Πώς να μεγαλώνετε μελιτζάνα χωρίς μεγάλη προσπάθεια

Το μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια των σολομών (όπως οι ντομάτες). Αλλά ο πολιτισμός είναι πιο απαιτητικός στη θερμότητα. Ως εκ τούτου, μέχρι πρόσφατα, αναπτύχθηκε μόνο στις νότιες περιοχές της κεντρικής ζώνης της Ρωσίας, και ήταν κυρίως νωρίς ώριμα ποικιλίες που κατάφεραν να ωριμάσουν σε σύντομο καλοκαίρι. Με την εμφάνιση προσιτών θερμοκηπίων για ιδιωτικά οικόπεδα, οι μελιτζάνες έχουν καλλιεργηθεί επιτυχώς σε ολόκληρη την Κεντρική Περιφέρεια, ακόμη και στα βόρεια και σε ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια και η φροντίδα για μελιτζάνα στο ανοιχτό έδαφος έχει γίνει ευκολότερη, πράγμα που σημαίνει ότι ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το δοκιμάσει!

Γιατί είναι χρήσιμο να αναπτυχθεί μελιτζάνα

Πρόκειται για ένα ετήσιο φυτό με ισχυρό ριζικό σύστημα που βρίσκεται κυρίως οριζόντια στο ανώτερο στρώμα εδάφους. Στην ξηρασία, οι μεγάλες ρίζες μπορούν να βυθιστούν σε μεγάλα βάθη σε αναζήτηση υγρασίας. Το στέλεχος είναι στρογγυλό, πράσινο-μοβ, με την άκρη, ισχυρή, δεν βρίσκεται ποτέ στο έδαφος μέχρι τον παγετό. Τα λουλούδια είναι ενιαία ή σε συστάδες 3-7 τεμαχίων, αυτο-γονιμοποιώντας, το οποίο είναι ιδιαίτερα πολύτιμο όταν καλλιεργείται σε εσωτερικούς χώρους, όπου δεν υπάρχουν επικονιαστικά έντομα. Τα φύλλα είναι ισχυρά, με τη μορφή σκάφους ή στρογγυλεμένα, με άκρη πράσινου ή ιώδους-πράσινου χρώματος.

Μελιτζάνα - ένα ετήσιο φυτό με ισχυρούς μίσχους

Το σχήμα των φρούτων σε διαφορετικές ποικιλίες είναι διαφορετικό: είναι κυλινδρικό, στρογγυλό, με τη μορφή μπανάνας ή αχλαδιού. Το χρώμα υποδηλώνει ωριμότητα. Ο νεαρός καρπός είναι ανοιχτό μωβ, στη συνέχεια μετατρέπεται σε μοβ και στο στάδιο της ωριμότητας του σπόρου φωτίζεται σε καφέ-κίτρινο ή ανοιχτό πράσινο. Φάτε μωβ φρούτα με άγριους σπόρους.

Για το μοβ χρώμα του φρούτου, η μελιτζάνα πήρε το δημοφιλές όνομα "μπλε". Αν και σήμερα υπάρχουν υβρίδια με λευκούς καρπούς.

Χρήσιμες ιδιότητες της μελιτζάνας

Το μελιτζάνα είναι ένας κάτοχος ρεκόρ μεταξύ όλων των καλλιεργειών για περιεκτικότητα σε μολυβδαίνιο. Αυτό το στοιχείο βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της φλεγμονής των αρθρώσεων.

Η μελιτζάνα περιέχει επίσης:

• ασκορβικό οξύ ή βιταμίνη C. Δεν παράγεται από το σώμα και ένα άτομο πρέπει να το λαμβάνει καθημερινά με τροφή. Χωρίς αυτό, αρχίζει το σκορβούτο, μειώνεται η ανοσία.
• ένα σύνολο βιταμινών Β, οι οποίες εξασφαλίζουν φυσιολογικό μεταβολισμό, εμπλέκονται στην αιμοποίηση και στο νευρικό σύστημα.
• η βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ) ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Βιταμίνη Α (ρετινόλη) - μια βιταμίνη για καλή όραση?
• Η βιταμίνη Ε - ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, εμποδίζει την ανάπτυξη κακοήθων κυττάρων.
• Η βιταμίνη Κ είναι απαραίτητη για τη σύνθεση πρωτεϊνών για την αποκατάσταση και την αναγέννηση των ιστών του σώματος.
• μακροθρεπτικά συστατικά: μαγγάνιο, ψευδάργυρος, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ιώδιο, φθόριο, χαλκός.
• μελιτζάνα, όπως και άλλες φυτικές τροφές, διεγείρει τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα, απορροφά και αφαιρεί τις τοξίνες και τις βλαβερές ουσίες, μειώνει τη χοληστερόλη.

Επιπλέον, η μελιτζάνα βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας νερού από το σώμα, ανακουφίζει το πρήξιμο και το υπερβολικό βάρος, διευκολύνει την εργασία των νεφρών και διατηρεί την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.

Μελιτζάνα περιέχει βασικά στοιχεία, βιταμίνες, θρεπτικά συστατικά

Ποικιλίες

Στις δροσερές συνθήκες της Ρωσίας, δίνεται προτίμηση στις πρώιμες ποικιλίες μελιτζάνας. Στην περιγραφή αξίζει να δοθεί προσοχή σε ένα σημαντικό σημείο - το χρονοδιάγραμμα "από τα σπορόφυτα μέχρι την αρχή της τεχνικής ωριμότητας". Στις πρώιμες ποικιλίες, είναι 85-100 ημέρες.

