Ο βασιλικός δεν δίνει μόνο τα πιάτα ένα λεπτό άρωμα, αλλά περιέχει επίσης χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Ο βασιλικός θάμνος που φυτεύεται στην περιοχή το καθιστά πιο ελκυστικό και απωθεί τα επιβλαβή έντομα. Για να αποκτήσετε μπαχαρικά στα αρχικά στάδια, είναι απαραίτητο να φυτέψετε βασιλικό για σπορόφυτα στο σπίτι.
Οι απόψεις διαφέρουν για την πατρίδα της βασιλικής: ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι η Αφρική, άλλοι ότι η Ασία. Στην άγρια φύση, βρίσκεται στην Κίνα, την Αφρική, το Ιράν, την Ασία και ακόμη και τον Καύκασο. Προηγουμένως, ο βασιλικός καλλιεργήθηκε για ιατρική χρήση, αλλά τώρα χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Για τους σκοπούς αυτούς, καλλιεργείται σε προσωπικά οικόπεδα και στο σπίτι.
Βασιλικός πράσινος και μοβ
Αρχική φροντίδα βασιλικού
Για να έχετε μια πλήρη καλλιέργεια στο σπίτι, πρέπει να ξέρετε πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε τα μπαχαρικά σωστά. Ο Βασίλειος απαιτεί φωτισμό, θερμότητα και υγρασία του εδάφους.
Το κλειδί για την απόκτηση ενός εργοστασίου ποιότητας είναι η συμμόρφωση με διάφορες συστάσεις:
- Χρησιμοποιήστε έδαφος υψηλής ποιότητας για φύτευση.
- Πότισμα πρέπει να είναι τακτική?
- Για φυτά επιλέξτε ένα ηλιόλουστο μέρος.
- Κατά τη φύτευση σε σύντομες συνθήκες φωτός, το εργοστάσιο παρέχει πρόσθετη προβολή.
- Η ποικιλία βασιλικού επιλέγεται ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης.
Ποικιλία ποικιλιών
Ο Βασίλειος έχει πολλές ποικιλίες που διαφέρουν ως προς τη γεύση, την εμφάνιση και την ωρίμανση. Μερικά από τα πιο δημοφιλή είναι τα εξής:
- l Violet;
- l Καμφορά.
- l Λεμόνι?
Λεμόνι βασιλικό
- l Μεξικάνικο?
- l Beam;
- l Μικρόφυλλα.
Μπορούν να χωριστούν με χρώμα σε βιολετί και πράσινο, καθώς και ανάλογα με τη γεύση. Όλα αυτά μπορούν να καλλιεργηθούν μέσω φυτωρίων.
Καλλιέργεια φυτά βασιλικού
Καλλιέργεια σπόρων βασιλικού
Εάν ο βασιλικός φυτεύεται σωστά για τα φυτά, τότε τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν σε 1-2 εβδομάδες. Αυτό γίνεται καλύτερα στα μέσα ή στις αρχές Μαρτίου. Στη συνέχεια, από τη στιγμή της φύτευσης, το εργοστάσιο θα έχει χρόνο να γίνει ισχυρότερο.
Έδαφος για βασιλικό
Για τη φύτευση, χρησιμοποιούν τόσο την γη των αποθηκών όσο και το ανεξάρτητα προετοιμασμένο έδαφος. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε τύρφη, λίπασμα και άμμο σε αναλογία 4: 2: 1.
Το παρασκευασμένο μείγμα απολυμαίνεται με θέρμανση στον κλίβανο ή διαχύνοντας ζέον νερό. Το κατάστημά μας συνιστάται να υποβληθεί σε επεξεργασία με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Σημαντικό! Επιλέξτε το σωστό δοχείο. Το βάθος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm, επειδή ο βασιλικός έχει ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.
