Ένα πολλών φύλλων mary, ή zhinda, ή σπανάκι φραουλών είναι ένα ετήσιο φυτό λαχανικών που μπορεί να αποδοθεί στα βρώσιμα χόρτα που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Και μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί ως διακοσμητική κουλτούρα. Μόνο αυτό πρέπει να γίνει με προσοχή, ώστε να μην πάρει άλλο ζιζάνιο στον ιστότοπό σας. Σχετικά με αυτό το άρθρο.
Περιγραφή του φυτού, τα χαρακτηριστικά του, περιοχή καλλιέργειας
Πρόκειται για ένα ετήσιο ποώδες φυτό της οικογένειας των αμαρτωλών. Η πατρίδα του είναι η Βόρεια Αμερική. Οι ντόπιοι Ινδοί χρησιμοποίησαν το φυτό για να λεκιάσουν τα ρούχα και τα υλικά. Ίσως αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα άλλο από τα ανεπίσημα ονόματα αυτού του φυτού είναι η Native American μελάνη. Και γερμανοί μοναχοί την καλλιέργησαν πριν από τετρακόσια χρόνια.
Τόσο τα αρσενικά όσο και τα θηλυκά όργανα έχουν λουλούδια σπανακιού φράουλας και επικονιάζονται από τον άνεμο.
Αναπτύσσεται στη Ρωσία στις νότιες, βορειοανατολικές και κεντρικές περιοχές. Αναπτύσσεται σε 50 εκατοστά ή περισσότερο, έχει εκτεταμένα κλαδιά επικαλυμμένα με ανοιχτό πράσινα φύλλα σχήματος δόρατος. Η δομή είναι πολύ θυμίζει τρυφερό σπανάκι. Περιέχει βιταμίνες, υδατάνθρακες, καροτίνη και πολλά άλλα χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Καθώς ωριμάζουν, τα φύλλα γίνονται πιο σκληρά. Από τα τέλη Ιουλίου μέχρι τον παγετό, φέρει καρπούς με έντονα κόκκινα μούρα που μοιάζουν με φράουλες ή σμέουρα.
Το σπανάκι φράουλας φημολογείται ότι είναι όμορφος λόγω των λαμπρών κόκκινων φρούτων (φρούτων), που μοιάζουν με φράουλες ή σμέουρα.
Ποικιλίες σπανάκι φράουλας
Υπάρχουν πολύ λίγες ποικιλίες σπανάκι φραουλών. Οι εγχώριες ποικιλίες αυτής της κουλτούρας δεν υπάρχουν επί του παρόντος. Η πιο συνηθισμένη ποικιλία είναι φράουλα ραβδιά.
Ποικιλία φράουλα ραβδιά (υποκατάστημα φράουλας)
Μια ποικιλία ολλανδικών επιλογών, έχει ένα τέτοιο όνομα επειδή τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν ελαφριά γεύση φράουλας. Διαφέρει ελάχιστα από την μορφή άγριας ανάπτυξης. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη φλόγα, photophilous, μπορεί να αντέξει σκίαση, προτιμά γόνιμα εδάφη με ελαφριά δομή. Ένα από τα ταχύτερα αναπτυσσόμενα φυλλώδη λαχανικά.
Η ποικιλία είναι ευρέως διαδεδομένη στη Ρωσία
Ποικιλία Grilyazh
Η ποικιλία είναι photophilous, αλλά μπορεί να αντέξει ελαφρά σκίαση. Ανθεκτικό στο κρύο, ικανό να αντέξει τους μικρούς παγετούς στο -7περίπουΜε. Πρόκειται για έναν θάμνο ύψους 70 cm με σχήμα διακλάδωσης. Τα λουλούδια είναι μικρά, πράσινα, τα οποία, μαζί, σχηματίζουν πολλές καλλιέργειες φρούτων, που μοιάζουν με λαμπερές κόκκινες φράουλες ή σμέουρα όταν είναι ώριμα.
Χαρακτηρισμένη περισσότερο ως διακοσμητικό φυτό, λουλούδι
Χαρακτηριστικά του σπανάκι φραουλών, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του
Το σπανάκι φράουλας έχει πολλά πλεονεκτήματα. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο: αναπτύσσεται εύκολα σε οποιοδήποτε έδαφος, σε έντονο ήλιο. Είναι σε θέση να ανεχθεί τον παγετό. Η εμφάνιση είναι εξωτική. Ταυτόχρονα, είναι επίσης βρώσιμα, και μάλιστα πολύ χρήσιμα. Πρώτα απ 'όλα, καλλιεργείται για τα φύλλα, τα οποία εμφανίζονται ταυτόχρονα με τα πρώιμα κρεμμύδια και είναι κατάλληλα για την παρασκευή πρώιμων βιταμινούχων σαλατών. Τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν για μελλοντική χρήση με κατάψυξη, αποξήρανση ή αποξήρανση.
