Τα σταφύλια Baikonur εμφανίστηκαν πρόσφατα, αλλά γρήγορα κέρδισαν δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πρόωρη ωριμότητα, πολύ υψηλή παραγωγικότητα, ομορφιά και εκπληκτική γεύση μεγάλων μούρων. Η καλλιέργεια του Baikonur είναι δυνατή στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, τόσο σε εξοχικές κατοικίες όσο και σε βιομηχανικούς αμπελώνες.
Η ιστορία της καλλιέργειας της ποικιλίας σταφυλιών Baikonur
Το Baikonur είναι μια από τις νεότερες ποικιλίες σταφυλιών ανάμεσα σε εκείνους που βρίσκονται στους οπωρώνες μας, μεταξύ των οποίων και οι λάτρεις του εξοχικού σπιτιού. Αναπτύχθηκε πρόσφατα, αλλά έχει ήδη κερδίσει δημοτικότητα και αναγνωρίζεται ως μία από τις πιο ελπιδοφόρες ποικιλίες για ευρεία διανομή. Πιο συγκεκριμένα, κανείς δεν πρέπει να λέει υβρίδια, αλλά υβρίδια, αλλά οι αμπελοκαλλιεργητές συνήθως δεν χρησιμοποιούν αυτόν τον όρο, αφού οι περισσότερες σύγχρονες ποικιλίες σταφυλιών (και υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από αυτές) είναι στην πραγματικότητα υβρίδια, που έχουν δύο ή περισσότερους προγόνους στη γενεαλογία τους.
Τα σταφύλια ως γεωργική καλλιέργεια είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό, πολλοί επιστήμονες έχουν εργαστεί και εργάζονται για την καλλιέργεια υποσχόμενων ποικιλιών, δημιουργούν νέες ποικιλίες και ερασιτέχνες κτηνοτρόφους. Φυσικά, τα περισσότερα από τα αποτελέσματα μιας τέτοιας δουλειάς δεν πηγαίνουν «σε σειρά», αλλά μερικοί γίνονται τόσο επιτυχημένοι που προβλέπουν αμέσως ένα ευτυχισμένο μέλλον. Το Baikonur αναφέρεται συγκεκριμένα στη δεύτερη περίπτωση.
Η ποικιλία είχε εκτραφεί μόνο πριν από λίγα χρόνια: "στους ανθρώπους" απελευθερώθηκε από τον ερασιτέχνη κτηνοτρόφο Pavlovsky E.G. το 2012. Ένα υβρίδιο γεννήθηκε από τη διάσχιση γνωστών ποικιλιών Talisman και Pretty Woman.
Το Baikonur δεν είναι καθόλου ένας από τους γονείς - ο Talisman - με τη μορφή και το χρώμα των μούρων, αλλά πήρε από αυτό τις ιδιότητες ενός ισχυρού φυτού
Όπως συμβαίνει συχνά, υιοθέτησε από τους γονείς όλες τις καλύτερες ιδιότητες. Έτσι, ο Ταλισμάν βρίσκεται σε πολλές περιοχές της χώρας μας, επειδή ωριμάζει ακόμη και σε σύντομα καλοκαίρια και αντέχει στις κακοήθειες του καιρού. Έχει κερδίσει τη δημοτικότητα για την ευχάριστη γεύση και τα πολύ μεγάλα μούρα. Η ομορφιά έχει μια υπέροχη παρουσίαση, τα clusters της είναι εξαιρετικά μεταφερόμενα.
Ο δεύτερος από τους γονείς - ομορφιά - δεν μάταια φέρει ένα τέτοιο όνομα
Τα φυτά Baikonur είναι σε μεγάλη ζήτηση, επειδή η ποικιλία παράγει υψηλές αποδόσεις, τα μούρα είναι ελκυστικά και πολύ νόστιμα. Δυστυχώς, επί του παρόντος όλες οι ιδιότητες της ποικιλίας δεν έχουν μελετηθεί επαρκώς και δεν θα είναι δυνατόν να δοθεί μια πλήρης και αντικειμενική περιγραφή της, αλλά μεταξύ των κριτικών των αμπελοκαλλιεργητών που το εξέτασαν στους κήπους τους, υπάρχουν κυρίως ενθουσιώδεις λέξεις.
