Οι ρίζες της όμορφης ποικιλίας Λυδία, η οποία αγαπά οι αμπελοκαλλιεργητές της Μολδαβίας, της Ουκρανίας και της νότιας Ρωσίας για τη σταθερή τους απόδοση και την όμορφη εμφάνιση αμπελιών και ώριμων συστάδων, για το περίεργο θαυμάσιο άρωμα των μούρων, πηγαίνουν βαθιά στην ιστορία. Και το κρασί και η μαρμελάδα και ο χυμός από αυτό το σταφύλι βγαίνουν εξαιρετικοί. Και η Λυδία εμφανίστηκε λόγω της αντίστασης του προγόνου της σε ασθένειες. Αλλά ας μην ξεπεράσουμε τον εαυτό μας, θα μιλήσουμε για τα πάντα.
Savage που έσωσε τα ευρωπαϊκά σταφύλια
Με την ανακάλυψη της Αμερικής, πολλά είδη χλωρίδας που καλλιεργούνταν εκεί ήρθαν στην Ευρώπη. Μεταξύ αυτών ήταν το άγριο σταφύλι Vitis labruska, το οποίο ήταν ενδιαφέρον για τους κτηνοτρόφους ως υλικό για την αναπαραγωγή νέων ποικιλιών.
Τα σταφύλια Vitis labruska έφεραν από την Αμερική
Ταυτόχρονα, τα σταφύλια - το ωίδιο και η φυλλοξήρα - άγνωστα σε αυτή την ασθένεια, μπήκαν επίσης στον Παλαιό Κόσμο. Όπως αποδείχθηκε, δεν φοβόταν ένα άγριο φυτό και οι ποικιλίες άρχισαν να πεθαίνουν μαζικά. Οι κτηνοτρόφοι βρήκαν μια διέξοδο από αυτή την κατάσταση, μεταφέροντας τα ευρωπαϊκά σταφύλια ασταθή σε ασθένειες στην άγρια ρίζα. Το αποτέλεσμα ήταν η εμφάνιση ποικιλιών που δεν είναι μόνο σε θέση να αντέξουν τις ασθένειες, αλλά έχουν επίσης μια ενδιαφέρουσα γεύση και άρωμα των μούρων. Σύντομα, οι νεοφερμένοι έγιναν δημοφιλείς όχι μόνο στην Ευρώπη, αλλά και στην Μαύρη Θάλασσα και την Υπερκαυκασία. Άρχισαν να ονομάζονται isabella με το όνομα της ποικιλίας Isabella, η οποία έχει τις πιο έντονες νέες ιδιότητες των σταφυλιών. Αυτές περιλαμβάνουν τους Tiras, Seibel, Rainor και άλλους. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει επίσης τη Λυδία.
Τώρα ονομάζεται διαφορετικά - Λυδία ροζ, κόκκινη ή ροζ Isabella. Αν και το τελευταίο είναι εντελώς λάθος. Η Isabella είναι ένα σταφύλι με σκούρα μοβ μούρα, στη Λυδία είναι σκούρο ροζ με μοβ απόχρωση. Αν και τα δύο σταφύλια είναι όμοια μεταξύ τους με πολλούς τρόπους: το μέγεθος και το σχήμα των μούρων, η γεύση φράουλας τους, αλλά και η κύρια κατεύθυνση χρήσης είναι οι τεχνικές ποικιλίες, δηλαδή οι χυμοί, ο οίνος, η μαρμελάδα, αν και είναι φρέσκα και φρέσκα όπως τα επιτραπέζια σταφύλια.
Από το 1999, στην Ευρωπαϊκή Ένωση, και στη συνέχεια στις Ηνωμένες Πολιτείες, έχουν απαγορευτεί οι οίνοι που παρασκευάζονται με υβριδικά σταφύλια. Αυτό οφείλεται στην παρουσία σημαντικού αριθμού πηκτινών σε αυτές τις ποικιλίες, οι οποίες κατά τη διάρκεια της ζύμωσης μετατρέπονται σε μεθινόλες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν ανεπανόρθωτη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία. Για να μην αναλάβετε κινδύνους, είναι προτιμότερο να τρώτε φρέσκα μούρα ή με τη μορφή μαρμελάδας.