Σπόροι φρούτων που μοιάζουν με φράουλες ή σμέουρα είναι επίσης κατάλληλα για φαγητό. Στη σύνθεση τους δεν υπάρχει απολύτως οξύ, έτσι έχουν μια νέα γεύση. Για φαγητό, είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε με άλλα μούρα. Η αξία του καρπού έγκειται στο υψηλό περιεχόμενο χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Είναι αποτελεσματικά στην αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο.
100 γραμμάρια φύλλων σπανακιού φράουλας περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από την ίδια ποσότητα σκόνης γάλακτος.
Βίντεο: Τα οφέλη του Σπανάκι Φράουλας
Μεγαλύτερα χαρακτηριστικά
Το σπανάκι φράουλας μπορεί να σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους. Στις νότιες περιοχές αυτό μπορεί να γίνει ήδη στα μέσα Μαρτίου.
Μπορείτε να σπέρνετε σπόρους σπανάκι αμέσως μετά την τήξη του χιονιού.
Πριν από τη σπορά, συνιστάται η διαστρωμάτωση των σπόρων με τοποθέτηση τους στο κατώτερο ράφι του ψυγείου για 3-5 ημέρες και στη συνέχεια απολαύστε για μισή ώρα σε ένα αδύναμο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου ή μυκητοκτόνου Maxim. Αυτό θα προστατεύει τα φυτά από μυκητιασικές ασθένειες και θα επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης.
Πριν από τη σπορά, είναι χρήσιμο να απορροφηθούν οι σπόροι σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου
Προσγείωση
Οι καλύτεροι προκατόχους θα είναι αγγούρια, ντομάτες, άλλα χόρτα. Συχνά, σπανάκι φραουλών φυτεύεται ως συμπιεστή άλλων καλλιεργειών.
Κατά την προετοιμασία του εδάφους, πρέπει να φροντίσετε τη γονιμότητά του. Κατά την εκσκαφή, είναι χρήσιμο να εισαχθεί χούμος (με ρυθμό 5kg / m2) ή τέφρα (200g / m2). Είναι σκόπιμο η εκπαίδευση αυτή να πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο.
Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm
- Τα ρηχά γενειάδα διεξάγονται σε χαλαρό έδαφος με βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 cm.
- Οι σπόροι αναμειγνύονται με την άμμο του ποταμού σε αναλογία 1: 3 και σπέρνονται σε αυλάκια.
- Τα αυλάκια είναι πασπαλισμένα με γη, ενυδατώνουν και στρώνονται με ένα λεπτό στρώμα χούμου.
- Το κρεβάτι πρέπει να καλύπτεται με μια μεμβράνη μέχρι να εμφανιστεί.
Οι λήψεις θα εμφανιστούν σε 10-12 ημέρες. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος στις αυλακώσεις είναι υγρό.
Όταν τα φυτά μεγαλώνουν, πρέπει να αραιώνονται (δύο φορές), έτσι ώστε στην τελική εκδοχή οι αποστάσεις μεταξύ τους να είναι τουλάχιστον 35-40 cm.
Μπορείτε επίσης να φυτέψετε σπόρους σε τρύπες με απόσταση 40 cm μεταξύ τους 4-6 σπόροι τοποθετούνται σε κάθε τρύπα σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1,5 cm, καλύπτονται με χώμα και ελαφρώς υγρανθεί. Πριν από την εμφάνιση τους, τα πηγάδια καλύπτονται με βάζα ή πλαστικά μπουκάλια.
