Σταφύλια Chernysh - ανεπιτήδευτο και νόστιμο

Σταφύλια στη Ρωσία δεν είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν. Πολλές ποικιλίες κατάλληλες για σκληρές κλιματικές συνθήκες για χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα έχουν μέτρια γεύση. Αλλά υπάρχουν υβριδικές μορφές στις οποίες η γεύση και η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα είναι σε υψηλό επίπεδο. Αυτά τα υβρίδια περιλαμβάνουν τα σταφύλια Chernysh.

Ιστορία της καλλιέργειας σταφυλιών Chernysh

Η υβριδική μορφή της αρμωνίας Chernysh που λαμβάνεται από τους εκτροφείς VNIIViV τους. Ya.I Potapenko. Εκτρέφονται με βάση τη διέλευση Agate Donskoy και Rusomol. Επαναλαμβάνει σε μεγάλο βαθμό τις ιδιότητες του Agate Donskoy και επομένως θεωρείται βελτιωμένη μορφή αυτής της ποικιλίας.

Λόγω του υψηλού ποσοστού επιβίωσης των σπορόφυτων, της καλής γεύσης και άλλων πλεονεκτημάτων, έχει κερδίσει τη δημοτικότητα πολλών αμπελουργών στη Ρωσία.

Chernysh ποικιλία σταφυλιών - βίντεο

Περιγραφή βαθμού

Το μαύρο έχει καλή γεύση και συνιστάται για κατανάλωση σε τραπέζι. Έχει ωριμάσει νωρίς - από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου έως την πλήρη ωριμότητα, περνάει περίπου 115-120 ημέρες.

Όντας πρώιμη ποικιλία, ο Chernysh σκουραίνει ήδη στις αρχές Ιουλίου

Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από μέσους δείκτες ανάπτυξης, κατώτεροι σε αυτήν την γονική ποικιλία Agat Donskoy. Οι θάμνοι μεγαλώνουν "πυκνοί", με μεγάλο αριθμό βλαστών (από τους οποίους περισσότερο από το 75% είναι καρποφόροι), που ωριμάζουν καλά μέχρι το φθινόπωρο. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η καλή επιβίωση των μοσχευμάτων στο απόθεμα, καθώς και η υψηλή ικανότητα σχηματισμού ριζών. Η ποικιλία δεν χρειάζεται επικονιαστικά φυτά, καθώς έχει και αμφιφυλόφιλα λουλούδια.

Με σωστή φροντίδα, κάθε εξάσκηση Chernysh δίνει 1,5-2 βούρτσες σταφυλιών

Κατά μέσο όρο 1,5-1,8 βούρτσες σχηματίζονται σε κάθε βλαστό φρούτων. Τα συσσωματώματα είναι μεγάλα (500-700 g, μερικές φορές 1000 g), κυλινδρικά-κωνικά ή άμορφα. Η δομή του συμπλέγματος είναι πυκνή. Τα μούρα είναι σφαιρικά, αρκετά μεγάλα - 2,2 ... 2,6 εκατοστά σε διάμετρο, καλυμμένα με λεπτό δέρμα σκούρου μπλε ή μπλε-ιώδες χρώμα. Ο πολτός έχει σαρκώδη υφή και αρμονική γεύση με ελαφριά χαρακτηριστική επίγευση. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι αρκετά υψηλή - 16-17%, επίσης στον χυμό υπάρχουν 6-9 g / l οξέα.

Χαρακτηριστικά ποικιλίας

Το Chernysh καλλιεργείται πρόθυμα από αμπελουργούς μεσαίας Ρωσίας, καθώς αυτό το σταφύλι έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• υψηλή παραγωγικότητα (14-15 kg από 1 θάμνο).
• καλή γεύση και όμορφη εμφάνιση των μούρων?
• γρήγορη επούλωση ρωγμών που εμφανίζονται όταν το έδαφος είναι υγρά ·
• μεγάλη διάρκεια ζωής των μούρων στους θάμνους.
• μάλλον υψηλή αντοχή στον παγετό (έως -25 ... -26 ^{περίπου}Γ), έτσι ώστε οι θάμνοι το χειμώνα καλά ακόμη και με το φως καταφύγιο?
• την ανθεκτικότητα σε ασθένειες, ιδίως στο περονόσπορο, στο οίδημα και στη γκρίζα σήψη.

