Kohlrabi: πώς να αναπτυχθεί ένα υγιές λαχανικό

Το λαχανικό θαύμα με το ασυνήθιστο όνομα Kahlrabi είναι ακόμα ένα παράξενο προϊόν για πολλούς από εμάς. Αλλά μόλις δοκιμάσετε τη σάρκα αυτού του εξαιρετικού λαχανικού, είστε αμέσως πεπεισμένοι για την εξαιρετική της γεύση. Επιπλέον, το κρασί είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Και μια έμπειρη οικοδέσποινα σίγουρα θα εισαγάγει αυτό το λάχανο στη διατροφή, επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτό όχι μόνο σαλάτες.

Η ιστορία της προέλευσης του κελύφους

Το λάχανο είναι ένα ιδανικό προϊόν για μαγείρεμα, καθώς υπόκειται σε σχεδόν όλους τους τύπους μαγειρέματος. Ως εκ τούτου, το λαχανικό είναι ασυνήθιστα δημοφιλές, και η οικογένεια του Cabbage εκπλήσσει με μια ποικιλία συγγενών. Στη Ρωσία, για πολύ καιρό, το λευκό λάχανο ήταν ηγέτης. Αλλά στα ράφια των σούπερ μάρκετ και στους κήπους λαχανικών, όλο και πιο συχνά εμφανίζονται διάφοροι τύποι αυτού του λαχανικού, και οι πιο ασυνήθιστοι μεταξύ τους είναι το λάχανο καλαμπόκι.

Kohlrabi - δεν βρίσκεται συχνά στα κρεβάτια μας

Ακόμη και στην αρχαία Ρώμη, το κράμβη ήταν εξαιρετικά δημοφιλές λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των ωφέλιμων ιδιοτήτων του. Ήταν από εκεί που το εργοστάσιο θαύματος μεταφέρθηκε στην Αμερική και την Ευρώπη, και στη συνέχεια, σύμφωνα με τις πηγές του Διαδικτύου, ο Πέτρος Μέγας έφερε ένα καταπληκτικό εργοστάσιο στη Ρωσία. Όμως, παρά τη μακρόχρονη γνωριμία του γένους με τους φυσικούς ανοιχτούς χώρους μας, το λαχανικό δεν χρησιμοποιήθηκε ευρέως. Εκείνη την εποχή, το φυτό συνδέεται με rutabaga ή γογγύλια, τα οποία ήταν πολύ δημοφιλή. Και ονόμασαν καλαμπάκα "bukhma", όπως το rutabaga. Ακόμα και στην εποχή μας, όταν οι σπόροι των φυτών μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε οποιοδήποτε κατάστημα, αυτό το ασυνήθιστο ψάρι είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στα κρεβάτια μας.

Στην κυριολεκτική μετάφραση από τη γερμανική γλώσσα, το κρασί είναι ένα λάχανο γογγύλι. Και το ιταλικό όνομα είναι cavolo rapa, που σημαίνει λάχανο γογγύλι.

Το Kohlrabi μοιάζει περισσότερο με γογγύλι, όχι λάχανο

Περιγραφή

Στο κρεβάτι, το κέλυβρα φαίνεται ασυνήθιστο. Πάνω από το έδαφος, σχηματίζεται ένα μικρό σφαιρικό στέλεχος. Είναι διακοσμημένο με ροζέτα φύλλων που αναπτύσσεται από την κορυφή και σχηματίζεται από επιμήκη πράσινα φύλλα. Το στέλεχος αρχίζει να πυκνώνει αισθητά μετά το σχηματισμό των 7 - 8 αληθινών φύλλων και το ωριμασμένο φυτό στελέχους φτάνει σε διάμετρο 12-16 cm. Το χρώμα του δέρματος μπορεί να ποικίλει - ανοιχτό πράσινο, ανοιχτό κίτρινο, βατόμουρο, φως ή σκούρο ιώδες. Αλλά ο πολτός, ζουμερός και τρυφερός στη γεύση, είναι πάντα λευκός. Με συνέπεια, είναι πυκνό, τραγανό. Έχει γεύση σαν ένα μίσχο λευκό λάχανο, αλλά χωρίς πικρία. Αντίθετα, μια μικρή γλυκύτητα γίνεται αισθητή.

Η φλούδα ενός κελύφους μπορεί να έχει διαφορετικά χρώματα, αλλά η σάρκα θα είναι σε κάθε περίπτωση άσπρη

Σε μια υπερώριμη προερχόμενη, ο πολτός είναι χονδροειδής, ινώδης. Το όμορφο στρογγυλεμένο σχήμα των φρούτων απλώνεται, παραμορφώνεται.

Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι πολύ ανεπτυγμένο. Από μια μακριά, αλλά όχι παχιά ρίζα ράβδων, αναχωρούν πολλές ρίζες αναρρόφησης. Το βάθος της βλάστησης της κύριας ρίζας μπορεί να φθάσει τα 30 cm. Η διακλάδωση κατανέμεται ομοιόμορφα στο ανώτερο στρώμα του εδάφους και μπορεί να καλύψει ένα περιθώριο 60 cm.

Πάντα πίστευα ότι το λάχανο είναι ένα ετήσιο φυτό. Αλλά τα καλαμπόκι μπορούν να αναπτυχθούν σε δύο χρόνια. Κατά το πρώτο έτος, σχηματίζεται το πρόβατο που καταναλώνεται. Το επόμενο έτος, ένα peduncle που κοσμείται με λευκά ή κίτρινα λουλούδια αναπτύσσεται από τον κορυφαίο οφθαλμό. Ο καρπός είναι ένας κορμός με πολλούς μικρούς στρογγυλεμένους σπόρους σκούρου καφέ χρώματος.

Η εφαρμογή του κελύφους είναι καθολική. Πολλά πιάτα παρασκευάζονται από λαχανικά στο μαγείρεμα - είναι τηγανητά, ατμισμένα, βρασμένα, στιφάδο, μαγειρεμένα. Αλλά οι πιο δημοφιλείς είναι οι βιταμίνες, στις οποίες το λάχανο χρησιμοποιείται φρέσκο. Αλλά θα πρέπει να τα φάτε το συντομότερο δυνατόν, επειδή το κρασί είναι ένα ασυνήθιστα ζουμερό προϊόν που απελευθερώνει γρήγορα χυμό.

Τις περισσότερες φορές, οι σαλάτες παρασκευάζονται από το κρασί, χωρίς να υποπτεύεται πόσο ευέλικτο είναι το λαχανικό.

Μιλώντας για το χυμό. Ο ίδιος καθιερώθηκε τέλεια ως μέσο πλύσης το πρωί. Ο κατεψυγμένος χυμός μπορεί να φέρει το κουρασμένο δέρμα στη ζωή. Ο πολτός από το φραγκοστάφυλο, που αλέθεται σε καλαμάκι, χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία σαν αναζωογονητική και βιταμίνη μάσκα.

