Συνολικά, υπάρχουν πάνω από 400 ποικιλίες βατόμουρου στον κόσμο, αλλά όχι καθένα από αυτά παράγει μεγάλα, ζουμερά και γλυκά μούρα. Για να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία, οι κηπουροί πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τις θεματικές εκδόσεις και τους καταλόγους. Τα τελευταία χρόνια, πολλά νέα προϊόντα πολωνικής αναπαραγωγής εμφανίστηκαν στη γεωργική αγορά. Μεταξύ αυτών, το Blackberry Brzezina είναι μια νεανική αλλά πολύ ελπιδοφόρα υβριδική ποικιλία που οι κηπουροί μας δεν έχουν καταφέρει ακόμα να εκτιμήσουν.
Ιστορία της καλλιέργειας Blackberry Brzezin
Ο συγγραφέας της ποικιλίας είναι ο Δρ Jan Danek από την Πολωνία. Το 2012, μαζί με τη συνάδελφό του Agnieszka Oryl, έφεραν την ποικιλία Brzezin με πολύπλοκες διασταυρώσεις με αρκετούς κλώνους του βατόμουρου Black Satin και Darrow. Αυτές οι γονικές ποικιλίες χαρακτηρίζονται από υψηλή παραγωγικότητα και εξαιρετική γεύση.
Blackberry Brzezina - μια ποικιλία που στο μέλλον μπορεί να γίνει πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς
Η ποικιλία Brzezina πολλαπλασιάστηκε για περαιτέρω χρήση στο εργαστήριο του Ινστιτούτου Κηπευτικής, το οποίο βρίσκεται στην πολωνική πόλη Brzezne. Στο σπίτι, η νέα ποικιλία έδειξε πολύ καλά αποτελέσματα. Τα πρώτα φυτά του Brzeziny κυκλοφόρησαν την άνοιξη του 2015, οπότε η ποικιλία δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη επαρκώς από Ρώσους κηπουρούς.
Πολλές ποικιλίες από πολωνικά βρεφονηπιακούς σταθμούς έχουν δοκιμαστεί με επιτυχία στις κηπευτικές εκμεταλλεύσεις μας.
Περιγραφή βαθμού
Το Blackberry Brzezina καταχωρείται ως πρώιμη ώριμη ποικιλία. Ωστόσο, αξίζει να προσαρμοστεί η διαφορά στις κλιματολογικές συνθήκες σε διάφορες περιοχές. Για παράδειγμα, σε ένα ήπιο πολωνικό κλίμα, η Brzezina μπορεί να παράγει την πρώτη συγκομιδή στις αρχές Ιουλίου, και στην κεντρική Ρωσία και τη Ρωσία
"> στην Ουκρανία - μία έως δύο εβδομάδες αργότερα.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας είναι μια μεγάλη δύναμη ανάπτυξης, η απουσία αγκάθων και μεγάλα μούρα με μεγάλη γεύση. Οι καρποί του βατόμουρου του Brzezin είναι αρκετά πυκνές, με ευχάριστη γεύση. Δεν είναι πικρά, δεν είναι γλυκά γλυκά, αλλά έχουν μια ευχάριστη οξύτητα. Η ποιότητα γεύσης των καρπών είχε βαθμολογία 4,6 από 5. Το μέσο βάρος του καρπού είναι 5-6 γραμμάρια και μερικά μούρα φτάνουν τα 7-9 γραμμάρια. Η συνολική απόδοση για ολόκληρη την περίοδο καρποφορίας του μανιταριού κυμαίνεται σε 8 χιλιόγραμμα.
Τα σπορόφυτα βατόμουρου Brzezin συνήθως πωλούνται με κλειστό ριζικό σύστημα
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν εξαιρετική παρουσίαση. Έχουν ελαφρώς κωνική επιμήκη μορφή και βαμμένα σε έντονο μαύρο με χαρακτηριστική λάμψη. Ένα τέτοιο βατόμουρο είναι σε σταθερή ζήτηση μεταξύ των αγοραστών.
