Οι ποικιλίες σταφυλιών χωρίζονται σε τραπεζαρία και τεχνικές. Ο κρύσταλλος ανήκει στην τελευταία κατηγορία, αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι είναι κατάλληλο μόνο για την παρασκευή του κρασιού. Οι περισσότερες τεχνικές ποικιλίες είναι γλυκές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, της υγιεινής και της χαρακτηριστικής μοναδικής γεύσης, που αναγνωρίζονται εύκολα από τους γκουρμέ. Μαζί με την αντοχή στους παγετούς, αυτά τα πλεονεκτήματα είναι αρκετά για να προσφέρουν το Κρύσταλλο με σταθερή δημοτικότητα μεταξύ των ρώσων κηπουρών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που δεν ενδιαφέρονται για την οινοποίηση.
Περιγραφή των ποικιλιών αμπέλου Crystal
Το Crystal είναι μια ποικιλία σταφυλιών που προέρχεται από την Ουγγαρία. Ανήκει στην κατηγορία των τεχνικών. Οι κτηνοτρόφοι ειδικώς εκτρεφόμενων ποικιλιών σταφυλιών που συνδυάζουν με επιτυχία την οξύτητα και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Είναι αυτό το χαρακτηριστικό των τεχνικών ποικιλιών που τα καθιστά ιδανικά για την οινοποίηση. Όσον αφορά τη γεύση, δεν είναι πολύ κατώτερα από τα καντίνα, αλλά τα τελευταία έχουν σημαντικά μεγαλύτερα φρούτα και τσαμπιά.
Κρύσταλλο σταφυλιών δεν φαίνονται πολύ εμφανή, αλλά δεν γίνονται λιγότερο νόστιμο από αυτό
Μεταξύ των προγόνων του Crystal είναι οι ποικιλίες Challoci Lajoche, Villars Blanc και Amursky. Κληρονόμησε τη γεύση και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη από τις δύο πρώτες (ουγγρικές) και την απαράμιλλη και κρύα αντίσταση από την τελευταία. Το κρύσταλλο συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου από το ρωσικό κρατικό μητρώο, αλλά η πρακτική δείχνει ότι επιβιώνει επιτυχώς και φέρνει καρπούς σε εδάφη με πιο σοβαρά κλίματα - στην κεντρική περιοχή, στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας και ακόμη και στα Ουράλια. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητη η στέγαση για το χειμώνα.
Σταφύλια Amur - ένας από τους πλησιέστερους συγγενείς του Crystal, από τον οποίο ο τελευταίος κληρονόμησε την αντοχή στον παγετό
Η εμφάνιση των σταφυλιών Crystal είναι μάλλον άσχημη, αλλά τα φρούτα διακρίνονται από εξαιρετική γεύση, έχουν ζουμερό και λεπτό πολτό με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Εξαιτίας αυτού, ο χυμός αποδεικνύεται πολύ παχύς, ακόμη και κολλώδης. Τα μούρα είναι μικρά, βάρους 1,6-2 g με τη μορφή σχεδόν κανονικής σφαίρας με διάμετρο 5-7 mm. Το δέρμα είναι λευκό-πράσινο με μπλε-γκρι "κερί" επίστρωση. Είναι λεπτό, αλλά πυκνό, έτσι οι καρποί ρωγμές σπάνια. Σε εκείνους τους χώρους όπου ο ήλιος πέφτει στα μούρα, το δέρμα μπορεί να αποκτήσει χρυσή ή κιτρινωπό ροζ απόχρωση.
Το κρασί από κρύσταλλο δεν επαινούν μόνο από ερασιτέχνες οινοπαραγωγούς, αλλά και από επαγγελματίες δοκιμαστές
Οι βούρτσες κρυστάλλου, που είναι χαρακτηριστικές για όλες τις τεχνικές ποικιλίες, είναι μικρές. Το μέσο βάρος τους είναι 160-200 g. Σε εποχές ιδιαίτερα ευνοϊκές από άποψη καιρικών συνθηκών, το βάρος τους μπορεί να αυξηθεί στα 320-350 g. Το σχήμα μιας βούρτσας μοιάζει με έναν κώνο τοποθετημένο στην κορυφή, δεν διαφέρει σε ειδική πυκνότητα. Η οξύτητα φτάνει το 85-90% των μούρων που έχουν οριστεί.
Τα σταφύλια Crystal ανήκουν στους πρώτους βαθμούς
Τα σταφύλια κρυστάλλου ωριμάζουν στο μέσο ή στο τέλος του Αυγούστου. Από την έλευση των ωοθηκών φρούτων, περνούν 110-115 ημέρες. Αν δεν σχεδιάζεται να παράγει κρασί από αυτό, είναι χρήσιμο να δώσουμε τα μούρα λίγο περισσότερο να κολλήσει στην αμπέλου - αυτό θα τα κάνει πιο γλυκά. Οι οινοποιοί δεν το καλωσορίζουν, επειδή η γεύση του τελικού προϊόντος γίνεται λιγότερο κορεσμένη και πλούσια. Αλλά η υπερβολική έκθεση δεν αξίζει τον κόπο - οι ομάδες θα αρχίσουν να στεγνώνουν. Η συγκομιδή συνιστάται ξεκινώντας από τις χαμηλότερες βούρτσες.
Κρύσταλλοι δεν είναι υψηλοί, αλλά διαφέρουν ως προς τον ρυθμό ανάπτυξης. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, κορεσμένα σκούρο πράσινο χρώμα, λεία. Παίρνει κίτρινο-μπεζ με ελαφρώς κοκκινωπό τόνο.
Το κρύσταλλο έχει μια ενδιαφέρουσα ιδιαιτερότητα - στο ίδιο φυτό φύλλα και έντονα τεμαχισμένα, και σχεδόν ολόκληρα φύλλα μπορούν να βρίσκονται σχεδόν κοντά.