Τι είναι καλή η Λυδία
Η ανάπτυξη των θάμνων στη Λυδία είναι πάνω από το μέσο όρο. Στις νότιες περιοχές, όπου αδρανοποιείται χωρίς καταφύγιο, το αμπέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κατακόρυφη κηπουρική. Οι βλαστοί αυτού του σταφυλιού ωριμάζουν καλά. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, οι θάμνοι της Λυδίας είναι πολύ παχύρρευστοι, επομένως είναι απαραίτητο να κυνηγούν και να πιέζονται. Η ποικιλία αυτή αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία τριών ετών..
Στις νότιες περιοχές όπου η Λυδία χειμεριώνει χωρίς καταφύγιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον εξωραϊσμό των τοίχων των σπιτιών, των κληματαριών, των τόξων
Λυδία - μέση ωρίμανση ποικιλίας. Τα τεμάχια σταφυλιών είναι μεσαίου μεγέθους, χαλαρά, διακλαδισμένα, σε σχήμα που μοιάζουν με κώνο ή κύλινδρο. Τα μούρα είναι στρογγυλά, σε ώριμη μορφή το χρώμα τους είναι σκούρο κόκκινο, γλυκό, ζουμερό. Το ισχυρό δέρμα καλύπτεται με κηρώδη επίστρωση λιλά και η βλεννώδης σάρκα έχει ένα άρωμα που θυμίζει φράουλες. Κατά την ωρίμανση, τα μούρα είναι πιο αδύναμα στους μίσχους, συνεπώς, η έγκαιρη συγκομιδή θα συμβάλει στη διατήρηση της καλλιέργειας. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε μέρη με ισχυρούς ανέμους.
Η αντίσταση της Λυδίας σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι πολύ καλύτερη από τις ευρωπαϊκές ποικιλίες. Είναι τόσο ανθεκτικό στις παρωτίτιδες και τα μούχλα που δεν μπορείτε να τα θεραπεύσετε με φάρμακα για μυκητιακές ασθένειες, αλλά πρέπει πάντα να το ψεκάσετε με φυλλοξήρα. Η Λυδία είναι καλύτερη από άλλες ποικιλίες για να αντιμετωπίσει την αυξημένη υγρασία του εδάφους ή την αλατότητα της.
Η Λυδία είναι ένα σταφύλι μέσης ωρίμασης, καρποφόρο, με καλής ποιότητας μούρα και ανθεκτικό στον παγετό
Τι λένε τα στοιχεία για την Λυδία - πίνακα
| Περίοδος ωρίμανσης από την αρχή της βλάστησης | 150-160 ημέρες |
| Το άθροισμα των ενεργών θερμοκρασιών από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου έως την τεχνολογική ωριμότητα | 3090 ° C |
| Το μέσο βάρος ενός συνόλου φιλίας | 100-110 g, μεγάλη - 200-300 g |
| Μέσος όρος μεγέθους μούρων | Ø15 mm |
| Το μέσο βάρος του μούρου | 3-4 γραμμάρια |
| Θερμίδες 100 g μούρα | 70-75 kcal. |
| Περιεκτικότητα σε ζάχαρη | 180-190 g / dm3 |
| Η ποσότητα του οξέος σε 1 λίτρο χυμού | 5.5-9.3 γραμμάρια |
| Απόδοση εκταρίων | έως 10-12 τόνους |
| Αντίσταση παγετού | έως -26 ºС |
Αναπτύσσουμε την αρωματική Λυδία
Καλύτερα είναι να φυτέψετε το σπορόφυτο της Λυδίας τον Απρίλιο ή τις αρχές Μαΐου, ώστε ο θάμνος να δυναμώνει και είναι ευκολότερο για αυτόν να επιβιώσει από το χειμώνα. Μπορείτε να φυτέψετε τα σταφύλια το φθινόπωρο του Οκτωβρίου, το ριζικό σύστημα το χειμώνα δεν θα αναπτυχθεί, αλλά θα προσαρμοστεί στις συνθήκες ανάπτυξης.
