Καλλιέργεια ζαχαρότευτλων: από τη σπορά των σπόρων έως τη συγκομιδή

Τα ζαχαρότευτλα, σε αντίθεση με τη συνήθη τραπεζαρία, είναι αρκετά σπάνια σε προσωπικά αγροτεμάχια. Βασικά, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται βιομηχανικά από επαγγελματίες αγρότες. Αλλά έχει κάποια πλεονεκτήματα (υποαλλεργική, υψηλή παραγωγικότητα), για τα οποία οι ερασιτέχνες κηπουροί το εκτιμούν. Η φροντίδα για τα ζαχαρότευτλα δεν διαφέρει πολύ από αυτό που απαιτούν οι άλλες ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές σημαντικές αποχρώσεις που πρέπει να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Στη φύση, τα ζαχαρότευτλα δεν βρίσκονται. Αυτό το φυτό εκτράφηκε με αναπαραγωγή ως εναλλακτική λύση για το ζαχαροκάλαμο για μεγάλο χρονικό διάστημα, το 1747. Το έργο ξεκίνησε από τον Γερμανό χημικό Andreas Sigismund Marggraf. Αλλά στην πράξη, οι θεωρητικοί υπολογισμοί του ελέγχθηκαν το 1801, όταν σε ένα εργοστάσιο που ανήκε στον σπουδαστή του Franz Karl Ahard, κατόρθωσε να πάρει ζάχαρη από ρίζες.

Τα ζαχαρότευτλα καλλιεργούνται κυρίως για τις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων

Τώρα ο πολιτισμός χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στη γεωργία - ως ζωοτροφή. Καλλιεργείται σχεδόν παντού, το μεγαλύτερο μέρος της σπαρμένης περιοχής βρίσκεται στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Τα ζαχαρότευτλα αναπτύσσονται ευρέως σε βιομηχανική κλίμακα

Ο "πρόγονος" των ζαχαρότευτλων εξακολουθεί να βρίσκεται στη Μεσόγειο. Άγρια φύλλα τεύτλων έχει ένα παχύ, σαν "ξύλινο", ρίζωμα. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι χαμηλή - 0,2-0,6%.

Οι ρίζες των ζαχαρότευτλων είναι μεγάλες, λευκές, κωνοειδούς ή ελαφρώς πεπλατυσμένες πλευρικά. Οι ποικιλίες είναι κάπως λιγότερο συνηθισμένες στις οποίες μοιάζουν με μια τσάντα, ένα αχλάδι ή έναν κύλινδρο. Ανάλογα με την ποικιλία, περιέχουν 16-20% ζάχαρη. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι πολύ ανεπτυγμένο, η ρίζα ρίζας πηγαίνει στο χώμα κατά 1-1,5 μ.

Τις περισσότερες φορές, οι ρίζες ζαχαρότευτλων μοιάζουν με κώνο σε σχήμα, αλλά άλλες επιλογές συναντώνται.

Το μέσο βάρος ενός λαχανικού είναι 0,5-0,8 kg. Αλλά με σωστή φροντίδα και καλές καιρικές συνθήκες, μπορείτε να φτιάξετε αντίγραφα των "κατόχων δίσκων" που ζυγίζουν 2,5-3 κιλά. Η ζάχαρη σε αυτά συσσωρεύεται κυρίως κατά τον τελευταίο μήνα της βλάστησης. Η γλυκύτητα του πολτού αυξάνεται ανάλογα με την αύξηση του βάρους. Ακόμη και η περιεκτικότητα σε ζάχαρη της σοδειάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θερμότητα και το ηλιακό φως που θα λάβουν τα φυτά τον Αύγουστο του Σεπτεμβρίου.

Η έξοδος είναι αρκετά εξαπλωμένη, σε αυτό - 50-60 φύλλα. Όσο περισσότερο βρίσκονται στο φυτό, τόσο μεγαλύτερη είναι η σοδειά ρίζας. Η πλάκα του φύλλου είναι ζωγραφισμένη σε σαλάτα ή σκούρο πράσινο χρώμα, έχει κυματιστές άκρες, βρίσκεται σε μακρύ μίσχο.

Η ροζέτα των φύλλων στα ζαχαρότευτλα είναι ισχυρή, εξαπλώνεται, η μάζα των χόρτων μπορεί να είναι περισσότερο από το ήμισυ του συνολικού βάρους του φυτού

Πρόκειται για ένα εργοστάσιο με αναπτυξιακό κύκλο δύο ετών. Εάν αφήσετε τις ριζωματικές καλλιέργειες στον κήπο το φθινόπωρο του πρώτου έτους, τα ζαχαρότευτλα θα ανθίσουν την επόμενη σεζόν και στη συνέχεια θα σχηματιστούν σπόροι. Είναι αρκετά βιώσιμα, εκτός εάν τα καλλιεργούμενα είδη είναι υβριδικά.

Τα ζαχαρότευτλα ανθίζουν μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση στο έδαφος

Ο πολιτισμός δείχνει καλή ανοχή στο κρύο. Οι σπόροι βλαστάνουν ήδη στους 4-5 ° C, τα σπορόφυτα δεν θα υποφέρουν εάν η θερμοκρασία πέσει στους 8-9 ° C. Ο βέλτιστος δείκτης για την ανάπτυξη των φυτών είναι 20-22 ° C. Κατά συνέπεια, τα ζαχαρότευτλα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια στο μεγαλύτερο μέρος της επικράτειας της Ρωσίας.

Στο μαγείρεμα, τα ζαχαρότευτλα σπάνια χρησιμοποιούνται. Αν και μπορεί να προστεθεί σε επιδόρπια, δημητριακά, αρτοσκευάσματα, κονσέρβες, κομπόστες για να δώσουν στα πιάτα την επιθυμητή γλυκύτητα. Μετά από θερμική επεξεργασία, η γεύση των τεύτλων βελτιώνεται μόνο, και όχι εις βάρος του καλού. Αυτή είναι μια άξια εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη για όσους το θεωρούν "λευκό θάνατο". Αλλά πριν από τη χρήση, η καλλιέργεια ρίζας πρέπει να καθαριστεί. Η γεύση του δέρματος είναι συγκεκριμένη, πολύ δυσάρεστη.

Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των ζαχαρότευτλων είναι η υποαλλεργικότητα. Οι ανθοκυάνες, δίνοντας στις ποικιλίες του πίνακα μια έντονη πορφυρή απόχρωση, συχνά προκαλούν τις αντίστοιχες αντιδράσεις. Και όσον αφορά την περιεκτικότητα σε υγιείς ουσίες, και οι δύο καλλιέργειες είναι συγκρίσιμες. Τα ζαχαρότευτλα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, C, E, A, PP. Επίσης στον πολτό σε υψηλή συγκέντρωση υπάρχουν:

• κάλιο
• μαγνησίου
• σιδήρου
• φωσφόρου
• χαλκό
• κοβάλτιο
• ψευδαργύρου.

Τα ζαχαρότευτλα περιέχουν ιώδιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα και μεταβολικές διαταραχές.

Υπάρχουν πολλά βιταμίνες και μέταλλα στα ζαχαρότευτλα

Τα ζαχαρότευτλα περιέχουν πολλές ίνες και πηκτίνη. Με την τακτική χρήση, βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας του γαστρεντερικού σωλήνα, στην αύξηση της οξύτητας του γαστρικού υγρού και στην απαλλαγή από τη δυσκοιλιότητα.

Χρήσιμο λαχανικό για το νευρικό σύστημα. Τα ζαχαρότευτλα που περιλαμβάνονται στη διατροφή έχουν θετική επίδραση στις επιδόσεις, βοηθούν στην εστίαση της προσοχής για μεγάλο χρονικό διάστημα και ανακουφίζουν τη χρόνια κόπωση. Η κατάθλιψη εξαφανίζεται, οι επιθέσεις άσκοπης άγχους εξαφανίζονται, ο ύπνος ομαλοποιείται.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να συμπεριληφθούν τα τεύτλα στη διατροφή για αναιμία, αρτηριοσκλήρωση και υψηλή αρτηριακή πίεση. Τα φυτά διεγείρουν την παραγωγή αιμοσφαιρίνης, αυξάνουν την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, τα καθαρίζει από πλάκες χοληστερόλης. Βοηθά επίσης να καθαρίσει το σώμα από τοξίνες και τοξικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων των βαρέων μετάλλων και των προϊόντων αποσύνθεσης ραδιονουκλεϊδίων.

Το κουκούλι από τα φύλλα των ζαχαρότευτλων εφαρμόζεται σε οίδημα, έλκη, εγκαύματα και άλλες αλλοιώσεις του δέρματος. Αυτή η "συμπίεση" συμβάλλει στην ταχεία τους επούλωση. Το ίδιο εργαλείο βοηθά στην ανακούφιση του πονόδοντου. Το πράσινο είναι επίσης σε ζήτηση στο μαγείρεμα. Όπως τα φύλλα των συνηθισμένων τεύτλων, μπορεί να προστεθεί σε σούπες και σαλάτες.

Συχνά, η ζάχαρη συμπιέζεται από ζαχαρότευτλα. Ο ημερήσιος κανόνας είναι περίπου 100-120 ml, δεν συνιστάται να υπερβείτε. Διαφορετικά, μπορείτε να κερδίσετε όχι μόνο ένα στομάχι και ναυτία, αλλά και επίμονη ημικρανία. Ο χυμός πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες πριν από την κατανάλωση. Το πίνουν σε καθαρή μορφή ή σε ανάμειξη με καρότο, κολοκύθα, μήλο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κεφίρ ή καθαρό νερό. Η συστηματική χρήση του χυμού βοηθά στην ελαττωματική ανεπάρκεια βιταμινών, βοηθά στην αποκατάσταση της ανοσίας μετά από μια σοβαρή ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση. Η επιδερμίδα, η κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών βελτιώνονται επίσης, μικρές ρυτίδες εξομαλύνεται.

Ο χυμός ζαχαρότευτλων καταναλώνεται χωρίς να υπερβαίνει τη συνιστώμενη ημερήσια δόση

Υπάρχουν αντενδείξεις. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ζάχαρη, ένα λαχανικό δεν μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή για οποιοδήποτε τύπο διαβήτη και είναι υπέρβαρο. Επίσης, τα ζαχαρότευτλα δεν μπορούν να καταναλωθούν από εκείνους που διαγιγνώσκονται με γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος, ειδικά εάν η ασθένεια βρίσκεται σε οξεία φάση. Ένα άλλο λαχανικό αντενδείκνυται παρουσία πέτρων στα νεφρά ή της χοληδόχου κύστης, υπόταση, προβλήματα στις αρθρώσεις (λόγω της υψηλής συγκέντρωσης οξαλικού οξέος), τάση διάρροιας.

Βίντεο: Οφέλη για την υγεία των τεύτλων και πιθανή βλάβη στο σώμα

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μεταξύ ρώσων κηπουροί

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ζαχαρότευτλων. Κυρίως υβρίδια αρχικά από τη Βόρεια Ευρώπη περιλαμβάνονται στο ρωσικό κρατικό μητρώο, όπου αυτή η κουλτούρα είναι πολύ διαδεδομένη. Αλλά οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι έχουν τα δικά τους επιτεύγματα. Τις περισσότερες φορές στους οικόπεδους του κήπου υπάρχουν τα εξής:

• Crystal Η γενέτειρα του υβριδίου είναι η Δανία. Μικρές φυτείες ριζών (524 g), περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 18,1%. Ένα σημαντικό μειονέκτημα είναι η τάση να νικήσει ο ίκτερος και ιδιαίτερα ο μούχλα. Το υβρίδιο σπάνια πάσχει από κεσκοσπόρωση, ρίζα φαγητού, όλες τις ποικιλίες ψηφιδωτών?
• Armes. Ένα από τα τελευταία επιτεύγματα των δανικών κτηνοτρόφων. Το υβρίδιο καταχωρήθηκε στο μητρώο κρατικών καταστάσεων της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2017. Συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Βόλγα, στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, στα Ουράλια. Η καλλιέργεια ρίζας έχει τη μορφή ενός ευρέος κώνου, ζυγίζει κατά μέσο όρο 566 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17,3%. Το υβρίδιο έχει καλή ανοσία στη σήψη ρίζας, κεσκοσπόρωση.
• Bellini Το υβρίδιο είναι από τη Δανία. Συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, στον Καύκασο και στη Δυτική Σιβηρία. Το βάρος της σοδειάς ρίζας κυμαίνεται από 580 g έως 775 g, εξαρτάται από το κλίμα στην περιοχή. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17,8%. Hybrid μπορεί να επηρεαστεί από cercosporosis, δείχνει καλή αντοχή σε ρίζα σήψη, ρίζα φαγητό, σκόνη ωίδιο?
• Vitara. Σερβικό υβρίδιο. Συνιστάται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο. Το μέσο βάρος της ριζικής καλλιέργειας είναι 500 γρ. Στην πραγματικότητα δεν υποφέρει από κεσκορσώτωση, αλλά μπορεί να μολυνθεί από μούχλα, ρίζες,
• Κυβερνήτης. Αυτή η ποικιλία συνιστάται για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο και στη Μαύρη Θάλασσα. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (19,5%). Το βάρος της σοδειάς ρίζας κυμαίνεται από 580 g έως 640 g. Δεν υποφέρει από κεσκοσπόρωση, μούχλα σκόνης, σήψη ρίζας. Η πιο επικίνδυνη ασθένεια είναι ο ρίζας τρώγων?
• Ηρακλής Σουηδικό υβρίδιο ζαχαρότευτλων. Συνιστάται για καλλιέργεια στη Μαύρη Θάλασσα. Η σοδειά ρίζας έχει σχήμα κώνου, η κορυφή είναι ζωγραφισμένη σε ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μέσο βάρος είναι 490-500 g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 17,3%. Η ροζέτα των φύλλων είναι πολύ ισχυρή, αντιπροσωπεύοντας το 40-50% της μάζας ολόκληρου του φυτού. Είναι εξαιρετικά σπάνιο να μολυνθεί με ρίζα και κεκοσπόρωση, δεν είναι ανοσοποιητικό από ωίδιο.
• Μάρμαρα. Το βρετανικό υβρίδιο, το οποίο το κρατικό μητρώο συνιστά να καλλιεργείται στα Ουράλια και στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Οι καλλιέργειες ριζών είναι μικρές (κατά μέσο όρο 270 g). Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 16-17,6%. Ένα διακριτικό χαρακτηριστικό είναι μια πολύ υψηλή ανοσία.
• Ιλινόις Ένα πολύ δημοφιλές παγκόσμιο υβρίδιο από τις ΗΠΑ. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα Ουράλια, στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας. Σχεδόν δεν πάσχει από ασθένειες, με εξαίρεση το περονόσπορο. Το βάρος της συγκομιδής ριζών είναι 580-645 g. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 19% ή περισσότερο.
• Κροκόδειλος Επίτευξη ρωσικών κτηνοτρόφων. Συνιστάται για καλλιέργεια στη Μαύρη Θάλασσα. Τα φύλλα στην έξοδο "στέκονται" σχεδόν κάθετα, είναι αρκετά συμπαγή (20-30% της μάζας ολόκληρου του φυτού). Μέρος της καλλιέργειας ρίζας, που "διογκώνεται" από το έδαφος, είναι ζωγραφισμένο σε έντονο πράσινο χρώμα. Το μέσο βάρος των τεύτλων - 550 g. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 16,7%.
• Λιβόρνο. Ένα άλλο ρωσικό υβρίδιο. Κατάλληλο για καλλιέργεια στις περιοχές της Μαύρης Θάλασσας και της Βόλγας. Η μάζα της ρίζας είναι 590-645 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 18,3%. Δεν υποφέρει από τη σήψη ρίζας, αλλά μπορεί να μολυνθεί από μούχλα σκόνης, ρίζα φαγητό?
• Μίτικα. Βρετανικό υβρίδιο. Δείχνει τα καλύτερα αποτελέσματα όταν καλλιεργείται στις περιοχές του Βόλγα και του Εύξεινου Πόντου. Η καλλιέργεια ριζών φθάνει σε μάζα 630-820 g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 17,3%. Ανθεκτικές στη ρίζα και στη σκόνη, αλλά μπορεί να επηρεαστούν από τους μύκητες των ριζών και την κεκοσκώληση.
• Olesia (ή Olesya). Υβριδικά εκτρέφονται στη Γερμανία. Στη Ρωσία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και στον Βόρειο Καύκασο. Το βάρος της καλλιέργειας ριζών είναι 500-560 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17,4%. Υπάρχει κίνδυνος μόλυνσης με ρίζα και μούχλα. Αλλά το υβρίδιο είναι ανθεκτικό στην κεσκοσπόρωση.
• Ο πειρατής. Ένα υβρίδιο με ρίζα κυλινδρικού σχήματος. Η ροζέτα των φύλλων είναι πολύ ισχυρή, μέχρι το 70% της μάζας του φυτού. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στην καλλιέργεια ρίζας είναι 15,6-18,7% (ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας), το μέσο βάρος είναι 600-680 g. Ο κύριος κίνδυνος για τα φυτά είναι η καύση ρίζας.
• Rasanta. Δημοφιλές υβρίδιο της Δανίας. Στη Ρωσία συνιστάται για καλλιέργεια στην περιοχή του Ευξείνου Πόντου. Το μέσο βάρος της ριζικής καλλιέργειας είναι 560 g, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17,6%. Μπορεί να επηρεαστεί από το σκαθάρι της ρίζας, το ωίδιο,
• Σελένα. Το ρωσικό υβρίδιο συμπεριλήφθηκε στο κράτος μέλος το 2005. Συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια. Καλλιέργειες ριζών βάρους 500-530 g. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17,7%. Ένα σημαντικό μειονέκτημα - συχνά επηρεάζεται από έναν ρίζα τρώγων, σκόνη μούχλα?
• Ural. Παρά το όνομα, η γενέτειρα του υβριδίου είναι η Γαλλία. Είναι κατάλληλο για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο, στη Μαύρη Θάλασσα. Καλλιέργειες ριζών βάρους 515-570 g. Περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17,4-18,1,1%. Ο μόνος κίνδυνος που απειλεί τον πολιτισμό είναι ο τρώγων ρίζας. Αλλά φαίνεται επίσης μόνο εάν οι συνθήκες ανάπτυξης δεν είναι καθόλου ιδανικές.
• Federica. Ρωσικό υβρίδιο που καλλιεργείται στη Μαύρη Θάλασσα και στα Ουράλια. Το βάρος της συγκομιδής ριζών είναι 560-595 g. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι 17,5%. Στη θερμότητα, είναι επιρρεπής σε νίκη από παθογόνους μύκητες - κεσκοσπόρωση, τρώγος ρίζας, περονόσπορο,
• Flores. Δανικό υβρίδιο. Η καλλιέργεια ρίζας είναι επιμήκη, σχεδόν κυλινδρική. Ακόμη και το εναέρια τμήμα του διατηρεί λευκό χρώμα. Τα φύλλα είναι σχεδόν κάθετα, σκούρα πράσινα. Το μέσο βάρος της καλλιέργειας ριζών είναι 620 g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι 13,9-15,2%. Είναι επιρρεπής σε βλάβη από τη σήψη ρίζας.
• Harley Ένα υβρίδιο από τη Δανία, που συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική Ρωσία, στα Ουράλια, στην περιοχή του Ευξείνου Πόντου. Το βάρος της καλλιέργειας ριζών κυμαίνεται από 430 g έως 720 g. Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη (σε επίπεδο 17,2-17,4%). Δεν πάσχει από cercosporosis, ωδική ρίζα, μπορεί να μολυνθεί με τη σήψη ρίζας.

