Σταφύλια στην κεντρική Ρωσία: οι καλύτερες ποικιλίες και συμβουλές για την καλλιέργεια

Πίσω στα μέσα του περασμένου αιώνα, η καλλιέργεια σταφυλιών στην κεντρική Ρωσία φάνηκε απίθανη. Μετά από όλα, αυτά τα αναρριχητικά στοιχεία αγαπούν τον ήλιο και τη ζεστασιά, η οποία λείπει τόσο στις περιοχές που βρίσκονται κοντά στη Μόσχα. Μόνο από την επιμονή, την υπομονή, τη βαθιά γνώση και την πολυετή δουλειά των κτηνοτρόφων, το εμπόδιο αυτό ξεπεράστηκε.

Από την ιστορία των σταφυλιών

Σύμφωνα με ιστορικούς και αρχαιολόγους, η αμπελοκαλλιέργεια είναι τουλάχιστον οχτώ χιλιάδων ετών. Οι αρχαίοι λαοί της Ασίας και της Αφρικής κοίταζαν στα μούρα του ήλιου, έπειτα κατέληξαν στην Ευρώπη και κατέκτησαν τόσο την Αρχαία Ελλάδα όσο και τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία.

Vintage Εικόνα

Το σταφύλι είχε ακόμη πολύ δρόμο να διανύσει στη Μαύρη Θάλασσα και στον Βόρειο Καύκασο. Μόνο στις αρχές του XVII αιώνα εμφανίστηκε ο πρώτος αμπελώνας στην περιοχή του Αστραχάν και στη συνέχεια, κατόπιν εντολής του Τσαρ Αλεξέι Μιχαηλόβιτς, και στην περιοχή της Μόσχας, όπου καλλιεργήθηκε με μέθοδο κάλυψης.

Στις αρχές του 18ου αιώνα, ο Τσάρος Πέτρος ξεκίνησε τα πρώτα βήματα της αμπελοκαλλιέργειας στο Don - κοντά στα χωριά Razdorskaya και Tsimlyanskaya.

Cossack που πωλούν το κρασί Tsimlyansk, 1875-1876

Κατά το τελευταίο τέταρτο του ίδιου αιώνα, οι αμπελώνες εμφανίστηκαν στην περιφέρεια Derbent, στις περιοχές Prikumskaya και Tver, και στο δεύτερο μισό του 19ου αιώνα - στο Κουμπάν.

Σταφύλια στην κεντρική Ρωσία

Οι πρώτες επιτυχίες στην προώθηση των σταφυλιών στις βόρειες περιοχές επιτεύχθηκαν από τα έργα του Ivan Vladimirovich Michurin, τα οποία διέσχισαν τις αμερικανικές, Amur, βόρειες κινέζικες και μογγολικές ποικιλίες σταφυλιών, προσπαθώντας να αποκτήσουν μια ποικιλία πιο ανθεκτική στον παγετό. Ως αποτέλεσμα, είχε εκτραφεί Ρωσική Concord, Bui Tour, Αρκτική, Μεταλλικά.

Τώρα υπάρχουν πολλές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στη μεσαία λωρίδα. Οι κτηνοτρόφοι και οι αμπελουργοί ασκούν πρακτική στην περιοχή αυτή, όπου το καλοκαίρι είναι μάλλον σύντομο, για την καλλιέργεια σταφυλιών με σύντομη περίοδο ωρίμανσης.

Μόνο στο μητρώο της κρατικής επιτροπής της Ρωσικής Ομοσπονδίας για τη δοκιμή και την προστασία των επιδόσεων αναπαραγωγής (Κρατική Επιτροπή FSBI) υπάρχουν πολλές δεκάδες τέτοιες ποικιλίες σταφυλιών που συνιστώνται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές.

Ποικιλίες σταφυλιών με βραχεία περίοδο ωρίμανσης εγκεκριμένες για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές - πίνακας

Φυσικά, δεν έχει νόημα να τα περιγράψουμε όλα. Αντικειμενική και ανεξάρτητη πληροφόρηση σχετικά με αυτές παρέχεται στο μητρώο της «κρατικής επιτροπής» του FSBI.

Σταφύλια στην κεντρική Ρωσία - βίντεο

Οι καλλιεργητές αμπέλων, βεβαίως, αναπτύσσονται όχι μόνο εκείνες οι ποικιλίες που είναι στο μητρώο της κρατικής επιτροπής για τα επιτεύγματα επιλογής, αλλά και βρίσκονται σε διαδικασία δοκιμών. Σε αντίθεση με τις ποικιλίες, αυτές οι ποικιλίες σταφυλιών ονομάζονται έντυπα. Όταν επιλέγετε να καλλιεργείτε τέτοια φυτά, η συσσωρευμένη πρακτική εμπειρία παίζει σημαντικό ρόλο.

