Βάλσαμο λεμονιού - ένα από τα παλαιότερα βότανα που γνωρίζει η επιστήμη. Χρησιμοποιείται με επιτυχία όχι μόνο στην ιατρική αλλά και στη μαγειρική. Είναι εξίσου κατάλληλο τόσο για τα πιάτα με βάση το κρέας όσο και για τα ψάρια. Στο φυσικό περιβάλλον, αυτό το χορτάρι μπορεί να βρεθεί σε πολλές χώρες της Ευρώπης, την Ουκρανία, την Αφρική, την Αμερική, τον Καύκασο, την Ασία κλπ. Τα φαρμακευτικά βότανα είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια, τα οποία περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε ανοιχτό έδαφος, αλλά και στο σπίτι.
Το βάλσαμο λεμονιού ανήκει στο αιθέριο έλαιο φυτικών φυτών. Ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae. Πρόκειται για ένα αιώνιο γρασίδι που φθάνει σε ύψος 30 έως 120 εκατοστά. Ο κύριος μίσχος είναι πολύ διακλαδισμένος, που καλύπτεται συνήθως με ελαφρύ χνούδι, αλλά μπορεί επίσης να είναι γυμνός. Τα φύλλα καλύπτονται επίσης με ένα χνούδι, ανοιχτό πράσινο χρώμα, ωοειδές σχήμα με έντονο ανάγλυφο. Αρχίζει να ανθίζει στο δεύτερο έτος της ζωής. Οι ταξιανθίες είναι μικρές, σχηματίζονται στα ιγμόρια των φύλλων, τα λουλούδια δεν είναι συμμετρικά, τα κατώτερα πέταλα είναι μακρύτερα από τα ανώτερα. Οι ωοθήκες σχηματίζονται σε μια σκήτη που περιβάλλεται από 4 στήμονες.
Βάλσαμο λεμονιού
Τα φρούτα εμφανίζονται 1 μήνα μετά την επικονίαση του λουλουδιού. Ο καρπός είναι ωοειδής, γυαλιστερός, ελαφρώς επιμήκης. Μέσα σε 4 σπόρους. Αυτό το βότανο ονομάζεται λεμόνι επειδή έχει έντονο άρωμα εσπεριδοειδών, το οποίο αισθάνεται πιο έντονα κατά την περίοδο ωρίμανσης των μπουμπουκιών. Αφού στεγνώσουν τα λουλούδια, η μυρωδιά μπορεί να γίνει δυσάρεστη.
Στη φύση, υπάρχουν μόνο 5 είδη αυτού του φυτού:
- Melissa officinalis, είναι επίσης λεμόνι - ταξιανθίες είναι λευκό ή ελαφρύ λιλά. Τα φύλλα του φυτού μυρίζουν σαν ένα κομμένο λεμόνι.
- Quadrille - ανοιχτό ροζ ταξιανθίες που βρίσκονται στη ροζέτα των φύλλων, κορεσμένα πράσινα?
- Φρεσκάδα Αυτό το είδος έχει επίσης μια γεύση λεμονιού. Το χρώμα των φύλλων είναι σκοτεινό. Οι ταξιανθίες είναι λευκές, μπορεί να υπάρχει μια γαλαζωπή απόχρωση. Το ύψος δεν υπερβαίνει τα 60 cm.
- Οι καθαρές χρυσές άσπρες ταξιανθίες σχηματίζονται σε ένα θάμνο, το μέγεθος του οποίου είναι περίπου 60 εκ. Μέχρι τη στιγμή που σχηματίζεται ο καρπός, το χρώμα αλλάζει σε μοβ.
Ποικιλία από Melissa Pure Gold
- Το μαργαριτάρι. Τα φύλλα αυτού του είδους έχουν έντονη κυματοειδή επιφάνεια. Το χρώμα είναι κορεσμένο πράσινο. Τα φύλλα ταιριάζουν άνετα στο στέλεχος. Οι ταξιανθίες είναι μικρού μεγέθους λευκό. Σε ύψος φτάνει τα 110 cm.
Η Melissa μπερδεύεται με γρασίδι, η οποία ανήκει επίσης στην οικογένεια Iasnatkovye και έχει το όνομα catnip. Με την πρώτη ματιά, δεν μπορούν να διακριθούν μεταξύ τους. Παρά την ομοιότητα, αυτά τα δύο φυτά εξακολουθούν να έχουν διαφορές στη σύνθεση. Σύμφωνα με την περιγραφή, η σημαντικότερη είναι η ποσότητα των αιθέριων ελαίων στο catnip, που φθάνει μόνο το 3%.