Φωτογραφίες: Κοινές ποικιλίες τεύτλων

Καλλιέργεια φυτών

Η καλλιέργεια σπορόφυτων ζαχαρότευτλων σπάνια ασκείται, επειδή βασικά η καλλιέργεια αυτή φυτεύεται σε βιομηχανική κλίμακα. Αλλά οι ερασιτέχνες κηπουροί συχνά προτιμούν ακριβώς αυτόν τον τρόπο. Αυτό σας επιτρέπει να προστατεύετε την καλλιέργεια από την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες, γεγονός που συχνά προκαλεί λήψη.

Οποιοδήποτε είδος τεύτλων ανέχεται μεταμόσχευση

Το φυτό είναι ανεκτικό στη συλλογή και την επακόλουθη μεταμόσχευση, έτσι ώστε οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε κοινά δοχεία - ρηχά πλατύ πλαστικά δοχεία. Η όλη διαδικασία της ανάπτυξης φυταρίων τεντώνεται για 4-6 εβδομάδες. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται στον κήπο όταν σχηματίζουν 4-5 αληθινά φύλλα. Ένα διάστημα 20-25 cm διατηρείται μεταξύ τους.Η απόσταση των γραμμών είναι 30-35 cm.Το έδαφος πρέπει να έχει θερμανθεί σε τουλάχιστον 10 ° C αυτή τη φορά και η θερμοκρασία νύχτας δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 15 ° C. Επομένως, ο συγκεκριμένος χρόνος προσγείωσης εξαρτάται από το κλίμα στην περιοχή. Μπορεί να είναι και τα τέλη Απριλίου και αρχές Ιουνίου.

Αρκετά σπορόφυτα εμφανίζονται από κάθε σπόρο ζαχαρότευτλων, έτσι ώστε τα καλλιεργούμενα δενδρύλλια πρέπει να βουτήξουν

Για να ταυτοποιήσουμε αυτούς τους σπόρους που σίγουρα δεν θα βλαστήσουν, το υλικό φύτευσης εμποτίζεται σε φυσιολογικό ορό (8-10 g / l). Στη συνέχεια, πρέπει να πλυθούν και να απολυμανθούν. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να απολαύσετε τους σπόρους ζαχαρότευτλων για 6-8 ώρες σε ένα λαμπερό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αλλά ο χρόνος επεξεργασίας μπορεί να μειωθεί σημαντικά (μέχρι 15-20 λεπτά) εάν χρησιμοποιούνται μυκητοκτόνα (κατά προτίμηση βιολογικής προέλευσης), για παράδειγμα:

• Πύλες
• Tiowit Jet
• Bayleton
• Baikal EM.

Οι επεξεργασμένοι σπόροι πλένονται και πάλι.

Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν σε μια βιοδιεγερτική λύση. Κατάλληλα ως παρασκευάσματα κατάστημα (humate καλίου, Epin, Heteroauxin, Emistim-M), και λαϊκές θεραπείες (σιρόπι μελιού, χυμός αλόης).

Υπερμαγγανικό κάλιο - ένα από τα πιο κοινά απολυμαντικά

Τα φυτά ζαχαρότευτλων καλλιεργούνται σύμφωνα με τον ακόλουθο αλγόριθμο:

1. Οι σπόροι φυτρώνουν - τυλίγονται σε ένα υγρό πανί (ή γάζα, βαμβάκι) και διατηρούνται σε σκοτεινό μέρος, εξασφαλίζοντας σταθερή θερμοκρασία 25-27 ° C. Συνήθως η διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 2-3 ημέρες.
2. Τα παρασκευασμένα δοχεία γεμίζονται με αποστειρωμένο χώμα - μείγμα ψιλοκομμένης τύρφης με χούμο, γόνιμο χώμα και χοντρή άμμο (4: 2: 2: 1). Για να αποφύγετε την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, μπορείτε να προσθέσετε κοσκινισμένη τέφρα ξύλου ή θρυμματισμένη κιμωλία (1 κουταλιά της σούπας σε 5 λίτρα μίγματος).
3. Το έδαφος μετριάζεται πότισμα και συμπιέζεται ελαφρώς.
4. Οι σπόροι τοποθετούνται ομοιόμορφα σε δοχεία. Από πάνω, καλύπτονται με ένα στρώμα γόνιμου εδάφους πάχους περίπου 1,5 cm και για άλλη μια φορά υγρανετε το υπόστρωμα, ψεκάζοντάς το από το πιστόλι ψεκασμού.
5. Το δοχείο είναι κλειστό με γυαλί ή μεμβράνη. Πριν από την εμφάνιση, δεν χρειάζονται ελαφρά ζαχαρότευτλα, αλλά απαιτούν θερμότητα (23-25 ​​° C). Οι εκφορτώσεις αερίζονται καθημερινά για να αποφευχθεί ο σχηματισμός και η σήψη.
6. Το δοχείο με τους αναδυόμενους βλαστούς αναδιατάσσεται στο φως. Θα πρέπει να περιμένετε λίγο, 4-6 ημέρες. Η θερμοκρασία του περιεχομένου μειώνεται στους 14-16 ° C. Το κρίσιμο ελάχιστο για τα σπορόφυτα είναι 12 ° C, αλλά δεν χρειάζονται επίσης θερμότητα (20 ° C και άνω), διαφορετικά τα φυτά θα τεντωθούν.
7. Το υπόστρωμα διατηρείται σταθερά σε μέτρια υγρή κατάσταση, εμποδίζοντας το να στεγνώσει περισσότερο από 0,5-1 cm σε βάθος.
8. 2 εβδομάδες μετά την εμφάνιση, τα σπορόφυτα ποτίζονται με ένα θρεπτικό διάλυμα. Οποιοδήποτε κατάστημα λίπανσης για σπορόφυτα είναι κατάλληλο.
9. Στη φάση του δεύτερου πραγματικού φύλλου, τα ζαχαρότευτλα βυθίζονται, φυτεύονται σε χωριστά πλαστικά κύπελλα ή δοχεία τύρφης γεμάτα με το ίδιο μίγμα εδάφους. Αυτή είναι μια απαραίτητη διαδικασία, επειδή ένας σπόρος συχνά δίνει 2-3 ή ακόμα και 5-6 βλαστάρια.
10. 5-7 ημέρες πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληρύνουν. Ο χρόνος που αφιερώνεται στο δρόμο αυξάνεται σταδιακά από 2-3 ώρες σε ολόκληρες ημέρες.