Με βάση την εμπειρία των καλλιεργητών αμπελώνων, θεωρούμε τις ποικιλίες σταφυλιών που αισθάνονται καλύτερα όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος στη μεσαία λωρίδα - Ιβανόβο, Ριάζαν, Κόστρομα, Μπράιανσκ, Τούλα, Τβερ, Καλούγκα, Βλαντιμίρ, Λίπετσκ, Σμολένσκ, Πσκόφ, Γιαροσλάβλ, Νίζνι Νόβγκοροντ περιοχές και την περιοχή της Μόσχας.

Περιφέρειες της κεντρικής Ρωσίας

Κατά την έναρξη της καλλιέργειας των σταφυλιών, οι αρχάριοι στον τομέα αυτό θα πρέπει να λάβουν υπόψη ότι οι συμβουλές και οι συστάσεις γενικεύονται. Πολλά, για παράδειγμα, όταν επιλέγετε μια ποικιλία εξαρτάται από τον συγκεκριμένο τόπο όπου θα καλλιεργηθεί το αμπέλι. Ακόμη και στην περιοχή της Μόσχας, οι κλιματικές συνθήκες και η σύνθεση του εδάφους είναι πολύ διαφορετικές στα νότια και βόρεια μέρη της.

Η διαφορά είναι πραγματικά μεγάλη. Εκεί που μένω (η πόλη Naro-Fominsk), η διαφορά θερμοκρασίας με τις βόρειες περιοχές της περιοχής είναι τεράστια! Εάν το χιόνι μας μπορεί να λειώσει στα τέλη Μαρτίου, για παράδειγμα, στη συνέχεια στο βόρειο τμήμα μπορεί να βρεθεί για ένα άλλο μήνα. Οι νότιες περιοχές κερδίζουν σχεδόν ένα μήνα για καλλιέργεια !!! Και αυτό δεν αρκεί. Η σύνθεση του εδάφους είναι επίσης διαφορετική.

Σβετλάνα

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=26&t=17

Πολύχρωμο σταφύλι: Μια επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών

Έκθεση σταφυλιών που καλλιεργούνται στη μεσαία λωρίδα

Για να περιγράψει τις ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στις βόρειες περιοχές, χρησιμοποιήθηκαν τα υλικά και οι συμβουλές των καλλιεργητών οινοποιών Νατάλια Πουζένκο, Βίκτορ Ντερουγιάν, του αμπελοκαλλιεργητή του Γιαροσλάβλου Βλαντιμίρ Βόλκοφ, Ολένα Νεπνομιασχάγια - πλήρους μέλους της Εταιρείας Δοκιμών Φύσης της Μόσχας (αμπελοκαλλιέργεια), ιδιοκτήτης αμπελώνα στα βόρεια της περιοχής Τβερ.

Ποικιλία από αλεύρι ποικιλία Aleshenkin

Αυτή η ποικιλία αμπέλου ονομάζεται επίσης Alyoshenkin, Alyosha ή αριθ. 328. Συνιστάται για οικιακή καλλιέργεια σε όλη τη χώρα από το Ομοσπονδιακό Δημόσιο Δημοσιονομικό Ίδρυμα "Κρατική Επιτροπή" και έχει μια θετική εκτίμηση σχεδόν όλων των έμπειρων αμπελουργών.

Οι μεσαίου μεγέθους δακτύλιοι φέρουν χαλαρά μεγάλα συμπλέγματα σε σχήμα φαρδιού κώνου. Τα ωοειδή λευκά μούρα είναι μεσαίου μεγέθους. Μέσα σε αυτά χύνεται πολτός με καθαρό χυμό.

Η ποικιλία έχει αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Συνιστούν τη φύτευση σύμφωνα με το σχέδιο 1.5x2.5, που το σχηματίζει με τη μορφή ενός ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων σε μια κάθετη πέργκολα, ρυθμίζοντας το φορτίο στον θάλαμο μέσα στα 40-50 μάτια.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας Aleshenkin Dar - πίνακας

Αυτή η ποικιλία σταφυλιών συνιστάται για καλλιέργεια ξενιστών σε όλη τη χώρα της «κρατικής επιτροπής» της FSBI και έχει θετική αξιολόγηση σχεδόν όλων των έμπειρων αμπελουργών

Θέλω να σηκωθώ για τον Aleshenkin. Δεν καλλιεργούμε πολλές ποικιλίες, αλλά ο Aleshenkin θεωρείται πολύ καλός. Τουλάχιστον να ληφθεί υπόψη ότι έχουμε τριάντα βαθμούς παγετό κάθε χειμώνα, τότε υποφέρει ένα χειμώνα που προστατεύεται πολύ καλά. Και έχει το χρόνο να ωριμάσει, γεγονός που κάνει ευχαρίστηση τον βόρειο αμπελουργό. Φυσικά, όταν υπάρχει μια επιλογή, είναι δυνατό να χτυπήσει τη διασκέδαση στην επιλογή των ποικιλιών, και για μας ψάρια και οι καραβίδες είναι χωρίς ψάρια.