Negus

Μια πρώιμη ποικιλία, από τη φύτευση των φυτών έως την ωρίμανση, διαρκεί 50-55 ημέρες. Φρούτα έως 200 γραμμάρια, με τη μορφή βαρελιού, στενεύουν στο στέλεχος και επεκτείνονται κάτω, μοβ. Ο θάμνος είναι 50-60 cm ψηλός, ανθεκτικός, δεν απαιτεί γαρνιτούρα. Κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και κονσερβοποίηση. Έχει μια ευχάριστη γεύση, είναι καλά αποθηκευμένη και αντέχει τη μεταφορά, και αυτό είναι μια σπάνια ιδιοκτησία για πρώιμες ποικιλίες. Δεν είναι υβρίδιο, μπορείτε να συγκομιδή σπόρων.

Η πρόωρη ωρίμανση του Negus επιτρέπει στους σπόρους να ωριμάσουν εντελώς.

Το μελιτζάνα Negus ωριμάζει 50-55 ημέρες μετά τη μεταφύτευση

Πίστη

Η πρώτη συγκομιδή δίνεται σε 95-110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Από 1 μ² Μπορείτε να συλλέξετε περίπου 10 κιλά φρούτων. Η μελιτζάνα είναι φωτεινό πορφυρό σε σχήμα αχλαδιού, με λεπτή φλούδα και καλή γεύση, ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια. Ο θάμνος αναπτύσσεται περισσότερο σε ύψος (έως 1 μ.) Από το πλάτος. Στο ανοικτό πεδίο είναι σταθερό στην απόδοση, ανθεκτικό, ανθεκτικό σε παράσιτα και ασθένειες.

Μελιτζάνα Βέρα και στο ανοικτό πεδίο δίνει καλή συγκομιδή

Νάνος νωρίς

Η πρώτη καλλιέργεια είναι κατάλληλη την 85η ημέρα μετά τη βλάστηση, οι σπόροι ωριμάζουν την 120-130η μέρα. Πολλά φρούτα μεσαίου μεγέθους (μέχρι 200 ​​g). Αυτή είναι μια καλή ποικιλία πινάκων γεύσης.

Δικαιολογεί το όνομά του - νάνος, θάμνος ύψους 45 εκατοστών.

Υβριδικές ποικιλίες

Στις παραπάνω ποικιλίες, μπορείτε να αφήσετε σπόρους για να τις φυτεύσετε το επόμενο έτος, σε αντίθεση με τα υβρίδια που σημειώνονται στη συσκευασία με το σήμα F1. Λαμβάνεται με τη διασταύρωση δύο ποικιλιών. Αν συλλέξετε τους σπόρους αυτών των φυτών και τα φυτέψετε, θα μεγαλώσετε μελιτζάνα με τα σημάδια ενός από τους "γονείς".

Οι υβριδικοί σπόροι πρέπει να αγοράζονται κάθε χρόνο, αλλά συχνά είναι δικαιολογημένοι: η απόδοση αυτών των μελιτζανών είναι περίπου 50% υψηλότερη, είναι αισθητά πιο ανθεκτικές και ισχυρότερες.

Υπόσχονται πρόωρα υβρίδια για ανοιχτό έδαφος:

• Bourgeois F1. Είναι αξιοσημείωτο για τα μεγάλα φρούτα που ζυγίζουν μέχρι 500 γραμμάρια. Αυτά ωριμάζουν την 105η μέρα μετά τη βλάστηση, στρογγυλεμένα σε σχήμα, με τρυφερή σάρκα και χωρίς πικρία. Τα φρούτα σε όλη τη ζεστή περίοδο, ανθεκτικά, ανθεκτικά στις δυσμενείς συνθήκες, ασθένειες και παράσιτα. Δημιουργεί έναν ισχυρό θάμνο.
  

  Το μελιτζάνα Bourgeois F1 έχει στρογγυλά φρούτα
• Ο βασιλιάς του Βορρά F1. Ιδανικός βαθμός για ψυχρές περιοχές. Έχει τη μοναδική ικανότητα να ανεχτεί μικρούς παγετούς χωρίς να βλάπτει την καλλιέργεια, η οποία είναι εντελώς αόριστη για την μελιτζάνα. Το υβρίδιο είναι καρποφόρο, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 14 κιλά φρούτων από 1 μ². Ιδανική για τις θερμές περιοχές. Ο θάμνος δεν απαιτεί γαρνιτούρα, χαμηλή, μέχρι 45-50 εκ. Οι καρποί είναι μεγάλοι, μακρύι, με τη μορφή μπανάνας, χωρίς πικρία. Η βλάστηση των σπόρων είναι σχεδόν 100%. Το μειονέκτημα είναι ότι τα μακριά φρούτα σε ένα χαμηλό θάμνο αγγίζουν συχνά το έδαφος. Αυτό είναι ανεπιθύμητο - στην κορυφή το χρώμα του εμβρύου αλλάζει και η αποσύνθεση μπορεί να ξεκινήσει. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρειαστεί μια στρωμνή κάτω από ένα θάμνο μη υφασμένου υφάσματος ή αχυρόστρωμα.
  

  Οι καρποί του βασιλιά της μελιτζάνας του Βορρά F1 είναι μακρύς, οπότε πρέπει να σιγουρευτείτε ότι δεν αγγίζουν το έδαφος

Συγκομιδή σπόρων προς σπορά

Οι σπόροι μελιτζάνας είναι μικρές, επίπεδες, άσπρες, ώριμες, γκρίζες-κίτρινες. Μπορούν να αποθηκευτούν σε κλειστό δοχείο σε ξηρό μέρος χωρίς ηλιακό φως μέχρι και 9 χρόνια, χωρίς να χάσουν βλάστηση. Πριν από αυτό, οι σπόροι πρέπει να είναι καλά αποξηραμένοι.

