Daikon στη χώρα: πώς να φυτέψει και να αναπτυχθεί ιαπωνικό ραπανάκι

Η Daikon εμφανίστηκε στους κήπους μας όχι πολύ καιρό πριν, αλλά γρήγορα κέρδισε τη δημοτικότητα λόγω της ανεπιτήδευσής της, των υψηλών αποδόσεων και των οφελών της για την υγεία. Συχνά ονομάζεται κινέζικο ή ιαπωνικό ραπανάκι και οι ανατολικοί γείτονες γνωρίζουν πολλά για την υγιεινή διατροφή. Αυτή η καλλιέργεια είναι εύκολο να αναπτυχθεί σε ανοιχτό έδαφος, αλλά μερικές φορές θερμοκήπια χρησιμοποιούνται επίσης για να πάρει μια πολύ νωρίς ή, αντίθετα, αργά καλλιέργεια.

Φύτευση δένδρων daikon

Ο Daikon είναι ο πλησιέστερος συγγενής ραπανάκι και ραπανάκι. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει λόγος να αυξηθεί μέσω φυτά, ειδικά δεδομένου ότι η καλλιεργητική περίοδος είναι μόνο περίπου τρεις μήνες. Ωστόσο, όλα δεν είναι τόσο απλά. Το γεγονός ότι αυτό το ανεπιτήδευτο φυτό της οικογένειας του λάχανου είναι μια κουλτούρα μιας μεγάλης ημέρας. Αυτό σημαίνει ότι στα μέσα του καλοκαιριού, όταν οι ώρες της ημέρας είναι 15-17 ώρες, τα γενετικά όργανα (λουλούδια και φρούτα) αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά οι ρίζες δεν σχηματίζονται σχεδόν. Επομένως, αν το σπάζετε στον κήπο την άνοιξη, δεν μπορείτε να πάρετε τίποτα αλλά λουλούδια και σπόρους.

Εάν φυτέψετε ένα daikon την άνοιξη, θα ανθίσει μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού

Το Daikon πρέπει να σπαρεί στον κήπο κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν η ημέρα είναι σε παρακμή, και σε αυτή την περίπτωση σχηματίζει όμορφες μεγάλες και χυμώδεις σοδειές ρίζας στον παγετό. Αλλά αν θέλετε να πάρετε μια καλλιέργεια μέχρι το τέλος της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού, θα πρέπει να ασχολείστε με τα σπορόφυτα, φυτεύοντας το, ανάλογα με την εποχή, σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο.

Επιλογή και προετοιμασία εδάφους

Κατά τη φύτευση φυτών daikon, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τα μεγάλα δισκία τύρφης, σπέρνοντας 2-3 σπόρους σε κάθε ένα, και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τα επιπλέον φυτά. Η Daikon δεν του αρέσει πραγματικά η μεταμόσχευση και μια ταμπλέτα τύρφης φυτεύεται εξ ολοκλήρου στον κήπο, μαζί με τα σπορόφυτα, έτσι ώστε οι ρίζες να μην υποστούν καμία ζημιά. Εάν δεν υπάρχουν δισκία, αξίζει να χρειαστείτε τύρφη, που φυτεύονται επίσης στον κήπο χωρίς να αφαιρείτε φυτά από αυτά. Σε αυτά, όπως και σε άλλα δοχεία, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε κατάλληλο έδαφος.

Για το daikon σποράς, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σφαιρίδια τύρφης με διάμετρο 36 ή 42 mm

Το Daikon είναι εξαιρετικά ασύγκριτο για τη σύνθεση του εδάφους στον κήπο, αλλά όταν αναπτύσσονται δενδρυλλίες, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται αργιλώδες χώμα: το χώμα πρέπει να είναι χαλαρό, ελαφρύ, αναπνεύσιμο, αλλά να διατηρεί την υγρασία. Ανάλογα με το έδαφος, η σύνθεσή του μπορεί να περιλαμβάνει διάφορα στοιχεία, αλλά είναι επιθυμητό η τύρφη να είναι μία από αυτές: ικανοποιεί ιδανικά όλες τις απαιτήσεις. Μπορείτε να προσθέσετε έδαφος χλοοτάπητα, άμμο και ακόμα και πριονίδι σε τύρφη.

Εάν η προέλευση του εδάφους είναι αμφίβολη (δεν αγοράζεται έτοιμη σε εξειδικευμένο κατάστημα), τότε μετά την ανάμιξη των συστατικών πρέπει να απολυμαίνεται. Μπορεί να ατμοποιηθεί σε φούρνο αερίου για 30-40 λεπτά ή, πολύ πιο εύκολα, να χυθεί με ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου σε υγρή κατάσταση. Αυτό γίνεται μερικές ημέρες πριν από τη σπορά των σπόρων ώστε το χώμα να στεγνώσει αργότερα.

Για την απολύμανση του εδάφους αρκεί μια επαρκώς χαμηλή συγκέντρωση υπερμαγγανικού καλίου (2%) - πρέπει να είναι ροζ

Το χώμα χύνεται σε γλάστρες ύψους τουλάχιστον 10 εκατοστών: ακόμη και κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας των δενδρυλλίων, το daikon καταφέρνει να αναπτύξει αρκετά μεγάλες ρίζες. Σε μια ακραία περίπτωση, είναι επίσης δυνατή η σπορά σε ένα κοινό βαθύ κουτί, αλλά θα πρέπει να εξάγουμε φυτά από αυτό όταν φυτεύουμε πολύ προσεκτικά στον κήπο.

Προετοιμασία σπόρων

Δεν είναι όλες οι ποικιλίες κατάλληλες για σπορόφυτα. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να επιλέξετε εκείνα που δεν αποτελούν πολύ μεγάλες καλλιέργειες ρίζας, αλλά μάλλον μικρές οβάλ ή ακόμα και στρογγυλές.