Προετοιμασία σπόρων και σπορά
Οι σπόροι σπέρνονται στις αρχές της άνοιξης. Για να βελτιωθεί η βλάστηση, είναι προ-εμποτισμένα σε διεγερτή στόματος. Στη συνέχεια, οι σπόροι διαβρέχονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2 ώρες (για απολύμανση). Στο τέλος, οι σπόροι ξηραίνονται.
Προχωρήστε στην προσγείωση:
- Ενυδατώστε το έδαφος.
- Σπέρνουν σπόρους, βυθίζοντας τους στο έδαφος κατά 1 cm.
- Παρατηρήστε την απόσταση μεταξύ των σειρών των 7 cm.
- Το δοχείο καλύπτεται με μεμβράνη ή γυαλί.
- Τοποθετούνται σε ζεστό μέρος, διατηρώντας θερμοκρασία περίπου 23 μοίρες.
- Μετά από 10 ημέρες, θα εμφανιστούν φυτά.
Η εμφάνιση των πρώτων βλαστών
- Όταν το ύψος τους είναι 5 cm, το χώμα προστίθεται στο δοχείο για τη διατήρηση των φυτών.
Η εμφάνιση των δενδρυλλίων
Τα φυτά υψηλής ποιότητας έχουν ένα ισχυρό στέλεχος με υγιή φύλλα και ένα αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Όταν εμφανίζονται δενδρύλλια, η ποιότητα των σπορόφυτων υποδεικνύεται από το κορεσμένο χρώμα των φύλλων που αντιστοιχεί στην ποικιλία.
Υγιή φυτά
Φροντίδα σποράς
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες φροντίδας για το φυτό:
- Το χώμα πρέπει πάντα να είναι υγρό, ενώ το φυτό δεν πρέπει να είναι στο νερό.
- Ένα καλλιεργημένο φυτό ποτίζεται καθημερινά. Ο καλύτερος χρόνος για αυτό είναι το πρωί, τότε κατά τη διάρκεια της ημέρας το νερό θα έχει χρόνο για να εξατμιστεί.
Σημαντικό! Μόλις εμφανιστούν οι οφθαλμοί, αμέσως αποκόπτονται. Μαζί τους, κόβονται δύο φύλλα, που βρίσκονται κάτω από τους μπουμπούκια.
Τα μυστικά της καλλιέργειας βασιλικού στο περβάζι
Ο βασιλικός και το μέντα γίνονται πιο δημοφιλείς όταν καλλιεργούνται στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά μυστικά που θα σας επιτρέψουν να αναπτύξετε βασιλικό στο περβάζι. Πρώτον, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία. Αν και ο βασιλικός είναι ανεπιτήδευτος, είναι καλύτερο να λαμβάνετε ποικιλίες με μικρό και συχνό φύλλωμα. Μεγάλες είναι οι ποικιλίες Ερεβάν και Μπακού. Οι μεγάλες ποικιλίες φύλλων χρειάζονται περισσότερα ιχνοστοιχεία για την επιτυχή ανάπτυξη.
Δεύτερον, επιλέξτε τη μέθοδο με την οποία θα καλλιεργηθεί το φυτό. Μπορεί να βλαστήσει από σπόρους, μπορείτε να αγοράσετε τα έτοιμα φυτά. Στην πρώτη περίπτωση, το αποτέλεσμα είναι συνήθως καλύτερο, αλλά από τη στιγμή της φύτευσης έως την παραλαβή των φυτωρίων θα περάσει περισσότερος χρόνος.
Τρίτον, επιλέξτε το σωστό δοχείο. Ο όγκος του πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα, καθώς τα μικρά δοχεία δεν είναι κατάλληλα για καλή ανάπτυξη. Μπορείτε να φυτέψετε βασιλικό σε ένα δοχείο, αλλά διατηρείται κάποια απόσταση μεταξύ των φυτών.
Τέταρτον, πρέπει να τηρούνται οι συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι από 20 έως 24 μοίρες. Οι ωριαίες ώρες θα πρέπει να διαρκούν περίπου 16 ώρες, διαφορετικά θα χρειαστεί πρόσθετος φωτισμός.