Στάδια προμηθειών:

1. Τα φρούτα για τους σπόρους αφαιρούνται όταν πρώτα γίνουν καφέ και έπειτα γκρίζο-κίτρινο.
2. Τα μελιτζάνια αποθηκεύονται μέχρι να μαλακώσουν.
3. Κόψτε το κάτω μέρος, όπου συγκεντρώνεται ο όγκος των σπόρων ορισμένων ποικιλιών. Σε άλλες ποικιλίες, μπορούν να διανεμηθούν σε όλο το έμβρυο.
   

   Ανάλογα με την ποικιλία, οι σπόροι μελιτζάνας κατανέμονται σε ολόκληρο τον καρπό ή συγκεντρώνονται στο κάτω μέρος

4. Ο πολτός συμπιέζεται στο νερό με το χέρι ή τρίβεται μέσω κόσκινου.
   

   Παστέλ μελιτζάνας με σπόρους τοποθετείται σε νερό

5. Οι ώριμοι υγιείς σπόροι εγκαθίστανται στον πυθμένα.
6. Το νερό αποστραγγίζεται στην άκρη, οι σπόροι αφήνονται στον πυθμένα, συλλέγονται και στεγνώνουν στο ύπαιθρο.
   

   Οι καλά αποξηραμένοι σπόροι μελιτζάνας μπορούν να αποθηκευτούν έως και 9 χρόνια

Καλλιέργεια φυτών

Ακόμα και οι πρώτες ποικιλίες μελιτζάνας έχουν σχετικά μεγάλη περίοδο από τη σπορά μέχρι την καρποφορία, επομένως καλλιεργούνται σε σπορόφυτα και σε θερμές περιοχές και ακόμη περισσότερο στην κεντρική Ρωσία και τη Βορειοδυτική.

Μπορούν να καλλιεργηθούν τα σπορόφυτα:

• σε ένα διαμέρισμα με παράθυρα στα νότια, νοτιοανατολικά και νοτιοδυτικά ή υπό τεχνητό φωτισμό με ειδικές λάμπες. Το φάσμα του φωτός των απλών οικιακών εγκαταστάσεων φωτισμού απλά δεν βλέπουν?
• σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο όπου υπάρχει αρκετό φως.

Μελιτζάνα είναι ένα μικρό φυτό φως της ημέρας, που διαρκεί 12-14 ώρες φωτός κατά τη διάρκεια ολόκληρης της περιόδου ανάπτυξης.

Σπόροι μελιτζάνας για σπορόφυτα που έχουν σπαρθεί τον Φεβρουάριο

Κατά τη φύτευση, πρέπει να λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του εδάφους και το δωμάτιο όπου θα αναπτυχθούν τα φυτά:

• σε θερμοκρασία εδάφους 20-25 ° C^{περίπου}Οι σπόροι C θα βλαστήσουν γρηγορότερα την 8-10η μέρα, έτσι μπορείτε να τις φυτέψετε στις 20-25 Φεβρουαρίου.
• σε θερμοκρασία εδάφους 13-15^{περίπου}Οι σπόροι θα βλαστήσουν από την 20η έως 25η μέρα, οπότε πρέπει να φυτέψετε νωρίς, 10-15 Φεβρουαρίου.

Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται με δύο τρόπους - με ή χωρίς τη συλλογή. Η πρώτη μέθοδος είναι κατάλληλη όταν πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο αριθμό σπορόφυτων με έλλειψη ζεστού χώρου στις αρχές της άνοιξης.

Καλλιέργεια σπορόφυτων με πριτσίνια

Κάτω από μια επιλογή, οι σπόροι συχνά σπέρνονται σε κουτιά. Τα 3-5 εκατοστά παραμένουν μεταξύ σειρών, 2-3 εκατοστά μεταξύ των σπόρων στη σειρά.Όταν 2-3 φύλλα εμφανίζονται κοντά στα σπορόφυτα, θα καταδυθούν (μεταμοσχεύονται) σε πιο ευρύχωρες περιοχές με ένα διάστημα τουλάχιστον 5-6 εκατοστών. να είναι αρκετά ζεστό ακόμη και σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι οι μελιτζάνες δεν ανέχονται τη μεταμόσχευση και θα παραμείνουν ακινητοποιημένες, ενώ ριζώνουν στη νέα θέση.

Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε πιο ευρύχωρα δοχεία

Καλλιέργεια φυτωρίων χωρίς βλάστηση

Όταν μπορείτε να περιορίσετε τον εαυτό σας σε μια μικρή ποσότητα φυταρίων, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τους σπόρους αμέσως σε ένα χωριστό κύπελλο χωρητικότητας τουλάχιστον 0,5 λίτρων. Όταν φύτευση στο έδαφος, το φυτό σχεδόν δεν θα βλάψει και θα αναπτυχθεί αμέσως, επειδή μεταμοσχεύεται με ένα ανέγγιχτο ριζικό σύστημα και ένα κομμάτι γης. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι τέτοια φυτά καταλήγουν σε πολύ λίγα σπίτια από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο, ζεστά και φωτεινά.

Όταν μεγαλώνουν οι μελιτζάνες σε χωριστά δοχεία, μπορούν να μεταμοσχευθούν μαζί με ένα πήλινο κομμάτι

Προετοιμασία φυτά για φύτευση

Κάθε φυτά πριν από τη φύτευση στο έδαφος πρέπει να αφαιρούνται από τους θερμούς χώρους του δρόμου για σκλήρυνση. Ξεκινάει τουλάχιστον 3-4 ημέρες πριν από την αποβίβαση. Είναι δυνατό πολύ νωρίτερα, εάν ο καιρός το επιτρέπει και η θερμοκρασία στο δρόμο θα είναι 12-15^{περίπου}Γ.