Για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των δενδρυλλίων, οι καλλιέργειες καλύπτονται με πλαστικά μπουκάλια
Φύτευση φυτά
Η φύτευση σπανακιού φραουλών μέσω φυτωρίων θα επιταχύνει τη δυνατότητα λήψης υγιεινών φύλλων και φρούτων. Είναι καλύτερο να καλλιεργούντα φυτά σε κύπελλα τύρφης, έτσι ώστε όταν φύτευση στο έδαφος να μην βλάψει το ριζικό σύστημα των φυτών.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά των σπορίων στις αρχές Μαρτίου. Σε προετοιμασμένα κύπελλα με διάμετρο 5 cm, οι σπόροι θάβονται κατά 1-1,5 cm, πασπαλισμένοι με γη στην κορυφή και ελαφρώς ποτισμένο. Είναι καλύτερο να καλύπτετε τα γυαλιά με μια μεμβράνη και να τα βάζετε σε ένα θερμό σκοτεινό μέρος, χωρίς να αφήνετε το χώμα να στεγνώσει. Μετά από 10-12 ημέρες, οι σπόροι θα βλαστήσουν, τότε η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί και τα γυαλιά με φυτά θα πρέπει να τοποθετηθούν στο περβάζι, παρατηρώντας το καθεστώς θερμοκρασίας όχι μεγαλύτερο από +15περίπουΓ. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά το σχηματισμό των 4-6 αληθινών φύλλων. Αυτό συμβαίνει περίπου ένα μήνα μετά τη σπορά.
Η σπορά του σπανάκι φράουλας είναι πολύ παρόμοια με μια νεαρή quinoa. Δεν είναι;
Οι σπόροι προς φύτευση επιτυγχάνονται μεμονωμένα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να επιλέξετε ωραία ωριμασμένη γονιμότητα, να τα ζυμώσετε προσεκτικά, να ρίξετε ζεστό νερό και να αφήσετε μια μέρα σε σκοτεινό μέρος. Κατόπιν ξεπλύνετε τα από τη σχηματισμένη βλέννα περνώντας μέσα από ένα φίλτρο. Στη συνέχεια, οι σπόροι τοποθετούνται σε λεπτό στρώμα σε μια πετσέτα για να στεγνώσουν και στη συνέχεια αφαιρούνται για αποθήκευση σε μια χάρτινη σακούλα.
Βίντεο: κόλπα σπανάκι
Προσγείωση
Φροντίδα σπανάκι φράουλα μπορεί να είναι ως εξής:
- Το φυτό είναι υδρόφιλο, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι συνεχώς υγρό.
- Τα νεαρά πράσινα φύλλα συλλέγονται πριν από την ανθοφορία.
- Ο πρώτος επίδεσμος των φυτών (κατά τη στιγμή του σχηματισμού των πρώτων αληθινών φύλλων) μπορεί να γίνει με νιτρικό αμμώνιο (1 κουταλιά της σούπας / 10 λίτρα νερό), αργότερα - με τέφρα (μισό ποτήρι / θάμνο).
- Το περιοδικό βοτάνισμα και χαλάρωση μπορεί να γίνει λιγότερο συχνά, εάν το χώμα γύρω από τα φυτά είναι αλατισμένο.
- Τα στελέχη του σπανάκι φράουλας απαιτούν καλτσόν, όπως με μια καλή συγκομιδή κάτω από το βάρος του φρούτου, κάμπτονται στο έδαφος.
Κριτικές
Το σπανάκι φραουλών είναι διακοσμητικό φυτό λαχανικών. Ονομάζεται επίσης σπανάκι βατόμουρο, Zhminda. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες (φρουκτόζη, γαλακτόζη, σακχαρόζη), ένα πλούσιο σύνολο βιταμινών, από την άποψη του περιεχομένου ιωδίου είναι πρωτοπόρος στις καλλιέργειες λαχανικών. Λόγω των καθαρτικών ιδιοτήτων του σπανακιού, χρησιμοποιείται ως καθαριστικό σώματος όταν αφαιρούνται όλες οι τοξίνες από το έντερο, αλλά το σώμα δεν παραβιάζεται σε ζωτικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες κατά τη διάρκεια της διατροφής. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της ανεπάρκειας των βιταμινών, βοηθά υπερτασικά. Όπως και το κανονικό σπανάκι, τα χόρτα του πηγαίνουν στο φαγητό (σε σαλάτες, όταν μαγειρεύουν σούπες και πιάτα κρέατος). Η γεύση των μούρων μοιάζει με τα σμέουρα, αλλά είναι εντελώς απαλλαγμένα από οξύ. Αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη. Τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν μέχρι τον παγετό. Κάνουν νόστιμα φρούτα, κάνουν μαρμελάδα (με την προσθήκη πιο όξινα μούρα), κρασί. Συμβουλεύω όλους - είναι πολύ χρήσιμο, αλλά τα σμέουρα και οι φράουλες γεύονται καλύτερα, φυσικά, και τα χόρτα είναι σαν το συνηθισμένο σπανάκι. Αλλά υπάρχει ένα "αλλά". Αυτό το φυτό είναι ένα κακόβουλο ζιζάνιο, μπορεί να πάρει τον κήπο σας, είναι πολύ δύσκολο να φυτευτεί τότε, αν δεν ακολουθήσετε.
