Καλλιέργεια μπιζέλια στο σπίτι: από την επιλογή της ποικιλίας μέχρι τη συγκομιδή

Σχεδόν κάθε κηπουρός μεγαλώνει μπιζέλια στον κήπο. Αλλά στα παράθυρα, αυτή η κουλτούρα είναι πολύ λιγότερο κοινή. Παρόλο που δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο για να πάρει την καλλιέργεια "σε αιχμαλωσία", όχι. Το φυτό είναι ιδιότροπο, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Φυσικά, δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι, αλλά από την υπάρχουσα ποικιλία είναι αρκετά πιθανό να επιλέξετε αρκετές κατάλληλες. Τις περισσότερες φορές, τα μπιζέλια φυτεύονται στο περβάζι, στο οποίο όχι μόνο οι κόκκοι είναι κατάλληλοι για φαγητό, αλλά και τα ίδια τα φασόλια και το ξεφλούδισμα - εκτιμάται ιδιαίτερα για τη γεύση του.

Ποικιλίες μπιζελιών κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι

Τα μπιζέλια στο σπίτι δεν είναι η συνηθέστερη καλλιέργεια. Πολύ πιο συχνά στα παράθυρα παράγουν όλα τα είδη των χόρτων και των βοτάνων. Αλλά κατ 'αρχήν, τίποτα δεν είναι αδύνατο σε αυτό. Οι σπόροι μπιζελιών δεν είναι μόνο νόστιμοι, αλλά και πολύ υγιείς. Τα χόρτα του μπορούν επίσης να καταναλωθούν, αυτή είναι μια άξια εναλλακτική λύση για το μαρούλι.

Είναι πολύ πιθανό να αναπτύσσονται μπιζέλια στο περβάζι, ακόμη και σε εκείνους που δεν το έχουν καλλιεργήσει ποτέ στον κήπο

Για την καλλιέργεια στο σπίτι, επιλέξτε ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης από την κατηγορία ζάχαρης ή κελύφους. Εκτός από τη συμπαγή τους, έχουν ένα άλλο πλεονέκτημα - πιο χυμώδη φύλλα από τα αρακά.

Από τις ποικιλίες ζάχαρης, τα πιο δημοφιλή είναι τα εξής:

• Ambrosia Ένα σχετικά πρόσφατο επίτευγμα από Ρώσους κτηνοτρόφους. Σημειώνεται ιδιαίτερα ότι είναι πολύ κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση, για την προετοιμασία όλων των ειδών μαγειρικών πιάτων. Μια ποικιλία από την πρώιμη ωρίμανση κατηγορία, η καλλιέργεια ωριμάζει σε μόλις 45-55 ημέρες. Το ύψος των φυτών φτάνει τα 50-70 εκ. Φασόλια με ελαφρώς έντονη κάμψη, ακόνισμα στην κορυφή, μακρύ (8-10 εκ.), Ελαφρώς πεπλατυσμένο. Είναι βαμμένα σε χρώμα σαλάτας, δεν υπάρχει σκληρό στρώμα "περγαμηνας". Τα χαμηλότερα φασόλια σχηματίζονται σε ύψος περίπου 35 cm, χωρίς να αγγίζουν το έδαφος. Οι κόκκοι είναι συρρικνωμένοι, κιτρινωποί σε τομή. Σε κάθε pod υπάρχουν 6-8 κομμάτια.
• Zhegalova 112. Μια ποικιλία που έχει αποδείξει τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα μιας γενιάς κηπουρών. Πρόκειται για μεσαίο όψιμο ώριμο μπιζέλι. Τα φασόλια φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα σε 50-60 ημέρες μετά τη βλάστηση, πλήρως ωριμάζουν σε 90-110 ημέρες. Ο μίσχος είναι αρκετά ψηλός (120-180 εκ.), Με μακρόστενα εσωτερικά. Το εργοστάσιο θα χρειαστεί σίγουρα υποστήριξη. Τα φασόλια είναι σχεδόν ίσια ή με ελάχιστα αισθητή κάμψη, η άκρη είναι θαμπό. Το μέσο μήκος είναι 10-15 cm, η διάμετρος είναι 2,3-2,5 cm. Κάθε κορμός έχει 5-8 σπόρους. Έχουν ακανόνιστο στρογγυλεμένο γωνιακό σχήμα, είναι ελαφρώς πεπλατυσμένοι στο ποδόγυρο. Βαμμένο πράσινο με γκριζωπή απόχρωση. Η συγκομιδή ωριμάζει μαζικά.