Το Baikonur υιοθέτησε από τους προγόνους του την αντίσταση στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες, την ικανότητα να προσαρμοστεί γρήγορα σε ένα ασυνήθιστο μέρος.
Δεν έχουν ακόμη περιγραφεί σημαντικές ελλείψεις του Baikonur, αλλά πρέπει να συνειδητοποιήσουμε ότι η ανθεκτικότητα των σταφυλιών σε ασθένειες και παράσιτα μπορεί να κριθεί μόνο αφού συγκεντρωθούν στατιστικά στοιχεία σχετικά με την καλλιέργειά τους σε διάφορα μέρη για τουλάχιστον μια δεκαετία.
Περιγραφή της ποικιλίας αμπέλου Baikonur
Το Baikonur μεγαλώνει με τη μορφή ενός πολύ ψηλού μπουμπουκιού. Οι ισχυροί βλαστοί εγγυώνται υψηλές αποδόσεις. Πολλαπλασιασμένο με μοσχεύματα, δηλαδή, είναι δυνατό να αναπτυχθεί ένα φυτό ρίζας, και με εμβολιασμό σε άλλους θάμνους σταφυλιών. Η σύσταση του φυτού, καθώς και η ποσότητα και η ποιότητα της καλλιέργειας, είναι πρακτικά ανεξάρτητες από τις ρίζες στις οποίες αναπτύσσεται το αμπέλι. Ήδη ένας τριετής θάμνος δίνει βλαστούς τόσο ισχυρούς ώστε να μπορούν να μεγαλώσουν σε μήκος τεσσάρων μέτρων. Η πυκνότητα του θάμνου είναι υψηλή, το χρώμα των φύλλων είναι βαθύ πράσινο. Μερικές φορές ο αριθμός των μούρων που έχουν τεθεί είναι τόσο μεγάλος που η καλλιέργεια πρέπει να τεχνητά εξομαλυνθεί, γιατί αν αφήσετε όλα τα σμήνη, ο θάμνος μπορεί να μην είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη μάζα τους και επίσης δεν έχει χρόνο να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Με την κατάλληλη φροντίδα, τα σταφύλια συνήθως ανέχονται τους παγετούς σε -23 περίπουΓ.
Τα λουλούδια στο Baikonur είναι αμφιφυλόφιλα, δεν χρειάζεται πρόσθετος επικονιαστής. Τα πρώτα μούρα ωριμάζουν ήδη 3,5 μήνες μετά την άνοιξη των οφθαλμών, δηλαδή στις αρχές Αυγούστου και μερικές φορές τις τελευταίες ημέρες του Ιουλίου.
Η ωρίμανση των μούρων επεκτείνεται και διαρκεί μέχρι την πτώση. Οι πρώτες συστάδες ωρίμανσης ζυγίζουν περίπου 500 γραμμάρια, και αργότερα αυξάνονται σε ένα κιλό. Δεδομένου ότι υπάρχουν συνήθως πολλές ομάδες, η συνολική τους μάζα είναι υψηλή, το Baikonur απαιτεί ιδιαίτερα σταθερές πέργκολες.
Τα μούρα είναι κυλινδρικά ή επιμήκη, πολύ μεγάλα: τα μεμονωμένα δείγματα μεγαλώνουν μέχρι 4 εκατοστά σε μήκος. Το βάρος κάθε μούρου κυμαίνεται από 15-16 γραμμάρια. Το χρώμα είναι μεταβλητό: από σκούρο μοβ έως σχεδόν μαύρο, αλλά τα πιο ώριμα μούρα έχουν σκούρο μοβ απόχρωση. Τα μούρα καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα από σκούρο κερί. Τα σμήνη είναι όμορφα, πλούσια, αλλά δεν μπορούν να ονομαστούν πολύ πυκνά, θα είναι πιο σωστό να χαρακτηρίσουν τα σμήνη του Baikonur ως μέσο χαλαρά. Η μάζα της δέσμης είναι ένα κιλό ή περισσότερο.
