Το ραπανάκι στη Ρωσία θεωρείται τοπικός πολιτισμός. Αρχίσαμε να την καλλιεργούμε στην αρχαιότητα, τόσο πολύ καιρό πριν, είναι αδύνατο να καθοριστεί ακριβής ημερομηνία. Αρχαία λόγια συνδέονται με το ραπανάκι. "Το ραπανάκι δεν είναι γλυκό," "Κουρασμένος από το χειρότερο από το πικρό ραπανάκι", και άλλοι. Και στον κόσμο ήταν γνωστή μαζί με τα κρεμμύδια και το σκόρδο στην αρχαία Αίγυπτο και την αρχαία Ελλάδα. Και σήμερα τα ραπανάκια καλλιεργούνται σε όλο τον κόσμο. Καλλιεργούμε κυρίως δύο είδη, μαύρα και λευκά ραπανάκια, τα οποία ονομάζονται χειμερινά ραπανάκια επειδή αποθηκεύονται με επιτυχία μέχρι την επόμενη άνοιξη. Και μόνο πρόσφατα στα κρεβάτια μας άρχισαν να εμφανίζονται ιαπωνικό ραπανάκι - daikon, κινέζικο πράσινο ραπανάκι και άλλοι, μέχρι τώρα άγνωστες ποικιλίες.
Περιγραφή
Όλα τα ραπάνια ανήκουν στην οικογένεια των σταυροφόρων. Πρέπει να το ξέρετε για να εξετάσετε τους προκατόχους σας κατά την προσγείωση. Το ραπανάκι δεν συνιστάται να φυτευτεί μετά από σταυρό, για παράδειγμα λάχανο. Επίσης, όλοι οι σταυροί έχουν κοινά παράσιτα που αγωνίζονται με τα ίδια μέσα.
Μαύρη ραπανάκι
Πρόκειται για ένα ετήσιο φυτό, μπορεί να είναι δύο ετών όταν φυτεύει μια χειμερινή καλλιέργεια ρίζας σε σπόρους. Τα φρούτα είναι στρογγυλά ή επιμήκη, με λεπτό μαύρο δέρμα. Το μέγεθος εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης, υπό ευνοϊκές συνθήκες, ρίζες καλλιέργειες ορισμένων ποικιλιών μπορεί να αυξηθεί μέχρι 3 κιλά. Η γεύση είναι παρόμοια με τη γεύση του ραπανάκι, αλλά πιο καυτή και αρωματική, πιο χαρακτηριστική των καρυκεύματα από το κύριο φαγητό. Λόγω της εξαιρετικά συμπυκνωμένης περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια και γλυκοζίτες (γλυκοσίδες), τα ραπανάκια δεν μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες. Ως εκ τούτου, στη Ρωσία ποτέ δεν καλλιεργείται σε μεγάλες περιοχές, όπως οι πατάτες, τα τεύτλα και τα γογγύλια, αλλά ήταν πάντα αναπτυχθεί λίγο.
Το μαύρο ραπανάκι παρατίθεται στους καταλόγους των τροφίμων και των φαρμακευτικών φυτών και αποτελεί τη βάση για έναν τεράστιο αριθμό θεραπευτικών συνταγών στη λαϊκή ιατρική.
Πιστεύεται ότι το μαύρο ραπανάκι έχει τις ακόλουθες χρήσιμες ιδιότητες:
- Βελτιώνει την εργασία των καρδιαγγειακών και νευρικών συστημάτων.
- Διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει ολόκληρο το σώμα ως σύνολο.
- Βελτιώνει την πέψη.
- Λειτουργεί ως προφυλακτικό έναντι της αθηροσκλήρωσης.
- Ο χυμός των φυτών διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και ανακουφίζει από τις φλεγμονές στις δερματικές παθήσεις.
- Κανονικοποιεί την ισορροπία νερού - αλατιού.
- Βοηθά στην ουρολιθίαση, διαλύοντας πέτρες.
- Βοηθά στην ανακούφιση του μώλωπνου πόνου.
- Αυξάνει τη γαλουχία σε θηλάζουσες μητέρες.
- Βοηθά στον πόνο και τον ρευματισμό στην καρδιά.
- Βοηθά αποτελεσματικά με βήχα, βρογχίτιδα.
- Λειτουργεί ως φυσικό αντιβιοτικό.
- Βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα, το οποίο είναι ουσιαστικά απαραίτητο για την πρόληψη της παχυσαρκίας και άλλων διαταραχών.
Αλλά πρέπει να θυμηθείτε ότι τα ραπάνια, όπως και κάθε ισχυρό φάρμακο, έχουν αντενδείξεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι εντερικά έλκη και ατομική μισαλλοδοξία. Μια σημαντική ποσότητα ραπανάκι, που λαμβάνεται με τα τρόφιμα, ενεργοποιεί πάντα τις πεπτικές διαδικασίες, γεγονός που αναπόφευκτα προκαλεί τον γρήγορο σχηματισμό αερίων. Επομένως, η κατανάλωση ραπανάκι πρέπει πάντα να ξεκινά με μικρές ποσότητες.
Το ραπανάκι περιέχει εύκολα εύπεπτα μεταλλικά άλατα:
- Κάλιο.
- Ασβέστιο
- Σίδερο.
- Μαγνήσιο
- Φώσφορος
- Νάτριο
Εκτός από ένα ευρύ φάσμα βιταμινών:
- Ομάδες Β - Β1, Β2, Β3, Β5, Β6.
- Βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες - 29 mg ανά 100 g ραπανάκι.
- Βιταμίνη Α.
- Βιταμίνη Ε.
Λευκό ραπανάκι
Ανεξάρτητα από το χρώμα και την ποικιλία ραπανάκι, η σύνθεσή τους είναι σχεδόν ταυτόσημη. Η σημαντική διαφορά είναι ότι το μαύρο ραπανάκι περιέχει περισσότερα αιθέρια έλαια και γλυκοσίδες (γλυκοζίτες), που του δίνουν μια πιο έντονη γεύση και πικρή μυρωδιά. Ραπάνια με ρίζα λαχανικών λευκού χρώματος, κατά κανόνα, πρώιμων ποικιλιών.
Για παράδειγμα, εξετάστε μια δημοφιλής ποικιλία από λευκά ραπανάκια.
Μπορεί ραπανάκι
Δεν αποθηκεύονται το χειμώνα, χρησιμοποιούνται φρέσκα το καλοκαίρι. Οι πρώτοι καρποί αρχίζουν να ωριμάζουν, μετά από 50-60 ημέρες από τη βλάστηση. Οι καλλιέργειες ριζών είναι μικρές, από 70 έως 140 γραμμάρια, λείες, λευκές. Ο πολτός είναι χυμώδης και νόστιμος, όχι πολύ αιχμηρός σε αντίθεση με τις μεταγενέστερες ποικιλίες. Μη σπάσιμο. Συν ποικιλίες σε αντίσταση στην ανθοφορία, η οποία συμβαίνει συχνά κατά τη θερινή θερμότητα, και αυτή η ιδιότητα σας επιτρέπει να συγκομιδή ολόκληρη την θερμή περίοδο. Η πρώτη σπορά είναι την πρώτη άνοιξη.
Μεταξύ των λευκών και μαύρων ραπανδίων που είναι γνωστά σε εμάς, το daikon είναι διαφορετικό, το οποίο στη Ρωσία έχει πολλά ονόματα: ιαπωνικό ραπανάκι, λευκό ραπανάκι, γλυκό ραπανάκι.
Daikon
Γεύεται περισσότερο σαν ένα ευρύτατο ραπανάκι (ραπανάκι), αλλά πολύ πιο παραγωγικό λόγω των μεγάλων επιμήκων καρπών.
Το μέγεθος των φρούτων καθιστά σαφές πώς το daikon είναι πιο παραγωγικό από το ραπανάκι
Οι νωπές κορυφές daikon χρησιμοποιούνται επίσης ως τρόφιμα σε σαλάτες.
Margelan ραπανάκι
Καλείται επίσης κινέζικο ραπανάκι, μέτωπο ή μέτωπο.
Διαφέρει από το συνηθισμένο ραπανάκι και το daikon με χυμό και ήπια γεύση. Εξωτερικά εντελώς αντίθετα από τα ραπάνια, αλλά έχει πολλά κοινά με αυτό. Ακριβώς όπως ραπανάκι, μπορεί να έχει διαφορετικά σχήματα - στρογγυλά, οβάλ ή επιμήκη. Το βάρος της ρίζας καλλιέργειας είναι από 300 έως 500 g. Όπως ραπανάκια, ωριμάζει γρήγορα, coarsens και χάνει την αξία των καταναλωτών. Γευστικό επίσης μοιάζει με ραπανάκι. Το χρώμα μπορεί να εκπλήξει - αυτό το ραπανάκι είναι λευκό, πράσινο και μωβ.
