Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που εκτρέφονται ειδικά για τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες της Ρωσίας. Παρ 'όλα αυτά, δεν όλες οι ποικιλίες συνδυάζουν πλεονεκτήματα όπως η καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η υψηλή παραγωγικότητα και η μεγάλη διάρκεια ζωής. Εάν ενδιαφέρεστε για αυτές τις ιδιότητες, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα σταφύλια της Μολδαβίας, τα οποία, με την κατάλληλη φροντίδα, θα παράγουν μια τεράστια σοδειά μεγάλων και ζουμερών, αν και ελαφρώς ξινών μούρων.
Ιστορία της καλλιέργειας της Μολδαβίας
Η ποικιλία αμπέλου της Μολδαβίας εμφανίστηκε εδώ και αρκετό καιρό μέσα από τις προσπάθειες επιστημόνων του Μολδαβικού Ινστιτούτου Ερευνών Αμπελουργίας και Οίνου - το 1974. Οι "γονείς" της Μολδαβίας είναι οι ποικιλίες Guzal Kara και Save Saillar 12-375. Από το 1975, η νέα ποικιλία έχει περάσει κρατικές δοκιμές. Το 1986, τα σταφύλια της Μολδαβίας συμπεριλήφθηκαν στο κρατικό μητρώο και συνιστώνται για καλλιέργεια στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου και της Κάτω Βόλγας. Προς το παρόν, αναπτύσσεται ευρέως τόσο στη Ρωσία όσο και στην Ουκρανία. Η ποικιλία έχει ένα εναλλακτικό όνομα - Late Kodryanka.
Περιγραφή βαθμού
Η Μολδαβία ανήκει στις ποικιλίες του τελευταίου πίνακα. Περίπου 160-165 ημέρες από τη στιγμή που οι μπουμπούκια ανοίγουν για να ωριμάσουν την καλλιέργεια, έτσι τα σταφύλια μερικές φορές δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν εντελώς σε κρύες περιοχές. Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από έντονη ανάπτυξη. Τα αμπέλια καλύπτονται με μεγάλα, σχεδόν μη διαχωρισμένα φύλλα, η κατώτερη επιφάνεια του οποίου καλύπτεται με αδύναμη τριχοφυΐα. Η Μολδαβία ανθίζει με αμφιφυλόφιλα λουλούδια, επομένως δεν απαιτούνται ποικιλίες επικονίασης.
Τα σταφύλια καλύπτονται με μια πυκνή επίστρωση κεριού.
Τα τσαμπιά σχηματίζονται πιο έντονα σε 5-6 κόμβους, μετρώντας από τη βάση του αμπέλου. Οι μεγάλες συστάδες (κατά μέσο όρο 400-600 g, μέχρι 1 kg κατ 'ανώτατο όριο) αναπτύσσονται σε μίσχο μήκους 4-5 cm και έχουν κυλινδρικό σχήμα, μερικές φορές με "φτερά". Η δομή των βουρτσών είναι χαλαρή. Μεγάλα (μέχρι 6 g) ωοειδή μούρα καλύπτονται με ένα παχύ σκούρο μοβ (μερικές φορές σχεδόν μαύρο) δέρμα με πυκνή κηρώδη επικάλυψη. Μέσα σε κάθε μούρο είναι κρυμμένο 2-3, μερικές φορές 4 σπόρους. Ο πολτός έχει μια πυκνή, ελαφρώς χονδροειδής δομή. Η γεύση δεν έχει κανένα χαρακτηριστικό, στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας είναι πολύ ξινή. Η περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ στο χυμό είναι αρκετά υψηλή (8-9 g / l), ενώ τα σάκχαρα έχουν 18-19%. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, η οξύτητα μειώνεται σταδιακά, βελτιώνεται η γευστικότητα.
Ποικιλία Μολδαβία - βίντεο
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Τα σταφύλια της Μολδαβίας έχουν ορισμένα πλεονεκτήματα που εξηγούν τη δημοτικότητά τους στους κηπουρούς:
- ταχεία είσοδος στην καρποφορία (2-3 χρόνια μετά τη φύτευση)?