• Ζαχαροπλαστεία. Μια ποικιλία από την μέση πρόωρη κατηγορία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 65-70 ημέρες. Ύψος στέλεχος - 130-150 εκ. Φασόλια με περισσότερο ή λιγότερο έντονη καμπύλη, μικρού μήκους (7-8 εκ.), Με διαφορετικά πλάτη. Τα χαμηλότερα διαμορφώνονται σε ύψος 70 εκ. Δεν υπάρχει στρώμα "περγαμηνας". Οι κόκκοι είναι μεσαίου μεγέθους, ρυτιδωμένοι, ανοιχτοκίτρινοι στην περικοπή. Κάθε pod έχει 6-8 κομμάτια. Σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, χαρακτηρίζεται από υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (περίπου 25%). Το άλλο πλεονέκτημά της είναι η αντοχή στις μυκητιακές νόσους, συμπεριλαμβανομένων όλων των τύπων σήψη.
• Ζάχαρη Όρεγκον (επίσης βρέθηκε κάτω από το όνομα Oregon Suga). Μια ποικιλία από την κατηγορία των μεσαίων εποχών, η καλλιέργεια ωριμάζει σε 55-70 ημέρες, η περίοδος καρποφορίας επεκτείνεται. Το στέλεχος δεν είναι ιδιαίτερα μακρύ (μέχρι 1 m), αλλά όταν καλλιεργείται υπό βέλτιστες συνθήκες, μπορεί να τεντώσει περισσότερο από ό, τι είναι βολικό στο σπίτι. Φασόλια με ελαφρά κλίση και αμβλύ κορυφή, επιμήκη (9-10 cm), σαν να είναι πεπλατυσμένη. Σε κάθε ένα από τα 5-7 μπιζέλια. Το στρώμα "περγαμηνας" δεν είναι πολύ αισθητό, αλλά είναι παρόν. Παρ 'όλα αυτά, τα μπιζέλια μπορούν να καταναλωθούν με ένα κορμό. Η γεύση είναι πολύ καλή, η ποικιλία θεωρείται νόστιμη. Κόκκοι μεσαίου μεγέθους, ανοιχτό κίτρινο πάνω στην περικοπή, η επιφάνεια είναι ελαφρά ζαρωμένη. Ο αερισμός επηρεάζει σημαντικά την παραγωγικότητα, επομένως το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται τακτικά.
• Παιδική ζάχαρη. Μια ποικιλία από την μέση πρόωρη κατηγορία. Ο μίσχος είναι μεσαίου μήκους, περίπου 95 εκ. Τα φασόλια είναι φαρδιά, με ελαφρά κάμψη, η άκρη είναι μυτερή. Το στρώμα περγαμηνής λείπει. Τα χαμηλότερα λοβούς σχηματίζονται σε ύψος 30-35 εκ. Η γεύση είναι πολύ καλή, τα μπιζέλια είναι μαλακά και γλυκά. Η επιφάνεια των κόκκων είναι τσαλακωμένη, στην κοπή είναι κίτρινα. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, εκτιμάται για μια σταθερά υψηλή απόδοση.
• Αξεπέραστη 195. Μια ποικιλία από την κατηγορία της μέσης πρόωρης τεχνικής ωριμότητας φτάνει σε 45-60 ημέρες, με πλήρη ωρίμανση σε 70-90 ημέρες. Στέλεχος με μακρόστενους εσωτερικούς κόμβους, το ύψος κυμαίνεται από 75 έως 115 εκ. Φασόλια με ελάχιστα ευδιάκριτη κάμψη ή εντελώς ευθεία, η άκρη είναι θαμπό. Μερικές φορές υπάρχουν "στενώσεις". Το μήκος του φασολιού είναι 8-10 εκατοστά, η διάμετρος είναι 1,5-1,8 εκ. Κάθε κορμός έχει 6-7 μπιζέλια. Κόκκοι χρώματος ασβέστου, όταν είναι υπερώριμοι, γίνονται κίτρινοι. Το σχήμα είναι ακανόνιστο - είναι γωνιώδες, ελαφρώς πεπλατυσμένο.