Πρώτον, τα φυτά φυλάσσονται στο δρόμο για 1-2 ώρες, παρακολουθώντας την κατάστασή τους. Από ισχυρούς ανέμους και άμεσο ηλιακό φως, μπορεί να υποφέρει. Κατόπιν καθαρίζει αμέσως το δωμάτιο και συνεχίζει να σκληραίνει την επόμενη μέρα. Ο χρόνος που περνάει στον καθαρό αέρα αυξάνεται σταδιακά και, πριν φύτευση, όταν έχει γίνει αρκετά ζεστό, τα φυτά μπορούν να μείνουν στο δρόμο. Πρέπει να θυμάστε ότι 5^{περίπου}C για μελιτζάνα που θυμίζει θερμότητα - σχεδόν κατάψυξη.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος σε διαφορετικούς χρόνους, ανάλογα με το κλίμα της περιοχής και τις συνθήκες θερμοκρασίας. Κατά κανόνα, στην κεντρική λωρίδα και στα βορειοδυτικά από τις 10 Μαΐου, το έδαφος και ο αέρας είναι αρκετά ζεστά για μελιτζάνα.

Πριν από τη φύτευση, τα φυτάρια μελιτζάνων πρέπει να σκληρυνθούν

Βίντεο: πώς να καλλιεργήσετε φυτά μελιτζάνας

Μελιτζάνα Φροντίδα

Μελιτζάνα που απαιτεί φροντίδα.

Πότισμα και πολτοποίηση

Σε ξηρό καιρό, η μελιτζάνα πρέπει να ποτίζεται με ζεστό, καθιζάνον νερό. Από το κρύο πότισμα, οι ρίζες "πέφτουν σε μια στοργή" για μεγάλο χρονικό διάστημα και οι μελιτζάνες σταματούν να αυξάνονται για 7-10 ημέρες.

Η καλλιέργεια φυτών κατά την καλλιέργεια μελιτζανιών σε ανοιχτό έδαφος θα εξοικονομήσει από την αποξήρανση και θα μειώσει σημαντικά την ανάγκη για πότισμα. Αλλά η σάπια πρέπει να είναι σκοτεινή στο χρώμα, ειδικά στην αρχή της ανάπτυξης, επειδή κάτω από το ελαφρύ υλικό η γη δεν θα μπορέσει να ζεσταθεί.

Βούρτσα στο κρεβάτι με μελιτζάνα θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ζιζανίων

Μέσα στο καλοκαίρι, το έδαφος θερμαίνεται σε μεγάλο βάθος σε όλο το διάστημα και το αχυρόστρωμα μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμο από το σκοτάδι. Θα προστατεύσει τις ρίζες της επιφάνειας από την καύση σε ζεστό καιρό και θα αυξήσει τον φωτισμό των κατώτερων βαθμίδων των δακτυλίων.

Η υγρασία του εδάφους ελέγχεται κάθε 5-7 ημέρες, όταν ξηραίνεται, ποτίζεται (10 l ανά 1 m²) Η ενυδάτωση κατά την περίοδο των ωοθηκών και της καρποφορίας είναι ιδιαίτερα σημαντική, γεγονός που επηρεάζει άμεσα την απόδοση.

Το πότισμα μπορεί να ρυθμιστεί με διάφορους τρόπους: χειροκίνητα από ένα δοχείο ποτίσματος ή ένα βάζο από έναν κάδο, στάγδην άρδευση. Πότισμα με "πικάπ" είναι ανεπιθύμητο. Το μελιτζάνα, όπως και όλα τα σοδανούχα φυτά, έχει ένα "υγρό φύλλο - ένα άρρωστο φύλλο".

Όταν το πότισμα μελιτζάνας, δεν χρειάζεται να ρίχνουμε νερό στα φύλλα

Κοστούμια

Στις ψυχρές περιοχές, η μελιτζάνα πρέπει να αναπτυχθεί "επιταχυνόμενη", η οποία απαιτεί πιο έντονη επίδεσμο.

Τα κύρια στοιχεία που χρειάζονται οι μελιτζάνες είναι:

• αζώτου με μέτρο στην αρχή της ανάπτυξης, προκειμένου να δημιουργηθεί επαρκής πράσινη μάζα και να εξασφαλιστεί η ταχεία ανάπτυξη και η ωρίμανση των καρπών.
• φωσφόρου για καλύτερη επιβίωση των φυτών, ανάπτυξη ριζικών συστημάτων, σχηματισμός ωοθηκών,
• το κάλιο για την αύξηση της αντοχής των φυτών, την αντίσταση στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και το κρύο.

Το μαγγάνιο, το βόριο και ο σίδηρος πρέπει να είναι άφθονα, επομένως, συνιστάται να προσθέσετε και αυτά τα στοιχεία.

Διαγνωστικά:

• με έλλειψη αζώτου, ο θάμνος αναπτύσσεται αργά, και τα φύλλα είναι απαλά.
• με έλλειψη καλίου, τα φύλλα κουλουριασμένα με μια βάρκα, και ένα καφέ περίγραμμα εμφανίζεται κατά μήκος του περιγράμματος τους?
• με την έλλειψη φωσφόρου, ο θάμνος αποκτά ένα αφύσικο σχήμα - τα φύλλα αρχίζουν να γυρίζουν προς τα πάνω, μεγαλώνουν προς το στέλεχος.