Επιλογή πράσινου χρώματος και θέα στον κήπο
Το ραπανάκι Margelan είναι σχετικά ανεπιτήδευτο. Αναπτύσσεται γρήγορα σε εμπορεύσιμη ωριμότητα, όπως και το ραπανάκι. Καλλιεργεί σε θερμοκρασία 16-25 μοίρες. Ωστόσο, δεν έχει ακόμη λάβει ευρεία διανομή ούτε στην Ευρώπη ούτε στη Ρωσία.
Λευκή έκδοση
Εκτός από τα ραπάνια με ρίζα λαχανικά, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες.
Άγρια ραπανάκι, ή overbig
Το άγριο ραπανάκι θεωρείται ως βρώσιμο και φαρμακευτικό φυτό, αλλά απαιτεί γνώση και σωστό χειρισμό όταν χρησιμοποιείται. Τα έλαια μουστάρδας κατά την ανθοφορία περιέχουν τοξικές ουσίες. Σε άλλες εποχές, τα στελέχη είναι βρώσιμα. και υπάρχουν πολλές συνταγές για τη χρήση τους ως τρόφιμα.
Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, απομακρυσμένα παρόμοια με το colza
Οι ρίζες των άγριων ραπανάκια είναι δηλητηριώδεις και οι σπόροι του είναι επίσης επικίνδυνοι. Μπορούν να βλάψουν τα ζώα ή τα πουλερικά που θα τα παίρνουν μαζί με τα τρόφιμα.
Πρόκειται για ένα κακόβουλο ζιζάνιο ύψους 30 έως 70 εκατοστών, οι σπόροι του οποίου διαδίδονται μέσω καλλιεργούμενων πεδίων με ανεπαρκώς καθαρισμένους σπόρους.
Μπορεί να είναι ευεργετική ως ένα καλό μέλι φυτό.
Λάδι ραπανάκι
Αυτό είναι ένα ετήσιο φυτό που δεν βρίσκεται στη φύση. Πρόσφατα, στο εξωτερικό και στη Ρωσία, άρχισε να φυτεύει μεγάλες φυτείες με διαφορετικούς στόχους. Λάδι ραπανάκι:
- Μεγάλη siderat, σαν μουστάρδα. Οι ρίζες χαλαρώνουν και αερίζουν τη γη, κορεσμούν με χρήσιμες ουσίες, τα αιθέρια έλαια καταστρέφουν την κύρια ομάδα ασθενειών και παρασίτων, η εκτονωμένη πράσινη μάζα παρέχει στο πεδίο υψηλής ποιότητας οργανική ύλη. Το ραδίκι μεταχειρίζεται και τρέφει εξαντλημένες φυτείες.
- Ισχυρό φυτό μελιού. Ανθίζει για μεγάλο χρονικό διάστημα και σταθερά, ανεξάρτητα από τον καιρό, λειτουργεί ως πηγή νέκταρ, ακόμη και όταν τα λουλούδια σε άλλες καλλιέργειες έχουν ανθίσει πολύ καιρό.
- Μια καλλιέργεια ζωοτροφών που είναι πιο θρεπτική από τον απλό λιβάδι σανό, γίνεται σιλανί από αυτό και ξηραίνεται για το χειμώνα.
- Χρησιμοποιείται στη φαρμακολογία για την παρασκευή φαρμάκων.
- Στη βιομηχανία τροφίμων, χρησιμοποιείται για την παρασκευή πρωτεϊνών για τη διατροφή των αθλητών και των ενισχυμένων φυτικών ελαίων, για τα οποία το ραπανάκι ονομάζεται ελαιούχος σπόρος. Αλλά η προετοιμασία του πετρελαίου από αυτό είναι μια χρονοβόρα και δαπανηρή διαδικασία, επειδή παράγει κιμά σε μικρές ποσότητες.
Τα φύλλα αφήνονται να σαπίσουν το χειμώνα και οι μέλισσες έχουν πολύ νέκταρ
Αυξανόμενοι κανόνες
Ραπανάκι αγαπά με τέτοιες ιδιότητες:
- Γόνιμη.