Τα τσαμπιά των σταφυλιών Baikonur δεν είναι πολύ πυκνά, αλλά βαριά, επειδή τα μούρα είναι μεγάλα
Τα μούρα είναι πυκνά, σαν να ραγίζουν όταν ραγίζονται. Το δέρμα είναι πυκνό, αλλά λεπτό και βρώσιμο. Είναι σταθερή κατά της πυρόλυσης, συμπεριλαμβανομένων των συνθηκών της αυξημένης υγρασίας. Τα μούρα είναι ζουμερά, γλυκά: η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι περίπου 20%. Οι εμπειρογνώμονες που τους έχουν δοκιμάσει περιγράφουν τη γεύση ως μοναδική, καθιστώντας δύσκολο να εντοπίσει το ανάλογο. Μιλούν για το φρουτώδες άρωμα και την πλήρη απουσία γεύσης από μοσχοκάρυδο. Η οξύτητα είναι χαμηλή, αλλά επαρκής για να θεωρηθεί η Baikonur μια παγκόσμια ποικιλία: εκτός από την κατανάλωση φρέσκου, είναι ιδανική για την οινοποίηση λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και της παρουσίας μιας ορισμένης ποσότητας οξέος.
Τα ώριμα μούρα παραμένουν στο θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, χωρίς να απαιτείται επείγουσα συγκομιδή, χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμφάνισή τους. Η παρουσίαση αυτής της ποικιλίας καθιστά ενδιαφέρουσα όχι μόνο τους κηπουρούς αλλά και εκείνους που καλλιεργούν σταφύλια για εμπορικούς σκοπούς. Αυτό διευκολύνεται από την καλή διάρκεια ζωής των μούρων κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, καθώς και τη δυνατότητα μεταφοράς τους. Μπορεί να μεταφερθεί σε μεγάλες αποστάσεις.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Baikonur
Έχοντας εξετάσει τις κύριες ιδιότητες των σταφυλιών Baikonur, μπορείτε να δοκιμάσετε να δώσετε ένα γενικό χαρακτηριστικό. Τα βασικά του πλεονεκτήματα είναι:
- πρώιμη ωρίμανση σε συνδυασμό με εκτεταμένη καρποφορία,
- η ικανότητα των ώριμων μούρων να παραμείνουν στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια ιδιοτήτων ·
- αρμονική γεύση.
- το μέγεθος των συστάδων και κάθε μούρο.
- γενική υψηλή απόδοση ·
- εξαιρετική παρουσίαση.
- αντοχή στη διάσπαση ·
- μεταφοράς και μακροπρόθεσμης αποθήκευσης ·
- έλλειψη μικρών μούρων σε ομάδες,
- η παρουσία στον θάμνο τόσο των αρσενικών όσο και των θηλυκών λουλουδιών.
- υψηλή αντοχή στον παγετό.
- προσαρμοστικότητα στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες ·
- την αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες, καθώς και τη βλάβη από σφήκες.
Ποικιλία Baikonur μπορεί να ονομαστεί ένα από τα καλύτερα μεταξύ παρόμοιων ποικιλιών. Υπάρχουν πολύ λίγα μειονεκτήματα, ιδίως:
- η παρουσία σε κάθε μούρο 1-3 δεν είναι πάντα εύκολο να διαχωριστούν οι σπόροι?
- φτωχοί, επί του παρόντος, γνώση της ποικιλίας όσον αφορά την επίπτωση: ίσως, από αυτή την άποψη, το Baikonur σε μερικά χρόνια μπορεί να φέρει δυσάρεστες εκπλήξεις.