Τα φύλλα των σταφυλιών Crystal μπορούν να έχουν διαφορετικά σχήματα, συμπεριλαμβανομένου ενός φυτού
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Μεταξύ των κυριότερων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας σταφυλιού Crystal, που εξασφαλίζουν τη σταθερή δημοτικότητά της ανάμεσα στους κηπουρούς, ξεχωρίζουν:
- γενική απείθεια στην έξοδο. Η καλλιέργεια του Κρύσταλλου είναι ακόμα η δύναμη ενός μη έμπειρου κηπουρού. Η ποικιλία αυτή δεν παρουσιάζει τις ιδανικές κλιματολογικές και καιρικές συνθήκες. Επιπλέον, τα σπορόφυτα είναι σχετικά εύκολο να ριζώσει, καλά ανεκτικό το άγχος που συνδέεται με τη μεταμόσχευση, γρήγορα να κινηθεί προς την ανάπτυξη?
- αντοχή σε ασθένειες που είναι τυπικές για τον πολιτισμό. Ο κρύσταλλος σπάνια υποφέρει από αληθινό και χυδαίο περονόσπορο. Δεν είναι πρακτικά μολυσμένο από σήψη, ακόμα και αν το καλοκαίρι είναι δροσερό και βροχερό. Και η γκρίζα σήψη έχει μια γενετική ανοσία.
- ψυχρή αντίσταση. Η ποικιλία ανέχεται θερμοκρασίες μέχρι -28 ... -30 ° C χωρίς πολύ ζημιά. Αυτό σας επιτρέπει να το αναπτύξετε στη Ρωσία, και όχι μόνο στις ζεστές νότιες περιοχές και στο ευρωπαϊκό τμήμα της, αλλά ακόμη και στη βορειοδυτική περιοχή και στα Ουράλια (που υπόκεινται σε καταφύγιο για το χειμώνα).
- παραγωγικότητα. Από 1 m², ακολουθώντας το προτεινόμενο σχέδιο φύτευσης, αφαιρούνται 5-6 κιλά μούρα. Υπό την προϋπόθεση της τεχνητής γονιμοποίησης, ο δείκτης αυτός μπορεί να αυξηθεί περαιτέρω. Οι ωριμασμένες συστάδες δεν υποβαθμίζονται, τα μούρα πάνω τους δεν ραγίζουν και δεν πέφτουν. Ο κρύσταλλος μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες σταφυλιών.
- υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και χυμό. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των τεχνικών ποικιλιών σταφυλιών. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα μούρα του Crystal είναι τουλάχιστον 18% (συνήθως πιο κοντά στο 20%), η απόδοση του χυμού είναι 68-72%. Μαζί με την εξαιρετική γεύση, αυτό το καθιστά αξεπέραστο ανταγωνιστή σε πολλές ποικιλίες επιτραπέζιων ειδών.
- καθολικότητα της χρήσης. Ο κρύσταλλος δεν είναι μόνο κατάλληλος για την παρασκευή κρασιού, αν και οι επαγγελματίες δοκιμαστές δοκιμάζουν πολύ τη γεύση του σέρρυ από αυτό. Εκτός από την κατανάλωση φρέσκων, τα μούρα μπορούν να στεγνώσουν, χυμό, κομπόστα, μαρμελάδα, άλλα σπιτικά παρασκευάσματα μπορούν να γίνουν?
- ρυθμό ανάπτυξης και ευκολία αναπαραγωγής. Εάν το ριζικό κλάδεμα πραγματοποιείται ετησίως το φθινόπωρο, αφήνοντας όχι περισσότερα από έξι "μάτια" σε κάθε βολή, το επόμενο έτος σημειώνεται έντονη ανάπτυξη της αμπέλου και σημαντική αύξηση της απόδοσης. Όσον αφορά την αναπαραγωγή, στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, όχι μόνο δενδρυλλίων, αλλά και μοσχευμένων μοσχευμάτων επιτυγχάνονται με επιτυχία, ακόμη και αν δεν χρησιμοποιούνται ριζικά διεγερτικά.
Τα φρούτα σταφυλιών Crystal είναι καθολικά χρήσιμα.
Τα λίγα ελαττώματα των σταφυλιών Crystal μπορούν να αποδοθούν στη σχετική. Πολύ συχνά μεταξύ αυτών ονομάζεται όχι πολύ εμφανής εμφάνιση μούρων και βούρτσες. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη απολαμβάνουν πάντοτε ιδιαίτερη προσοχή από τα πουλιά και τα έντομα. Χαρακτηριστικό για το Crystal και χαμηλή κινητικότητα. Αλλά η γεύση των μούρων στη διαδικασία της μεταφοράς δεν υποφέρει.
Σφήκες που προσελκύονται από το άρωμα του χυμού σταφυλιών καταστρέφουν τα μούρα
Προσγείωση
Το Crystal, όπως όλες οι τεχνικές ποικιλίες, χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι στη μεγάλη πλειοψηφία των περιπτώσεων, το υλικό φύτευσης καθιερώνει γρήγορα και επιτυχώς ρίζα. Η διαδικασία φύτευσης αρχίζει με την επιλογή ενός κατάλληλου δενδρυλλίου. Αγοράζονται αποκλειστικά σε βρεφονηπιακούς σταθμούς ή ειδικά καταστήματα. Οι χειροποίητες αγορές σε μια αγορά ή μια γεωργική έκθεση είναι μεγάλος κίνδυνος. Δεν είναι το γεγονός ότι θα πάρετε ακριβώς την επιθυμητή ποικιλία. Είναι αδύνατο να εγγυηθεί κανείς ότι πρόκειται για σταφύλι.
Το φυτώριο στο οποίο αγοράζεται το δενδρύλλιο θα πρέπει να βρίσκεται στην ίδια περιοχή με το νησί, ή προς βορρά. Τα σταφύλια αυτά προσαρμόζονται καλύτερα και ταχύτερα στις τοπικές κλιματικές και καιρικές συνθήκες.