Φωτογραφία: Οι ποικιλίες ζαχαροκάλαμου κατάλληλες για καλλιέργεια στο σπίτι

Στο περβάζι μπορείτε να ξεφλουδίζετε τα μπιζέλια. Χρησιμοποιεί μόνο σιτηρά για φαγητό, τα ίδια τα φασόλια δεν είναι βρώσιμα.

• Όσκαρ. Η ποικιλία ροδακινιάς προέρχεται από την Τσεχική Δημοκρατία. Ανήκει στην κατηγορία των πολύ νωρίς. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 42-45 ημέρες. Ο μίσχος είναι αρκετά κοντός, περίπου 70-80 εκ. Τα φασόλια είναι μακρά (9-12 εκ.), Έντονα καμπυλωμένα, το άκρο είναι μυτερό. Σε κάθε ένα από τα 10-12 μπιζέλια. Οι κατώτεροι κόκκοι σχηματίζονται σε ύψος 40 εκ. Οι κόκκοι που έχουν φθάσει στην τεχνική ωριμότητα, πράσινο, στην ανοιχτή σαλάτα. Το κέλυφος είναι πολύ τσαλακωμένο. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στις ασθένειες, ειδικά στη μαρασμό του Fusarium. Η συγκομιδή ωριμάζει μαζί.
• Adagum. Η ποικιλία ταξινομείται ως μέση σεζόν. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 68-73 ημέρες. Ο μίσχος φθάνει σε ύψος 70-80 cm, οι εσωτερικοί κόμβοι είναι σύντομοι, υπάρχουν λίγα φύλλα. Η παρουσία ενός καλά αναπτυγμένου μουστάκι είναι χαρακτηριστική. Τα φασόλια είναι αρκετά μικρά (7 εκατοστά), χωρίς κάμψη, με αιχμηρή κορυφή, πλούσιο πράσινο χρώμα. Κάθε pod έχει 6-9 μπιζέλια. Συνήθως ένα φυτό φέρνει 12-16 φασόλια. Οι κόκκοι είναι μεσαίου μεγέθους (ή πιο κοντά σε μεγάλο), σκούρο πράσινο, ασβέστη στην κοπή, ζαρωμένο δέρμα. Η ποικιλία αποδεικνύει καλή ανοσία στο ωίδιο και την ασκοκίτωση, αλλά δεν έχει απόλυτη προστασία.
• Πρόωρη Gribovsky 11. Τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται σε 54-63 ημέρες μετά την εμφάνιση, πλήρης - σε 66-73 ημέρες. Στέλεχος με μικρά εσωτερικά στρώματα, το ύψος του φτάνει τα 35-40 εκ. Το μέγιστο. Τα φασόλια είναι επίπεδη ή με ελαφρά κλίση, σκούρο πράσινο. Το μέσο μήκος είναι 8-10 εκατοστά, η διάμετρος είναι 1,2-1,4 εκ. Κάθε κορμός έχει 6-8 μπιζέλια. Οι κόκκοι είναι στρογγυλεμένοι, ελαφρώς πεπλατυσμένοι. Καθώς ωριμάζουν, αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε κιτρινωπό. Φιλική φρούτα. Η πιο επικίνδυνη ασθένεια για την καλλιέργεια είναι η ασκογχίτιδα.
• Χρυσά μαργαριτάρια. Μια ποικιλία από την κατηγορία των μεσαίων εποχών, οι κηπουροί την έχουν μεγαλώσει για περισσότερο από είκοσι χρόνια. Η διαδικασία ωρίμασης διαρκεί 55-70 ημέρες, η καρποφορία είναι φιλική. Το ύψος του στελέχους είναι 78-97 cm, με συνολικά 18-20 κόμβους, και τα φασόλια αρχίζουν να σχηματίζονται στο ύψος των 11-14. Φασόλια με ελαφρά κλίση, η άκρη είναι μυτερή. Το μέσο μήκος είναι 7-8 εκατοστά, η διάμετρος είναι 1,2 εκ. Κάθε μία έχει 5-9 μπιζέλια. Οι κόκκοι δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλοι, σχεδόν μονοδιάστατοι, γυαλιστεροι, με τη μορφή κύβου με στρογγυλεμένες γωνίες, ζωγραφισμένες με χρώμα ασβέστη, με κοπή λευκό και κίτρινο. Η ποικιλία εκτιμάται για την καλή αντοχή σε όλους τους τύπους σήψη.
• Πίστη Μια ποικιλία από την κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης. Η συγκομιδή μπορεί να αφαιρεθεί 48-63 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Μέχρι αυτή την εποχή, τα φασόλια έχουν φτάσει στην τεχνική ωριμότητα. Τα μπιζέλια συνιστώνται για κονσερβοποίηση. Το ύψος του στελέχους δεν ξεπερνά τα 55-65 εκ. Τα φασόλια είναι ίσια ή με ελάχιστα αισθητή κάμψη. Το μήκος είναι 6-9 εκατοστά και η διάμετρος είναι 1,2-1,4 εκ. Κάθε μία περιέχει 6-8 κόκκους. Το στρώμα περγαμηνής είναι πολύ έντονο. Καθώς ωριμάζει, το χρώμα του κελύφους αλλάζει από πράσινη σαλάτα σε ασβέστη. Τα μπιζέλια δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλα, ακανόνιστα στρογγυλά-γωνιακά, κιτρινωπά, πολύ ζαρωμένα, μονοδιάστατα. Η ποικιλία συχνά μολύνεται με ασκογχίτωση.
• Ανατολή. Τα μπιζέλια φθάνουν την τεχνική ωριμότητα σε 67 ημέρες. Το ύψος του στελέχους είναι 65-75 εκ. Τα φασόλια αρχίζουν να σχηματίζονται σε ύψος 18-20 εκ. Τα φύλλα και τα σπαράγγια είναι σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους. Το στρώμα περγαμηνής είναι σαφώς ορατό. Τα μπιζέλια είναι ανοιχτά πράσινα, μαρούλι στην κοπή, ελαφρώς ισοπέδωσε κάθετα, η επιφάνεια είναι ζαρωμένη.

Γκαλερί φωτογραφιών: κοινές ποικιλίες αρακά ξεφλούδισμα

Προετοιμασία υλικού φύτευσης

Η προετοιμασία για την καλλιέργεια μπιζέλια στο σπίτι αρχίζει με την επιλογή ποιοτικών σπόρων. Είναι το κλειδί για μια άφθονη συγκομιδή στο μέλλον. Μπορείτε να τα αγοράσετε ή να τα συγκεντρώσετε μόνοι σας. Διατηρούν τη βλάστηση για δύο χρόνια.

Το πρώτο στάδιο προπαρασκευής προετοιμασία των σπόρων μπιζελιών - οπτική επιθεώρηση

Πρώτα απ 'όλα, τα μπιζέλια ταξινομούνται και ελέγχονται προσεκτικά, απορρίπτοντας αυτά που έχουν εμφανή ελαττώματα - παραβίαση της ακεραιότητας του δέρματος, άλλες μηχανικές βλάβες, σημεία που μοιάζουν με ίχνη μούχλας και σήψης, μη τυποποιημένα μεγέθη και σχήματα κ.ο.κ.

Οι υπόλοιποι σπόροι σε 10-15 λεπτά βυθίζονται σε μαλακό νερό με την προσθήκη άλατος (20 g ανά λίτρο). Αν δεν υπάρχει λιώσιμο ή βροχή, θα γίνει η συνηθισμένη βρύση. Αλλά θα πρέπει να υπερασπιστεί για τουλάχιστον μια ημέρα, περιμένοντας ένα ίζημα να μοιάζει με ένα γκριζωπό λευκό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικές σταγόνες ξίδι μηλίτη μήλου ή κρυστάλλους κιτρικού οξέος. Αυτά τα μπιζέλια που επιπλέουν στην επιφάνεια μπορούν να πεταχτούν αμέσως. Η ασυνήθιστη ελαφρότητα σημαίνει την απουσία ενός εμβρύου. Τέτοιες σπόροι δεν θα δώσει φυτά, είναι προφανές.