Δεδομένου ότι ο Chernysh είναι απόγονος του Agat Donskoy και μοιάζει με αυτή την ποικιλία σε εμφάνιση, πολλοί αμπελοκαλλιεργητές συγκρίνουν τις δύο ποικιλίες και σημειώνουν τις θετικές διαφορές του Chernysh:

• Τα μαύρα μούρα έχουν πιο κορεσμένο και όμορφο χρώμα και πολύ πιο ευχάριστη γεύση.
• η καλλιεργητική περίοδος είναι μικρότερη, η καλλιέργεια είναι νωρίτερη.
• υψηλότερα ποσοστά ριζοβολίας των μοσχευμάτων.

Αυτό δεν σημαίνει ότι το Chernysh είναι εντελώς απαλλαγμένο από ατέλειες. Στον ήλιο, τα μούρα μπορούν να καούν και να χάσουν την παρουσίασή τους. Με την υπερβολική υγρασία, τα μούρα ραγίζουν και ακόμη και να επουλώνονται χωρίς να σαπίζουν, η εμφάνιση των μούρων επιδεινώνεται.

Κανονισμοί φύτευσης και ανάπτυξης

Για τη φύτευση σταφυλιών, απαιτείται μια καλά φωτισμένη περιοχή με θρεπτικό έδαφος, προστατευμένη από κρύους ανέμους. Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να απέχουν λιγότερο από 1,5 m από την επιφάνεια.

Όπως και άλλες ποικιλίες σταφυλιών, το Chernysh φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη (Μαρτίου - αρχές Μαΐου στις νότιες περιοχές, τη δεύτερη δεκαετία του Απριλίου - το τέλος Μαΐου στη μεσαία λωρίδα). Δεδομένου ότι η Chernysh έχει επαρκή αντίσταση παγετού, μπορεί επίσης να φυτευτεί το φθινόπωρο. Απαιτείται μόνο να έχετε κατά νου ότι μόνο τα γεμάτα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φύτευση το φθινόπωρο, το έδαφος πρέπει να είναι πολύ υγρό και 3-4 εβδομάδες θα πρέπει να παραμείνει μέχρι τον παγετό.

Για την φύτευση την άνοιξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φύτευση ριζών ή μοσχεύματα σε σχίσιμο.

Προκειμένου το εμβόλιο να είναι επιτυχές, το απόθεμα πρέπει να σφίγγεται με ένα πανί ή ηλεκτρική ταινία για να εξασφαλίζεται καλή επαφή με τον σπόρο

Τα μοσχεύματα για φύτευση κόβονται από το ώριμο τμήμα της αμπέλου (τα μάτια πρέπει να είναι τουλάχιστον 4-5) και το δεύτερο μισό του Φεβρουαρίου τοποθετούνται με μια φέτα σε υγρό χώμα ή σε ένα βάζο με νερό. Τυπικά, μέχρι τον Απρίλιο, τα μοσχεύματα δίνουν αρκετές ρίζες για μεταφύτευση στο ανοικτό έδαφος.

Τα μοσχεύματα που τοποθετούνται σε ένα βάζο υγρού εδάφους δίνουν γρήγορα ρίζα

Ένα λάκκο για φύτευση σταφυλιών πρέπει να προετοιμαστεί σε 2-3 εβδομάδες. Το βάθος και το πλάτος πρέπει να είναι το ίδιο και ίσο με 0,7 ... 0,8 m. Συνιστάται η τοποθέτηση ενός στρώματος αποστράγγισης θρυμματισμένης πέτρας ή σπασμένου τούβλου στον πυθμένα της κοιλότητας (ειδικά παρουσία στάσιμης υγρασίας). Πάνω από αυτό, στο μισό βάθος του λάκκου, προστίθεται λίπασμα αναμειγμένο με χώμα με την προσθήκη 20-30 g υπερφωσφορικού. Το θρεπτικό μίγμα καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα γης.

