Το τζίντζερ είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας των τζίντζερ από τη Νοτιοανατολική Ασία. Καλείται επίσης η κέρατα ρίζα. Τώρα τζίντζερ καλλιεργείται στις τροπικές περιοχές της Ινδονησίας, της Ταϊβάν, της Μαλαισίας, της Ινδίας. Το ριζικό σύστημα είναι οριζόντιο, σκούρο κίτρινο ή λευκό με πολυάριθμες εξερχόμενες διεργασίες, είναι μια αλυσίδα σαρκωδών κονδυλωδών κονδύλων διαφόρων σχημάτων.
Τα φύλλα είναι κοκκινωπά μέχρι 20 εκατοστά, η ταξιανθία είναι υψηλή, ακίδα-σχήμα, λουλούδια είναι επιμήκη, κόκκινο-ροζ, λιλά, γαλακτοκομικά. Το φυτό μεγαλώνει σε 1,5 m, αποπνέει άρωμα λεμονιού. Τα ριζώματα έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, χάρη στο αιθέριο έλαιο και στα ευεργετικά μικρο και μακρο στοιχεία, βιταμίνες. Η ειδική ρητίνη τζίντζερ δίνει στη μονάδα μια καυτή γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και την ιατρική, αναπτύσσεται στις τροπικές περιοχές όπου υπάρχει υψηλή θερμοκρασία και υγρασία. Οι καλλιεργητές φυτών είναι σε θέση να αυξήσουν το τζίντζερ στο σπίτι ως ετήσιο.
Επιλογή και προετοιμασία υλικού φύτευσης τζίντζερ, κατσαρόλας, χώματος
Για τη φύτευση, επιλέξτε ένα ρίζωμα με μια ομαλή φλούδα, ένα μεγάλο αριθμό των ματιών. Θα πρέπει να είναι φρέσκο, χωρίς σημάδια εντόμων, με ελαστική, πυκνή επιφάνεια. Πάρτε το σε ένα κατάστημα, σούπερ μάρκετ. Στη συνέχεια, βυθίστε στο μαλακό ζεστό νερό για αρκετές ώρες. Για απολύμανση χρησιμοποιείται ένα διάλυμα μαγγανίου (ροζ). Μια άλλη επιλογή είναι ένα ποτήρι νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος. Εάν είναι επιθυμητό, κόψτε τη ρίζα σε τεμάχια, τα κομμένα τμήματα της κάθε μιας επεξεργάζονται με ενεργό άνθρακα.
Οι ειδικοί συστήνουν τη φύτευση ολόκληρης ρίζας.
Για την καλλιέργεια σε μια κατσαρόλα, το χώμα χρησιμοποιείται όπως και για τα λαχανικά. Συνδέουν εξίσου την άμμο, το φύλλο και το αλεσμένο χώμα, προσθέτουν λιπάσματα για καλλιέργειες ριζών. Ή πήρε πηλό και τύρφη 1: 3. Η χωρητικότητα επιλέγεται ευρέως λόγω του γεγονότος ότι το ριζικό σύστημα μεγαλώνει. Στον πυθμένα βρισκόταν ένα στρώμα αποστράγγισης 2 cm από διογκωμένο πηλό.
Συμβουλές φύτευσης τζίντζερ
Όταν φυτεύετε στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη Μαρτίου, λαμβάνουν μια καλλιέργεια. Η αποχέτευση χύνεται στην παρασκευασμένη κατσαρόλα και στη συνέχεια το χώμα απολυμαίνεται με Φιτοσπορίνη. Οι ρίζες των κονδύλων τοποθετούνται οριζόντια με τους οφθαλμούς ανάπτυξης, όχι στη μέση, αλλά στο πλάι. Βαθιά με 3 εκατοστά, κοιμούνται λίγο, ποτίζονται. Καλύψτε με μια μεμβράνη, ένα πλαστικό μπουκάλι. Στη συνέχεια, βρέξτε λίγο το χώμα. Τα λάχανα εμφανίζονται μετά από 2-3 εβδομάδες. Το δοχείο τοποθετείται σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία +20 ° C.