Ένα ποιοτικό δενδρύλλιο είναι το κλειδί για μια μελλοντική άφθονη συγκομιδή
Το κύριο κριτήριο που πρέπει να ακολουθείται κατά την επιλογή ενός φυτού είναι η κατάσταση του ριζικού συστήματος. Πρέπει να αναπτυχθεί, είναι απαραίτητο να υπάρχουν τουλάχιστον τρεις ρίζες με μήκος μεγαλύτερο από 10 cm και διάμετρο 3-5 mm. Οι υγιείς ρίζες είναι λείες, ελαστικές, καφέ πράσινες στο εξωτερικό και λευκές στο κόψιμο.
Στην ιδανική περίπτωση, πρέπει να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο με ένα κλειστό ριζικό σύστημα. Αυτά τα φυτά αντέχουν καλύτερα τη μεταμόσχευση εάν πραγματοποιηθεί με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, χωρίς να καταστραφεί το γήινο κώμα. Αλλά τότε είναι αδύνατο για αυτούς να αξιολογήσουν οπτικά την κατάσταση του ριζικού συστήματος.
Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο και την άνοιξη. Η πρώτη επιλογή γίνεται συχνότερα στις νότιες περιοχές με ένα ζεστό ήπιο κλίμα. Εάν φυτεύετε δενδρύλλια στα τέλη Σεπτεμβρίου, τότε μέχρι ο πρώτος παγετός θα παραμείνει περίπου δύο μήνες. Αυτή τη φορά αρκεί η μονάδα να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες διαβίωσης.
Η προσγείωση την άνοιξη είναι η μόνη επιλογή για εύκρατες περιοχές. Ο καιρός είναι απρόβλεπτος, τα κρυολογήματα έρχονται απροσδόκητα και όχι πάντα σύμφωνα με το ημερολόγιο. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, το δενδρύλλιο θα αναπτυχθεί αρκετά δυνατά για να επιβιώσει επιτυχώς τον πρώτο χειμώνα σε ένα νέο μέρος. Τα λιγνοποιημένα δείγματα φυτεύονται τον Απρίλιο ή το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου, πράσινα από τα τέλη Μαΐου ή τις αρχές Ιουνίου.
Τα σταφύλια για αρμονική ανάπτυξη χρειάζονται ζεστασιά και ηλιακή ακτινοβολία (τόσο περισσότερο τόσο το καλύτερο). Στη σκιά, η καλλιέργεια δεν ωριμάζει, τα μούρα γίνονται ξινή. Ως εκ τούτου, για τα φυτά, επιλέγεται ένας ανοικτός χώρος, αλλά πρέπει να προστατεύεται όσο το δυνατόν περισσότερο από τα κρύα ρεύματα. Ιδανικό, για παράδειγμα, είναι ένα μέρος πιο κοντά στη μέση ενός ήσυχου λόφου του οποίου η κλίση είναι προσανατολισμένη νότια ή νοτιοδυτικά. Σε μια ορισμένη απόσταση από τις προσγειώσεις, θα πρέπει να βρίσκεται ένα φυσικό ή τεχνητό φράγμα που να παρέχει την απαραίτητη προστασία. Δεν συνιστάται να φυτέψετε σταφύλια σε απόσταση μικρότερη των 5-6 μέτρων από οπωροφόρα δέντρα.
Για τη φύτευση σταφυλιών επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος με προστασία από τον άνεμο
Απόλυτα ακατάλληλο μέρος - κάθε πεδινά. Την άνοιξη, το λιωμένο νερό παραμένει στάσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα και υγρός υγρός αέρας καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Τόσο το ένα όσο και το άλλο μπορούν να προκαλέσουν ανάπτυξη της σήψης των ριζών. Επίσης, το Crystal αναφέρεται αρνητικά στα υπόγεια ύδατα που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια. Συνιστάται να βρίσκονται τουλάχιστον 1,5 μέτρα υπόγειο.
Το ριζικό σύστημα των σταφυλιών είναι αρκετά ανεπτυγμένο, οπότε το βάθος και η διάμετρος του φρέατος φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 80 cm (για ελαφρά αμμώδη εδάφη - τουλάχιστον 1 m). Επιπλέον, προστατεύει τις ρίζες από την κατάψυξη το χειμώνα. Στον πυθμένα, ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους 5-6 cm από διογκωμένη άργιλο, θρυμματισμένη πέτρα και βότσαλο είναι υποχρεωτικό.
Φύτευση φρεατίων για τα σταφύλια πρέπει να είναι αρκετά βαθιά, να προετοιμαστεί εκ των προτέρων
Στη συνέχεια, σχηματίζονται τρία στρώματα από ένα εύφορο υπόστρωμα (chernozem, χούμο ή απλά αλεσμένο έδαφος) στο λάκκο με πάχος περίπου 12-15 cm, που τα μοιράζονται με λιπάσματα. 180-200 g απλού υπερφωσφορικού και 130-150 g θειικού καλίου προστίθενται δύο φορές. Η ορυκτολογική λίπανση μπορεί να αντικατασταθεί με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου (2,5-3 l). Όλα αυτά είναι συμπαγή, ποτίζονται άφθονα (50-60 λίτρα νερού), τότε ο λάκκος καλύπτεται με ένα υλικό που δεν επιτρέπει την διέλευση του νερού.
Εάν ο λάκκος προετοιμάζεται την άνοιξη, πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον δύο εβδομάδες · μια τρύπα σκάβεται κάτω από την προσγείωση της άνοιξης το φθινόπωρο.
Τα σταφύλια φυτεύονται μόνο όταν το έδαφος θερμαίνεται έως 10-12 ° C και η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας για 7-10 ημέρες δεν πέφτει κάτω από 15 ° C. Μπορείτε να εστιάσετε στα λαϊκά σημάδια - την ανθοφορία του κερασιού, του πικραλίδα, των ανθισμένων φύλλων στις σημύδες.
