Πολλοί άνθρωποι μοιάζουν με μανιτάρια, αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς και θέλουν να τους συλλέξουν. Ειδικά αγοράστε σε ένα κατάστημα όπου δεν υπάρχει εγγύηση ποιότητας και φρεσκάδας. Μπορείτε να έχετε πρόσβαση όλο το χρόνο σε αυτά τα υπέροχα δασικά δώρα καλλιεργώντας τα στο σπίτι σας. Πολλοί τύποι μανιταριών είναι εύκολο να καλλιεργηθούν.
Μανιτάρια οστράκων
Για να ξεκινήσετε την παραγωγή αυτών των μανιταριών στο σπίτι, θα χρειαστείτε ένα μικρό δωμάτιο (γκαράζ, κελάρι ή θερμοκήπιο), λίγο εξοπλισμό, μυκήλιο και υπόστρωμα.
Το δωμάτιο πρέπει να απολυμαίνεται (είναι δυνατόν, με λευκότητα), να τοποθετήσετε ράφια για το υπόστρωμα σε 2-3 επίπεδα, να διεξάγετε φωτισμό. Διατηρήστε τη βέλτιστη θερμοκρασία (16-18 ° C).
Το μυκήλιο μπορεί να αγοραστεί έτοιμο στο κατάστημα ή να μαγειρευτεί από τον εαυτό σας. Το υπόστρωμα περιλαμβάνει άχυρο δημητριακών, ηλίανθο και φαγόπυρο, πριονίδι. Πρέπει να αναμειγνύονται, να συνθλίβονται και να ρίχνουν ζεστό (70-80 ° C) νερό για μια ημέρα. Στη συνέχεια, στέλεχος και διπλώστε σε ισχυρούς πλαστικούς σάκους. Κάνετε εγκάρσιες τομές στις πλευρές για εξαερισμό. Τοποθετήστε τις σακούλες σε ράφια σε απόσταση 5 cm η μία από την άλλη.
Το μύκητο μανιταριών Oyster πρέπει να ταφεί σε ένα υπόστρωμα κατά 3-4 cm και να πασπαλιστεί στην κορυφή με ένα λεπτό στρώμα γης.
Μετά από 7-10 ημέρες, θα εμφανιστούν λεπτά λευκά νήματα - μεγαλώνει στο μυκήλιο. Τώρα μπορείτε να αφαιρέσετε την ταινία και να ανάψετε το φωτισμό για 3-4 ώρες την ημέρα. Προστατεύστε προσεκτικά το υπόστρωμα καθώς στεγνώνει. Μετά από 2-3 εβδομάδες, το πρώτο κύμα μανιταριών θα πάει.
Shiitake
Αναπαράγουν καλύτερα σε περικοπές δέντρων. Αν τα ψηλά κορμούς (τουλάχιστον 0,5 μ.) Παραμένουν στον κήπο μετά το κλάδεμα, είναι ιδανικά. Τέτοιες στήλες πρέπει να ρίσκονται καλά με νερό για 1,5-2 μήνες. Στη συνέχεια, κάντε μερικές τρύπες με ένα λεπτό τρυπάνι βάθους 10-12 cm.
Shiitake πιο αποτελεσματικά φύτεψε με τη βοήθεια των sticks ξύλο με μυκήλιο. Τοποθετούνται σε προετοιμασμένες τρύπες στο κούτσουρο και σφραγίζονται με τον κήπο var. Εάν φυτέψετε μανιτάρια το φθινόπωρο και το ξύλο είναι αρκετά υγραμένο, το shiitake θα αρχίσει να αναπτύσσεται την άνοιξη και μπορείτε να συγκομιδή με το πρώτο χορτάρι.
Χειμερινά μανιτάρια μέλι
Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται παρόμοια με τα προηγούμενα μανιτάρια. Μόνο ο κορμός πρέπει να κοπεί εντελώς. Πρέπει να είναι εντελώς βυθισμένο σε ένα δοχείο με νερό, περιοδικά περιστρέφοντας.
Στη συνέχεια - φυτικά μανιτάρια μέλι με τον ίδιο τρόπο όπως shiitake. Το χειμώνα, ο κορμός με μυκήλιο πρέπει να καλύπτεται με βρύα, φύλλα ή άχυρο.
Καμίνια
Για να αναπτυχθούν τέτοια μανιτάρια στον κήπο, πρέπει να επιλέξετε ένα ελαφρώς σκιασμένο μέρος, καλύτερα κάτω από οπωροφόρα δέντρα. Μπορείτε να φυτέψετε την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
Γύρω από το δέντρο, σκάβετε ένα τμήμα με διάμετρο 1,5-2 m σε βάθος 20-25 cm. Στη συνέχεια, απλώστε τα πεσμένα φύλλα, ψιλοκομμένα κλαδιά, βελόνες, βρύα στο προετοιμασμένο χώμα. Νερό καλά. Απλώστε απαλά το μυκήλιο και πασπαλίζετε πάνω από το έδαφος που έχει αφαιρεθεί.
Σε ξηρούς καιρούς, το λιβάδι πρέπει να ποτίζεται 1-2 φορές την εβδομάδα.
Ring
Αυξήστε το σε ένα θερμοκήπιο. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από + 10 έως + 30 ° C. Όταν φυτεύονται τον Μάιο, η συγκομιδή συγκομίζεται στα τέλη του καλοκαιριού.
Σε οικόπεδο 1μ2 χρειάζεστε 25 κιλά σανό. Είναι απαραίτητο να το ενυδατώσετε για 5-7 ημέρες. Στη συνέχεια, σχηματίζονται κλίνες ύψους 25 cm. Σε βάθος 7-9 cm, απλώνονται κομμάτια μυκηλίου με ρυθμό 120-150 g ανά 1 m2. Τοποθετήστε το υλικό κάλυψης στην κορυφή και τις φυτείες νερού μέσα από αυτό.
