Σχεδόν όλοι οι κηπουροί καλλιεργούν λάχανο στα οικόπεδα τους. Οι πρώιμες ποικιλίες προορίζονται κυρίως για νωπή κατανάλωση, οι τελευταίες είναι εξαιρετικές για χειμερινή αποθεματοποίηση. Εάν δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες για λάχανα που βρίσκονται κοντά τους, θα διαρκέσουν μέχρι το επόμενο καλοκαίρι χωρίς να χάσουν τη γεύση, την πυκνότητα και το χυμό τους. Η επιλογή των ποικιλιών και των υβριδίων της καθυστερημένης ωρίμανσης λάχανων τόσο της ρωσικής όσο και της ξένης επιλογής είναι εξαιρετικά μεγάλη. Για να αποφασίσετε, πρέπει να μελετήσετε εκ των προτέρων τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Οι καλύτερες ποικιλίες του αργού λάχανου
Η περίοδος βλάστησης στις τελευταίες ποικιλίες λάχανου είναι 140-180 ημέρες. Η συγκομιδή συλλέγεται συχνά μετά τον πρώτο παγετό, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα των κεφαλών του λάχανου. Τα κυριότερα πλεονεκτήματα των ποικιλιών και των υβριδίων της καθυστερημένης ωρίμανσης είναι η υψηλή παραγωγικότητα, η διατήρηση της ποιότητας και η μεταφορά. Οι κεφαλές λάχανου αποθηκεύονται τουλάχιστον μέχρι την άνοιξη και το πολύ μέχρι την επόμενη συγκομιδή, χωρίς να χάσουν με κανέναν τρόπο τη δυνατότητα παρουσίασης, το όφελος και τη γεύση. Κατά κανόνα, αυτές οι ποικιλίες έχουν καλή ανοσία. Και το οποίο είναι πολύ σημαντικό για τους ρώσους κηπουρούς, οι περισσότερες ποικιλίες του αργού λάχανου είναι μεγάλες για την αποξήρανση και την αποξήρανση.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, αλλά δεν είναι όλοι δημοφιλείς.
Ο επιθετικός F1
Υβρίδιο ολλανδικής επιλογής. Το κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή, αλλά η πρακτική δείχνει ότι φέρνει καλές αποδόσεις στο κλίμα της Ουαλίας και της Σιβηρίας. Ανήκει στην κατηγορία μεσαίου όψιμου, από τη στιγμή που τα σπορόφυτα αναδύονται για να συγκομίσουν 130-150 ημέρες πέρασμα.
Το λάχανο Aggressor F1 φέρνει σταθερά μια καλλιέργεια, ανεξάρτητα από το πώς δίνεται το καλοκαίρι από άποψη καιρού
Η υποδοχή είναι ισχυρή, ανυψωμένη. Τα φύλλα δεν είναι πολύ μεγάλα, η κεντρική φλέβα είναι πολύ ανεπτυγμένη, γι 'αυτό λυγίζουν. Η επιφάνεια διοχετεύεται με λεπτό στρώμα, η άκρη είναι ελαφρώς κυματοειδή. Είναι βαμμένα σε μια φωτεινή πράσινη σκιά με γκριζωπή απόχρωση, ένα στρώμα από γκρίζα-ασημί επίστρωμα που μοιάζει με κερί είναι χαρακτηριστικό.
Οι κεφαλές λάχανου είναι ευθυγραμμισμένες, σφαιρικές, μέσο βάρος είναι 2,5-3 κιλά. Σε μια περικοπή, λευκό λάχανο. Το κούτσουρο δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο. Η γεύση δεν είναι κακή, ο σκοπός είναι καθολικός.
Ο Aggressor F1 εκτιμάται από τους κηπουρούς για τη σταθερότητα της καρποφορίας (το λάχανο δεν δίνει ιδιαίτερη προσοχή στις ιδιοτροπίες των καιρικών συνθηκών), ένα χαμηλό ποσοστό κεφαλών λάχανου (όχι περισσότερο από 6-8% έχει εμφάνιση μη εμπορευμάτων), γεύση και αντοχή στο fusarium. Πρόκειται για μια επικίνδυνη ασθένεια που μπορεί να καταστρέψει το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας και ακόμα στον κήπο και κατά την αποθήκευση. Επίσης, το υβρίδιο αντιστέκεται επιτυχώς στην καθυστερημένη μάστιγα, το "μαύρο πόδι". Οι ψείρες και οι σταυροφόροι ψύλλοι δυσκολεύουν να προσελκύσουν την προσοχή τους. Λάχανο είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, δεν επιβάλλει αυξημένες απαιτήσεις σχετικά με την ποιότητα και τη γονιμότητα του υποστρώματος, το κεφάλι της λάσπη ρωγμή πολύ σπάνια.
Βίντεο: τι μοιάζει με το λάχανο Aggressor F1
Μάρα
Ένα από τα καλύτερα επιτεύγματα των εκτροφέων της Λευκορωσίας. Οι κεφαλές του λάχανου σχηματίζονται σε 165-175 ημέρες. Έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα γαλαζωπόχρωμης κηρώδους επίστρωσης, φτάνουν σε βάρος 4-4,5 kg. Το λάχανο είναι πολύ πυκνό, αλλά ζουμερό. Η συνολική απόδοση είναι 8-10 kg / m². Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για όσους ζυμώσουν το λάχανο από μόνοι τους.
Το λάχανο Mara είναι πολύ καλό σε μαρμελάδα
Η διατηρησιμότητα της ποικιλίας Mara είναι πολύ καλή, σε βέλτιστες συνθήκες αποθηκεύεται μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η παρουσία ανοσίας στους περισσότερους τύπους σήψης. Κεφάλια λάχανου πρακτικά δεν ρωγμή.
Μόσχα αργά
Υπάρχουν δύο ποικιλίες αυτής της ποικιλίας - η Μόσχα στα τέλη του 15 και η Μόσχα στα τέλη του 9ου. Και οι δύο εκτράφηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πρώτο στην δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα, τα δεύτερα 25 χρόνια αργότερα. Δεν υπάρχουν σχεδόν καμία σημαντική διαφορά, εκτός από την εμφάνιση της πρίζας. Η Μόσχα στα τέλη του 15 έχει ένα πολύ ψηλό στέλεχος, είναι εύκολο να ζυμώνει ένα τέτοιο λάχανο, να το χτυπάει και να το χαλαρώνει. Στη δεύτερη ποικιλία, η έξοδος, αντίθετα, είναι χαμηλή, squat, φαίνεται ότι το κεφάλι του λάχανου βρίσκεται ακριβώς στο έδαφος. Η φροντίδα γι 'αυτήν είναι πιο δύσκολη, αλλά δεν επηρεάζεται από τη τρόπιδα.