- Ουδέτερη οξύτητα.
- Χαλαρά chernozems, αργαλειούς, σιερόζεμες και ψαμμίτες.
Το ραπανάκι μεγαλώνει ελάχιστα σε εδάφη με κρύο πηλό. Αγαπά την υγρασία, επομένως, σε αμμώδη εδάφη που δεν συγκρατούν καλά το νερό, σε ξηρό καιρό, απαιτείται σταθερό πότισμα. Τα ραδίκια μπορούν να καλλιεργηθούν μετά από οποιαδήποτε καλλιέργεια, αλλά δεν είναι σταυροειδή. Αλλά οι καλύτεροι προκάτοχοί είναι αραβόσιτοι, αγγούρια και ειδικά μπιζέλια.
Προετοιμασία εδάφους
Είναι δυνατή η ποιοτική προετοιμασία του εδάφους με μια πρόσθετη λειτουργία πριν από το φθινοπωρινό όργωμα - ξεφλούδισμα. Το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή του προκατόχου, το έδαφος χαλαρώνει σε ένα μικρό βάθος, μέχρι 7 εκατοστά. Μετά από αυτή την επεξεργασία, οι σπόροι ζιζανίων που βρίσκονται στο έδαφος βλασταίνουν, καταστρέφονται στη συνέχεια με συνηθισμένο όργωμα κατά την πτώση ή το σκάψιμο. Ως αποτέλεσμα, το επόμενο έτος θα υπάρξουν λιγότερα ζιζάνια και τα νεαρά ζιζάνια, τα οποία θα αποσυντεθούν γρήγορα, θα δώσουν στο χώμα μια επιπλέον δόση οργανικής ύλης.
Για να βλαστήσουν τα ζιζάνια, το χειμερινό όργωμα πραγματοποιείται όχι νωρίτερα από δύο έως τρεις εβδομάδες μετά το ξεφλούδισμα. Ωστόσο, ορισμένες προηγούμενες καλλιέργειες συλλέγονται αργά το φθινόπωρο, και στη συνέχεια οργώνονται αμέσως χωρίς ξεφλούδισμα.
Δεν μπορούν να υπάρχουν ημερομηνίες ημερολογίου για την έναρξη της εαρινής εργασίας, είναι διαφορετικές κάθε χρόνο και ανά περιοχή. Ένα ακριβές σημείο αναφοράς είναι ότι την άνοιξη, κάτω από τη σπορά, αρχίζουν να παρασκευάζονται αμέσως ραπανάκια για κατανάλωση το καλοκαίρι μόλις το χώμα στεγνώσει και δεν κολλήσει στο εργαλείο. Σε μικρές περιοχές, τρώνε μια τσουγκράνα, χειροκίνητα. Όταν χτυπάει, το φυτικό έδαφος χαλαρώνει, αφαιρούνται μικροσκοπικά βλαστάρια ζιζανίων που έχουν βλαστήσει, το έδαφος διατηρεί την υγρασία.
Αλλά εάν το έδαφος κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής έχει γίνει πολύ πυκνότερο λόγω των βροχών, ίσως χρειαστεί να το σκάψετε ξανά ή να χαλαρώσετε το τρακτέρ με τα πόδια μέχρι το μισό του βάθους του φθινοπώρου όργωμα και φυτέψτε το.
Κοστούμια
Το ραπανάκι απαιτεί θρεπτικά συστατικά, οπότε ακόμη και σε εύφορα εδάφη δεν θα βλάψει να προσθέσει 20 g νιτρικού αμμωνίου, 25 g υπερφωσφορικού και 20 g άλατος καλίου ανά 1 m2.
Στα εξαντλημένα εδάφη, επιπλέον αυτού του επίδεσμου, είναι απαραίτητο να φτιάξετε 3-4 κιλά κομπόστ ή χούμο κοπριάς ανά 1 τ.μ. Η καθαρή κοπριά απαγορεύεται αυστηρά · μπορεί να προκαλέσει ρωγμές, αποσύνθεση και σχηματισμό κενών στις καλλιέργειες ριζών.
