Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο κοινά καλλιεργούμενα φυτά στη γη. Σήμερα, περισσότερες από 20 χιλιάδες ποικιλίες είναι επίσημα καταχωρημένες, εκ των οποίων πάνω από 3 χιλιάδες καλλιεργούνται στο έδαφος της πρώην ΕΣΣΔ. Οι περισσότερες από αυτές τις ποικιλίες δεν είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό και δεν είναι σε θέση να επιβιώσουν το χειμώνα χωρίς καταφύγιο. Την άνοιξη, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε εγκαίρως να ανοίξουμε την αγρανάπαυση.
Πότε να ανοίξετε τα σταφύλια μετά το χειμώνα
Τα σταφύλια δεν είναι ένα τέτοιο φυτό "θερμοκηπίου" όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Είναι σε θέση να αντέξει βραχυπρόθεσμους παγετούς στους -4 ° C. Ο πάγος στις λακκούβες δεν είναι λόγος να αναβληθεί ο καθαρισμός του χειμώνα για το επόμενο Σαββατοκύριακο μέχρι ένα θερμότερο χρονικό διάστημα. Είναι απαραίτητο να ανοίγετε τα σταφύλια όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας φθάνουν σε θετικές τιμές και οι νυκτερινές παγετοί δεν θα φτάσουν στους -4 ° C. Σε αυτή την περίπτωση, το χιόνι θα πρέπει ήδη να λιώσει εντελώς στην περιοχή.
Επίσης, δώστε προσοχή στην υγρασία του εδάφους. Το έδαφος πρέπει να στεγνώσει. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί αφαιρούν προσωρινά το καταφύγιό τους σε ζεστές ηλιόλουστες ημέρες για να αερίσουν το αμπέλι. Αυτό το προληπτικό μέτρο μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης μυκητιακών νόσων.
Ένα κοινό λάθος των κηπουρών μας είναι ότι πιστεύουν ότι ο κύριος κίνδυνος για τα σταφύλια που αγαπούν τη θερμότητα είναι ο παγετός. Ως εκ τούτου, οι αρχάριοι καλλιεργητές προσπαθούν να ανοίξουν το αμπέλι όσο το δυνατόν αργότερα. Αλλά το εργοστάσιο δεν θα σταματήσει την έλλειψη φωτός, και σε θερμοκρασία + 10 ° C ακόμη και οι καλυμμένοι βλαστοί θα αρχίσουν με σιγουριά να μεγαλώνουν. Το πρόβλημα θα αποκαλυφθεί όταν ανοίξετε ακόμα τα σταφύλια. Θα δείτε αδύναμους, χλωμούς, χωρίς χλωροφύλλη νεαρούς μίσχους. Τέτοιες βλαστοί ονομάζονται μόλυβδος. Εάν τους αφήσετε καθώς είναι απροστάτευτοι στο άμεσο ηλιακό φως, τότε θα πάρουν εγκαύματα και είναι πιθανό να πεθάνουν. Εάν το δενδρύλλιο είχε τέτοιους βλαστούς, τότε θα έπρεπε να αφαιρεθούν. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα προσωρινό καταφύγιο που να δημιουργεί αρκετή σκίαση και να το αφαιρεί για μια ώρα την ημέρα, δίνοντας το φυτό, έτσι, σιγά-σιγά συνηθίζουμε στο φως του ήλιου. Το φως αρχίζει το σχηματισμό της χλωροφύλλης, και οι βλαστοί θα γίνουν σταδιακά πράσινοι.
Οι βλαστοί σταφυλιών που έχουν στερηθεί χλωροφύλλη συχνά αποδειχθούν μη βιώσιμοι
Βίντεο: πότε να ανοίξετε τα σταφύλια την άνοιξη
Εαρινή επεξεργασία των σταφυλιών μετά την αποκάλυψη
Μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το αμπέλι με μυκητοκτόνα για να απαλλαγείτε από παθογόνους μύκητες, οι οποίοι είναι επίσης άνετα χειμωνιάτικοι κάτω από το καταφύγιο. Είναι μικροσκοπικοί μύκητες που αποτελούν την αιτία των πιο κοινών ασθενειών των σταφυλιών μούχλας και οιδίου. Σήμερα στα ράφια των καταστημάτων θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία εξειδικευμένων φαρμάκων, αλλά το θειικό χαλκό, που δοκιμάζεται για δεκαετίες, παραμένει το πιο δημοφιλές προληπτικό μέτρο.
- Για την εαρινή επεξεργασία θα χρειαστείτε διάλυμα 1%. Για να γίνει αυτό, αραιώστε σε 10 λίτρα νερού (1 κουβά) 100 γραμμάρια βιτριόλης.
- Ο ψεκασμός των αμπέλων γίνεται με βολικό τρόπο χρησιμοποιώντας ένα σπρέι κήπου. Ο θειικός χαλκός δεν διαλύεται τελείως, επομένως, πριν το ρίχνει, πρέπει να φιλτραριστεί για να αποφευχθεί το φράξιμο των ακροφυσίων.
- Τώρα αρχίζουμε την επεξεργασία των αμπέλων. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μικρότερη από + 5 ° C, χωρίς καθίζηση.