Απαιτούμενες συνθήκες αναπαραγωγής
Για να πάρετε μια καλλιέργεια, πρέπει να τηρείτε τους κανόνες φροντίδας του φυτού.
| Παράμετροι | Άνοιξη / καλοκαίρι | Χειμώνας / πτώση |
| Θερμοκρασία | + 20 ... 23 ° C. | + 18 ... 20 ° C, κατά την περίοδο ανάπαυσης + 15 ° C. |
| Φωτισμός | Ηλιακό διάχυτο φως, χωρίς άμεση έκθεση στα ανατολικά, δυτικά παράθυρα. Στη ζέστη που βάζουν σε μια loggia, ένα μπαλκόνι, βγείτε στον κήπο, αποφεύγοντας τα σχέδια. | Το φως της ημέρας είναι 12-16 ώρες, με πρόσθετο φωτισμό με λαμπτήρες, εκτός από την κατάσταση ηρεμίας, τότε ο φωτισμός δεν απαιτείται. |
| Υγρασία | Ψεκάστε τακτικά, δημιουργήστε μια περιεκτικότητα σε υγρασία 60%. | Όταν ο ξηρός αέρας υγραίνεται, τότε όταν τα φύλλα γίνονται κίτρινα, ο ψεκασμός σταματάει και αρχίζει η περίοδος ανάπαυσης. |
| Πότισμα | Κανονικά μαλακό νερό, χωρίς υπερβολική υγρασία (έτσι ώστε να μην προκαλεί σήψη) και όχι υπερβολική ξήρανση κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης. Το νερό στραγγίζεται από τη λεκάνη. | Μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, έως ότου τεθεί σε αδράνεια, τότε η ρίζα κόβεται ή εκσκαφέρεται. |
| Κοστούμια | Οργανικά και ανόργανα λιπάσματα με άζωτο, κάλιο, φώσφορο με τη σειρά, κάθε τρεις εβδομάδες. Χαλαρώστε τη γη. | Μετά την έναρξη της νάρκης δεν απαιτείται. |
Οι σπόροι δεν μπορούν να ληφθούν στο περιβάλλον του σπιτιού, επομένως το τζίντζερ πολλαπλασιάζεται με φυτικό τρόπο διαιρώντας τους ριζώματα. Διαχωρίστε διάφορα μέρη, πασπαλίζετε με τέφρα ξύλου, στεγνώνετε και φυλάσσετε μέχρι να φύτεψετε. Ιδανικές συνθήκες ανάπτυξης για το φυτό - ένα θερμοκήπιο ή ένα θερμοκήπιο, μπορούν να καλλιεργηθούν στον κήπο.
Το τζίντζερ σπάνια αρρωσταίνει, παρακολουθούν την εμφάνιση ενός ακάρεος αράχνης. Αντιμετωπίζεται με διάλυμα σαπουνιού, αλκοόλ. Δεν συνιστάται η χρήση χημικών παρασκευασμάτων εάν η ρίζα θα καταναλωθεί.
Ανθισμένη διέγερση
Για να θαυμάσετε την ασυνήθιστη αιχμηρό ταξιανθία του τζίντζερ, θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον δύο χρόνια. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση της ρίζας επιδεινώνεται. Για να επιτευχθούν οι συνθήκες άνθησης της συντήρησης και φροντίδας είναι ελαφρώς διαφορετικές. Βάλτε σε ένα σφιχτό μπολ. Το φθινόπωρο, οι ρίζες δεν έχουν εκσκαφεί, το πότισμα μειώνεται μέχρι την αρχή της άνοιξης. Κόψτε τα στελέχη. Στη συνέχεια, ανανεώνετε και τροφοδοτείτε τα ανθρακικά λιπάσματα για να δημιουργήσετε μπουμπούκια. Στη συνέχεια, το χώμα αλλάζει κάθε χρόνο.
Συγκομιδή
Το φθινόπωρο, τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο (μερικές φορές νωρίτερα) τα άκρα των φύλλων τζίντζερ γίνονται κίτρινα και ξηρά. Αυτό σημαίνει ότι - το εργοστάσιο είναι ήδη ώριμο, σταματήστε το πότισμα μια εβδομάδα πριν από το σκάψιμο. Βγάλτε τη ρίζα, καθαρίστε. Η καλλιέργεια είναι 1,5 φορές μεγαλύτερη από την καλλιέργεια. Κατόπιν στεγνώστε στον ήλιο για 2-3 ημέρες. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία + 2 ... 4 ° C στο υπόγειο, κελάρι. Εάν είναι επιθυμητό, κόψτε σε λεπτές πλάκες, στεγνώστε.