Σπορά
Το μέγεθος των σπόρων ραπανάκι έχει σημασία. Οι μεγάλοι σπόροι έχουν υψηλότερο ποσοστό βλάστησης, δίνουν ισχυρότερους βλαστούς, μεγαλώνουν μεγάλες ρίζες. Οι αγορασμένοι σπόροι έχουν βαθμονομηθεί, και εάν οι σπόροι τους, πρέπει να προετοιμαστούν. Χρησιμοποιήστε υγιείς σπόρους της ίδιας ποικιλίας. Εάν υπάρχει κόσκινο με κύτταρα 2-2,5 mm, οι σπόροι κοσκινίζονται. Εάν δεν υπάρχει κόσκινο, φέρετε διάλυμα αλατιού (μια κουταλιά της σούπας με μια μικρή κορυφή, περίπου 50 g ανά 1 λίτρο νερού) και ρίξτε σπόρους σε αυτό. Οι μεγαλύτεροι σπόροι θα κάθονται στο κάτω μέρος. Αλλά μετά από μια τέτοια βαθμονόμηση, οι σπόροι πρέπει να πλυθούν, διαφορετικά το αλάτι θα έχει χαμηλή βλάστηση.
Οι σπόροι εμποτίζονται σε κυανό μεθύλιο (κυανό του μεθυλενίου) σε αναλογία 0,3 g ανά 1 λίτρο νερού ή σε υπερμαγγανικό κάλιο 0,2 g ανά 1 λίτρο νερού για περίπου μία ημέρα, μέχρι να αρχίσουν να εκκολαφθούν οι σπόροι.
Ημερομηνίες σποράς
Το ραδίκι φυτεύεται σε δύο όρους:
- Στις αρχές της άνοιξης για καλοκαιρινή κατανάλωση.
- Για χειμερινή αποθεματοποίηση από τα τέλη Ιουνίου μέχρι τα τέλη Ιουλίου, συχνά μετά τη συγκομιδή άλλων πρώιμων καλλιεργειών - σκόρδο, πρώιμες πατάτες, σπανάκι.
Διαστήματα
Το ραπανάκι μπορεί να σπαρθεί σε μεμονωμένες σειρές, με απόσταση 60 cm ή 3 σειρές μεταξύ των οποίων 35 cm, και στη συνέχεια μεταξύ των σειρών σειρών αφήνουν περάσματα 60-70 cm.
Χωρίς ειδική μηχανή σποράς, είναι αδύνατο να διατηρηθεί αμέσως η σωστή απόσταση μεταξύ των φυτών σε μια σειρά. Επιπλέον, πριν από τη βλάστηση, το ποσοστό βλάστησης είναι άγνωστο. Ως εκ τούτου, σπέρνονται με ρυθμό 0,3-3,4 g ανά 1 m2 ή 3-4 g (ένα κουταλάκι του γλυκού με τα άκρα) ανά 10 m2. Στη συνέχεια, κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, το ραπανάκι τραβιέται δύο φορές. Για πρώτη φορά σε μια φάση από δύο έως τρία αληθινά φύλλα. Μεταξύ των θάμνων θα πρέπει να παραμείνει 9-12 cm. Η δεύτερη φορά αραιώνεται στη φάση των τεσσάρων έως πέντε φύλλα. Μεταξύ των θάμνων των αργά μεγάλου-φρούτων ποικιλίες θα πρέπει να είναι 18-20 cm. Μεταξύ των πρώιμων ποικιλιών με μια μικρή ρίζα σοδειά, 10-12 cm είναι αρκετό.
Η αραίωση συνδυάζεται με το ξεσκόνισμα, οπότε η δεύτερη αραίωση δεν είναι περιττή, αλλά μια εργασία που σχετίζεται με το ξεσκόνισμα. Μέσα από τη φάση των τεσσάρων φύλλων, αδύναμα φυτά που υστερούν στην ανάπτυξη είναι σαφώς ορατά, αφαιρούνται, καθώς και ζιζάνια που ανέβηκαν στις σειρές δίπλα στο ραπανάκι.
Η αραίωση είναι μια απαραίτητη εργασία για παχυνόμενες προσγειώσεις. Όπως ραπανάκι, ένα παχύ ραπανάκι, κατ 'αρχήν, δεν θα είναι σε θέση να δώσει μια κανονική καλλιέργεια και θα πάει σε άνθηση.
Φροντίδα
Εκτός από την αραίωση, απαιτείται:
- Χαλάρωση του εδάφους.
- Πότισμα εάν το χώμα στεγνώνει χωρίς βροχές.
- Έλεγχος παρασίτων.