Οι σπόροι ζαχαρότευτλων σπέρνονται όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα, ένα κάθε φορά

Βίντεο: αναπτυσσόμενα φυτά τεύτλων

Φύτευση δενδρυλλίων

Για την φύτευση ζαχαρότευτλων στο ανοιχτό έδαφος, επιλέγεται μια μη θερμή συννεφιασμένη ημέρα. Οι κοιλότητες σχηματίζονται στο κρεβάτι, διατηρώντας το απαιτούμενο διάστημα μεταξύ τους. Τα σπορόφυτα περίπου μισή ώρα πριν από τη διαδικασία αφύσονται άφθονα. Τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα νέο μέρος είτε μαζί με ένα δοχείο (εάν πρόκειται για τύρφη) είτε με μια μάζα γης στις ρίζες. Αν δεν ήταν δυνατόν να το αποθηκεύσετε, η ρίζα μπορεί να βυθιστεί σε ένα μίγμα πηλού σε σκόνη με φρέσκια κοπριά.

Τα τεύτλα μεταμοσχεύονται στο έδαφος, διατηρώντας ένα κομμάτι γης στις ρίζες, ει δυνατόν

Μετά τη μεταφύτευση, τα ζαχαρότευτλα ποτίζονται, ξοδεύοντας περίπου 0,5 λίτρα νερού ανά φυτό. Το πότισμα πραγματοποιείται καθημερινά την ερχόμενη εβδομάδα. Για την προστασία από το άμεσο ηλιακό φως, τοποθετούνται τόξα πάνω από το κρεβάτι, πάνω στα οποία τραβιέται οποιοδήποτε λευκό κάλυμμα. Θα είναι δυνατό να αφαιρεθεί το καταφύγιο όταν τα φυτά ριζώσουν και σχηματίσουν ένα νέο φύλλο.

Το υλικό που καλύπτεται μπορεί να αντικατασταθεί με κλαδιά από έλατα ή με καλύμματα χαρτιού.

Φύτευση σπόρων στο έδαφος

Η κουλτούρα είναι αρκετά απαιτητική για τη θερμότητα, το φως, την υγρασία του εδάφους, επομένως, τα προπαρασκευαστικά μέτρα πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη.

Προετοιμασία της κορυφογραμμής

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι το φυτό δεν του αρέσει το όξινο χώμα. Για να διορθωθεί η κατάσταση, το αλεύρι δολομίτη, θρυμματισμένη κιμωλία ή ένα κέλυφος από αυγά κοτόπουλου που συνθλίβονται σε σκόνη κατάσταση εισάγεται στο έδαφος. Κάνετε αυτό 2-2,5 εβδομάδες πριν τη λίπανση του υποστρώματος.

Το αλεύρι από το δολομίτη είναι φυσικός οξειδωτικός παράγοντας, υπόκειται σε δοσολογία, χωρίς αντενδείξεις και περιορισμούς στη χρήση

Το ζαχαρότευτλο προτιμά το έδαφος χαλαρό, αλλά ταυτόχρονα γόνιμο. Ιδανικό για αυτό - chernozem, δάσος γκρίζα γη, ή τουλάχιστον αργαλειό. Το ελαφρύ αμμώδες έδαφος, όπως ο βαρύς πηλός, δεν είναι κατάλληλο για φυτά.

Το σκάψιμο των κρεβατιών καθιστά το έδαφος πιο χαλαρό, συμβάλλει στην καλύτερη αερισμό

Από την πτώση, η επιλεγείσα περιοχή πρέπει να είναι καλά σκαμμένη, να καθαρίζεται από φυτικά υπολείμματα και να προστίθεται 4-5 λίτρα χούμου ή σάπια λιπάσματα, 25-30 g θειικού καλίου και 50-60 g απλού υπερφωσφορικού οξέος ανά μέτρο. Από τα φυσικά λιπάσματα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κοσκινισμένη τέφρα ξύλου (ένα δοχείο λίτρα είναι αρκετό). Η κοπριά είναι κατηγορηματικά ακατάλληλη ως επίδεσμος. Οι καλλιέργειες ριζών είναι επιρρεπείς στη συσσώρευση νιτρικών αλάτων, η οποία μειώνει σημαντικά τη γεύση.

Humus - μια φυσική θεραπεία για την αύξηση της γονιμότητας του εδάφους

Εκτός από το κάλιο και τον φώσφορο, τα ζαχαρότευτλα χρειάζονται ιδιαίτερα βόριο. Με την ανεπάρκεια του, αναπτύσσεται η χλωρίωση των φύλλων, οι καλλιέργειες ρίζας γίνονται μικρότερες και σχηματίζονται συμπαγείς "βύσματα" στους ιστούς. Το βορικό οξύ ή το λίπασμα Mag-Bor εφαρμόζεται στο έδαφος ετησίως με ρυθμό 2-3 g / m².

Τα ζαχαρότευτλα χρειάζονται βόριο για φυσιολογική ανάπτυξη

Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι αρκετά ισχυρό. Εξαιτίας αυτού, τα ζαχαρότευτλα είναι ανθεκτικά στην ξηρασία. Αλλά πραγματικά δεν αρέσει η στασιμότητα της υγρασίας στις ρίζες. Επομένως, εάν τα υπόγεια ύδατα προσεγγίσουν την επιφάνεια πλησιέστερα από 1,5-2 m, συνιστάται να βρεθεί μια άλλη θέση για τον πολιτισμό.

Σε υγρές περιοχές, τα τεύτλα μπορούν να φυτευτούν σε ράχες ύψους τουλάχιστον 0,5 m.