Χαρακτηριστικά της μελιτζάνας διατροφής:

• ο κύριος επίδεσμος μπορεί να εφαρμοστεί στο χώμα για να σκάψει το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Χρησιμοποιούνται σύνθετα σύνθετα λιπάσματα με περιεκτικότητα σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο ή συνδυάζονται με άζωτο (ουρία ουρίας, νιτρικό αμμώνιο), φωσφορικό (υπερφωσφορικό, διπλό υπερφωσφορικό), κάλιο (χλωριούχο κάλιο). Σύνθετο λίπασμα εφαρμόζεται με σκέδαση σε ολόκληρη την επιφάνεια του οικοπέδου σε ποσότητα 40 g ανά 1 m²;
• ο μεταλλικός επίδεσμος μπορεί να αντικατασταθεί από οργανικό, κάνοντας εκσκαφή χούμο ή λίπασμα σε ποσότητα 10-20 λίτρα ανά 1 m². Η χρήση φρέσκιας κοπριάς και περιττωμάτων πουλιών είναι ανεπιθύμητη. Σε βαριά περιποιημένα εδάφη, κάθε φυτό μπορεί να αρχίσει να «λιπαίνει», δηλαδή να δημιουργήσει μια τεράστια πράσινη μάζα κορυφών με χαμηλή απόδοση.
• όλη η διατροφή, εκτός από το άζωτο, αντικαθιστά την εφαρμογή τέφρας ξύλου. Αυτό είναι το καλύτερο λιπάσμα καλίου-φωσφόρου με ένα πλήρες περιεχόμενο σχεδόν όλων των μικρο και μακρο-στοιχείων. Όλες οι ουσίες είναι σε ενώσεις που είναι άμεσα διαθέσιμες στο φυτό. Δεν υπάρχει άζωτο στην τέφρα · καίγεται όταν καίγεται το ξύλο.
• οι στάχτες διασκορπίζονται επίσης για σκάψιμο, εισάγονται στις τρύπες κατά τη διάρκεια της φύτευσης, ξεσκονισμένο φύλλωμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (αλλά μετά την ανθοφορία) για να τρομάξει τα παράσιτα. Η τέφρα βελτιώνει σημαντικά τη γεύση των φρούτων.
• μελιτζάνα απαιτεί το άζωτο για να σχηματίσουν το 10ο αληθινό φύλλο. Τότε χρειάζεται φωσφόρο και κάλιο.
• κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, ο επίδεσμος πραγματοποιείται με διάστημα 10-15 ημερών 2-3 φορές ή 3-4 φορές, εάν δεν έχουν εφαρμοστεί λιπάσματα για σκάψιμο.
• ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται 18-20 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτωρίων. Προγενέστερη σίτιση μπορεί να βλάψει. Οι μη αναπτυγμένες ρίζες θα λάβουν μια δόση επαναφόρτισης και δεν θα αναπτυχθούν σε αναζήτηση θρεπτικών ουσιών.

Αυτές οι συστάσεις ενδέχεται να μην είναι υποχρεωτικές, καθώς υπάρχουν λίπος γόνιμα εδάφη στα οποία μπορεί να μειωθεί ή να μην εκτελεστεί ο επίδεσμος. Για παράδειγμα, για τα chernozem και τα αργιλώδη πλούσια σε χούμο, οι μελιτζάνες θα έχουν αρκετά από τα πάντα, αν οι προκάτοχοί τους δεν ήταν σαγανά.

Pasynkovka και τη διαμόρφωση ενός θάμνου

Αυτή η λειτουργία μπορεί να χωριστεί σε δύο συνιστώσες - υποχρεωτική και προαιρετική:

• αφαιρέστε κατ 'ανάγκην όλους τους βλαστούς και τα φύλλα κάτω από την πρώτη ωοθήκη όταν ο θάμνος μεγαλώσει στα 25-30 cm.
• αναγκαστικά ένα μήνα πριν από την εμφάνιση του κρύου καιρού στα σημεία θωράκισης κτυπήματος, αποκόψτε τους πλευρικούς βλαστοί και αποκόψτε ολόκληρη την μικρή ωοθήκη. Δεν έχει χρόνο να ωριμάσει, αλλά μόνο μάταια θα χρησιμοποιήσει τη δύναμη του φυτού.

Σε ανοιχτό έδαφος δεν υπάρχει ανάγκη να σχηματιστεί ένας θάμνος σε ένα στέλεχος, αφήνοντάς τον σε ύψος για εξοικονόμηση χώρου, όπως σε θερμοκήπια. Μπορείτε να αφήσετε το φυτό να αναπτύσσεται φυσικά χωρίς να το τραυματίσετε ή αφήνοντας ανοικτές πληγές μέσω των οποίων μπορεί να εισέλθει μόλυνση. Μόνο κατεστραμμένοι, μη προφυλακτικοί Ιούλιος και αργότερα βλαστούς που δεν έχουν χρόνο να παράγουν μια καλλιέργεια αφαιρούνται.

Με σωστή τσίμπημα, το φυτό δεν είναι υπερβολικά ξεφλουδισμένο, αλλά χωρίς επιπλέον βλαστοί

Περαιτέρω είναι δυνατή:

• πάρτε 6-7 μεγάλα φρούτα από τον θάμνο, τότε όλες οι άλλες ωοθήκες και μέρος των βλαστών πρέπει να αφαιρεθεί.
• αφήστε όλες τις ωοθήκες και βλαστοί, λαμβάνοντας 15-20 μικρότερα φρούτα.

Το συνολικό βάρος της καλλιέργειας και στις δύο περιπτώσεις θα είναι περίπου το ίδιο.