Το έδαφος κάτω από το ραπανάκι δεν μπορεί να χαλαρώσει βαθύτερα από 7 εκατοστά. Εάν είναι βαθύτερο, το ριζικό σύστημα μπορεί να υποστεί βλάβη. Επιπλέον, με βαθιά καλλιέργεια, οι σπόροι ζιζανίων ανυψώνονται στην επιφάνεια. Στη συνέχεια φυτρώνουν και απαιτούνται πρόσθετες χορτονομές - το ραπανάκι δεν αποδίδει καρπούς στην πάχυνση όχι μόνο μεταξύ τους αλλά και στα ζιζάνια, επομένως υπάρχουν αυξημένες απαιτήσεις για την καθαρότητα των αγρωστωδών.
Πασπαλίζουμε το έδαφος με μούχλα κάτω από τις καλλιέργειες ραπανάκι, έχει νόημα μόνο πιο κοντά στο καλοκαίρι, όταν το έδαφος θερμαίνεται και αραίωση και το ξεσκόνισμα λαμβάνει χώρα. Προηγουμένως, το στρώμα θα επιβραδύνει τη θέρμανση του εδάφους και θα παρεμβάλλεται στο ξεπάγωμα. Η σπορά των καλλιεργημένων καλοκαιρινών καλλιεργειών μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη φροντίδα - το μύκητα θα πνίξει τη βλάστηση των μικρών ζιζανίων και θα αποτρέψει το ξέσπασμα του εδάφους στη ζέστη του καλοκαιριού.
Κορυφαία σάλτσα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης
Για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση, τα ραπανάκια τρέφονται σε μικρές δόσεις δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε διαλυμένη μορφή κατά τη διάρκεια της άρδευσης, προστίθενται 10 g νιτρικού αμμωνίου, 10 g υπερφωσφορικού άλατος και 10 g άλατος καλίου ανά 10 m2 M. Δηλαδή, σε 1 g κάθε λιπάσματος ανά 1 τ.μ.
Αυτός ο επίδεσμος μπορεί να αντικατασταθεί με οργανικά. Χρησιμοποιήστε περιττώματα πουλιών με νερό σε αναλογία 1:10. Ρίξτε λίγο, 2-3 λίτρα ανά 1 τετρ. Μ, μαζί με άρδευση με καθαρό νερό. Το ποσοστό άρδευσης με καθαρό νερό σε ξηρούς καιρούς είναι σημαντικό - 20-30 λίτρα ανά 1 τ.μ.
Έλεγχος παρασίτων
Το πιο επικίνδυνο παράσιτο ραπανάκι είναι ο σταυροειδής ψύλλος. Η μύγα λάχανων βλάπτει επίσης, αλλά σπάνια εκτρέφεται σε μεγάλες ποσότητες και ένας ψύλλος - ένα μικρό μαύρο έντομο άλμα - μπορεί να καταστρέψει πλήρως τις καλλιέργειες. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή τους και να διασκορπιστεί η ήδη εγκατεστημένη αποικία των ψύλλων, μπορείτε να αναμίξετε σκόνη καπνού και τέφρα ξύλου σε αναλογία 1: 1. Μπορεί να είναι απαραίτητη η σκόνη αρκετές φορές με συχνότητα μία φορά κάθε λίγες ημέρες ή όταν εμφανίζονται παράσιτα. Οι φλοιοί χαλάζουν το χονδροειδές φύλλωμα ενός ενήλικου φυτού λιγότερο από τα μικροσκοπικά βλαστάρια.
Σε ακραίες περιπτώσεις, τα συνιστώμενα εντομοκτόνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης τους. Αλλά μετά από επεξεργασία από αυτά, καθώς και μετά από ξεσκόνισμα με τέφρα και σκόνη καπνού, οι ψύλλοι μπορεί να εμφανιστούν ξανά μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Ως εκ τούτου, προτιμάται η θεραπεία με λαϊκές θεραπείες.