Πυκνές βούρτσες σχηματίζονται στους βλαστούς του βατόμουρου Brzezin, το οποίο διευκολύνει τη συγκομιδή
Στην εμφάνιση, οι θάμνοι του βατόμουρου Brzezin δεν είναι πολύ διαφορετικοί από τις άλλες ποικιλίες. Το φρούτο, όπως και με τις περισσότερες μορφές καλλιεργημένου βατόμουρου, αρχίζει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Κατά το πρώτο έτος, οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, καλυμμένοι με φύλλα, αλλά δεν σχηματίζουν λουλούδια. Την άνοιξη του επόμενου έτους, εμφανίζονται πολλά λουλούδια στους βλαστούς του περασμένου έτους, και το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου - τα πρώτα ώριμα μούρα.
Η μέγιστη αποκάλυψη των ποικιλιακών ιδιοτήτων του Brzeziny παρατηρείται μόνο το τρίτο έτος μετά τη φύτευση, όταν το φυτό εισέρχεται σε σταθερό έδρανο. Με την κατάλληλη αγροτική τεχνολογία και σωστή φροντίδα, η Brzezina θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με μια εξαιρετική συγκομιδή αρωματικών μούρων.
Brzezina βατόμουρο θάμνος έχει καλά διακλαδισμένα βλαστοί με πολλές βούρτσες μούρο
Η ποικιλία ανήκει σε ψηλούς θάμνους που φθάνουν σε ύψος 3 μέτρων. Κατά κανόνα, οι κηπουροί για την ευκολία της συγκομιδής δεν επιτρέπουν στους βλαστούς να ανέβουν πάνω από 2 μέτρα σε ύψος, έτσι ώστε η μονάδα χρειάζεται ετήσια κλάδεμα. Το Brzezina σχεδόν δεν σχηματίζει βλαστούς, αλλά με βλάβη στο ριζικό σύστημα, ο αριθμός των ριζικών απογόνων αυξάνεται.
Οι νεαροί βλαστοί του Brzeziny κατά το πρώτο έτος δημιουργούν δύναμη, τα βατόμουρα αποδίδουν καρπούς μόνο στο δεύτερο έτος
Το Blackberry Brzezina είναι ένα υβρίδιο με ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων. Αλλά αυτό το βατόμουρο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία είναι σημαντικά να λαμβάνονται υπόψη κατά τη φύτευση και την καλλιέργεια.
Πίνακας: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ποικιλίας
| Τα οφέλη | Μειονεκτήματα |
| Αντίσταση παγετού | Η άφθονη καρποφορία παρατηρείται μόνο στο τρίτο έτος |
| Υψηλή απόδοση για το τρίτο έτος καρποφορίας | Ένας μικρός αριθμός απογόνων ρίζας |
| Πρόωρη ωρίμανση | Τα μούρα ψήνονται στον ήλιο, παρά τη δηλωμένη αντοχή στη θερμότητα |
| Αντοχή στις περισσότερες ασθένειες | Το χειμώνα χρειάζεται καταφύγιο |
| Σπάνια επηρεάζονται από παράσιτα | |
| Υψηλή μεταφορά φρούτων | |
| Ευχάριστη γεύση και πλούσια υφή μούρων |
Η γεύση του βατόμουρου εξαρτάται από τον τόπο όπου φυτεύεται. Στη σκιά, οι θάμνοι δεν αναπτύσσονται καλά, λόγω της έλλειψης φωτός τα μούρα μπορούν να έχουν περίσσεια οξέος. Ωστόσο, τα φυτά στον ήλιο συχνά υποφέρουν από έλλειψη υγρασίας, γεγονός που οδηγεί σε κακή ανάπτυξη των ωοθηκών. Σε ζεστό καιρό, τα φρούτα του Brzeziny ψήνονται στον ήλιο, αν και οι κτηνοτρόφοι δήλωσαν αρχικά ότι ήταν ασυνήθιστο για την ποικιλία. Αξίζει να σημειωθεί ότι άλλες ποικιλίες βατόμουρου στις συνθήκες του καυτού καλοκαιριού υποφέρουν από τον ήλιο. Αυτό πρέπει να θυμόμαστε όταν σχεδιάζουμε μια μελλοντική καλλιέργεια.