- υψηλή παραγωγικότητα (μέχρι 4 kg από 1 m2 αμπελώνες, μέχρι 150 kg από 1 θάμνο στην ηλικία των 8-10 ετών, έως 165 kg ανά 1 ha) ·
- καλή μεταφορική ικανότητα και ανθεκτικότητα ·
- μεσαία αντοχή στην ήττα από μούχλα και γκρίζα σήψη, σπάνια επηρεασμένη από φυλλοξήρα.
- μέση σκληρότητα του χειμώνα (αντέχει στους παγετούς κάτω από -22 περίπουΓ)
- καλή ικανότητα αναγέννησης.
Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας:
- επηρεάζονται εύκολα από το βέλτιστο.
- σημαντική μείωση της αποθήκευσης και της μεταφοράς σε περίπτωση πρόωρης συγκομιδής ·
- μείωση της ποιότητας των καλλιεργειών με υποφόρτωση ή υπερφόρτωση του δακτυλίου.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργεια σταφυλιών Μολδαβία
Για να έχετε καλά αναπτυγμένους θάμνους, πρέπει να επιλέξετε το σωστό έδαφος. Στα σταφύλια δεν αρέσει το υπερβολικά υγρό χώμα, αυξάνεται χειρότερα και επηρεάζεται συχνότερα από μυκητιασικές ασθένειες. Εάν τα υπόγεια ύδατα βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια της περιοχής σας, πρέπει να παρέχεται αποστράγγιση.
Οι θάμνοι απαιτούν καλό φωτισμό και πολύ θερμότητα, επομένως είναι σκόπιμο να τα τοποθετήσετε στη νότια πλευρά του κήπου. Η στασιμότητα του κρύου αέρα και των ισχυρών ανέμων επηρεάζει δυσμενώς την ανάπτυξη του φυτού. Αυτό πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός τόπου και να παρέχεται στον θάμνο η απαραίτητη προστασία.
Κανόνες προσγείωσης
Όπως τα οπωροφόρα δέντρα, τα σταφύλια φυτεύονται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο. Μπορείτε να φυτέψετε σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον +15 περίπουC και εδάφη + 10 ... +11 περίπουΓ.
Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, θα πρέπει να θυμάστε ότι τουλάχιστον ένας μήνας θα πρέπει να παραμείνει πριν τον παγετό και ένας νέος θάμνος πρέπει να καλυφθεί κατάλληλα για το χειμώνα.
Πολλοί κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν τα σταφύλια την άνοιξη, έτσι ώστε τα σταφύλια να ριζώνουν το φθινόπωρο - αυτό θα διευκολύνει τον χειμώνα.
Η Μολδαβία είναι κατάλληλη για φύτευση με δικές της ρίζες, καθώς και για μεταμόσχευση σε ένα απόθεμα ενήλικων θάμνων.
Αν θέλετε να εμβολιάσετε, το κάτω μέρος των μοσχευμάτων κόβεται με μια σφήνα αρκετά χιλιοστά από το κάτω μάτι και βυθίζεται σε νερό για 24 ώρες. Το παλιό υποκείμενο είναι καθαρισμένο από βρωμιά και εξισορροπείται με οδοντωτά μοσχεύματα, ο μίσχος μεταμοσχεύεται σε ένα σχίσιμο και τραβιέται σφιχτά από μια λωρίδα από ισχυρό ύφασμα.
Εμβολιασμός σταφυλιών σε shtamb - βίντεο
Όταν αγοράζετε ένα έτοιμο δενδρύλλιο, ελέγξτε το ριζικό του σύστημα. Μην παίρνετε υλικό φύτευσης με αποξηραμένες ή υποτονικές ρίζες.
Τα μαχαιροπήρουνα πρέπει να τοποθετηθούν σε νερό ώστε να ριζωθούν
Το ψαροντούφεκο (chubuk με ρίζες) μπορεί να προετοιμαστεί ανεξάρτητα. Για αυτό, ο κοπτήρας περικοπής τοποθετείται στο νερό και περιμένει τις ρίζες να εμφανίζονται με λευκό χρώμα. Μπορείτε να φυτέψετε τις ρίζες για να φυτέψετε το μίσχο σε μια γλάστρα με υγρά θρεπτικά εδάφη. Πριν από τη φύτευση, ο μίσχος μπορεί να βυθιστεί σε διάλυμα Humate - αυτό αυξάνει τον ρυθμό επιβίωσης του δενδρυλλίου.