Κατά τη φύτευση σταφυλιών, μην ξεχάσετε να γεμίσετε θρεπτικά συστατικά στο λάκκο - θα στηρίξουν το εργοστάσιο για 2-3 χρόνια

Κατά τη φύτευση, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να μην σπάσουν οι εύθραυστες νεαρές ρίζες. Αφού έχετε συμπιεστεί και ποτίσει τη γη γύρω από το δενδρύλλιο, συνιστάται να το καλύψετε με σάπια για να διατηρήσετε την υγρασία περισσότερο.

Φύτευση σταφύλια την άνοιξη - βίντεο

Ένας άλλος βολικός τρόπος διάδοσης των σταφυλιών είναι η επίστρωση. Ο συγγραφέας αυτών των γραμμών ήταν σε θέση να διαδώσουν με επιτυχία σχεδόν οποιαδήποτε ποικιλία σταφυλιών με τον τρόπο αυτό. Είναι απαραίτητο μόνο να επιλέξετε ένα βολικά τοποθετημένο σουτ και να το σκάψετε απαλά με τη γη και από πάνω πιέστε προς τα κάτω το σκαμμένο μέρος με πέτρες ή τούβλα. Με καλό πότισμα, οι ρίζες θα εμφανιστούν γρήγορα στην εκσκαμένη περιοχή του αμπέλου. Απλά μην βιαστείτε να χωρίσετε το φυτό από τον μητρικό θάμνο. Στην πρώτη προσπάθεια διάδοσης με στρωματογραφία, ο συγγραφέας έκανε ένα τέτοιο λάθος και όλα, όπως φαίνεται, οι ανεξάρτητοι θάμνοι σχεδόν εξαφανίστηκαν.

Με τη βοήθεια των layering, μπορείτε γρήγορα να πάρετε μια σειρά από θάμνους σταφυλιών

Φροντίδα στα σταφύλια Chernysh

Όπως και άλλες ποικιλίες, το Chernysh απαιτεί τακτικά ποτίσματα, επίδεσμο και κλάδεμα.

Αν και οι θάμνοι δεν είναι πολύ ισχυροί στην ανάπτυξη, πρέπει να διαμορφωθούν για να αποκτήσουν καλή συγκομιδή. Είναι πολύ βολικό να σχηματιστεί ένας θάμνος σταφυλιών με τη μορφή ανεμιστήρα σε πέργκολα μιας σειράς. Εάν θέλετε, μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια σε ένα τόξο ή σε άλλους τύπους υποστηρίξεων.

Υποστηρίγματα σταφυλιών - γκαλερί φωτογραφιών

Κόψτε τα σταφύλια την άνοιξη και το φθινόπωρο. Την άνοιξη, το κλάδεμα θα πρέπει να παρέχει ένα κανονικό φορτίο στον θάμνο. Για τον Chernysh, είναι 35-45 μάτια. Χαρακτηριστικά, τα αμπέλια κλαδεύονται για 6-8 μάτια, αλλά για το Chernysh επιτρέπεται να πραγματοποιηθεί ένα μικρό κλάδεμα (3-4 μάτια), αφού αυτό το σταφύλι διακρίνεται από την υψηλή γονιμότητα στο κάτω μέρος των βλαστών.

Σύνθεση σταφυλιών - Βίντεο

Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να αποκοπεί άθικτα τμήματα των βλαστών, καθώς και να απομακρύνεται η περίσσεια των αμπέλων πάχυνσης. Εάν είναι απαραίτητο, αναζωογονήστε τον θάμνο για αντικατάσταση, επιλέξτε καλά ωριμασμένους νεαρούς βλαστούς και παλιούς κορμούς κόβονται στη βάση.

Το χειμώνα, συνιστάται να καλύπτονται οι θάμνοι, παρά την αντοχή τους στον παγετό. Για να γίνει αυτό, αφαιρούνται από τα στηρίγματα και τα αμπέλια κόβονται και χαμηλώνονται στο έδαφος. Για τη θέρμανση, οι βλαστοί συνδέονται με άχυρο, αγροτικά υφάσματα, μεμβράνες ή άλλο υλικό.