Το βάλσαμο λεμονιού έχει ένα πολύ εκτεταμένο φάσμα δράσης. Επηρεάζει σχεδόν όλα τα συστήματα του ανθρώπινου σώματος. Οι συνηθέστερες ιδιότητές του είναι ηρεμιστικές και αντικαταθλιπτικές. Αποκόμματα από το να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, να έχει ένα υπνωτικό αποτέλεσμα. Λόγω του περιεχομένου του citronellally, το βότανο έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες. Τα μικροστοιχεία που έχουν αντιιική, αντιμικροβιακή δράση και ενισχύουν την ανοσία ωφελούν τον οργανισμό.
Το εργοστάσιο έχει αντενδείξεις. Δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από πεπτικά έλκη, καθώς και υπόταση.
Το μέντα και το βάλσαμο λεμονιού διαφέρουν όχι μόνο στην εμφάνιση αλλά και στο περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων.
Βοτανικές διαφορές
Το ριζικό σύστημα του λεμονιού είναι διακλαδισμένο, σε αντίθεση με τις ρίζες του δυόσμου. Η ίδια διαφορά μπορεί να παρατηρηθεί στη δομή του στελέχους. Στο μέντο δεν είναι τόσο διακλαδισμένο. Τα φρούτα Melissa είναι ομαλά, ωοειδή, μέντα φρούτα είναι πολύ σπάνια, έχουν μια fleecy δομή. Το νομισματοκοπείο έχει έντονο άρωμα μενθόλη, το βάλσαμο λεμονιού έχει μυρωδιά εσπεριδοειδών.
Σύστημα Root Melissa
Διαφορά στη σύνθεση
Το δυόσμο περιέχει πολλά αιθέρια έλαια, μέχρι 6%, ενώ στο βάλσαμο λεμονιών το περιεχόμενο τους είναι 0,8%.
Διαφορές εφαρμογών
Η Melissa είναι διαδεδομένη στο μαγείρεμα. Δίνει στα πιάτα μια εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα. Προστίθεται σε διάφορα πιάτα ως καρυκεύματα. Η γεύση της μέντα είναι πολύ χαμηλότερη. Συχνά προστίθεται σε έτοιμα πιάτα για να δώσει μια γεύση μέντας. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα φύλλα μέντας μπορούν να βλάψουν το τελικό πιάτο με τη μορφή πικρίας.
Μέντα και σπόροι λεμονιού
Οι σπόροι δυόσμου και λεμονιού βλαστάνουν μόνο το 60%. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φύτευση φυτών. Τόσο αυτοί όσο και άλλοι σπόροι πολύ μικρού μεγέθους. Καλύπτονται με ένα πυκνό, λείο δέρμα, οπότε πριν από τη φύτευση είναι σκόπιμο να τα απορροφήσετε σε ζεστό νερό για μια μέρα. Μπορείτε να προσθέσετε ένα διεγερτικό ανάπτυξης στο νερό, τότε οι σπόροι θα βλαστήσουν όχι 3 εβδομάδες μετά τη φύτευση, αλλά 2 φορές γρηγορότερα. Για σύγκριση, μπορείτε να απορροφήσετε μέρος των σπόρων σε συνηθισμένο ζεστό νερό, μέρος στο νερό με την προσθήκη ενός διεγερτικού. Μετά από αρκετές εβδομάδες, ελέγξτε τη βλάστηση των οποίων οι σπόροι είναι υψηλότεροι.
Μεγαλώνοντας λεμόνι βάλσαμο από σπόρους
Η Melissa αναπαράγει με διάφορους τρόπους:
- Διαίρεση του δακτυλίου.
- Οι σπόροι.
Ο απλούστερος και συνηθέστερος τρόπος είναι η διάδοση των σπόρων. Το γρασίδι είναι εντελώς ανεπιτήδευτο κατά την έξοδό του. Συνιστάται η προετοιμασία του εδάφους για τη φύτευση σπόρων στη χώρα. Μπορείτε να σποράτε σπόρους τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Πριν από τη φύτευση, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει, να αφαιρέσει όλα τα ζιζάνια και να γονιμοποιήσει. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, συνιστάται να το αναμιγνύετε με άμμο ή τύρφη, αφού το φυτό προτιμά το ουδέτερο χώμα. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια στρώση αποστράγγισης με τη μορφή θραυσμάτων ή σπασμένων λεπτών τούβλων. Βασικά, η αποστράγγιση είναι απαραίτητη όταν η γη είναι πολύ πυκνή, αργιλώδης, το νερό αφήνει άσχημα. Οι σπόροι σπέρνονται σε ένα μικρό λόφο, έτσι ώστε το νερό από την καθίζηση να μην παραμένει στάσιμο και δεν προκαλεί αποσύνθεση ρίζας.
Βέλτιστη θέση
Η Melissa Lemon αγαπά τα ηλιόλουστα μέρη. Ανεξάρτητα από το αν σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος ή σε κατσαρόλα στο σπίτι, θα πρέπει να υπάρχει πολύς ήλιος για την ανάπτυξή του. Η κατσαρόλα Melissa μεγαλώνει καλά σε ένα παράθυρο που βλέπει στα βορειοανατολικά. Συνιστάται να επιλέξετε ένα μέρος μακριά από τους ανέμους.