Για την καλλιέργεια φυτωρίων, είναι καλύτερα να επιλέξετε στρογγυλές ποικιλίες daikon

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να σπείρετε daikon με ξηρούς σπόρους, σίγουρα θα βλαστήσουν. Αλλά οι έμπειροι κηπουροί, για να είναι φιλικοί οι βλαστοί, συνιστάται να προθέρμανση του υλικού σπόρων. Για να γίνει αυτό:

1. Οι σπόροι βυθίζονται σε ζεστό νερό (περίπου 50 ° C) ^{περίπου}C), όπου φυλάσσονται για μισή ώρα (και, στην πραγματικότητα, μέχρι το νερό να κρυώσει).
2. Αφού ξεπλύνετε με καθαρό κρύο νερό, βάλτε τα στο ψυγείο μια νύχτα.
3. Την επόμενη μέρα, λίγο ξερά και σπορά.

Ημερομηνίες σποράς για σπορόφυτα

Οι ημερομηνίες σποράς εξαρτώνται από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και από το σημείο όπου θα καλλιεργηθεί το daikon πριν από τη συγκομιδή: σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο. Αυτή είναι μια κρύα ανθεκτική καλλιέργεια, δηλαδή, τα ενήλικα φυτά δεν φοβούνται θερμοκρασίες κοντά στο 0 ^{περίπου}Γ. Αλλά θα είναι απαραίτητο να φυτέψετε δενδρύλια στον κήπο όταν οι παγετοί τελειώνουν και ο καιρός είναι σχετικά ζεστός. Μέχρι αυτή τη στιγμή θα πρέπει να είναι ένα μήνα ή και μισό.

Με βάση αυτούς τους υπολογισμούς, εάν πρόκειται να βγάλουμε την καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, τότε στις συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, της Λευκορωσίας και της πλειοψηφίας της Ουκρανίας, οι σπόροι προς σπορά σε γλάστρες θα πρέπει να πραγματοποιηθούν στις αρχές Απριλίου. Στις περιοχές Ural και Σιβηρίας, οι ημερομηνίες μετατοπίζονται μερικές εβδομάδες προς το καλοκαίρι και στο νότο (Kuban, Κάτω Βόλγα) μπορείτε να σπείρετε στη μέση ή ακόμα και στις αρχές Μαρτίου.

Ο χρόνος σποράς σπόρων προς σπορά για την καλλιέργεια του daikon σε θερμοκήπιο εξαρτάται απόλυτα από την ποιότητα του θερμοκηπίου: σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, οι καλλιέργειες μπορούν να ληφθούν όλο το χρόνο, επομένως δεν υπάρχει μεγάλη λογική στην καλλιέργεια φυτωρίων. Και η φύτευση δενδρυλλίων σε μη θερμαινόμενο γίνεται όταν η εσωτερική θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 10-15 ^{περίπου}Γ. Ξεκινώντας από την εκτιμώμενη περίοδο 35-40 ημερών, οι σπόροι θα πρέπει να σπαρθούν για σπορόφυτα.

Η Daikon μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο στο θερμαινόμενο θερμοκήπιο

Κανόνες σποράς

Οι σπόροι Daikon είναι αρκετά μεγάλοι, επομένως η σπορά δεν είναι δύσκολη.

Οι σπόροι Daikon δεν είναι πολύ μικροί, μπορούν να σπαρθούν και μεμονωμένα

Δημιουργήστε το με αυτόν τον τρόπο:

1. Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος περίπου 2 cm και το πότισμα του εδάφους πριν ή μετά τη σπορά είναι η επιλογή ενός κηπουρού: εξαρτάται από την πυκνότητα του εδάφους. Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι για το ψάρι πρέπει να αφήνονται σε ένα πολύ υγρό υπόστρωμα.
2. Μετά τη σπορά, τα δοχεία ή τα κουτιά είναι καλυμμένα με γυαλί ή με διαφανή μεμβράνη και τοποθετούνται σε οποιοδήποτε μέρος: μέχρι τους βλαστοί, το daikon δεν χρειάζεται φως και η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου.
3. Οι λήψεις θα εμφανιστούν, ανάλογα με την ποικιλία και τη θερμοκρασία, σε 4-7 ημέρες. Αμέσως μετά, αφαιρείται το γυαλί και τα φυτά μεταφέρονται σε ένα δροσερό, καλά φωτισμένο μέρος.

Φροντίδα σποράς

Η φροντίδα για ένα daikon στην περίοδο δενδρυλλίων είναι στοιχειώδης: στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα να κάνει εκτός από το πότισμα. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να σιγουρευτούμε ότι έχει αρκετό φως και δεν είναι πολύ ζεστό.

Το "επαρκές φως" δεν σημαίνει ότι χρειάζεστε φωτισμό το πρωί ή το βράδυ. Αντίθετα, το φως της ημέρας δεν θα πρέπει να είναι μακρύ, αλλιώς αντί των φυτών ρίζας, θα αποκτηθεί ένας κήπος με λουλούδια στον κήπο. Αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας θα πρέπει να πέφτει αρκετό φυσικό ηλιακό φως στα δοχεία.

Αλλά το πότισμα είναι απαραίτητο συστηματικό: η παραμικρή ξήρανση του εδάφους για τα φυτά daikon είναι θανατηφόρα. Αν η σπορά πραγματοποιήθηκε σε ένα κοινό κιβώτιο, οι βλαστοί θα πρέπει να αραιώνονται καθώς μεγαλώνουν, έτσι ώστε να μην αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Μετά από δύο εβδομάδες, τα σπορόφυτα μπορούν να τροφοδοτηθούν με ένα αδύναμο διάλυμα σύνθετου λιπάσματος, αν και αυτή είναι μια προαιρετική διαδικασία.