Επιλογή βαθμού
Όταν καλλιεργούνται στο σπίτι, προτιμώνται οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης.
Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ποικιλία ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Στην περίπτωση αυτή, οι πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες:
- Λεμόνι Σε γεύση και οσμή, είναι παρόμοια με λεμόνι και λεμόνι βάλσαμο.
- Λεμόνι θαύμα. Μια άλλη γεύση λεμονιού.
- Σφαιρικού βαθμού άρωμα. Πικάντικο άρωμα με φινίρισμα ζεστό κρασί.
- Dark opal. Ένας θάμνος κορεσμένου ιώδους χρώματος με άρωμα πιπεριάς.
- Καραμέλα Υψηλής απόδοσης ποικιλία με καραμέλα-φρουτώδη άρωμα.
- Γαρύφαλλο. Μια πρώιμη ποικιλία με γεύση γλυκάνισου.
Ποικιλίες του βασιλικού μπορεί να αναγράφεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, η επιλογή της ποικιλίας είναι θέμα γεύσης. Ο βασικός σκοπός του βασιλικού λεμονιού είναι η καλλιέργεια για προσθήκη στο τσάι, οι ποικιλίες αρωμάτων ως μπαχαρικό, η καραμέλα προστίθεται στα ποτά.
Χρόνος συγκομιδής
Μετά από 1,5 μήνες μετά τη βλάστηση, μπορείτε να κόψετε την πρώτη σοδειά. Για να γίνει αυτό, κόψτε τα επάνω φύλλα, φροντίστε να αφήσετε 3 φύλλα. Μετά το σχηματισμό της τρίτης σειράς φύλλων, πιάστε την κορυφή του φυτού, προκαλώντας έτσι την ανάπτυξη του.
Σημαντικό! Μετά την πρώτη κοπή πραγματοποιείται λίπανση. Αυτό γίνεται για αυξημένη ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Με τη σωστή καλλιέργεια, μπορείτε να συγκομίζετε μέχρι 3 καλλιέργειες ανά εποχή.
Κανόνες Κόψτε
Το φρέσκο πράσινο βασιλικό εσωτερικό μπορεί να ληφθεί με σχίσιμο ενός φυτού από τη ρίζα ή τα φύλλα κοπής. Εάν η προτεραιότητα είναι να πάρετε πολλές καλλιέργειες ανά εποχή, είναι καλύτερα να κόψετε την πράσινη μάζα.
Κατά την κοπή, μέχρι το 4 φύλλα παραμένουν στο στέλεχος. Τα υπόλοιπα μπορούν να κοπούν με ασφάλεια. Είναι με αυτή τη συγκομιδή ότι ο βασιλικός αναπτύσσεται γρήγορα νέα φύλλα.
Κατά τη διάρκεια της πρώτης κοπής, η κορυφή είναι επίσης σκισμένη, λόγω του ότι το μπαχαρικό αρχίζει να μεγαλώνει όχι σε ύψος, αλλά σε πλάτος. Υπάρχει έντονη συσσώρευση πράσινης μάζας.
Κόψτε την κορυφή
Μετά τη συγκομιδή πραγματοποιείται πλήρης πότισμα και επίδεσμος. Πρέπει επίσης να χαλαρώσετε το έδαφος.
Κατά την εκ νέου κοπή, η κορυφή δεν είναι κομμένη. Όταν αυξάνεται ο βασιλικός στο περβάζι, η συγκομιδή μπορεί να γίνει συνεχώς, μόλις μεγαλώσει η πράσινη μάζα.
Ακολουθώντας τον παραπάνω αλγόριθμο, μπορείτε να προμηθευτείτε τον εαυτό σας φρέσκο βασιλικό όλο το χρόνο. Η καλλιέργεια από τους σπόρους στο σπίτι θα απαιτεί ελάχιστο οικονομικό και εργατικό κόστος.