Χαρακτηριστικά της φύτευσης και της καλλιέργειας ποικιλίες Baikonur
Η φύτευση και η φροντίδα των σταφυλιών Baikonur διαφέρουν ελάχιστα από τη φύτευση και τη φροντίδα στην περίπτωση παρόμοιων ποικιλιών και τα χαρακτηριστικά συνδέονται πιθανότατα με το γεγονός ότι αναπτύσσεται με τη μορφή ενός πολύ ισχυρού θάμνου.
Όπως και με κάθε ποικιλιακό σταφύλι, χρειάζεται μια ηλιόλουστη περιοχή, προστατευμένη από τους βόρειους ανέμους. Η βέλτιστη νοτιοδυτική πλευρά του κήπου, που βρίσκεται πίσω από τον τοίχο του σπιτιού, έναν αχυρώνα ή πίσω από τα ισχυρά δέντρα. Τα εδάφη οποιουδήποτε είδους, εκτός από τα πολύ ελώδη, αλλά καλύτερα αναπνεύσιμα και γόνιμα. Απρόσμενα στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων: δεν πρέπει να απέχουν περισσότερο από 2 μέτρα από την επιφάνεια της γης. Τα εδάφη από πηλό πρέπει να αναβαθμίζονται με την προσθήκη τύρφης και άμμου, ενώ σε οποιοδήποτε έδαφος πρέπει να προστεθεί μεγάλη ποσότητα σάπιας κοπριάς. Χρόνος φύτευσης - υιοθετείται σε μια συγκεκριμένη περιοχή για κάθε ποικιλία αμπέλου (άνοιξη ή φθινόπωρο).
Πρέπει να προστεθεί στο στόμιο προσγείωσης ένα στρώμα αποστράγγισης πάχους έως 20 cm (χαλίκια, χαλίκι, σπασμένα τούβλα). Το βάθος του λάκκου είναι από 60 εκ. Νότια έως 80 εκατοστά στις βόρειες περιοχές της χώρας. Βάλτε τρύπες ακόμα πιο βαθιά σε άγονες περιοχές. Σε σύγκριση με τις περισσότερες ποικιλίες, η ποσότητα λιπάσματος που εφαρμόζεται στον πυθμένα του λάκκου μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς, ειδικά για τέφρα ξύλου. Ωστόσο, οι ρίζες των δενδρυλλίων κατά τη φύτευση πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος χωρίς λιπάσματα. Η τεχνική φύτευσης είναι συνηθισμένη, 2-3 νεφρά πρέπει να παραμείνουν πάνω από το έδαφος. Το πότισμα τόσο κατά τη φύτευση όσο και μετά από αυτό απαιτεί άφθονο. Είναι ιδιαίτερα επιθυμητό να εγκαταστήσετε ένα σωλήνα άρδευσης έτσι ώστε τα πρώτα 2-3 χρόνια να είναι δυνατή η απευθείας παροχή νερού στη ζώνη ρίζας.
Δεδομένου ότι οι θάμνοι κοντά στα σταφύλια του Baikonur είναι τεράστιοι, η απόσταση από τον γειτονικό θάμνο πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα.
Το Baikonur διαδίδεται τέλεια με μοσχεύματα και στο νότο και ακόμη και στη μεσαία λωρίδα είναι δυνατό όχι μόνο να αναπτυχθούν δενδρύλλια από μοσχεύματα στο σπίτι, αλλά και απευθείας φυτά μοσχεύματα σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης.
Το Baikonur απαιτεί υψηλές δόσεις ποτίσματος, ειδικά σε ξηρά χρόνια και κατά τη διάρκεια της πλήρωσης των μούρων. Το πότισμα θα πρέπει να διακοπεί 3 εβδομάδες πριν από την πρώτη συγκομιδή, αλλά εάν το καλοκαίρι είναι πολύ ζεστό, είναι δυνατή η μικρή ποτίσματος: τα μούρα αυτής της ποικιλίας δεν υποβάλλονται σε ρωγμές. Ετήσια επικάλυψη είναι υποχρεωτική: Εφαρμογή του χούμου και του υπερφωσφορικού άλατος στις οπές που εκσκαφέρονται κοντά στον θάμνο, θερινή εφαρμογή τέφρας στην περιοχή γύρω από τον θάμνο και λίπασμα λιπάσματος με διαλύματα σύνθετων λιπασμάτων πριν και μετά την ανθοφορία.