Reg

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=527&page=3

Ποικιλία ποικιλίας σταφυλιών Pamyatki Dombkowska

Αυτό το σταφύλι ονομάζεται επίσης ChBZ - μαύρο χωρίς σπόρους χειμώνα-ανθεκτικό ή BW - πρώιμο μαύρο seedless. Συνιστάται για καλλιέργεια σε ατομικούς αμπελώνες.

Οι έντονες θήκες του δίνουν μεγάλες φτερωτές συστάδες μεσαίας πυκνότητας με τη μορφή κυλίνδρου, που συγκλίνουν σε κώνο. Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, δηλαδή δεν χρειάζονται επικονιαστικές ποικιλίες.

Τα στρογγυλά μαύρα μούρα με ροζ ζουμερό πολτό δεν έχουν σπόρους, έχουν καλή γεύση, μερικές φορές καλύπτονται με ένα άγγιγμα κεριού. Το χρώμα του χυμού είναι σκούρο ροζ.

Αυτή η ποικιλία σταφυλιών σχηματίζεται με τη μορφή ενός ανεμιστήρα πολλαπλών βραχιόνων, που συνδέεται με μια κάθετη πέργκολα. Οι θάμνοι φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο των 1,5 x 3 m, το φορτίο δίνεται μέχρι και 50 μάτια.

Τα σταφύλια στη μνήμη του Dombkowska έχουν αυξημένη αντίσταση σε παράσιτα και ασθένειες, αντοχή στον παγετό.

Ποικιλία χαρακτηριστικά της μνήμης του Dombkowska - πίνακα

Αυτό το σταφύλι ονομάζεται επίσης ChBZ - μαύρο χωρίς σπόρους χειμώνα-σκληραγωγημένο ή BW - πρώιμο μαύρο χωρίς σπόρους

Το ChBZ καλλιεργείται εδώ στο Μαγκνιτόγκορσκ, και μάλιστα στην περιοχή Τσελιάμπινσκ, για πολλές δεκαετίες. Όπως και ο Aleshenkin. Η ποικιλία είναι αποδεδειγμένη, αρκετά ανθεκτική και σθεναρή. Μπορείτε να δοκιμάσετε και να αποκαλυφθείτε. Αφαιρέστε 70 κιλά ή περισσότερο από τον δακτύλιο. Η γεύση -; δεν είναι πλέον Alpha. Τρώει.

Victor

//vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=55&t=262&start=10

Στο κιόσκι μπορείτε σίγουρα. Όσον αφορά το κρασί - έτσι, κατά τη γνώμη μου, όχι πολύ, αλλά είναι θέμα γεύσης. Στις συνθήκες μας προστίθεται το μούχλα και η αντοχή στον παγετό είναι πολύ υψηλή.

Krasokhina

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=957

Σταφύλια του Victor Deryugin

Ο αμπελοκαλλιεργητής Viktor Deryugin μεγαλώνει με επιτυχία αμπέλια στα προάστια (περιοχή Ramensky).

Ο αμπελουργός Viktor Deryugin μεγαλώνει με επιτυχία αμπέλια στην περιοχή της Μόσχας (συνοικία Ramensky)

Κατά την άποψή του και την εμπειρία, στα προάστια θα πρέπει να καλλιεργούνται σταφύλια για 105-110 ημέρες από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου. Τα σπορόφυτα που καλλιεργούνται σε δοχεία θα πρέπει να φυτεύονται όταν έχει περάσει ο κίνδυνος πάγωμα από παγετό. Μπορείτε να το κάνετε αυτό όλο το καλοκαίρι, αλλά κατά προτίμηση στις αρχές Ιουνίου. Εάν το δενδρύλλιο έχει ανοιχτό ριζικό σύστημα, τότε ο χρόνος φύτευσης μετατοπίζεται στο φθινόπωρο (μέχρι το τέλος Οκτωβρίου) ή νωρίς την άνοιξη μετά την τήξη του χιονιού.