Μπορείτε να προετοιμάσετε όμορφα φυτά φυτεύοντας μοσχεύματα σταφυλιών σε ένα δοχείο με θρεπτικό υπόστρωμα
Τα φυτά που έχουν υποστεί επεξεργασία φυτεύονται σε προετοιμασμένες κοιλότητες με βάθος 60-70 cm και διάμετρο 90-100 cm. Ο πυθμένας του λάκκου χαλαρώνεται με βούλα, καλύπτεται με 2/3 του θρεπτικού μείγματος από χούμο ή άλλα οργανικά και εδάφη αλόγων. Αυτό το στρώμα είναι πασπαλισμένο με ένα λεπτό στρώμα εδάφους. Προσεκτικά δενδρύλλιο (οι νεαρές ρίζες είναι πολύ εύθραυστες) τοποθετούνται σε μια τρύπα και κοιμούνται στο έδαφος. Μετά τη φύτευση, το φυτό πρέπει να ποτίζεται με 2-3 κάδους νερού και την επιφάνεια του εδάφους με τη τύρφη. Συνιστάται να συνδέσετε ένα δενδρύλλιο σε έναν στρόφιγγα.
Κατά τη φύτευση σταφυλιών σε υδάτινο έδαφος στο κάτω μέρος του λάκκου, πρέπει να χύσετε ένα παχύ στρώμα αποστραγγιστικού υλικού
Η απόσταση μεταξύ των παρακείμενων δακτυλίων των σταφυλιών θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3,5 - 4 μέτρα, απόσταση μεταξύ τους - 5 μ.
Φροντίδα σταφυλιών
Ποικιλία Μολδαβία είναι επιρρεπής σε πάχυνση, στην οποία υπάρχει ξεθώριασμα των μούρων και μείωση της απόδοσης. Έτσι, για να αποκτήσετε υψηλής ποιότητας καλλιέργειες, οι θάμνοι πρέπει να κοπούν και επίσης να ποτίζονται και να τρέφονται τακτικά.
Πότισμα
Παρόλο που η Μολδαβία δεν αρέσει το νερό, απαιτεί συνεχή πότισμα, ώστε το έδαφος να είναι συνεχώς υγρό. Ως εκ τούτου, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, που επαρκούν για να ποτίζονται 2-3 φορές ανά εποχή, η Μολδαβία πρέπει να ποτίζεται τουλάχιστον 1 φορά τον μήνα και ακόμη πιο συχνά σε περίπτωση θερμότητας και ξηρασίας. Η συχνότητα της άρδευσης ρυθμίζεται ανάλογα με την κατάσταση του εδάφους (όταν στεγνώνει, είναι απαραίτητο άλλο πότισμα). Για να αποφύγετε την υπερβολική διαβροχή, συνιστάται η εκσκαφή των αποχετεύσεων αποστράγγισης για την αποστράγγιση της περίσσειας νερού.
Κοστούμια
Τα οργανικά λιπάσματα και ένα τυποποιημένο σύνολο ορυκτών - άζωτο, κάλιο, φώσφορος, είναι ιδανικά κατάλληλα για τη διατροφή των σταφυλιών.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται 3-4 φορές ανά εποχή, κατά προτίμηση με πότισμα. Την άνοιξη εισάγονται αζωτούχες ενώσεις · το καλοκαίρι προστίθενται κάλιο και φώσφορος. Τα οργανικά συστατικά συνιστώνται να εισαχθούν μόνο αργά το φθινόπωρο κάθε 2-3 χρόνια. Με την εαρινή εφαρμογή οργανικών ουσιών, η γεύση των μούρων μπορεί να επιδεινωθεί.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα σταφυλιών εκτελείται κάθε χρόνο την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Είναι σημαντικό να εκτελέσετε τη λειτουργία κατά τη διάρκεια της αδρανοποιημένης περιόδου - πριν αδειάσετε τα μπουμπούκια ή μετά την πτώση των φύλλων. Το κλάδεμα ξεκινάει από την κορυφαία βολή. Σε κάθε αμπέλι πρέπει να αφήσετε 7-9 μάτια, και όταν σχηματίζετε ένα ψηλό μίσχο στέλεχος, 4-6 μάτια. Συνολικά, δεν θα πρέπει να παραμείνουν πάνω από 70 μπουμπούκια στον θάμνο. Στη συνέχεια, αν σχηματιστούν πολλές ομάδες, θα πρέπει να ομαλοποιήσετε την καλλιέργεια για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του δακτυλίου. Σε κάθε βολή, συνιστάται να αφήσετε 1-2 ομάδες.
