Αγαπημένοι από πολλούς κηπουρούς, τα σταφύλια αποτελούν ήδη πολλές ποικιλίες, παρόλα αυτά, οι κτηνοτρόφοι σε όλο τον κόσμο συνεχίζουν να αναπτύσσουν νέες μορφές με την ελπίδα να αποκτήσουν ακόμη πιο νόστιμα και γόνιμα φυτά. Ένα παράδειγμα επιτυχημένης αναπαραγωγής είναι το ουκρανικό υβρίδιο Veles, που συνδυάζει την τρυφερότητα των σταφίδων και το άρωμα του μοσχοκάρυδου.
Ιστορία της καλλιέργειας σταφυλιών Veles
Veles υβριδικό αστακό σταφύλι εμφανίστηκε λόγω των προσπαθειών της ουκρανικής ερασιτέχνης κτηνοτρόφο V.V. Ζαγορούκο (Ζαπορόζιε). Οι "γονείς" του υβριδίου είναι οι ποικιλίες Rusbol και Σόφια.
Η ποικιλία είναι ακόμα πολύ μικρή - ο συγγραφέας άρχισε να το πουλάει σε άλλους εραστές τον Οκτώβριο του 2009. Ένα νέο υβρίδιο δεν περιλαμβάνεται ακόμη στο μητρώο κράτους, επομένως οι πληροφορίες σχετικά με τις ιδιότητές του μπορούν να ληφθούν μόνο από την περιγραφή που δόθηκε από τον συντάκτη και από κριτικές από ερασιτέχνες αμπελουργούς.
Το 2010, το υβρίδιο Veles τοποθετήθηκε για τον Διεθνή Διαγωνισμό Golden Grapes (Συμφερούπολη) και έλαβε δύο χρυσά μετάλλια ταυτόχρονα.
Επί του παρόντος, η Veles καλλιεργείται από αμπελουργούς της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και της Ρωσίας.
Καλλιέργεια σταφυλιών Veles στη Λευκορωσία - βίντεο
Περιγραφή ποικιλίας Veles
Το Veles είναι ένα υβρίδιο που χαρακτηρίζεται από μια πολύ πρώιμη περίοδο ωρίμανσης (η καλλιέργεια ωριμάζει 95-100 ημέρες μετά την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου). Τα αμπέλια αναπτύσσονται με μεγάλη ταχύτητα και ωριμάζουν τέλεια (σχεδόν καθ 'όλο το μήκος).
Τα λουλούδια που σχηματίζονται στους βλαστούς βλαστούς είναι αμφιφυλόφιλα (περιέχουν τόσο στήμονες όσο και στύλους). Παρά την ικανότητα αυτοφωτοποίησης, συνιστάται η περαιτέρω επικονίαση για την αύξηση της παραγωγικότητας (η αύξηση της απόδοσης μπορεί να φθάσει το 20%).
Βήματα συνήθως σχηματίζονται στους βλαστοί φρούτων, οι οποίοι είναι ικανοί να παράγουν ένα δεύτερο κύμα συγκομιδής τον Οκτώβριο σε κατάλληλο καιρό.
Η μάζα των συστάδων μπορεί να φτάσει τα 3 κιλά
Κωνικές ή κυλινδρικές συστάδες διακλάδωσης εντυπωσιάζουν με το μέγεθός τους (το βάρος μπορεί να φτάσει τα 2 κιλά, το μέγιστο καταγράφεται - 3 κιλά). Η δομή του συμπλέγματος είναι χαλαρή ή μεσαία πυκνή. Τα οβάλ σχήματος μούρα καλύπτονται με ροζ δέρμα και έχουν μέσο βάρος 4,5-5 g.
Τα μούρα είναι ωοειδή και ροζ με κοκκινωπό "μαύρισμα"
Η φλούδα έχει μέσο πάχος, αλλά δεν αισθάνεται όταν τρώει. Ο χυμώδης πολτός είναι αρκετά πυκνός, με έντονο άρωμα μούσταντ. Παρόλο που η ποικιλία θεωρείται χωρίς σπόρους, μερικές φορές σχηματίζονται σκουριές στα μούρα και ο αριθμός τους εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Τα Rudiments είναι μαλακά και δεν παρεμβαίνουν στην κατανάλωση μούρων.