Είναι εύκολο να ληφθεί μέριμνα της Μόσχας αργά το 15 λάχανο - τα κεφάλια του λάχανου φαίνεται να στέκεται στα ψηλά πόδια
Αυτές οι ποικιλίες λάχανου συνιστώνται από το μητρώο κρατικών καλλιεργειών στην Άπω Ανατολή, τη Βορειοδυτική και την Κεντρική Περιοχή. Αποθηκεύονται μέχρι τα μέσα του προσεχούς καλοκαιριού. Χωρίς μεγάλη ζημιά στον εαυτό τους, το κρύο είναι ανεκτό στους -8-10 ° C.
Το τέλος του λάχανου δεν επηρεάζεται από την καρίνα
Τα φύλλα είναι μεγάλα, ευρέως οβάλ, ζαρωμένα, με ελαφρώς κυματοειδείς άκρες. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία επικάλυψη με κερί. Τα κεφάλια είναι ελαφρώς πεπλατυσμένα, πυκνά, κιτρινωπά στην τομή, βάρους κατά μέσο όρο 3,3-4,5 kg. Αλλά υπάρχουν και "πρωταθλητές" βάρους 8-10 κιλών. Το ποσοστό του γάμου είναι πολύ μικρό - 3-10%.
Βίντεο: αργά Μόσχα λάχανο
Amager 611
Μια μάλλον παλιά μέση-αργά ποικιλία της σοβιετικής επιλογής, εγγράφηκε στο κρατικό μητρώο το 1943. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην αναπτυσσόμενη περιοχή. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας εξαρτάται από τον καιρό, η περίοδος καλλιέργειας είναι 117-148 ημέρες.
Η διάμετρος μιας μάλλον ισχυρής εξόδου είναι 70-80 εκ. Τα φύλλα είναι ελαφρώς ανυψωμένα, μπορεί να είναι σχεδόν στρογγυλά και πολύ ενδιαφέρουσα στο σχήμα, κάπως θυμίζοντας μια λύρα. Η επιφάνεια είναι σχεδόν ομαλή, ακόμη και ελαφρώς έντονη ρυτίδωση είναι σπάνια. Η άκρη είναι επίσης επίπεδη. Τα φύλλα καλύπτονται με ένα παχύ στρώμα μπλε πλάκας. Ο μίσχος είναι αρκετά ψηλός, 14-28 cm.
Οι γευστικές ιδιότητες του λάχανου Amager 611 δεν μπορούν να χαρακτηριστούν εξαιρετικές, τα φύλλα του είναι ξηρά και τραχιά
Το μέσο βάρος μιας επίπεδης κεφαλής λάχανου είναι 2,6-3,6 kg. Πρακτικά δεν ραγίζουν. Η γεύση δεν μπορεί να χαρακτηριστεί εξαιρετική, και τα φύλλα είναι μάλλον χονδροειδή, αλλά αυτό το λάχανο είναι πολύ καλό σε αλάτι και μπισκότα μορφή. Η πρακτική δείχνει ότι κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης (το Amager 611 μπορεί να διαρκέσει μέχρι τα μέσα της επόμενης άνοιξης), η γεύση βελτιώνεται. Αλλά αυτό το λάχανο πρέπει απαραίτητα να δημιουργήσει τις βέλτιστες συνθήκες, διαφορετικά η ανάπτυξη της γκρίζας σήψης, η νέκρωση είναι πολύ πιθανή.
Λευκό χιόνι
Έχει εκτραφεί στην ΕΣΣΔ, αλλά τώρα είναι δημοφιλής με τους κηπουρούς. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 130-150 ημέρες. Διακρίνεται από τη γενική ανεπιτήδευσή του στη φροντίδα, δεν επηρεάζεται από τη λοίμωξη από το Fusarium, δεν υποφέρει από βλεννογόνο βακτηρίωση κατά την αποθήκευση. Το μόνο πράγμα που κατηγορεί κατηγορηματικά δεν είναι ένα όξινο υπόστρωμα.
Το μέσο βάρος μιας ανοιχτό πράσινης κεφαλής είναι 2,5-4,2 kg. Το σχήμα είναι σχεδόν στρογγυλό ή ελαφρώς πεπλατυσμένο. Είναι πολύ πυκνά, αλλά ζουμερά. Φρούτα φιλικά, τα κεφάλια του λάχανου σπάνια ραγίζουν. Το λάχανο αυτό είναι μεταφερόμενο, αποθηκευμένο για τουλάχιστον 6-8 μήνες, αλλά υπό σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 8 ° C.
Το Snow White White δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά υγιές
Το Snow White εκτιμάται κυρίως για την υπέροχη γεύση και την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία. Επιπλέον, τα οφέλη δεν χάνονται με το μαρούλι και το αλάτισμα. Αυτό το λάχανο συνιστάται να περιλαμβάνεται στη διατροφή των παιδιών και των ηλικιωμένων.
Megaton F1
Ένα άλλο υβρίδιο που συναντά κανείς συχνά στα οικόπεδα των Ρώσων από τις Κάτω Χώρες. Μεταξύ των τελευταίων ωριμάσει ένα από τα πρώτα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 136-78 ημέρες.
Λάχανο Megaton F1 - ένα από τα πιο δημοφιλή ολλανδικά υβρίδια στη Ρωσία
Η πρίζα εξάπλωση, ισχυρή, καταλήψεων. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινα, σχεδόν στρογγυλά, κοίλα λόγω της εξαιρετικά ανεπτυγμένης κεντρικής φλέβας, κυματοειδή κατά μήκος της άκρης. Υπάρχει ένα στρώμα από επίστρωση κεριού, αλλά όχι πολύ αισθητό.
Το κεφάλι του λάχανου είναι επίσης ανοιχτό πράσινο, πολύ πυκνό, το κούτσουρο είναι σύντομο. Το μέσο βάρος είναι 3,2-4,1 kg. Η γεύση είναι υπέροχη, η απόδοση είναι σταθερά υψηλή. Η ποικιλία έχει ανοσία στο Fusarium, σπάνια επηρεάζεται από καρίνα και γκρίζα σήψη. Τα έντομα σε αυτό το λάχανο επίσης δεν δίνουν μεγάλη προσοχή.
Βίντεο: τι μοιάζει με το λάχανο Megaton F1
Μελόψωμο άνθρωπος
Ρωσική ποικιλία, εκτραφεί στα μέσα της δεκαετίας του 90 του περασμένου αιώνα. Δεν υπάρχουν περιορισμοί στην περιοχή της καλλιέργειας. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 145-150 ημέρες.