Μια ορισμένη απόσταση μεταξύ των καλλιεργειών ριζών είναι απαραίτητη τόσο κατά τη φύτευση φυτωρίων όσο και κατά τη σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος

Τα ζαχαρότευτλα είναι μια μακρά κουλτούρα ημέρας. Όσο περισσότερο ηλιακό φως λαμβάνει ένα φυτό, τόσο πιο γρήγορα αναπτύσσεται. Ο ήλιος είναι απαραίτητος προκειμένου οι ρίζες των φυτών να αποκτήσουν περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Για τον κήπο επιλέγεται ένας ανοικτός χώρος, ειδικά επειδή τα φυτά δεν δίνουν μεγάλη προσοχή στα ρεύματα και τις ριπές του ανέμου.

Η απόκτηση μιας άφθονης καλλιέργειας ζαχαρότευτλων δεν είναι δυνατή εάν η καλλιέργεια δεν έχει αρκετό ηλιακό φως και θερμότητα.

Bad προκάτοχοι για τα ζαχαρότευτλα - όσπρια, δημητριακά, λινάρι. Καταστρέφουν σε μεγάλο βαθμό το υπόστρωμα, τραβώντας στοιχεία ιχνοστοιχείων από αυτό. Ακόμα και λίπανση πριν από τη φύτευση δεν θα διορθώσει την κατάσταση. Μην το φυτέψετε μετά από τα καρότα - έχουν κάποιες κοινές ασθένειες. Μια καλή επιλογή είναι τα κρεβάτια που προηγουμένως καταλάμβαναν κολοκύθα, νωπό κρέας, βότανα, κρεμμύδια και σκόρδο. Η κουλτούρα μεταφέρεται σε νέο τόπο κάθε 2-3 χρόνια, παρατηρώντας την εναλλαγή καλλιεργειών.

Το σκόρδο είναι ένας από τους κατάλληλους προδρόμους για τα ζαχαρότευτλα.

Φύτευση σπόρων

Οι σπόροι ζαχαρότευτλων βλασταίνουν σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά στην περίπτωση αυτή η διαδικασία εκτείνεται για σχεδόν ένα μήνα. Ως εκ τούτου, καλό είναι να περιμένετε λίγο. Επιπλέον, οι παγετοί επιστροφής (-3-4 ° С) μπορούν να καταστρέψουν τα νεαρά δενδρύλλια. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την κανονική ανάπτυξη του φυτού είναι 20 ° C ή ελαφρώς υψηλότερη.

Όταν η θερμοκρασία πέσει στους 6-8 ° C, η συσσώρευση ζάχαρης στις καλλιέργειες ριζών σταματά.

Οι σπόροι ζαχαρότευτλων πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος χρειάζονται επίσης το παρασκεύασμα που περιγράφεται παραπάνω. Είναι ενσωματωμένα στο έδαφος κατά 3-5 cm, αφήνοντας μεταξύ τους 8-10 cm. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί ακόμα μια επιλογή. Μόνο ένας σπόρος τοποθετείται σε κάθε φρεάτιο. Πασπαλίστε με ένα λεπτό στρώμα χούμου αναμεμειγμένο με τσιπς ή άμμο. Τα γυρίσματα πρέπει να εμφανίζονται σε περίπου 1,5 εβδομάδες. Μέχρι αυτή τη φορά, το κρεβάτι σφίγγεται με μια ταινία.

Τα φυτάρια παντζαριού μετά την εμφάνιση φυτών πρέπει να αραιωθούν έτσι ώστε κάθε ρίζα να έχει επαρκή έκταση για διατροφή

Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 8-10 ° C, το έδαφος - 7-8 ° С. Διαφορετικά, τα ζαχαρότευτλα μπορούν να πάνε στο βέλος.

Συμβουλές φροντίδας καλλιέργειας

Τα ζαχαρότευτλα δεν απαιτούν κάτι υπερφυσικό από έναν κηπουρό. Φροντίστε για αυτό έρχεται κάτω στο χορτονομές και χαλάρωση των κρεβατιών, λίπανση και σωστή πότισμα. Πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις τελευταίες.

Τα ζαχαρότευτλα είναι αρκετά τρία λιπάσματα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου:

1. Τα πρώτα λιπάσματα εφαρμόζονται όταν το φυτό σχηματίζει 8-10 αληθινά φύλλα. Οποιοδήποτε εργαλείο αποθήκευσης για τις ρίζες είναι κατάλληλο, αλλά το βόριο και το μαγγάνιο πρέπει να αποτελούν μέρος αυτού.
   

   Μερικοί κηπουροί, για να ενισχύσουν την ανάπτυξη των καταστημάτων, προσθέτουν στη λύση την ουρία, το νιτρικό αμμώνιο και άλλα αζωτούχα λιπάσματα, αλλά αυτό είναι σκόπιμο για τις εκμεταλλεύσεις και όχι για τα προσωπικά οικόπεδα. Για κάποιον που δεν έχει μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργεια μιας καλλιέργειας, είναι εύκολο να υπερβεί η δοσολογία και να προκαλέσει τη συσσώρευση νιτρικών αλάτων στις καλλιέργειες ριζών.

   

   Για την πρώτη επίδεσμο ζαχαρότευτλων, κάθε λίπασμα είναι κατάλληλο

2. Η δεύτερη φορά που εφαρμόζονται λιπάσματα στα μέσα Ιουλίου. Η καλλιέργεια ρίζας πρέπει να φτάσει σε μέγεθος καρυδιού. Τα ζαχαρότευτλα ποτίζονται με έγχυση φύλλων τσουκνίδας, πικραλίδα, οποιωνδήποτε άλλων ζιζανίων κήπων με προσθήκη αλατιού (50-60 g ανά 10 λίτρα). Από αυτό, ο πολτός γίνεται μαλακότερος και πιο γλυκός. Ο λόγος είναι ότι η πατρίδα των άγριων τεύτλων είναι η Μεσόγειος και χρησιμοποιείται για τον πλούσιο σε αλάτι θαλασσινό αέρα.
   

   Η έγχυση τσουκνίδας παρασκευάζεται για 3-4 ημέρες, πριν από τη χρήση, σίγουρα φιλτράρεται και αραιώνεται με νερό

3. Η τελευταία επίδεσμος πραγματοποιείται τον Αύγουστο. Η ωρίμανση των καλλιεργειών ριζών απαιτεί κάλιο. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη εξαρτάται από αυτό. Συνιστάται η χρήση τέφρας ξύλου σε ξηρή μορφή ή με τη μορφή έγχυσης, αλλά οποιοδήποτε κατάστημα καλίου-φωσφόρου λιπάσματος χωρίς άζωτο είναι κατάλληλο.
   

