Atos table grapes: τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του, χαρακτηριστικά φροντίδας

Σύμφωνα με διάφορες εκτιμήσεις των επιστημόνων, οι άνθρωποι άρχισαν να καλλιεργούν σταφύλια 6-8 χιλιάδες χρόνια πριν. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 20 χιλιάδες ποικιλίες πολιτισμού, αλλά η επιλογή δεν παραμένει σταθερή, κάθε χρόνο επιστήμονες και ερασιτέχνες κτηνοτρόφοι αναδεικνύουν καινούργια. Μία από τις πιο αξιοσημείωτες καινοτομίες της τελευταίας δεκαετίας ήταν η πρώιμη ωρίμανση ποικιλίας Άθω.

Atos ιστορία σταφυλιών

Η ποικιλία του Άθω μπορεί ακόμα να θεωρηθεί καινοτομία στους κήπους μας. Είναι είχε εκτραφεί από τις προσπάθειες του Ουκρανικού αμπελουργού V.K. Bondarchuk στην περιοχή Luhansk το 2009, και η πρώτη συγκομιδή συγκομίστηκε το 2012. Ο Άθως έχει υβριδική προέλευση και είναι αποτέλεσμα επιτυχούς διάβασης των ποικιλιών Talisman και Kodryanka.

Σήμερα η ποικιλία αυτή έχει ήδη αρκετά μεγάλη γεωγραφία. Έχει κερδίσει δημοτικότητα στην Ουκρανία και στα νότια της Ρωσίας.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας επιτραπέζιων σταφυλιών Athos είναι η πρόωρη ωριμότητά του. Η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο 95-100 ημέρες. Αν δεν συμβεί ανωτέρα βία, η συγκομιδή θα είναι έτοιμη στα τέλη Ιουλίου - αρχές Αυγούστου. Επίσης, το αδιαμφισβήτητο πλεονέκτημα του Άθω είναι η σχεδόν 100% ωρίμανση των μούρων σε ομάδες.

Το αμπέλι στο Άθω έχει ωραίο καφέ χρώμα με κόκκινους κόμβους. Ένα φύλλο κορεσμένου πράσινου χρώματος, μεσαίου μεγέθους, στρογγυλό, τεμαχισμένο. Η ποικιλία είναι απόλυτα ριζωμένη με μοσχεύματα. Ο Άθως απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα, αλλά είναι αρκετά ανθεκτικό στον παγετό και μπορεί να αντέξει τους παγετούς στους -23 ° C. Πλήρης καρποφορία συμβαίνει στο 3ο έτος.

Η μάζα των μούρων του Άθω φτάνει τα 10-12 g

Ο Άθως είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης: 130 εκατοστά μούρα μπορούν να συλλεχθούν ανά εκτάριο. Μια ώριμη δέσμη ζυγίζει από 700 έως 1200 g (μερικά - 1500 g). Δεν υπάρχει ανάγκη διανομής. Ένας θάμνος μπορεί να αντέξει βάρος μέχρι 20 κιλά. Τα μούρα είναι χρώματος σκούρου μπλε, επίμηκες, ζυγίζουν 7-12 γραμμάρια. Η σάρκα είναι μπορντό, το δέρμα είναι πυκνό, η γεύση είναι πλούσια, αρμονική, γλυκιά, αλλά χρωματίζεται από μια λεπτή ξινή υφή.

Τα μούρα δεν είναι πολύ σταθερά κρατημένα σε ένα κλαδί, έτσι ένα ασήμαντο μέρος τους μπορεί να καταρρεύσει.

Παρά την πρόωρη ωριμότητα, μπορείτε να πάρετε το χρόνο σας με τη συγκομιδή. Τα ώριμα μούρα δεν σπάσουν μέσα σε ένα μήνα μετά την ωρίμανση. Επίσης, οι καρποί του Άθω θα γεμίσουν τέλεια.

Η μάζα μιας δέσμης σταφυλιών Atos φτάνει τα 1,5 κιλά

Σε αντίθεση με τον γονέα του, η Κοδριανίκη, ο Άθως δεν δείχνει τάση για το μπιζέλι.

Τα φρούτα του Άθω είναι τα καλύτερα προσαρμοσμένα για φρέσκια κατανάλωση, αλλά κάνουν και μαρμελάδα, κομπόστα και λικέρ. Πρόκειται για μια ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών, ώστε να μπορείτε να φτιάξετε ένα ποιοτικό σπιτικό κρασί από αυτό, αν συνδυάσετε τα μούρα με τους καρπούς μιας ποικιλίας κρασιού.