Το βρώμικο, chernozem ή αμμώδη εδάφη, με οξύτητα pH 6-7, είναι το καλύτερο για τη φύτευση της Λυδίας. Η θερμοκρασία του δεν πρέπει να είναι μικρότερη από δέκα βαθμούς, και η ατμόσφαιρα είναι δεκαπέντε. Τα υπόγεια ύδατα στον τόπο φύτευσης σταφυλιών θα πρέπει να έχουν βάθος τουλάχιστον ενός και μισού μέτρου.
Ο χώρος φύτευσης των δενδρυλλίων της Λυδία θα πρέπει να φωτίζεται συνεχώς από τον ήλιο, προστατευόμενο από τα ρεύματα και τους ανέμους.
Το μέγεθος του λάκκου και η γέμιση του για τη φύτευση της Λυδίας είναι οι ίδιες με τις άλλες ποικιλίες σταφυλιών: βάθος και πλάτος 70-75 cm, αποστράγγιση 15-20 cm, έδαφος αναμεμιγμένο με λιπάσματα. Εάν η περιοχή προσγείωσης δεν έχει προετοιμαστεί από την πτώση, τότε την άνοιξη το έδαφος στο λάκκο αφήνεται να καθιζάνει και το δενδρύλλιο τοποθετείται σε αυτό μετά από μια εβδομάδα.
Στο μέλλον, για τη φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη των σταφυλιών Lydia εκτελούνται τακτικά ορισμένες γεωργικές δραστηριότητες. Το βάψιμο και η χαλάρωση του εδάφους σε ακτίνα 0,5-0,6 m από το στέλεχος απαιτούνται για τα σταφύλια κάθε εβδομάδα.
Ο σχηματισμός ενός βουνού για τα σταφύλια Lydia προτιμάται να παράγεται σε σχήμα ανεμιστήρα.
Αμπελοκαλλιέργεια κατά τα πρώτα έτη μετά το φύτεμα - τραπέζι
| Ηλικία σταφυλιών | Χρόνος κλαδέματος | Επίπεδο κοπής |
| Πρώτο έτος | Μετά την πτώση των φύλλων | Αφήστε 2-3 βλαστούς |
| Δεύτερο έτος | Πριν από την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου | Στο αμπέλι αφήνουν 3 κοιλιακούς στο κάτω μέρος του |
| Τρίτο έτος | Μετά την πτώση των φύλλων | Στα αμπέλια αφήνουν 3-4 μάτια για να σχηματίσουν τα μανίκια |
Επιπλέον, ο ετήσιος σχηματισμός του φθινοπώρου, παρόμοιος με τον τρίτο χρόνο, δημιουργεί καρποφόρες συνδέσεις και συμπληρωματικά μανίκια. Εκτός από το σχηματισμό κλαδέματος το φθινόπωρο, μια παρόμοια διαδικασία πραγματοποιείται επίσης την άνοιξη, αφαιρώντας τους κατεψυγμένους βλαστούς σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 5 ° C, και το καλοκαίρι, κόβοντας τους μάγους.
Εκτός από τη διαμόρφωση του φθινοπώρου κλάδεμα, μια διαδικασία υγιεινής πραγματοποιείται επίσης την άνοιξη, αφαιρώντας τους κατεψυγμένους βλαστούς, και το καλοκαίρι, αφαιρώντας μάγους
Η Λυδία ποτίζεται, ρίχνει στις αυλακώσεις περίπου 20 εκ. Βαθιά, σκαμμένες από τη διάμετρο του κύκλου κορμού, 12-15 λίτρα νερού ανά θάμνο:
- μετά το κλάδεμα της άνοιξης.
- μετά τη σύνδεση του αμπελιού με την πέργκολα.
- με μήκος βλαστού 25 cm.
- πριν από την ανθοφορία.
- μετά την ανθοφορία.
- με ωριμάζει τα μούρα.
- μετά τη συγκομιδή.
Μετά από κάθε πότισμα, το έδαφος κοντά στα σταφύλια χαλαρώνεται.
Η Λυδία αντιδρά πολύ ευχαρίστως στη λίπανση με ανόργανα λιπάσματα. Τα μούρα της ωριμάζουν πιο γλυκά. Παρασκευάστε σε ξηρή μορφή όταν σκάβετε το χώμα ή με τη μορφή διαλυμάτων κατά την άρδευση. Είναι σημαντικό να δώσετε κορυφαία επίδεσμο κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων της βλάστησης του φυτού όταν το χρειάζεστε περισσότερο.