Ανάμεσα στις αξιόπιστες και αποδεδειγμένες ποικιλίες του αμπελοκαλλιεργητή περιλαμβάνονται ο Agate Don, ο νέος Ρώσος, το φαινόμενο και άλλοι. Από τις καινοτομίες, συνιστά τις ποικιλίες Super Extra, Charlie, White Wonder, Beauty.

Στην περιοχή της, τέτοιες ποικιλίες και μορφές όπως το F-14-75, Laura, Shunya, Nadezhda Aksayskaya, Βικτώρια, Super Extra, Nakhodka AZOS, Victor, Pervozvanny, Φαινόμενο (Πλέβεν σταθερή, Αυγουστίνος) , Aleshenkin, Cherry, Τσάρλι.

Φωτογραφίες: Ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται από τον V. Deryugin στην περιοχή της Μόσχας

Αχάτη Ντον

Το Don Agate είναι επιτραπέζιο σταφύλι με έντονους θόλους ανθεκτικούς στον παγετό και τις ασθένειες. Η ωρίμανση είναι καλή. Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί σε μια μη καλυπτική καλλιέργεια. Το συνιστώμενο φορτίο στον θάμνο είναι μέχρι 45 μάτια όταν κλάδεμα για 5-8 νεφρά.

Τα λουλούδια Agate Don είναι αμφιφυλόφιλα, δεν υπάρχει πρόβλημα με την επικονίαση. Συνιστάται η ομαλοποίηση της παραγωγικότητας αφαιρώντας περιττά βούρτσες, έτσι ώστε να μην παρατείνεται η περίοδος ωρίμανσης, η ποιότητα των μούρων δεν μειώνεται.

Τα συσσωματώματα αχάτης είναι μέτρια πυκνά, μερικές φορές χαλαρά. Είναι μεγάλα, έχουν σχήμα κώνου. Η γεύση στρογγυλών σκούρων μπλε καρπών είναι απλή. Στο εσωτερικό, έχουν δύο σπόρους.

Χαρακτηριστικά της ποικιλίας Agate Donskoy - πίνακας

Don Agate - επιτραπέζια σταφύλια με ζωηρούς θάμνους, ανθεκτικά στον παγετό και τις ασθένειες

Το Agate Donskoi είναι το πιο σταθερό σε έναν αμπελώνα κοντά στη Μόσχα

Alexander Zelenograd

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Γεια σε όλους. Λίγα λόγια για τον Αγάτο Ντόνσκο. Αν πάρουμε το άθροισμα αυτών των πλεονεκτημάτων: χειμώνας, κάθε είδους σταθερότητα, καρποφορία, φορτίο σε ένα θάμνο - τότε η BP μου είναι ο ηγέτης φέτος. Πολλές ποικιλίες πάγωσαν, συνεχές ξεφλούδισμα λόγω της θερμότητας, της θάλασσας των κορυφών και λίγων μούρων! Και στο Agat Donskoy όλα είναι εντάξει! Μείον - φυσικά γεύση, αλλά μου ταιριάζει.

Anatoly BC

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1068

Φαινόμενο

Το φαινόμενο, που μερικές φορές αναφέρεται ως Αυγουστίνος, το Πλέβεν είναι σταθερό - μία ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών. Οι θάμνοι του έχουν μεγάλη δύναμη ανάπτυξης και υψηλή αντοχή στον παγετό.

Τα λουλούδια αυτού του σταφυλιού είναι καλά γονιμοποιημένα επειδή είναι αμφιφυλόφιλα, με αποτέλεσμα το σχηματισμό μεγάλων συστάδων μέτριας πυκνότητας, που έχουν σχήμα κώνου.

Τα μεγάλα οβάλ μούρα λευκού χρώματος με ελαφριά κίτρινη εμφάνιση έχουν μια ευγενή αρμονική γλυκιά και ξινή γεύση, η οποία εκτιμάται ιδιαίτερα από τους δοκιμαστές.

Οι ραγισμένες συστάδες χωρίς απώλεια εμφάνισης και ποιότητας των μούρων μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για έως και τρεις εβδομάδες. Το φαινόμενο μεταφέρει σημαντικά τις μεταφορές σε μεγάλες αποστάσεις.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας Φαινόμενο - πίνακας

Φαινόμενο, που μερικές φορές αναφέρεται ως Augustine, Pleven σταθερή - τραπέζι ποικιλία από πρόωρη ώριμα συγκομιδή σταφύλια