Ο εμβολιασμός των σπόρων μπιζελιού σε φυσιολογικό ορό σας επιτρέπει να απορρίψετε εκείνα που προφανώς δεν θα βλαστήσουν

Τα μπιζέλια που έχουν περάσει τη δοκιμή για ενδεχόμενη βλάστηση προετοιμάζονται για βλάστηση. Οι κόκκοι που εκχυλίζονται από το αλατούχο διάλυμα πλένονται σε τρεχούμενο νερό και επιτρέπουν την υπερχείλιση τους για να αποστραγγιστούν με την επάλειψη σε σερβιέτες ή βαμβακερές πετσέτες. Στη συνέχεια, είναι εμποτισμένα σε ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου φωτεινό χρώμα σμέουρων για την πρόληψη της ανάπτυξης μυκητιασικών ασθενειών. Το νερό με την προσθήκη βορικού οξέος (0,1 g ανά 0,5 l) είναι επίσης κατάλληλο. Η διαδικασία στην πρώτη περίπτωση διαρκεί 6-8 ώρες, στη δεύτερη - 15-20 λεπτά.

Διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου - ένα από τα πιο προσιτά απολυμαντικά

Στη συνέχεια, τα μπιζέλια πλένονται πάλι και διατηρούνται για 4-6 ώρες σε καθαρό νερό, θερμαίνονται σε θερμοκρασία 40-45 ° C. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται να το αλλάξετε τουλάχιστον μία ή δύο φορές, επειδή κρυώνει. Μετά την καθορισμένη περίοδο, αφαιρούνται από το νερό και ξηραίνονται.

Το τελικό στάδιο της φύτευσης προπληρωμών είναι η βλάστηση. Ένα κομμάτι από βαμβακερό ύφασμα ή βαμβακερό μαλλί υγραίνεται με νερό και ελαφρώς συμπιεσμένο έτσι ώστε να μην στάζει. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, μπορεί να προστεθεί ένα βιοδιεγερτικό στο νερό. Τόσο τα φάρμακα που αγοράζονται (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humate κάλιο) όσο και τα λαϊκά φάρμακα (χυμός αλόης, μέλι, ηλεκτρικό οξύ) είναι κατάλληλα. Οι σπόροι τοποθετούνται σε αυτό το ύφασμα και καλύπτονται με το ίδιο κομμάτι στην κορυφή. Δεν είναι επιθυμητή η χρήση γάζας. Τα νεογέννητα φυτά μπερδεύονται μεταξύ των χορδών · είναι πρακτικά αδύνατο να τα εξαγάγουμε από εκεί χωρίς να τα σπάσουμε. Και χαρτοπετσέτες πολύ γρήγορα εξαπλώθηκε σε χυλό, επειδή το υλικό θα πρέπει να είναι συνεχώς υγρανθεί καθώς στεγνώνει. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ξεχαστεί αυτό. Αν το ύφασμα στεγνώσει, οι σπόροι απλά θα εξαφανιστούν.

Αν τυλίξετε σπόρους μπιζελιών σε γάζες, τα βλαστήρια δείγματα θα είναι πολύ δύσκολο να εξαχθούν από εκεί χωρίς να καταστραφούν

Η προκύπτουσα "δέσμη" τοποθετείται σε πλάκα και τοποθετείται σε θερμότητα. Για παράδειγμα, είναι κατάλληλη μια μπαταρία θέρμανσης ή ένα περβάζι παραθύρου που φωτίζεται το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Οι σπόροι είναι έτοιμοι για φύτευση, όπου το βλαστό έχει φτάσει περίπου ένα εκατοστό σε μήκος. Θα εκκολαφθούν κάπου σε 2-3 ημέρες, η όλη διαδικασία διαρκεί 5-6 ημέρες. Αυτά τα μπιζέλια δίνουν φυτά 4-5 ημέρες νωρίτερα απ 'ότι δεν είναι προετοιμασμένα.

Οι σπόροι του μπιζελιού εμφανίζουν ταχύτερο και καλύτερο ρυθμό βλάστησης από ότι δεν είναι προετοιμασμένοι

Η διαδικασία διεξάγεται με τέτοιο τρόπο ώστε οι σπόροι να μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος αμέσως μετά. Δεν χρειάζεται καν να στεγνώσουν.

Ορισμένοι κηπουροί συστήνουν απλώς να ρίχνουμε μπιζέλια με ζεστό νερό. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, όσοι δεν έχουν μεγάλη εμπειρία μπορούν εύκολα να χαλάσουν το υλικό φύτευσης. Εάν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια του νερού, αυτό σημαίνει ότι ένα μέρος των σπόρων πέθανε λόγω της μακράς παραμονής του. Συνήθως αρκετές νύχτες, και το πρωί μπιζέλια μπορούν ήδη να φυτευτούν. Θα διογκωθούν, αλλά δεν θα βλαστήσουν. Κατά συνέπεια, η εμφάνιση των δενδρυλλίων θα καθυστερήσει.

Βίντεο: προετοιμασία προετοιμασίας μπιζελιού

Πώς να μεγαλώσουν τα μπιζέλια στο σπίτι στο παράθυρο: βέλτιστες συνθήκες

Δεν υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για τις συνθήκες καλλιέργειας των μπιζελιών. Αλλά είναι σκόπιμο να εξοικειωθεί εκ των προτέρων με τις "επιθυμίες" του πολιτισμού, προκειμένου να δημιουργηθεί ένα βέλτιστο ή στενό μικροκλίμα γι 'αυτό. Μόνο στην περίπτωση αυτή είναι δυνατή η επίτευξη άφθονης συγκομιδής.