Η υποδοχή είναι ανυψωμένη, το ύψος του στελέχους είναι 30-34 cm, πολύ συμπαγές (διαμέτρου 45-55 cm). Τα φύλλα είναι γενικά οβάλ, κορεσμένα πράσινα. Η επιφάνεια είναι ομαλή, κατά μήκος της άκρης υπάρχει ένα φως κύμα. Το στρώμα της γαλάζιο-γκρι επίστρωσης κεριού είναι παχύ, σαφώς ορατό.
Φρέσκο λάχανο Kolobok δεν είναι πολύ νόστιμο, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης η κατάσταση διορθώνεται
Το κεφάλι του λάχανου είναι σχεδόν στρογγυλό, στην κοπή είναι ανοιχτό πράσινο. Το μέσο βάρος είναι περίπου 5 κιλά. Η γεύση είναι εξαιρετική. Το σπασμένο λάχανο είναι εξαιρετικά σπάνιο. Ο μελόψωμος αποθηκεύεται μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους. Έχει ανοσία στις πιο επικίνδυνες ασθένειες για τον πολιτισμό - φουζάριο, βλεννογόνο και αγγειακή βακτίτωση, όλους τους τύπους σήψης. Σε φρέσκια μορφή, αυτό το λάχανο δεν καταναλώνεται σχεδόν ποτέ - αμέσως μετά την κοπή έχει μια πικρή γεύση που εξαφανίζεται κατά την αποθήκευση.
Χειμώνας 1474
Σοβιετική ποικιλία ειδικά δημιουργημένη για την αποθήκευση σελιδοδεικτών. Ακόμα και σε συνθήκες που δεν είναι οι βέλτιστες, αυτό το λάχανο θα διαρκέσει τουλάχιστον μέχρι τα μέσα του χειμώνα. Αν αποθηκεύεται σωστά, τον Ιανουάριο-Φεβρουάριο μόλις αρχίζουν να το τρώνε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η γευστικότητα είναι σημαντικά βελτιωμένη, τα κεφάλια του λάχανου σαν να παίρνουν χυμό. Το μητρώο κράτους συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόλγα και της Άπω Ανατολής.
Η ποικιλία 1474 λάχανων Zimovka εκτράφηκε ειδικά για μακροχρόνια αποθήκευση
Η πρίζα δεν είναι ιδιαίτερα ισχυρή, ελαφρώς ανυψωμένη. Τα φύλλα είναι ωοειδή, μεγάλα, βαμμένα σε γκριζωπό πράσινο χρώμα, καλυμμένα με παχύ στρώμα κεριού. Η επιφάνεια της πλάκας φύλλων είναι μέτρια ρυτιδωμένη, οι άκρες είναι αισθητά κυματοειδείς.
Το μέσο βάρος ενός κεφαλιού είναι 2-3,6 kg. Είναι λίγο πεπλατυσμένοι, με ένα μάλλον μακρύ χτύπημα. Το ποσοστό των μη βασικών προϊόντων δεν υπερβαίνει το 2-8%. Ο λάχανος δεν σπάει, δεν υποφέρει από νέκρωση κατά την αποθήκευση.
Languedaker
Μια παλιά ποικιλία αποδεδειγμένη από περισσότερες από μία γενεές κηπουρών, εκτραφεί στην Ολλανδία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 150-165 ημέρες. Εκτιμάται για την εξαιρετική του γεύση, η οποία βελτιώνεται μόνο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, την αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες του λάχανου (ιδιαίτερα βακτηρίωση), την ανθεκτικότητα και την ικανότητα να ανέχεται καλά τις μεταφορές. Ο σκοπός είναι καθολικός. Αυτό το λάχανο είναι καλό τόσο σε φρέσκια μορφή όσο και σε σπιτικά παρασκευάσματα.
Languedaker - μια ποικιλία λάχανων που καλλιεργείται όχι μόνο στην πατρίδα, αλλά σε όλο τον κόσμο
Σκούρο πράσινο, πυκνό, ευρεία οβάλ κεφάλια λάχανου δεν ρωγμή. Αυτό ισχύει και για εκείνους που είναι πλήρως ώριμοι, αλλά δεν έχουν ακόμη συγκομιστεί. Το μέσο βάρος του λάχανου είναι 3,5-5 kg. 9-10 kg αφαιρούνται από 1 m². Ο Languedaker ανέχεται καλά παρατεταμένη ξηρασία και θερμότητα, είναι σε θέση να "συγχωρήσει" τον κηπουρό για ακατάλληλο πότισμα.
Turkiz
Γερμανική ποικιλία από την καθυστερημένη κατηγορία. Συγκομιδή μετά από 165-175 ημέρες μετά από φυτικά μάζα. Οι κεφαλές λάχανου αποθηκεύονται για τουλάχιστον 6-8 μήνες, δεν ραγίζουν στη διαδικασία και πολύ σπάνια μολύνονται με παθογόνους μύκητες. Τα φυτά σπάνια είναι άρρωστα στο ανοιχτό έδαφος, επιδεικνύοντας την παρουσία "έμφυτης" ανοσίας στη φώτωση, την καρίνα, τη διάρρηξη του φουσαρίου και όλους τους τύπους βακτηριδίων. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, η ποικιλία είναι ανεκτική στην ξηρασία.
Το λάχανο Turkiz εκτιμάται για την καλή ανοχή της στην ξηρασία
Κεφαλές μεσαίου μεγέθους (2-3 κιλά), κανονικό στρογγυλό, σκούρο πράσινο. Η συνολική απόδοση είναι 8-10 kg / m². Η γεύση είναι πολύ καλή, γλυκιά, ζουμερή λάχανο. Sauer είναι πολύ καλή.
Χάρκοβο χειμώνα
Η ποικιλία, όπως εύκολα αντιλαμβάνεται, προέρχεται από την Ουκρανία. Εισήλθε στο Μητρώο Κρατών το 1976. Ο σκοπός του λάχανου είναι καθολικός - είναι καλό φρέσκο, σε σπιτικά παρασκευάσματα, και είναι επίσης κατάλληλο για τοποθέτηση για αποθήκευση (μένει μέχρι 6-8 μήνες). Αυξάνεται σε 160-180 ημέρες.
Kharkov χειμώνα λάχανο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης δεν είναι μολυσμένα με βακτηρίωση
Η ρόδα είναι ελαφρώς ανυψωμένη, εξαπλώνεται (διάμετρος 80-100 cm), τα φύλλα είναι ελλειπτικά, σχεδόν ομαλά, μόνο κατά μήκος της άκρης υπάρχει ένα φως κύμα. Ένα παχύ στρώμα επικάλυψης κεριού είναι χαρακτηριστικό. Κεφαλές πεπλατυσμένοι, βάρους 3,5-4,2 kg. Η γεύση είναι εξαιρετική, ο ρυθμός απόρριψης είναι χαμηλός (όχι περισσότερο από 9%).