Χυμός Kohlrabi - ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την αναζωογόνηση του προσώπου

Σε αντίθεση με άλλους τύπους λάχανου, το Kohlrabi δεν τρώει φύλλα ή ταξιανθίες, αλλά ένα στέλεχος. Επιπλέον, το λαχανικό έχει καλή precocity, είναι ανθεκτικό στο κρύο και ανεπιτήδευτο.

Οφέλη και αντενδείξεις

Το καλαμπόκι μπορεί ασφαλώς να ονομαστεί λαχανικό με βιταμίνες. Μια μικρή περιεκτικότητα σε kcal, σε 100 γραμμάρια του πολτού τους περιέχει μόνο 27, τοποθετεί το λαχανικό στο ίδιο επίπεδο με τα διαιτητικά προϊόντα.

Διατροφική αξία - πίνακας

Επιπλέον, ένα ασυνήθιστο λαχανικό είναι απλά μια αποθήκη βιταμινών, μακρο- και μικροστοιχείων.

Βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία - τραπέζι

Για υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C (52 ml ανά 100 g προϊόντος ή 71%), το κέλυβρα ονομάζεται "βόρειο λεμόνι".

Χάρη σε μια τέτοια σύνθεση πλούσια σε θρεπτικά συστατικά,

• μειώνει την πιθανότητα οίδημα λόγω της απομάκρυνσης της περίσσειας του υγρού από το σώμα.
• ομαλοποιεί τις συσπάσεις της καρδιάς και των μυών.
• αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, μειώνει το ιξώδες του αίματος,
• ενισχύει την εντερική κινητικότητα και επιταχύνει την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση.
• ενεργοποιεί τη φυσική αντικαρκινική ανοσία.
• αναστέλλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων που προκαλούν έλκη στομάχου και τερηδόνα.
• βελτιώνει την κατάσταση της στοματικής κοιλότητας, ενισχύει τα δόντια και τα ούλα.

Τα ακατέργαστα λαχανικά δεν θα πρέπει να καταναλώνονται στις ακόλουθες ασθένειες και καταστάσεις:

• πεπτικό έλκος;
• οξεία μορφή παγκρεατίτιδας.
• υπόταση;
• γαστρίτιδα υπεροξίας.
• ατομική μισαλλοδοξία.

Σούπερ φαγητό που δεν δοκιμάσατε - βίντεο

Είδη και ποικιλίες

Λόγω της μεγάλης δημοτικότητάς τους στον κόσμο, οι κτηνοτρόφοι, συμπεριλαμβανομένων των εγχώριων, εργάζονται ακούραστα. Χάρη στις προσπάθειές τους, οι κηπουροί έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν τις καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή τους.

1. Κολίμπηρ Ολλανδική ποικιλία, το 2004 περιλαμβάνεται στο μητρώο ρωσικού κράτους. Οι ποικιλίες ζωνών ζώνης περιλαμβάνουν σχεδόν όλες τις περιοχές της Ρωσίας κατάλληλες για γεωργικές δραστηριότητες. Το κολιμπρί είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε κήπους, κήπους σπιτιού και μικρά αγροκτήματα. Ανήκει στις καθυστερημένες ποικιλίες ωρίμανσης. Η ροζέτα του φύλλου είναι ημι-κάθετη, το φύλλο είναι μεσαίο, πράσινο, με ελαφρά επίστρωση κεριού. Το μίσχος είναι μεσαίο, σκούρο πορφυρό. Stebleplod σκούρο μοβ μέγεθος, ελλειπτικό σχήμα μεσαίου μεγέθους. Βάρος 700 - 900 γρ. Χαρακτηριστικό της γεύσης - εξαιρετική. Παραγωγικότητα 3 - 4 kg / m².
   

   Κολλαρίδα Kohlrabi - μια ποικιλία με εξαιρετική γεύση

2. Violetta. Μια ποικιλία τσεχικής αναπαραγωγής, το κράτος μητρώο συμπεριλήφθηκε το 1995. Το αργό ώριμο λάχανο, από τη στιγμή της σποράς των σπόρων μέχρι την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, περάσει 100-110 ημέρες. Η ροζέτα του φύλλου είναι ημι-κάθετη, μικρή, με διάμετρο από 50 έως 70 εκ. Το επίπεδο μπλε-πράσινο φύλλο έχει ωοειδές σχήμα και τελειώνει με αμβλύ άκρη. Μεσαίο φύλλο πλάκας. Η επιφάνεια της είναι ελαφρώς διογκωμένη, υπάρχει μια ελαφριά κηρώδης επικάλυψη. Τα μίσχοι είναι ελαφρώς πορφυρά, μεσαίου μήκους και πάχους. Ένα στρογγυλεμένο επίπεδο στέλεχος με επίπεδη κορυφή έχει μεσαίες διαστάσεις, με διάμετρο 6 - 9 cm, το χρώμα είναι σκούρο μοβ. Βάρος από 1,5 έως 2 κιλά. Ο πολτός είναι λευκός, ζουμερός και τρυφερός. Η γεύση σημειώνεται τόσο καλή. Παραγωγικότητα 220 - 260 kg / ha. Ανθεκτικό στον παγετό. Περιορίζεται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.
   

   Η Violetta αποτιμάται για την καλή αντοχή στον παγετό.
3. Γκουλίβερ. Εγχώρια ποικιλία που συμπεριλήφθηκε στο Μητρώο Κρατών το 2007 και οριοθετήθηκε σε όλες τις περιοχές. Το λαχανικό είναι εξαιρετικό για την καλλιέργεια σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις. Η ποικιλία ανήκει στη μεσαία περίοδο - από τη φύτευση φυτά μέχρι την τεχνική ωριμότητα, 65 - 70 ημέρες πέρασμα. Η ημι-κάθετη ροζέτα αποτελείται από μεσαίου μεγέθους φύλλα γκρι-πράσινου χρώματος με ελαφριά κηρώδη επικάλυψη. Το Gulliver έχει μεσαίου μεγέθους βάρους έως 1,5 κιλά. Έχει στρογγυλεμένο σχήμα, η φλούδα είναι ζωγραφισμένη σε κιτρινωπό πράσινο χρώμα. Ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση. Η μέση απόδοση είναι 4,7 kg ανά 1 m².
   