Τα μπιζέλια είναι μια από τις πιο κρύες καλλιέργειες κήπου. Αυτή η ποιότητα διατηρείται όταν καλλιεργείται στο σπίτι. Το εργοστάσιο αισθάνεται υπέροχο σε θερμοκρασία 16-18 ° C, έτσι ώστε τα κατσαρόλα την άνοιξη και το καλοκαίρι μπορούν να βγουν με ασφάλεια στο μπαλκόνι, ακόμα και χωρίς μάσκα. Αλλά το μπιζέλι ανέχεται σχετικά κακή θερμότητα. Στα 25ºC και υψηλότερα, η διαδικασία ανάπτυξης των φυτών εμποδίζεται έντονα, σαν να πέφτει σε κατάσταση «χειμερίας νάρκης». Αυτό επηρεάζει αρνητικά τις μελλοντικές αποδόσεις. Ως εκ τούτου, στο σπίτι, είναι ανεπιθύμητο να καλλιεργούνται κόκκοι τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο. Αυτοί είναι συνήθως οι πιο καυτοί μήνες. Το κρίσιμο ελάχιστο για την καλλιέργεια είναι περίπου -5 ° C.

Στο σπίτι, τα μπιζέλια πρέπει απαραίτητα να έχουν αρκετό φως.

Τα μπιζέλια αναφέρονται σε φυτά μεγάλων ωρών ημέρας. Για κανονική ανάπτυξη, τα φυτά απαιτούν τουλάχιστον 12 ώρες φωτός κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το καλοκαίρι, γλάστρες τοποθετούνται στο παράθυρο ενός παράθυρου που βλέπει νότια, νοτιοανατολικά, νοτιοδυτικά. Αν ο ήλιος δεν είναι αρκετός (και το μεγαλύτερο μέρος της Ρωσίας είναι, ειδικά το χειμώνα, αργά το φθινόπωρο και νωρίς την άνοιξη), θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν τεχνητές πηγές φωτός. Τόσο οι ειδικοί φυτοί λαμπτήρες όσο και οι συμβατικοί φωταύγεια (LED) θα κάνουν. Τοποθετούνται περίπου μισό μέτρο πάνω από το κύπελλο με μπιζέλια, στην κορυφή, σε απόσταση περίπου μισού μέτρου, σε μικρή κλίση.

Τα φυτοπλανάκια βοηθούν στην παροχή ημερήσιων ωρών της απαιτούμενης διάρκειας.

Το μπιζέλι έχει μια πολύ θετική στάση απέναντι στον καθαρό αέρα · δεν φοβάται τα ρεύματα. Ως εκ τούτου, το δωμάτιο πρέπει να αερίζεται τακτικά. Χρήσιμο γι 'αυτόν και ψεκασμό, ειδικά στη ζέστη. Μπορείτε να αυξήσετε την υγρασία στο δωμάτιο με άλλους τρόπους - τοποθετήστε περισσότερες εγκαταστάσεις στο δωμάτιο, τοποθετήστε τις λεκάνες με δροσερό νερό, βάλτε βότσαλα βρεγμένα ή εκτεταμένο πηλό στο τηγάνι, αγοράστε μια ειδική συσκευή.

Το ριζικό σύστημα των μπιζελιών αναπτύσσεται, η παρουσία μιας ισχυρής ρίζας του πυρήνα είναι χαρακτηριστική.Όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, εισέρχεται στο έδαφος περίπου ένα μέτρο. Στο σπίτι, αυτό είναι βέβαια αδύνατο, αλλά πρέπει ακόμα να σηκώσετε ένα βαθύ, ευρύχωρο δοχείο που μοιάζει με ένα κουβά για τον πολιτισμό. Στα επίπεδη δοχεία υπάρχει πολύ λίγο έδαφος, αυτό μπορεί να προκαλέσει υπερθέρμανση των ριζών και μια απότομη μείωση της παραγωγικότητας. Το προτιμώμενο υλικό είναι φυσικό κεραμικό. Παρέχει φυσιολογικό αερισμό και δεν επιτρέπει την παραμονή υγρασίας στο έδαφος.

Το δοχείο για την καλλιέργεια μπιζελιών πρέπει να είναι βαθύ και ογκώδες

Το υπόστρωμα από μπιζέλι προτιμά θρεπτικά, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ελαφρύ. Ανεξάρτητα από το αν αγοράζετε χώμα ή το αναμειγνύετε μόνοι σας, η σύνθεση πρέπει να περιέχει απαραίτητα τη σκόνη ψησίματος - χοντρή άμμο, περλίτη, βερμικουλίτη, θρυμματισμένο ξηρό βρύα-σπαγνή, ίνες καρύδας, άχυρο.

Το τεμαχισμένο ξηρό βρύα-σφαγνός δίνει στο έδαφος την απαιτούμενη ευθρυπτότητα

Ένα άλλο απαραίτητο συστατικό είναι ο χούμος ή η σάπια κομποστοποίηση. Θα παράσχει στο μείγμα την απαραίτητη θρεπτική αξία. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε φρέσκια κοπριά. Κοσκινίζει το χώμα με άζωτο, τα μπιζέλια, όπως όλα τα όσπρια, έχουν παρόμοια ιδιότητα. Και μια περίσσεια αυτού του macroelement επηρεάζει αρνητικά την ασυλία του φυτού, συμβάλλει στον ενεργό σχηματισμό της πράσινης μάζας εις βάρος της ανθοφορίας και της καρποφορίας.

Ο χυμός βοηθά στην αύξηση της γονιμότητας του εδάφους

Στο χούμο και τη σκόνη ψησίματος, που λαμβάνονται σε περίπου ίσο όγκο, προσθέστε όσο πιο συνηθισμένη γη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έδαφος από τον κήπο (καλύτερα με εκείνο στο οποίο καλλιεργήθηκαν τυχόν Solanaceae ή Κολοκύθα), αγόρασε το γενικό υπόστρωμα για σπορόφυτα ή φυτά εσωτερικού χώρου, δάσους. Το τελευταίο λαμβάνεται καλύτερα από κάτω από οποιαδήποτε φυλλοβόλα δέντρα, εκτός από την σημύδα.