Garter

Υπαίθρια καλτσοδέτα σπανίως απαιτείται.Μελιτζάνα σχηματίζει ένα ισχυρό θάμνο και κρατά τους μίσχους με φρούτα καλά. Αλλά υπάρχουν μερικές ποικιλίες που απαιτούν γαρνιτούρες όταν η μελιτζάνα αγγίζει το έδαφος και μπορεί να σαπίσει. Σε αυτή την περίπτωση, μερικές φορές αρκεί να εξαπλωθεί το στρώμα κάτω από τον θάμνο. Εάν είναι απαραίτητο, οι θάμνοι πρέπει να κάνουν πρόσθετη στήριξη.

Μερικές φορές τα φυτά μελιτζάνας και τα φρούτα απαιτούν επιπλέον υποστήριξη

Βίντεο: μελιτζάνα στο ανοιχτό έδαφος

Fancy Growing Μέθοδοι

Μερικές φορές η μελιτζάνα καλλιεργείται σε χωριστά δοχεία - σάκους, δοχεία, βαρέλια με όγκο τουλάχιστον 5-10 λίτρων. Αυτό σας επιτρέπει να κρατήσετε το εργοστάσιο σε θερμοκήπια μέχρι την έναρξη σταθερής θερμότητας και στη συνέχεια να τα βγάλετε έξω στον ανοιχτό αέρα, κάνοντας χώρο για άλλες καλλιέργειες. Σε ένα τέτοιο όγκο εδάφους, η μελιτζάνα δεν αποστραγγίζει τη γη εν αναμονή θερμότητας. Και μπορεί να αναπτυχθεί μέχρι το τέλος της σεζόν χωρίς μεταφύτευση, και εάν είναι επιθυμητό, ​​να μεταμοσχευθούν με το σκάψιμο κοιλώματα φύτευσης σύμφωνα με το μέγεθος του εδάφους και των ριζών στις σακούλες. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό δεν αρρωσταίνει και συνεχίζει να αναπτύσσεται ήρεμα.

Τα μελιτζάνες μπορούν να καλλιεργηθούν σε ξεχωριστά μεγάλα δοχεία

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι το χώμα στο δοχείο θερμαίνεται πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στον κήπο και το θερμοκήπιο μετά το χειμώνα και αυτό είναι σημαντικό για την μελιτζάνα.

Μειονεκτήματα:

• η μέθοδος είναι πιο χρονοβόρα και δαπανηρή από τη συμβατική καλλιέργεια.
• το έδαφος στεγνώνει πολύ γρηγορότερα από ό, τι στη συστοιχία, έτσι απαιτείται σταθερό πότισμα.

Μελιτζάνα στο θερμοκήπιο

Ακόμη και σε ένα απλό θερμοκήπιο χωρίς θέρμανση, οι μελιτζάνες αναπτύσσονται και αποδίδουν φρούτα 2-3 φορές καλύτερα από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος στο πιο ευνοϊκό έτος. Λόγω της συσσώρευσης ηλιακής θερμότητας, το έδαφος θερμαίνεται σε βάθος 30-45 ημερών νωρίτερα από ό, τι στο δρόμο, ο κλειστός χώρος προστατεύει από το κρύο, δεν υπάρχουν παράσιτα στο δρόμο, όξινη βροχή και δροσερή δροσιά, χαλάζι και ισχυροί άνεμοι δεν μπορούν να βλάψουν. Τη νύχτα χωρίς τον ήλιο, η θερμοκρασία του αέρα στα θερμοκήπια πέφτει απότομα, αλλά το έδαφος ψύχεται ελαφρά.

Τα φυτάρια μελιτζάνας μπορούν να φυτευτούν σε μη θερμαινόμενα θερμοκήπια ήδη από τα μέσα Απριλίου, και μπορούν να αναπτυχθούν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου. Το θερμοκήπιο παρέχει 150 ημέρες βλάστησης σε ευνοϊκή θερμοκρασία ακόμη και στη Βορειοδυτική, την Άπω Ανατολή, την Κεντρική Ζώνη, την Ουκρανία και τη Λευκορωσία.

Οι απαιτήσεις για εξωτερική φροντίδα και φροντίδα του θερμοκηπίου είναι σχεδόν οι ίδιες, με εξαίρεση το πότισμα. Η υγρασία είναι 100% τεχνητή. Μην ξεχνάτε ότι σε ένα θερμοκήπιο σε καθαρό καιρό το καλοκαίρι χωρίς αερισμό, είναι δυνατή η υπερθέρμανση των φυτών.

Ένα θερμοκήπιο είναι μια σχετικά δαπανηρή κατασκευή, αλλά οι καλές καλλιέργειες μπορούν να ωριμάσουν κάτω από το απλούστερο καταφύγιο

Παράσιτα και ασθένειες

Τα μελιτζάνια δεν έχουν ουσιαστικά κανένα παράσιτο και ασθένειες μοναδικές γι 'αυτούς. Οι κακοτυχίες που απειλούν τον πολιτισμό μπορεί να εμφανιστούν σε άλλα φυτά:

• μαύρο πόδι. Μυκητιασική ασθένεια. Τα πρώτα συμπτώματα είναι η εμφάνιση μιας μαύρης ζώνης στο κάτω μέρος του στελέχους, κοντά στο έδαφος. Στη συνέχεια, ο μύκητας καταλαμβάνει ολόκληρο το φυτό, εμφανίζεται μια γκρίζα επίστρωση στα φύλλα. Και αν ο μύκητας επηρεάσει εντελώς το φυτό, πεθαίνει.
  

  Ένα μαύρο πόδι μπορεί να σκοτώσει ένα φυτό

• γκρίζα σήψη. Αρχίζει να εμφανίζεται ως σημεία αφύσικου υδατικού χρώματος για το φύλλο, τότε γίνονται γκρίζα-λευκά, ο ιστός των φύλλων αρχίζει να σαπίζει και το φυτό μπορεί να πεθάνει.