   Η ποικιλία Gulliver έχει μεγάλο καρπό

4. Σίσσυ. Μια ποικιλία εγχώριας επιλογής. Περιλήφθηκε στο Μητρώο Κρατών το 2013 και προορίζεται για καλλιέργεια σε προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα όλων των περιφερειών της Ρωσίας. Η έγκαιρη ωρίμανση, από τη βλάστηση έως την τεχνική ωριμότητα, περνά μόνο 50-60 ημέρες. Μισή ανυψωμένη πρίζα φύλλων. Το σκούρο γκρίζο-πράσινο φύλλο με ελαφρά επικάλυψη κεριού είναι μεσαίου μεγέθους. Η πλάκα διοχετεύεται ελαφρώς, με μικρή ανατομή και μικρές σπάνιες εντομές κατά μήκος της άκρης. Η λεπτή μίσχος δεν είναι πολύ μεγάλη. Stebleplod σφαιρικό σχήμα με ανοιχτό πράσινο φλοιό. Ο πολτός είναι ζουμερός, λευκός, με εξαιρετική γεύση. Η μάζα της ρίζας είναι από 0,54 g. Παραγωγικότητα 3,5 - 4 kg / m².
   

   Kohlrabi της ποικιλίας Nezhenka - ένα μικρό stalkbled με μια ασυνήθιστη γεύση

5. Kossak. Αναφέρεται στην αναπαραγωγή των Κάτω Χωρών. Το έτος ένταξης στο Μητρώο Κρατών περιλήφθηκε το 2000. Είναι ζωντανό για όλες τις αγροτικές περιοχές της χώρας. Συνιστάται για καλλιέργεια σε αγροτεμάχια, κήπους σπιτιού και μικρά αγροκτήματα. Η ποικιλία είναι αργά ώριμη. Τα μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα αποτελούν μια ημι-κάθετη έξοδο. Η πλάκα φύλλων είναι μεσαία διαχωρισμένη, με ελαφρά κυματισμό κατά μήκος των άκρων και με μέση κηρώδη επίστρωση. Το ελλειψοειδές στεφάνι στεφανώνεται με μια επίπεδη κορυφή. Μεσαίου μεγέθους - βάρος από 400 έως 760 γραμ. Η φλούδα είναι κιτρινωπό-πράσινη, η σάρκα είναι άσπρη, έχει υπέροχη γεύση. Παραγωγικότητα 2 - 2,2 kg / m².
   

   Το Kossak Kahrrabi παρουσιάζει εξαιρετικές αποδόσεις

6. Lilac ομίχλη. Η εγχώρια ποικιλία, που συμπεριλήφθηκε πρόσφατα στο Κράτος Μητρώου - το 2015, εγκρίνεται για καλλιέργεια σε όλες τις προσωπικές θυγατρικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις της Ρωσίας. Μέτρια πρόωρη ωρίμανση. Ημίσκληρη πρίζα φύλλου. Το μπλε-πράσινο φύλλο με ελαφριά κηρώδη επίστρωση είναι μεσαίου μεγέθους. Η λεπίδα φύλλων είναι φυσαλίδα, ελαφρώς τεμαχισμένη, με ομαλές άκρες. Το μίσχος είναι μακρύ, μεσαίο πάχος. Η φλούδα της ευρείας ελλειπτικής προεξοχής είναι βαμμένη σε σκούρα μοβ χρώματα. Ο πολτός είναι λευκός, με εξαιρετική γεύση, ζουμερό. Το βάρος του στελέχους από 0,3 έως 1 kg. Οι δείκτες απόδοσης δεν είναι κακοί - έως 4,5 kg / m².
   

   Kohlrabi Serenovy ομίχλη - μια νέα ποικιλία με εξαιρετικούς δείκτες παραγωγικότητας και γεύσης

7. Βιέννη Λευκό 1350. Η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 1965, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ δημοφιλής. Ανήκει στην πρόωρη ωρίμανση - από τη στιγμή της εμφάνισης των βλαστών και την τεχνική ωριμότητα περίπου 75 ημέρες περνούν. Η ροζέτα των φύλλων είναι μικρή - με διάμετρο 35-40 εκ. Τα φύλλα είναι ανοιχτά πράσινα με γκριζωπή απόχρωση, λείες, λυρωμένες με τριγωνική λεπίδα φύλλων. Οι μίσχοι είναι λεπτές και μακρείς. Ο μίσχος είναι ανοιχτό πράσινο, στρογγυλό ή επίπεδο στρογγυλό. Η περιφέρεια είναι 7-9 εκατοστά, το πολύ 10 εκατοστά. Η σάρκα του μίσχου του στελέχους είναι υπόλευκη με ανοιχτό πράσινο υλικό. Η γεύση είναι εξαιρετική, λεπτή και ζουμερή. Παραγωγικότητα από 10 έως 24 kg με 10 m². Μπορείτε να πάρετε μια καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Stebleplod επιρρεπείς σε υπερανάπτυξη. Καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.
   

   Kohlrabi Vienna White 1350 - δοκιμασμένη ποικιλία

Καλλιέργεια μέσω φυτωρίων

Η καλλιέργεια κουλραμπέ στη μέθοδο δενδρυλλίων σας επιτρέπει να πάρετε μια πρώιμη συγκομιδή. Και ούτε καν ένας, αλλά αρκετοί (έως 2 ή ακόμα και 3). Γι 'αυτό η μέθοδος είναι πολύ δημοφιλής. Αλλά στην αγορά τα σπορόφυτα των λαχανικών δεν βρέθηκαν σχεδόν ποτέ. Ως εκ τούτου, γνώστες αυτού του χρήσιμου λαχανικού πρέπει να κυριαρχήσουν την καλλιέργειά του στο σπίτι.

Ημερομηνίες, επιλογή ποικιλίας και προετοιμασία σπόρων

Για να είναι δυνατή η συγκομιδή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, θα πρέπει όχι μόνο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, αλλά και να σπείρετε τους σπόρους εγκαίρως.

1. Η πρώτη σπορά των σπόρων πραγματοποιείται αρκετά νωρίς - στα μέσα Μαρτίου (σε 10-20 αριθμούς). Για την έγκαιρη σπορά χρησιμοποιούνται κυρίως πρώιμες ώριμες και μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε άνετες συνθήκες - σε ένα δωμάτιο σε παράθυρο ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Ο πρώιμος χρόνος σποράς σας επιτρέπει να μαζέψετε ένα θαύμα λαχανικών τον Ιούνιο.
2. Για δεύτερη φορά, από τις 1 έως τις 5 Μαΐου καλλιεργούνται σπόροι μεσαίας και βραδείας ποικιλίας για σπορόφυτα. Τον Ιούλιο, μπορείτε να συλλέξετε στελέχη.
3. Το τρίτο κύμα σπέρνεται στις 20 - 25 Ιουνίου. Αυτό το σπορόφυτο θα δώσει μια καλλιέργεια τον Οκτώβριο - Νοέμβριο.