Ποικιλία Brzezina χαρακτηρίζεται από άφθονο καρποφορία, αλλά η απόδοση αιχμής εμφανίζεται μόνο 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση
Η κηπευτική εμπειρία έδειξε ότι το Brzezin πρέπει να προστατευθεί για το χειμώνα, ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση. Στις νότιες περιοχές, αυτή η ποικιλία μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς καταφύγιο.
Χαρακτηριστικά των αυξανόμενων βατόμουρων ποικιλίες Brzezina
Το Blackberry έχει γίνει μακρά γνωστή κουλτούρα σε εξοχικές κατοικίες, αλλά για την επιτυχημένη καλλιέργειά του είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Διαφορετικά, όχι μόνο δεν μπορείτε να περιμένετε για υψηλές αποδόσεις νόστιμα μούρα, αλλά ακόμη και να καταστρέψει τα νεαρά δενδρύλλια.
Φύτευση βατόμουρου
Επιλέγοντας ένα μέρος για να φυτέψετε ένα βατόμουρο, θα πρέπει να δούμε στο site σας μια ζεστή γωνία, προστατευμένη από τους ανέμους, με καλό φωτισμό. Είναι καλύτερο να εγκαταστήσετε μια πέργκολα βατόμουρου κατά μήκος του φράκτη στη νότια πλευρά του σπιτιού. Ένας ψηλός φράκτης θα προστατεύσει τα φυτά από πολύ ζεστό ήλιο και πιθανές ριπές ανέμου.
Το σωστό μέρος για να φυτέψετε βατόμουρο είναι μια εγγύηση για άφθονες συγκομιδές
Η φύτευση μπορεί να είναι φθινόπωρο (Σεπτέμβριος - Οκτώβριος) ή άνοιξη (Απρίλιος - Μάιος). Τα φυτά που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο θα πρέπει να είναι καλά ριζωμένα πριν από την επίμονη παγωνιά. Με την φύτευση της άνοιξης, η ριζοβολία είναι πολύ πιο γρήγορη από ό, τι το φθινόπωρο, αλλά είναι επίσης σημαντικό να τηρήσουμε τις προθεσμίες.
Blackberry φύτευση φθινόπωρο θα πρέπει να διεξάγεται 2-3 μήνες πριν από την εμφάνιση του επίμονου παγετού
Το υλικό φύτευσης Blackberry είναι συνήθως φυτά με κλειστό ριζικό σύστημα. Ορισμένοι πωλητές πωλούν υλικό φύτευσης με ανοικτές ρίζες, αυτό είναι επιτρεπτό όταν μεταφέρουμε φυτά σε μικρή απόσταση. Σε κάθε περίπτωση, το ριζικό σύστημα πρέπει να διατηρείται στο μέγιστο βαθμό κατά τη διάρκεια της φύτευσης στο έδαφος.
Αν σκοπεύετε να φυτέψετε φυτά με ένα ανοιχτό ριζικό σύστημα, μπορείτε να ξεσκονίζετε τις ρίζες με φάρμακα που διεγείρουν την ανάπτυξη (για παράδειγμα, Kornevin).
Οδηγίες βήμα προς βήμα
- Πριν από την προσγείωση, σκάβουν μια τάφρο 30 cm βαθιά.
Το βάθος της τάφρου για φύτευση ενός βατόμουρου πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο από το μπαγιονέτ ενός φτυάρι (περίπου 30 cm)
- Τα φυτά βατόμουρου κατεβαίνουν σε μια προετοιμασμένη τάφρο και πασπαλίζονται με γη στο μισό ύψος. Το έδαφος είναι ελαφρώς συμπιεσμένο. Σχέδιο φύτευσης - 1x1,5 μέτρα (1 μέτρο μεταξύ φυτών και 1,5 - μεταξύ σειρών).
- Στη συνέχεια ρίχνουν καλά με νερό, πασπαλίζονται με γη στην άκρη της τάφρου και πολτοποιούνται με τύρφη ή ξερά πριονίδι.
Το δενδρύλλιο βατόμουρου που φυτεύτηκε στην τάφρο είναι πασπαλισμένο με γη και χύνεται καλά με νερό
- Στην επιφάνεια του εδάφους αφήστε ένα μέρος του βλαστού 20-30 εκατοστά υψηλό, κόψτε όλη την περίσσεια.