Αυτές οι μυκητιασικές ασθένειες αναπτύσσονται σε παρατεταμένο, υγρό, ψυχρό καιρό. Στον ήλιο, τα σπόρια και οι μύκητες ξηραίνονται. Όταν ο ήλιος είναι ζεστός, η ανάπτυξη της νόσου στα πρώτα στάδια μπορεί να σταματήσει.

Για την καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών, υπάρχει μια ομάδα ειδικών παρασκευασμάτων - μυκητοκτόνα που συνιστώνται για χρήση σε μικρές κηπουρικές:

• Topaz
• Zircon;
• Φιτοσπορίνη;
• Prestige.

Εφαρμόστε λαϊκές θεραπείες:

• σκόνη με ξύλινη τέφρα, που στεγνώνει το φύλλο.
• ψεκασμός με διάλυμα 1 λίτρου γαλακτοκομικών προϊόντων (κεφίρ, ορός γάλακτος, ζυμωμένο γάλα), 1 κουταλιά της σούπας. l φαρμακείο βάμμα ιωδίου σε 10 λίτρα νερού. Το ίδιο εργαλείο μπορεί να σταματήσει αργά και να αποτρέψει την ανάπτυξη ψηφιδωτών.

Ένα αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο είναι η εμβάπτιση των σπόρων πριν από τη φύτευση σε ένα ροζ διάλυμα μαγγανίου και άλλων απολυμαντικών ουσιών. Αυτό εξασφαλίζει ότι η παθογόνος χλωρίδα δεν μεταδίδεται στο φυτό με τους σπόρους.

Αλλά οι πιο επικίνδυνοι φορείς ασθενειών είναι τα έντομα. Βλάπτοντας το φυτό, αφήνουν ανοικτές πληγές - την "πύλη" για μόλυνση, αποδυναμώνουν το φυτό και μειώνουν την ασυλία του. Τα κύρια παράσιτα της μελιτζάνας στο ανοιχτό έδαφος είναι ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, τα ακάρεα αράχνης, οι αφίδες, τα μυρμήγκια, τα γυμνοσάλιαγκες.

Ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι μια πραγματική μάστιγα μελιτζάνας σε μια εποχή που πατάτες σε γειτονικούς κήπους μόλις αρχίζουν να αναδύονται και φυτάρια μελιτζάνας έχουν ήδη φυτευτεί. Στη συνέχεια, τα σφάλματα συγκεντρώνονται σε θάμνους από όλα τα γύρω και μπορούν γρήγορα να τα καταστρέψουν. Εάν η ποσότητα φυτωρίων είναι μικρή, προστατεύεται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Μια πλαστική φιάλη 1,5 λίτρων κόβει το κάτω μέρος και το λαιμό.
2. Ο κύλινδρος που προκύπτει κόβεται σε δύο μέρη.
3. Ο κύλινδρος τοποθετείται στην κορυφή των φυτευμένων φυτών, λίγο βαθιά στο έδαφος. Μελιτζάνα μεγαλώνει πίσω από ένα στρογγυλό πλαστικό "φράχτη", πάνω στο οποίο δεν μπορεί να αναρριχηθεί κανένα παρασίτων.
   

   Μελιτζάνα μπορεί να σωθεί από σκαθάρια γεωμήλων Κολοράντο με πλαστικές φιάλες

Είναι δυνατή η κατεργασία μελιτζάνας με εντομοκτόνα ενάντια στο σκαθάρι της πατάτας Κολοράντο, αλλά μόνο στο ανοιχτό έδαφος και μία φορά την εποχή.

Ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο είναι ο χειρότερος εχθρός της μελιτζάνας

Για να αποφύγετε τους αφίδες, είναι απαραίτητο να καταστρέψετε όλους τους μύθους που βρίσκονται κοντά. Τα μυρμήγκια διαδίδουν αφίδες μεταξύ των φυτών και στη συνέχεια χρησιμοποιούν τα μέσα διαβίωσής τους ως τρόφιμα, επομένως, οι αφίδες μυρμηγκιών θα πρέπει να εκτρέφονται επανειλημμένα, σε αντίθεση με άλλα είδη αφιδών. Επιπλέον, ένας μυρμήγκι κάτω από τις ρίζες μπορεί να καταστρέψει εντελώς τον θάμνο.

Λάθη κατά την καλλιέργεια μελιτζάνας

Μερικές φορές η μελιτζάνα μεγαλώνει σαφώς άσχημα:

• ο θάμνος δεν αναπτύσσεται πράσινη μάζα, το χρώμα του φύλλωμα είναι χλωμό, με κίτρινη?
• λουλούδια πτώση?
• εμφανίζεται, αλλά στη συνέχεια πέφτει μια μικρή ωοθήκη.
• λίγα φρούτα και είναι μικρά.

Πρέπει να αναζητήσουμε λόγους που παραβιάζουν τους κανόνες περίθαλψης, την ποιότητα του εδάφους, τα συμπτώματα των ασθενειών και την παρουσία παρασίτων. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι η αιτία των προβλημάτων μπορεί να είναι κρύα. Η κανονική θερμοκρασία για την ανάπτυξη της μελιτζάνας είναι 25-30^{περίπου}Γ. Τη νύχτα 8-10^{περίπου}S και καθημερινά 14-16^{περίπου}Με τη συμπίεση της συγκομιδής από παγωμένη μελιτζάνα δεν θα πετύχει.