Αυτές οι ημερομηνίες είναι κατάλληλες για το κλίμα της περιοχής της Μόσχας. Στα Ουράλια και τη Σιβηρία, οι ημερομηνίες σποράς μετατοπίζονται περίπου στις 10-15 Απριλίου για πρώιμες ποικιλίες και στα τέλη Απριλίου για μεσαία περίοδο. Οι μεταγενέστερες ποικιλίες δεν συνιστώνται για τις κρύες περιοχές, καθώς δεν θα έχουν χρόνο για να σχηματίσουν ένα παρακμιακό. Στις νότιες περιοχές, αντίθετα, οι εκδηλώσεις σποράς πραγματοποιούνται νωρίτερα - στις αρχές Φεβρουαρίου.

Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε εκπαίδευση που θα τους βοηθήσει να βλαστήσουν ταχύτερα και να επιδείξουν εξαιρετική συγκομιδή.

1. Βαθμονόμηση Αφού διαχωρίσετε προσεκτικά τους σπόρους, αφήστε το μεγαλύτερο.
2. Απολύμανση. Κατ 'αρχάς, τοποθετήστε τους επιλεγμένους σπόρους σε ζεστό νερό (50 ° C) για 15 έως 20 λεπτά. Στη συνέχεια, βουτιά τους για 1 έως 2 λεπτά στο κρύο. Αφού ψύξετε για 12 ώρες, βυθίστε σε διάλυμα ιχνοστοιχείων, μην ξεχάσετε να ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό μετά από αυτή τη διαδικασία. Ξηραίνεται για να ρέει.
3. Σκλήρυνση. Για μια μέρα, τοποθετήστε τους σπόρους στο ψυγείο, στο κάτω ράφι, όπου η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 1 - 2 ° C.

Πριν από τη σπορά, οι σπόροι kahrrabi ταξινομούνται και επεξεργάζονται

Συχνά στο κατάστημα μπορείτε να αγοράσετε ήδη επεξεργασμένους σπόρους. Διακρίνονται από ένα χρωματιστό κέλυφος που καλύπτει κάθε σπόρο. Τέτοιο υλικό φύτευσης σπείρεται αμέσως, χωρίς προηγούμενη προετοιμασία.

Παρασκευή εδάφους και δεξαμενές

Το Kohlrabi είναι λιγότερο απαιτητικό για τη σύνθεση του εδάφους, σε αντίθεση με τους συγγενείς του. Αλλά για την καλλιέργεια φυτών, απαιτείται ένα ελαφρύ και θρεπτικό χώμα με τιμές pH 6,7-7,4. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τον εαυτό σας μίξη εδάφους, αναμειγνύοντας τύρφη, άμμο και χλοοτάπητα σε ίσες ποσότητες. Το χώμα από τον κήπο και το χούμο δεν συνιστάται για σπορόφυτα, καθώς υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης με το μαύρο πόδι. Για σπορά, χρησιμοποιήστε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά μεγάλου μήκους με ύψος πλευράς 5 cm.

Βήμα-βήμα διαδικασία προσγείωσης

1. Γεμίστε τα δοχεία με απολυμασμένο μίγμα εδάφους. Για να το κάνετε αυτό, προπληρώστε το με ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
   

   Το αδύναμο υπερμαγγανικό κάλιο απολυμαίνει το έδαφος

2. Σε υγρό έδαφος, δημιουργήστε μικρές αυλακώσεις σε βάθος 1 cm (για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν χάρακα).
   

   Μικρές ραβδώσεις απαιτούνται για την εγκατάσταση μικρών σπόρων

3. Απλώστε τους σπόρους κάθε 1-2 εκατοστά, ενώ η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων είναι 3 εκ. Οι μικρές σπόροι απλώνονται εύκολα στο έδαφος με λαβίδες.
   

   Οι μικρές σπόροι είναι εύκολο να εξαπλωθούν με λαβίδες

4. Πασπαλίστε λίγο στην κορυφή με ένα υπόστρωμα και ελαφρώς συμπαγές.
   

   Πασπαλίστε τους σπόρους με χώμα

5. Καλύψτε το δοχείο με σπόρους με πολυαιθυλένιο ή γυαλί, τοποθετημένο σε καλά φωτισμένο μέρος με μέση θερμοκρασία 18 - 20 ° C.

Φροντίδα σποράς

Η σωστή φροντίδα των φυτευμένων σπόρων είναι απλή. Αλλά μόνο ακολουθώντας τους κανόνες, είναι δυνατό να αναπτυχθούν ισχυρά δενδρύλλια.

1. Οι επεξεργασμένοι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα - σε 4 - 5 ημέρες.
2. Για να μην τεντώνουν πολύ τα φυτά, μεταφέρετε τους περιέκτες σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο με θερμοκρασία 9-10 ° C.
3. Μετά από 7 - 10 ημέρες, επιστρέψτε τη δεξαμενή στις προηγούμενες άνετες συνθήκες.
4. Επιλέξτε το πιο φωτισμένο μέρος για σπορόφυτα ώστε τα φυτά να είναι πιο δυνατά. Ένα ορθογώνιο παραθυρόφυλλο της νότιας ή νοτιοδυτικής κατεύθυνσης είναι κατάλληλο.
5. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται τρεις φορές. Την πρώτη φορά - μετά την εμφάνιση των 3 - 4 αυτών των φύλλων. Στη συνέχεια, πρέπει να προγραμματίσετε το χρονοδιάγραμμα έτσι ώστε να πραγματοποιηθεί η τελευταία σίτιση σε μια χρονική στιγμή πριν από τη φύτευση νεαρών λάχανων σε ένα μόνιμο μέρος. Ως λιπάσματα, χρησιμοποιείτε γενικά μείγματα που περιέχουν άζωτο, φώσφορο και κάλιο.
6. Μερικοί κηπουροί προτιμούν να τροφοδοτούν φυτά με τη μέθοδο του φυλλώματος.
   • Για πρώτη φορά, όταν 2 αληθινά φύλλα εμφανίζονται σε ένα φυτό, το ψαρόβιο ψεκάζεται με διάλυμα 1 λίτρου νερού και 0,5 κουταλιού της σούπας. σύνθετα λιπάσματα.
   • Ο δεύτερος ψεκασμός πραγματοποιείται στην αρχή της σκλήρυνσης, χρησιμοποιώντας ένα μίγμα θειικού καλίου και ουρίας (1 κουταλιά κάθε μία) και 10 λίτρων νερού.
7. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο. Αν το χώμα είναι υγρά, τα σπορόφυτα μπορεί να αρρωστήσουν. Αλλά δεν μπορείτε να κρατήσετε φυτά σε υπερβολικά ξηρό έδαφος.

Οι επεξεργασμένοι σπόροι κελύφους ευχαριστούν με γρήγορους βλαστούς

Επιλέξτε

Το Kohlrabi δεν συμπαθεί αυτή τη διαδικασία, η οποία βλάπτει το ριζικό σύστημα. Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται όταν εμφανιστεί το πρώτο πραγματικό φύλλο στο δενδρύλλιο. Μετά από αυτό, το δενδρύλλιο προσφοράς αποκαθίσταται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μέχρι να ριζώσει το φυτό, φυλάσσεται για πρώτη φορά σε θερμοκρασία 20 ° C, μειώνοντας σταδιακά σε 17 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και 9-11 ° C τη νύχτα.