10 ημέρες πριν από τη φύτευση στον κήπο, δενδρύλλια είναι μετριασμένα, συνηθισμένοι στον καθαρό αέρα (λαμβάνοντας στο μπαλκόνι). Αν αναπτύσσεται σε ξεχωριστά δοχεία τύρφης ή ταμπλέτες, κατά τη στιγμή της φύτευσης μπορεί να είναι μόνο δύο αληθινά φύλλα: σε αποδεδειγμένο ζεστό καιρό, είναι καλύτερο να μεταφέρετε το δακίκο στον κήπο από το να το κρατήσετε στο διαμέρισμα. Αλλά αν αυτά είναι πλαστικά δοχεία ή, επιπλέον, ένα κοινό κιβώτιο, πρέπει να περιμένετε μέχρι να αναπτυχθούν τουλάχιστον τέσσερα φύλλα.

Τα φυτά Daikon θα είναι έτοιμα για μεταμόσχευση από τη συνολική χωρητικότητα όταν υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερα αληθή φύλλα στα φυτά

Μεταμόσχευση Daikon στο έδαφος

Είναι δυνατόν να μεταφέρετε τα σπορόφυτα στο κρεβάτι όταν οι ημερήσιες θερμοκρασίες αυξάνονται σταθερά σε τουλάχιστον 10 ^{περίπου}C, και το βράδυ ο παγετός θα σταματήσει. Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, καλύτερα - το φθινόπωρο. Το Daikon αναπτύσσεται σχεδόν παντού, αλλά καλύτερα - σε ελαφριά αμμώδη αργιλική ή αργιλώδη. Όχι όλες οι ποικιλίες αναπτύσσονται κανονικά σε αργιλώδη εδάφη: τα μακρά καρποί δεν μπορούν να σπάσουν από το βαρύ χώμα, επομένως οι ποικιλίες με στρογγυλές ή οβάλ καρποκαλλιέργειες καλλιεργούνται σε πηλό.

Δεδομένου ότι πολλές ποικιλίες daikon μεγαλώνουν σε μήκος 60 cm ή περισσότερο και δεν είναι ρεαλιστικό να σκάβουμε το έδαφος σε τέτοιο βάθος με ένα φτυάρι, πολλοί κηπουροί ενεργούν διαφορετικά:

1. Έχοντας σκάψει ένα κρεβάτι σε ένα ξιφολόγχη ενός φτυάρι, μετατοπίζουν τη γη στο πλάι.
2. Στη συνέχεια, η εκσκαφή επαναλαμβάνεται, εισάγοντας λιπάσματα στο κάτω στρώμα της γης (1 m² - ένα κουβά με χούμο, 50 γραμμάρια υπερφωσφορικού και ένα λίτρο λικέρ).
3. Η γη που έχει παραμείνει στην άκρη επιστρέφεται στον τόπο και το κρεβάτι ισοπεδώνεται.

Το Daikon χρειάζεται πολύ χώρο, οπότε δεν υπάρχει απόσταση μικρότερη από 30 cm μεταξύ των οπών και κατά προτίμηση μέχρι το μισό μέτρο. Φύτευση δενδρυλλίων με τον συνήθη τρόπο, χωρίς να εμβαθύνουμε, στο ίδιο επίπεδο με αυτό που μεγάλωσε στο σπίτι. Αν πρέπει να το αφαιρέσετε από κουτιά ή γλάστρες, πρέπει να το κάνετε αυτό πολύ προσεκτικά και με ένα μεγάλο κομμάτι γης, έχοντας ολοκληρώσει προηγουμένως τρύπες του σωστού μεγέθους στον κήπο. Τα σπορόφυτα είναι καλά ποτισμένα και σκουπίζετε λίγο το έδαφος με οποιοδήποτε ξηρό χύμα υλικό.

Το Daikon δεν μπορεί να παχιάσει: στις περισσότερες ποικιλίες, ακόμη και τα φύλλα είναι πολύ μεγάλα

Φύτευση σπόρων

Η τοποθέτηση daikon στο έδαφος είναι πολύ απλή, και δεδομένου ότι αυτό γίνεται κατά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, υπάρχει χρόνος για την προετοιμασία των κλινών. Συνήθως αυτή τη φορά συλλέγονται τα προϊόντα σαλάτας και ακόμη και το σκόρδο. Ακριβώς μετά το σκόρδο είναι πολύ βολικό να σπείρουν σπόρους νταϊκόν.

Προετοιμασία κλινών

Η Daikon είναι σε θέση να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος, αλλά επειδή οι περισσότερες ποικιλίες έχουν πολύ μακριές καλλιέργειες ρίζας, η γη πρέπει να σκάψει όσο πιο βαθιά γίνεται. Το Daikon σπέρνεται το καλοκαίρι μετά από οποιαδήποτε προηγούμενη καλλιέργεια, πράγμα που σημαίνει ότι το έδαφος από αυτή τη φορά είναι ήδη σχετικά μειωμένο και η φυσική βιολογική ισορροπία δεν έχει τεκμηριωθεί. Ως εκ τούτου, πρέπει να σκάψετε ένα κρεβάτι με λιπάσματα, αλλά αυτό δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να είναι φρέσκο ​​λίπασμα (είναι πολύ καλό αν η κοπριά εισήχθη κάτω από τον προκάτοχό του το φθινόπωρο). Το καλοκαίρι, μπορείτε να φτιάξετε ένα καλά σάπιο κομπόστ (μέχρι έναν κάδο 1 μ²) και ανόργανα λιπάσματα, αλλά είναι προτιμότερο να μην εμπλακούν σε αυτά.