Μια θαυμάσια ποικιλία από άποψη συνδυασμού οικονομικά πολύτιμων χαρακτηριστικών. "Τελείωσε" μαζί μου το 1995. Όλα αυτά τα χρόνια ήταν ο πιο σταθερός και χωρίς προβλήματα. Απαριθμήστε τα πλεονεκτήματα οτιδήποτε, όλα αναφέρονται παραπάνω. Milda, αν άγγιξε, τότε το φθινόπωρο, όταν σταματήσατε τις θεραπείες ήδη (ναι, εγώ δεν τους αρέσει ιδιαίτερα). Και χτύπησε μόνο τις νεαρές κορυφές, άθλια ακόμα. Λοιπόν, καλά, εκτός από το ότι αυτός που πέθανε μέσα σε ένα χρόνο, φαίνεται, το 2006, όταν οι παγελοί μας έσπασαν όλα τα αρχεία - έφτασε -31,2. Το μάτσο είναι πολύ εμπορεύσιμο, η ζήτηση είναι σταθερή. Και δεν παρατηρήσαμε ιδιαίτερα σκληρή φλούδα - όλα είναι εντάξει με το καθεστώς ύδατος. Θα μπορούσε να σιγήσει, ακούγοντας πιο έμπειρους, αλλά αξίζει να λέει μια καλή λέξη γι 'αυτόν.

Oleg Marmuta

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=411

Μια λέξη για τα σταφύλια Amur

Σύμφωνα με την Olena Nepomnyashchy, οι ποικιλίες που αναπτύχθηκαν από τον Alexander Ivanovich Potapenko είναι ενδιαφέρουσες για την καλλιέργεια της καλλιέργειας που δεν καλύπτει. - Πατριάρχης αναπαραγωγικής δουλειάς με σταφύλια Αμπούρ: επιτεύγματα του Amur, Marinovsky, Αμέθυστος, θρίαμβο Amur.

Amur επανάσταση

Το πρωτοποριακό σταφύλι Amur, επίσης γνωστό με τα ονόματα πνευματικών δικαιωμάτων των Odin και Potapenko 7, διακρίνεται από το γεγονός ότι μπορεί να αντέξει τον παγετό μέχρι τους -40 ° C χωρίς καταφύγιο. Η ποικιλία δημιουργήθηκε από τον διάσημο κτηνοτρόφο Αλεξάντερ Ιβάνοβιτς Ποταπένκο και τη σύζυγό του.

A.I Potapenko με μια δέσμη σταφυλιών Amur σημαντική ανακάλυψη

Αυτό το ευπροσάρμοστο σταφύλι. Για την αναπαραγωγή του χρησιμοποιήθηκαν οι αρχικές μορφές Amur.

Οι θάμνοι έχουν μεγάλη δύναμη ανάπτυξης, μπορούν να σχηματιστούν στο κιόσκι. Σε αυτή την υλοποίηση, με μια καλή προσφορά πολυετούς ξύλου, ένας ενήλικος θάμνος μπορεί να παράγει μέχρι εκατό κιλά σταφυλιών. Το αμπέλι ωριμάζει καλά την ίδια στιγμή με την καλλιέργεια, ανεξάρτητα από το φορτίο των βλαστών.

Τα σκούρα μωβ στρογγυλά μούρα της επιτεύξεως του Amur έχουν μια ζουμερή σάρκα με ιδιαίτερη γεύση. Τα τσαμπιά μπορούν να έχουν διαφορετικό μέγεθος, το οποίο εξαρτάται πολύ από τις συνθήκες καλλιέργειας των σταφυλιών.

Η επανάσταση του Amur, η οποία έχει υψηλή απόδοση, ωριμάζει μέχρι τα τέλη Αυγούστου, μεταφέρεται καλά και δεν καταστρέφεται από σφήκες. Αυτό το σταφύλι χρησιμοποιείται φρέσκο ​​και για συγκομιδή, κάνοντας χυμούς και κρασί.

Χαρακτηριστικό ποικιλίας Amur breakthrough - τραπέζι

Η ανακάλυψη του Amur είναι πολύ αγάπη για την υγρασία, απαιτεί έγκαιρη πότισμα. Για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας σταφυλιών προτιμώνται όξινα εδάφη με υψηλή υγρασία και διαπερατότητα αέρα.

Η ποικιλία εύκολα αντέχει το χαμηλότερο επίπεδο κοπής, ενώ το πλαστικό προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες ανάπτυξης κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης.

Δεδομένου ότι η πρωτοπορία του Amursky αρχίζει να φυτρώνει νωρίτερα από άλλες ποικιλίες, οι νεαροί βλαστοί μπορεί να υποστούν βλάβη από τους παγετούς που είναι εγγενείς στο κλίμα της μεσαίας ζώνης, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την καρποφορία, καθώς αυξάνονται οι βλαστοί υποκατάστασης, στις οποίες σχηματίζεται η καλλιέργεια.