Το έδαφος μπορεί να είναι οποιοδήποτε, αλλά το βατόμουρο μεγαλώνει καλύτερα σε ελαφρώς όξινα και ελαφρά εδάφη. Δεν είναι απαραίτητο να εισάγετε ειδικά λιπάσματα στο έδαφος, αλλά την άνοιξη συνιστάται να γονιμοποιήσετε με ένα σύνολο ανόργανων λιπασμάτων. Μπορείτε να πασπαλίζετε κόκκους κοντά στους θάμνους ή να ρίχνετε υγρό λίπασμα κάτω από τη ρίζα (εξαρτάται από τον τύπο και τη μέθοδο εφαρμογής του συμπλέγματος). Αυτό θα βοηθήσει τα φυτά να ανακάμψουν γρήγορα μετά το χειμώνα και να πάρουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την ενεργό ανάπτυξη.
Βίντεο: φύτευση βατόμουρου με κλειστό ριζικό σύστημα
Δυνατότητες φροντίδας
Το Brzezina είναι ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα, έτσι δεν το αξίζει να το αντιμετωπίζετε χωρίς λόγο με εντομοκτόνα ή αντιμυκητιακά φάρμακα. Στο στάδιο της ανθοφορίας, συνιστάται να τροφοδοτείτε τους θάμνους βατόμουρου με ένα σύμπλοκο αζώτου-ορυκτών και κατά τη διάρκεια της εκκόλαψης - με λιπάσματα ορυκτών συμπλοκών.
Το έδαφος κάτω από τους δακτυλίους βατόμουρου πρέπει πάντα να είναι υγρό. Για να διατηρήσετε την υγρασία καλά, θα πρέπει να στρώσετε το έδαφος με τύρφη, χούμο ή πριονίδι.
Παρόλο που η Brzezina είναι ανθεκτική στον παγετό, εξακολουθεί να αξίζει να το παίξετε ασφαλές και να γυρίσετε τους βλαστούς στο έδαφος, καλύπτοντάς τους με αγροϊά, χαρτόνι ή άλλο υλικό επικάλυψης. Έτσι, οι θάμνοι διασώζονται καλά και δεν είναι κατεστραμμένοι από τον παγετό.
Βούρτσες Blackberry για το χειμώνα θα πρέπει να καλύπτονται με αγρωστωδών ή άλλο υλικό κάλυψης
Τα βατόμουρα αυτής της ποικιλίας διαδίδονται καλά με τη διαίρεση του ριζικού συστήματος, των στρωμάτων και των μοσχευμάτων. Για να αποκτήσετε καλά φυτά, οι κορυφές των βλαστών πρέπει να εκσκαφθούν για ριζοβολία όχι αργότερα από τις δέκα πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου.
Μέθοδοι συλλογής και αποθήκευσης Berry
Τα μούρα του Blackberry Brzezin συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Κατά κανόνα, ωριμάζουν σε κύματα, πολύ άνισα - αυτό είναι ένα πλεονέκτημα και ένα μειονέκτημα της ποικιλίας. Από τη μία πλευρά, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται συνεχώς η συγκομιδή και να μαζεύονται ώριμα μούρα στο χρόνο, από την άλλη πλευρά, οι κηπουροί έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν φρέσκα φρούτα μέχρι τον πρώτο παγετό.
Η υψηλή διάρκεια αποθήκευσης της ποικιλίας Brzezina καθιστά δυνατή τη διατήρηση των μούρων χωρίς να χάσει την γεύση για έως και τέσσερις ημέρες. Τα φρέσκα φρούτα πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες από 0 έως 3 βαθμούς Κελσίου. Όσον αφορά τη χημική της σύνθεση, τα βατόμουρα είναι μπροστά από τα σμέουρα, και όταν αποθηκεύονται σωστά, διατηρούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους στο μέγιστο.
Πριν από την τοποθέτηση για την αποθήκευση, τα βατόμουρα δεν μπορούν να πλυθούν! Η φλούδα των φρούτων είναι πολύ λεπτή και τα μούρα αφήνουν γρήγορα το χυμό.
Τα μούρα της ποικιλίας Blackberry Brzezina χαρακτηρίζονται από καλή μεταφορά
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τη συγκομιδή βατόμουρων για το χειμώνα. Μούρα κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα, αποθηκευμένα σε κατάψυξη.