Ανθισμένο κεράσι πουλιών σημαίνει ότι το έδαφος έχει ζεσταθεί αρκετά για να φυτέψει τα σταφύλια
Διαδικασία προσγείωσης:
- Περίπου μια ημέρα πριν από τη φύτευση, οι ρίζες ενός δενδρυλλίου εμποτίζονται σε νερό που θερμαίνεται στους 23-25 ° C. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο (σε ανοιχτό ροζ χρώμα) για απολύμανση ή βιοδιεγέρτη (Kornevin, Zircon, Heteroauxin, χυμό αλόης, ηλεκτρικό οξύ) για να αυξήσετε την ανοσία και να προσαρμόσετε καλύτερα στις νέες συνθήκες. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε τις ρίζες, μειώνοντάς τις κατά 1,5-2 εκατοστά.
- Οι ρίζες βυθίζονται σε ένα μίγμα πηλού σε σκόνη και ένα διάλυμα κάλιο humate. Η σωστά παρασκευασμένη μάζα με συνέπεια θα πρέπει να μοιάζει με παχιά κρέμα. Πρέπει να το αφήσετε να στεγνώσει.
- Το δενδρύλλιο κατεβαίνει στο λάκκο έτσι ώστε οι περισσότεροι μπουμπούκια να στραφούν προς τα βόρεια και η "φτέρνα" της ρίζας είναι προσανατολισμένη προς τα νότια. Τα ετήσια φυτά είναι διατεταγμένα κατακόρυφα, φυτά δύο ετών (από ύψος 25 cm) - σε γωνία περίπου 45 ° με την επιφάνεια του εδάφους. Η καμπύλη των ριζών ισορροπείται τακτικά.
- Ένα τεμάχιο από πλαστικό σωλήνα μικρής διαμέτρου (περίπου 5 cm) σκάβεται στο χώμα έτσι ώστε το ένα άκρο του να κατευθύνεται προς το ριζικό σύστημα του δενδρυλλισμού και το δεύτερο να αυξάνεται κατά 8-10 cm πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
- Ο λάκκος είναι καλυμμένος με μικρές μερίδες εδάφους (ένα μείγμα από μαύρο χώμα ή γόνιμο χλοοτάπητα και μεγάλη άμμο ποταμού σε αναλογία 1: 1), περιορίζοντάς το περιοδικά. Δεν είναι απαραίτητο να το συγκρίνουμε με την επιφάνεια της γης. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε μια τρύπα με βάθος 7-10 cm.
- Τα γυρίσματα συντομεύονται, αφήνοντας 3-4 χαμηλότερα "μάτια". Το δενδρύλλιο είναι άφθονα ποτισμένο, δαπανώντας 35-40 λίτρα νερού. Το έδαφος στην επιφάνεια συμπιέζεται, σφίγγεται με μαύρη πλαστική μεμβράνη. Για τα σπορόφυτα κόβεται μια σταυροειδής οπή, για τις πρώτες 2-3 εβδομάδες καλύπτεται με μια αποκομμένη πλαστική φιάλη, ένα γυάλινο καπάκι. Όταν αρχίζει να αναπτύσσεται, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί.
- Εκκενώστε τη μονάδα μέσω ενός σωλήνα αποστράγγισης, για τον οποίο δημιουργείται επίσης μια τρύπα στο φιλμ.
Το φύτευμα δενδρυλλίων σταφυλιών θα πρέπει να παραμείνει στην οπή με βάθος 7-10 cm
Η φύτευση του φθινοπώρου δεν είναι ουσιαστικά διαφορετική από την άνοιξη. Το μόνο που χρειάζεται να γίνει είναι να γεμίσει ένα λόφο από το έδαφος ή το ψίχουλο τύρφης σε ύψος περίπου 10 εκατοστών στις ρίζες του φυτού και να στρώσει έναν κύκλο κορμού με διάμετρο περίπου 0,5 μ.
Τα φυτά δύο ετών Crystal, σε αντίθεση με τα ετήσια σταφύλια, φυτεύονται στο έδαφος, τοποθετημένα υπό γωνία ως προς την επιφάνεια του εδάφους
Το καθεστώς φύτευσης σταφυλιών εξαρτάται από το σκοπό της χρήσης του. Αν σκοπεύετε να κάνετε κρασί, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι 75-80 εκ. Τα επιτραπέζια σταφύλια φυτεύονται σε διπλάσια διαστήματα. Μεταξύ των σειρών αφήνουν τουλάχιστον 2 m (κατά προτίμηση 2,5-3 m). Η σωστή διάταξη της επιφάνειας για τα σταφύλια είναι πολύ σημαντική - τα φυτά θα λάβουν αρκετή διατροφή, ομοιόμορφα φωτισμένη από τον ήλιο. Παρέχονται επίσης καλός αερισμός - αυτό διευκολύνει τη φροντίδα τους και είναι ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο που βοηθά στην αποφυγή εμφάνισης πολλών ασθενειών και παρασίτων.
Η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων αμπέλου εξαρτάται από το σκοπό χρήσης του καρπού.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε δημιουργήσει μια θέση υποστήριξης. Η απλούστερη επιλογή είναι μια κανονική πέργκολα: μεταξύ των στύλων, ένα λεπτό σύρμα τεντώνεται οριζόντια σε αρκετές σειρές σε ύψος περίπου 50 cm, 80 cm, 120 cm, 150 cm. Όλοι οι νέοι βλαστοί συνδέονται με τη στήριξη αποκλειστικά σε οριζόντια θέση. Μόνο στην περίπτωση αυτή θα αναπτυχθούν και θα καρποφορήσουν ομοιόμορφα. Αν αυτό δεν γίνει, θα αναπτυχθούν μόνο τα ανώτατα "μάτια".