Όταν καλλιεργούνται στην μεσαία λωρίδα, οι έμπειροι καλλιεργητές προτείνουν να στεγάσουν νεαρά αμπέλια, παρά την υψηλή αντοχή στον παγετό της ποικιλίας, η οποία εκδηλώνεται πλήρως σε ώριμα αμπέλια. Στο μέλλον, συνιστάται να απομακρυνθούν από την πέργκολα για το χειμώνα τα ασταθή σταφύλια του Amur, προκειμένου να χρησιμοποιηθεί ως προστατευτικό κάλυμμα το χιόνι.

Σε σοβαρούς παγετούς, μέχρι το ένα τρίτο του αμπέλου μπορεί να πεθάνει, αλλά, χάρη στην υψηλή δύναμη ανάπτυξης της ανακάλυψης του Amur, το υπόλοιπο μέρος είναι αρκετό για να αποκαταστήσει πλήρως το φυτό και να αποκτήσει καλή συγκομιδή.

Βίντεο: A.I. Τα σταφύλια Potapenko και Amur

Κριτικές αμπελουργών

Αυτή είναι μια ανεξάρτητη κατεύθυνση, στην οποία ο Αλέξανδρος Ιβανόβιτς έδωσε έναν σύντομο και ευρύ ορισμό - ΡΩΣΙΚΑ ΧΗΜΙΚΑ ΧΗΜΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ. Εδώ είναι η καρποφορία ενός από τα 300 φυτά επιλογής που φέρνουν στο MOIP .... από τον συγγραφέα. Φρούτα στην επαρχία Tver, 200 χλμ βόρεια της Μόσχας.

Victor Deryugin

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Αναμένασα πολύ περισσότερο από τις ποικιλίες Potapensky. Κάτι στο επίπεδο των επιτραπέζιων ποικιλιών. Ο Dyuzhe τους επαίνεσε πολύ. Ως εκ τούτου, αυτή η αγανάκτηση και η απογοήτευση προέκυψαν μεταξύ μου ... Αν μιλάμε για τους ως τεχνίτες μέσης ωριμότητας. Τότε ένα τελείως διαφορετικό θέμα. Από την άποψη αυτή, είναι κατάλληλα. Ο χυμός δίνεται εύκολα. Είναι βαμμένο πράσινο. Agat μου Donskoy ραγισμένα μετά από τις βροχές, έπρεπε να το βάλετε στο κρασί λίγο ανώριμο. Έτσι το χρώμα του χυμού και η γεύση είναι πολύ παρόμοια με το χυμό από Potapensky Amur. Είναι αλήθεια ότι δεν σπάνε από τις βροχές και τις σφήκες μην τα αγγίξετε. Οι άνθρωποι του Potapensky και του Shatilovsky Amur δεν αρρωσταίνουν με ωίδιο, δεν έχω ακόμα κανένα oidium. Ωστόσο, αν είναι κατάλληλα για μια ακάλυπτη, τοξωτή καλλιέργεια, τότε αυτό αλλάζει πολύ. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, καλύπτω όλα τα σταφύλια χωρίς εξαίρεση. PS Πρέπει να πω ότι αυτό είναι το πρώτο καρποφόρο του λαού Potapensky Amur. Μπορούμε να πούμε τη σηματοδότηση στα 3 κιλά από δύο θάμνους. Ίσως με την πάροδο του χρόνου η γνώμη μου θα αλλάξει. Και το έτος δεν ήταν τυπικό.

Alex_63

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2574&page=6

Αντίσταση παγετού σύμφωνα με το Volkov

Vladimir Volkov με τα σταφύλια Vovchik

Μία από τις σημαντικότερες ιδιότητες των σταφυλιών που είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα, ο οινοπαραγωγός Yaroslavl Βλαντιμίρ Βόλκοφ θεωρεί την αντοχή στον παγετό της ποικιλίας. Σημειώνει ότι οι παγετοί είναι καλά ανεκτοί από τα αμπέλια των ποικιλιών των οποίων οι βλαστοί έχουν χρόνο να ωριμάσουν καλά και να απαλλαγούν από την υπερβολική υγρασία. Ειδικότερα, η ποιότητα αυτή παρουσιάζεται σαφέστερα από τα σταφύλια, οι πρόγονοι των οποίων ήταν ποικιλίες Amur. Έχουν ένα σπασμένο πυροβολισμό φθινοπώρου μπορεί να φαίνεται εντελώς ξηρό. Αυτό το χαρακτηριστικό αυτών των τύπων σταφυλιών τους επιτρέπει να επιβιώνουν εύκολα στον σκληρό χειμώνα, ακόμη και κάτω από ένα ελαφρύ καταφύγιο από άχυρο και χιόνι, όπως η ποικιλία Sharov Riddle.