Περιγραφή του σταφυλιού Veles - βίντεο
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Το Hybrid Veles έχει πολλές θετικές ιδιότητες:
- υψηλή σταθερή απόδοση (6-7 kg από 1 θάμνο).
- ασυνήθιστη γεύση και αισθητική εμφάνιση μούρων.
- υψηλή αντοχή σε μυκητιακές ασθένειες (για παράδειγμα, περονόσπορο και οίδημα) ·
- καλή μεταφορική ικανότητα ·
- καλή συντήρηση των μούρων στο θάμνο (σε ξηρό καιρό, οι βούρτσες φυσικά μετατρέπονται σε σταφίδες και μένουν στο αμπέλι για έως και 1,5 μήνες).
Μειονεκτήματα:
- μέση αντοχή στον παγετό (αντέχει μια πτώση της θερμοκρασίας σε -21 ° C) - σε κρύες περιοχές χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα?
- Τα μούρα μπορούν να σπάσουν και να σαπίσουν σε υγρές συνθήκες.
Φύτευση και καλλιέργεια σταφυλιών Veles
Για να εξασφαλιστεί υψηλή απόδοση των σταφυλιών Veles, είναι απαραίτητη η σωστή φύτευση και η σωστή φροντίδα.
Φύτευση σταφυλιών
Το Hybrid Veles είναι ανεπιτήδευτο και καλλιεργείται επιτυχώς με οποιονδήποτε τρόπο εκτός από τους σπόρους σποράς. Είναι καλύτερα να φυτεύετε και να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη (τον Μάρτιο-Μάιο, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής) - μέχρι τον επόμενο χειμώνα θα έχει καιρό να γίνει ισχυρότερη. Πιο γρήγορα, ένας νέος θάμνος θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς όταν εμβολιάζεται σε ένα παλιό απόθεμα. Για αυτό, τα ώριμα μοσχεύματα με 2-3 μάτια συλλέγονται εκ των προτέρων (το φθινόπωρο), το τμήμα κερωμένο, τυλιγμένο σε πολυαιθυλένιο και αποθηκευμένο στο ψυγείο μέχρι την άνοιξη.
Ο εμβολιασμός με πράσινα μοσχεύματα διεξάγεται σε χωρισμένο υποκείμενο
Την άνοιξη, κόβεται ο δακτύλιος του ριζικού σταφυλιού, αφήνοντας ένα μικρό κούτσουρο με μια λεία, αποφλοιωμένη επιφάνεια. Τα μοσχεύματα, τα οποία είχαν προηγουμένως τεμαχιστεί με σφήνα και μουσκεύονται με νερό, τοποθετούνται προσεκτικά σε ένα σχίσιμο που γίνεται αυστηρά στο κέντρο του κελύφους, σφίγγουν τη θέση μεταμόσχευσης με λωρίδες από ύφασμα και λερώνονται με πηλό.
Οι θέσεις εμβολιασμού πρέπει να είναι στενά συνδεδεμένες έτσι ώστε οι φέτες να μπορούν να αναπτυχθούν γρήγορα γρήγορα
Για όσους φοβούνται ή δεν θέλουν να εμβολιαστούν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο φύτευσης φυτωρίων. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε υγιή μοσχεύματα με 4-5 μπουμπούκια και στα μέσα του Φεβρουαρίου τα βάζετε στο νερό ή τα φυτέψτε σε υγρό χώμα, έτσι ώστε από τη στιγμή της φύτευσης των μοσχευμάτων να δώσουν ρίζες.
Τα μοσχεύματα του Vingograd δίνουν γρήγορα ρίζα, εάν τα βάζετε σε βάζο νερού
Είναι επιθυμητό να φυτέψουμε τα σταφύλια Veles σε θρεπτικό έδαφος, το οποίο είναι πολύ διαπερατό από την υγρασία, το καλύτερο από όλα - στο chernozem. Περιοχές με στάσιμη υγρασία και ελώδες έδαφος για σταφύλια δεν είναι απολύτως κατάλληλες. Ο χώρος προσγείωσης πρέπει να θερμαίνεται καλά από τον ήλιο.