Για να μην τονίσουμε για άλλη μια φορά τον ξυλώδη, οι έμπειροι κηπουροί χρησιμοποιούν ένα ειδικό δοχείο με κυψελίδες, ταμπλέτες τύρφης ή κύπελλα μίας χρήσης για σπορά. 2 έως 3 σπόροι είναι ομοιόμορφα θαμμένοι σε κάθε δοχείο. Βερνικοποιείτε και φροντίζετε τα φυτά, όπως περιγράφεται παραπάνω. Μετά την εμφάνιση 3 φύλλων, το ισχυρότερο δενδρύλλιο έχει απομείνει, ο ασθενής είναι αποκομμένος.

Καταβύθιση λάχανου - βίντεο

Μεταμόσχευση ανοικτής κλίνης

Πριν από τη μεταφύτευση σε ανοικτό έδαφος, τα φυτά υποβάλλονται σε διαδικασία σκλήρυνσης. 2 εβδομάδες πριν τα σπορόφυτα πάρουν τη θέση τους στον κήπο, αρχίστε να ανοίγετε το παράθυρο στο δωμάτιο πιο συχνά (αλλά τα σπορόφυτα δεν πρέπει να είναι σε βύθισμα). Στη συνέχεια, στις ηλιόλουστες μέρες, μπορείτε να τοποθετήσετε δοχεία στο δρόμο, αρχικά όχι για πολύ και στη συνέχεια αυξήστε το χρόνο που ξοδεύετε στον αέρα.

Σταματήστε το πότισμα μία εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση. Βαθύστερα το κρασί πριν από την προσγείωση, αλλά όχι αργότερα από 2 ώρες πριν.

Η ετοιμότητα του φυτού να μετακινηθεί στην παρασκευασμένη κλίνη υποδεικνύεται από την παρουσία 5 - 6 αληθινών φύλλων, τα οποία εμφανίζονται όταν το δενδρύλλιο είναι ηλικίας 30 έως 40 ημερών. Σε αυτή την κρίσιμη περίοδο, η απειλή παγώματος παγετού θα πρέπει να έχει ήδη τελειώσει και οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να είναι σταθερές στους 12 - 15 ° С. Αλλά ένας τέτοιος καιρός είναι δυνατός μόνο στις νότιες περιοχές. Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, τα πρώτα φυτά πρέπει να καλύπτονται με ένα φιλμ ή μη υφασμένο υλικό. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα νεαρά φυτά μπορούν εύκολα να ανεχθούν μια πτώση της θερμοκρασίας στους -2 ° C, και οι ενήλικοι στους -7 ° C.

Κατά την πρώιμη φύτευση φυτών στο χώμα, καλύψτε το κρεβάτι με μη υφασμένο υλικό

Ο χρόνος φύτευσης σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται άμεσα από τη σπορά των σπόρων προς σπορά. Για τα κουνουπιέρια, η διαδικασία μετεγκατάστασης στην κύρια θέση εμφανίζεται στην ηλικία των 30 - 35 ημερών. Και αν οι σπόροι σπαρθούν εγκαίρως, τότε τα σπορόφυτα είναι έτοιμα για φύτευση στις ακόλουθες περιόδους:

• οι πρώιμες ποικιλίες μεταμοσχεύονται στον κήπο από τις 25 Απριλίου έως τις 5 Μαΐου.
• τα σπορόφυτα της δεύτερης σποράς είναι έτοιμα για φύτευση στις αρχές Ιουνίου.
• οι σπόροι που έχουν σπαρθεί στα τέλη Ιουνίου μπορούν να αναφυτευθούν σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Αυγούστου.

Βήμα-βήμα διαδικασία προσγείωσης

1. Στο κρεβάτι, σκάβετε μια τρύπα που κρατά ελεύθερα τη ρίζα μπάλα των φυτωρίων.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι τέφρα, 2 κουταλιές της σούπας. l υπερφωσφορικό και 1 κουταλάκι του γλυκού. ουρία. Αναμείξτε καλά το λίπασμα με το έδαφος.
3. Ρίξτε αρκετό νερό για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη μάζα.
4. Απευθείας σε αυτό και φυτέψτε το νεαρό λάχανο, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, ώστε να μην τραυματίσετε τις ρίζες.
5. Προσθέστε λίγο ξηρό έδαφος στην κορυφή και σφραγίστε. Κατά τη φύτευση, δεν θάβετε το φυτό περισσότερο από το επίπεδο της προηγούμενης φύτευσης, διαφορετικά ο σχηματισμός του φυτού στελέχους θα καθυστερήσει ή το φυτό θα σχηματίσει πρόωρο ταξιανθία.
6. Σχέδιο φύτευσης για πρώιμες ποικιλίες - 20 - 30 cm ανάμεσα στους θάμνους (πρέπει να λάβετε υπόψη το φύλλωμα του φυτού) και 60 cm μεταξύ των σειρών. Για τις καθυστερημένες ποικιλίες - 35 - 45 cm το ένα από το άλλο και 70 cm μεταξύ των σειρών.

Τροφοδοτήστε το φυτό με υγρή κοπριά 20 ημέρες μετά τη φύτευση.

Κατά τη φύτευση του φραγκοστάφυλου, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο μεταφόρτωσης, ώστε να μην τραυματίσετε τις ρίζες

Για τη φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε μια συννεφιασμένη μέρα ή απόγευμα, όταν ο ήλιος αρχίζει να μειώνεται. Αν ο καιρός είναι ηλιόλουστος την επόμενη μέρα μετά τη φύτευση, τότε θα είναι χρήσιμο να σκιάσετε τα φυτά για δύο ημέρες μέχρι να ριζώσει.

Μεγάλη γειτονιά του φραγκοσυκιού και του λάχανου - βίντεο

Οι καλύτεροι προκάτοχοί του για το κράνος θα είναι:

• πατάτες
• καρότα;
• κρεμμύδια ·
• κολοκύθα
• κολοκυθάκια;
• όσπρια ·
• αγγούρια
• δημητριακά ·
• siderates.

Οι ιδιοκτήτες μικρών περιοχών συχνά ασκούν συνεργατική εκφόρτωση. Οι πρώιμες ώριμες ποικιλίες Kohlrabi θα αισθάνονται άνετα με τα παραπάνω λαχανικά σε έναν κήπο. Για τον ίδιο σκοπό, τα φραγκοστάφυλα μπορούν να φυτευτούν μετά τη συλλογή πρώιμων χόρτων - πράσινα κρεμμύδια, μαρούλια ή σπανάκι.

Απροσδόκητοι προκατόχοι:

• λάχανο ·
• Ντομάτες
• ραπανάκι ·
• ραπανάκι ·
• γογγύλι.