Βίντεο: Συγκομιδή σταφυλιών Atos

Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της ανάπτυξης ποικιλίες Atos

Στα καταστήματα και στις αγορές την άνοιξη, κατά κανόνα πωλούνται ετήσια σπορόφυτα του Άθω, τα οποία πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στις ρίζες - πρέπει να είναι ελαστική, να μην σπάσει σε μια κάμψη. Ζητήστε από τον πωλητή να κόψει με ψαλίδι ή κοπίδι. Στο κόψιμο, η ρίζα πρέπει να είναι λευκή. Μια καφέ ή καφέ απόχρωση είναι ένα σημάδι ενός νεκρού δενδρυλλίου. Εάν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε υλικό φύτευσης με ένα κλειστό ριζικό σύστημα, τότε μην χάνετε χρήματα. Αυτά τα φυτά ριζώνουν καλύτερα.
2. Κάντε ένα ελαφρύ ξύρισμα με το νύχι σας στη λήψη. Κάτω από το σκοτεινό φλοιό, θα πρέπει να είναι ορατό ένα στρώμα από ζωντανό πράσινο ιστό. Αυτό είναι επίσης ένα σίγουρο σημάδι ότι το σταφύλι είναι ζωντανό.
3. Η βιωσιμότητα του δενδρυλλίου μπορεί να κριθεί από τους νεφρούς. Όταν πιέζεται, οι κλίμακες δεν πρέπει να σπάσουν ή να απολεπιστούν.

Σήμερα, τα σπορόφυτα επικαλυμμένα με ειδικό κερί βρίσκονται συχνά στην πώληση. Μειώνει τη διαπνοή (η διαδικασία του νερού που κινείται μέσα από ένα φυτό), έχει αντιβακτηριδιακές ιδιότητες και δεν παρεμβαίνει στην ανάπτυξη και ανάπτυξη φυτών. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να ξύσετε το κερί από το σουτ, καθώς θα βλάψετε το αμπέλι. Όταν ο πυροβολισμός αρχίζει να αναπτύσσεται, ο ίδιος θα καταστρέψει εύκολα την προσωρινή υπεράσπισή του.

Atos αλγόριθμος φύτευσης σταφυλιών:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε το σωστό μέρος για τον μελλοντικό αμπελώνα. Ο πολιτισμός δεν ανέχεται τη στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων και θα εξαφανιστεί με κακή αποστράγγιση. Επιπλέον, ένα υγρό μικροκλίμα συμβάλλει στην ανάπτυξη μυκητιακών νοσημάτων. Επίσης, τα σταφύλια αισθάνονται άσχημα σε ανοιχτές, μη σκιασμένες περιοχές. Χρειάζεται ελεύθερο χώρο, αλλά πάντα με γείτονες όπως θάμνοι ή χαμηλά δέντρα.
2. Στην επιλεγμένη περιοχή, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα με διάμετρο 35 cm και βάθος 40-50 cm. Πολλοί κηπουροί για το σκοπό αυτό δεν χρησιμοποιούν ένα φτυάρι, αλλά ένα γεωτρητικό τρυπάνι. Αυτό είναι ιδιαίτερα βολικό αν φύτευση αρκετών θάμνων ταυτόχρονα.
   

   Για την ευκολία της φύτευσης πολλών θάμνων, μπορείτε να σκάψετε όχι μια τρύπα, αλλά μια τάφρο

3. Αναμείξτε το χώμα από την τρύπα με χούμο και άμμο σε αναλογία 2: 1: 1.
4. Στο κάτω μέρος της τρύπας, χύστε 10-12 cm από διογκωμένη πηλό ή σπασμένο τούβλο. Αυτό θα δημιουργήσει αποστράγγιση και θα δώσει τις ρίζες των σταφυλιών με την απαραίτητη ποσότητα αέρα στο έδαφος.
   

   Στο κάτω μέρος του λάκκου για τη φύτευση σταφυλιών, είναι απαραίτητο να χύνεται η αποστράγγιση

5. Πασπαλίστε την αποστράγγιση στην κορυφή του παρασκευασμένου μείγματος εδάφους. Τοποθετήστε το δενδρύλλιο στην τρύπα. Απλώστε απαλά τις ρίζες. Αν είναι πολύ μακρά, τα περιστρέψτε. Αυτό δεν βλάπτει το φυτό. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει οι ρίζες να λυγίσουν. Είναι πολύ σημαντικό να τοποθετήσετε ένα δενδρύλλιο στην τρύπα, έτσι ώστε ο χώρος εμβολιασμού να ανέβει 1-1,5 cm πάνω από το έδαφος.
   

