Λατρεύω ντομάτες, τόσο φρέσκα όσο και κονσερβοποιημένα. Για το χειμώνα τους συγκομίζω - αλάτι και μαρίνα σε βάζα. Δεν είναι κατάλληλες όλες οι ποικιλίες ντομάτας. Τα λαχανικά πρέπει να είναι ισχυρά, ανθεκτικά, έτσι ώστε να μην καταρρέουν κατά την πλήρη συγκομιδή.
Οι αγαπημένες μου ποικιλίες είναι η Rio Grande, οι κόκκινες φρουρές, η γαλλική αμπέλια, η κορεατική μακρά σάρκα, η κίτρινη κρέμα του Bendrick. Θα σας πω για κάθε ένα από αυτά λεπτομερώς.
Rio grande
Έχω μεγαλώσει και αλάτισα αυτή την ποικιλία για πάνω από 10 χρόνια. Είναι κατάλληλο για εξωτερική χρήση. Ωριμάζει 110 ημέρες μετά τη βλάστηση. Τα φρούτα είναι κόκκινα, το σχήμα τους μοιάζει με δαμάσκηνα, το μέσο μέγεθος είναι 100-150 γραμμάρια. Το δέρμα είναι ανθεκτικό, ανθεκτικό στις ρωγμές. Τα φυτά παράγουν καλλιέργειες πριν από τον παγετό.
Αν τα αποθηκεύσετε σωστά, τότε για το νέο έτος μπορείτε να πάρετε νόστιμα φρούτα ωριμάσει για το εορταστικό δείπνο. Πρέπει να φυλάσσονται σε ένα κουτί, ο πυθμένας του οποίου είναι επενδεδυμένος με κωνοφόρα δέντρα, τύρφη ή σφάγνα.
Πράσινα φρούτα, τρίβονται με βότκα και τοποθετούνται σε ένα στρώμα, καλύπτονται με πριονίδι. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να αποθηκεύσετε 3 στρώματα ντομάτας. Η ποικιλία είναι ιδανική για την αποξήρανση, τη δεξαμενή.
Κόκκινη Φρουρά
Η ανάπτυξη των φυτών είναι περιορισμένη, δηλ. καθοριστικός παράγοντας. Η ποικιλία είναι στα μέσα του πρωινού. Τα φρούτα έχουν επίμηκες σχήμα, το χρώμα είναι κορεσμένο κόκκινο, δεν υπάρχει πράσινο σημείο κοντά στο στέλεχος.
Ο πολτός είναι σαρκός και ζουμερός, η γεύση είναι γλυκιά. Το μέσο βάρος φρούτων είναι 70-100 g. Τα φρούτα ωριμάζουν σε συναυλία, τα φυτά είναι καρποφόρα. Για την αλάτι - την αγαπημένη μου ποικιλία, γιατί το δέρμα δεν εκρήγνυται κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης.
Γαλλική δέσμη
Ανακάλυψα αυτήν την μέση πρώιμη ποικιλία αρκετά πρόσφατα. Τα φυτά είναι ψηλά, δίνουν μια μεγάλη καλλιέργεια. Οι καρποί είναι επιμήκεις, ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια. Οι ντομάτες δεν σπάνε. Έχουν μια πολύ φωτεινή γεύση, τόσο φρέσκια όσο και κονσερβοποιημένη.
Κορέας μακρύς-καρπούς
Η μεγαλύτερη ποικιλία για κονσερβοποίηση. Η ανάπτυξη των φυτών δεν είναι περιορισμένη, μπορεί να έχει ύψος 1,5-1,8 μ. Η απόδοση είναι υψηλή. Το βάρος των ντοματών σε σχήμα πιπεριού είναι περίπου 300 γραμμάρια.
Ροζ-κόκκινα φρούτα έχουν πολλή πολτό και σχεδόν καθόλου σπόρους. Δίνουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γλυκό, νόστιμο. Δεν είναι ευπαθή σε ρωγμές. Κοιτάξτε όμορφα σε κενά.
Κίτρινη κρέμα bendrick
Ουκρανική ποικιλία, που δημιουργήθηκε από ερασιτέχνη καλλιεργητή φυτών από την πόλη Gorodnya. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα. Έχει περιορισμένη ικανότητα ανάπτυξης.
Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Φρούτα κυλινδρικού σχήματος με αμβλύ άκρα. Ελαφρύ βάρος - 60-70 γρ. Οι ντομάτες είναι κίτρινου χρώματος, γλυκιά σε γεύση.