Για όλες τις ποικιλίες αμπέλου απαιτείται ταπετσαρία
Τα σταφύλια στο χώρο του κήπου απαιτούν πολύ χώρο, αλλά μεταξύ των θάμνων είναι πολύ πιθανό να φυτευτούν άλλα χαμηλά φυτά, για παράδειγμα λαχανικά, πικάντικα βότανα. Το ριζικό τους σύστημα είναι επιφανειακό, επομένως δεν είναι ανταγωνιστές στα σταφύλια των οποίων οι ρίζες φτάνουν 4-5 μέτρα βαθιά στο έδαφος.
Βίντεο: πώς να φυτέψετε τα σταφύλια σωστά
Συμβουλές καλλιέργειας
Οι τεχνικές ποικιλίες σταφυλιών είναι πολύ πιο ευκολοποιημένες από κάθε ποικιλία από την κατηγορία καντίνας.
Πότισμα
Τα σταφύλια είναι τροπικά φυτά, έτσι αγαπάει την υγρασία. Αλλά μόνο τα νεαρά δείγματα ηλικίας κάτω των 2 ετών χρειάζονται συχνή και άφθονο πότισμα. Είναι ποτισμένα αμέσως μετά τη φύτευση. Στη συνέχεια, ο ίδιος ρυθμός (35-40 λίτρα) δαπανάται στο εργοστάσιο κάθε 7-10 ημέρες για τους επόμενους τρεις μήνες.
Μόνο νεαρά δενδρύλια σταφυλιών ποτίζονται άφθονα και συχνά
Για τα ενήλικα φυτά, το άφθονο πότισμα είναι επιβλαβές. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ποτίζονται κατ 'ανώτατο όριο 4 φορές, δαπανώνται 15-20 λίτρα νερού. Το φθινόπωρο, μετά την καρποφορία, πραγματοποιείται η λεγόμενη άρδευση με φορτίο υγρασίας (70-80 λίτρα), εκτός εάν ο καιρός είναι κρύος και βροχερός. Επίσης, το φυτό χρειάζεται υγρασία όταν τα φύλλα ανθίζουν, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ωοθηκών φρούτων και περίπου ένα μήνα πριν από την αναμενόμενη συγκομιδή.
Το πότισμα πρέπει να σταματήσει μια εβδομάδα πριν από την ανθοφορία. Διαφορετικά, οι μπουμπούκια θα πέσουν, η ωρίμανση της καλλιέργειας θα επιβραδυνθεί σημαντικά.
Τις περισσότερες φορές, τα σταφύλια ποτίζονται χρησιμοποιώντας ένα σύστημα σωλήνων που σκάβονται στο έδαφος, αυτό βοηθά να παραδώσει την υγρασία απευθείας στις ρίζες που πηγαίνουν βαθιά μέσα στο χώμα
Μια ακατάλληλη μέθοδος ποτίσματος είναι ψεκασμός. Μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη πολλών παθογόνων μυκήτων. Τα σταφύλια αντιδρούν αρνητικά στα υγρά φύλλα. Επομένως, ιδανικά, είναι σκόπιμο να τοποθετήσετε μια σμάλτο πάνω από την πέργκολα για να την προστατεύσετε από τη βροχή. Καλύτερα είναι να διαβάζετε τα σταφύλια με τη μέθοδο σταγόνων ή μέσω ειδικών σωλήνων αποστράγγισης που έχουν βυθιστεί στο έδαφος.
Οι σταγόνες σταγόνες που παραμένουν στα φύλλα και στους καρπούς των σταφυλιών μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη της σήψης
Εφαρμογή λιπασμάτων
Το Crystal δεν έχει ειδικές απαιτήσεις για το επίδεσμο. Αρκεί να γονιμοποιηθεί στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και μετά την καρποφορία.
Στην πρώτη περίπτωση, ο επίδεσμος πρέπει να περιέχει άζωτο. Η ουρία, το θειικό αμμώνιο, το ξηρό νιτρικό αμμώνιο (15-20 g / m²) είναι διάσπαρτα στον εγγύς κύκλο. Εναλλακτική λύση - η ίδια ποσότητα λιπάσματος αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού, το διάλυμα χρησιμοποιείται για άρδευση. Κάθε 2-3 χρόνια εισάγονται χούμοι, σάπια κοπριά και λίπασμα (10-15 l / m²).
Humus - ένα αποτελεσματικό λίπασμα για τα σταφύλια
Το φθινόπωρο τα σταφύλια τροφοδοτούνται με φωσφόρο και κάλιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερφωσφορικό (25-30 g) και θειικό κάλιο (10-15 g) σε ξηρή μορφή ή ως διάλυμα.
Η φυσική εναλλακτική λύση είναι η κοσκινισμένη τέφρα ξύλου (1,5-2 L).
Τέφρα ξύλου - φυσική πηγή καλίου και φωσφόρου
Υπάρχουν επίσης πολύπλοκα λιπάσματα ειδικά σχεδιασμένα για σταφύλια. Τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι Master, Florovit, Kemira, Mortar, Novofert, Plantafol. Το διάλυμα που παρασκευάστηκε σύμφωνα με τις οδηγίες ψεκάζεται με φύλλα πριν την ανθοφορία και 1,5-2 εβδομάδες μετά τον σχηματισμό ωοθηκών φρούτων.
Μια λύση οποιουδήποτε λιπάσματος παρασκευάζεται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες
Χειμερινά παρασκευάσματα
Τα κρύσταλλα σταφυλιών σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες είναι εξαιρετικά ανθεκτικά στην ψύξη, αλλά σε περιοχές με εύκρατο κλίμα που δεν είναι πολύ κατάλληλες για την καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, συνιστάται η αντιστάθμιση και η θέρμανση των ριζών.