Για το χειμώνα, θα πρέπει να διακόψετε τους άγριους βλαστούς
Εκτός από το σχηματισμό κλάδεμα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τους ξηρούς και πολύ λεπτές βλαστοί, και το φθινόπωρο για να κόψετε τα μη γαρνιρισμένα αμπέλια.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Η χειμωνιάτικη σκληρότητα της Μολδαβίας είναι αρκετά καλή, αλλά εάν υπάρχουν παγετοί στην περιοχή σας περισσότερο από -23 περίπουC, τότε το χειμώνα θα απαιτήσει καταφύγιο. Μετά το κλάδεμα το φθινόπωρο, τα αμπέλια είναι δεμένα μεταξύ τους, λυγισμένα στο έδαφος και καλυμμένα με σανό, μεμβράνη ή γεωύφασμα.
Για να διατηρήσετε τους θάμνους από την κατάψυξη, συνιστάται να τα χαμηλώσετε στο έδαφος και να καλύψετε με μια ταινία στην κορυφή
Εάν οι θάμνοι δεν καταφύγουν για το χειμώνα, είναι απαραίτητο να στρώσετε το χώμα σε ακτίνα 1-1,5 μ. Από τον κορμό με ένα λουρί ή τύρφη πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού. Την άνοιξη, πρέπει να αφαιρεθεί το αχυρόστρωμα.
Θεραπεία από ασθένειες και παράσιτα
Η Μολδαβία έχει καλή αντοχή σε μούχλα και άλλες ασθένειες, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από oidimum. Αυτή η ασθένεια επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα της καλλιέργειας, επομένως είναι σκόπιμο να πραγματοποιηθούν προληπτικές θεραπείες με μίγμα Bordeaux (αναλογία 1: 100) ή άλλα παρασκευάσματα χαλκού. Η πρώτη επεξεργασία πραγματοποιείται 7-10 ημέρες πριν από την ανθοφορία, η δεύτερη - μετά το σχηματισμό βουρτσών. Για την επεξεργασία χρησιμοποιείται συνήθως το υγρό Bordeaux.
Από τα παράσιτα, τα σταφύλια φοβούνται μόνο τις σφήκες, αλλά αυτό δεν ισχύει για τη Μολδαβία - από τη στιγμή που ωριμάζει η σοδειά, πρακτικά δεν συμβαίνει.
Συγκομιδή, αποθήκευση και χρήση καλλιεργειών
Τυπικά, η Μολδαβία ωριμάζει τον Σεπτέμβριο. Συγκομιδή το πρωί με ψαλίδια κλαδέματος. Οι βούρτσες είναι κατά προτίμηση σφιχτά συσκευασμένες σε κουτιά. Χάρη στο παχύ δέρμα, τα σταφύλια είναι καλά αποθηκευμένα και αντέχουν τη μεταφορά.
Σταφύλια της Μολδαβίας σε πλήρη ωρίμανση - βίντεο
Τα σταφύλια μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό δωμάτιο για 2-3 μήνες ή και περισσότερο. Οι συσπειρώσεις κατά προτίμηση κρέμονται σε σχοινιά ή τρυπάνια · μια μικρή πατάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα κομμάτι ενός ποδιού για να μειωθεί η ξήρανση.
Μέρος της καλλιέργειας μπορεί να αφεθεί στον θάμνο μέχρι τον παγετό, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τα σταφύλια αυτά αποθηκεύονται χειρότερα.
Όταν αναρριχηθεί, η Μολδαβία είναι πολύ ξινή, αλλά στη συνέχεια κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης κερδίζει γλυκά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο για να κάνει τις σταφίδες και το κρασί.
