Πολλοί ερασιτέχνες κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν μόνο τις πιο αποδεδειγμένες και αξιόπιστες ποικιλίες σταφυλιών που δίνουν σταθερές καλλιέργειες κάθε χρόνο, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Το Strashensky είναι μία από τις ποικιλίες που έχουν περάσει επιτυχώς τη δοκιμασία του χρόνου.
Σταφύλια Strashensky - νόστιμα, όμορφα και γόνιμα
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε από μολδαβούς κτηνοτρόφους τη δεκαετία του 70 του περασμένου αιώνα και έκτοτε έχει εξαπλωθεί ευρέως σε όλες τις περιοχές της παραδοσιακής αμπελοκαλλιέργειας στη Ρωσία και την Ουκρανία. Αυτό το σταφύλι είναι υβριδικό, αποκτήθηκε με διασταύρωση διαφόρων ποικιλιών. Αυτή τη στιγμή περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας για την περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Τα σταφύλια Straseni - μια αξιόπιστη, υψηλής απόδοσης ποικιλία επιλογής της Μολδαβίας
Το Strashensky είναι μια ποικιλία επιτραπέζιων σταφυλιών με μέση πρόωρη ωρίμανση. Οι συστάδες είναι πολύ μεγάλες, μέτριας πυκνότητας, ζυγίζουν κατά μέσο όρο 0,6-1,5 κιλά, αλλά με καλή προσοχή μπορούν να είναι ακόμα μεγαλύτερες. Τα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα, σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο, με ισχυρή κηρώδη επικάλυψη, πολύ μεγάλη, βάρους 6-12 γρ, αρμονικής γεύσης. Φρούτα θάμνους Strashensky αρχίζουν 1-2 χρόνια μετά τη φύτευση.
Τα μεγάλα και όμορφα στρώματα του Strashensky βρίσκονται σε σταθερή ζήτηση από τους αγοραστές στις τοπικές αγορές, αλλά είναι ακατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Τα σταφύλια δεν είναι καλά αποθηκευμένα, δεδομένου ότι προορίζονταν αρχικά για γρήγορη κατανάλωση. Αλλά οι ερασιτέχνες κηπουροί το χρησιμοποιούν με επιτυχία για σπιτικά παρασκευάσματα (κρασί, κομπόστα, σταφίδα).
Αν και αυτή η ποικιλία προορίζεται για νωπή κατανάλωση, πολλοί το χρησιμοποιούν για την παραγωγή κρασιού.
Πίνακας: πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σταφυλιών Strashensky
| Πλεονεκτήματα | Μειονεκτήματα |
| Πρόωρη ωρίμανση | Χαμηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, χρειάζεται καταφύγιο |
| Υψηλή απόδοση | |
| Εξαιρετική παρουσίαση | Τάση για να σπάσουν μούρα |
| Καλή γεύση των μούρων | Χαμηλή κινητικότητα |
| Υψηλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα | Δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. |
| Καλή αμπέλια ωρίμανσης |
Τα λουλούδια στο Strashensky είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως δεν απαιτείται φύτευση πρόσθετων ποικιλιών επικονίασης. Ανάλογα με τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και τη φροντίδα, οι θάμνοι αποδειχθούν υψηλοί ή μεσαίοι.
Χαρακτηριστικά φύτευσης και καλλιέργειας ποικιλιών
Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας είναι ανεπαρκής, επομένως είναι καλύτερο να φυτευτεί την άνοιξη έτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να ριζώσουν καλά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Οι κοιλότητες για φύτευση έχουν σκαφτεί κατά τέτοιο τρόπο ώστε το ριζικό σύστημα των θάμνων να αναπτύσσεται σε βάθος περίπου μισού μέτρου.
Η ανοχή της ξηρασίας στο Strashensky είναι κατά μέσο όρο. Οι βροχοπτώσεις κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας μπορούν να προκαλέσουν ξεφλούδισμα (σχηματισμό μικρών υποανάπτυκτων καρπών) και κατά την περίοδο ωρίμανσης τα μούρα ρωγμού συχνά λόγω υπερβολικής υγρασίας. Η τοποθέτηση του βαθύ ριζικού συστήματος στα φυτά ενισχύει τόσο τη χειμωνιάτικη σκληρότητα όσο και την αντοχή σε ομοιόμορφες βροχοπτώσεις. Για τη σωστή ανάπτυξη των βαθιών ριζών, τα σπορόφυτα από την αρχή σπάνια νερό, αλλά άφθονα, βαθιά μουσκεύει το έδαφος.
Η περιοχή προσγείωσης επιλέγεται με γόνιμο χώμα και καλό φωτισμό. Το Strashensky μπορεί να φυτευτεί τόσο με μοσχεύματα όσο και με φυτάρια. Ωστόσο, η αναπαραγωγή σταφυλιών από σπορόφυτα παρέχει ταχύτερη ριζοβολία και ανάπτυξη των θάμνων.
Για να αποκτήσετε ιδιαίτερα όμορφα και μεγάλα μούρα, έμπειροι οινοπαραγωγοί εξομαλύνουν τη συγκομιδή:
- Πριν από την άνθηση, όλες οι περιττές ταξιανθίες κόβονται, αφήνοντας μόνο μία ταξιανθία να πυροβολήσουν.
- Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, οι μακριές βούρτσες λουλουδιών μειώνονται κατά ένα τέταρτο ή το ένα τρίτο του μήκους τους.