Τα σταφύλια που καλύπτονται με μια μεμβράνη και πασπαλίζονται με γη σίγουρα θα χειμωνιάζουν χωρίς προβλήματα

Το πότισμα των σταφυλιών είναι απαραίτητο - το έδαφος πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Η καλύτερη επιλογή είναι η στάγδην άρδευση, αλλά αν είναι αδύνατο να οργανωθεί, το νερό παρέχεται σε ποσότητα 50-60 λίτρων ανά 1 θάμνο 4-5 φορές ανά εποχή. Τα φυτά χρειάζονται ιδιαίτερα υγρασία κατά την άνθηση των φύλλων, πριν την ανθοφορία, κατά την ανάπτυξη των ωοθηκών και μετά τη συγκομιδή. Σε ξηρό φθινόπωρο, απαιτείται επιπλέον πότισμα - φόρτιση υγρασίας (120 λίτρα ανά 1 θάμνο), το οποίο πραγματοποιείται το Νοέμβριο για τη βελτίωση των συνθηκών του χειμερινού συστήματος ρίζας.

Το νερό δεν πρέπει να χύνεται κάτω από τη ρίζα · πρέπει να κόψετε αυλάκια για άρδευση σε απόσταση 50-60 cm από το στέλεχος.

Κατά την ωρίμανση, τα σταφύλια δεν πρέπει να ποτίζονται - τα μούρα μπορεί να σπάσουν. Είναι αλήθεια ότι ο Chernysh είναι καλός στο ότι τα ραγισμένα μούρα θεραπεύονται γρήγορα και δεν σαπίζουν.

Οργάνωση των σταφυλιών πότισμα κάτω από τη ρίζα - βίντεο

Η διατροφή αγαπά κάθε σταφύλι. Πρέπει να συνδυαστούν με την άρδευση και κυρίως τα παρασκευάσματα καλίου και φωσφόρου χρησιμοποιούνται από ορυκτές ουσίες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Chernysh είναι μια ειδική ευαισθησία σε αυξημένες δόσεις λιπασμάτων ποτάσας. Οι ενώσεις αζώτου δεν πρέπει να παρασυρθούν - προκαλούν αυξημένη αύξηση των φύλλων σε βάρος του σχηματισμού των ωοθηκών. Φυσικά, το φυτό δεν θα ζει καθόλου άζωτο, αλλά με την εισαγωγή επαρκών ποσοτήτων οργανικής ύλης, ικανοποιείται η ανάγκη για σταφύλια σε ενώσεις αζώτου. Εκτός από το ριζικό επίδεσμο, είναι χρήσιμο να ψεκάζονται σταφύλια με διαλύματα ιχνοστοιχείων (βόριο, ψευδάργυρος).

Διατροφή σταφύλια - βίντεο

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Ο μαύρος πρακτικά δεν προσδίδει μυκητιακές ασθένειες όπως μούχλα, oidium και γκρίζα σήψη. Ωστόσο, αν θέλετε να προστατεύσετε την καλλιέργειά σας από την τύχη, πρέπει να διεξάγετε 2-3 προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, μείγμα Bordeaux ή διάλυμα ασβέστου).

Για την προστασία από τα πτηνά και τις σφήκες, είναι καλύτερο να μην αφιερώσετε χρόνο και προσπάθεια για να τυλίξετε κάθε βούρτσα με ένα πλέγμα ή σακούλα ύφασμα.

Μια σακούλα δεμένη πάνω από τη βούρτσα προστατεύει αξιόπιστα τα μούρα από τα παράσιτα

Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση καλλιεργειών

Μπορείτε να συγκομιδή από τους θόλους Chernysh τον Αύγουστο (στις αρχές του μήνα - σε θερμές περιοχές, στο τέλος του μήνα - σε κρύες περιοχές). Οι πυκνές βούρτσες ανέχονται τη μεταφορά καλά, ειδικά αν τοποθετούνται σε ρηχά κουτιά.

Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε αμέσως όλες τις ώριμες συστάδες που κρατούν καλά στον θάμνο για 3-4 εβδομάδες μετά την ωρίμανση. Οι συγκεντρωμένες συστάδες μπορούν να αποθηκευτούν για 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο ή σε δροσερό χώρο.