Η ποικιλία ανέχεται καλά τόσο τις χαμηλές όσο και τις υψηλές θερμοκρασίες (από -1-2ºС έως 35-40ºС), χαρακτηρίζεται από ανοχή στην ξηρασία. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι κεφαλές του λάχανου δεν έχουν μολυνθεί από νέκρωση και βλεννώδη βακτηρίωση. Από 1 m² λαμβάνονται 10-11 kg. Το λασπώδες λάχανο δεν μπορεί να κοπεί μέχρι τον πρώτο παγετό - δεν σπάει και δεν καταστρέφεται.
Μαμά F1
Ένα υβρίδιο που καλλιεργείται από το κρατικό μητρώο στην περιοχή του Βόλγα. Οι κεφαλές λάχανου δεν είναι ιδιαίτερα πυκνοί, αλλά αποθηκεύονται καλά για διάστημα έως και έξι μηνών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 150-160 ημέρες.
Το λάχανο Mama F1 δεν διαφέρει στην πυκνότητα των κεφαλών του λάχανου, αλλά αυτό δεν επηρεάζει
Η υποδοχή είναι ελαφρά ανυψωμένη. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, γκρίζα-πράσινα, καλυμμένα με ελαφριά στρώση κεριού. Η επιφάνεια είναι σχεδόν ομαλή, διοχετεύεται ελαφρώς, οι άκρες είναι ομοιόμορφες. Οι κεφαλές είναι ελαφρώς πεπλατυσμένες, στο κομμένο ανοιχτό πράσινο, ευθυγραμμισμένες (μέσο βάρος - 2,5-2,7 kg). Ο ρυθμός απόρριψης είναι χαμηλός - έως και 9%.
Valentine F1
Το υβρίδιο εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα, κέρδισε γρήγορα την αγάπη των Ρώσων κηπουρών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 140-180 ημέρες. Ανθεκτικό στη φούρια. Υπάρχουν λίγες κεφαλές μη εμπορικού ενδιαφέροντος, όχι περισσότερο από 10%. Διάρκεια ζωής 7 μήνες ή περισσότερο.
Λάχανο Valentine F1 - ένα σχετικά πρόσφατο επίτευγμα των κτηνοτρόφων, αλλά οι κηπουροί το εκτιμούσαν πολύ γρήγορα
Η έξοδος είναι αρκετά ισχυρή, αλλά τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, γκριζωπό πράσινο. Η επιφάνεια είναι σχεδόν ομαλή, καλυμμένη με ένα παχύ στρώμα λεπτής επίστρωσης κεριού.
Οι κεφαλές μεσαίου μεγέθους ζυγίζουν 3,2-3,8 kg, ωοειδές, λευκό-πράσινο στην περικοπή. Πολύ υψηλή πυκνότητα και μικρό κούτσουρο είναι χαρακτηριστικές. Η γεύση είναι απλά υπέροχη, το λάχανο είναι τραγανό, ζάχαρη. Μεγάλη επιλογή για ζύμωση.
Κεφάλι ζάχαρης
Η ποικιλία συνιστάται από το κρατικό μητρώο καλλιέργειας στη Δυτική Σιβηρία · διακρίνεται από την οικουμενικότητα της χρήσης. Διάρκεια ζωής - τουλάχιστον 8 μήνες. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 160-165 ημέρες.
Η υποδοχή είναι ανυψωμένη, ισχυρή. Τα φύλλα είναι μεγάλα, σκούρα πράσινα με γκριζωπή απόχρωση, η επίστρωση κεριού δεν είναι πολύ αισθητή. Η επιφάνεια είναι σχεδόν επίπεδη, χαρακτηριζόμενη μόνο από ελαφρά "διοχέτευση" και κυματισμό κατά μήκος της άκρης.
Το λάχανο Sugarloaf δεν έχει ούτε μια μικρή επίγευση πικρίας
Τα κεφάλια είναι σφαιρικά, λευκά-πράσινα σε μια περικοπή. Το κούτσουρο είναι πολύ μικρό. Το μέσο βάρος είναι 2,2-2,8 kg. Δεν διαφέρουν στην ειδική πυκνότητα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την πεισματάρα με κανέναν τρόπο. Το ποσοστό των εμπορεύσιμων προϊόντων είναι 93%. Η ποικιλία αποτιμάται όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση και την πλήρη απουσία πικρίας. Μεταξύ των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων της - ανθεκτικότητα στην καρίνα, μαρασμό στο φουζαρίο και βακτήρια.
Orion F1
Το μητρώο κράτους συνιστά την καλλιέργεια αυτού του υβριδίου στον Βόρειο Καύκασο. Χρειάζονται 165-170 ημέρες για να ωριμάσουν τα κεφάλια.
Η έξοδος είναι κάθετη, χαμηλή (35-40 cm), μάλλον συμπαγής (διαμέτρου 68-70 cm). Τα φύλλα είναι σχεδόν στρογγυλά, με πολύ βραχείες μίσχους. Το στέλεχος έχει ύψος 18-20 εκατοστά. Οι κεφαλές είναι επιμήκεις, πολύ πυκνές, ζυγίζουν περίπου 2,3 κιλά. Σε μια φέτα, το λάχανο είναι κρεμώδες λευκό. Η γεύση δεν είναι κακή, καθώς διατηρεί την ποιότητα. Έως τον Μάιο του επόμενου έτους, 78-80% των κεφαλιών λάχανου παραμένουν.
Το λάχανο Orion F1 είναι ένα μεσαίου μεγέθους, αλλά πολύ πυκνό λάχανο
Το υβρίδιο αντιστέκεται επιτυχώς στη βακτηρίωση, κάπως χειρότερο - στο fusarium. Η σοδειά φέρνει ένα σταθερό, ανεξάρτητα από το πόσο τυχερός είναι ο κηπουρός με τον καιρό το καλοκαίρι. Κεφάλια λάχανου πρακτικά δεν ρωγμές, ωριμάζουν μαζί.
Lennox F1
Το υβρίδιο είναι από την Ολλανδία. Δεν έχουν καθοριστεί περιορισμοί στην περιοχή καλλιέργειας από το κρατικό μητρώο. Το λάχανο είναι καλό και φρέσκο και μετά από παρατεταμένη αποθήκευση. Κεφαλές ωριμάζουν σε 167-174 ημέρες. Διάρκεια ζωής - έως 8 μήνες. Αυτό το λάχανο, χάρη σε ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, ανέχεται καλά την ξηρασία.