Η καλλιέργεια σπόρων ραπανάκι
Οι σπόροι ραπανάκι έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και σε κρύες περιοχές, όπου το κλίμα σας επιτρέπει να αυξάνεται ραπανάκι. Κατά το πρώτο έτος, το ραπανάκι δεν καλλιεργείται ειδικά, αλλά επιλέγεται από τη συνολική συγκομιδή. Οι καλλιέργειες ριζών μεσαίου και μεγάλου μεγέθους, τυπικές, δηλαδή με τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας, επιλέγονται για σπόρους. Τα άτυπα φρούτα - ακανόνιστου σχήματος, ασυνήθιστου χρώματος, ραγισμένα, κατεστραμμένα - απορρίπτονται. Οι κορυφές κόβονται, αφήνοντας 1-2 εκατοστά, το κύριο πράγμα δεν είναι να βλάψουν τον κορυφαίο νεφρό. Τα φυτά σπόρων αποθηκεύονται μαζί με τα ραπανάκια. (Αποθήκευση ραπανάκι δείτε παρακάτω).
Κατά το δεύτερο έτος, το ραπανάκι σπόρων απαιτεί σχεδόν το ίδιο έδαφος και φροντίδα.
Το ραπανάκι είναι ένα φυτό με σταυρωτή γονιμοποίηση, μπορεί να ψεκαστεί με ραπανάκι, άλλες ποικιλίες ραπανάκι, άγρια ραπανάκια, ραπανάκι και ως εκ τούτου μπορούν να ληφθούν σπόροι φυτών με απρόβλεπτες ιδιότητες. Επομένως, πρέπει να παρακολουθήσουμε προσεκτικά τη γειτονιά:
- Αναπτύξτε μόνο μια ποικιλία.
- Καταστρέψτε τον ανθισμένο θάμνο άγριας ραπανάκι.
Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι η επικονίαση είναι δυνατή μόνο εάν ανθίζουν διαφορετικά φυτά την ίδια στιγμή και δεν υπερβάλλουν το πρόβλημα.
Την ίδια στιγμή ανθίζοντας με την ποικιλία, το ραπανάκι μπορεί να επικονιαστεί
Τα φυτά σπόρων φυτεύονται την πρώτη άνοιξη, μόλις η κατάσταση του εδάφους επιτρέπει, μαζί με το προϊόν ραπανάκι, αλλά αφήνουν τους όρχεις με μια μεγάλη περιοχή διατροφής - 70 με 70 cm. Η βλάστηση μπορεί να επιταχυνθεί με τη βλάστηση. Για 12-15 ημέρες πριν από τη φύτευση, οι ρίζες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή σε ένα ζεστό δωμάτιο σε κουτιά με συνηθισμένο χώμα, κοντά σε κάθε άλλο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ραπανάκι ριζώνει και ο κορυφαίος οφθαλμός αρχίζει να αναπτύσσεται.
Στη διαδικασία εξόδου, οι όρχεις τροφοδοτούνται μαζί με το προϊόν ραπανάκι, αλλά με μια πιο περιορισμένη εξειδίκευση, επικεντρωμένη στην παραγωγή σπόρων, χρησιμοποιείται ειδική σίτιση σε άλλες εποχές:
- Στην αρχή της ανάπτυξης των βλαστών, 20-30 g νιτρικού αμμωνίου και 50-60 g υπερφωσφορικού άλατος ανά 10 λίτρα νερού. Κάτω από ένα φυτό, χρησιμοποιήστε 2-3 λίτρα ενός τέτοιου διαλύματος.
- Ο δεύτερος επίδεσμος στην αρχή της ανθοφορίας, 30 g υπερφωσφορικού άλατος, 15 g άλατος καλίου ανά 10 λίτρα νερού. Κάτω από ένα φυτό, χρησιμοποιήστε επίσης 2-3 λίτρα διαλύματος.
Ο έλεγχος των παρασίτων γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως και σε ένα ραπανάκι φαγητού, αλλά τα βασίλισσα έχουν ένα προσωπικό σκαθάρι από βότανα. Συνιστώμενες χημικές ουσίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εναντίον του, επειδή οι όρχεις δεν θα χρησιμοποιηθούν ως τρόφιμα.
Σημεία ωριμότητας σπόρου:
- Τα λοβό είναι κιτρινισμένα.
- Οι σπόροι έγιναν καφέ.
Κατά την ωρίμανση, τα λοβούς του ραπανιού δεν ανοίγουν και οι σπόροι δεν πέφτουν, όπως σε πολλές άλλες καλλιέργειες. Οι θάμνοι κόβονται, δεμένες με ιμάντες, στεγνώνουν στο δρόμο, σε ξηρό καιρό ή σε ξηρό δωμάτιο. Οι αποξηραμένοι όρχεις απλώνονται στον ιστό και αλείφονται, στη συνέχεια αποφλοιώνονται, χτυπιούνται μέσα σε κόσκινο ή φυσούν σε αρκετά ισχυρό αέρα.