Στο σωστό διαμέρισμα - σάπιο κομπόστ, το οποίο πρέπει να φέρετε στο κρεβάτι κάτω από το daikon

Το υπερφωσφορικό ασκείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και πρέπει να εφαρμόζεται εκ των προτέρων και δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να σπείρει το daikon. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο azofoska στο χώμα (40 g ανά 1 m²) και είναι προτιμότερο να περιορίζετε τον εαυτό σας σε ξύλινη τέφρα (ρίχνει ένα βάζο σε κάθε τετραγωνικό μέτρο της περιοχής). Η τέφρα είναι επίσης καλή στην απόρριψη των σταυροφόρων ψύλλων και των διαφόρων κάμπιων. Πριν από τη σπορά, το κρεβάτι πρέπει να ισοπεδωθεί με τσουγκράνες και περιγράμματα των αυλακώσεων προσγείωσης.

Προετοιμασία σπόρων

Σχεδόν όλες οι ποικιλίες daikon είναι κατάλληλες για θερινή σπορά το καλοκαίρι. Η συγκεκριμένη επιλογή θα πρέπει να επιλέγεται με βάση τα χαρακτηριστικά του εδάφους στην περιοχή: στην περίπτωση του βαρύ χώμα, θα πρέπει να αγοράσετε σπόρους βραχύφυτων ποικιλιών.

Η προετοιμασία των σπόρων προς σπορά συνήθως δεν απαιτείται, αν και μερικοί κηπουροί θερμαίνουν τους σπόρους σε ζεστό νερό για 20-30 λεπτά. Ο συγγραφέας αυτών των γραμμών, ο οποίος έχει αναπτύξει εξαιρετικές καλλιέργειες daikon τις τελευταίες τρεις δεκαετίες, ποτέ δεν το έκανε αυτό: οι σπόροι που αγοράστηκαν σε ένα αξιόπιστο κατάστημα έρχονται πάντα μαζί γρήγορα και χωρίς προβλήματα.

Χρόνος προσγείωσης

Η κατάλληλη στιγμή για τη σπορά daikon είναι η κύρια προϋπόθεση για αυτή την καλλιέργεια να δώσει μια κανονική συγκομιδή των ριζών καλλιέργειες, και να μην βγαίνουν από το χρώμα. Λάθος ημερομηνίες σποράς είναι ο κύριος λόγος για την αποτυχία της συγκομιδής αυτού του λαχανικού. Επομένως, ο χρόνος είναι σχεδόν ανεξάρτητος από την περιοχή, είτε πρόκειται για την περιοχή της Μόσχας, είτε για την Ουράλια είτε για την Κούμπαν: η σπορά πρέπει να πραγματοποιείται όταν η ημέρα έχει μειωθεί τουλάχιστον με μια ώρα, και αυτό συμβαίνει τόσο στο νότο όσο και στο βορρά κατά το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου. Ένα άλλο ερώτημα είναι ότι στις βόρειες περιοχές (Σιβηρία, Βορειοδυτική Ρωσία), το daikon μπορεί να μην έχει αρκετό ζεστό χρόνο για να δώσει μια πλήρη καλλιέργεια, αλλά αυτό το ζήτημα επιλύεται μόνο με την επιλογή των ποικιλιών.

Εάν λοιπόν οι ποικιλίες μπορούν να σπαρθούν στο νότο μετά τις 15 Ιουλίου, τότε στη μεσαία ζώνη της Ρωσίας είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε τις τελευταίες ποικιλίες και στις περιοχές με σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες να επιλέξουμε μόνο τις πρώτες, όπως η Sasha, Misato Red, Misato Green. Σε αυτές τις ποικιλίες, η καλλιεργητική περίοδος δεν υπερβαίνει τον ενάμιση μήνα, και ήδη από τον Σεπτέμβριο μπορούν να συγκομιστούν. Και για να ασφαλίσουν πλήρως κατά της ανθοφορίας, μπορούν να φυτευτούν ακόμη και στις αρχές Αυγούστου.

Φωτογραφίες: πρώιμες ποικιλίες daikon για την κεντρική Ρωσία

Προσπαθώντας να σπείρουν ένα daikon απευθείας στον κήπο την άνοιξη είναι μάταιη: αυτό μπορεί να γίνει μόνο στο νότο και όχι αργότερα από τις αρχές Απριλίου. Στη συνέχεια, ο πολιτισμός θα έχει το χρόνο να δώσει μια καλή συγκομιδή. Είναι αλήθεια ότι δεν θα αποθηκευτεί, αλλά για την έγκαιρη αναπλήρωση του σώματος με βιταμίνες, θα ταιριάζει απόλυτα. Οι καλλιέργειες μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο με σκοπό τη λήψη σπόρων.

Κανόνες και πρότυπα προσγείωσης

Το σχήμα του daikon σποράς σε ανοιχτό έδαφος είναι το ίδιο όπως και στην περίπτωση φύτευσης φυτών: σε σειρές 30-45 cm (ανάλογα με την ποικιλία), μεταξύ σειρών 50-60 cm. Η πυκνότερη φύτευση είναι δυνατή μόνο για τις μικρότερες ποικιλίες και εάν η συγκομιδή υποτίθεται ότι είναι βαθμιαία, τραβώντας όχι πλήρως αναπτυγμένα φυτά. Η διαδικασία έχει ως εξής:

1. Είναι πιο βολικό να μην τραβήξετε τρύπες, αλλά να δημιουργήσετε αυλάκια σποράς σε όλο το μήκος του κρεβατιού με βάθος περίπου 2 cm σε απόσταση 50-60 cm το ένα από το άλλο.
2. Αν το έδαφος δεν είναι πολύ βρεγμένο, οι αυλακώσεις πριν τη σπορά πρέπει να αποβάλλονται καλά από ένα δοχείο ποτίσματος χωρίς φίλτρο.
3. Στα αυλάκια, μπορείτε να βάλετε τους σπόρους σε 2-3 τεμάχια σε απόσταση λίγων εκατοστών. Λίγες ημέρες μετά την εμφάνιση φυτών, θα είναι σαφές ποια από αυτά πρέπει να αφαιρεθεί και να κοπεί σε μια σαλάτα. (Παρεμπιπτόντως, αν υπάρχει επαρκής απόσταση μεταξύ των σποροφύτων, τότε σε μια εβδομάδα και ένα μισό μπορούν να σκάψουν προσεκτικά και να φυτευτούν, αλλά μόνο σε συννεφιασμένες καιρικές συνθήκες!)
4. Αφού ψεκαστούν οι καλλιέργειες με χώμα, είναι απαραίτητο να το συμπαγήμε ελαφρά.
5. Αν δεν υπάρχει έντονη θερμότητα, δεν μπορείτε να το πίνετε, διαφορετικά είναι καλύτερα να το βάζετε από ένα δοχείο ποτίσματος, αλλά με ένα φίλτρο.
6. Δεν είναι απαραίτητο να καλύπτονται οι καλοκαιρινές καλλιέργειες · σε λίγες μέρες θα εμφανιστούν και τα σπορόφυτα. Αλλά για να ρίξει πάνω από ένα κρεβάτι χορτοσυλλεμένο χόρτο (χωρίς σπόρους!) Θα είναι πολύ καλή.

Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν στο αυλάκι σε οποιαδήποτε απόσταση, ανάλογα με τον αριθμό των διαθέσιμων.

Daykon φροντίδα στον κήπο

Το Daikon δεν απαιτεί σχεδόν καμία σοβαρή φροντίδα, χρειάζεται μόνο να ποτίζεται συχνά. Η ξήρανση του εδάφους ακόμη και για μια μέρα απειλεί ότι η απόδοση θα πέσει απότομα και οι σοδειές θα γίνουν δύσκαμπτες. Στη ζέστη, το πότισμα είναι απαραίτητο σχεδόν κάθε μέρα, και κανείς δεν πρέπει να φοβάται να γεμίσει: ακόμη και με το σχηματισμό λακκούβες αυτό το ραπανάκι δεν θα αποσυντεθεί. Για να μειώσετε ελαφρώς τη συχνότητα του ποτίσματος, χρειάζεται μόνο να χαλαρώνετε περιοδικά το χώμα, απομακρύνοντας ταυτόχρονα τα ζιζάνια. Ακόμα καλύτερα είναι να το στρώσετε με ένα λεπτό στρώμα τύρφης ή καλό χούμο.

Οι περισσότερες ποικιλίες daikon ξεχωρίζουν πολύ από το έδαφος, μερικές φορές το ήμισυ του ύψους της σοδειάς των ριζών. Στην αρχή, το τμήμα του που αναδύεται πάνω από το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς κηλιδωμένο, αυτό κάνει το λαχανικό μόνο πιο γευστικό. Όταν ο χρόνος συγκομιδής πλησιάσει, ο χολιασμός σταματά.

Οι περισσότερες ποικιλίες daikon ξεχωρίζουν πολύ από το έδαφος, οπότε είναι καλύτερο να

Σε γόνιμα εδάφη, το daikon δίνει μια αρκετά αξιοπρεπή καλλιέργεια ακόμα και χωρίς επικάλυψη, υπάρχει αρκετό λίπασμα που εισήχθη κατά την εκσκαφή. Σε άλλες περιπτώσεις, μετά το σχηματισμό 4-5 φύλλων, το κρεβάτι ψεκάζεται με ξύλινη τέφρα πριν το πότισμα και μισό κουταλάκι του γλυκού αζωφόσκα φέρει δίπλα σε κάθε φυτό.

Εάν οι σπόροι και το έδαφος δεν έχουν μολυνθεί με τίποτα, οι ασθένειες σε αυτό το ραπανάκι είναι εξαιρετικά σπάνιες, αλλά έχουν πολλά παράσιτα. Πρόκειται κυρίως για τους σταυροφόρους ψύλλους, καθώς και για τη μύγα και το άσπρο λάχανο.Marigolds, που φυτεύονται γύρω από το ξενοδοχείο, περισσότερο από το μισό λύσει αυτό το πρόβλημα. Επιπλέον, είναι αποτελεσματικός ο περιοδικός ψεκασμός με εγχύσεις καυτής πιπεριάς ή σκόνης καπνού, καθώς και η σκόνη με τέφρα μετά το πότισμα.

Το μαργαρίτα που σπέρνεται δίπλα στο daikon δεν είναι μόνο ομορφιά, αλλά και προστασία

Η συγκομιδή πραγματοποιείται όπως είναι απαραίτητο, αλλά όταν εμφανιστεί ο πρώτος παγετός, είναι καιρός να αδειάσετε εντελώς τα κρεβάτια. Είναι δυνατό να τραβήξετε το daikon μόνο σε ελαφρά εδάφη. πιο συχνά πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι ή πετονιά. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ρίζα καλλιέργειας μερικές φορές πηγαίνει κάτω από το έδαφος για μισό μέτρο, εάν είναι κατεστραμμένο κατά την εκσκαφή, δεν θα αποθηκευτεί. Επομένως, ακόμη και μια τέτοια φαινομενικά απλή λειτουργία εκτελείται καλύτερα μαζί.