Κάθε χώμα πρέπει να αποστειρωθεί πριν από τη χρήση. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να το τοποθετήσετε για αρκετές ημέρες σε ένα μη θερμαινόμενο μπαλκόνι το χειμώνα ή να το κρατήσετε στην κατάψυξη. Άλλες μέθοδοι είναι το ψήσιμο ή ο αέρας.

Οι ποικιλίες μπιζελιών, των οποίων το μήκος δεν υπερβαίνει το μέτρο, δεν χρειάζονται στήριξη. Ακριβώς για να είναι ασφαλείς, μπορούν να τους επιτρέψουν να κάμπτονται γύρω από ένα στήριγμα από μπαμπού. Πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα με φυτά εσωτερικού χώρου.

Η στήριξη για μικρά μπιζέλια μπορεί να κατασκευαστεί μόνος του ή απλά να αγοράσει

Εάν επιλέξετε μια πιο "γενική" ποικιλία, θα χρειαστεί να χτίσετε κάτι που μοιάζει με πέργκολα. Η απλούστερη επιλογή είναι αρκετά κατακόρυφα στηρίγματα και οριζόντια ισχυρά νήματα που τεντώνουν μεταξύ τους, γραμμή αλιείας ή λεπτό σύρμα. Το βέλτιστο μέγεθος των ματιών του προκύπτοντος πλέγματος είναι 10 * 10 cm. Καθώς τοποθετείται σωστά, εκτελεί όχι μόνο μια χρηστική λειτουργία αλλά και μια διακοσμητική. Μια τέτοια "πράσινη οθόνη" φαίνεται πολύ ασυνήθιστη και πρωτότυπη. Απλά μην βάζετε το τυλιγμένο με μπιζέλι δίχτυ κοντά στον τοίχο. Υπό αυτές τις συνθήκες, η κανονική ανταλλαγή αέρα δεν είναι δυνατή.

Διαδικασία φύτευσης σπόρων

Οι προετοιμασμένοι σπόροι μπιζελιών φυτεύονται σε ένα κοινό δοχείο, ευρύ και ρηχό. Εάν παράσχετε αμέσως σε καθένα από αυτά μια μεμονωμένη μεγάλη χωρητικότητα, υπάρχει υψηλός κίνδυνος οξύνισης του εδάφους και της ανάπτυξης της σήψης. Κατ 'αρχήν, επιτρέπεται η φύτευση σε πλαστικά κύπελλα ή δοχεία τύρφης, αλλά τότε χρειάζεστε ακόμα μια επιλογή. Το ριζικό σύστημα των μπιζελιών δεν είναι απλά αρκετό διάστημα.

Ακριβώς στη διαδικασία προσγείωσης δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Λειτουργούν σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Τα δοχεία γεμίζονται με απολυμασμένο έδαφος, ποτίζονται μέτρια και ισοπεδώνονται. Τα 3-5 cm θα πρέπει να παραμείνουν στην άκρη του δοχείου. Εάν δεν υπάρχουν οπές αποστράγγισης, πρέπει να γίνονται ανεξάρτητα. Η αποχέτευση στο κατώτατο σημείο είναι επιθυμητή - ένα στρώμα από λεπτή διογκωμένη άργιλο, θρυμματισμένη πέτρα, βότσαλα, τσιπς περίπου 2 εκ.
   

   Αρχικά, σπόροι μπιζελιών σπέρνονται σε κοινά δοχεία.

2. Οι σπόροι σπέρνονται σε αυλάκια με βάθος περίπου 2 εκ. Το διάστημα μεταξύ τους είναι 5-7 εκ. Η απόσταση μεταξύ τους είναι 7-8 εκατοστά. Τα γουρουνάκια είναι πασπαλισμένα με χώμα, χωρίς να το χτυπάνε. Στη συνέχεια, το έδαφος υγραίνεται ξανά με ψεκασμό από μπουκάλι ψεκασμού. Το δοχείο καλύπτεται από γυαλί ή από ένα κομμάτι πολυαιθυλενίου, μετατρέποντας το σε θερμοκήπιο. Πριν από την εμφάνιση των δενδρυλλίων, τα μπιζέλια δεν χρειάζονται φως. Ωστόσο, απαιτείται κανονικό πότισμα καθώς στεγνώνει το φυτικό έδαφος και καθημερινά αερίζεται. Αρκεί να αφαιρέσετε το καταφύγιο για 10-15 λεπτά για να απαλλαγείτε από το συσσωρευμένο συμπύκνωμα.
   

   Οι σπόροι μπιζελιού φυτεύονται στο έδαφος κατά τη φύτευση, έτσι ώστε η βολή να είναι στραμμένη προς τα κάτω
3. Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, αφαιρείται το καταφύγιο. Η καλλιέργεια παρέχεται με φως της ημέρας της απαιτούμενης διάρκειας, φυσικά ή τεχνητά. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 18-20 ° C. Το τακτικό πότισμα εξακολουθεί να είναι σημαντικό. Μην αφήνετε το χώμα στεγνό. Περίπου μια εβδομάδα μετά την εμφάνιση, πραγματοποιείται ο πρώτος επίδεσμος, ρίχνοντας τα μπιζέλια με ένα διάλυμα απλού υπερφωσφορικού (2-3 g ανά λίτρο νερού).
   