Μετά από αυτά, τα κουλουράκια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο μετά από 4 χρόνια.

Πώς να καλλιεργήσουν κουλουράκι από σπόρους σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η μέθοδος καλλιέργειας καλαμποκιού ασκείται συχνότερα στις νότιες περιοχές, αλλά αν επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία, τότε είναι πολύ πιθανό να έχουμε χρόνο για να πάρετε μια καλλιέργεια στα προάστια. Η σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος αρχίζει στα μέσα Ιουνίου. Μπορείτε να σπείρετε νωρίτερα τον Μάιο, αλλά το κρεβάτι θα πρέπει να καλύπτεται με μια ταινία ή agrofibre.

Οι μέση-όψιμες και οι όψιμες ποικιλίες κροκιδίων καλλιεργούνται συχνότερα με τη μέθοδο των σπόρων.

Το Kohlrabi αγαπάει τις ηλιόλουστες περιοχές, οπότε προσπαθήστε να βρείτε μια θέση για το λαχανικό στο νότιο ή νοτιοανατολικό τμήμα του κήπου. Αλλά οι μεταγενέστερες ποικιλίες μπορεί να υποστούν ελαφρά σκίαση.

Ένα ανεπιτήδευτο λαχανικό εξακολουθεί να καλλιεργείται καλύτερα σε αργιλώδη. Εάν το έδαφος είναι όξινο, πρέπει να απορροφηθεί, αλλιώς ο πολτός θα είναι χονδροειδής και ινώδης. Η διαδικασία πραγματοποιείται στα τέλη του φθινοπώρου, ταυτόχρονα με την προετοιμασία του εδάφους. Για να μειώσετε την οξύτητα, πρέπει να πασπαλίζετε 1 κιλό ασβέστη ανά 1 μέτρο² την επιφάνεια της γης. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, καθαρίστε μια κατάλληλη περιοχή υπολειμμάτων βλάστησης και ομοιόμορφα διασκορπισμένα θρεπτικά συστατικά στην επιφάνεια - για κάθε m²:

• 1 ποτήρι τέφρας.
• 1 κουταλιά της σούπας. l υπερφωσφορικό;
• 1 κουτ ουρία
• 3-4 κιλά κοπριάς ή χούμου.

Βγάλτε μια πλοκή στο βάθος του μπαγιονέτ φτυαριού, έτσι ώστε το λιπάστρο που εφαρμόζεται να αναμιχθεί με το έδαφος.

Οι σπόροι προετοιμάζονται για φύτευση με τον ίδιο τρόπο όπως και όταν καλλιεργούνται δενδρύλλια.

Οι σπόροι σπέρνονται σε ρηχά αυλάκια και πασπαλίζονται με γη

Βήμα-βήμα διαδικασία φύτευσης Kohlrabi στο ανοιχτό έδαφος

1. Ρυθμίστε τη γη.
2. Προγραμματίστε τις σειρές. Για να το κάνετε ομαλό, χρησιμοποιήστε ένα σχοινί, το τεντώστε ανάμεσα σε 2 μανταλάκια που βρίσκονται στα άκρα των κρεβατιών.
3. Χρησιμοποιήστε μια σκαπάνη για να σκάψετε ρηχά αυλάκια.
4. Χτυπήστε τα με νερό από ένα δοχείο ποτίσματος με ένα ακροφύσιο.
5. Το σχέδιο φύτευσης σπόρων σε αυτή την περίπτωση απέχει 20 εκατοστά, έτσι ώστε τα αναπτυσσόμενα φυτά να έχουν αρκετό ελεύθερο χώρο για ανάπτυξη. Μπορείτε να σπείρετε παχύτερα, αλλά σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να κάνετε αραίωση για να αποφύγετε την πάχυνση των φυτεύσεων. Διατηρείτε απόσταση 60 cm μεταξύ των γραμμών.
6. Κλείστε τους σπόρους ρηχό - 1,5 - 2 cm, πασπαλίζουμε με ξηρή γη στην κορυφή και ελαφρώς ταμπακιέρα με τα χέρια σας.

Φροντίδα

Η καλλιέργεια του χελώνα απαιτεί καθαρό έδαφος, επομένως τακτικά ζιζάνια. Επίσης, μην ξεχνάτε τη χαλάρωση της διαχωριστικής γραμμής · αυτή η διαδικασία, χάρη στον καλό αερισμό των ριζών, προάγει την ωρίμανση του τρυφερού και ζουμερού χαρτοπολτού. Πρέπει να το εκτελέσετε μετά από κάθε πότισμα, σε βάθος 8 εκ. Πριν ξεκινήσετε το σχηματισμό του προεξέχοντος, θα πρέπει να ελαφρώς στρίψετε το φυτό. Αλλά στο στάδιο της διαμόρφωσης των παραγεμισμένων, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η γη δεν την καλύπτει, αλλιώς το σχήμα της θα είναι μακριά από το ιδανικό. Το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για την ανάπτυξη των φυτών είναι στους 17 ° C.

Οι φυτεύσεις Kohlrabi θα πρέπει να διατηρούνται καθαρά και να χαλαρώνουν τακτικά το έδαφος πάνω τους.

Πότισμα και σίτιση

Προκειμένου οι ριζωματικές καλλιέργειες να αποδειχθούν ζουμερές και τρυφερές, χρειάζονται ικανοποιητικό πότισμα. Αμέσως μετά τη φύτευση, τα σπορόφυτα υγραίνονται κάθε 3 ημέρες. Μόλις το νεαρό λάχανο ριζώσει (μετά από περίπου 2 εβδομάδες), η ενυδάτωση μεταφέρεται σε άλλο τρόπο - 1 φορά την εβδομάδα. Εκτελέστε τη διαδικασία νωρίς το πρωί ή μετά το δείπνο, ώστε τα σταγονίδια νερού να μην προκαλούν κάψιμο των φύλλων.

Το Kohlrabi απαιτεί σταθερό, ομοιόμορφα υγρό έδαφος. Επομένως, το καθεστώς άρδευσης θα πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα με τις θερμοκρασίες του αέρα και την παρουσία των βροχοπτώσεων. Εξάλλου, η υπερβολική ξήρανση του εδάφους, καθώς και η υπερβολική τήξη του, είναι εξίσου απαράδεκτες για το εργοστάσιο. Σε ξηρό χώμα, η σάρκα του λαχανικού θα γίνει χοντροκομμένη, με νερό - το στέλεχος θα σπάσει.

Νερό νωρίς το πρωί ή μετά το μεσημεριανό γεύμα

Mulch θα βοηθήσει να κρατήσει το έδαφος υγρό και χαλαρό.