στην περιοχή Yaroslavl, αυτό το σταφύλι ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου, μεταξύ των πρώτων - για 100-105 ημέρες βλάστησης

Σύμφωνα με τον αμπελουργό, στην περιοχή Yaroslavl, αυτό το σταφύλι ωριμάζει στις αρχές Αυγούστου, μεταξύ των πρώτων σε 100-105 ημέρες βλάστησης. Οι συστάδες δεν είναι πολύ μεγάλες - έως 0,5 κιλά. Τα μεσαίου μεγέθους σκούρα μπλε μούρα με λεπτό δέρμα έχουν πυκνή και ζουμερή σάρκα. Η υψηλότερη αντοχή στον παγετό είναι -34 ° C, καθώς οι βλαστοί ωριμάζουν τέλεια και νωρίς.

Η συλλογή του V. Volkov τώρα έχει πάνω από πενήντα θάμνους σταφυλιών. Τους μεγαλώνει σε ανοιχτό έδαφος, αλλά τα φιλοξενεί για το χειμώνα. Συμβουλεύει συμπατριώτες για την καλλιέργεια ποικιλιών σταφυλιών, περίπου τέσσερις δεκάδες από τις οποίες Volkov δοκιμάζεται στην πράξη. Μεταξύ αυτών είναι τα προαναφερθέντα Aleshenkin, BSZ, Victor, κερασιά, όμορφη γυναίκα, νέα ρωσική, πρώτης ονομασίας, Super Extra, Charlie, Shun.

Ταυτόχρονα, ο αμπελοκαλλιεργητής σημειώνει ότι σε άλλες περιοχές της μεσαίας λωρίδας είναι αποδεκτές και άλλες ποικιλίες όπως η Laura, η Nadezhda AZOS, το Pleven (Phenomenon, Augustin) και είναι εντελώς ακατάλληλες για τη γη του Yaroslavl · δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σε ανοιχτό έδαφος.

Πρώιμες ποικιλίες σταφυλιών στο ανοικτό έδαφος της μεσαίας λωρίδας

Για να συνοψίσουμε όλα όσα ειπώθηκαν, θα πρέπει να σημειωθεί ότι όσον αφορά την καλλιέργεια ανοιχτών σταφυλιών στη Μέση Ζώνη, η γνώμη των αμπελουργών συνέπεσε με τη σύσταση του Ομοσπονδιακού Κρατικού Προϋπολογισμού για τις ποικιλίες Aleshenkin Dar, Agat Donskoy, Phenomenon, Amur Breakthrough, Στη μνήμη της Dombkowska. Πρώτα απ 'όλα, μπορούν να συνιστώνται σε αρχάριους καλλιεργητές.

Καθυστερημένες ποικιλίες σταφυλιών στην ανοικτή μεσαία λωρίδα

Οι κλιματολογικές και κλιματολογικές συνθήκες στην περιοχή αυτή με παγετούς χειμώνες, καθυστερημένους παγετούς την άνοιξη και η έλλειψη θερμότητας του φθινοπώρου δεν επιτρέπουν την καλλιέργεια των σταφυλιών που ωριμάζουν στο ανοικτό έδαφος εδώ στα τελευταία στάδια. Τέτοιες ποικιλίες αυτής της νότιας λιάνας μπορούν να καλλιεργηθούν εδώ μόνο σε θερμοκήπια.

Εξωτερικές ποικιλίες αμπέλου

Στην πρακτική των αμπελουργών που εργάζονται στη μεσαία λωρίδα, καλλιεργούνται τεχνικές ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης, αλλά επιλέγονται έτσι ώστε αυτή η περίοδος σε μια συγκεκριμένη περιοχή να έρχεται αργότερα όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό δίνει τα μούρα χρόνο για να κερδίσει τη μέγιστη ζάχαρη.

Σύμφωνα με τη μαρτυρία της Olena Nepomniachtchi, η οποία καλλιεργεί σταφύλια στην περιοχή Tver, συμπεριλαμβανομένων των τεχνικών, οι οινοποιοί σε αυτή την περιοχή χρησιμοποιούν ευρέως ποικιλίες σταφυλιών με αποδεδειγμένη χειμερινή ανθεκτικότητα: Dobrynya, Prim, August PE, Early Dawn, Crystal, Bruskam, Golden Muscat Rossoshansky, Rondo, Magic Μαρινόφσκι.