Δεδομένου ότι οι θάμνοι των Veles είναι αρκετά μεγάλοι, χρειάζονται σημαντικό χώρο για κανονική ανάπτυξη. Η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων δακτυλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5-2 m, και 3-4 m από τα δέντρα και τα κτίρια.
Κατά την φύτευση σε υγρά, πυκνά εδάφη, πρέπει να εξασφαλίζεται η αποστράγγιση
Το λάκκο προετοιμάζεται 2-3 εβδομάδες πριν από τη φύτευση (βάθος και διάμετρος 0,8 m). Ένα μίγμα εδάφους με χούμο και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου χύνεται στον πυθμένα του, το οποίο καλύπτεται με ένα στρώμα καθαρής γης (3-4 cm). Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα σταφυλιών βυθίζονται σε ένα διεγερτικό ανάπτυξης (για παράδειγμα, Humate σε συγκέντρωση 0,5 mg / l).
Κατά την φύτευση, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην σπάσετε τις εύθραυστες πλευρικές ρίζες (χαρακτηρίζονται από λευκό χρώμα). Το ριζικό σύστημα καλύπτεται πλήρως με χώμα, συμπιέζεται, ποτίζεται με 2-3 κάδους νερού και πολτοποιείται με πριονίδι.
Φύτευση σταφυλιών σε βίντεο
Φροντίδα σταφυλιών
Το Hybrid Veles απαιτεί την ίδια φροντίδα με άλλες ποικιλίες σταφυλιών.
Το έδαφος κάτω από το θάμνο σταφυλιών θα πρέπει να είναι μέτρια υγρό όλη την ώρα, έτσι ώστε το πότισμα θα πρέπει να διεξάγεται τακτικά, αν και όχι πολύ συχνά. Η ανάγκη για υγρασία είναι ιδιαίτερα υψηλή κατά την περίοδο της ανθοφορίας των φύλλων, της ανθοφορίας και του σχηματισμού των βουρτσών, καθώς και μετά τη συγκομιδή.
Κατά το πότισμα των σταφυλιών, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε μετριοπάθεια: η υπερχείλιση προκαλεί πυρόλυση και φθορά των μούρων.
Προκειμένου να διατηρηθεί η υγρασία στο έδαφος, συνιστάται η κάλυψη του εδάφους στον εγγύς κύκλο με ένα στρώμα σάπιας (3-4 cm) από άχυρο, πριονίδι και τύρφη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χούμο, οπότε η αχυρόστρωμα λειτουργεί συγχρόνως ως λίπασμα.
Σύνθεση σταφυλιών - Βίντεο
Ο σχηματισμός του βουνό Veles πραγματοποιείται συνήθως με ανεμιστήρα σε 4 βραχίονες. Η μορφή υποστηρίζεται από τακτική κλαδέματα άνοιξη και φθινόπωρο. Την άνοιξη, συνιστάται να εκτελείται μεσαίο κλάδεμα, αφήνοντας 6-8 μάτια σε κάθε αμπέλι, έτσι ώστε το συνολικό φορτίο στο θάμνο να είναι 25-32 μάτια (μέγιστο 35). Ο Veles έχει μεγάλη ικανότητα να σχηματίζει δόρους. Στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται να τα σπάσετε. Στις νότιες περιοχές, αχινοί παραμένουν, καθώς σχηματίζονται επίσης σμήνη πάνω τους. Σε ζεστό καιρό το φθινόπωρο, έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου, αν και, φυσικά, τα μούρα της δεύτερης καλλιέργειας είναι μικρότερα και πιο όξινα από τα πρώτα.
Ο σχηματισμός ανεμιστήρων από ένα θάμνο σταφυλιών διαρκεί περίπου 3 χρόνια
Οι υποστηρίξεις στα σταφύλια συνήθως γίνονται με τη μορφή πτερυγίων, αν και είναι δυνατές και άλλες επιλογές (ενιαίες υποστηρίξεις, καμάρες).