Τα σπορόφυτα τροφοδοτούνται με τον ίδιο τρόπο όπως τα φυτά που καλλιεργούνται. Επιπλέον, μπορείτε να πασπαλίζετε τη γη γύρω από το κράμβη με ξύλινη τέφρα, η οποία δεν περιέχει μόνο θρεπτικά συστατικά, αλλά προστατεύει επίσης το νεαρό φύλλωμα από τις γυμνοσάλιαγκες. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του υλικού καταστροφής, πρέπει να προστεθούν λιπάσματα φωσφόρου-καλίου. Τα φύλλα δείχνουν την έλλειψη αυτών των στοιχείων: έλλειψη φωσφόρου - μικρά φύλλα με σκούρο πράσινο ή μοβ χρώμα. έλλειψη καλίου - η λεπίδα του φύλλου καλύπτεται με χλωρο-κηλίδες.

Δεδομένης της ικανότητας του κελύφους να συσσωρεύει νιτρικά άλατα στο στέλεχος, μην το παρακάνετε με λιπάσματα. Εάν κατά την προετοιμασία της θέσης εισήχθησαν όλα τα θρεπτικά συστατικά στο χώμα, τότε το φυτό θα πρέπει να τροφοδοτείται μόνο στο στάδιο του σχηματισμού των στελεχών.

Ασθένειες και παράσιτα που είναι χαρακτηριστικά του κροκάλου

Το Kohlrabi, που ανήκει στην οικογένεια Crucifer, επηρεάζεται από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα όπως και άλλοι τύποι λάχανων.

Κίτρινο λάχανο

Αυτή η ασθένεια έχει μυκητιακή προέλευση και θεωρείται η πιο επικίνδυνη για όλα τα μέλη της οικογένειας. Είναι σε θέση να χτυπήσει το φραγκοστάφυλο ήδη στο σπορόφυτο στάδιο. Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη της νόσου είναι τα όξινα εδάφη με υψηλό επίπεδο υγρασίας και θερμοκρασία αέρα άνω των 20 ° C. Οι ρίζες του μολυσμένου φυτού καλύπτονται με κωνοειδή ανάπτυξη. Λόγω του υποσιτισμού, το κέλυβρα καθυστερεί στην ανάπτυξη, τα φύλλα μαραίνονται πρώτα και στη συνέχεια πεθαίνουν. Το ριζικό σύστημα επίσης δεν αναπτύσσεται, με αποτέλεσμα το λάχανο να τραβιέται εύκολα από το χώμα.

Η ασθένεια δεν αντιμετωπίζεται, καθώς η ανάπτυξή της αρχίζει στις ρίζες και τα πρώτα συμπτώματα είναι δύσκολο να ανιχνευθούν. Το άρρωστο φυτό πρέπει να αφαιρεθεί από τον κήπο και να καεί. Το κύριο μέτρο ελέγχου είναι η πρόληψη, η οποία αρχίζει από τη στιγμή της βλάστησης των σπόρων.

1. Τα σπορόφυτα επεξεργάζονται με Thiovit, Cumulus ή κολλοειδή θείο. Τα αποδυναμωμένα και μαρασμένα φυτά αφαιρούνται αμέσως.
2. Εάν το χώμα είναι όξινο, πρέπει να διεξάγεται έκπλυση.
3. Το κολλοειδές θείο εισάγεται στο έδαφος (5 g ανά 1 m²), μειώνει τον κίνδυνο ασθένειας.
4. Ο τόπος όπου αναπτύχθηκε το προσβεβλημένο λάχανο αντιμετωπίζεται με μίγμα Bordeaux.
5. Για 4 χρόνια, δεν μπορείτε να φυτέψετε λάχανο σε αυτό το μέρος.

Το Kila αρχίζει να μολύνει το φυτό ανεπαίσθητα, από το ριζικό σύστημα

Βλεννογονική βακτηρίωση

Η ασθένεια μπορεί να επηρεάσει το φυτό σε οποιοδήποτε στάδιο ανάπτυξης. Αλλά ιδιαίτερα συχνά υπάρχει πρόβλημα κατά την αποθήκευση του λαχανικού. Η βλεννογόνος βακτηρίωση επηρεάζει τα φύλλα ή διεισδύει στο στέλεχος του στελέχους. Τα προσβεβλημένα φύλλα πεθαίνουν, και μετά από αυτά ολόκληρο το πρόωρο μπορεί να πεθάνει. Η υπερβολική υγρασία σε συνδυασμό με την υψηλή θερμοκρασία του αέρα είναι ιδανικές συνθήκες για την εξάπλωση του ιού. Επιταχύνουν την ανάπτυξη της νόσου και τη βλάβη στο λάχανο.

Η εξάπλωση της νόσου συμβάλλει σε επιβλαβή έντομα. Προκειμένου να προστατευθούν τα κουνουπιέρια από αυτή τη μάστιγα, τα φυτά πρέπει να ψεκαστούν με Planriz (0,3 l του μείγματος εργασίας ανά 1 ha). Όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα, ακολουθήστε τη θεραπεία με Binoram (0,05 - 0,075 l / ha). Για τους σκοπούς της πρόληψης, παρατηρήστε την αμειψισπορά, καταπολεμάτε τα ζιζάνια και τα παράσιτα. Καταστρέψτε τα συντρίμμια των φυτών από τη μολυσμένη περιοχή.

Η βακτηρίωση του βλεννογόνου συχνά εκδηλώνεται κατά την αποθήκευση

Peronosporosis ή περονόσπορο

Πιο συχνά, η ασθένεια επηρεάζει τα φυτά και τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο ήδη στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Κίτρινα στίγματα εμφανίζονται στην επιφάνεια των επηρεαζόμενων φύλλων φυτωρίων. Στην πίσω πλευρά του φύλλου εμφανίζεται μια λευκή επικάλυψη λευκού χρώματος. Εάν ένα έμβρυο ενηλίκων μολύνθηκε, τότε στα χαμηλότερα φύλλα του οι κουκίδες έχουν ένα κόκκινο-κίτρινο χρώμα. Η σταδιακά προσβεβλημένη πλάκα φύλλων γίνεται κίτρινη και πεθαίνει. Το άρρωστο φυτό καθυστερεί αισθητά στην ανάπτυξη και εξασθενεί γρήγορα. Η εξάπλωση του μύκητα προωθείται από υψηλή υγρασία και πυκνή φυτεία.

Αν εντοπιστεί μολυσμένο φυτό, αφαιρέστε το αμέσως από τον κήπο και καταστρέψτε το. Ψεκάστε τα υπόλοιπα φυτά με το Ridomil-Gold, το οποίο έχει αποδειχθεί στον αγώνα κατά των μυκητιασικών λοιμώξεων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Skor, το Topaz, το Vectra. Αντιμετωπίζει την ασθένεια και το υγρό Bordeaux. Ψεκάστε τα φυτά με διάλυμα 200 ml 1% μείγματος ανά 1 κάδο νερού, για ενήλικα φυτά αναμείξτε 500 ml με την ίδια ποσότητα νερού. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση και η εξάπλωση του παθογόνου, επεξεργαστείτε τους σπόρους με Planzir. Ακολουθήστε το καθεστώς πότισμα και επίκαιρα thin φυτεύσεις.