Πρέπει επίσης να αποφεύγονται τα ακόλουθα σφάλματα:

• φύτευση στη σκιά, παχιά φύτευση, περισσότερους από 4-5 θάμνους ανά 1 m². Ο θάμνος είναι κακώς φωτισμένος και δεν αερίζεται, το σκιασμένο φύλλωμα γίνεται κίτρινο, τα φρούτα δεν γίνονται πορφυρά, σαπίζουν, ο κίνδυνος μυκητιακών παθήσεων και μούχλας είναι υψηλός.
• άνιση πότισμα. Η άφθονη υγρασία μετά από σημαντική ξήρανση του εδάφους θα προκαλέσει ρωγμές στα φρούτα, θα σταματήσουν να αναπτύσσονται και θα αρχίσουν να υποβαθμίζονται. Είναι απαράδεκτο το νερό με κρύο νερό.
• υπερβολικό άζωτο στο έδαφος (κοπριά, αζωτούχα λιπάσματα). Κατά τη στιγμή της μεταφύτευσης, αυτό θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το εργοστάσιο θα οδηγήσει πράσινη μάζα (λίπος) με μικρή απόδοση.
• ακατάλληλη γη. Το μελιτζάνα χρειάζεται χαλαρά, εύφορα εδάφη · αυξάνεται ελάχιστα σε βαριές πυκνές λοβούς και αραιές ψαμμίτες.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα πρώτα ώριμα φρούτα μπορεί να εμφανιστούν στις 25-40 ημέρες μετά την ανθοφορία. Στη συνέχεια, το επόμενο μέρος της καλλιέργειας μπορεί να εμφανιστεί κάθε 4-7 ημέρες.

Ο καρπός έχει ισχυρό μίσχο, κόβεται με κλαδευτήρια, μεγάλο ψαλίδι ή μαχαίρι, σε ακραία περίπτωση, στρίβει με τα χέρια, περιστρέφοντας γύρω από τον άξονα μέχρι να σπάσουν τα πόδια. Το πόδι έχει μήκος 3-5 cm.

Μελιτζάνα κομμένο με ένα μαχαίρι ή ψαλίδι

Τα ξηρά φρούτα φυλάσσονται καλά σε δροσιά και σκιά, επειδή έχουν σκληρή φλούδα. Διατίθενται σε 1-2 επίπεδα. Μετά από 2-3 εβδομάδες αποθήκευσης, οι μελιτζάνες μπορούν να ταξινομηθούν, να απορρίπτονται αλλοιωμένες και μαλακές, το υπόλοιπο μπορεί να απλωθεί σε ένα στρώμα ξηρού άχυρου ή ρινίσματα σε δροσερό μέρος, σε ξηρό υπόγειο. Έτσι το φρέσκο ​​μελιτζάνα μπορεί να αποθηκευτεί για άλλους 2-3 μήνες.

Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, οι μελιτζάνες θα πρέπει πάντα να καλύπτονται με ένα στεγνό πανί, διότι παράγουν επιβλαβή σολανίνη, όπως και στις πράσινες πατάτες. Αλλά με υψηλή υγρασία και θερμοκρασία, τα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία μέσα σε 2-3 εβδομάδες μετά τη συλλογή.

Ανασκοπήσεις καλλιεργητών λαχανικών

Τι ποικιλίες μελιτζάνας απλά δεν προσπαθούσαν να αναπτυχθούν. Δεν μεγαλώνουν, δεν τους αρέσει το κλίμα Ural! Αλλά τελικά - καλή τύχη! Η ποικιλία νάνος της Μογγολίας αρχίζει να αποδίδει καρπούς ταυτόχρονα με τις πρώτες ντομάτες. Ξέρω ότι στην περιοχή Kostroma μεγαλώνει σε ανοιχτό έδαφος.

Fech Eugene

//www.forumhouse.ru/threads/12114/

Εγώ προσωπικά δεν κάνω τίποτα με μελιτζάνα. Είναι αλήθεια ότι στο Astrakhan μας το καλοκαίρι είναι ζεστό και όλες οι μελιτζάνες ωριμάζουν καλά, και εκτός αυτού δεν χρειαζόμαστε πολλά. Γενικά, προσπαθώ να απομακρύνω μικρές, ανώριμες μελιτζάνες έτσι ώστε να υπάρχουν λιγότεροι σπόροι. Δεν φτιάχνω ένα θάμνο. Έχω αποκόψει μόνο τα κάτω φύλλα έτσι ώστε να μην βρίσκονται στο έδαφος. Παίρνω μικρή μελιτζάνα, οπότε ο θάμνος έχει αρκετή δύναμη για να ωριμάσει όλα τα φρούτα.

Tosha

//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-2

Τα τελευταία 4 χρόνια, η μελιτζάνα Valentine ήταν πολύ δημοφιλής μαζί μας. Αυτό είναι πραγματικά δροσερό βαθμό! Αναπτύχθηκα. Άφθονο και συνεχές ρουλεμάν σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Πραγματικά ξεκινώντας από τα σπορόφυτα, ο Βαλεντίνος δηλώνει ο ίδιος. Ξεχωρίζει από το φόντο των αδελφών της. Σας συμβουλεύω να δοκιμάσετε.

Zavodinka

//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-4

Σήμερα, ακόμη και στο δροσερό κλίμα της κεντρικής ζώνης, τα σπορόφυτα από τη σπορά του Φεβρουαρίου καταφέρνουν να καλλιεργούν υπόστρωμα σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια - πλήρεις καλλιέργειες μελιτζάνας, όπως στο νότο. Επιπλέον, αυτό δεν απαιτεί ηρωικές προσπάθειες, απλά πρέπει να γνωρίζετε την εμπειρία που έχουν συσσωρευτεί πρόσφατα από τους κηπουρούς μας και να το εφαρμόσετε σωστά.