   Οι προετοιμασμένοι σπόροι μπιζελιών βλαστάνουν αρκετά γρήγορα

4. Στη φάση του δεύτερου αληθινού φύλλου, καταδύσεις φυτών. Τοποθετούνται σε χωριστά δοχεία με όγκο 0,3-0,5 λίτρα. Μπορείτε να επαναχρησιμοποιήσετε ένα κοινό κιβώτιο, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των φυτών είναι τουλάχιστον 5 εκ. Το χώμα χρησιμοποιείται όπως και για τη βλάστηση των σπόρων.
   1. Απομακρύνονται από το παλιό δοχείο μαζί με ένα κομμάτι γης στις ρίζες, προσπαθώντας να ελαχιστοποιήσει την ακεραιότητά του.
   2. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες περίπου 5 cm βαθιά.
   3. Για 4-5 ημέρες μετά την κατάδυση, τα μπιζέλια φυλάσσονται σε μερική σκιά, προστατεύοντας από το άμεσο ηλιακό φως.
   4. Τα σπορόφυτα που έχουν φθάσει σε ύψος 12-15 cm συνδέονται με μια στήριξη, εάν είναι απαραίτητο.
      

      Τα σπορόφυτα μπιζελιών μετά από μια κατάδυση, εάν είναι απαραίτητο, συνδέονται με ένα στήριγμα

Περαιτέρω φροντίδα φυτών και συγκομιδή

Η περιποίηση του μπιζέλι είναι απλή, τόσο στον κήπο όσο και στο σπίτι. Το κύριο συστατικό της γεωργικής τεχνολογίας είναι το κατάλληλο πότισμα. Είναι επίσης σημαντικό το χώμα στο δοχείο να χαλαρώνει τακτικά, να παρέχει πρόσβαση στις ρίζες του φρέσκου αέρα και να αποτρέπει το ξέσπασμα του εδάφους.

Η χαλάρωση του εδάφους είναι απαραίτητη όταν καλλιεργείτε μπιζέλια σε μια κατσαρόλα στο περβάζι και στο ανοιχτό έδαφος

Οι περισσότερες ποικιλίες αρχίζουν να ανθίζουν ένα μήνα μετά τη φύτευση σπόρων στο έδαφος ή ακόμα και λίγο νωρίτερα. Η συγκομιδή ωριμάζει σε άλλες 20-25 ημέρες. Για πολλές ποικιλίες ζάχαρης, η περίοδος αυτή μειώνεται σε 10-15 ημέρες. Δεν υπάρχουν προβλήματα για να αρχίσει η καρποφορία. Το μπιζέλι είναι μια αυτο-επικονιασμένη κουλτούρα · αντιμετωπίζει τέλεια αυτό το έργο χωρίς καμία εξωτερική βοήθεια.

Τα φρούτα μπιζελιού ακόμη και σε αιχμαλωσία είναι δεμένα χωρίς βοήθεια

Πριν από την ανθοφορία, αρκεί να γίνεται πότισμα των φυτών δύο φορές την εβδομάδα εάν ο καιρός στο δρόμο είναι βέλτιστος για την καλλιέργεια. Μόλις ανοίξουν τα μπουμπούκια, τα διαστήματα μειώνονται σε δύο ημέρες. Στη ζέστη, μπορεί να χρειαστείτε και ημερήσιο πότισμα και πρόσθετο ψεκασμό. Σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιήστε μόνο μαλακό νερό που έχει θερμανθεί σε θερμοκρασία δωματίου.

Είναι εύκολο να προσδιορίσετε αν είναι ώρα ήδη ή αν αξίζει να περιμένετε - το χώμα από το ανώτερο στρώμα, όταν τρίβεται στα δάκτυλα, αισθάνεται «φραχτό», δεν μπορεί να συμπιεστεί σε ένα κομμάτι. Κάθε φορά, περίπου μισή ώρα μετά τη διαδικασία, όταν η υγρασία έχει ήδη απορροφηθεί, το χώμα χαλαρώνει σε βάθος περίπου 5 cm.

Χύνοντας τα μπιζέλια αποθαρρύνεται έντονα. Αυτό συμπιέζει το χώμα, καθιστώντας δύσκολο τον αερισμό. Ο κίνδυνος ανάπτυξης μυκητιακών νόσων αυξάνεται επίσης.

Εκτός από την κορυφαία επίδεσμο, που πραγματοποιείται πριν από την κατάδυση, αρκεί να εφαρμόσετε λίπασμα τρεις φορές κατά τη διάρκεια της περιόδου της ενεργού βλάστησης στα μπιζέλια. Την πρώτη φορά που η διαδικασία εκτελείται αμέσως πριν από την ανθοφορία, η επόμενη με ένα διάστημα 12-15 ημερών. Ένα θρεπτικό διάλυμα παρασκευάζεται με διάλυση 1,5-2 g απλού υπερφωσφορικού και θειικού καλίου σε ένα λίτρο νερού. Υπάρχουν επίσης ειδικά λιπάσματα για όσπρια που μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα χωρίς προβλήματα. Δεν περιέχουν άζωτο, το οποίο το φυτό κορεσμεί το έδαφος μόνο του.

Τα λιπάσματα για τα όσπρια δεν περιέχουν φυτά αζώτου που παράγουν αυτό το μακροστοιχείο ανεξάρτητα

Εκείνοι που προτιμούν το φυσικό επίδεσμο μπορούν να χρησιμοποιήσουν κοσκινισμένη τέφρα ξύλου σε ξηρή μορφή ή να κάνουν έγχυση από αυτό.

Τέφρα ξύλου - φυσική πηγή καλίου και φωσφόρου

Βίντεο: φύτευση μπιζέλια και περαιτέρω φροντίδα για την καλλιέργεια

Τα φασόλια αφαιρούνται καθώς ωριμάζουν. Η διάμετρος των κόκκων σε κατάσταση τεχνικής ωριμότητας είναι τουλάχιστον 6-7 mm. Τα ώριμα φασόλια που απομένουν στο φυτό εμποδίζουν το σχηματισμό νέων ωοθηκών.