- Η επεξεργασία με διάλυμα 1% πρέπει να πραγματοποιείται πριν αρχίσουν να ανθίζουν οι μπουμπούκια σταφυλιών, διαφορετικά θα υποστούν χημική κάψιμο.
Βίντεο: επεξεργασία αμπέλου την άνοιξη
Άνοιξη Garter
Μην δέσετε τα αμπέλια αμέσως μετά την αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου. Δώστε στο φυτό λίγο "ξυπνήστε". Ακριβώς απλώστε τους βλαστούς, βάλτε τους στην πέργκολα και αφήστε τους να αερίζονται έτσι για τρεις μέρες. Η εαρινή καλτσοδέτα των σταφυλιών αποκαλείται επίσης ξηρή, όπως είναι και οι λιγνίτες, και όχι οι πράσινοι βλαστοί.
Μέχρι να έχετε δεσίσει τα σταφύλια, μπορείτε να ελέγξετε τον τρόπο με τον οποίο έμεινε το χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα μικρό κομμάτι βλαστών με κοτόπουλα. Η φέτα πρέπει να έχει ένα υγιές ασβέστη χρώμα. Επίσης, εξετάστε τα νεφρά, εξαπλώστε τις κλίμακες κάτω από αυτές θα πρέπει να ζουν πράσινο primordia.
Τα σταφύλια συνδέονται παραδοσιακά με μια πέργκολα, η οποία είναι δύο σκαμμένα σε δύο μέτρα σε απόσταση τριών μέτρων, μεταξύ των οποίων είναι καλυμμένο ένα σύρμα. Το πρώτο σύρμα τραβιέται σε ύψος 40 cm, και στη συνέχεια στην ίδια απόσταση το ένα από το άλλο. Ξηρά πολυετή μανίκια πρέπει να συνδέονται στην πρώτη βαθμίδα με ανεμιστήρα. Οι υπόλοιποι βλαστοί είναι στερεωμένοι στο δεύτερο σύρμα υπό γωνία 45-60 μοίρες σε σχέση με το έδαφος. Είναι πολύ σημαντικό οι βλαστοί να μην είναι δεμένοι κάθετα. Σε αυτή την περίπτωση, μόνο οι 2-3 ανώτεροι νεφροί θα αναπτυχθούν και τα υπόλοιπα θα αναπτυχθούν ασθενώς ή δεν ξυπνήσουν καθόλου. Είναι πολύ βολικό να συνδέσετε τους βλαστούς με οποιοδήποτε μαλακό σύρμα. Αργότερα, όταν οι μπουμπούκια αρχίζουν να αναπτύσσονται, τα νεαρά πράσινα βλαστοί δεσμεύονται κάθετα σε υψηλότερες βαθμίδες.
Την άνοιξη, τα μανίκια είναι δεμένα στην πρώτη βαθμίδα, και οι βλαστοί στο δεύτερο
Βίντεο: Ανοιξιάτικη Garter
Χαρακτηριστικά της αποκάλυψης των σταφυλιών στις περιοχές
Η χώρα μας βρίσκεται σε τέσσερις κλιματικές ζώνες και, ως εκ τούτου, είναι αδύνατον να καθοριστεί μία ημερομηνία για την ανακάλυψη των σταφυλιών. Κάτω από τον πίνακα θα βρείτε την ιδανική ημερομηνία για να απαλλαγείτε από το χειμερινό καταφύγιο για την περιοχή σας.
Στη χώρα μας, ακόμα και τα πραγματικά άγρια σταφύλια μεγαλώνουν. Στην Άπω Ανατολή, τα αμπελιώδη σταφύλια Amur (Vitis amurensis) βρίσκονται. Αν και αυτό το είδος δεν αποτελεί πρόγονο των ποικιλιών, χρησιμοποιείται συχνά για εξωραϊσμό, ακόμη και στις πιο σοβαρές βόρειες περιοχές.
Πίνακας: ημερομηνία ανακάλυψης σταφυλιών στις περιοχές της Ρωσίας, Ουκρανίας, Λευκορωσίας
| Περιοχή | Ημερομηνία γνωστοποίησης |
| Περιοχή Μόσχα | τέλος Απριλίου - αρχές Μαΐου |
| Η μεσαία λωρίδα της Ρωσίας | στις αρχές Μαΐου |
| Δυτική Σιβηρία | μέσα Μαΐου |
| Μέση Σιμπέρια | τέλος Μαΐου |
| Ανατολική Σιβηρία | αρχές Μαΐου - μέσα Μαΐου |
| Chernozemye | αρχή - στα μέσα Απριλίου |
| Ουκρανία | αρχή - στα μέσα Απριλίου |
| Λευκορωσία | μέσα Απριλίου - μέσα Μαΐου |
Ανάλογα με την κλιματική ζώνη και το μικροκλίμα στον κήπο σας, η βέλτιστη άνοιξη άνοιξης ποικίλλει από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Το χιόνι που έχει λιωθεί στον κήπο είναι μια προϋπόθεση και το πιο προφανές σημάδι ότι είναι καιρός να καθαρίσετε το χειμερινό καταφύγιο.