Το λάχανο Lennox F1 είναι αξιοσημείωτο για την ανοχή της στην ξηρασία
Η υποδοχή είναι αρκετά συμπαγής. Τα φύλλα είναι μεγάλα, ωοειδή, γκρίζα-πράσινα με λιλά φωλιά, κοίλα κατά μήκος της κεντρικής φλέβας. Η επιφάνεια είναι λερωμένη, οι άκρες είναι ομοιόμορφες. Η παρουσία παχιάς επίστρωσης κεριού είναι χαρακτηριστική. Τα κεφάλια είναι σφαιρικά, βάρους 1,6-2,4 κιλά, πολύ πυκνά. Η συνολική απόδοση είναι 9-10 kg / m². Το υβρίδιο εκτιμάται για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα, χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.
Βίντεο: Επισκόπηση των δημοφιλών ποικιλιών αργόσπελης λαχανικών
Συστάσεις καλλιέργειας
Η καθυστερημένη φροντίδα για το λάχανο δεν διαφέρει πολύ από την ανάπτυξη άλλων ποικιλιών. Οι κύριες αποχρώσεις που συνδέονται με τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι κεφαλές του λάχανου ωριμάζουν περισσότερο, χρειάζονται περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
Διαδικασία εκφόρτωσης και προετοιμασία για αυτό
Δεδομένου ότι η πλειοψηφία των αργά ώριμων ποικιλιών λάχανου διαρκεί περίπου πέντε έως έξι μήνες από τη στιγμή που τα σπορόφυτα αναδύονται μέχρις ότου τα κεφάλια των σπόρων ωριμάσουν, στο εύκρατο κλίμα καλλιεργούνται αποκλειστικά με φυτάρια. Άμεσα στο έδαφος, οι σπόροι στη Ρωσία μπορούν να φυτευτούν μόνο στις νότιες περιοχές με ένα υποτροπικό κλίμα.
Οι σύγχρονες ποικιλίες και υβρίδια έχουν καλή ανοσία, αλλά γενικά το λάχανο είναι επιρρεπές σε βλάβες από παθογόνους μύκητες. Για να αποφευχθεί αυτό, οι σπόροι υποβάλλονται σε ειδική εκπαίδευση πριν από τη φύτευση. Για απολύμανση, βυθίζονται σε ζεστό (45-50 ° C) νερό για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια κυριολεκτικά για μερικά λεπτά σε κρύο νερό. Μια άλλη επιλογή είναι η χάραξη σε ένα μυκητοκτόνο βιολογικής προέλευσης (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) ή σε ένα λαμπερό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να αυξήσετε τη βλάστηση, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε βιοδιεγερτικά (κάλιο humate, Epin, Emistim-M, Ζιργκόν). Το διάλυμα παρασκευάζεται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή, οι σπόροι βυθίζονται σε αυτό για 10-12 ώρες.
Ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - ένα από τα πιο συνηθισμένα απολυμαντικά, εμβάπτιση σπόρων λάχανο σε αυτό - μια αποτελεσματική πρόληψη των μυκητιασικών ασθενειών
Ο βέλτιστος χρόνος για φύτευση αργού λάχανου στα σπορόφυτα είναι το τέλος Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στο έδαφος κατά το πρώτο εξάμηνο του Μαΐου · η συγκομιδή πραγματοποιείται τον Οκτώβριο. Στις νότιες περιοχές όλες αυτές οι ημερομηνίες αναβάλλονται πριν από 12-15 ημέρες. Αυτές οι ποικιλίες και τα υβρίδια δεν φοβούνται τους παγετούς του φθινοπώρου, οι αρνητικές θερμοκρασίες δεν επηρεάζουν τη διατήρηση της ποιότητας.
Οποιοδήποτε λάχανο ανέχεται τη μεταμόσχευση και παίρνει πολύ άσχημα. Επομένως, το φυτεύουν αμέσως σε μικρές γλάστρες τύρφης. Το έδαφος - ένα μείγμα από χούμο, εύφορο έδαφος και άμμο σε περίπου ίσες αναλογίες. Για να αποφύγετε τις μυκητιακές ασθένειες, προσθέστε μια μικρή θρυμματισμένη κιμωλία ή τέφρα ξύλου. Πριν από τη φύτευση, το υπόστρωμα είναι καλά ενυδατωμένο. Οι σπόροι θάβονται κατά 1-2 εκατοστά, ψεκάζονται με ένα λεπτό στρώμα λεπτή άμμο στην κορυφή.
Το λάχανο που φυτεύεται σε δοχεία τύρφης μπορεί να μεταφερθεί στο κρεβάτι χωρίς να αφαιρεθεί από τη δεξαμενή
Μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί, τα δοχεία φυλάσσονται σε ένα σκοτεινό ζεστό μέρος κάτω από μια μεμβράνη ή γυαλί. Κατά κανόνα, οι σπόροι βλασταίνουν μετά από 7-10 ημέρες. Τα σπορόφυτα πρέπει να παρέχουν ημερήσια ωράρια 10-12 ωρών. Η θερμοκρασία στις πρώτες 5-7 ημέρες μειώνεται στους 12-14 ° C, στη συνέχεια αυξάνεται στους 16-18 ° C. Το υπόστρωμα διατηρείται συνεχώς σε μέτρια υγρή κατάσταση, αλλά δεν χύνεται (αυτό είναι γεμάτο με την ανάπτυξη ενός "μαύρου ποδιού").
Για τη σωστή ανάπτυξη των σπόρων λάχανων απαιτείται επαρκής χαμηλή θερμοκρασία
Στη φάση του δεύτερου πραγματικού φύλλου, το λάχανο τροφοδοτείται με μεταλλικά αζωτούχα λιπάσματα (2-3 g ανά λίτρο νερού). Μια εβδομάδα αργότερα, ποτίζεται με μια λύση ενός πολύπλοκου μέσου για σπορόφυτα (Rostock, Rastvorin, Kristalin, Kemira-Lux). Περίπου μια εβδομάδα πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος, το λάχανο αρχίζει να σκληραίνει, διευκολύνοντας την προσαρμογή του στις νέες συνθήκες. Έτοιμο για φύτευση δενδρυλλίων φτάνει σε ύψος 17-20 cm και έχει 4-6 αληθινά φύλλα.