Η τακτική συλλογή των κόκκων ωρίμανσης διεγείρει την εμφάνιση νέων ωοθηκών, αυξάνοντας έτσι την απόδοση

Τα πρώτα που ωριμάζουν είναι τα λοβό που βρίσκονται κάτω από τα πάντα. Η φρούτα στις περισσότερες ποικιλίες παρατείνεται, διαρκεί περίπου δύο μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, απομακρύνονται 0,5-0,8 kg φασόλια από ένα θάμνο. Κόβονται προσεκτικά με ψαλίδι ή κοφτερό μαχαίρι. Μην τραβάτε, στρίβετε ή τραβάτε τα λοβό. Είναι πολύ εύκολο να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στο ίδιο το φυτό.

Ένα σημάδι ότι η περίοδος καρποφορίας τελειώνει είναι ένα χοντρό στέλεχος. Αλλά μπορείτε να το επεκτείνετε λίγο, αφαιρώντας όλα τα φύλλα από το κάτω μισό και πιέζοντας την κορυφή. Αυτή η διαδικασία διεγείρει την εμφάνιση νέων διαδικασιών.

Εάν έχετε έναν κήπο, μην πετάτε μόνο τα φυτικά φυτά. Οι κορυφές κοπής ρίχνονται σε σωρό κομποστοποίησης. Και οι συντριμμένες ρίζες είναι ένα αποτελεσματικό και απολύτως φυσικό λίπασμα, μια άξια εναλλακτική λύση για την κοπριά και το χούμο. Δεν αυξάνει μόνο τη γονιμότητα του εδάφους, αλλά βελτιώνει επίσης την υφή του.

Τα μπιζέλια σπάνια αρρωσταίνουν στο σπίτι αρκετά σπάνια και με σωστή φροντίδα - σχεδόν ποτέ. Η πιο επικίνδυνη ασθένεια για τη φύτευση είναι ο μούχλα. Ταυτόχρονα, είναι ανεπιθύμητη η χρήση χημικών ουσιών για την καταπολέμηση του μύκητα, που κατατίθενται τόσο στο έδαφος όσο και στα ίδια τα φασόλια. Τα πρώτα συμπτώματα είναι μια σκόνη, γκρίζα-άσπρη επίστρωση και θολή κίτρινα σημεία στα φύλλα. Σταδιακά, το "αλεύρι" σκουραίνει και σαν να παχιάζει, ο επηρεασμένος ιστός γίνεται καστανός, στεγνώνει και πεθαίνει.

Το ωίδιο είναι ένα από τα πιο κοινά μυκητιακά νοσήματα που επηρεάζουν τόσο τα φυτά εσωτερικού χώρου όσο και τις καλλιέργειες κήπου

Για την πρόληψη, αρκετοί κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου προστίθενται περιοδικά στο νερό για άρδευση, και η θρυμματισμένη κιμωλία ή κοσκινισμένη τέφρα ξύλου φυτεύεται στο έδαφος κατά τη διάρκεια της φύτευσης. Για να αντιμετωπίσει μια ασθένεια που εντοπίστηκε σε πρώιμο στάδιο, αρκετές λαϊκές θεραπείες. Τα μπιζέλια ψεκάζονται με διάλυμα κολλοειδούς θείου, σκόνης μουστάρδας, αραιωμένου με νερό σε αναλογία 1:10 κεφίρ ή γάλακτος ορού γάλακτος με προσθήκη ιωδίου, έγχυση κρεμμυδιού ή σκόρδου βέλους, αψιθιάς. Κατά κανόνα, επαρκούν 2-3 θεραπείες με διάστημα 3-5 ημερών. Ελλείψει αποτελέσματος, χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα βιολογικής προέλευσης (Strob, Alirin-B, Tiovit-Jet).

Η δεύτερη κοινή ασθένεια στο σπίτι είναι η καύση ρίζας. Συχνά αναπτύσσεται λόγω της τακτικής υδάτωσης του εδάφους. Είναι επίσης επικίνδυνο επειδή ο μύκητας παρασιτίζει στις ρίζες για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αεροφωτογραφικό μέρος του φυτού φαίνεται υγιές. Και όταν το στέλεχος αρχίζει να μαυρίζει και μαλακώνει, γίνεται λάμψη στην αφή, το έδαφος τραβιέται από ένα στρώμα μούχλας και απλώνει τη μυρωδιά της σήψης, είναι πολύ αργά για να σώσει το φυτό. Πρέπει να καταστραφεί το συντομότερο δυνατόν - αυτή είναι η πηγή της εξάπλωσης της λοίμωξης. Τα προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της ανάπτυξης της σήψης των ριζών είναι τα ίδια με εκείνα που συνιστώνται για την προληπτική καταπολέμηση του ωιδίου.

Τα εμφανή συμπτώματα της σήψης της ρίζας του μπιφτέκι εμφανίζονται μόνο όταν είναι πολύ αργά για να το σώσετε - η ανάπτυξη της νόσου έχει πάει πολύ μακριά

Βίντεο: Η εμπειρία της καλλιέργειας μπιζέλια στο σπίτι

Τα μπιζέλια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να βρείτε ένα οικόπεδο κήπου που δεν έχει τουλάχιστον ένα μικρό κρεβάτι μαζί του. Αλλά οι σπόροι, που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά, μπορούν να απολαύσουν όχι μόνο την εποχή. Η παρασκευή μπιζελιών για φύτευση είναι παρόμοια με εκείνη των σπόρων που προορίζονται για ανοικτό έδαφος. Απευθείας στη φύτευση στο έδαφος και την περαιτέρω φροντίδα για την καλλιέργεια δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο. Στην πραγματικότητα, η τελευταία συνίσταται στη χαλάρωση του εδάφους, το πότισμα και την εφαρμογή λιπασμάτων.