Μετά την ξήρανση, από 800 γραμμάρια νωπού βατόμουρου, λαμβάνονται 100 γραμμάρια ξηρών καρπών. Για να γίνει αυτό, τα μούρα εκτίθενται στον ήλιο σε μια ειδική παλέτα, προ-επενδεδυμένη με χαρτί περγαμηνής ή τοποθετημένη στο φούρνο. Τα βατόμουρα στεγνώνουν στη χαμηλότερη θερμοκρασία, ανοίγοντας ελαφρά την πόρτα του φούρνου. Έτσι, τα μούρα φυλάσσονται για τρεις ώρες ή περισσότερο, ελέγχοντας την υγρασία τους από καιρό σε καιρό.
Τα αποξηραμένα βατόμουρα διατηρούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά
Η διατήρηση του Blackberry Brzezin είναι επίσης ένας καλός τρόπος για τη διατήρηση της καλλιέργειας και την ανανέωση των εφοδίων του για το χειμώνα. Αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, ένα μέρος των οφελών του μούρου χάνεται.
Το μαρμελάδα Blackberry είναι νόστιμο και υγιεινό, αλλά όταν μαγειρεύει, οι περισσότερες από τις βιταμίνες χάνονται
Τα βαθιά παγωμένα βατόμουρα σάς επιτρέπουν να απολαύσετε τη γεύση του καλοκαιριού τα χειμωνιάτικα βράδια. Η έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες οδηγεί επίσης στην απώλεια μέρους των θρεπτικών ουσιών στο μούρο, αλλά σε μικρότερη ποσότητα από ό, τι κατά την εμπλοκή μαγειρέματος.
Το κατεψυγμένο βατόμουρο διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων
Μαυρισμένο με βατόμουρα σε αναλογία 1: 1 είναι μια μεγάλη θεραπεία για όλη την οικογένεια και ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθούν οι ωφέλιμες ιδιότητες του μούρου το χειμώνα.
Το Blackberry που ζυμώνεται με ζάχαρη διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του μέχρι την επόμενη συγκομιδή
Κήποι κριτικές
Έκανε το άνοιγμα και την κορδέλα του Brzeziny, το καλοκαίρι τον Μάιο, νίκησε τέλεια κάτω από agrofibre (50), ισχυρή ανάπτυξη, ξεπέρασε ακόμα και το 2χρονο Logtey, έδωσε 6 θάμνους, πολύ όμορφη, θα μπορούσε να είναι περισσότερο, αλλά δεν strain, υπάρχουν ήδη δύο βλαστούς υποκατάστασης, πρέπει να το ανοίξεις, να περιμένεις το μούρο, να ανταποκρίνεται καλά στο ντύσιμο, αγάπη μου, αυτό είναι κάτι τέτοιο.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (κλώνος 98564) - ένα νέο besshipny, η πιό πρόωρη ποικιλία της πολωνικής επιλογής. Το μούρο είναι μεγάλο και μεσαίο, μεταφερόμενο.
Γιούρι-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Το φθινόπωρο πήρα το Brzezina. Για το χειμώνα το πήρα στο σπίτι για να μεγαλώσω, όταν μεγάλωσαν 2 κλάδους των 50 εκατοστών το καθένα, το έσκαψα στα γλάστρες, πήρα 2 φυτά αφού έσκαψα ξανά τα κομμένα κλαδιά. Μετά από δέκα μέρες, έλεγξα - σχηματίστηκαν και πάλι οι τύλοι και η ρίζα πρωτεύοντος
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Κρίνοντας από τις κριτικές, το βατόμουρο Brzezina είναι μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία, η οποία αποκαλύπτεται πλήρως μόνο στο τρίτο ή τέταρτο έτος καρποφορίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου παρατηρείται η μέγιστη απόδοση. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Η γεωργική τεχνολογία είναι πολύ απλή, οπότε και ο πιο άπειρος κηπουρός μπορεί να αντιμετωπίσει τη φύτευση και τη φροντίδα. Στο μέλλον, η Brzezina θα είναι σε θέση να ριζώσει με επιτυχία σε εξοχικές κατοικίες και σε κηπευτικές εκμεταλλεύσεις.