Βίντεο: Συμβουλές για την ανάπτυξη daikon

Χαρακτηριστικά της φύτευσης σε ένα θερμοκήπιο

Κατά την καλλιέργεια ενός daikon, μπορεί να απαιτείται ένα θερμοκήπιο σε δύο περιπτώσεις:

• εάν υπάρχει η επιθυμία να πάρει μια καλλιέργεια πολύ νωρίς, όταν στο ανοικτό έδαφος το έδαφος δεν είναι ακόμη ώριμο για φύτευση?
• εάν ζείτε σε μια πολύ κρύα περιοχή, όπου κατά τη διάρκεια της σποράς του Ιουλίου σε ανοιχτό έδαφος, ακόμη και οι πρώτες ποικιλίες daikon δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την εμφάνιση σοβαρού κρύου καιρού.

Η καλλιέργεια του θερμοκηπίου δεν είναι καθόλου περίπλοκη από το συνηθισμένο · όλα γίνονται ακριβώς τα ίδια. Ο χρόνος φύτευσης φυτών ή σπόρων προς σπορά σε ένα θερμοκήπιο καθορίζεται από την ποιότητα του θερμοκηπίου και την περιοχή: για παράδειγμα, στην Ιαπωνία το daikon καλλιεργείται σε θερμοκήπια όλο το χρόνο, ελέγχοντας τη θερμοκρασία και δίνοντας πρόσθετο φωτισμό τους χειμερινούς μήνες. Σε ένα μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο στη μεσαία ζώνη της χώρας μας, το daikon μπορεί να σπαρθεί στα τέλη Μαρτίου, στο βορρά - από τα μέσα Απριλίου. Για την καλλιέργεια του φθινοπώρου, η σπορά στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται σε ολόκληρο τον Αύγουστο, αλλά στο βορρά, ίσως οι ημερομηνίες αυτές να είναι μικρότερες, ανάλογα με το πόσο καλά το θερμοκήπιο διατηρεί τη θερμότητα το φθινόπωρο.

Αν μιλάμε για την άνοιξη της καλλιέργειας του daikon, τότε αξίζει να πάρουμε πρώιμες ποικιλίες για να έχουμε χρόνο για να φυτέψουμε αγγούρια, πιπεριές ή ντομάτες στον κενό χώρο μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, ο χώρος στο θερμοκήπιο πρέπει να προστατεύεται και οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης είναι συνήθως πιο συμπαγείς, μπορούν να φυτευτούν ακόμα και αν είναι απαραίτητο, σύμφωνα με το μοτίβο των 10 × 20 cm. Συνιστάται η διατήρηση μιας θερμοκρασίας περίπου 18 μετά τη σπορά ^{περίπου}C, και μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, ξεκινήστε αμέσως το άνοιγμα των αεραγωγών για να το μειώσετε προσωρινά σε 7-8 ^{περίπου}Γ. Το μέτρο αυτό προκαλεί ταχεία αύξηση της ρίζας. Μετά από μια εβδομάδα, θα πρέπει να ρυθμίσετε τη βέλτιστη θερμοκρασία: 16-18 ^{περίπου}Ευτυχισμένο και 10-12 ^{περίπου}Με τη νύχτα.

Η φροντίδα για ένα λαχανικό σε ένα θερμοκήπιο είναι συνηθισμένη:

• τακτική πότισμα
• χαλάρωση
• απομάκρυνση ζιζανίων.
• συχνός αερισμός: αυτό ρυθμίζει τη θερμοκρασία και εξαλείφει τον κίνδυνο ασθένειας.

Δεδομένου ότι το χώμα σπάνια αλλάζει σε ένα θερμοκήπιο, γρήγορα εξαντλείται, επομένως είναι σκόπιμο να τροφοδοτείτε το daikon μια φορά την εβδομάδα: πρώτα με μια λύση σύνθετων ανόργανων λιπασμάτων και με την αρχή της φόρτωσης των ριζών, με μια έγχυση τέφρας.

Οι περισσότερες ποικιλίες daikon καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο και είναι κρίμα να καταλάβουν ένα θερμοκήπιο γι 'αυτό.

Daikon προκατόχους κατά την προσγείωση

Όταν απαντούν σε μια ερώτηση σχετικά με τους καλύτερους και ανεπιθύμητους προδρόμους των λαχανικών στον κήπο, οι κηπουροί έχουν συνήθως κατά νου δύο σημεία:

• ο προκάτοχός του δεν πρέπει να έχει τον ίδιο κατάλογο ασθενειών και παρασίτων με την εν λόγω καλλιέργεια.
• και οι δύο καλλιέργειες θα πρέπει να έχουν σημαντικά διαφορετικές προτιμήσεις "τροφίμων", δηλαδή, ο προκάτοχός δεν θα πρέπει να καταστρέφει σε μεγάλο βαθμό το έδαφος με εκείνα τα στοιχεία που απαιτούνται σε μεγάλες ποσότητες από τη δεύτερη κουλτούρα.
  

  Προκειμένου να μην μπερδεύεστε για την καλλιέργεια στην οποία μπορείτε να φυτέψετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον έτοιμο πίνακα περιστροφής

Επιπλέον, ορισμένοι κηπουροί εμπλουτίζουν το έδαφος με ορισμένα θρεπτικά συστατικά. Έτσι, για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι τα βακτήρια που καθορίζουν άζωτο ζουν στις ρίζες των μπιζελιών και των φασολιών, τα οποία απορροφούν το άζωτο από τον αέρα και μεταφράζουν το σε μια οργανική κατάσταση.

Επομένως, είναι σαφές ότι το daikon δεν μπορεί να φυτευτεί στον κήπο όπου έχουν αναπτυχθεί κάποια σταυροειδής καλλιέργειες τα τελευταία δύο χρόνια:

• κάθε είδους λάχανο,
• ραπανάκι
• γογγύλι
• ραπανάκι.