Οι υψηλές αποδόσεις απαιτούν ετήσια επίδεση και συνεχή φροντίδα.
Υποχρεωτικό ετήσιο εξειδικευμένο κλάδεμα των δακτυλίων που στοχεύει στο σωστό σχηματισμό και διανομή του ποσού της απόδοσης. Εκτός από τις απολύτως νότιες περιοχές, απαιτείται η προστασία του αμπελώνα για το χειμώνα, αλλά μπορεί να είναι εύκολη: η βλάστηση θα πρέπει να ταφεί στο έδαφος μόνο στις βόρειες περιοχές, για παράδειγμα στην περιοχή του Λένινγκραντ και σε γεωγραφικά πλάτη.
Βίντεο: περιγραφή βαθμού
Κριτικές
Το μούρο είναι πολύ μεγάλο, φτάνει εύκολα σε 4,5 εκατοστά, έχει μούρο σε σχήμα θηλή, ένα πολύ όμορφο σκούρο χρώμα. Το σύμπλεγμα είναι μισό χαλαρό, φαίνεται κομψό ... Ο πολτός είναι πυκνή, ζουμερή, αρμονική, αλλά όχι αρκετά απλή.
Fursa Irina Ivanovna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Η υβριδική μορφή B-9-1, το σημερινό όνομα του Baikonur, παρατηρείται για το δεύτερο έτος. Πέρυσι, η καλλιέργεια ήταν σε ένα δενδρύλλιο. Φέτος συγκρίνω τα αποτελέσματα της καρποφορίας σε ένα δενδρύλλιο και σε έναν εμβολιασμένο θάμνο, τα αποτελέσματα είναι κοντά, σε έναν ισχυρότερο εμβολιασμένο θάμνο, τα μούρα είναι μεγαλύτερα. Είναι πολύ καλά διατηρημένο στους θάμνους, ωρίμασε στα τέλη Ιουλίου και αφαιρέσα το τσαμπιά στις 17 Αυγούστου και την επόμενη μέρα μετά από μια δυνατή βροχή - χωρίς αλλαγές. Το μούρο του Baikonur είναι μωβ-κόκκινο με σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρη απόχρωση. Ένα από τα καλύτερα νέα προϊόντα τα τελευταία χρόνια που έχω δει.
Σεργκέι Κρίουλγια//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8957
Ο Βαϊκόναρ φαίνεται πολύ άξιος. Ζηρώ τον ιδιοκτήτη αυτής της ομορφιάς με έναν καλό τρόπο. Αλίμονο, φέτος δεν κατάφερα με αυτή τη μορφή - κανένας από τους τρεις εμβολιασμούς δεν έχει ριζώσει .... Αλλά το φθινόπωρο έχω μοσχεύματα και την άνοιξη εξακολουθώ να προεπισκόπηση. Νομίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν. Νομίζω - αυτή η φόρμα θα είναι μια καλή διακόσμηση για κάθε αμπελώνα.
Ιγκόρ Φ.//lozavrn.ru/index.php?topic=148.0
Βίντεο: θάμνος με σοδειά μούρων της ποικιλίας Baikonur
Η καλλιέργεια σταφυλιών Baikonur δεν είναι πιο δύσκολη από την καλλιέργεια οποιουδήποτε ποικιλιακού σταφυλιού και είναι διαθέσιμη στους περισσότερους καλοκαιρινούς κατοίκους που έχουν βασικές δεξιότητες στον τομέα της κηπουρικής. Οι υψηλές εμπορικές ιδιότητες του Baikonur δίνουν το δικαίωμα να θεωρηθεί μια ποικιλία που είναι κατάλληλη όχι μόνο για τα ιδιωτικά νοικοκυριά, αλλά και υποσχόμενη για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα.