   Τέφρα ξύλου - φυσική πηγή καλίου και φωσφόρου

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, κάθε 3-4 εβδομάδες, μπορείτε να ψεκάσετε τα φύλλα ζαχαρότευτλων με τα παρασκευάσματα Adob-Bor, Ekolist-Bor ή απλά βορικό οξύ αραιωμένο σε νερό (1-2 g / l).

Τα ζαχαρότευτλα υποφέρουν από ξηρασία λόγω του αναπτυγμένου ριζικού συστήματος αρκετά εύκολα, αλλά αυτό επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα της καλλιέργειας και τη διατήρησή της. Και η υπερβολική υγρασία προκαλεί την σήψη των ριζών.

Τα νεαρά φυτά χρειάζονται ειδικά κανονικό πότισμα για ένα μήνα μετά τη μεταφύτευση φυτών στο έδαφος. Το έδαφος υγραίνεται κάθε 2-3 ημέρες, ρυθμίζοντας τα διαστήματα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Από τα μέσα Ιουλίου μπορείτε να πίνετε λιγότερο συχνά, περίπου μία φορά την εβδομάδα. Ο ρυθμός κατανάλωσης νερού είναι 20 l / m². Περίπου 3 εβδομάδες πριν από τη σχεδιαζόμενη συγκομιδή, η άρδευση σταματά, τα φυτά περνάνε με φυσικές βροχοπτώσεις.

Η καλύτερη στιγμή για το πότισμα είναι αργά το βράδυ. Η μέθοδος δεν έχει σημασία, αλλά το νερό πρέπει να είναι ζεστό. Οι σταγόνες που πέφτουν στα φύλλα δεν βλάπτουν τα φυτά. Και το πρωί συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος. Για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος και να αποφύγετε την ανάπτυξη των ζιζανίων, μπορείτε να στρώσετε την κορυφογραμμή.

Τα ζαχαρότευτλα δεν χρειάζονται επώαση. Ακόμη και αν η ρίζα της σοδειάς ανασηκώνεται ελαφρώς από το έδαφος, αυτό είναι φυσιολογικό. Μια τέτοια διαδικασία θα βλάψει μόνο το εργοστάσιο, επιβραδύνοντας τη διαδικασία του σχηματισμού του.

Κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης, οι ρίζες καλλιεργειών αρχίζουν να εκτοξεύονται από το έδαφος λίγο - για τον πολιτισμό, αυτό είναι φυσιολογικό, δεν χρειάζεται να φθαίνουν

Βίντεο: Συμβουλές φροντίδας ζαχαρότευτλων

Τυπικές ασθένειες και έντομα από τεύτλα

Η ασυλία των ζαχαρότευτλων είναι μεγαλύτερη από αυτή της τραπεζαρίας, αλλά υπό δυσμενείς συνθήκες μπορεί επίσης να υποφέρει από παθογόνους μύκητες και να επιτεθεί από έντομα.

Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες για τον πολιτισμό:

• ρίζα φαγητού. Οι βλαστοί σπόροι είναι εντυπωσιακοί, συχνά δεν έχουν ούτε χρόνο να πυροβολήσουν. Κατά τη διαμόρφωση των ριζών εμφανίζονται "κλάματα" ημιδιαφανή καφετιά σημεία. Η βάση του στελέχους μαυρίζει και γίνεται πιο λεπτή, το φυτό βυθίζεται στο έδαφος, στεγνώνει.
• κεσκοσπόρωση. Τα φύλλα καλύπτονται με πολλαπλά μικρά μπεζ σημεία με στρογγυλεμένο σχήμα. Σταδιακά αναπτύσσονται, η επιφάνεια είναι τραβηγμένη μέσα με ένα fleecy γκριζωπό επίστρωμα.
• peronosporosis. Παρουσιάζονται ασυνήθιστα ασβεστωμένα σημεία στα φύλλα, που περιορίζονται από τις φλέβες. Σταδιακά αλλάζουν το χρώμα σε σκούρο πράσινο και στη συνέχεια καφέ. Η λάθος πλευρά τραβιέται με ένα παχύ στρώμα μωβ. Τα επηρεασθέντα φύλλα παχύνονται, παραμορφώνονται, πεθαίνουν.
• σκόνη μούχλα. Τα φύλλα καλύπτονται με σκόνη λευκή ή γκριζωπή επίστρωση, σαν να ραντίζονται με αλεύρι. Σταδιακά σκουραίνει και σκληραίνει, οι πληγείσες περιοχές του ιστού στεγνώνουν και πεθαίνουν.
• ρίζα σήψη. Η βάση της εξόδου των φύλλων γίνεται καφέ και μαλακώνει, καθιστώντας γλοιώδη στην αφή. Το ίδιο συμβαίνει και με την κορυφή της ρίζας καλλιέργειας που διογκώνεται έξω από το έδαφος. Μούχλα μπορεί να εμφανιστεί σε αυτό. Μια δυσάρεστη ορμητική μυρωδιά προέρχεται από τους προσβεβλημένους ιστούς. Τα φύλλα γίνονται μαύρα, πεθαίνουν.
• ίκτερο. Τα επηρεασμένα φύλλα σταδιακά κιτρινίζουν, ξεκινώντας από την κορυφή. Γίνονται λίγο τραχύ στην αφή, συμπαγές, είναι εύκολο να σπάσουν. Οι φλέβες γίνονται μαύρες και στη συνέχεια γεμίζουν με κιτρινωπή γκρίζα βλέννα.

Συλλογή φωτογραφιών: Συμπτώματα της νόσου

Από αυτές τις ασθένειες μπορεί να αντιμετωπιστεί μόνο πραγματικό ωίδιο και ωίδιο. Τα υπόλοιπα εμφανίζονται στο κεραυνοβόλο μέρος της μονάδας μόνο όταν η διαδικασία έχει ήδη φτάσει μακριά, και τα επηρεαζόμενα δείγματα δεν μπορούν πλέον να αποθηκευτούν. Ιδιαίτερη προσοχή κατά την καλλιέργεια ζαχαρότευτλων πρέπει να δοθεί σε προληπτικά μέτρα:

• ιδιαίτερη σημασία έχει η συμμόρφωση με το σύστημα φύτευσης, η κατάλληλη φροντίδα της καλλιέργειας και η προετοιμασία των σπόρων προς σπορά.
• για την προφύλαξη, αρκετοί κρύσταλλοι υπερμαγγανικού καλίου προστίθενται στο νερό κατά τη διάρκεια του πότισματος έτσι ώστε να αποκτά ανοιχτό ροζ χρώμα.
• στη διαδικασία χαλάρωσης, το χώμα ξεσκονίζεται με κολλοειδή θείο, τα ίδια τα φυτά με κιμωλία σε σκόνη ή κοσκίνισμα τέφρας ξύλου.
• Τα τεύτλα ψεκάζονται περιοδικά με αφρό σαπουνιού, αραιωμένα με νερό, σόδα ψησίματος ή ανθρακικό νάτριο, σκόνη μουστάρδας.

Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών. Οι ελάχιστες βλάβες στην ανθρώπινη υγεία και το περιβάλλον προκαλούνται από σύγχρονα φάρμακα βιολογικής προέλευσης, αλλά υπάρχουν κηπουροί που βασίζονται σε παλαιά αποδεδειγμένα προϊόντα (θειικό χαλκό, υγρό Μπορντό, χλωριούχο χαλκό).

Τα τεύτλα έχουν πολλά παράσιτα. Αυτό ισχύει για όλες τις ποικιλίες του. Προστασία των φυτειών από επιθέσεις εντόμων:

• το κρεβάτι περιβάλλεται γύρω από την περίμετρο με κρεμμύδια, σκόρδο και άλλα έντονα μυρωδικά βότανα. Είναι επίσης φοβισμένοι από αψιθιάς, ξιφίας, μαργαρίτες, στολίδια, λεβάντα.
• κοντινές κολλητικές ταινίες για τη σύλληψη μύγες ή σπιτικές παγίδες (κομμάτια κόντρα πλακέ, παχύ χαρτόνι, γυαλί επικαλυμμένα με κόλλα, μέλι, βαζελίνη) κρεμασμένα.
• τα φυτά ψεκάζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα με εγχύσεις πιπεριών τσίλι, βελόνες, φλούδες πορτοκαλιού. Ενδοβακτηρίνη, Bitoxibacillin, Lepidocide έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.
• το χώμα στον κήπο είναι πασπαλισμένο με ένα μίγμα ξύλου τέφρας με τσιπς και πιπέρι.

Οι χημικές ουσίες για τον έλεγχο των εντόμων είναι ανεπιθύμητες, έτσι ώστε οι βλαβερές ουσίες να μην εναποτίθενται σε καλλιέργειες ριζών. Εάν ελέγχετε τακτικά την προσγείωση για ύποπτα συμπτώματα, το πρόβλημα μπορεί να παρατηρηθεί σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης. Σε αυτή την περίπτωση, κατά κανόνα, αρκετές λαϊκές θεραπείες. Τα γενικά εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται μόνο στην περίπτωση μαζικής εισβολής παρασίτων, η οποία είναι εξαιρετικά σπάνια.

Φωτογραφίες: ποια παράσιτα καλλιέργειας μοιάζουν

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ανάλογα με την ποικιλία, τα ζαχαρότευτλα ωριμάζουν στο μέσο ή κοντά στα τέλη Σεπτεμβρίου. Διατηρείται καλά, υπό βέλτιστες συνθήκες, καλλιέργειες ριζών, που λαμβάνονται πριν από τον πρώτο παγετό, διαρκεί μέχρι την άνοιξη.

Τα ζαχαρότευτλα πρέπει να συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό, εάν πρόκειται για μακροχρόνια αποθήκευση

Αμέσως πριν τη συγκομιδή, το κρεβάτι στον κήπο πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Οι καλλιέργειες ριζών συλλέγονται με το χέρι, και στη συνέχεια αφήνονται για αρκετές ώρες στον αέρα, έτσι ώστε το χώμα που προσκολλάται σε αυτά να στεγνώσει. Αλλά δεν πρέπει να τα υπερεκφράζετε στο δρόμο - γρήγορα χάνουν την υγρασία και γίνονται φτωχοί. Μετά από αυτό, τα τεύτλα καθαρίζονται από χώμα και επιθεωρούνται προσεκτικά. Για αποθήκευση, επιλέγονται μόνο οι ρίζες καλλιεργειών χωρίς τα παραμικρά ίχνη υποσιτισμού στο δέρμα. Δεν πλένονται, αλλά κόβονται οι κορυφές.

Τα συγκομισθέντα ζαχαρότευτλα παραμένουν στο κρεβάτι για αρκετές ώρες, έτσι ώστε το χώμα που προσκολλάται στις ριζωματικές καλλιέργειες στεγνώνει

Οι ρίζες φυτεύονται στο κελάρι, στο υπόγειο, σε άλλο σκοτεινό μέρος όπου διατηρείται σταθερή θερμοκρασία στους 2-3 ° C, υψηλή υγρασία (τουλάχιστον 90%) και υπάρχει καλός αερισμός. Στη ζέστη, τα ζαχαρότευτλα βλάσκονται γρήγορα, οι ρίζες καλλιεργούνται φτωχές, και σε χαμηλές θερμοκρασίες σαπίζουν.

Αποθηκεύονται σε κουτιά από χαρτόνι, ξύλινα κιβώτια, ανοιχτές πλαστικές σακούλες ή απλά χύμα σε ράφια ή παλέτες με ύψος τουλάχιστον 15 εκ. Συνιστάται η τοποθέτηση των ριζών στις κορυφές. Τα στρώματα χύνεται με άμμο, πριονίδι, ξυλάκια, τσιπς τύρφης.

Για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών, οι ριζωματικές καλλιέργειες μπορούν να κονιοποιηθούν με θρυμματισμένη κιμωλία.

Τα τεύτλα αποθηκεύονται σε οποιοδήποτε διαθέσιμο εμπορευματοκιβώτιο ή χωρίς αυτά καθόλου, το κυριότερο είναι να παρέχονται ρίζες με υψηλή υγρασία και πρόσβαση σε καθαρό αέρα

Τα ζαχαρότευτλα θεωρούνται τεχνική καλλιέργεια και καλλιεργούνται κυρίως για περαιτέρω επεξεργασία. Αλλά μερικοί κηπουροί το φυτεύουν σε προσωπικά αγροτεμάχια, υποκινώντας το με το γεγονός ότι τους αρέσει η γεύση καλύτερα. Επιπλέον, τα ζαχαρότευτλα είναι πολύ υγιή. Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα μπορντό, σπάνια προκαλεί αλλεργία. Η απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής δεν θα είναι δύσκολη ακόμα και για έναν κηπουρό που δεν έχει πάρα πολύ πλούσια εμπειρία. Η γεωργική τεχνολογία διαφέρει ελάχιστα από αυτά που απαιτούνται από τις ποικιλίες των επιτραπέζιων ποικιλιών.