Μην διστάσετε να φυτέψετε φυτά λάχανο στο έδαφος: το παλαιότερο το φυτό, το χειρότερο ριζώνει σε ένα νέο μέρος
Βίντεο: αυξανόμενα φυτά λάχανο
Το κρεβάτι προετοιμάζεται εκ των προτέρων, επιλέγοντας ένα ανοιχτό μέρος. Το φως penumbra δεν είναι κατάλληλο για τον πολιτισμό. Λόγω της υψηλής υγρασίας του αέρα και του εδάφους, αποκλείονται τυχόν πεδινές περιοχές. Μην ξεχνάτε την περιστροφή των καλλιεργειών. Το λάχανο αναπτύσσεται καλύτερα μετά από τα τεύτλα, τα βότανα, τα όσπρια και τα σολανώδη. Συγγενείς από την οικογένεια Cruciferous ως πρόδρομοι είναι ανεπιθύμητοι.
Για την καλλιέργεια του λάχανου επιλέξτε έναν ανοιχτό χώρο που θερμαίνεται καλά από τον ήλιο
Το λάχανο του εδάφους χρειάζεται φως, αλλά θρεπτικό. Δεν ανέχεται κατηγορηματικά το όξινο και το αλατούχο υπόστρωμα. Όταν σκάβουν στο έδαφος, χούμο ή σάπια λιπάσματα, αλεύρι δολομίτη, λιπάσματα φωσφόρου και καλίου εισάγονται απαραίτητα (μπορεί να αντικατασταθεί με κοσκινισμένη τέφρα ξύλου). Την άνοιξη, 10-15 ημέρες πριν από τη φύτευση, το κρεβάτι χαλαρώνεται καλά και προστίθενται λιπάσματα ορυκτών αζώτου.
Humus - ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους
Φρεάτια πριν φύτεψετε λάχανο καλά ρίξει. Βεβαιωθείτε ότι ακολουθείτε το μοτίβο φύτευσης (τουλάχιστον 60 cm ανάμεσα στα φυτά και 60-70 cm μεταξύ των γραμμών), έτσι ώστε κάθε κεφαλή λάχανου να έχει αρκετό χώρο για φαγητό. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα μόνιμο μέρος με μια κατσαρόλα. Στο κάτω μέρος της τρύπας βάλτε λίγο χούμο, ένα κουταλάκι του γλυκού υπερφωσφορικών και φλοιού κρεμμυδιού για να αποτρέψει τα παράσιτα. Το λάχανο είναι θαμμένο στο πρώτο ζευγάρι των φύλλων, για άλλη μια φορά άφθονα νερό, mulched. Μέχρι να αρχίσει να αναπτύσσεται, πάνω από το κρεβάτι είναι χτισμένο ένα θόλο λευκού υλικού κάλυψης. Ή κάθε δενδρύλλιο καλύπτεται χωριστά με κλαδιά έλατος, καλύμματα χαρτιού.
Τα σπορόφυτα λάχανου φυτεύονται σε άφθονα νερά, σχεδόν στο "λάσπη"
Οι καθυστερημένοι σπόροι λάχανου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Η γη σε βάθος 10 cm θα πρέπει να ζεσταθεί στο ελάχιστο 10-12 ° C. Κατά τη φύτευση, παρατηρήστε το σχήμα, τοποθετούνται 3-4 σπόροι σε κάθε φρεάτιο. Πασπαλίστε πάνω τους με ψίχα τύρφης ή χούμο (στρώμα πάχους 2-3 cm).
Το λάχανο (και οι σπόροι και τα σπορόφυτα) φυτεύονται στο έδαφος, παρέχοντας στις εγκαταστάσεις επαρκή έκταση για διατροφή
Πριν εμφανιστούν τα φυτά, το κρεβάτι κλείνει με πλαστικό περιτύλιγμα. Στη συνέχεια - σφίξτε με υλικό κάλυψης στα τόξα. Μετά από ένα μήνα, το καταφύγιο μπορεί να αφαιρεθεί για μια ημέρα, μετά από άλλες 1,5-2 εβδομάδες - εντελώς αφαιρεθεί. Στη φάση του δεύτερου πραγματικού φύλλου, γίνεται απόρριψη, αφήνοντας ένα δενδρύλλιο σε κάθε φρεάτιο. Τα "περιττά" κόβονται με ψαλίδι ή πιέζονται κοντά στο έδαφος.
Οι καθυστερημένοι σπόροι λάχανου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο εάν το επιτρέπει το κλίμα στην περιοχή
Νερό τα φυτά φειδώ. Το συνηθισμένο νερό μπορεί να εναλλάσσεται με ένα ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για την προστασία από μυκητιασικές ασθένειες, το λάχανο κονιοποιείται με θρυμματισμένη κιμωλία ή κολλοειδές θείο. Το χώμα στον κήπο είναι πασπαλισμένο με ένα μείγμα τέφρας, τσιπς και πιπέρι. Αυτό θα βοηθήσει να τρομάξει πολλά παράσιτα.
Περαιτέρω φροντίδα
Το καθυστερημένο λάχανο, όπως και οι άλλες ποικιλίες του, χαλαρώνει τακτικά, ο κήπος ζυμώνεται. Με χαλάρωση, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί ώστε να μην πάτε βαθύτερα από 10 εκατοστά. Περίπου τρεις εβδομάδες μετά τη φύτευση, είναι σπασμένο για να τονώσει την ανάπτυξη ενός μεγαλύτερου αριθμού πρόσθετων ριζών. Η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από άλλες 10-12 ημέρες και λίγο πριν κλείσουν τα φύλλα σε ένα συνεχές χαλί. Όσο πιο σύντομη είναι το στέλεχος, τόσο πιο συχνά χρειάζεται να μεγαλώσετε τα φυτά.
Στην ιδανική περίπτωση, το κρεβάτι λάχανου θα πρέπει να χαλαρώνεται μετά από κάθε πότισμα - αυτό συμβάλλει στον αερισμό των ριζών, δεν επιτρέπει την υγρασία να στάζει στο έδαφος
Το κύριο συστατικό της φροντίδας του λάχανου είναι το κατάλληλο πότισμα. Χρειάζεται ιδιαίτερα υγρασία κατά τον Αύγουστο, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού κεφαλών λάχανου. Τα νεοσύστατα δενδρύλλια ποτίζονται κάθε 2-3 ημέρες, καταναλώνοντας 7-8 λίτρα νερού ανά 1 μ². Μετά από 2-3 εβδομάδες, τα διαστήματα μεταξύ των διαδικασιών διπλασιάζονται και ο κανόνας είναι έως 13-15 l / m². Το έδαφος πρέπει να είναι βρεγμένο σε βάθος τουλάχιστον 8 εκατοστών. Φυσικά, η συχνότητα της άρδευσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες. Στη ζέστη, λάχανο ποτίζεται καθημερινά ή ακόμα και δύο φορές την ημέρα, νωρίς το πρωί και αργά το βράδυ. Μπορείτε επίσης να ψεκάσετε τα φύλλα και τα κεφάλια του λάχανου.