Μετά από ένα μήνα, το καταφύγιο αφαιρείται και το χώμα χύνεται πάνω από το σανό με ένα στρώμα 5 cm. Το πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, αποφεύγοντας την αποξήρανση και την υδάτωση του εδάφους.
Πιπεράδες
Αυτοί είναι παρασιτικοί μύκητες που οδηγούν στο θάνατο του δέντρου με την πάροδο του χρόνου. Ή να αναπτυχθεί αμέσως σε νεκρούς κορμούς. Είναι αδύνατο να αυξηθεί το tinderware στο σπίτι.
Μόνο σε εργαστηριακές συνθήκες είναι δυνατό να αντέξει το σωστό περιβάλλον. Για πολλά χρόνια, οι επιστήμονες προσπαθούν να λύσουν το πρόβλημα της καλλιέργειας πολυπόρων, καθώς χρησιμοποιούνται ενεργά στη φαρμακευτική βιομηχανία. Αλλά χωρίς αποτέλεσμα.
Hericius
Αυτό είναι ένα πολύ περίεργο μανιτάρι. Πρέπει να το αναπτύξετε σαν μανιτάρια, μόνο ένας κορμός με φυτευμένο μυκήλιο δεν πρέπει να μείνει στο δρόμο. Χρειάζεται θερμοκρασία 22-25 ° C. Φρούτα σε 6 μήνες, αλλά τα πιο καρποφόρα - 1 και 2 κύματα.
Πεταλούδες
Μπορούν να αναπτυχθούν από αγορασμένο μυκήλιο ή μυκήλιο που λαμβάνεται στον τόπο ανάπτυξης. Βγάλτε το μυκήλιο προσεκτικά, χωρίς να ανακινείτε το έδαφος.
Προετοιμάστε την περιοχή κάνοντας σκάψιμο κάτω από το ίδιο δέντρο από το οποίο λήφθηκε το μυκήλιο, μια περιοχή με διάμετρο 1,2-1,5 μ. Ανά φτυάρι μισού κόλπου. Τοποθετήστε ένα μικρό στρώμα φύλλα, φυτικά υπολείμματα από τα κρεβάτια, βελόνες. Το νερό άφθονα. Τοποθετήστε το μυκήλιο ή το μυκήλιο σε ένα σχέδιο σκακιέρας και πασπαλίστε ελαφρώς με τη γη. Νερό πάλι. Κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών φυτεύσεων, καλύψτε το κρεβάτι με άχυρο ή φύλλωμα.
Τζίντζερ
Αυτά τα μανιτάρια είναι πιο αγάπη των κωνοφόρων - πεύκο, ερυθρελάτης. Εάν στη χώρα ή στον κήπο υπάρχουν τέτοια, μπορείτε να φυτέψετε μανιτάρια κάτω από αυτά. Το κρεβάτι είναι έτοιμο, όπως για το βούτυρο, αλλά αντί των φύλλων κάτω από το μυκήλιο, οι βελόνες τοποθετούνται. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τα μανιτάρια την άνοιξη, τότε μέχρι το τέλος του καλοκαιριού θα είναι η πρώτη συγκομιδή.
Μανιτάρια πορτσίνι
Τα μανιτάρια είναι πολύ επιλεκτικά για το δέντρο των συμβιτών. Πρέπει να φυτευτούν κάτω από μια σημύδα, βελανιδιά, κουράγιο, πεύκο ή ερυθρελάτη τουλάχιστον 50 ετών. Βάλτε το χώρο σε βάθος 25-30 cm με διάμετρο 2 m. Είναι καλό να βάζετε με βρύα, πεσμένα φύλλα, μικρά κλαδιά σημύδας ή πεύκου. Διαλύστε ελευθέρως για 2-3 ημέρες. Απλώστε το μυκήλιο ομοιόμορφα, μετά από 30-40 εκ. Νερό πάλι, χωρίς να ξεπλύνετε το υλικό φύτευσης, καλύψτε με βρύα και πασπαλίστε με χώμα.
Χάνερελ
Τα καζάνια αναπτύσσονται κάτω από οποιαδήποτε δέντρα εκτός από οπωροφόρα δέντρα. Καλά και φιλικά αποδίδουν καρπούς από την αρχή της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Εάν ο χειμώνας είναι ζεστός, μπορείτε να συγκομιδή τον Δεκέμβριο και τον Ιανουάριο. Δεν είναι ποτέ σκουλήκι.
Ένα κρεβάτι για τα chanterelles πρέπει να προετοιμαστεί με τον ίδιο τρόπο όπως για τα μανιτάρια. Ο καλύτερος χρόνος για προσγείωση είναι ο Οκτώβριος. Από τον Μάιο, μπορείτε να πάρετε την πρώτη συγκομιδή.
Boletus
Η μυκορριζία σχηματίζεται καλύτερα με σημύδα, ασβέστη, πεύκο. Πρέπει να καλλιεργούνται από αγορασμένο μυκήλιο ή μυκήλιο που φέρεται από το δάσος. Τα κρεβάτια θα πρέπει να γίνονται σε μια καλά φωτισμένη περιοχή, επιλέξτε τα νεαρά δέντρα. Βυθίστε το μυκήλιο κατά μέγιστο 5-8 εκατοστά. Προτιμάται η φύτευση φθινοπώρου. Πότισμα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο - 2 φορές την εβδομάδα. Τα boletuses των φρούτων είναι καρποφόρα από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο.