Δύο από αυτά περιλαμβάνονται στο μητρώο κράτους - Crystal (πολύ νωρίς ώριμα) και Bruscam (μέση πρόωρη ποικιλία), αλλά η Κρατική Επιτροπή τους συνέστησε για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο, και Crystal - επίσης στην περιοχή Κάτω Βόλγα. Επιπλέον, το μητρώο του κράτους αναφέρει πρόωρες και μέσες πρόωρες τεχνικές ποικιλίες που συνιστώνται για καλλιέργεια σε όλη τη χώρα: Alievsky, Ermak, Zelenolugsky ruby, Manych, Stremennoy.

Οι δοκιμές (2014), που διεξήχθη από την Olena Nepomniachtchi, της επέτρεψαν να συστήσει τους ακόλουθους βαθμούς ως τεχνικούς για τη μεσαία μπάντα:

• Σταφύλια Bianka εκτρεφόμενα στην Ουγγαρία - μια ποικιλία ανθεκτική σε ασθένειες και παγετό σε -27 ° C με μεσαίες συστάδες βάρους περίπου 0,2 kg, κίτρινο-πράσινα ζουμερά μούρα με αρμονική γεύση και περιεκτικότητα σε σάκχαρα 23%.
• Γερμανικά σταφύλια Siegerrebe - ανθεκτική στις ασθένειες υπερ-πρώιμη ποικιλία, ανθεκτική στον παγετό -23 ° C, από τα μούρα των οποίων λαμβάνονται εξαιρετικοί αρωματικοί οίνοι.
• Solaris - μια άλλη γερμανική επιλογή με πρόωρη ωρίμανση, αντοχή σε παγετό έως -24 º C και περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε μούρα 22-28% δίνει κρασιά με νότες ξηρών καρπών και ανανά.
• Regent ή Alan μαύρο (Γερμανία) - μέση πρώιμη ωρίμανση ποικιλίας με εξαιρετική ανοσία στις ασθένειες, σταθερές καλλιέργειες, αντοχή σε παγετό μέχρι -27 ° C, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 21%, περιεκτικότητα σε οξύ 9 g / l.
• Το Leon Millot είναι μια ποικιλία σταφυλιών ανθεκτική στους παγετούς έως -29 ° C, που εκτρέφονται στις ΗΠΑ και τη Γαλλία, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων φτάνει το 22% και ο ελαφρύς οίνος που λαμβάνεται από αυτά μυρίζει φρούτα και λίγο σοκολάτα.
• Klyuchevskoy εγχώρια ποικιλία - μέτρια νωρίς, αντοχή στον παγετό μέχρι -29 º C, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 23%, αρμονική γεύση σταφυλιών?
• Shatilova 2-72 (λευκό μοσχοκάρυδο) - μια άλλη ρώσικη πρώιμη παγκόσμια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες, ανεχίζει τους παγετούς στους -28 ° C, στα μούρα με λεπτή γεύση μοσχοκάρυδου, ζάχαρη 19%.
• Άπω Ανατολή Novikova - ρωσική ποικιλία σταφυλιών, νωρίς, ανθεκτική στον παγετό έως -28 º C, ανθεκτική στο μούχλα, στα μαύρα σταφύλια, όπως τα βακκίνια, τα chokeberry, το light muscat.
• Express - μια πρωτότυπη ρωσική ποικιλία σταφυλιών ανθεκτική στην ασθένεια, αντοχή σε παγετό μέχρι -30 ° C, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 23%, μαγιά κρασιού πρέπει να χρησιμοποιείται στην παρασκευή κρασιού.
• Αμέθυστος - ρωσικά σταφύλια με μέτρια πρόωρη ωρίμανση ανοίγει τους παγετούς κάτω -35 ° C, καρποφόρα, ζάχαρη 22%, ανθεκτικά στο ωίδιο, αλλά απαιτεί την πρόληψη της νόσου oidium.

Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε σταφύλια σε μία από τις περιοχές της μεσαίας ζώνης, είναι απαραίτητο να αναλύσετε προσεκτικά τα κλιματικά, μετεωρολογικά και εδαφολογικά χαρακτηριστικά του προτεινόμενου τόπου φύτευσης και, σύμφωνα με αυτό, επιλέξτε συνειδητά την κατάλληλη ποικιλία. Ο καλύτερος σύμβουλος για τη σωστή απόφαση μπορεί να είναι ένας τοπικός έμπειρος αμπελουργός, ο οποίος γνωρίζει στην πράξη τα χαρακτηριστικά μιας συγκεκριμένης περιοχής.