Τα σταφύλια κρυστάλλου έχουν καλή αντοχή στον παγετό
Για να γίνει αυτό, στα μέσα του φθινοπώρου, ο κύκλος κοντά στον στέλεχος καθαρίζεται καλά από φυτικά υπολείμματα και τυλίγεται με ψίχα τύρφης, χούμο. Πρέπει να δημιουργήσετε ένα στρώμα με πάχος τουλάχιστον 10 cm. Έναν ύψος 20-25 εκ. Χύνεται κοντά στον κορμό. Συνιστάται να καλύψετε τα νεαρά φυτά μέχρι τριών ετών ολόκληρα, χρησιμοποιώντας κουτιά από χαρτόνι σωστού μεγέθους γεμάτα με άχυρο (σαπισμένα ποντίκια, ποντίκια συχνά καθίστανται φρέσκα), πριονίδι, κομμάτια δημοσιογραφικού χαρτιού.
Μπορείτε να δημιουργήσετε μια ομοιότητα μιας καλύβας από διάφορα στρώματα λινάτσας, απλωμένα πάνω από το πλαίσιο.
Συνιστάται να καλύψετε πλήρως τα νεαρά δενδρύλλια των σταφυλιών Crystal για το χειμώνα
Εάν είναι δυνατόν, οι βλαστοί απομακρύνονται από την πέργκολα, τοποθετούνται στο έδαφος και καλύπτονται με κλαδιά ερυθρελάτης. Μπορείτε επίσης να τραβήξετε πάνω από κάθε αεροστεγές υλικό επικάλυψης. Μόλις πέσει αρκετό χιόνι, θάβεται στα φυτά, δημιουργώντας ένα χιονιού. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αναπόφευκτα εγκαθίσταται, οπότε θα είναι απαραίτητο να ανανεωθεί η δομή 2-3 φορές. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να σπάσει η σκληρή κρούστα της κρούστας που σχηματίζεται στην επιφάνεια.
Το Lapnik προστατεύει καλά τα σταφύλια από τους χειμερινούς παγετούς
Την άνοιξη, το καταφύγιο αφαιρείται μόνο όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι ρυθμισμένη στους 5ºC. Σε περιοχές όπου οι ελαφριές παγετοί επιστροφής δεν είναι ασυνήθιστο, μπορείτε πρώτα να κάνετε μικρές τρύπες στο καταφύγιο για εξαερισμό. Αν η ψύξη είναι γνωστή εκ των προτέρων, την επόμενη ημέρα ή δύο, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα Epin. Η επίδραση αυτής της θεραπείας διαρκεί 8-10 ημέρες.
Χαρακτηριστικές ασθένειες και παράσιτα, προστασία από αυτά
Σταφύλια Το κρύσταλλο έχει καλή ανοσία, σπάνια πάσχει από παθογόνους μύκητες. Παρόλα αυτά, η πρόληψη δεν πρέπει να ξεχαστεί. Δύο φορές το χρόνο (μερικές ημέρες πριν από την άνθηση και μετά την καρποφορία), τα φυτά ψεκάζονται με ένα διάλυμα μυκητοκτόνου που παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες. Μπορεί να είναι τόσο μακρύ και αποδεδειγμένο υγρό Bordeaux, θειικό χαλκό, όσο και πιο σύγχρονα φάρμακα (Horus, Topaz, Abiga-Peak, Kuprozan, Skor).
Το Bordeaux υγρό μπορεί να αγοραστεί ή να προετοιμαστεί ανεξάρτητα
Από τα περισσότερα παράσιτα, το διάλυμα Nitrafen (20 g / l) βοηθάει καλά. Τα φυτά αντιμετωπίζονται με αυτό ακριβώς στην αρχή της περιόδου της ενεργού βλάστησης, όταν οι μπουμπούκια των φύλλων είναι ήδη πρησμένοι, αλλά δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, περίπου μία φορά το μήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έγχυση τέφρας ξύλου, διάλυμα ανθρακικού νατρίου, κολλοειδές θείο.
Το βασικό πρόβλημα για τον κηπουρό είναι τα πουλιά και οι σφήκες. Είναι πολύ ελκυστικά από εξαιρετικά ζουμερά μούρα και ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Μπορείτε να προστατεύσετε τις φυτείες από τα πουλιά καλύπτοντας τα φυτά με ένα ισχυρό, λεπτό πλέγμα. Άλλες μέθοδοι (σκιάχτρα, απωθητές θορύβου, λαμπερές κορδέλες, καθρέφτες) έχουν βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα.
Το πλέγμα προστατεύει αξιόπιστα τα σταφύλια από τα πουλιά
Ο καλύτερος τρόπος για να απαλλαγείτε από σφήκες είναι να βρείτε και να καταστρέψετε όλες τις φωλιές που υπάρχουν στην περιοχή. Η ειδική φερομόνη και οι σπιτικές παγίδες δίνουν επίσης ένα καλό αποτέλεσμα. Η απλούστερη επιλογή είναι ένα δοχείο που αναστέλλεται δίπλα στη φύτευση, γεμισμένο με σιρόπι ζάχαρης (μέλι ή μαρμελάδα αραιωμένο με νερό).
Γλάστρες και καλλιέργεια
Το έδαφος στον εγγύς κύκλο του στελέχους χρειάζεται τακτική χαλάρωση. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό πρέπει να γίνεται κάθε φορά μετά από βροχή, αλλά εάν δεν λειτουργεί, τουλάχιστον 6-8 φορές ανά εποχή. Το ξεσκόνισμα πραγματοποιείται όπως είναι απαραίτητο. Για να εξοικονομήσετε χρόνο που ξοδεύεται σε αυτό, η σάπια θα βοηθήσει.