Συνιστάται επίσης να πιέζετε τακτικά τους θεούς κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Η ομαλοποίηση των καλλιεργειών βελτιώνει την ποιότητα και την παρουσίαση των σταφυλιών
Το φθινόπωρο, μετά την έναρξη του παγετού, τα αμπέλια απομακρύνονται από τις πέργκολες, χαμηλώνονται στο έδαφος και καλύπτονται. Το Strashensky δεν μπορεί να καυχηθεί για υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, ακόμη και οι βραχυπρόθεσμοι παγετοί γύρω από -19-22 ° C είναι επικίνδυνοι για αυτή την ποικιλία.
Για το χειμώνα, τα σταφύλια πρέπει να κατεβαίνουν στο έδαφος και να καλύπτονται
Την άνοιξη, το καταφύγιο αφαιρείται και τα αμπέλια συνδέονται με την πέργκολα.
Το κλάδεμα γίνεται το φθινόπωρο, πριν από το καταφύγιο. Το κλάδεμα της άνοιξης αναγκάζει τα αμπέλια να "κλαίνε" και να στραγγίζουν τα φυτά.
Strashensky δεν πάσχει πάρα πολύ από τις ασθένειες και τα παράσιτα, έχει:
- αυξημένη αντοχή σε ωίδιο, φυλλοξήρα και ακάρεα αράχνης,
- μέση αντίσταση σε oidium?
- η αντίσταση στη γκρίζα σήψη είναι πάνω από το μέσο όρο, με την έγκαιρη συλλογή μιας ώριμης καλλιέργειας, τα μούρα σχεδόν δεν επηρεάζονται από τη σήψη.
Παρά την ανθεκτικότητα σε ασθένειες και παράσιτα, είναι απαραίτητο να προφυλάσσονται τα σταφύλια για πρόληψη. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, θα πρέπει να πραγματοποιήσετε 3-4 θεραπείες, την πρώτη στην αρχή της άνοιξης και τον τελευταίο μήνα πριν τη συγκομιδή.
Βίντεο: ανασκόπηση της ποικιλίας Strashensky
Κριτικές
Δεν ξέρω πώς σε άλλες περιοχές, αλλά στο Κουμπάν υπάρχει, για να μιλήσω, το "φαινόμενο του Στρασένκι"! Η γεύση σε οποιοδήποτε στάδιο της ωριμότητας είναι μέτρια (ακόμη και όταν αφήνεται στον θάμνο μέχρι τον Οκτώβριο), αλλά η υψηλότερη παρουσίαση (με την κατάλληλη φροντίδα) φαίνεται να ενεργεί ακαταμάχητα στον αγοραστή - σαν σφιγκτήρας boa σε κουνέλι. Όλοι οι γνωστοί αμπελοκαλλιεργητές σημειώνουν ότι μεταξύ των ποικιλιών που εισάγονται στην αγορά, η ποικιλία πετάει πρώτα, όπως τα hotcakes. Επιπλέον, δίνουμε με έναν γείτονα (και οι δύο κρατάμε Strashensky) για να δοκιμάσετε τη συγκομιδή - και τι, περίπου κάθε δεύτερη γεύση είναι ΠΟΛΥ ευχάριστο! Ο γείτονας είναι από καιρό έτοιμος να αντικαταστήσει το Strashensky με ένα πιο νόστιμο, και οι συγγενείς απαγορεύουν! Εδώ είναι ένα παράδοξο. Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της ποικιλίας: αν θέλετε να πάρετε βρώσιμα και όμορφα προϊόντα, βεβαιωθείτε ότι έχετε τσιμπήσει 15-20% της ταξιανθίας στην αρχή της ανθοφορίας, μην πυκνώσετε τον θάμνο και σε καμία περίπτωση δεν το υπερφορτώσετε με την καλλιέργεια.
Βλαντιμίρ//forum.vinograd.info/showthread.php?s=32fb66b511e46d76f32296cc013a3d2b&t=1449&page=2
Η εμπειρία μου με Strashensky για τουλάχιστον 40 χρόνια με ένα διάλειμμα (κληρονόμους θάμνους ξεριζωμένα από την απειρία, μετά από δέκα χρόνια άρχισα και πάλι και δεν λυπάμαι). Όλα αυτά τα χρόνια, η ποικιλία τοποθετήθηκε από εμένα ως μια καλή, σταθερή και υψηλής απόδοσης. Αλλά όχι περισσότερο.
Vladimir Poskonin//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449&page=55
Σπάνια αφήνω βλαστούς, μετά από 20-25 cm, αφού το φύλλο είναι μεγάλο. Πριν από την ανθοφορία, αφήνω ένα ταξιανθία να πυροβολήσει, να το τσίμπημα με ένα τρίτο. Μόλις πέσουν τα πρώτα καπάκια, πιέζω τη διαφυγή. Κανένας κόμβος, απλά διαγράφω την κορυφή. Συνεχίζω να κλέβω τους γιούς μου σε ένα φύλλο. Πριν από την ωρίμανση, οι αριθμοί των 10 Αυγ.
sanserg//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1449
Τα σταφύλια Strashensky είναι μια αξιόπιστη, υψηλής απόδοσης, δοκιμασμένη σε χρόνο ποικιλία, η οποία στα χαρακτηριστικά της είναι πολύ ελκυστική τόσο για τους αρχάριους κηπουρούς όσο και για τους ιδιοκτήτες φυτικών προϊόντων που πωλούν φρέσκα μούρα στην τοπική αγορά.