Το λάχανο είναι μια κουλτούρα που αγαπάει την υγρασία, αυτό ισχύει και για νεοσύστατα δενδρύλλια και για ενήλικα φυτά
Η εμφιάλωση νερού ακριβώς κάτω από τις ρίζες είναι ανεπιθύμητη. Βρίσκονται κοντά στο λάχανο πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους, γρήγορα εκτεθειμένα και στεγνώσει. Είναι καλύτερο να το νερό με τη βοήθεια αυλακώσεων στους διαδρόμους. Εάν υπάρχει μια τεχνική δυνατότητα, οργανώνουν το ψεκασμό (το λάχανο του είναι πολύ λάτρης του) και στάγδην άρδευση. Αυτές οι μέθοδοι επιτρέπουν την ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους.
Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να εναλλάσσονται μακρές περίοδοι ξηρασίας με σπάνια, πολύ άφθονα ποτίσματα. Αυτός είναι ο κύριος λόγος για τη διάσπαση των κεφαλών.
Περίπου ένα μήνα πριν τη συγκομιδή, το πότισμα μειώνεται στο ελάχιστο που απαιτείται. Το λάχανο σε αυτή την περίπτωση θα γίνει πιο ζουμερό, κερδίζοντας την περιεκτικότητα σε ζάχαρη που είναι εγγενής στην ποικιλία.
Η περίοδος βλάστησης του καθυστερημένου λάχανου είναι μεγάλη, συνεπώς απαιτεί μεγαλύτερη γονιμοποίηση ανά εποχή από τις πρώιμες και μέσες ποικιλίες ωρίμανσης. Αρχίζουν να παράγουν λιπάσματα ταυτόχρονα με την πρώτη χολή. Οποιοδήποτε προϊόν που περιέχει άζωτο είναι κατάλληλο - θειικό αμμώνιο, ουρία, νιτρικό αμμώνιο. Είναι ενσωματωμένα στο έδαφος με ρυθμό 10-15 g / m² ή αραιώνονται σε 10 λίτρα νερού. Μετά από ένα μήνα, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Η ουρία, όπως και άλλα λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, διεγείρει το λάχανο για να χτίσει ενεργά πράσινη μάζα
Το λάχανο είναι πολύ θετικό για κάθε οργανικό λίπασμα. Ένας εξαιρετικός επίδεσμος είναι μια έγχυση φρέσκιας αγελάδας, περιττώματα πουλιών, χόρτα τσουκνίδας και φύλλα πικραλίδα. Πότισαν λάχανο δύο έως τρεις φορές κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού με ένα διάστημα ενός μηνός. Πριν από τη χρήση, η έγχυση πρέπει να διηθείται και να αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:15 (αν είναι στρωμνή) ή 1:10 όταν χρησιμοποιείται οποιαδήποτε άλλη πρώτη ύλη. Τα σύνθετα λιπάσματα δεν είναι χειρότερα - Multiflor, Blank φύλλο, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Η έγχυση της τσουκνίδας - ένα πολύ χρήσιμο και εντελώς φυσικό λίπασμα
Λάχανο απαιτείται άζωτο, αλλά μόνο κατά το πρώτο ήμισυ της καλλιεργητικής περιόδου. Ταυτόχρονα, η συνιστώμενη δοσολογία θα πρέπει να τηρείται αυστηρά. Η περίσσεια του επηρεάζει αρνητικά την ανοσία του φυτού, συμβάλλει στη συσσώρευση νιτρικών στα φύλλα.
Μόλις αρχίσει να σχηματίζεται ένα κεφάλι λάχανου, μετατρέπονται σε λιπάσματα καλίου και φωσφόρου. Πριν από τη συγκομιδή, το αργό λάχανο ποτίζεται 1-2 φορές με διάλυμα υπερφωσφορικού και θειικού καλίου (25-30 g ανά 10 λίτρα νερού). Ή μπορείτε να πασπαλίζετε τέφρα ξύλου στη βάση του στελέχους κάθε 1,5-2 εβδομάδες. Παρασκευάζεται έγχυση από αυτό (ένα δοχείο μισού λίτρου 3 λίτρων βραστό νερό).
Η τέφρα από ξύλο είναι μια φυσική πηγή καλίου και φωσφόρου, ιδιαίτερα χρειάζεται αργά λάχανο κατά την ωρίμανση των κεφαλών του λάχανου
Μην ξεχνάτε για την επίδεση του φυλλώματος. Το λάχανο αντιδρά ιδιαίτερα αρνητικά στην ανεπάρκεια στο έδαφος του βορίου και του μολυβδαινίου. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, ψεκάζεται 2-3 φορές με διάλυμα ιχνοστοιχείων - 1-2 g υπερμαγγανικού καλίου, θειικού ψευδαργύρου, θειικού χαλκού, βορικού οξέος, αμμωνιακού μολυβδενικού οξέος ανά λίτρο νερού.
Βίντεο: Φροντίδα αργού λάχανου μετά τη φύτευση στο έδαφος
Συγκομιδή μόνο μετά από πλήρη ωριμότητα. Τα άγρια κεφάλια του λάχανου αποθηκεύονται πολύ χειρότερα. Οι περισσότερες ποικιλίες και υβρίδια ανέχονται μικρές αρνητικές θερμοκρασίες χωρίς να προκαταλαμβάνουν τον εαυτό τους, επομένως είναι καλύτερο να περιμένετε με τη συγκομιδή. Τις περισσότερες φορές, το αργό λάχανο ωριμάζει το πρώτο εξάμηνο του Οκτωβρίου, λιγότερο συχνά - στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Οι έμπειροι κηπουροί, 2-3 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή, συμβουλεύονται να κόψουν το στέλεχος, να το κόψουν κατά το ένα τρίτο περίπου και να χαλαρώσουν λίγο το φυτό στο έδαφος. Οι κεφαλές λάχανου θα σταματήσουν να τροφοδοτούνται με θρεπτικά συστατικά, θα αυξηθούν σε μέγεθος και σίγουρα δεν θα σπάσουν.
Ο λάχανος πρέπει να τραβηχτεί με ρίζες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σωστά με αυτό τον τρόπο, "μεταφύτευση" σε ένα κουτί με υγρή τύρφη ή άμμο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται πολύ χώρο.