Οι έμπειροι κηπουροί συστήνουν μια φορά κάθε 1,5-2 εβδομάδες για να "χτενίσουν" τα διαμορφωμένα σταφύλια στη συνήθη πινέλο για να αφαιρέσουν τα συντρίμμια. Τα καθαρά κλασσικά σύνολα φαίνονται πιο αισθητικά ευχάριστα και είναι πολύ λιγότερο πιθανό να αρρωσταίνουν.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα αποτελεί προϋπόθεση για την άφθονη καρποφορία. Διαφορετικά, η πράσινη μάζα μεγαλώνει έντονα, οι ωοθήκες πέφτουν εν μέρει, τα μούρα είναι μικρότερα και χάνουν πολύ γεύση. Πρέπει να σημειωθεί ότι το βέλτιστο φορτίο σε ένα ενήλικο φυτό δεν είναι μεγαλύτερο από 60-65 "μάτια".
Κάθε κλάδεμα σταφυλιών πραγματοποιείται μόνο με καθαρό, ακονισμένο εργαλείο
Την άνοιξη, οι βλαστοί που σπάνε ή καταψύχονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα αφαιρούνται. Το ριζικό κλαδεύσιμο αυτή τη στιγμή δεν συνιστάται λόγω του γεγονότος ότι όλα τα τραύματα που προκαλούνται στο φυτό θεραπεύουν πολύ άσχημα και απελευθερώνουν τα υγρά ευεργετικά - το μελισσοκομείο. Γεμίζει τα "μάτια", τα οποία "ξινή" εξαιτίας αυτού, δεν μπορούν να ανοίξουν ή να σαπίσουν. Μπορείτε να χάσετε όχι μόνο τη συγκομιδή αυτή τη σεζόν, αλλά ολόκληρο το φυτό.
Οι νεαροί βλαστοί την άνοιξη μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Όταν φτάσουν σε μήκος 2-3 cm, σβήνουν. Η δεύτερη φορά που το κάνουν αυτό, όταν μεγαλώνουν σε 12-15 cm. Αυτό βοηθά να κάνει το φορτίο στο εργοστάσιο πιο ομοιόμορφο στο μέλλον. Αυτοί οι βλαστοί που έχουν φτάσει σε μήκος 60-70 cm είναι συνδεδεμένοι με πέργκολα. Προκειμένου να μην τους τραυματίσουν, χρησιμοποιούν ένα ειδικό καλώδιο τυλιγμένο με χαρτί ή βρεγμένο νερό.
Ο σχηματισμός ενός βουνού σταφυλιών είναι μια αρκετά περίπλοκη διαδικασία
Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, παρακολουθούν την εμφάνιση των «κληρονόμων», κόβοντας τα τακτικά. Τοποθετούνται χωρίς επιτυχία βλαστούς που πυκνώνουν τον θάλαμο, αποτρέποντας τον ομοιόμορφο φωτισμό και τον κανονικό αερισμό. Σε ενήλικα δείγματα, πιάστε την κορυφή μόλις φτάσετε σε ύψος 170-180 cm.
Το κύριο κλάδεμα των σταφυλιών Crystal πραγματοποιείται το φθινόπωρο, περίπου 2-2,5 εβδομάδες μετά την πτώση όλων των φύλλων. Είναι σημαντικό να είστε εγκαίρως πριν την έναρξη του πρώτου παγετού. Μετά από αυτά, το ξύλο γίνεται πολύ εύθραυστο, μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για το φυτό. Η ίδια η διαδικασία διεξάγεται σε θερμοκρασία αέρα όχι χαμηλότερη από -3 ° C.
Στα νεαρά δενδρύλλια, απομένουν 4-8 από τους πιο ανεπτυγμένους και ισχυρούς βλαστοί, μειώνοντάς τους αμέσως πάνω από το τέταρτο ή πέμπτο "μάτι". Σε ενήλικα φυτά, το κάτω μέρος του κορμού και οι πολυετείς βλαστοί σε ύψος μέχρι 40-50 cm καθαρίζονται πλήρως από τους βλαστούς. Σε εκείνους που έχουν σχηματίσει αυτή τη σεζόν, αφαιρέστε όλους τους αγριόχοιρους, πιάστε τις κορυφές, συντομεύστε τις βολές κατά περίπου 10%.
Οποιαδήποτε φθορά πραγματοποιείται μόνο με εργαλείο απότομης και αποστειρωμένο. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ψαλίδι κλαδέματος με το κατάλληλο μέγεθος - η ζημιά που προκαλεί είναι ελάχιστη.
Βίντεο: κλαδεύοντας ενήλικους θάμνους αμπέλου
Κήποι κριτικές
Η χρονιά για το Crystal δεν είναι απαραίτητη, φέτος υπήρξαν πολλές ατελείς συστάδες. Η ποικιλία είναι καλή για το σκοπό της. Μπορείτε να φάτε, αλλά το δέρμα και τα οστά δεν το επιτρέπουν να γίνεται πολιτισμικά.
_Anton//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1438
Στο Γεκεστερμπουργκ, ο Κρύσταλλος ωρίμασε στις συνθήκες θερμοκηπίου και ζεστό καλοκαίρι μέχρι τις 20 Αυγούστου. Σήμερα έβγαλε την πρώτη σήμανση - έξι φούντες με συνολική μάζα 350 γρ. Χαίρομαι, λοιπόν, τρελά, τελικά, η πρώτη συγκομιδή καλών σταφυλιών. Η όλη οικογένεια άρεσε τη γεύση, τα σταφύλια έβγαιναν με ένα κτύπημα. Τα οστά μέσα στα μούρα είναι ώριμα και, παρεμπιπτόντως, είναι γενικά αόρατα όταν τρώγονται. Τα αμπέλια είναι ισχυρά, μήκους 4-5 m. Το ξύλο ωριμάζει σε πλήρη εξέλιξη. Ελπίζω ότι το επόμενο έτος η συγκομιδή θα είναι ήδη πλήρης. Όσο για τη γεύση του Crystal, μόλις χθες υπήρξε ένα ενδιαφέρον επεισόδιο. Οι αδελφές γιόρτασαν την επέτειο. Στο τραπέζι υπήρχαν σταφύλια δύο αγορασθέντων ποικιλιών. Και ο καθένας, χωρίς να λέει μια λέξη, ισχυρίστηκε ότι τα σταφύλια που καλλιεργούνται στη χώρα (και αυτό ήταν Crystal) είναι πιο γευστικά.