Συνήθως, το Chernysh καταναλώνεται φρέσκο, αλλά μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μαρμελάδα ή καρπούς. Χάρη στην ασυνήθιστη γεύση "βατόμουρου", αυτό το σταφύλι παράγει πολύ νόστιμους χυμούς και κρασιά.

Ο μαύρος χυμός σταφυλιών δεν είναι μόνο νόστιμος, αλλά και πολύ όμορφος

Κριτικές αμπελουργών

Κατά το πρώτο έτος καρποφορίας, η ποικιλία Chernysh σε 26 πινέλα έδωσε 13 κιλά για το επόμενο 2011 σε 32 πινέλα 14 κιλά. Αλλά το 2012, έβγαλε όλα τα αμπέλια - wen. Και δεν υπήρχε συγκομιδή. Μόνο 7kg Φέτος η κατάσταση είναι πιθανό να επαναληφθεί. Τα αμπέλια είναι παχιά, το φύλλο είναι τεράστιο, αλλά τα πινέλα είναι δεμένα μικρά. Από πέρυσι, σταμάτησε να τρώει, νομίζοντας ότι ο θάμνος έχει μια τέτοια αντίδραση στην καλή φροντίδα.

Ναταλία Ιβανόβνα, Ουρυπουίνσκ

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Από τη δική μου άποψη, οι κύριες διαφορές είναι: 1. Όπως έχει ήδη αναφερθεί, όταν ραγισμένα, το δέρμα δεν σαπίζει και μπορεί να κρεμάσει σε θάμνους για μεγάλο χρονικό διάστημα. 2. Γεύση. Το Agate Don έχει γρασίδι. Στην Chernysha - αρκετά άξιος. 3. Χρώμα. Agate Donskoy με καφετί απόχρωση. Το Chernysh είναι σχεδόν εντελώς μαύρο. 4. Ρίζα των μοσχευμάτων σε ανοιχτό έδαφος. Agatha Donskoi είναι μέτρια, η Chernysh έχει απόδοση σπόρων κορυφαίας ποιότητας με ισχυρό ριζικό σύστημα 80-95%.

sss64

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770

Chernysh είναι το ίδιο Don Agate, μόνο στο προφίλ :) Κοιτάξτε το επίπεδο οξύτητας σε 17% περιεκτικότητα σε ζάχαρη - έως και 9%! Έτσι για να δοκιμάσετε αυτές τις δύο ποικιλίες είναι πολύ κοντά. Το Black Magic είναι ένα άλλο θέμα: η ζάχαρη και τα οξέα είναι 19 και 7. Μόνο η περίοδος ωρίμανσης είναι λίγο αργότερα. Ήμουν σε έναν αμπελουργό - τόσο ο Agat όσο και ο Chernysh κρέμονται ήσυχα, κανείς δεν θέλει να φάει. Ή ίσως αρχίσαμε ήδη να μπερδεύουμε;

Βλαντιμίρ Πετρόφ

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print

παρά το γεγονός ότι η ρωγμή και η πυκνότητα του τσαμπιού είναι εγγενείς στο Chernysh, σχεδόν ποτέ δεν σβήνει, και οι ρωγμές θεραπεύουν ξηρό. Αυτό το έτος, ειδικά θάμνος άφθονη πότισε νερό όταν ωριμάζουν για το πείραμα - έσπασε για χρόνια, αλλά μετά από λίγες ημέρες οι ρωγμές θεραπεύτηκαν. Επίσης, ο Chernysh, σε αντίθεση με την Agatha, έχει ένα έμφυτο φως, ξεχωριστή επίγευση

Eugene. Chernihiv

//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708

Το Chernysh είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στη μεσαία λωρίδα, καθώς ακόμη και σε σύντομο καλοκαίρι καταφέρνει να παράγει σοδειές και δεν φοβάται τον παγετό. Αυτό το σταφύλι είναι ανεπιτήδευτο για τις συνθήκες καλλιέργειας και είναι ανώτερης ποιότητας σε σχέση με τη μητρική του ποικιλία Agat Donskoy. Ακόμη και η τάση των μούρων να σπάσουν δεν αποτελεί σοβαρό μειονέκτημα, καθώς οι ρωγμές γρήγορα επουλώνονται.