Επιτραπέζια επικάλυψη σταφυλιών - τραπέζι
| Περίοδος βλάστησης | Λιπάσματα |
| Πριν από το άνοιγμα των νεφρών | Για 10 λίτρα νερού:
|
| Ημισελήνου πριν την ανθοφορία | Για 10 λίτρα νερού:
|
| Η περίοδος ωρίμανσης των σταφυλιών | Για 10 λίτρα νερού:
|
| Μετά τη συγκομιδή | Σε 1 μ2 χλωριούχο κάλιο 15 g. |
Εάν είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των σταφυλιών, μπορεί να μεταμοσχευθεί νωρίς την άνοιξη, κινούμενη (δηλαδή, κινείται μαζί με ένα κομμάτι γης στις ρίζες) σε μια νέα τρύπα. Θα πρέπει να έχει τέτοιο μέγεθος ώστε οι ρίζες του σταφυλιού να ταιριάζουν πλήρως σε αυτό.
Αξιολογήσεις βαθμού
Αυξάνονται στις συνθήκες του Χάρκοβο - μέσα ή τέλη Σεπτεμβρίου. Αλλά αρχίζω να τσιμπώ τα πρώτα ωριμασμένα μούρα στις 20 Αυγούστου. Είναι μια πολύ ανεπιτήδευτη ποικιλία και ποτέ δεν έχει υποστεί καμία επεξεργασία, αν και ο πρώτος θάμνος έχει αναπτυχθεί για σαράντα χρόνια. Πέρυσι, χτυπήθηκε από μούχλα, αλλά δεν είναι κρίσιμη, γιατί το αμπέλι ωριμάστηκε και έδωσε καλή συγκομιδή. Και το κρασί από αυτό δεν είναι κακό. Είναι ένας αξιοπρεπής βαθμός "για τεμπέληδες".
dzug//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
η νύχτα πριν από τον τελευταίο παγετό σκότωσε ένα φύλλο στα σταφύλια, αλλά τα μούρα του πάγου της Λυδίας επέζησαν.Η βροχή παρεμβαίνει με τη συλλογή των μούρων.Καθώς τα μούρα ξηραίνονται, τα συλλέγω και τα βάζω στο κελάρι.Το κελάρι είναι καλά διατηρημένο μέχρι το νέο έτος.Αποκτηθεί βέλτιστη γεύση στα τέλη Οκτωβρίου και στις αρχές Νοεμβρίου και διαρκεί μέχρι νέο έτος. Η Μολδαβία, δυστυχώς, δεν έχει χρόνο να ωριμάσει, διότι δεν υπάρχει αντικατάσταση για το lidia ακόμα.
ioan//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14546
Προτιμώ να καλλιεργώ Lydia French από τις ποικιλίες isabel (οι εραστές μας υποτίθεται ότι το έφεραν από την περιοχή του Dnipropetrovsk) και άρχισε να εξαπλώνεται κάτω από τα ονόματα Lydia French και Crimean Rose.Όπως διαφέρει από τη συνηθισμένη Lydia.First, το μούρο είναι μεγαλύτερο (5-6g) με τα ώτια.Το χρώμα είναι σκοτεινό σε μπορντό και το πιο σημαντικό πράγμα είναι το φαγητό χωρίς τσάντα, το δέρμα δεν είναι αισθητό.Το άρωμα είναι ένα ροζ χρώμα.Αυτή είναι μεγάλη ζήτηση μεταξύ των λεγόμενων τεμπέληδων κατοίκων του καλοκαιριού. Με χαρά, Ιβάν.
Ιβάν Κρέβσοφ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=82&page=37
Σταθερή απόδοση, χειμωνιάτικη σκληρότητα και εξαιρετική αντίσταση σε πολλές ασθένειες των σταφυλιών, η ποικιλία Lydia είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη νότια Ρωσία. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, θα ευχαριστήσει τον αμπελουργό με νόστιμα, αρωματικά και υγιή μούρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα γίνει ένα στολίδι ολόκληρης της περιοχής και ένα εξαιρετικό υλικό για μαρμελάδα και οποιαδήποτε άλλη επεξεργασία.
