physalis από τον κήπο - οι καρποί ωρίμαζαν μέχρι αργά το φθινόπωρο, και στη συνέχεια χιονισμένα ξαφνικά έπεσε και δεν πήγαμε στη χώρα. Την άνοιξη, όταν άρχισε να καθαρίζει τον κήπο, ανακάλυψε μικρά φυτά. Όταν οι καρποί του physalis παρέμειναν, οι σπόροι έπεσαν στο έδαφος και αυξήθηκαν χωρίς βοήθεια.
Physalis Κριτικές
Έχω μεγαλώσει δύο χρόνια. Για πρώτη φορά - χωρίς καλλιέργεια. Αποφασίστηκε - η πρώτη τηγανίτα. Τον επόμενο χρόνο, φυτεύτηκα νωρίς τα σπορόφυτα και πήρα μια ελαφριά θέση στον κήπο. Μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, μεγάλοι θάμνοι κυμάτιζαν, ανθούσαν πλούσια. Λοιπόν, συγκέντρωσα μια χούφτα μούρα. Τα υπόλοιπα θερμοκήπια δεν είναι ακόμα ώριμα. Όσον αφορά το δαμάσκηνο - κάποιος έδωσε ακόμη την υπεροχή της μαρμελάδας. Είχα ανανά - δεν θα ασχοληθώ πια - αυτή είναι η εμπειρία μου. Και το φυτικό physalis αυξήθηκε κατά κάποιο τρόπο αυτό-σπορά, και κατάφερε να παράγει μια καλλιέργεια. Αλλά πρέπει να συνηθίσετε με την γεύση των κενών από αυτό. Η οικογένειά μου δεν ενέκρινε - δεν φυτεύω πλέον.
Nadanna//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Μια φορά κι έναν καιρό, η γιαγιά έκανε μαρμελάδα από αυτό. Ένα πράγμα για έναν ερασιτέχνη, φυσικά. Και στον κήπο φαίνεται όμορφο
Nat31//irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto
Φύτεψα το ανανά physalis πέρυσι. Για τα σπορόφυτα στο σπίτι στα μέσα Μαρτίου, τότε κάτω από το spansbond στην OG, και από τον Ιούνιο - άνοιξε (στον πέτρινο πηλό μας). Διακλαδισμένοι θάμνοι με πολλά πράσινα φανάρια μάλιστα κυμάτιζαν. Ο σύζυγός μου με κατηγόρησε ότι είχε εξαπλωθεί η βλακεία - "είναι καλύτερο να φυτέψουμε κάτι που αξίζει τον κόπο." Οι παλάμες μου ανανά δεν τραγουδούσαν καθόλου. Μόνο μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, μεμονωμένα φανάρια άρχισαν να γίνονται καφέ. Στο εσωτερικό - κόκκινα μούρα. Ο σύζυγος τους δοκίμασε. Ετυμηγορία: ΕΠΟΜΕΝΟ ΕΤΟΣ ΦΥΣΕ ΤΟ ΟΛΟΚΛΗΡΑ Σειρά! Αλήθεια, δεν μου άρεσε πραγματικά. Η γεύση είναι γλυκιά - μείγμα ανανά, γκρέιπφρουτ - και ταυτόχρονα πολύ τάρτα. Οι θάμνοι μοιάζουν με ντομάτα. Mb ήταν απαραίτητο να αποκοπεί ένα μέρος των κλάδων έτσι ώστε οι δυνάμεις να μην πάνε στον θάμνο. Και ίσως είναι καλύτερα να μεγαλώνεις σε ένα θερμοκήπιο. Ή ίσως το καλοκαίρι ήταν κρύο και βροχερό.
Irinushka//www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3
Μου άρεσε πάρα πολύ μέχρι να γεμίσω ένα μισό κύπελλο. Τώρα δεν ξέρω πώς να το ξεφορτωθώ. Παρ 'όλα αυτά, κάθε πτώση προσγειώνομαι για μια χειμερινή ανθοδέσμη
Kirra//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Λατρεύω τον Physalis και μερικές φορές το αγοράζω και σε ένα κατάστημα (που πωλείται σε πλαστικά καλάθια) Μου αρέσει πολύ η γεύση. Μόνο η αγορά δεν είναι καθόλου λαμπερή. Κάποτε και κάποιος σαν εσάς μεγάλωσε, αλλά με κάποιο τρόπο οι εργάτες την κατέστρεψαν για μένα και αυτό ήταν. Ίσως θα το ξαναρχίσω.
Kristiya//irecommend.ru/content/primeta-oseni
Το ανανά physalis είναι μια νέα ποικιλία. Η ευχάριστη γεύση των φρούτων, η ταχεία εμφάνιση καρποφορίας, η υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα, καθώς και η ευκολία φροντίδας θα εκτιμηθούν τόσο από έμπειρους κηπουρούς όσο και από αρχάριους.