   Κατά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου σταφυλιών, ο χώρος της μεταμόσχευσης δεν πρέπει να είναι υπόγειος
6. Γεμίστε την τρύπα με το προετοιμασμένο χώμα και ρίξτε άφθονο νερό σε ένα κουβά. Εξαιτίας αυτού, οι τρίχες των ριζών δεσμεύονται στενά με μικροσκοπικά σωματίδια εδάφους.
   

   Μετά τη φύτευση, τα δενδρύλια σταφυλιών θα πρέπει να ποτίζονται άφθονα

7. Όταν το νερό απορροφάται, προσθέστε το μείγμα εδάφους στο λάκκο στο επίπεδο του εδάφους και απαλά συμπαγής.
8. Πασπαλίστε τα σταφύλια στην κορυφή με χαλαρή γη, έτσι ώστε να σχηματίζεται ένας μικρός τύμβος πάνω από το δενδρύλλιο.

Βίντεο: φύτευση σταφυλιών την άνοιξη

Δυνατότητες φροντίδας

Ο Άθος δύσκολα μπορεί να ονομαστεί ποικιλία moody, αλλά απαιτεί τη διεξαγωγή κλασικών γεωργικών δραστηριοτήτων. Τα σταφύλια δεν είναι πολύ επιλεκτικά για την υγρασία. Το μόνο που χρειάζεται είναι η τακτική πότισμα μία φορά την εβδομάδα. Το ξεσκόνισμα και η χαλάρωση του εδάφους στον κοντινό κύκλο είναι επίσης απαραίτητο. Ο επίδεσμος πρέπει να πραγματοποιείται με την ακόλουθη συχνότητα:

1. Προτού ανοίξουν τα μπουμπούκια, παρασκευάστε ένα θρεπτικό μίγμα: σε 10 λίτρα νερού, διαλύστε 20 γραμμάρια υπερφωσφορικών, 10 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου και 5 γραμμάρια άλατος καλίου. 10 λίτρα θα αρκούν για ένα θάμνο σταφυλιών.
2. Γεμίστε τον Άθω με αυτό το μείγμα πριν την ανθοφορία (επίσης με ρυθμό 10 λίτρων ανά θάμνο).
3. Πριν από την ωρίμανση των καρπών από το μείγμα, εξαλείψτε το νιτρικό αμμώνιο. Διαφορετικά, μια περίσσεια αζώτου στο έδαφος θα τονώσει την φυτική ανάπτυξη και ταυτόχρονα θα εμποδίσει την ωρίμανση των σταφυλιών.
4. Το φθινόπωρο, τα σταφύλια τροφοδοτούνται με κάλιο, το οποίο θα βοηθήσει τα φυτά με επιτυχία το χειμώνα. Χρησιμοποιήστε το άλας καλίου, το οποίο περιέχει έως και 40% κάλιο στη σύνθεσή του.
5. Φροντίστε το Athos με κοπριά κάθε 3 χρόνια. Διαδώστε το λίπασμα ομοιόμορφα πάνω στην επιφάνεια της γης και σκάψτε ένα φτυάρι στο βάθος του ξιφολόγχης.

Κλάδεμα

Ο Άθως είναι μια έντονη ποικιλία. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, ορισμένα αμπέλια είναι σε θέση να τεντώσουν για 7 μ. Για το λόγο αυτό, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς κλάδεμα, το οποίο θα προσφέρει μια βέλτιστη κατανομή της θερμότητας και του φωτός. Για τον Άθω, είναι κατάλληλο ένας ανεμιστήρας με τέσσερα βραχίονες, χωρίς ανεμιστήρα:

1. Σπορά στο εργοστάσιο της άνοιξης κάθετα. Για καλύτερη ωρίμανση του αμπέλου, καλύψτε τα φυτά με ένα φιλμ ή με ένα σπανάκι.
2. Το φθινόπωρο του πρώτου έτους, επιλέξτε τους 2 πιο ισχυρούς βλαστούς και κόψτε τους, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια.
3. Όλο το καλοκαίρι του δεύτερου έτους, οι βλαστοί θα αυξηθούν από τους εγκαταλειμμένους μπουμπούκια. Αφαιρέστε τις αναδυόμενες ταξιανθίες.
4. Στις αρχές Αυγούστου, πιάστε τις κορυφές για καλύτερες ωρίμανσης.
5. Το φθινόπωρο, οι βλαστοί διανέμονται σε διαφορετικές πλευρές και κόβονται σε ωριμασμένο ξύλο. Ως αποτέλεσμα, ο θάμνος παίρνει τη μορφή ανεμιστήρα.
6. Την άνοιξη του τρίτου έτους, αφαιρέστε όλα τα νεφρά εκτός από τα τρία πρώτα.
7. Το φθινόπωρο, οι βλαστοί αποκόπτονται: οι χαμηλότεροι βλαστοί είναι 2-3 μπουμπούκια από τη βάση του βλαστού (αυτοί είναι κόμβοι υποκατάστασης), οι ανώτεροι βλαστοί είναι 6-8 οφθαλμοί (αυτοί είναι βλαστοί φρούτων πάνω στους οποίους θα συσσωρευτούν στο μέλλον).
8. Τα επόμενα χρόνια, σχηματίζουν έναν θάμνο με τον ίδιο τρόπο.