AndreyS//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=378962
Για μένα, η Crystal είναι ενδιαφέρουσα, πρώτιστα, ως μια δυνητικά μη κάλυψη ποικιλία και η ποιότητα των καρπών δεν είναι κακή. Σε παγωμένο χειμώνα, το δενδρύλλιο δεν πάγωσε, γεγονός που επιβεβαιώνει έμμεσα την υψηλή αντοχή στο κρύο. Έχω δύο νεαρούς θάμνους, ο ένας είναι εμβολιασμένος σε Rusball, πάνω του ήταν μούρα μιάμιση φορές περισσότερο από τη ρίζα. Γεύση, μυρωδιά μεταξένια.
Saksens//forum.vinograd.info/showthread.php?s=2e09f8198f0e22782e2ee85af8d4f180&t=1438&page=2
Το κρύσταλλο άρχισε να φουσκώνει το μούρο. Η αφθονία της υγρασίας είναι σαφώς όπως το αίμα Amur επηρεάζει. Ο θάμνος είναι έξι ετών. Πάντα σταθερό με συγκομιδή, ωρίμανση και ωρίμανση. Νόστιμο, σταθερό, χειμωνιάτικο σκληρό. Θα υπήρχε ένα μέρος, θα φυτέψω μια σειρά σε λευκό.
Vadim Utkin//vinforum.ru/index.php?topic=487.0
Ο κρύσταλλος στην περιοχή μου είναι μια από τις πρώτες και πιο γλυκές ποικιλίες σταφυλιών και, καθώς είναι επίσης ανθεκτική στις ασθένειες και τα παράσιτα, έχει αξιοπρεπή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, μπορεί να διατηρηθεί μόνο από αυτές τις παραμέτρους. Αυτή τη σεζόν έκανε μόνο προληπτικές θεραπείες, δεν τράφηκε, δεν τυποποιούσε, ο θάμνος τράβηξε εύκολα με ένα ζευγάρι βούρτσες στο σουτ, η συνολική συλλογή από δύο τριετείς θάμνους (αλλά φύτεψε δύο ετών) ήταν περίπου 15 λίτρα. Αυξημένη για μια εβδομάδα δίπλα στον αυξανόμενο Πλατοβσκό, συγκέντρωσε περισσότερα σάκχαρα, κρεμάστηκε ώριμα για σχεδόν δύο μήνες, χωρίς απώλειες ποιότητας - η εννιάχρονη εγγονή που ήταν φιλοξενούμενος τον έτρωγε κάθε μέρα. Φυσικά, τίποτα δεν έμεινε για το χυμό, πολύ λιγότερο για το κρασί. Οι εντυπώσεις της ποικιλίας είναι οι πιο θετικές. Από κάθε άποψη, πρόκειται για έναν τεχνικό βαθμό, αλλά επειδή έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, είναι πολύ νωρίς, τρώγεται από τον θάμνο στις συνθήκες μου.
Γιούρι Σέμενοφ//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Πράγματι, η ποικιλία σταφυλιών Crystal έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά υπάρχει ένα σημαντικό μείον - γρήγορα χάνει οξύ κατά τη διαδικασία ωρίμανσης. Αυτό είναι ένα πρόβλημα για τον οινοποιό, καθώς το κρασί γίνεται "επίπεδο", οπότε το απομάκρυνασα από τη συλλογή μου.
Algerd//lozavrn.ru/index.php?topic=104.0
Σταφύλια Crystal ανήκει στις τεχνικές ποιότητες, θεωρείται πολύ νωρίς. Στην περιοχή του Volgograd, ήρθε βολικό. Τα σταφύλια είναι μεσαίου ύψους και τα μούρα είναι ωοειδή. Λευκό-ροζ χρώμα. Έχουν κωνικό σχήμα, μάλλον πυκνό και γευστικό. Μου αρέσει αυτή η ποικιλία για τη γλυκύτητά της και την υγιεινή της, η σάρκα της είναι νόστιμη και το δέρμα της είναι λεπτό. Τα σταφύλια κρυστάλλου μπορούν να αντέξουν τους παγετούς σε -29 ° C. Τα σταφύλια σχεδόν δεν αρρωσταίνουν, είναι ανθεκτικά στις ιογενείς ασθένειες. Το ψεκάζω με υγρό Bordeaux δύο φορές την εποχή: το φθινόπωρο και την άνοιξη. Τα σταφύλια κρυστάλλου τρώμε κυρίως. Αυτή η ποικιλία παράγει νόστιμο και γλυκό κρασί. Το χρησιμοποιώ για να φτιάξω χυμό, τον οποίο οδηγώ μέσα από έναν αποχυμωτή. Ο χυμός γίνεται ανοιχτό κίτρινο, γλυκό και πλούσιο.
Τούσα//otzovik.com/review_2035652.html
Το Crystal είναι μια πρόωρη ποικιλία σταφυλιών που ανήκει στην τεχνική κατηγορία. Αλλά από την άποψη της γεύσης, οι καρποί της δεν είναι μόνο κατώτεροι, αλλά συχνά ξεπερνούν τις δημοφιλείς ποικιλίες επιτραπέζιων. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για τη φροντίδα μιας καλλιέργειας. Το κρύσταλλο φέρνει σταθερά και άφθονα φρούτα, υποφέρει ελάχιστα από το κρύο του χειμώνα, έχει ανοσία στις περισσότερες ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα σταφύλια. Όλα αυτά κάνουν την ποικιλία σχεδόν ιδανική για καλλιέργεια στη Ρωσία.