Υποστηρίγματα σταφυλιών - γκαλερί φωτογραφιών
- Η διπλή πέργκολα σας επιτρέπει να έχετε μεγαλύτερη καλλιέργεια, καθώς ο αριθμός των μανικιών στον θάμνο αυξάνεται
- Ο σχηματισμός σταφυλιών στην αψίδα σας επιτρέπει να δημιουργήσετε άνετα σκιερά στέγαστρα και κληματαριά
- Μονή πέργκολα - ο απλούστερος και πιο κοινός τύπος στήριξης
Το φθινόπωρο, κόβεται ο θάμνος του αμπελιού, αφαιρώντας άθικτα τμήματα του αμπέλου και επιπλέον βλαστοί.
Στις κρύες περιοχές, τα σταφύλια χρειάζονται απαραίτητα καταφύγιο για το χειμώνα, καθώς δεν ανέχονται τους παγετούς κάτω από -21 ° C. Τα αμπέλια που δεσμεύονται σε τσαμπιά τοποθετούνται στο έδαφος και δένονται με άχυρο, στεγνά στελέχη καλαμποκιού και πολυαιθυλένιο.
Τα αμπέλια που βρίσκονται στο έδαφος πρέπει να συνδέονται προσεκτικά με μονωτικό υλικό
Τα σταφύλια ανταποκρίνονται καλά στη γονιμοποίηση. Εάν τα οργανικά μπορούν να εφαρμοσθούν με τη μορφή ενός στρώματος στρώματος στρώματος, τότε πρέπει να χρησιμοποιηθούν ανόργανα λιπάσματα μαζί με νερό άρδευσης. Ιδιαίτερα σημαντικά είναι τα λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, καθώς και η περιοδική εισαγωγή ιχνοστοιχείων - σίδηρος, ψευδάργυρος, βόριο.
Εάν δίνετε λιπάσματα στα σταφύλια πριν από την ανθοφορία, τότε δεν θα αποφέρει οφέλη, αλλά θα συνεχίσει να οικοδομεί πράσινη μάζα.
Το Veles έχει μεσαία αντοχή στην ήττα από ψευδή και σκόνη (ωίδιο και ωίδιο). Από την περιγραφή του συντάκτη προκύπτει ότι η αντίσταση του Veles σε αυτές τις ασθένειες εκτιμάται σε 3,5 μονάδες. Παρόλα αυτά, είναι επιθυμητό να διεξαχθούν 2-3 προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα (μείγμα Bordeaux, κολλοειδές θείο).
Καθώς τα σταφύλια ωριμάζουν νωρίς, συνήθως δέχονται επίθεση από σφήκες. Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παγίδες που περιέχουν ένα μέλι διάλυμα με εντομοκτόνα, ή να συνδέσετε κάθε βούρτσα με ένα πλέγμα ή σακούλα ύφασμα. Η τελευταία μέθοδος θα βοηθήσει στη διάσωση των μούρων από τα πουλιά.
Εάν δεν αφιερώσετε χρόνο και δεσμεύσετε κάθε μάτσο σε μια σακούλα από πλέγμα ή ύφασμα, θα πάρετε τη συγκομιδή εντελώς
Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση καλλιεργειών
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή του Veles στις αρχές Αυγούστου (μερικές φορές στα τέλη Ιουλίου). Στις νότιες περιοχές με ένα μακρύ ζεστό φθινόπωρο, μπορείτε να περιμένετε τη δεύτερη συγκομιδή (τον Οκτώβριο). Είναι αλήθεια ότι τα μούρα της δεύτερης συγκομιδής είναι πολύ μικρότερα και όχι τόσο γευστικά.
Οι βούρτσες κρατούν πολύ σταθερά τα αμπέλια, γι 'αυτό πρέπει να κόβονται και να μην σπάζουν.