Κριτικές
Η Μολδαβία είναι από μόνη της μία από τις πιο όξινες ποικιλίες σταφυλιών. Δεν τον αφήνουν ούτε στο κρασί, γιατί ένα τέτοιο όξινο κρασί είναι μόνο για έναν ερασιτέχνη. Π.χ. ακόμη και αν η Μολδαβία ωριμάζει (έχει συσσωρευτεί πολλή ζάχαρη), τότε υπάρχει ακόμα πολύ οξύ. Και μετά τη ζύμωση, όταν όλο το ζάχαρο ζυμώνεται, αυτό το οξύ παραμένει.
rondo//otvet.mail.ru/question/95590818
Ποτέ δεν θα καταλάβω τι είναι καλό στη Μολδαβία. Το δοκίμασα με διαφορετικούς ανθρώπους, είναι το ίδιο παντού. Γιατί βιαστούμε με αυτό, "περιμένετε μέχρι να ωριμάσει" εάν μπορείτε να φυτέψετε ποικιλίες που λειτουργούν καλά σε κάθε έτος και που δεν χρειάζεται να περιμένετε; Αντιλαμβάνομαι ότι αν στη Μολδαβία υπήρχαν μερικές μοναδικές αρωματικές αποχρώσεις για τις οποίες μπορούμε να αγωνιστούμε, οι οποίες εμφανίζονται όταν είναι ώριμες, όπως η Citron Maragach πήρε τα λεμόνια ... Αλλά η Μολδαβία δεν έχει τίποτα τόσο δροσερό ...
Ο Βαντίμ από το Ροστόφ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=29284#p29284
Μολδαβία, ένας θάμνος, εμβολιασμός στις παλιές ρίζες της Λυδίας στη διάσπαση, εμβολιασμός 4 χρόνια. Κρατάω για δύο λόγους: τα γειτονικά παιδιά δεν προσπαθούν πολύ για τα μούρα και για την αποθήκευση των σκούρων μούρων μέχρι στιγμής το καλύτερο.
Evgeny Anatolyevich, έδαφος της Σταυρούπολης//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Ειδικά στο Νότο δεν υπάρχουν αρκετές καλές καθυστερημένες ποικιλίες. Όταν όλα τα σταφύλια έχουν ήδη φάει .... αλλά θέλω ... Έτσι η Μολδαβία είναι αποθηκευμένη και κρέμεται καλά στον θάμνο. Το εμπορεύονται σχεδόν μέχρι το νέο έτος! Αυτό είναι υπέροχο.
Αντρέι Βίκτοτοβιτς//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Φυσικά, υπάρχουν και άλλες καθυστερημένες ποικιλίες, μόνο η αποτελεσματικότητά τους απέχει πολύ από τη Μολδαβία, το 2016, σε αγορές, σε καταστήματα, δεν βρήκα τίποτα καλύτερο από τη Μολδαβία, γλυκό με την οξύτητά της (είναι δύσκολο ακόμη και να ονομάζουμε οξύτητα)
Βαρντάν, Κρασνοντάρ//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=147&start=270
Στις συνθήκες της περιοχής μου, η Μολδαβία είναι υπέροχη. Ακόμη και το 2008, ένα δυσμενές έτος για την αμπελοκαλλιέργεια, τίποτα δεν έμεινε για αποθήκευση - έφαγαν τα πάντα. Έχω την εμπειρία να μεγαλώνει τόσο στο κληματαριά όσο και στην πέργκολα. Στην πέργκολα ωριμάζει πραγματικά αργότερα, όπου η δύναμη ανάπτυξης επιτυγχάνεται περισσότερο. Ακόμη και για τη γήρανση, πρέπει να εξομαλυνθεί, γιατί σε ένα σουτ δίνει έως και 4 ταξιανθίες. Αφήνω την καφετερία κατώτερη, αφαιρέστε το υπόλοιπο - έτσι 3-4 βλαστών και αντικατάσταση του άγονου. Σας εύχομαι κάθε επιτυχία στην ανάπτυξη της Μολδαβίας!
Andrew, Yuzhnoukrainsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=739
Επιτραπέζια σταφύλια Η Μολδαβία είναι ιδανική για ανάπτυξη στο ρωσικό κλίμα. Η ποικιλία είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα και αποδίδει εξαιρετικές αποδόσεις. Απλά πρέπει να τακτοποιείτε τακτικά τους θάμνους και τακτικά να τα τροφοδοτείτε και να τα πίνετε. Δεν χρειάζεται να φοβάστε την ξινή γεύση των μούρων - κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης κερδίζουν γλυκύτητα.