Βίντεο: σταφύλια με φτερά

Αν κατά το φθινόπωρο του πρώτου έτους διαπιστώσετε ότι το δενδρύλλιο δεν κέρδισε δύναμη το περασμένο καλοκαίρι, για παράδειγμα, αυξήθηκε μόνο κατά 30 εκατοστά, τότε είναι λογικό να εφαρμοστεί κλάδεμα στην ανάστροφη ανάπτυξη. Για να γίνει αυτό, κόψτε τους βλαστούς το φθινόπωρο, αφήνοντας μόνο ένα νεφρό πάνω τους. Αυτό θα βοηθήσει το νεαρό φυτό να δημιουργήσει δύναμη και να αναπτυχθεί ενεργά το προσεχές καλοκαίρι, σχηματίζοντας μια πιο βιώσιμη αμπέλου.

Ασθένειες, θεραπεία και πρόληψη

Οι περισσότερες ασθένειες σταφυλιών είναι μυκητιασικές.

Πίνακας: Κοινές ασθένειες μυκήτων σταφυλιών

Μία από τις σημαντικές προληπτικές διαδικασίες κατά των μυκητιασικών ασθενειών είναι η φθινοπωρινή συγκομιδή απορριμμάτων κάτω από την φύτευση σταφυλιών. Το πράσινο φύλλωμα είναι ιδανικό φυτώριο παρασιτικών μυκήτων. Είναι απαραίτητο όχι μόνο να αφαιρέσετε τα πεσμένα φύλλα και τα κλαδιά, αλλά και να τα καψετε έξω από τον κήπο.

Συλλογή φωτογραφιών: Νόσος των σταφυλιών

Τα φάρμακα που έχουν σχεδιαστεί για την καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών έχουν ένα κοινό όνομα - μυκητοκτόνα. Σήμερα, μια τεράστια ποικιλία τέτοιων φαρμάκων παρουσιάζεται στα ράφια των καταστημάτων. Ωστόσο, είναι αδύνατο να προβλέψετε εκ των προτέρων πώς ένα συγκεκριμένο φάρμακο θα επηρεάσει μια ποικιλία που αναπτύσσεται στον κήπο σας. Ως εκ τούτου, σήμερα το περίφημο θειικό χαλκό παραμένει το πιο δημοφιλές φάρμακο και προφυλακτικό για τις μυκητιακές νόσους των σταφυλιών. Η επεξεργασία πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται νωρίς την άνοιξη το πρωί ή το βράδυ σε ξηρούς καιρούς, όταν η θερμοκρασία του αέρα αυξάνεται πάνω από 5^{περίπου}Γ. Για ψεκασμό χρησιμοποιήστε διάλυμα 0,5-1%. Κατανάλωση: 3,5-4 λίτρα ανά 1 μ² προσγειώσεις. Ποτέ μην ψεκάστε το μπλε vitriol στα σταφύλια που έχουν ήδη εισέλθει στη φάση της ανθοφορίας.
2. Ψεκάστε επανειλημμένα τα σταφύλια με θειικό χαλκό το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Χρησιμοποιήστε διάλυμα 1% για την πρόληψη εγκαυμάτων φύλλων.
3. Για τη θεραπεία των τραυμάτων σταφυλιών, χρησιμοποιείται ένα πιο συμπυκνωμένο διάλυμα 3%. Πριν από τη φύτευση για προληπτικούς σκοπούς, μπορείτε επίσης να ρίξετε τις ρίζες με μια λύση 1%. Αυτό θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας.