Το Daikon αναπτύσσεται καλά μετά από τα καρότα, τα αγγούρια, οποιαδήποτε κολοκύθα και σολοκοειδή φυτά. Αλλά μέχρι τα μέσα του καλοκαιριού, αυτά τα λαχανικά εξακολουθούν να αναπτύσσονται σε πλήρη εξέλιξη στον κήπο, και είναι σπατάλη να κρατήσετε τη γη σε αδράνεια σε μικρές περιοχές για τόσο πολύ καιρό! Ως εκ τούτου, προσπαθούν να φτιάξουν daikon μετά από αυτές τις καλλιέργειες που έχουν ήδη συγκομιστεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου.

Μεταξύ των λαχανικών που αφήνουν τα κρεβάτια νωρίς, για ένα daikon, οι καλύτεροι προκατόχοι είναι:

• μπιζέλια
• σαλάτες
• τόξο
• σκόρδο
• νεαρές πατάτες.

Το ιαπωνικό ραπανάκι είναι αδιάφορο σε άλλους πολιτισμούς.

Τι μπορεί και δεν μπορεί να φυτευτεί daikon γύρω από το ξενοδοχείο

Υπάρχουν διάφοροι πίνακες αντιστοιχίας των καλλιεργειών κήπων και κήπων μεταξύ τους, με βάση τις ομοιότητες και τις διαφορές στη γεωργική τεχνολογία, καθώς και τη φύση των κύριων ασθενειών και παρασίτων. Για παράδειγμα, είναι γνωστό ότι τα κρεμμύδια και τα καρότα συνυπάρχουν τέλεια στο ίδιο κρεβάτι, επειδή αμοιβαία σκοτώνουν τους εχθρούς των γειτόνων τους - κρεμμύδι και καρότο.

Για ένα daikon, τα κρεμμύδια θεωρούνται ένας καλός γείτονας, ο οποίος με τους φυτοντοκτόνους οδηγεί μακριά τους σταυροφόρους ψύλλους και τις πεταλούδες. Άλλοι φιλικοί πολιτισμοί:

• καρότα
• τεύτλα
• κάθε καλλιέργεια κολοκύθας: κολοκυθάκια, σκουός, κολοκύθα, αγγούρια.

Μην φυτέψετε daikon δίπλα σε τέτοια φυτά:

• μπιζέλια
• κάθε είδους λάχανο,
• φράουλες.

Βίντεο: μικτή φύτευση daikon και άλλων καλλιεργειών

Διαθέτει φύτευση daikon ποικιλίες Sasha και Minovashi

Επί του παρόντος, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών daikon, όχι μόνο ιαπωνικής καταγωγής, αλλά και ρωσικής επιλογής. Ίσως, ένας από τους πιο δημοφιλείς είναι ο εισαγόμενος εκπρόσωπος του Minovashi και της εγχώριας - Sasha. Είναι αρκετά διαφορετικά μεταξύ τους τόσο σε εμφάνιση όσο και σε βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας.

Οι ποικιλίες Daikon Sasha

Πιστεύεται ότι το daikon Sasha έχει αυξημένη αντίσταση στη λήψη. Ωστόσο, με πολύ νωρίς τη σπορά του καλοκαιριού, θα ανταποκριθεί ακόμη και κακώς σε μεγάλες ώρες της ημέρας. Ωστόσο, λόγω της υψηλής ακρίβειας κατά τη σπορά στις αρχές Αυγούστου, καταφέρνει να δημιουργήσει υψηλής ποιότητας ρίζες σε όλες τις κλιματολογικές συνθήκες. Ακόμα και κάτω από τις πιο αντίξοες συνθήκες, η καλλιεργητική του περίοδο δεν υπερβαίνει τον ενάμιση μήνα, και με καλή φροντίδα, η καλλιέργεια είναι έτοιμη 30 ημέρες μετά την εμφάνιση.

Το Sasha δεν έχει πολύ μεγάλες καλλιέργειες στρογγυλής ρίζας (βάρους από 200 έως 400 γραμμάρια και περίπου 10 εκατοστά σε διάμετρο), μοιάζουν περισσότερο με τα συνηθισμένα λευκά ραπανάκια. Στη φάση της πλήρους ωρίμανσης, περίπου το ήμισυ του καρπού ανεβαίνει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Η γεύση του πυκνού τραγανή πολτού χαρακτηρίζεται ως εξαιρετική, χωρίς πικρία, η οποία επιτρέπει την χρήση του σε δίαιτα και μωρό ακόμα και τροφή.

Ο Σάσα καταλαμβάνει λίγο χώρο, δεν έχει πολύ υψηλή απόδοση, αλλά είναι νόστιμος και κρατά πολύ γρήγορα

Η ποικιλία αυτή μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και στο θερμοκήπιο. Λόγω της εξαιρετικά πρόγονος, Sasha μπορεί να σπαρθεί όχι μόνο στο τέλος του καλοκαιριού για την κατανάλωση το φθινόπωρο, αλλά και στις αρχές της άνοιξης, μαζί με το συνηθισμένο ραπανάκι. Η καλλιέργεια του μέσα από τα σπορόφυτα δεν έχει νόημα. Εντούτοις (από την άποψη του θερμοκρασιακού υποβάθρου), η Sasha δεν αρέσει πολύ στις σοβαρές διακυμάνσεις των ημερήσιων και νυκτερινών θερμοκρασιών (η σάρκα των καρπών των ριζών), επομένως σε αυτές τις περιόδους και σε εκείνες τις κλιματικές ζώνες όπου αυτό είναι δυνατό, το χρονοδιάγραμμα της σποράς, για να ρυθμίσετε.

Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής φύτευσης του daikon Sasha, μπορείτε να το σπάζετε ανάμεσα σε σειρές που δεν έχουν ακόμη συγκομιστεί, αλλά σχεδόν τελειώσει τα κρεμμύδια, σκοτώνοντας δύο πουλιά με μια πέτρα:

• από τη μία πλευρά, η περιοχή θα σωθεί (και κατά την πρώτη και μισή εβδομάδα αυτό το daikon δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο).
• από την άλλη πλευρά, η μυρωδιά του κρεμμυδιού θα αποτρέψει τα παράσιτα από το νεαρό φύλλωμα του daikon.

Επειδή αυτή η ποικιλία δεν σχηματίζει πολύ μεγάλα φυτά, μπορεί να σπαρεί πυκνά: μεταξύ των σπόρων υπάρχει αρκετή απόσταση 15-20 cm, μεταξύ σειρών περίπου 25 cm. Ωστόσο, συνήθως σπέρνονται πολύ πιο συχνά, και καθώς οι βλαστοί μεγαλώνουν πίσω, το λεπτό φύλλωμα daikon προσθέτει μπαχαρικό σε οποιοδήποτε καλοκαιρινές σαλάτες.

Δύο εβδομάδες μετά το βλαστάνισμα, το daikon Sasha αρχίζει να σχηματίζει μια ρίζα, επομένως, εάν δεν έχει γίνει όλη η αραίωση σε αυτό το σημείο, βγάζουμε τα επόμενα αντίγραφα μπορεί ήδη να συνθλίβονται σε σαλάτες μαζί με τις ρίζες.

Οι ποικιλίες Daikon Minovashi

Αυτή η ιαπωνική ποικιλία μέσα σεζόν, που περιλαμβάνεται στο Μητρώο Κρατών της Ρωσικής Ομοσπονδίας, παραμένει στον κήπο για περίπου δυόμισι μήνες. Οι καλλιέργειες ριζών κυλινδρικού σχήματος αναπτύσσονται πολύ καιρό, βάρους έως 1,5 κιλά, χαρακτηρίζονται από εξαιρετική γεύση. Έχει αυξημένη αντίσταση στη λήψη. Δεδομένου ότι η Minovashi σχηματίζει μια μακρά ρίζα στις πρώτες εβδομάδες της ανάπτυξής της, είναι σχεδόν αδύνατο να αναπτυχθεί μέσα από το στάδιο των δενδρυλλίων (γι 'αυτό χρειάζονται απλά πολύ βαθιά αγγεία).

Minovashi - daikon της "κλασικής" μορφής, μακρά, μία από τις πιο εύγευστες ποικιλίες

Το Minovashi μπορεί να σπαρθεί αμέσως με σπόρους σε θερμοκήπιο ή σε ανοιχτό έδαφος. Λόγω της σχετικά μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου, η καλλιέργεια της άνοιξης στη μεσαία ζώνη είναι δυνατή μόνο στο θερμοκήπιο, όπου φυτεύεται στις αρχές Απριλίου ή λίγο νωρίτερα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να σπείρετε στον κήπο (στα τέλη Απριλίου), αλλά προτιμάτε να επιλέξετε περισσότερες πρώιμες ποικιλίες γι 'αυτό και αφήστε το Minovashi για κατανάλωση το φθινόπωρο και σπέρνετε το δεύτερο εξάμηνο του Ιουλίου.

Τα φυτά αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά μεγάλα, οπότε η ελάχιστη δυνατή απόσταση κατά τη φύτευση είναι 30 × 60 cm. Εκτός από αυτές τις αποστάσεις, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η ρίζα καλλιέργειας εισχωρεί στο έδαφος σε σημαντικό βάθος. Επομένως, εάν η εύφορη στρώση είναι μικρή, πριν από τη φύτευση στα καθορισμένα μέρη, έμπειροι κηπουροί σπάσουν μια τρύπα με λοστό μέχρι βάθους τουλάχιστον μισού μέτρου και προσθέτουν τοπικά λιπάσματα (ένα λίτρο βάζο λιπάσματος, λίγη τέφρα, ένα κουταλάκι του γλυκού αζοφόσκα). Στη συνέχεια η τρύπα καλύπτεται από χώμα και το daikon σπέρνεται με τον συνήθη τρόπο.

Το δεύτερο μισό του Ιουλίου, το Minovashi φυτεύεται μετά τη συγκομιδή κρεμμυδιών ή σκόρδου, κάνοντας ένα πλήρες ορυκτό λίπασμα στον κήπο. Οι μέθοδοι σποράς και φροντίδας για το Minovashi δεν διαφέρουν από αυτές για άλλες ποικιλίες, αλλά η συγκομιδή πρέπει να γίνεται πολύ προσεκτικά: οι μακριές ρίζες είναι πολύ εύθραυστες, μερικές φορές, για να μην σπάσουν, πρέπει να τις σκάψετε σχεδόν σαν θάμνοι κήπων.

Βίντεο: Καλλιέργεια daikon ποικιλίας Minovashi

Το Daikon είναι ένα υγιές και νόστιμο λαχανικό, οι ρίζες του είναι εντυπωσιακές στο μέγεθος τους και η γεωργική τεχνολογία είναι εντυπωσιακή στην απλότητα. Στην πραγματικότητα, για την επιτυχή καλλιέργεια του daikon, χρειάζονται μόνο δύο προϋποθέσεις: έγκαιρη σπορά και άφθονο πότισμα. Ως εκ τούτου, να πάρει μια αξιοπρεπή συγκομιδή αυτού του ιαπωνικού ραπανάκι είναι αρκετά μέσα στη δύναμη του καθενός, ακόμη και ένας αρχάριος, κάτοικος του καλοκαιριού.