Οι κεφαλές που προορίζονται για μακροπρόθεσμη αποθήκευση επιθεωρούν προσεκτικά, απορρίπτοντας εκείνες στις οποίες παρατηρείται ακόμη και η παραμικρή ζημιά. Το κούτσουρο κόβεται με ένα καθαρό μαχαίρι με έντονη άκρη, αφήνοντας τουλάχιστον 4-5 εκατοστά. Επίσης, δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν δύο ή τρία καλύμματα. Όλα τα τμήματα επεξεργάζονται, ψεκάζονται με σκόνη ενεργού άνθρακα, κολλοειδή θείο, κανέλα.
Το λάχανο που προορίζεται για μακροχρόνια αποθήκευση επιλέγεται προσεκτικά
Το κελάρι ή το κελάρι πριν από την τοποθέτηση λάχανου πρέπει να απολυμανθεί, σκουπίζοντας όλες τις επιφάνειες με ασβέστη διαλύματος. Οι κεφαλές λάχανου σε ένα στρώμα τοποθετούνται σε ράφια που καλύπτονται με ρινίσματα, πριονίδι, άχυρο, άμμο, απορρίματα δημοσιογραφικού χαρτιού ώστε να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Για να αποφευχθεί η εμφάνιση μυκητιασικών παθήσεων, συνιστάται να τα σκουπίζετε με θρυμματισμένη κιμωλία ή τέφρα ξύλου.
Για να εξοικονομήσετε χώρο, τα κεφάλια των λάχανων είναι δεμένα σε ζεύγη και κρεμασμένα σε σύρμα ή σχοινί που απλώνεται κάτω από την οροφή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επίσης επιθυμητό να μην αγγίζουν το ένα το άλλο.
Αυτός ο ασυνήθιστος τρόπος αποθήκευσης λάχανου σώζει χώρο στο κελάρι
Ακόμη και οι καλύτερες ποικιλίες και τα υβρίδια του καθυστερημένου λάχανου δεν θα βρίσκονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αν δεν τους παρέχετε τις κατάλληλες συνθήκες. Το λάχανο φυλάσσεται σε σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό σε θερμοκρασία 2-4 ° C και υγρασία 65-75%.
Βίντεο: συγκομιδή λάχανου και αποθήκευση
Κήποι κριτικές
Η πέτρινη κεφαλή - αργά λάχανο, βρίσκεται πριν από τους παγετούς χωρίς προβλήματα, αν αφαιρεθεί μέχρι τον παγετό - είναι καλά αποθηκευμένο στο κελάρι, είναι ξηρό για ζύμωση, η γεύση είναι ευχάριστη, τίποτα περιττό, κλασικό. Φυτεύω τον εαυτό μου ένα γλωσσολόγο, τόσο τακτοποιημένο όσο και κόκκινο. Δεν ξεσπάει, είναι πυκνό, νόστιμο, και βράζει καλά.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Διάλεξα το λάχανο Kolobok. Μικρά, πολύ πυκνά κεφάλια λάχανου, τέλεια αποθηκευμένα. Και το λάχανο είναι καλό και φρέσκο. Εάν οι μαργαρίτες φυτεύονται στα δεξιά και στα αριστερά, δεν θα υπάρχουν ίχνη. Τόσο όμορφο όσο και χρήσιμο.
Νικολά 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Μου αρέσει πολύ η ποικιλία του λάχανου Βαλεντίνου. Είναι αλήθεια ότι δεν προσπαθήσαμε να το ζυμωθούμε, αλλά αποθηκεύεται πολύ καλά - τουλάχιστον μέχρι τον Μάρτιο-Απρίλιο, ενώ η γεύση και το άρωμα δεν αλλοιώνουν καθόλου. Την άνοιξη, όταν κόβετε το κεφάλι του λάχανου, αισθάνεστε σαν να το κόψετε απ 'το κήπο. Πρόσφατα, το φυτεύτηκα μόνο στα φυτά μου, τους σπόρους του Langedeaker και του Zimovka, που ήταν ανέγγιχτοι για ένα χρόνο.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Από το τέλος, έχουμε μακρά αναπτυχθεί η ποικιλία Μόσχα Late-15. Μου αρέσει το γεγονός ότι το αλάτισμα είναι μια θαυμάσια ποικιλία και το γεγονός ότι είναι εύκολο να το φροντίζεις. Βρίσκεται σε ένα υψηλό πόδι, το βοτάνισμα και το κτύπημα είναι άνετο. Αλλά η Μόσχα Late-9 είναι διαφορετική: είναι κατακόρυφη, καλύπτει το έδαφος γύρω από το ίδιο, αλλά είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στη καρίνα. Για μακροπρόθεσμη αποθήκευση, θα έχουμε ένα υβριδικό βαμβάκι.
Liarosa//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - δεν είναι πολύ νόστιμο λάχανο, μια πολύ παλιά ποικιλία. Το Kolobok θα είναι καλύτερο. Η φίλη μου σέβεται το Megaton F1 - και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, και μπορείτε να ζυμώσετε.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Για μεγάλο χρονικό διάστημα συστήνω λάχανο του Αγίου Βαλεντίνου. Πράγματι, βρίσκεται καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λοιπόν, για το αλάτισμα προτιμώ τη Δόξα.
HDD//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Συνήθως βάζω Μόσχα Late και Sugar Loaf στο κελάρι. Κεφαλές λάχανο μπορεί να μεγαλώσει, από 6 κιλά. Το κεφάλι του λάχανου είναι πολύ πυκνό, αποθηκεύεται τέλεια. Το Sugar Loaf είναι πιο γλυκό.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Χειμώνα Χάρκοβο είναι ένα καλό βαθμό. Είναι αποθηκευμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα, το ίδιο πράγμα για τη ζύμωση.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Έχω λάχανο. Ο επιθετικός βρίσκεται μέχρι την άνοιξη, είναι ένα υβρίδιο.
Ναταλία Άλεξ//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Εγκαθιστώ μια τριετή ποικιλία λάχανου του Αγίου Βαλεντίνου. Είναι καλά αποθηκευμένο, οι κεφαλές λάχανου είναι μέσες και κατάλληλες για την αποξήρανση.
Η κόρη του Δάσκαλα//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
Συγκομιδή αργά λάχανο πρέπει να περιμένουν αρκετά, αλλά είναι περισσότερο από πληρώνεται από την σταθερότητα των κεφαλιών του λάχανου. Η φροντίδα μιας καλλιέργειας έχει τις δικές της αποχρώσεις που πρέπει να μάθουν εκ των προτέρων, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην καλλιέργεια των ποικιλιών και υβριδίων αργής ωρίμανσης. Συχνά η επιλογή γίνεται η πιο δύσκολη για τον κηπουρό. Μετά από όλα, η έκταση της γης είναι περιορισμένη, και υπάρχουν πολλές ποικιλίες του πολιτισμού. Και ο καθένας έχει τα δικά του αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα.