Βίντεο: επεξεργασία σταφυλιών με θειικό χαλκό

Αξιολογήσεις βαθμού

Αυτό το έτος, πριν από όλες τις ποικιλίες σταφυλιών, η καλλιέργεια ωρίμασε (σε τρεις αμπελώνες που βρίσκονται σε διαφορετικά μέρη, ταυτόχρονα τα μούρα που ωρίμασε στις 15 Ιουλίου στο Λούγκανσκ και στα προάστια) του υβριδίου Atos (Laura x Kodryanka + SP) της επιλογής του παλιού βελγικού αμπελώνα Bondarchuk Valery Konstantinovich δυστυχώς πέθανε πρόσφατα. Ο Valery Konstantinovich ήταν φίλος με τον Ivan Alexandrovich Kostrikin, με τη συμβουλή του οποίου διεξήγαγε την εργασία επιλογής. Ο Κωστρίκιν περιέγραψε μερικά από τα υβριδικά του έντυπα στα φυλλάδια του. Μία από τις τελευταίες καινοτομίες που πρότεινε ο Valery Konstantinovich για δοκιμές το φθινόπωρο του 2009 ήταν ο κ. F. Άθως. Την άνοιξη του 2010 φυτεύτηκαν τα πράσινα δενδρύλια, φέτος έδωσε μια καλλιέργεια. Το μούρο είναι ελαφρώς θηλή σε σχήμα, μεγάλο, σκούρο μπλε, τραγανή σάρκα, πολύ καλή γεύση με έναν αρμονικό συνδυασμό ζάχαρης και οξύτητας. Οι συστάδες είναι μεσαίου-μαλακού, κωνικού, για την πρώτη συγκομιδή είναι αρκετά μεγάλες. Στην εμφάνιση, τα σμήνη μοιάζουν λίγο με την Nadezhda Azos, αλλά τα μούρα τους είναι ομοιόμορφα, δεν υπάρχουν καθόλου μπιζέλια και τα σμήνη είναι πιο συμπαγή. Αυτή η υβριδική μορφή μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως το άνοιγμα αυτής της εποχής σταφυλιών.

Σεργκέι Κρίουλγια //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Φέτος υπήρχαν 400 γραμμάρια σήμανσης, άφησε μια καλή εντύπωση, μου άρεσε, ωρίμασε πολύ νωρίς στα τέλη Ιουλίου, καλή ανθοφορία, όμορφη μορφή ενός τσαμπιού και ενός μούρου, μου άρεσε η γεύση, το μισό της τσαμπί εξακολουθεί να κρέμεται, το μούρο ελαφρώς μαραμένο.

Γιούρι Λαυρινόφ //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Τέταρτη βλάστηση 24 βλαστούς από 40 συστάδες. Το βάρος των συστάδων κυμαίνεται κυρίως από 700 g έως 1500 g, και το μούρο είναι 7-10 g, η γεύση είναι αρμονική με την τραγάνισμα, που προσπάθησε καλύτερα σε σύγκριση με το cheesecake. Φέτος άρχισαν να αποκόπτονται από τις 13 Ιουλίου και το πλεόνασμα άρχισε να πωλείται από τις 18 Ιουλίου. Οι αγοραστές σημείωσαν μια πολύ εμπορεύσιμη εμφάνιση. Δεν υπήρξε πυρόλυση των μούρων για 3 χρόνια. Σταθερότητα σε επίπεδο μασκότ.

Γερους Νικολάι //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Ο Άθος είναι ο 4ος χρόνος, αυτή τη σεζόν υπερφορτωμένος με βλαστοί και τσαμπιά. Κρεμάστε περισσότερα από 20 κιλά. Εκπληκτικά το έβγαλε όλα! Τα μούρα απομένουν σε καλή τιμή κατά την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Άφησε ένα μάτσο καλυμμένο, κρεμασμένο μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου - το έκοψε και το έδειξε ως διαφήμιση στην αγορά. Ως αποτέλεσμα, 25 φυτά που διατίθενται στο σχολείο προγραμματίστηκαν σε 2 ώρες! Όλοι όσοι προσπαθούσαν το μούρο, χωρίς άλλη παραπλανητική προσπάθεια, ζήτησαν να το γράψω. Τον Απρίλιο του 2013, στην εκδήλωση της λέσχης "Αμπέλου της Donbass", ένας Χάρκοβο πολίτης αγόρασε 2 chubuk από μένα, λίγο διασκορπισμένο μεταξύ των συμπατριωτών.

alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299

Τα επιτραπέζια σταφύλια Atos διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα, την αντοχή στον παγετό και την εξαιρετική γεύση των μούρων.Αλλά το κύριο πλεονέκτημά του είναι η πρώιμη περίοδος ωρίμανσης.