Βλάστηση του βάλσαμου λεμονιού στο σπίτι
Το φυτό έχει μια μέση ανοχή στην ξηρασία, επομένως είναι ανεπιθύμητο να επιτρέπεται η ισχυρή ξήρανση του εδάφους. Το πότισμα συνιστάται άφθονα, αλλά χωρίς να επιτρέπεται η στασιμότητα του νερού. Μετά το πότισμα, το χώμα χαλαρώνει. Μπορείτε να κάνετε σάπια σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 5 cm.
Βήμα-βήμα διαδικασία προσγείωσης
Πώς να φυτέψετε μελινές και μέντα στο έδαφος για να πάρετε τον μέγιστο αριθμό βλαστών; Η μέλισσα και οι σπόροι δυόσμου σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα Μαΐου, όταν πέρασε ο κίνδυνος παγετού και το έδαφος κατόρθωσε να ζεσταθεί.
Πώς να φυτέψετε μέντα και βάλσαμο λεμονιού, οδηγός βήμα προς βήμα:
- Οι σπόροι είναι εμποτισμένοι σε ζεστό νερό για μια ημέρα. Μετά από μια μέρα, αφαιρείται και αφαιρείται όλο το υλικό φύτευσης.
- Καταλήγουν στο έδαφος, το βάθος του οποίου είναι περίπου 2-3 cm.
- Το χώμα ποτίζεται.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε διαμορφωμένες αυλακώσεις.
- Από ψηλά πρέπει να πασπαλίζονται ελαφρά με τη γη.
- Αφού οι σπόροι έχουν βλαστήσει, πρέπει να αραιωθούν. Η απόσταση μεταξύ των βλαστών πρέπει να είναι 20 cm.
Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη του λεμονιού, μπορεί να βλαστήσει στο σπίτι. Μπορείτε να αρχίσετε να βλάπτετε το φυτό στα τέλη Μαρτίου. Οι βλαστοί που προκύπτουν φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη της άνοιξης. Πολλοί κηπουροί ανησυχούν για το ερώτημα: είναι δυνατόν να φυτευτεί μέντα και βάλσαμο λεμονιού δίπλα; Αυτά τα δύο φαρμακευτικά φυτά δεν αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.
Το λεμονόχορτο Melissa δεν απαιτεί σχολαστική φροντίδα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί μόνο σε αυτό το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Τον υπόλοιπο καιρό, το χορτάρι αναπτύσσεται καλά από μόνο του.
Δώστε προσοχή! Για να αναπτυχθεί καλά το φυτό, τα φύλλα δεν γίνονται κίτρινα, η μυρωδιά δεν εξαφανίζεται, χρειάζεται ενημέρωση κάθε 6 χρόνια.
Λειτουργία ποτίσματος
Φαρμακευτικά βότανα χρειάζονται άφθονο πότισμα μόνο κατά τη διάρκεια του πρώτου μήνα μετά την εμφάνιση, και ειδικά στις ξηρές ημέρες. Το υπόλοιπο της ώρας, πότισμα πρέπει να είναι μέτρια.
Κοστούμια
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται στο έδαφος μετά από κάθε κοπή της εγκατάστασης. Ως επίδεσμος κορυφής χρησιμοποιούνται υγροί πολύπλοκοι παράγοντες, οι οποίοι περιλαμβάνουν νιτρικό αμμώνιο, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο. Τα οργανικά λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν στο στρώμα πολλών στρώσεων.
Σημαντικό! Η διατροφή πραγματοποιείται μόνο μετά την άνθηση λεμονιού.
Η συλλογή των φύλλων μέντας και λεμονιού βγαίνει από τον Ιούνιο έως τα τέλη Αυγούστου. Κόψτε τα φύλλα το πρωί.
Δώστε προσοχή! Δεν συνιστάται η συλλογή γρασιδιού μετά από βροχή, αυτό μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση της σήψης των ριζών. Τα φύλλα με στέλεχος μπορούν να κοπούν από τα μέσα του καλοκαιριού. Οι φέτες διεξάγονται χρησιμοποιώντας ένα χωνευτήρι ή μαχαίρι.
Το βάλσαμο λεμονιού διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες κατά το στέγνωμα φύλλων. Δεν είναι συνηθισμένο να το παγώσετε. Μπορείτε να στεγνώσετε το γρασίδι στο φούρνο μικροκυμάτων, στον φούρνο, σε εξωτερικούς χώρους, στο δωμάτιο κ.λπ. Αποθηκεύστε το ξηρό χόρτο για 1-1.5 χρόνια. Η Melissa δεν μπορεί μόνο να προστεθεί σε φαγητό ως καρύκευμα, αλλά και να παρασκευάσει αρωματικά και υγιεινά αφεψήματα και τσάγια.