terminat0, Κίεβο
//otzovik.com/review_641976.html
Έχω φυτέψει σπανάκι-βατόμουρο πριν από περίπου δέκα χρόνια, τώρα είναι σε θέση να αυξάνεται αυτο-σπορά συνεχώς. Αυτή η κουλτούρα είναι ενδιαφέρουσα γιατί δίνει τα πρώτα χόρτα: δεν φοβάται ούτε σοβαρούς παγετούς ούτε θερμότητα. Αναπτύσσεται σε όλους τους τύπους εδάφους, σπανάκι φράουλας - ένας στενός συγγενής της quinoa και των παχιών σχηματίζει ακριβώς το ίδιο. Μπορείτε να φάτε και τα μούρα και τα φύλλα, αλλά να δοκιμάσετε όλα τα μέρη του φυτού για έναν ερασιτέχνη. Τα κόκκινα μούρα δεν σημαίνουν ότι είναι ώριμα, αλλά είναι τεχνολογική ωριμότητα, αλλά όταν γίνονται σκούρα μοβ, μαλακά, τότε γίνονται πολύ γλυκά. Είναι αλήθεια ότι είναι δύσκολο να τα μαζέψουμε τότε: πνίγουν, έτσι τα κόβουμε μαζί με κλαδιά. Το διαλέγουμε στο σπίτι, μπορείτε επίσης να μαζέψετε κόκκινα μούρα και στη συνέχεια να τα στεγνώσετε στον ήλιο. Θα γίνει κάτι παρόμοιο με τις σταφίδες, αλλά με μεγάλο αριθμό σπόρων. Στη συνέχεια, μπορείτε να το προσθέσετε σε τσάι ή κομπόστα, το τσάι από τα φύλλα αυτού του σπανάκι βοηθά με τα κρυολογήματα (δοκιμάζονται μόνοι σας), αλλά η γεύση του τσαγιού δεν είναι πολύ νόστιμο. Ο χυμός από τα φύλλα θεραπεύει καλά τα τραύματα, τις περικοπές, σε γενικές γραμμές, μπορείτε να είστε φίλοι με αυτό το βότανο, αλλά σε καμία περίπτωση δεν ρίχνετε ένα ώριμο εργοστάσιο στο κομπόστ. Διαφορετικά, τότε θα το συγκεντρώσετε σε ολόκληρο τον ιστότοπο, αν και αυτό δεν με ενοχλεί. Κατά μήκος του φράκτη μεγαλώνει από μόνη της, τα φυτά εμφανίζονται, τα συλλέγουμε και το τρώνε απλά, ειδικά αφού εμφανίζονται τα χόρτα όταν τα κρεμμύδια απελευθερώνουν τα πρώτα φτερά και αυτή είναι μια σαλάτα με βιταμίνες.
Diam
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Οι καρποί του σπανάκι φράουλας δεν δοκιμάζουν ούτε φράουλες ούτε σμέουρα - είναι άγευστες, αλλά φαίνονται εντυπωσιακές
Μερικές φορές αυτό το φυτό ονομάζεται "όμορφος - απογοήτευση". Και σε αυτόν τον τίτλο υπάρχει ένα μεγάλο μέρος της αλήθειας. Πολλοί κηπουροί στα φόρουμ εκφράζουν τη λύπη τους μετά από συνάντηση με το εργοστάσιο: τα μούρα χωρίς γεύση και οσμή, οι συνέπειες της σποράς γίνονται αισθητές σε όλο το site. Αλλά υπάρχουν εκείνοι που πήραν αυτό το φυτό, δεδομένης της χρησιμότητάς του ή με επίκεντρο τη διακοσμητική εμφάνισή του. Επομένως, όλοι εδώ αποφασίζουν μόνοι τους. Εάν επιλέγετε πραγματικά το σπανάκι φραουλών για το πείραμα, πρέπει πρώτα να οπλίσετε τον εαυτό σας με τη γνώση γι 'αυτό. Αυτό το υλικό είναι βοηθός.