Αυτό είναι το πώς τα σπορόφυτα του λάχανου επηρεάζονται από pyronosporosis

Οι παράσιτες αγαπούν αυτό το ασυνήθιστο εργοστάσιο, οπότε ο κατάλογός τους μπορεί να είναι πολύ μεγάλος, αλλά παραθέτουμε μερικά από τα πιο επικίνδυνα:

• σταυροειδείς και κυματιστές ψύλλοι.
• λάχανο μύγα?
• κουνουπιδιόπιδο;
• λάδι λάχανο?
• γογγύλια και λευκά λάχανα.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα παράσιτο - φωτογραφική συλλογή

Στον αγώνα κατά των παρασίτων, η Aktara, η Fitoverm και η Aktellik αποδείχθηκαν καλά. Κάθε φάρμακο είναι εφοδιασμένο με λεπτομερείς οδηγίες για την προετοιμασία του διαλύματος εργασίας και των προτύπων χρήσης. Οι λαϊκές θεραπείες χρησιμοποιούνται για μικρές αλλοιώσεις. Οι εγχύσεις φλούδων πορτοκαλιού, ζεστού πιπεριού και τσιπς καπνού θα αποθαρρύνουν τα παράσιτα από τα κρεβάτια. Αλλά η θεραπεία θα πρέπει να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές σε 3 έως 5 ημέρες.

Η πρόληψη περιλαμβάνει τα ακόλουθα μέτρα:

• έλεγχος ζιζανίων ·
• συμμόρφωση με την εναλλαγή καλλιεργειών ·
• φύτευση έντονα μυρίζοντας φυτά στα κρεβάτια - σκόρδο, κρεμμύδια, κόλιανδρο.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Οι γνώστες των χυμώδεις λαχανικά συλλέγουν το φραγκοσυλλέκτη όταν ο δείκτης φθάνει σε όγκο 10 εκ. Εάν η καλλιέργεια υπερεκφράζεται, ο πολτός θα γίνει χοντρό και ινώδες και η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά θα μειωθεί.

Τράβηξε, τραβά, αλλά δεν μπορεί να τραβήξει

Για τη συγκομιδή, επιλέξτε μια ξηρή ημέρα. Βγάζουν έξω το προερχόμενο από τη ρίζα και το βάζουμε στη σκιά για να στεγνώσει το λαχανικό. Κατόπιν καθαρίζουν τη γη, κόβουν τα φύλλα και τις ρίζες. Σε αυτή τη μορφή, το κράμβη, τοποθετημένο σε διάτρητο σάκο, φυλάσσεται στο ψυγείο για ένα μήνα. Μπορείτε να γαρνίρετε τον πολτό σε χοντρό τρίφτη και να το βάζετε σε σακουλάκια. Η κατάψυξη θα επεκτείνει την αποθήκευση για ολόκληρη τη χειμερινή περίοδο. Αν έχετε κελάρι με καλό εξαερισμό, μπορείτε να αποθηκεύσετε το λαχανικό για περισσότερο από έξι μήνες. Για να γίνει αυτό, τα αποξηραμένα λαχανικά αποκόπτονται από τα φύλλα, αλλά η ρίζα αφήνεται. Το κατσαρόλα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο τοποθετείται σε κουτιά και ψεκάζεται με ξηρή άμμο ή πριονίδι. Το Kohlrabi αποθηκεύεται σε κουτιά σε θερμοκρασία 0 - 2 ° C και υγρασία έως και 95%.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, μόνο οι μεταγενέστερες ποικιλίες είναι κατάλληλες.

Μια μικρή ποσότητα μίσχου στελέχους εξασφαλίζει τη ζουμερή και τρυφερή σάρκα

Κριτικές για Kohlrabi

Κατ 'αρχήν, η τεχνολογία για την καλλιέργεια καλαμπόκι δεν είναι πολύ διαφορετική από την καλλιέργεια συνηθισμένου λάχανου. Λιπαίνετε το φυτό τουλάχιστον δύο φορές την εποχή και το βάζετε τακτικά. Και για τη φύτευση είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μέρος όπου πατάτες ή ντομάτες αυξήθηκαν πριν

geniusik

//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=1062

Το κουλουράκι έχει γεύση σαν κούτσουρο. Προετοιμάζω σαλάτες με καρότα και μήλα. με φρέσκο ​​αγγούρι, σκόρδο και άνηθο. Και μπορείτε να το γεμίσετε με κιμά και ψήστε στο φούρνο.

Romashkina

//www.u-mama.ru/forum/family/cook/145747/index.html

Είναι καλό ότι μόνο το καλαμπόκι αποδεικνύεται - αυτό μεγαλώνει από μόνο του. Και οι ψύλλοι δεν το κάνουν πολύ κακό, ούτε οι κάμπιες. Παρεμπιπτόντως, δεν έβλεπα κάμπιες σε αυτό.

αNNuSHka

//www.forumhouse.ru/threads/122577/

Μου αρέσει το λουκάνικο καλαμπόκι. Σχεδόν όλο το καλοκαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή.

Andrey3812

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1168.240

Kohlrabi, φυτεύουμε με ένα διάστημα δύο εβδομάδων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού μέχρι τον Αύγουστο, μέσω φυτά. Στη συνέχεια, θα υπάρχει πάντα φρέσκο, ζουμερό δεν είναι κατάφυτο.Αλλά το τελευταίο έχει ήδη αφαιρεθεί αργά, μεγαλώνει πολύ, αλλά δεν είναι τραχύ. Φαίνεται ότι το φθινόπωρο η θερμότητα είναι ήδη επιδοτούμενη και δεν είναι αγενής.

κλι

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/58-188-1

Μου αρέσει το κρασί της Βιέννης, το ρωσικό μέγεθος και το Korist. Το τελευταίο άρεσε περισσότερο, αυτή η ποικιλία kohlrabi χωρίς καθόλου ίνες.

Busya

//www.flowerplant.ru/index.php?/topic/507- ποικιλίες- λάχανο-κριτικές /

Παρά το γεγονός ότι τα καλαμπόκι είναι ένας σπάνιος επισκέπτης στους κήπους μας, υπάρχουν όλο και περισσότεροι οπαδοί αυτού του λαχανικού κάθε χρόνο. Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί αυτό το ασυνήθιστο εργοστάσιο και δεν θα πάρει πολύ χώρο. Αλλά πόσο ασυνήθιστο, αλλά όμορφο αυτό το λάχανο φαίνεται στον κήπο! Ειδικά εάν καλλιεργείτε ποικιλίες με πολύχρωμο χρωματισμό κοντά.