Ένα φυτό μπορεί να παράγει 60-75 g σπόρων.
Αποθήκευση συγκομιδής
Για χειμερινή αποθήκευση αφήνετε άθικτα φρούτα. Οι κορυφές κόβονται εντελώς, χωρίς όμως να καταστραφούν οι ρίζες. Οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης για τα ραπάνια το χειμώνα είναι σε κελάρι, υπόγειο ή σε οποιοδήποτε δωμάτιο με θερμοκρασία από 0 έως 2 μοίρες και υγρασία αέρα 85-90%. Οι μείον θερμοκρασίες είναι απαράδεκτες. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία από το ιδανικό 1 βαθμός, τόσο λιγότερα ραπανάκια θα βρίσκονται. Σε θερμοκρασίες άνω των 10 μοιρών, θα γίνει ληθαργικό, θα αρχίσει να ξεφλουδίζει ή να σαπίζει μετά από 30-45 ημέρες. Η αποθήκευση πρέπει να αερίζεται καλά. Τα ραδίκια είναι στοιβαγμένα σε διάφορα επίπεδα, στο πάτωμα, στα ράφια, σε κουτιά.
Στη μέση του καλοκαιριού, βγαίνω πατάτες νωρίς και σπάζω ένα ραπανάκι στη θέση του. Ο μίνι κήπος μου δεν πρέπει να είναι άδειος. Εξακολουθείτε να φοράτε daikon. Τίποτα δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
Ηλίανθος, Krasnoyarsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0
Στέλνω το χειμερινό μαύρο ραπανάκι σε μια φυτεία μετά το σκόρδο χειμώνα, στα μέσα Ιουλίου. Καταφέρνει να αναπτυχθεί και δεν δίνει βέλος. Για χειμερινή αποθήκευση, αυτός είναι ο καλύτερος χρόνος φύτευσης.
Zosia 1, περιοχή Vitebsk
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=1282.0
Από το ραπανάκι δεν κατάλαβα μόνο το "May Radish", αλλά αυτή η ποικιλία δεν έχει ληφθεί ποτέ. Πράσινο Margelan, μαύρο χειμώνα από διαφορετικούς κατασκευαστές φυτευτεί, και φθηνές δέσμες των σπόρων λευκό, και το χρώμα πιο ακριβά - όλοι αυξήθηκαν αξιοπρεπώς.
Nadia, Νοβοσιμπίρσκ
//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1330719
Έχουμε τρεις αγαπημένες συνταγές. 1. Καθαρίζουμε το ραπανάκι, τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη, το αλάτι σε γεύση, αφήνουμε για 2-3 ώρες. Προσθέστε το κρεμμύδι, είναι καλύτερα να το κόψετε με λεπτό και λεπτό τρόπο και να φάτε τη σαλάτα με φυτικό έλαιο. 2. Η ίδια σαλάτα μπορεί να γίνει, μόνο προ-τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι το χρυσό καφέ. Αποδεικνύεται νόστιμο. 3. Μια νόστιμη σαλάτα και μια πολύ ικανοποιητική σαλάτα επιτυγχάνεται προσθέτοντας το τηγανισμένο κρεμμύδι σε χρυσό τριμμένο ραπανάκι και επίσης τηγανητές φέτες μπέικον. Μόνο μετά το τηγάνισμα τα κρεμμύδια και το μπέικον πρέπει να κρυώσουν, στη συνέχεια ανακατέψτε τα πάντα. Αυτή η σαλάτα είναι καλύτερα να εποχιακή με μαγιονέζα. Καλό φαγητό!
Νίκα
//indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10
Βίντεο: ραπανάκι σποράς
Το ραπανάκι έχει καλλιεργηθεί για χιλιάδες χρόνια σε όλο τον κόσμο, πράγμα που σημαίνει ότι σήμερα δεν χρειάζεται να ξαναπροσπαθήσουμε τον τροχό. Πολλές δωδεκάδες ρίζες μαύρης, λευκής, Margelan, ιαπωνικής ραπανάκι για καλοκαιρινή και χειμερινή κατανάλωση από τα κρεβάτια τους θα εξαλείψουν την ανάγκη να αγοράσουν τεχνητά βιολογικά ενεργά πρόσθετα.