Ο ελαστικός πολτός και το πυκνό δέρμα κάνουν το Veles Berries ανθεκτικό στη μεταφορά. Ωστόσο, για να τραυματίσουμε λιγότερο την καλλιέργεια, πρέπει να διπλώσετε τις βούρτσες σε ρηχά κουτιά.
Νόστιμες και υγιείς σταφίδες μπορούν να παρασκευαστούν από μούρα Veles.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα συγκομισμένα σταφύλια για περίπου 3 μήνες σε ένα δροσερό δωμάτιο. Είναι καλύτερο να κρεμάτε βούρτσες πάνω στο νήμα που τεντώνεται στο δωμάτιο.
Τα μούρα Veles έχουν μεγάλη γεύση και προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Μπορείτε επίσης να κάνετε υπέροχες σταφίδες, κονσέρβες, κομπόστα ή κρασί.
Κριτικές αμπελουργών
Ο Veles αυξάνεται και εγώ, όπως σωστά σημειώνει η Irina Ivanovna, αυτή η μορφή απαιτεί πρόσθετες θεραπείες από τις περιστροφές Switch. Θέλω επίσης να σημειώσω ότι τα σμήνη είναι πολύ μεγάλα και φτάνουν τα 3-4 χιλιόγραμμα αν αφαιρέσετε το ήμισυ της δέσμης σε μήκος ή αφήσετε μόνο μερικά πλευρικά πτερύγια αμέσως μετά την ανθοφορία, τότε θα υπάρξει λιγότερη σήψη και η ωρίμανση των μούρων θα είναι ομοιόμορφη. Επομένως, μην παρακολουθείτε αρχεία, αλλιώς μπορείτε να χάσετε την καλλιέργειά σας.
Αντρέι Κουρμάζ//vinforum.ru/index.php?topic=191.0
Παρατήρησα ότι όσο θερμότερο το καλοκαίρι, τόσο μεγαλύτερα είναι τα απομεινάρια του Veles. Το περασμένο καλοκαίρι ήταν δροσερό, οπότε θεωρήστε τα βασικά που δεν ήταν. Μου φαίνεται ότι στο βορρά η φόρμα αυτή θα εμφανιστεί από την καλύτερη πλευρά, ακόμα περισσότερο με σταφίδες με μοσχοκάρυδο και δεν υπάρχει πια τόσο σύντομη ημερομηνία.
Evgeny Polyanin//vinforum.ru/index.php?topic=191.0
Αν δεν κάνω λάθος, ο Veles έλαβε ένα χρυσό μετάλλιο στο διαγωνισμό "Χρυσό τσαμπί σταφύλια 2010" στη Συμφερόπολη. (πλήρης σύμπτωση των προτιμήσεων και των βαθμολογιών της επιτροπής γευσιγνωσίας του λαού και του επαγγελματία)
Σβετλάνα//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=2299
K-sh Veles που φυτεύτηκαν με ένα δενδρύλλιο το 2010 Στο δεύτερο έτος έδωσε την πρώτη καλλιέργεια σήματος. Από τις 4 ομάδες, έφυγα 3. Έκανα θεραπεία με ένα από αυτά με γιββερελίνη 1 φορά (επεξεργάστηκα δώρο Zaporozhy με συγκέντρωση 30 mg ανά λίτρο). Τα μη επεξεργασμένα 2 συσσωματώματα ήταν μεγάλα, μέχρι περίπου 1 kg. Τα μούρα ήταν μεσαίου μεγέθους, πολύ νόστιμα, με μοσχοκάρυδο. Τα βασικά ήταν, αλλά ήταν μαλακά και σχεδόν δεν αισθάνθηκαν όταν έτρωγαν μούρα. Και σε εκείνη την δέσμη που επεξεργάστηκα 1 φορά, τα μούρα ήταν μεγαλύτερα, και δεν υπήρχαν καθόλου πρωτόνια.
Anatoly Savran//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=2299
Veles θα φέρει πολύ κέικ με την ευχάριστη γεύση και την εξαιρετική παραγωγικότητα. Τα φυτά δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, χρειάζεται μόνο να τα καλύψετε για το χειμώνα και να προστατεύετε την καλλιέργεια από σφήκες.
